幼兒園大班主題教案《歡快的小廚師》含反思

幼兒園大班主題教案《歡快的小廚師》含反思一、教案概述本教案是一節(jié)以“歡快的小廚師”為主題的幼兒園大班活動(dòng)課教案，緊要針對(duì)幼兒園大班5～6歲兒童的特點(diǎn)和需求，設(shè)計(jì)了大班喜好活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒通過(guò)親自動(dòng)手制作小食品，了解到食品來(lái)源、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，提高幼兒的動(dòng)手本領(lǐng)、認(rèn)知本領(lǐng)和協(xié)作本領(lǐng)，同時(shí)通過(guò)參加游戲情境，培育幼兒的團(tuán)隊(duì)合作、交際溝通和禮儀觀念，讓幼兒在游戲中歡快成長(zhǎng)。二、教學(xué)目標(biāo)1.學(xué)問(wèn)目標(biāo)：（1）明確食品來(lái)源、品種及所含營(yíng)養(yǎng)成分。（2）通過(guò)制作小食品和食品來(lái)源圖片搭配，培育幼兒的察看本領(lǐng)和記憶本領(lǐng)。2.本領(lǐng)目標(biāo)：（1）提高幼兒的動(dòng)手本領(lǐng)、協(xié)作本領(lǐng)和認(rèn)知本領(lǐng)。（2）培育幼兒的團(tuán)隊(duì)合作、交際溝通和禮儀觀念。3.情感目標(biāo)：（1）陶冶幼兒情趣、加添生活情趣。（2）通過(guò)游戲中的成就感，加強(qiáng)幼兒的自信念。三、教學(xué)內(nèi)容1.引入環(huán)節(jié)：以“食材猜猜猜”為游戲情境，讓幼兒通過(guò)觸摸、品嘗、聞味等方式，猜想食物的口感和香味，認(rèn)得常見(jiàn)的食材。2.親自制作小食品：分組制作簡(jiǎn)單的小食品，如小面包、果汁飲料、葡萄干面包等，讓幼兒在動(dòng)手的過(guò)程中了解制作小食品的過(guò)程和原材料，加添幼兒的動(dòng)手實(shí)踐閱歷和團(tuán)隊(duì)合作。3.現(xiàn)場(chǎng)簡(jiǎn)單食物的來(lái)源和相關(guān)學(xué)問(wèn)的介紹：結(jié)合形象圖片介紹不同食品的來(lái)源，如水果、蔬菜、雞蛋、面粉等，同時(shí)介紹各種食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓幼兒在游戲中學(xué)習(xí)。4.呈現(xiàn)與品嘗環(huán)節(jié)：由幼兒呈現(xiàn)本身所制作的小食品，在敬重別人的基礎(chǔ)上品嘗各組小食品，并簡(jiǎn)單談?wù)劚旧淼母惺芎凸蚕?。四、教學(xué)方法1.情景教學(xué)法：通過(guò)制造有意義的情境和游戲情境，讓幼兒在參加活動(dòng)的過(guò)程中自動(dòng)取得學(xué)問(wèn)和技能。2.小組合作學(xué)習(xí)法：通過(guò)分組制作小食品的方式，讓幼兒在團(tuán)隊(duì)合作活動(dòng)中相互支持和協(xié)作，促進(jìn)幼兒的協(xié)作本領(lǐng)和團(tuán)隊(duì)精神。3.親身體驗(yàn)法：通過(guò)親自制作小食品等實(shí)踐活動(dòng)，讓幼兒在動(dòng)手實(shí)踐中理解和把握基本的認(rèn)知技能和實(shí)際技能。五、教學(xué)過(guò)程1.引入環(huán)節(jié)：以“食材猜猜猜”為游戲情境，幼兒構(gòu)成一個(gè)圈，中心放置一些小食材，在每個(gè)幼兒被蒙上眼睛之后，由老師把口感和味道的不同小食材放在幼兒手中，通過(guò)觸摸、品嘗、聞味等方式，讓幼兒猜想食物的口感和香味，認(rèn)得常見(jiàn)的食材。2.親自制作小食品：老師讓幼兒分組制作簡(jiǎn)單的小食品，如小面包、果汁飲料、葡萄干面包等，讓幼兒在動(dòng)手的過(guò)程中了解制作小食品的過(guò)程和原材料，加添幼兒的動(dòng)手實(shí)踐閱歷和團(tuán)隊(duì)合作。3.現(xiàn)場(chǎng)簡(jiǎn)單食物的來(lái)源和相關(guān)學(xué)問(wèn)的介紹：老師在呈現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)圖片或使用幻燈片，結(jié)合形象圖片介紹不同食品的來(lái)源，如水果、蔬菜、雞蛋、面粉等，同時(shí)介紹各種食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓幼兒在游戲中學(xué)習(xí)。4.呈現(xiàn)與品嘗環(huán)節(jié)：讓各組幼兒呈現(xiàn)本身所制作的小食品，并簡(jiǎn)單談?wù)劚旧淼母惺芎凸蚕?，在敬重別人的基礎(chǔ)上品嘗各組小食品，感受不同口味和香氣，了解食品的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)加添孩子們的見(jiàn)聞和感性認(rèn)得。六、教學(xué)反思1.活動(dòng)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)多樣化，但需要更加具有趣味味味性，加強(qiáng)孩子參加課堂的樂(lè)趣。2.活動(dòng)設(shè)計(jì)應(yīng)更具有目的性，促進(jìn)幼兒的認(rèn)知和思維本領(lǐng)，同時(shí)注意活動(dòng)設(shè)計(jì)與幼兒進(jìn)展水平和本領(lǐng)的匹配性和適應(yīng)性。3.老師在教學(xué)過(guò)程中注意加強(qiáng)溝通與交流，促進(jìn)互動(dòng)和合作