全國(guó)勞模任金素：守正創(chuàng)新傳承民族工藝

全國(guó)勞模任金素：守正創(chuàng)新傳承民族工藝2023年11月24日，2023年全國(guó)勞動(dòng)榜樣和先進(jìn)工表彰大會(huì)在北京人民大會(huì)堂盛大進(jìn)行，大會(huì)對(duì)各行各業(yè)做出突出成就的全國(guó)勞動(dòng)榜樣和先進(jìn)工進(jìn)展了表彰。會(huì)上，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司制曲首席釀造師的任金素被授予“全國(guó)勞動(dòng)榜樣”榮譽(yù)稱號(hào)。

1988年9月參與工作以來(lái)，任金素先后獲得“貴州省勞動(dòng)榜樣”“貴州省優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”“貴州省脫貧攻堅(jiān)群英譜”“遵義市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(茅臺(tái)酒釀制技藝制曲)傳承人”等榮譽(yù)稱號(hào)，2023年被貴州茅臺(tái)酒股份有限公司聘為首席釀造師，2023年中選為中國(guó)共產(chǎn)黨貴州省第十二次代表大會(huì)代表。

創(chuàng)新引領(lǐng)進(jìn)展

2023年任金素帶頭成立了“陽(yáng)光技能創(chuàng)新工作小組”，因成效顯著被貴州省總工會(huì)授牌成立“任金素勞模技能創(chuàng)新工作室”。面對(duì)自己創(chuàng)新舉措被社會(huì)各界認(rèn)可，她始終認(rèn)為工作小組不僅是創(chuàng)新的平臺(tái)，更是一個(gè)提升全員素養(yǎng)的舞臺(tái)。

5年來(lái)，她先后為制酒車間、生產(chǎn)治理部、質(zhì)檢部以及整個(gè)制曲系統(tǒng)輸送優(yōu)秀品酒師、釀造師、酒曲師、班長(zhǎng)等幾十人。

她以勞模創(chuàng)新工作室為有效平臺(tái)，充分發(fā)揮勞模傳、幫、帶作用，圍繞生產(chǎn)工藝技術(shù)難題有針對(duì)性地開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)、理論培訓(xùn)、崗位練兵、技藝傳承等活動(dòng)。勞模創(chuàng)新工作室拓展了弘揚(yáng)勞模精神的新途徑，展現(xiàn)勞模的時(shí)代風(fēng)采，增加了勞模的感召力，讓員工群眾學(xué)有典范、趕有目標(biāo)。

作為工作室?guī)ь^人，她20年來(lái)始終從事制曲工作，“曲是酒之魂，有好曲才能釀好酒！”對(duì)于酒曲的重要性，任金素脫口而出，酒曲的好壞打算著茅臺(tái)酒口感的好壞，但守正創(chuàng)新同樣重要。

任金素把創(chuàng)新工作與安全生產(chǎn)、解決事故隱患、工器具改良、工藝流程改善、技術(shù)攻關(guān)等焦點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題結(jié)合起來(lái)，積極開(kāi)展班組QC活動(dòng)。成立QC興趣小組40余個(gè)，針對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的難題，分別立項(xiàng)，發(fā)表QC課題20多篇，其中《降低曲盒損壞率》課題還獲得貴州省優(yōu)秀成果獎(jiǎng)。

為增加創(chuàng)新工作室的創(chuàng)新力量，她依據(jù)制曲生產(chǎn)實(shí)際開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)和技術(shù)創(chuàng)新活動(dòng)，創(chuàng)新成果主要圍繞降低大曲特別糖化力開(kāi)展大曲篩分試驗(yàn)、曲蟲(chóng)防治試驗(yàn)、曲坯高度試驗(yàn)等。

去年，任金素帶著員工開(kāi)展“探究冬季制曲，一次翻曲發(fā)酵倉(cāng)門邊曲坯發(fā)酵特別的現(xiàn)象”、“探究曲胚最適高度，提高曲胚整體發(fā)酵溫度”、“探素夏季制曲，曲坯發(fā)酵簡(jiǎn)單成灰黑色，中間無(wú)黃粑心、溫度達(dá)不到60℃”等課題攻關(guān)工程。

一系列創(chuàng)新舉措使工作室涌現(xiàn)出貴州省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)伦Ｃ?、茅臺(tái)集團(tuán)三級(jí)釀造師陳敏、茅臺(tái)集團(tuán)金牌員工沈琦現(xiàn)等一枇佼佼者。2023年，力爭(zhēng)將勞模工作室打造成為新時(shí)代勞模工作品牌和效勞公司安全進(jìn)展、科學(xué)進(jìn)展的新載體。

傳承遵守工藝

在2023年度生產(chǎn)工作中組織工作室成員定期開(kāi)展原輔料鑒別、機(jī)器調(diào)試、小麥磨碎度掌握、拌曲配料、曲坯踩制、曲坯攤涼、裝倉(cāng)操作、翻倉(cāng)操作等培訓(xùn)。

為發(fā)覺(jué)青年人才、培育青年人才、造就青年人才制造良好條件。

在任金素的培育指導(dǎo)及徒弟的刻苦努力下，員工趙文富、陳美杰、趙小會(huì)3名徒弟獲得集團(tuán)公司全能工程車間級(jí)能手，陳亮獲得單項(xiàng)公司級(jí)能手、趙小會(huì)獲得單項(xiàng)車間級(jí)能手。在“師帶徒”考核中，任金素和徒弟沈琦現(xiàn)脫穎而出，獲得了茅臺(tái)集團(tuán)優(yōu)秀師徒。

特殊是徒弟沈琦現(xiàn)經(jīng)過(guò)她手把手的傳授、細(xì)心的培育，2023年獲得茅臺(tái)集團(tuán)金牌員工榮譽(yù)稱號(hào)、2023年獲得了茅臺(tái)集團(tuán)首批茅臺(tái)工匠。

自“以師帶徒”活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，任金素不斷為茅臺(tái)集團(tuán)制曲系統(tǒng)培育了幾十名優(yōu)秀人才，他們當(dāng)中有從生產(chǎn)一線崗位通過(guò)筆試、面試走上治理崗位及車間領(lǐng)導(dǎo)崗位，有通過(guò)車間骨干考試及公司培訓(xùn)考核合格勝利競(jìng)選上班組骨干的崗位，其中有曲師，班長(zhǎng)，副班長(zhǎng)。

責(zé)任彰顯擔(dān)當(dāng)

愛(ài)心，是一片嚴(yán)冬里的陽(yáng)光，使貧困交迫的人感到人間的暖和；愛(ài)心，是一股流在沙漠里的泉水，使口渴難忍的人感到生命的再生。

2023年10月，任金素在參與仁懷市長(zhǎng)崗鎮(zhèn)的一次活動(dòng)中，看到一個(gè)兒童在冬天還穿著單衣，在和當(dāng)?shù)卮孱I(lǐng)導(dǎo)溝通后得知長(zhǎng)崗鎮(zhèn)小山頭村有20多名兒童沒(méi)有過(guò)冬的衣物，他們的父母要么是外出打工，要么是父親死亡母親改嫁的留守兒童和貧困兒童后，任金素其次天坐著皮卡車，拉著20多個(gè)箱子再次回到了小山頭村，箱子里面裝著帽子、圍巾、棉衣、棉靴、凍傷膏等。

原來(lái)，她當(dāng)天回去后，馬上購(gòu)置了20多套學(xué)習(xí)用具和過(guò)冬衣物，并于其次天與團(tuán)隊(duì)成員一起去發(fā)放給那20多名兒童。任金素并不是一時(shí)的興起，在2023年和2023年，她對(duì)這20多名兒童進(jìn)展持續(xù)關(guān)注，直至長(zhǎng)崗鎮(zhèn)政府對(duì)這20多名兒童進(jìn)展定點(diǎn)幫扶。

2023年，任金素與徒弟趙文富帶頭成立的“壹加壹”團(tuán)隊(duì)精準(zhǔn)幫扶工作，并于7月4日到仁懷市二合鎮(zhèn)仁文村對(duì)10多名留守兒童進(jìn)展家庭走訪，制定長(zhǎng)期定點(diǎn)幫扶方案，后來(lái)在車間領(lǐng)導(dǎo)及同事的幫忙下，更是先后在仁懷市二合鎮(zhèn)、后山苗族布依族自治鄉(xiāng)建立了30多對(duì)“一對(duì)一”幫扶，累計(jì)幫扶達(dá)10余次，幫扶資金達(dá)10多萬(wàn)元，讓這些孩子能夠感受到一份來(lái)自社會(huì)的關(guān)愛(ài)