門店衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)教學(xué)課件

門店衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)16、云無心以出岫，鳥倦飛而知還。17、童孺縱行歌，斑白歡游詣。18、福不虛至，禍不易來。19、久在樊籠里，復(fù)得返自然。20、羈鳥戀舊林，池魚思故淵。門店衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)門店衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)16、云無心以出岫，鳥倦飛而知還。17、童孺縱行歌，斑白歡游詣。18、福不虛至，禍不易來。19、久在樊籠里，復(fù)得返自然。20、羈鳥戀舊林，池魚思故淵。門店衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)目錄1連鎖店衛(wèi)生管理職責(zé)1.1衛(wèi)生區(qū)域劃分1.2區(qū)域衛(wèi)生責(zé)任1.3店面衛(wèi)生的5監(jiān)督職責(zé)2門店衛(wèi)生5流程3連鎖店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及5檢查3.1門店5S檢查3.2門店員工個(gè)人衛(wèi)生十標(biāo)準(zhǔn)3.3商品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)34連鎖店店面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)3.5連鎖店外圍衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)36連鎖店5檢查執(zhí)行規(guī)定3.7對門店人員的素養(yǎng)檢查4工具表單4.1店長每日衛(wèi)生巡查表4.2門店衛(wèi)生檢查評分表4.3各區(qū)清潔檢查表門店衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)1連鎖店衛(wèi)生管理職責(zé)連鎖店清潔衛(wèi)生管理作為連鎖店購物環(huán)境的重要組成部分,店面人員應(yīng)當(dāng)依據(jù)公司相關(guān)制度規(guī)范,開展連鎖店清潔衛(wèi)生管理,為消費(fèi)者提供清潔、衛(wèi)生的購物環(huán)境,促進(jìn)消費(fèi)者形成良好的購物體驗(yàn)。連鎖店店長應(yīng)引導(dǎo)員工遵猜終端鎖殘員工、商品、店面衛(wèi)生管理規(guī)定成習(xí)慣,保證終端連鎖店員工、凈整潔,以樹立良好的終端連“5s”,整理、整頓、漬/凊一、分組分享教學(xué)法的理論依據(jù)目前在分組分享教學(xué)體系中，分組教學(xué)理論依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)是多方面的，例如同一種教學(xué)內(nèi)容采用哪種教學(xué)方法和教學(xué)手段可以作為分組的標(biāo)準(zhǔn)；而達(dá)到某個(gè)教學(xué)目標(biāo)的教學(xué)過程中，在何種范圍，按照何種要求，通過何種學(xué)習(xí)方式來進(jìn)行實(shí)現(xiàn)也可以作為分組標(biāo)準(zhǔn)；怎樣轉(zhuǎn)變教學(xué)目標(biāo)亦可以作為分組標(biāo)準(zhǔn)；學(xué)生的性別、年齡、同一特質(zhì)、性格互補(bǔ)等等都可以作為分組標(biāo)準(zhǔn)。由于這些不同的分組標(biāo)準(zhǔn)，也使得分組分享教學(xué)法呈現(xiàn)出多樣性和可探索性強(qiáng)的特征。二、分組分享教學(xué)法分組模式分組分享教學(xué)體系中主要分為內(nèi)部分組和外部分組兩大類，然后在此基礎(chǔ)上分化出多種多樣的其他形式。目前在高中體育教學(xué)中運(yùn)用較為廣泛的就是ABC分組教學(xué)法和靈活分組教學(xué)法。所謂的ABC分組教學(xué)法主要是根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)水平能力的等級來依次劃分的，而靈活分組分享教學(xué)法主要根據(jù)學(xué)生不同的個(gè)性和能力來進(jìn)行劃分。在同一特性小組學(xué)習(xí)一段時(shí)間后，再在不同特性小組學(xué)習(xí)，這樣混合分組，達(dá)到每個(gè)小組促進(jìn)互補(bǔ)、相互學(xué)習(xí)的效果。通過這些科學(xué)分組、相互學(xué)習(xí)和綜合反饋，教師能夠更科學(xué)地提高每個(gè)學(xué)生的體育水平，同時(shí)學(xué)生也能夠?qū)W有所成，學(xué)有所長。三、分組分享教學(xué)法在高中體育教學(xué)中的具體運(yùn)用在高中體育分組分享教學(xué)法的實(shí)施過程中，學(xué)生的水平能力、教學(xué)環(huán)境設(shè)施都會影響教師分組分享教學(xué)模式的選擇，只有因材施教和因地制宜才能夠科學(xué)地將分組分享教學(xué)法和高中體育教學(xué)內(nèi)容相融合，使教學(xué)效果達(dá)到最優(yōu)化。（一）ABC分組模式的運(yùn)用實(shí)施ABC分組是按照學(xué)生能力等級來分組的，一般A代表能力最強(qiáng)，然后依次為B、C、D，等等。這種分組模式能夠科學(xué)考慮到學(xué)生體質(zhì)、體育能力等等，不同層次的學(xué)生都能夠采用不同的教學(xué)方法，這種方法從某種意義上來說也是因材施教的體現(xiàn)，有利于不同水平層次的學(xué)生都能夠科學(xué)學(xué)習(xí)進(jìn)步。尤其是在一些對身體素質(zhì)要求較高的體育項(xiàng)目中，如跆拳道。在跆拳道體育課堂上，實(shí)施ABC分組分享教學(xué)法，把他們分為不同的小組，并設(shè)定組長。身體素質(zhì)較好，或者有些基礎(chǔ)的學(xué)生就可以進(jìn)行難度系數(shù)較高的動(dòng)作，而身體素質(zhì)較弱的小組就可以進(jìn)行一些簡單的基礎(chǔ)動(dòng)作，組長就可以幫助教師來協(xié)調(diào)每個(gè)小組的訓(xùn)練。這樣個(gè)性化教學(xué)有利于逐步提高學(xué)生的身體素質(zhì)，能夠初步培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有效防止學(xué)生因受挫而產(chǎn)生逃避心理，從而影響學(xué)習(xí)效果和成績。（二）靈活分組模式的運(yùn)用實(shí)施所謂的靈活分組其實(shí)就是先同后異的交互教學(xué)，長期運(yùn)用和堅(jiān)持有利于教師掌握每個(gè)學(xué)生學(xué)習(xí)狀況，提高學(xué)生之間的溝通交流和相互合作學(xué)習(xí)能力，進(jìn)而提高學(xué)生的體育水平。這種教學(xué)模式在高中體育教學(xué)中其實(shí)運(yùn)用得較為普遍。例如在高中舞蹈體育教學(xué)中，教師先隨便把學(xué)生分組，然后了解學(xué)生的學(xué)習(xí)水平和能力以后，再對同質(zhì)學(xué)生進(jìn)行分組，讓這些學(xué)生相互參考和交流，哪部分動(dòng)作怎么做比較優(yōu)美，比較規(guī)范，同質(zhì)學(xué)生之間良性交流和競爭。在能力有所提高之后把學(xué)生打散，分為不同質(zhì)小組，學(xué)生自主學(xué)習(xí)和交流，跳得好的指點(diǎn)糾正動(dòng)作不規(guī)范的學(xué)生，每個(gè)學(xué)生都針對自己的不足來訓(xùn)練。一段時(shí)間后，教師再進(jìn)行綜合測試和評價(jià)，通過這種模式，能夠很快讓每個(gè)學(xué)生都達(dá)到同等水平，達(dá)成其教學(xué)目標(biāo)。這種教學(xué)模式一般比較適合初期舞蹈教學(xué)，后期還要根據(jù)學(xué)生個(gè)性來調(diào)整和采用不同的分組教學(xué)模式。（三）其他分組模式的運(yùn)用實(shí)施除了上述兩種分組教學(xué)模式以外，還有一對一或者一對多分組模式。這些分組模式其實(shí)是針對某些或某個(gè)學(xué)習(xí)能力差和體質(zhì)較弱的學(xué)生來實(shí)施的，主要是讓體育水平好、身體素質(zhì)強(qiáng)的學(xué)生來幫助帶動(dòng)基礎(chǔ)差的學(xué)生。這樣能夠促進(jìn)學(xué)生之間的交流合作，同樣也利于學(xué)生之間資源的優(yōu)化。如羽毛球、乒乓球、跑步、跳遠(yuǎn)等項(xiàng)目均可采用這種模式。實(shí)際上在高中體育教學(xué)中，采用分組分享教學(xué)模式并不是一成不變的。高中體育教師可以根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)情況來綜合選擇不同模式教學(xué)方法，也可以交互混用。只有切實(shí)掌握不同分組分享模式教學(xué)特點(diǎn)和優(yōu)勢，結(jié)合學(xué)生需求，才能夠形成以學(xué)生為主體的合作共享式科學(xué)教學(xué)氛圍，從而不斷提升學(xué)生的體育水平。結(jié)束語綜上所述，在高中體育教學(xué)中靈活運(yùn)用分組分享教學(xué)法不僅是我國體育教學(xué)現(xiàn)狀的需要，同樣也是現(xiàn)代高中生日益增長的體育活動(dòng)新模式的需求。這種教學(xué)方法既符合了科學(xué)教育，以人為本，因材施教的教育理念，同樣也滿足市場上對多元化體育人才的需求。因此在現(xiàn)代化體育教學(xué)體制的基礎(chǔ)上，高中體育教師就要不斷創(chuàng)新分組分享教學(xué)方法和模式，為促進(jìn)我國體育教學(xué)跨越新的臺階而不斷努力和實(shí)踐?！尽净痦?xiàng)目】黑龍江省教育廳高等學(xué)校教改工程項(xiàng)目：農(nóng)業(yè)院校電氣工程類專業(yè)綜合改革與實(shí)踐（JG2012010062）。一、改革背景電氣工程是21世紀(jì)社會生活、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、國防安全、科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新的重要支撐學(xué)科領(lǐng)域。各高校電氣工程專業(yè)是電氣工程領(lǐng)域科技發(fā)展過程中人才培養(yǎng)、科研創(chuàng)新、行業(yè)發(fā)展的中堅(jiān)環(huán)節(jié)。而電力系統(tǒng)分析作為電氣類專業(yè)的重要課程，是一門理論性和應(yīng)用性很強(qiáng)的課程，在整個(gè)專業(yè)課中屬于重中之重，起著承上啟下的作用。對電力系統(tǒng)分析理解的好壞，直接影響著學(xué)生對整個(gè)電力系統(tǒng)的認(rèn)識，因此，對于這門課程應(yīng)予以高度重視。面對現(xiàn)在教改過程中，存在的課時(shí)少，內(nèi)容多的問題，如何讓學(xué)生能夠真正的理解這門課程所包含的深層內(nèi)容具有重要意義。二、電力系統(tǒng)分析改革方案設(shè)想第一，教育方式的改革。改變傳統(tǒng)的“填鴨式”教育，以引導(dǎo)式為主進(jìn)行授課，保證與學(xué)生互動(dòng)的同時(shí)，增加與實(shí)際生產(chǎn)相關(guān)的應(yīng)用實(shí)例，生動(dòng)課堂，拓展學(xué)生視野，保證學(xué)生將理論應(yīng)運(yùn)用到實(shí)踐中去。第二，考核方式的改革。學(xué)生期末成績包括試卷成績（滿分100分）占55%～60%，平時(shí)作業(yè)成績占5%，實(shí)驗(yàn)成績占10%，課程設(shè)計(jì)成績占25%～30%四部分。重視課程設(shè)計(jì)跟實(shí)驗(yàn)成績，能夠促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。在實(shí)驗(yàn)的過程中，老師根據(jù)每組隊(duì)員的表現(xiàn)，給出不同的成績。進(jìn)行調(diào)研跟仿真的小組可以根據(jù)其完成情況，酌情加分，促進(jìn)學(xué)生的積極性。三、具體實(shí)施方案新技術(shù)的推動(dòng)，需要我們在原有課程體系上進(jìn)行變革，以先進(jìn)的課程體系幫助學(xué)生站在學(xué)科發(fā)展的最前沿去了解最新的知識。將所學(xué)知識應(yīng)用到實(shí)踐中，努力成為社會需要的動(dòng)手能力強(qiáng)、思維靈活以及綜合素質(zhì)強(qiáng)的高素質(zhì)人才，為了適應(yīng)社會的發(fā)展，根據(jù)多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，提出以下改革：1.教學(xué)方式的改革新的教學(xué)模式，對教師提出了更高的要求，在營造出輕松、愉快的學(xué)習(xí)氛圍的同時(shí)，要時(shí)刻保證與學(xué)生互動(dòng)。由于課時(shí)減少，教師在授課前，要做好充足的準(zhǔn)備，抓住重點(diǎn)，而不再是泛泛講解，以精煉的語言總結(jié)每個(gè)知識點(diǎn)，給學(xué)生一個(gè)完整清晰的思路，讓學(xué)生能夠理解整門課程。為了提高學(xué)生處理實(shí)際問題的能力，教師應(yīng)將實(shí)際生活中的應(yīng)用實(shí)例融入課堂進(jìn)行解析，讓學(xué)生能夠?qū)W以致用。而對于內(nèi)容相對簡單的部分，將學(xué)生分組，讓學(xué)生利用課下時(shí)間查找相關(guān)資料，然后以小組為單位進(jìn)行匯報(bào)，由學(xué)生來進(jìn)行講解，這樣做的優(yōu)勢：第一，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，能夠讓學(xué)生融入到課堂中;第二，學(xué)生需要查找大量資料，鍛煉了查找資料的能力和動(dòng)手能力;第三，由于每個(gè)知識點(diǎn)需要學(xué)生自己查找，在這個(gè)過程中，加深了對知識點(diǎn)的理解;第四，為了完成這個(gè)任務(wù)，鍛煉了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識，好的團(tuán)隊(duì)合作和討論，會促進(jìn)學(xué)生的交際能力，使學(xué)生的能力得到全面的提高。2.考核方式的改革電力系統(tǒng)分析一般采取筆試閉卷的方式，來檢驗(yàn)學(xué)生對所學(xué)知識的理解程度。試卷一般分為選擇題、簡答題和計(jì)算題三大部分進(jìn)行考核，以基本概念和理論為基礎(chǔ)，適當(dāng)提高難度，對學(xué)生進(jìn)行考核。但是，這種考試形式存在許多弊端：首先，學(xué)生為了應(yīng)付考試，往往死記硬背，就無法達(dá)到國家培養(yǎng)新型應(yīng)用型人才的目標(biāo)，其次，試卷的答案單一，尤其是選擇題，只注重結(jié)果，不注重過程，計(jì)算題也是照著固定流程生搬硬套，忽視了學(xué)生的創(chuàng)造性，因此，這種考試方式已經(jīng)無法適應(yīng)當(dāng)今社會發(fā)展需要。改變以往的考試模式，在筆試的基礎(chǔ)上增設(shè)答辯式考核方式，根據(jù)學(xué)生作業(yè)的完成情況，確定學(xué)生最終的期末成績，進(jìn)而達(dá)到對學(xué)生的整體素質(zhì)進(jìn)行考核的目的。在課程設(shè)計(jì)中，學(xué)生以小組為單位，自行選擇老師擬定好的題目或者根據(jù)自己的興趣愛好選擇課題，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、仿真，將所得成果以PPT的形式進(jìn)行匯報(bào)，并撰寫論文作為成果展示。整個(gè)過程，可以讓學(xué)生將所學(xué)知識應(yīng)用到實(shí)際應(yīng)用中，加深對知識的理解，同時(shí)，還鍛煉了學(xué)生的實(shí)踐能力，是對學(xué)生整體素質(zhì)的考核，讓學(xué)生的素質(zhì)得到全面的提高。3.實(shí)驗(yàn)課的增開為增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，增開實(shí)驗(yàn)課。以往為了節(jié)省課時(shí)，未開設(shè)實(shí)驗(yàn)課，長期的教學(xué)發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的動(dòng)手能力、思考問題的方式都比較弱，實(shí)驗(yàn)課可以彌補(bǔ)不足。為了使理論與實(shí)踐結(jié)合密切，理論課和實(shí)驗(yàn)課均由同一位教師來擔(dān)任，不配置專門的實(shí)驗(yàn)課教師，這樣，教師可以根據(jù)授課的進(jìn)度，靈活調(diào)整實(shí)驗(yàn)課的內(nèi)容，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)完理論后，及時(shí)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，加深對知識的理解，同時(shí)，老師還可以根據(jù)學(xué)生的整體素質(zhì)和理解程度，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)例，適當(dāng)增加實(shí)驗(yàn)難度。將理論與實(shí)際結(jié)合，鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手能力和處理問題的能力，促進(jìn)學(xué)生對問題思考的深度。四、考核方式改革的效果由于原來的考核方式形式死板，而新的考核方式彌補(bǔ)不足，對學(xué)生的綜合素質(zhì)進(jìn)行考查，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，希望借助新的考核方式，達(dá)到以下效果：1.拓展知識，開闊視野為了能夠讓學(xué)生擺脫枯燥的課本知識，教師需要在課前進(jìn)行充足的準(zhǔn)備，聯(lián)系工程應(yīng)用實(shí)例，對知識點(diǎn)進(jìn)行深入、形象的講解，引起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的同時(shí)，也拓展了學(xué)生的視野。2.處理問題能力的提高長期的教學(xué)發(fā)現(xiàn)，未開設(shè)電力系統(tǒng)分析的實(shí)驗(yàn)課是不明智的，學(xué)生對知識的理解不夠透徹，綜合素質(zhì)得不到鍛煉，因此，增設(shè)實(shí)驗(yàn)課和課程設(shè)計(jì)是必要的。在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和課程設(shè)計(jì)的過程中會遇到各種不同的問題，結(jié)合所學(xué)理論知識，靈活變通，及時(shí)解決問題，完成實(shí)驗(yàn)，不僅是對學(xué)生思維的鍛煉，還可以提高學(xué)生處理問題的能力，達(dá)到鍛煉提高的目的。3.創(chuàng)新性思維的提高課程設(shè)計(jì)的完成是對學(xué)生綜合素質(zhì)的考察，而課程設(shè)計(jì)的題目可以選擇老師規(guī)定的題目，也可以根據(jù)自己的興趣自行設(shè)計(jì)課題，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。在設(shè)計(jì)的過程中，使學(xué)生的整體思維得到鍛煉，首先要對設(shè)計(jì)內(nèi)容有整體的認(rèn)識，然后查閱資料、確定方案，應(yīng)該能構(gòu)件整體框架，思維得到鍛煉;期間還會遇到許多問題，只有學(xué)生擁有創(chuàng)新思維、大膽實(shí)踐才能解決問題。4.團(tuán)隊(duì)合作意識的提高在課程設(shè)計(jì)和講解知識點(diǎn)的部分，都以小組為單位，就變相的考察了學(xué)生之間團(tuán)隊(duì)合作意識。由于兩個(gè)部分的設(shè)計(jì)，工作量很大，出色的完成設(shè)計(jì)光靠一個(gè)人是不夠的，就需要同學(xué)間明確分工，每個(gè)人認(rèn)真完成自己的任務(wù)，最后進(jìn)行整合，才能達(dá)到事半功倍的效果，團(tuán)隊(duì)合作意識是學(xué)生步入社會的基礎(chǔ)。5.自學(xué)能力的提高為了提高學(xué)生的整體素質(zhì)，增加的課程設(shè)計(jì)和課程講解，需要學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)、書籍，查閱大量的文獻(xiàn)才能夠完成，將查閱的內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)歸納，鍛煉了學(xué)生整理歸納的能力，在這個(gè)過程中，學(xué)生會學(xué)到許多課外知識，理解和掌握更多知識點(diǎn)，提高了自學(xué)能力。五、總結(jié)根據(jù)任教多年的經(jīng)驗(yàn)，對現(xiàn)有教育方式進(jìn)行改革，重點(diǎn)是對考核方式進(jìn)行改革，考核方式力求對學(xué)生的綜合素質(zhì)進(jìn)行考查，讓學(xué)生的綜合素質(zhì)得到全面提高，達(dá)到國家要求的應(yīng)用型人才要求。新教育方式的探索和實(shí)踐證明，強(qiáng)大的理論只有應(yīng)用到實(shí)踐中去，才能體現(xiàn)其價(jià)值，而實(shí)踐能力才是培養(yǎng)學(xué)生的最終目標(biāo)。門店衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)目錄1連鎖店衛(wèi)生管理職責(zé)1.1衛(wèi)生區(qū)域劃分1.2區(qū)域衛(wèi)生責(zé)任1.3店面衛(wèi)生的5監(jiān)督職責(zé)2門店衛(wèi)生5流程3連鎖店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及5檢查3.1門店5S檢查3.2門店員工個(gè)人衛(wèi)生十標(biāo)準(zhǔn)3.3商品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)34連鎖店店面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)3.5連鎖店外圍衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)36連鎖店5檢查執(zhí)行規(guī)定3.7對門店人員的素養(yǎng)檢查4工具表單4.1店長每日衛(wèi)生巡查表4.2門店衛(wèi)生檢查評分表4.3各區(qū)清潔檢查表門店衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)1連鎖店衛(wèi)生管理職責(zé)連鎖店清潔衛(wèi)生管理作為連鎖店購物環(huán)境的重要組成部分,店面人員應(yīng)當(dāng)依據(jù)公司相關(guān)制度規(guī)范,開展連鎖店清潔衛(wèi)生管理,為消費(fèi)者提供清潔、衛(wèi)生的購物環(huán)境,促進(jìn)消費(fèi)者形成良好的購物體驗(yàn)。連鎖店店長應(yīng)引導(dǎo)員工遵猜終端鎖殘員工、商品、店面衛(wèi)生管理規(guī)定成習(xí)慣,保證終端連鎖店員工、凈整潔,以樹立良好的終端連“5s”,整理、整頓、漬/凊門店衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)1連鎖店衛(wèi)生管理職責(zé)1.1衛(wèi)生區(qū)域劃分(1)連鎖店店長負(fù)責(zé)承擔(dān)區(qū)域內(nèi)的安全、衛(wèi)生責(zé)任,應(yīng)嚴(yán)格按區(qū)域負(fù)責(zé)制原則落實(shí)到個(gè)人,做到營業(yè)現(xiàn)場各區(qū)域、各班次都有人負(fù)責(zé)店面衛(wèi)生,維護(hù)終端品牌形象。(2)各連鎖店店長應(yīng)按營業(yè)現(xiàn)場面積銷售商量的品類店面各區(qū)的功能,根據(jù)門店人數(shù)和排班時(shí)間安排員負(fù)責(zé),做到門店所有區(qū)域都責(zé)任到人,不留任何死角展臺區(qū)及區(qū)內(nèi)商品由門店導(dǎo)購人員負(fù)責(zé)店內(nèi)收銀臺由收銀人員負(fù)責(zé)門店內(nèi)公用區(qū)域,包括地板、慶花板衛(wèi)生間安排門店員工輪流負(fù)責(zé)門店外圍衛(wèi)生安排門店員工輪流負(fù)責(zé)門店衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)1連鎖店衛(wèi)生管理職責(zé)1.2區(qū)域衛(wèi)生責(zé)任(1)對所負(fù)責(zé)區(qū)域的展臺及商品需做到隨時(shí)保潔,POP、價(jià)簽和宣傳單頁及時(shí)整理。(2)負(fù)責(zé)區(qū)域地面有廢紙雜物時(shí),由當(dāng)日負(fù)責(zé)的店員負(fù)責(zé)清理。(3)地面衛(wèi)生出現(xiàn)較大要使用清潔工具的),的斃時(shí)清理。門店衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)1連鎖店衛(wèi)生管理職責(zé)1.3店面衛(wèi)生的5S監(jiān)督職責(zé)(1)店長負(fù)責(zé)每日店面衛(wèi)生的監(jiān)督、巡査,根據(jù)“區(qū)域負(fù)責(zé)制”的執(zhí)行情況對區(qū)域責(zé)任人進(jìn)行檢查和處罰。(2)分部店面管理部對店面進(jìn)行定期檢查,分部檢查結(jié)果將定期公布,并貌入店售業(yè)績考核》成績(3)總部將不定期維線網(wǎng)絡(luò)5執(zhí)行及長期改善,在差的,可直接對店長處以處罰門店衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)2門店衛(wèi)生5S流程門店衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)2門店衛(wèi)生5流程時(shí)間:事項(xiàng):7:40—7:50早會店長或者值班店長檢查,員工是否穿好工服,戴好工牌,員工儀容儀表是否按照公的要求執(zhí)行7:508:00店?duì)I業(yè)前20分鐘責(zé)整理本責(zé)任區(qū)域衛(wèi)生區(qū)分并打掃各自區(qū)域的衛(wèi)8:00門店開始營業(yè)門店衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)2門店衛(wèi)生5流程時(shí)間:事項(xiàng):00--8:30店長或者值班店助檢查門店衛(wèi)生打掃情況店面商品陳列是否布置