莖的形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能_第1頁(yè)
莖的形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能_第2頁(yè)
莖的形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能_第3頁(yè)
莖的形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能_第4頁(yè)
莖的形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能_第5頁(yè)
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莖的形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能第1頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月2-1莖的生理功能輸導(dǎo)作用:向上承載葉,向下與根系相連支持作用:支持葉、花和果實(shí)貯藏作用:薄壁組織繁殖作用:形成不定根和不定芽第2頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月2-2莖的基本形態(tài)

莖是植物地上部分的軸,其上通常著生有葉、花和果實(shí)。其特征:具有節(jié)(node,莖上著生葉的位置)和節(jié)間(internod,兩個(gè)節(jié)之間的部分),節(jié)上生葉長(zhǎng)芽(bud,位于莖的頂端和葉腋處)。莖橫切面:多數(shù)植物的莖呈圓柱形,少數(shù)呈三角形(如莎草)、方柱形(如蠶豆),或扁平柱形(如仙人掌)。莖質(zhì)地:莖內(nèi)含木質(zhì)成分少的稱(chēng)草本植物(herbaceousplant),木質(zhì)含量高的稱(chēng)木本植物(woodyplant)。葉痕(leafscar):莖上葉子脫落后在節(jié)上留下的痕跡。芽鱗痕(budscalescar):鱗芽展開(kāi)時(shí),其外方的鱗片脫落后留下的痕跡。束痕(bundlescar):葉柄內(nèi)維管束斷離后留下的痕跡。第3頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第4頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月皮孔第5頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第6頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月芽與分枝芽包括莖尖和節(jié)上(葉腋內(nèi))的分生組織及附屬物定芽不定芽芽側(cè)芽頂芽腋芽芽花芽葉芽混合芽芽裸芽被(鱗)芽第7頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第8頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月分枝—

是莖生長(zhǎng)的形式,是芽活動(dòng)、分裂和生長(zhǎng)的結(jié)果第9頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月合軸分枝假二叉分枝第10頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第11頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月禾本科植物的分蘗第12頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月莖的不同習(xí)性第13頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月2-3莖的初生生長(zhǎng)和初生結(jié)構(gòu)2-3-1莖尖及其發(fā)育從形態(tài)結(jié)構(gòu)上看,莖尖與根尖之間存在一些明顯的差異。首先,莖尖缺乏根冠那樣的帽狀結(jié)構(gòu);其次,莖尖的頂端分生組織不僅形成莖的初生結(jié)構(gòu),而且與葉原基和芽原基的發(fā)生有關(guān),因而,莖頂端分生組織的結(jié)構(gòu)比根要復(fù)雜。第14頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第15頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月原套原體學(xué)說(shuō)被子植物莖尖的頂端分生組織中有明顯的分層現(xiàn)象,頂端l-2層(或3-4層)細(xì)胞通常只進(jìn)行垂周分裂,稱(chēng)為原套(tunica);原套內(nèi)側(cè)的幾層細(xì)胞則可以進(jìn)行平周分裂以及其他各個(gè)方向的分裂,這些細(xì)胞稱(chēng)為原體(corpus)。在莖尖的分化過(guò)程中,原套的最外層發(fā)育出原表皮,原體細(xì)胞則發(fā)育成原形成層和基本分生組織。具有兩層或兩層以上原套細(xì)胞的莖尖發(fā)育時(shí),除表層外,其他原套細(xì)胞也形成基本分生組織。絕大多數(shù)裸子植物的莖端不顯示原套一原體結(jié)構(gòu),它們的莖頂端分生組織的最外層細(xì)胞能進(jìn)行平周和垂周分裂,把細(xì)胞加人到周?chē)颓o內(nèi)部的組織中去。葉原基和芽原基均發(fā)生在頂端分生組織的表面的幾層細(xì)胞,這種起源方式稱(chēng)為外起源。第16頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月莖尖縱切面示原套和原體第17頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第18頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第19頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月莖初生結(jié)構(gòu)的三要素表皮(epidermis)皮層(cortex)維管柱(vascularcylinder

或中柱)2-3-2雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)第20頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第21頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第22頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第23頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第24頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第25頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第26頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第27頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月

髓(pith)和髓射線(xiàn)(pithray)在莖的初生結(jié)構(gòu)中,由基本分生組織分化產(chǎn)生的莖中央的薄壁組織稱(chēng)為髓,有些植物如樟樹(shù)莖的髓中還有石細(xì)胞,另一些植物如椴樹(shù)莖的髓邊緣則有由小而壁厚的細(xì)胞構(gòu)成的環(huán)髓帶;傘形科和葫蘆科植物莖內(nèi)髓成熟較早,以后當(dāng)莖繼續(xù)生長(zhǎng)時(shí),節(jié)間部分的髓常被拉壞形成空腔,但節(jié)上仍保留著髓。髓射線(xiàn)由維管束間的薄壁組織組成,在橫切面上呈放射狀排列,連接皮層與髓,有橫向運(yùn)輸?shù)淖饔?,同時(shí)也是莖內(nèi)貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的組織。在大多數(shù)木本植物中,髓射線(xiàn)窄,多為一列或二列細(xì)胞,而在大多數(shù)草本植物中,髓射線(xiàn)較寬。第28頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月南瓜莖橫切面---雙韌維管束第29頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月毛茛類(lèi)植物莖中無(wú)維管形成層第30頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第31頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月2-3-3單子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)禾本科植物莖的初生結(jié)構(gòu)由表皮、維管束和基本組織組成。橫切面上看:表皮細(xì)胞排列比較整齊;在表皮下有幾層由厚壁細(xì)胞組成的機(jī)械組織,起支持作用;幼莖近表皮的基本組織細(xì)胞,常含葉綠體,進(jìn)行光合作用。維管束:通常有兩種不同的排列方式,維管束無(wú)規(guī)律地分散在基本組織中,愈靠近外側(cè)愈多,愈向中心愈少,因而皮層和髓之間沒(méi)有明顯的界限,如玉米和甘蔗。維管束較規(guī)則地排成兩輪,莖節(jié)間中央為髓腔,如水稻的莖。

第32頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第33頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第34頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第35頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第36頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第37頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月在皮層的綠色組織細(xì)胞中可見(jiàn)到葉綠體。注意表皮外壁的加厚現(xiàn)象和氣孔復(fù)合體。燈芯草莖橫切第38頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月玉米莖橫切基本組織維管束鞘初生韌皮部初生木質(zhì)部下皮表皮第39頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月雙子葉單子葉表皮形成層維管柱髓木質(zhì)部韌皮部表皮

基本組織維管束單、雙子葉植物莖結(jié)構(gòu)比較第40頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月2-3-4裸子植物莖的初生結(jié)構(gòu)裸子植物莖的初生結(jié)構(gòu)與雙子葉植物莖類(lèi)似,同樣由表皮、皮層和維管柱三部分組成。它們的主要區(qū)別:木質(zhì)部和韌皮部組成成分的不同大多數(shù)裸子植物的木質(zhì)部由管胞組成,韌皮部由篩胞組成,且篩胞所有壁上的篩域都十分相似,沒(méi)有篩板的分化。有些裸子植物(如松樹(shù))的皮層中還有樹(shù)脂道(resincanal)。第41頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月2-4莖的次生生長(zhǎng)和次生結(jié)構(gòu)雙子葉植物和裸子植物莖發(fā)育到一定階段,莖中的側(cè)生分生組織便開(kāi)始分裂、生長(zhǎng)和分化,使莖加粗,這一過(guò)程稱(chēng)為次生生長(zhǎng),次生生長(zhǎng)產(chǎn)生的次生組織組成莖的次生結(jié)構(gòu)。側(cè)生分生組織通常包括維管形成層(cambium)和木栓形成層(corkcambium)。第42頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月

莖的次生分生組織包括:

維管形成層(vascularcambium)—

不斷向側(cè)方添加次生維管組織

木栓形成層(corkcambium)—

形成莖的外圍周皮第43頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月2-4-1雙子葉植物莖的次生結(jié)構(gòu)維管形成層的的來(lái)源及活動(dòng)

來(lái)源:束中形成層(fascicularcambium)初生木質(zhì)部和初生韌皮部之間保留了一層具有潛在分生能力的細(xì)胞。束間形成層(interfascicularcambium)髓射線(xiàn)中與束中形成層部位相當(dāng)?shù)募?xì)胞也能恢復(fù)分裂能力,形成。細(xì)胞組成:紡錘狀原始細(xì)胞和射線(xiàn)原始細(xì)胞組成的,前者長(zhǎng)而扁,略呈紡錘形,且長(zhǎng)軸與莖的長(zhǎng)軸平行,細(xì)胞明顯液泡化;后者近等徑形,井與莖的縱軸垂直排列。細(xì)胞分裂方式:切向分裂和徑向分裂。在形成次生結(jié)構(gòu)的同時(shí),形成層細(xì)胞為擴(kuò)大自身圓周還必須進(jìn)行徑向分裂或橫分裂以適應(yīng)內(nèi)方木質(zhì)部的增粗,同時(shí)形成層的位置漸次向外推移。第44頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第45頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第46頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第47頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第48頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第49頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第50頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第51頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月形成層的類(lèi)型:形成層的垂周分裂包括徑向和斜向兩種,若為徑向,即紡錘狀原始細(xì)胞垂直地分裂成兩個(gè)細(xì)胞,維管形成層的細(xì)胞本身排列十分規(guī)則呈水平狀態(tài),稱(chēng)疊生形成層,如洋槐。若為斜向,兩個(gè)子細(xì)胞互為侵入生長(zhǎng),結(jié)果使維管形成層細(xì)胞的長(zhǎng)度和弦切向的寬度大為增加,細(xì)胞排列一般不規(guī)則,稱(chēng)為非疊生形成層,如杜仲、核桃、鵝掌楸等第52頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月形成層的類(lèi)型第53頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月蘋(píng)果(apple)洋槐(locust)疊生形成層非疊生形成層第54頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月

次生維管組織次生木質(zhì)部的組成包括軸向系統(tǒng)的導(dǎo)管、管胞、木纖維、木薄壁組織和徑向系統(tǒng)的木射線(xiàn),軸向系統(tǒng)的組成分子由紡錘狀原始細(xì)胞分化而來(lái),而徑向系統(tǒng)的木射線(xiàn)則由射線(xiàn)原始細(xì)胞衍生。次生韌皮部同樣包括軸向系統(tǒng)和徑向系統(tǒng),軸向系統(tǒng)由篩管、伴胞、韌皮薄壁細(xì)胞和韌皮纖維組成,有時(shí)也有石細(xì)胞;徑向系統(tǒng)則由韌皮射線(xiàn)組成。韌皮射線(xiàn)通過(guò)形成層原始細(xì)胞與木射線(xiàn)相連,合稱(chēng)維管射線(xiàn),在形成層活動(dòng)過(guò)程中,紡錘狀原始細(xì)胞可以通過(guò)橫分裂產(chǎn)生新的射線(xiàn)原始細(xì)胞,因而隨著次生生長(zhǎng)的進(jìn)行,新的維管射線(xiàn)會(huì)不斷增加。第55頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月

木栓形成層的來(lái)源及活動(dòng)來(lái)源:表皮(蘋(píng)果)或皮層(桃、大豆、棉)或初生韌皮部(茶)細(xì)胞,最后在次生韌皮部中產(chǎn)生。分裂方式:切向分裂,向外產(chǎn)生木栓層,向內(nèi)形成栓內(nèi)層,構(gòu)成周皮,代替表皮起保護(hù)作用。壽命:絕大多數(shù)植物木栓形成層活動(dòng)期較短,往往只有幾個(gè)月(也有植物的木栓形成層可或東多年,木栓層的厚度可達(dá)30cm,如栓皮櫧),在莖進(jìn)一步加粗使原有周皮失去作用前,在莖的內(nèi)部又會(huì)產(chǎn)生新的木栓形成層,以后依次向內(nèi)形成。皮孔(lenticel):一般發(fā)生在氣孔的下方,分為兩類(lèi):簡(jiǎn)單型(楊、接骨木)和封閉型(桑)等。第56頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月木栓形成層的活動(dòng)第57頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月不同植物來(lái)源不同第58頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第59頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第60頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第61頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第62頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第63頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第64頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第65頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月夾竹桃莖橫切表皮皮層韌皮部木質(zhì)部髓形成層第66頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第67頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第68頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第69頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月

多年生木本植物莖的特點(diǎn)雙子葉植物莖包括樹(shù)皮和木材兩部分樹(shù)皮(bark)指維管形成層以外所有部分的總稱(chēng)。分為硬樹(shù)皮(rhytidome)或落皮層(極為堅(jiān)硬,常呈條狀剝落,含木栓層以外的一切死組織)和軟樹(shù)皮(指生產(chǎn)上由樹(shù)干上剝下來(lái)的皮,由于韌皮部到木栓形成層這一段包含有生活組織,質(zhì)地較軟,含水分多,故被稱(chēng)之為軟樹(shù)皮)兩部分。硬樹(shù)皮的呈現(xiàn)的形態(tài)與木栓形成層的發(fā)生與分布有關(guān):木栓形成層條狀分布,硬樹(shù)皮形成許多深裂縱溝木栓形成層呈片狀分化,樹(shù)皮呈鱗片狀斑駁木栓形成層呈連續(xù)的筒狀變化,樹(shù)皮比較光滑,最后套狀剝落第70頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第71頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第72頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月

木材年輪(annualring)又稱(chēng)生長(zhǎng)輪。在多年生木本植物莖的次生木質(zhì)部中,可以見(jiàn)到許多同心圓環(huán),這就是年輪,年輪的產(chǎn)生是形成層每年季節(jié)性活動(dòng)的結(jié)果。春材或早材(earlwood):溫帶和亞熱帶,春季溫度逐漸升高,水分充足,形成層活動(dòng)旺盛,細(xì)胞分裂快,生長(zhǎng)也快,形成的木質(zhì)部細(xì)胞孔徑大而壁薄,纖維的數(shù)目少,材質(zhì)疏松。夏材或晚材(latewood):由夏季轉(zhuǎn)到冬季,形成層活動(dòng)逐漸減弱,環(huán)境中水分少,細(xì)胞分裂慢,生長(zhǎng)也慢,所產(chǎn)生的次生木質(zhì)部細(xì)胞體積小,導(dǎo)管孔徑小且數(shù)目少,而纖維的數(shù)目則比較多,材質(zhì)致密。第73頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第74頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月裸子植物春材和秋材第75頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月

年輪:早材和晚材共同構(gòu)成一個(gè)生長(zhǎng)層即年輪,它代表著一年中形成的次生木質(zhì)部。

年輪線(xiàn):前一年的晚材和后一年的早材之間形成了明顯的界限。假年輪(fasleannualring):在正常情況下,年輪每年可形成一輪,但在有些植物中一年內(nèi)可以形成幾個(gè)年輪,如柑橘屬植物,另外環(huán)境條件的不正常如干旱、蟲(chóng)害也會(huì)導(dǎo)致假年輪的產(chǎn)生。散孔材和環(huán)孔材:在一個(gè)年輪內(nèi),早材的導(dǎo)管明顯大于晚材,導(dǎo)管比較整齊地沿年輪環(huán)狀排列,這種木材稱(chēng)環(huán)孔材(桑、榆、刺槐、白蠟樹(shù));若早材與晚材導(dǎo)管管徑差異不大,不成環(huán)狀排列,稱(chēng)散孔材(楊、柳、槭、茶),還有介于二者之間的半環(huán)孔材(核桃、柿、樟等)。第76頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月環(huán)孔材和散孔材第77頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第78頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月

心材和邊材邊材(sapwood):靠近形成層部分的次生木質(zhì)部顏色淺,是邊材,為近二到五年形成的年輪,含有活的薄壁細(xì)胞,導(dǎo)管和管胞具有輸導(dǎo)功能,可以逐年向內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)樾牟模虼诵拇蹇梢灾鹉暝黾?,其厚度卻比較穩(wěn)定。心材(heartwood):是次生木質(zhì)部的中心部分,顏色深,為早年形成的次生木質(zhì)部,全部為死細(xì)胞。薄壁細(xì)胞的原生質(zhì)體通過(guò)紋孔侵入導(dǎo)管,形成侵填體,堵塞導(dǎo)管使其喪失輸導(dǎo)功能,心材中木薄壁細(xì)胞和木射線(xiàn)細(xì)胞成為死細(xì)胞,由于侵填體的形成和一些物質(zhì),如樹(shù)脂、樹(shù)膠、單寧及油類(lèi)滲入細(xì)胞壁或進(jìn)入細(xì)胞腔內(nèi),木材堅(jiān)硬耐磨,并有特殊色澤,如胡桃木呈褐色,烏木呈黑色,更具有工藝上的價(jià)值。第79頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第80頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第81頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第82頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第83頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月樹(shù)脂道周?chē)?xì)胞是一種軸向的薄壁細(xì)胞第84頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月落葉松莖具有均一的、單行的射線(xiàn),無(wú)導(dǎo)管第85頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月裸子植物和被子植物木材的比較第86頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月

木材三切面橫切面是與莖的縱軸垂直所做的切面,可見(jiàn)到同心圓環(huán)似的年輪,導(dǎo)管、管胞和木纖維等,均被橫切,射線(xiàn)為其縱切面觀,呈輻射狀排列,顯示射線(xiàn)的長(zhǎng)和寬;切向切面也稱(chēng)弦向切面,是垂直于莖的半徑所作的縱切面,年輪常呈U字形,導(dǎo)管、管胞和木纖維等均被縱切,可以看到它們的長(zhǎng)度、寬度和細(xì)胞兩端的形狀和特點(diǎn),射線(xiàn)是被橫切,其輪廓為紡錘形,顯示射線(xiàn)的高和寬。徑向切面是通過(guò)莖的中心,即過(guò)莖的半徑所作的縱切面,導(dǎo)管、管胞和木纖維等均被縱切,射線(xiàn)也是縱切面,能顯示它的高度和長(zhǎng)度,射線(xiàn)細(xì)胞排列整齊,像一堵磚墻,并與莖的縱軸相垂直。射線(xiàn)的性狀可作為判斷三切面的指標(biāo)。第87頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月裸子植物木材第88頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月多年生木材的立體觀察(白松第89頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第90頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第91頁(yè),課件共97頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月

裸子植物莖的特征結(jié)構(gòu)類(lèi)似于多年生雙子葉植物木本莖,但木質(zhì)部與韌皮部組成成分有所不同。木

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