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文檔簡介
(圖片大小可自由調(diào)整)2022-2023年中醫(yī)藥適宜技術-高級育嬰師(三級)高頻考點題庫(含答案)第1卷一.綜合考核題庫(共30題)1.為什么嬰幼兒需要充足的睡眠?嬰幼兒睡眠充足的標準是什么?2.列舉在對嬰幼兒家長指導中要注意哪些問題?3.心臟按摩和人工呼吸的操作方法是怎樣的?4.嬰兒如果在指導下()就能很快學會使用筷子的正確方法。A、用拇指、食指操縱筷子用餐B、用拇、食、中指操縱第一根筷子,用中指和無名指控制第二根筷子C、指導嬰兒先學會拿筆,再開始學習使用筷子D、指導嬰兒用手掌握筷子用餐5.簡述手指的動作發(fā)展過程。6.胎怯的病因是()A、氣候寒冷B、胎稟濕熱C、護理不當D、暴受驚恐E、稟賦不是,胎盤因素7.為7~12個月嬰幼兒制作一日食譜8.設計24個月寶寶聽和說訓練游戲準備通知單(1)本題分值:10分。(2)考核時間:10分鐘。(3)考核形式:實際操作。(4)具體考核要求:C寶寶,男,2009年5月26日出生,順產(chǎn)。寶寶24個月,會跑,不會雙腳向上跳。根據(jù)該寶寶粗大動作發(fā)展情況,設計粗大動作訓練游戲。9.以下()不屬于物理消毒法A、日光曝曬B、煮沸法C、高壓蒸氣滅菌D、碘伏10.嬰幼兒生長發(fā)育的一般規(guī)律是什么?11.試述卡介苗接種的操作要點。12.說明情緒的四個功能。13.何謂“平衡膳食”及其內(nèi)涵?如何護理腹瀉的嬰幼兒?14.計免“五苗”在保冷包的正確存放位置是?15.乳喂養(yǎng)都有哪些好處?16.早期家庭教養(yǎng)的指導渠道有哪些?17.計免五苗中有幾種是屬于口服和皮內(nèi)注射?18.個體差異導致人有共同的發(fā)展水平、發(fā)展方向和能力特征。()19.何謂應急接種?20.嬰兒的一種常見病()多在六個月左右發(fā)生。A、水痘B、麻疹C、濕疹D、白百破21.設計35個月寶寶認知訓練游戲(1)本題分值:20分。(2)考核時間:10分鐘(3)考核形式:筆試。(4)具體考核要求:B寶寶,男,2009年5月23日出生,剖宮產(chǎn),正常,2012年4月29日寶寶35個月。寶寶會認識圓形大小,會數(shù)1~5個數(shù),但不認識紅色,不會區(qū)分1和許多。根據(jù)該寶寶認知發(fā)展的情況,設計認知訓練游戲一個。22.家長的教養(yǎng)方式直接影響嬰幼兒的成長,目前我國家長在教養(yǎng)嬰幼兒時存在的問題是()。A、教養(yǎng)方式成人化B、教養(yǎng)方式不統(tǒng)一C、教養(yǎng)方式極端化D、教養(yǎng)內(nèi)容功利化23.指導家長的方法中的“及時反饋”方法包括哪些方面?24.嬰兒出生至三個月主要靠()的觸覺來感觸。A、臉B、手C、嘴巴D、腳25.居家、戶外和交通的安全檢查和預防措施有哪些?26.在接種現(xiàn)場若發(fā)生過敏性休克,應做哪些緊急處理?27.新生兒在出生后第一個月內(nèi)應接種什么疫苗?28.什么是安全注射?29.()是個體差異對人的影響。A、形成了人的共同的人生觀和世界觀B、形成了人的不同的發(fā)展空間和環(huán)境C、形成了人的相同的發(fā)展水平、發(fā)展方向、能力特征和個性人格特征D、形成了人的不同的發(fā)展水平、發(fā)展方向、能力特征和個性人格特征30.為3歲以內(nèi)的嬰幼兒準備一份含有葷素的花色面點。第2卷一.綜合考核題庫(共30題)1.從新生兒期就應開始并堅持與嬰兒說話,將說話融入日常生活中,把()說出來。A、身邊的事情B、家人的事情C、自己正在為嬰兒做的事情D、其他人的事情2.實施有差異性的語言教育的基本內(nèi)容有哪些?3.如何處理嬰幼兒高熱、發(fā)生驚厥的狀況?4.單純性肥胖癥的病因是什么?5.實施有差異性的語言教育的基本內(nèi)容有哪些?6.為什么2歲的嬰幼兒比較難帶?7.預防接種的一般反應及其護理。8.怎樣觀察嬰幼兒糞便,才能了解孩子消化道的情況?9.學習走路、學習食用固體食物、學習說話、學習控制排泄技能,是嬰幼兒()。A、學習的任務B、生長發(fā)育的任務C、養(yǎng)育的任務D、游戲的任務10.早期閱讀的方法有哪些?11.育嬰師學習常見疾病護理的目的是掌握常見疾病防治和家庭護理知識和方法。()12.嬰幼兒期社會性行為的培養(yǎng)可為以后的發(fā)展奠定良好的人格基礎。()13.以下說法中你認同哪一觀點?()A、按領導的意思辦事就是忠誠于企業(yè)的表現(xiàn)B、敢于對領導提出批評是忠誠于企業(yè)的表現(xiàn)C、嚴格遵守企業(yè)的規(guī)章制度是忠誠于企業(yè)的表現(xiàn)D、忠誠于企業(yè)就要大膽地批評領導14.試述乙腦疫苗的途徑?15.自評和互評結(jié)合、輔導和考核相結(jié)合、交流和工作研討相結(jié)合是常見的評估形式。()16.少數(shù)嬰兒在接種疫苗后會有輕微反應,表現(xiàn)為局部反應或發(fā)生過敏反應()17.嬰幼兒身高測量的要點是什么?18.安全注射的作用。19.為15月齡嬰幼兒設計—周入戶教養(yǎng)指導方案20.按免疫程序要求,1歲半-2歲的兒童應復種哪些疫苗?21.水在人生命中的地位,描述不正確的是()。A、是人體需要的第一大營養(yǎng)素B、水在人體中的地位僅次于蛋白質(zhì)C、水是人體中必不可少的物質(zhì)D、水在人體中具有極為重要的生理功能22.疫苗單項全程接種率的計算方法?23.控制傳染病流行必須注意三個環(huán)節(jié):控制傳染源、切斷傳播途徑和保護()。A、易感人群B、嬰幼兒C、老人D、婦女24.清潔、消毒和滅菌的區(qū)別是什么?25.高級育嬰師在生活照料方面應比育嬰員(師)掌握更多的職業(yè)內(nèi)容。()26.用完的飲料瓶子有什么用處?27.撫觸嬰幼兒有哪些部分的按摩?28.適用于觸摸覺的游戲有哪些?各有什么作用?29.下列哪一項是設計編制個別教學計劃前最需要了解的內(nèi)容()。A、嬰兒的家庭狀況B、教學環(huán)境的基本狀況C、嬰兒當時的基本狀況D、嬰兒和育嬰師的基本狀況30.什么是安全性依戀,母嬰關系有什么重要作用?第3卷一.綜合考核題庫(共30題)1.治療臍濕的方法是()A、內(nèi)服五苓散B、內(nèi)服五味消毒飲C、外用龍骨散D、外用三七粉E、外用白芨粉2.設計35個月寶寶精細動作訓練游戲(1)本題分值:15分。(2)考核時間:10分鐘。(3)考核形式:實際操作。(4)具體考核要求:A寶寶,男,2009年5月23日出生,剖宮產(chǎn),正常。2012年4月29日寶寶35個月,會拼3片拼圖,不會配合雙手粗線穿珠。請根據(jù)該寶寶精細動作發(fā)展情況,設計精細動作訓練游戲1個。3.口服脊灰疫苗時應注意什么?4.嬰幼兒控制大小便取決腦神經(jīng)反射的關系嗎?5.常見清潔、消毒方法有哪4種,適用于何種物品?6.對麻疹早期診斷最有價值的體征是什么?7.考核預防接種質(zhì)量的常用指標有哪些?8.嬰兒一般發(fā)展水平是指()A、不同年齡階段的嬰兒在個別領域中的普遍性行為表現(xiàn)B、不同年齡階段的嬰兒在各個領域中的特征性行為表現(xiàn)C、相同年齡階段的嬰兒在特殊領域中的特殊行為表現(xiàn)D、嬰兒在發(fā)展過樣中與眾不同的差異表觀9.曲線圖評價法有哪3種?如何結(jié)合參考“綜合評價表”進行營養(yǎng)評分?10.傳染病患兒便具、衣被的消毒。11.嬰幼兒發(fā)生意外傷害,有哪些急救程序和方法?12.腮腺炎疫苗為什么在8個月以內(nèi)不能接種?13.均衡營養(yǎng)的基本要求是什么?14.如何培養(yǎng)嬰幼兒的社會性行為?15.何謂聯(lián)合免疫?16.嬰幼兒社會性交往有幾種?17.在冷藏時,防止凍結(jié)的計免疫苗有哪些?18.新生兒的反射主要有那些?19.對嬰兒教育教學活動要體現(xiàn)出(),是因為嬰兒的活動是多種多樣的。A、特殊性B、單一性C、普遍性D、多樣性20.為12月齡嬰兒設計教養(yǎng)目標及保教內(nèi)容21.說明“開開關關”游戲的玩法。22.農(nóng)村發(fā)麻疹病例應在多少時間內(nèi)向防疫站(或鄉(xiāng)鎮(zhèn)防保組)報告?23.家用化學品的管理有哪些情況需要注意?24.嬰兒拍打動作訓練的游戲是()。A、玩懸掛玩具B、“撥珠子”C、“玩陀螺”D、“捏泥人”25.掌握嬰兒個別特點是為了()A、及時阻止嬰兒個性的發(fā)展B、編制團體教學計劃C、有針對性地設計和編制個別化教學計劃D、對嬰兒施特殊教育26.按免疫程序要求,1歲半—2歲的兒童應復種哪些疫苗?27.感覺統(tǒng)合的培養(yǎng)目標是什么?28.為什么有些疫苗接種時要求有一定的針次間隔?29.簡述嬰幼兒驚厥的原因及其處理方法。30.簡述嬰幼兒坐的動作的發(fā)展過程。第1卷參考答案一.綜合考核題庫1.正確答案:睡眠是使嬰幼兒全身組織器官,尤其是中樞神經(jīng)系統(tǒng),得到休息、恢復體力、精力最有效的生理措施。高質(zhì)量睡眠要有足夠的時間和深度,全身器官在睡眠中得到充分休息,為覺醒時積蓄力量,才能在醒來后進行各種活動。嬰幼兒睡眠充足的標準主要有:(1)清晨自動醒來,精神狀態(tài)良好。(2)精力充沛,活潑好動,食欲正常。(3)體重、身高能夠按正常的生長速率增長。2.正確答案:(1)在指導過程中,要以家長為本。充分發(fā)揮家長的作用,注意互動,不能居高臨下。(2)在提高指導的針對性方面,注意從家長的實際需求出發(fā)。不僅要“讀懂嬰幼兒這本書”,還要“讀懂嬰幼兒家長這本書”。(3)在向家長介紹有關理論知識時,要注意全面推進素質(zhì)教育,以素質(zhì)教育為主線統(tǒng)帥嬰幼兒發(fā)展規(guī)律。(4)在幫助家長選擇育兒讀物上,要選有針對性、適宜性、操作性以及有一定權(quán)威性的讀物。(5)嬰幼兒家庭教養(yǎng)指導的具體內(nèi)容。在指導過程中要重視基本知識和方法的介紹,特別是要讓嬰幼兒父母認識:為嬰幼兒創(chuàng)設良好心理氛圍、提供必需的物質(zhì)條件、重視進行運動培養(yǎng)、防治常見病等對嬰幼兒身體和心理發(fā)展的重要性以及祖輩、保姆與父母的角色和責任等。3.正確答案:心臟與呼吸復蘇應兩者同時進行。最好有兩人配合,一人負責胸外心臟按壓,另一人負責人工呼吸。心臟按壓5次,人工呼吸1次。如僅1人搶救時,也應盡量按5:1比例交替進行。(1)將嬰幼兒的頭部略向后傾15°左右,使嬰幼兒的呼吸道暢通,檢查喉內(nèi)有無異物。(2)育嬰師用嘴向嬰幼兒嘴里面輕輕吹氣,吹到嬰幼兒恢復呼吸為止。(3)實施胸外心臟按壓。注意嬰幼兒年齡不同實施不同的手勢。4.正確答案:B5.正確答案:在出生后的第一年里,嬰幼兒學會了集中眼神,使用嘴唇來控制發(fā)音,以索取他想要的東西,甚至可能知道如何用拇指和食指撿起食物碎末。在第二年里,能漸漸熟練地使用雙手的手指撿起細小的東西,手和眼睛的協(xié)調(diào)能力也大大提高。到第二年末,嬰幼兒能夠使用一些“自助”技能,諸如將一整勺食物送入嘴里等。精細動作的發(fā)展預示著嬰幼兒的不斷進步。6.正確答案:E7.正確答案:答案:7個月嬰兒的一日食譜安排舉例一:上午6點:母乳或配方奶200ML9點:煮爛面條15克12點:母乳或配方奶150ML下午2點:蘋果泥15克4點:稠粥半小碗,雞蛋1/2個,碎青菜15克7點:青菜泥或煮爛面條20克晚上10點:母乳或配方奶200ML7個月嬰兒的一日食譜安排舉例二:早上6:00母乳喂哺15~20分鐘或給予牛奶220毫升,白糖適量,饅頭片面粉15克上午9:30餅干面粉15克,小兒魚肝油滴劑(參照產(chǎn)品說明書服用方法或遵醫(yī)囑)母乳喂哺10~15分鐘或給予豆奶120毫升,白糖適量上午12:00青菜炒豬肝:青菜20克,豬肝20克,植物油2克米粥大米20克下午3:00面包面粉15克,母乳喂哺10~15分鐘或給予豆奶120毫升,白糖適量下午6:30番茄雞蛋面:掛面20克,番茄20克,雞蛋一個約45克,植物油2克,新鮮水果泥:香蕉20克晚上10:00母乳喂哺15~20分鐘或給予牛奶220毫升,白糖適量8.正確答案:9.正確答案:D10.正確答案:生長發(fā)育的一般規(guī)律是:(1)頭尾規(guī)律。頭部的發(fā)育先于四肢。(2)由近及遠。先抬肩,后手指活動。(3)由粗到細。先出現(xiàn)粗大動作,后出現(xiàn)精細動作。(4)由低級到高級。先感知,后分析判斷。(5)由簡單到復雜。先會發(fā)單音,后會詞組、句子。11.正確答案:(1)選擇上臂外則三角肌中部;(2)皮膚常規(guī)消毒;(3)左手繃緊皮膚,右手持注射器,食指固定針管,針頭斜面朝上,與皮膚呈10-15度刺入皮內(nèi),左拇指固定針柄,注入0.1ml,旋轉(zhuǎn)針管45度撥出針頭。12.正確答案:(1)適應性價值。良好情緒情感是嬰幼兒適應社會生存的重要心理工具。嬰幼兒先天就具有情緒反應的能力,從而使它成為早期嬰幼兒適應生存的首要心理承擔者。所有日常所見的情緒反應現(xiàn)象都是嬰幼兒的適應方式。通過情緒信息在母嬰之間傳遞,嬰幼兒才能從成人那里獲得最恰當?shù)牟赣?。例如,新生兒的哭聲反映身體的疼痛、饑餓和寒冷,呼喚成人對他的注意和照顧與撫慰,消除那些有害的危險刺激。(2)驅(qū)動作用。良好情緒情感是嬰幼兒心理活動的激發(fā)者。情緒是激活嬰幼兒心理活動和行為的驅(qū)動力。情緒直接指導著嬰幼兒的行為,驅(qū)動、促使其去做某種行為或不去做某種行為。(3)組織功能。良好情緒情感推動、組織嬰幼兒的認知加工過程。情緒情感對嬰幼兒的認知活動也起著推動、促進、抑制、延緩的作用。不同情緒對認知等活動起著不同的作用。與嬰幼兒愉快情緒相聯(lián)系的人和物,嬰幼兒很快就能記住,且能記很久,不易混淆。(4)人際交流功能。良好情緒情感是嬰幼兒人際交往的有力手段。情緒是嬰幼兒進行人際交流的重要手段,具有服務于人際交流的通信職能。通過與成人情感性的應答,嬰幼兒與成人進行信息交流,相互了解,引起與成人的交往,或者維持、調(diào)整交往。嬰幼兒在掌握語言之前,主要是以表情作為交際的工具。13.正確答案:答案:(一)平衡膳食:即合理膳食,是指構(gòu)成膳食的食品種類要多,包含各種營養(yǎng)素,且各種營養(yǎng)素之間的數(shù)量及其比例要符合嬰幼兒生長發(fā)育和生理需求。其內(nèi)涵包括:A.食物品種多樣;B.營養(yǎng)素之間的數(shù)量和比例平衡;C.蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物三大營養(yǎng)素供熱要平衡。(二)嬰幼兒腹瀉的護理:1、防止脫水:應盡量給嬰幼兒補充糖鹽水,及時給嬰幼兒喂食,以補充腹瀉喪失的液體。2、因頻繁大便刺激肛門周圍,臀部皮膚護理時注意:(1)便后用溫水清洗,勤換尿布;(2)臀部可涂點護臀油膏。3、人工喂養(yǎng)期間嬰幼兒的餐具都要消毒,食物要容易消化,喝些米湯、稀粥、脫脂牛奶,逐步過渡到正常飲食。4、育嬰師和嬰幼兒都要做到飯前便后洗手,育嬰師給嬰幼兒準備食物前,換尿布后都要洗手。5、注意水果要洗凈,謹防“病從口入”。14.正確答案:麻疹疫苗、脊灰炎糖丸應緊*冰排周圍;乙肝苗、百白破、百破二聯(lián)、卡介苗及稀釋液置中間。15.正確答案:(1)母乳喂養(yǎng)可促進嬰兒智力發(fā)育。母乳的營養(yǎng)成份尤其像必需氨基酸,必需脂肪酸,無機鹽、膽固醇、?;撬岬染谴竽X發(fā)育必需的物質(zhì)基礎。此外,母乳喂養(yǎng)過程中母親與寶寶眼與眼的對視,母親的語言、觸摸,皮膚接觸,乳汁的味道等均是對嬰兒有視、聽、觸、味、溫度等感覺器官的良好刺激,是促進大腦發(fā)育的訓練,臨床觀察結(jié)果證明母乳喂養(yǎng)嬰兒的智商比人工喂養(yǎng)的嬰兒要高。(2)促進母子感情。母乳喂養(yǎng)的過程是母子感情接觸最深的過程,嬰兒吸吮也不只是為了滿足饑餓,同時也是為了從母親溫暖的懷抱中得到安慰,獲得安全感。母子的交流也是對孩子社會交往能力的訓練。(3)母乳中含有特殊的脂肪酶,易消化。母乳不僅含有適合需要的營養(yǎng)素,而且蛋白質(zhì)、脂肪等在胃內(nèi)所形成的凝塊較小,易消化。豐富的脂肪酶和抗體,不僅能幫助寶寶消化,而且能增強對疾病的抵抗力。(4)母乳喂養(yǎng)方便、溫度適宜、清潔無菌、污染機會少,并且經(jīng)濟實惠,不用花錢去買昂貴的代乳食品。(5)寶寶吸吮乳頭,能反射性地促進媽媽產(chǎn)后的子宮收縮和復位,防止產(chǎn)后出血,減少產(chǎn)褥感染的危險。哺乳可提高代謝機能,消耗懷孕時貯存在體內(nèi)的脂肪,有利于減肥,恢復懷孕前的體態(tài)。同時,哺乳時閉經(jīng),可增加鐵的貯存,減少貧血的發(fā)生。從定期效果看,還可減少乳腺癌和卵巢癌的發(fā)生危險。16.正確答案:嬰幼兒家長可以從多種渠道接受家庭早期教養(yǎng)的指導。這些渠道包括:衛(wèi)生部門的婦嬰保健院或兒保所對嬰幼兒家長進行指導和開展咨詢活動;早教中心、托幼教養(yǎng)機構(gòu)對作為指導對象的嬰幼兒家長進行的指導;街道鄉(xiāng)鎮(zhèn)對作為社區(qū)居民的嬰幼兒家長進行的指導、企事業(yè)機關(主要通過工會)對作為單位職工的嬰幼兒家長進行的指導;大眾傳播媒介對作為讀者、聽眾、觀眾和網(wǎng)民的嬰幼兒家長進行的指導。17.正確答案:小麻糖丸(脊灰苗):口服,卡介苗:皮內(nèi)注射。18.正確答案:錯誤19.正確答案:應急接種是在發(fā)生了某種疫苗可預防的傳染病暴發(fā)流行時,對疫區(qū)內(nèi)的易感者進行的接種。20.正確答案:C21.正確答案:〔游戲名稱〕我是紅色小寶寶〔游戲目的〕1.初步認識紅色。2.能與其他顏色區(qū)分。3.寶寶自己找出紅的物品?!灿螒驕蕚洹臣t的布娃娃,紅色天線寶寶,紅色的紙,紅色的花,紅的布,紅色的小勺,紅色的小球,紅色的小碗,紅色的卡片,紅色的盒,紅色的小板凳,等各一個。(注意:應選純紅色桌子1張,椅子4把)。游戲場地:嬰兒活動室15平方米左右、物品整齊、溫度適宜?!矃⒓尤恕?:育嬰員、媽媽、B寶寶。(1)育嬰員首先向家長介紹活動目標。(2)育嬰員手持“紅色的天線寶寶玩具”和“紅色娃娃”。步驟1:育嬰員向幼兒說:“寶寶”你看阿姨手中拿的是兩個什么顏色的娃娃?。考t色,你看。這一個是“紅色的天線寶寶”,一個是“紅色的布娃娃”,反復讓B幼兒認識各種紅色的物品,“這是紅花、紅布、紅勺子、紅碗……”步驟2:你看這個紅色的天線寶寶還會走路呢!幼兒:“他朝你走過去了!紅色天線寶寶是:你的朋友啊....”(反復提示,提示B寶寶對紅色天線寶寶引起興趣)步驟3:育嬰員指示B寶寶伸手去拿“紅色的天線寶寶玩具”。并將玩具藏在其他紅色玩具中。讓幼兒自己去找出“紅色天線寶寶”并遞給媽媽。反復問幼兒:“紅色的天線寶寶呢?他去哪里啦?”反復多次進行。步驟4:育嬰員逐一將各個紅色玩具一一出示給幼兒認識。育嬰員反復突出:“紅色”二字,不要出現(xiàn)其他詞匯。步驟5:育嬰員指導B寶寶把紅色的玩具一放入紅盒中,育嬰員最后對B寶寶反復說:這是“紅色”“紅色”“紅色”并讓幼兒大聲模仿著說!游戲結(jié)束:整理各種玩具。注意事項:①全部玩具都是紅色,輕且小。②訓練時應專注“紅色”詞匯,且反復在玩各種各樣玩具中進行。③育嬰員和家長應語言清晰,反復大聲引導幼兒模仿著說。④訓練時提醒幼兒大、小便和飲水。⑤游戲結(jié)束后給幼兒洗手。22.正確答案:A,B,C,D23.正確答案:(1)對嬰幼兒的身體狀況仔細觀察,做好記錄,并及時向家長反饋;(2)對嬰幼兒的進食情況、睡眠時間仔細觀察,做好記錄,并及時向家長反饋;(3)對嬰幼兒的游戲活動等表現(xiàn)仔細觀察,做好記錄,并及時向家長反饋;(4)對嬰幼兒的情緒反映仔細觀察,做好記錄,并及時向家長反饋。24.正確答案:C25.正確答案:(1)室內(nèi)設施設備的安全檢查。如門窗安全、地板和樓梯安全、家具和各類生活用品檢查、家用電器檢查等:(2)家用化學品管理。(3)公共場所安全。主要包括居住昕在地的物業(yè)小區(qū)、戶外活動的公園、動物園、兒童游樂場、購物的商場或超市、就餐的飯店等。這些場所的設施設備并不單獨為嬰幼兒提供,育嬰師帶嬰幼兒到這些場所時應注意,要照頤好嬰幼兒,避免意外發(fā)生。(4)交通安全。如遵守交通規(guī)則、注意行車安全等。26.正確答案:(1)、讓病人平臥,頭部放低;(2)立即肌肉注射1:1000腎上腺素0.5-1.0ml,同時肌注苯海拉明25-50mg。27.正確答案:(1)卡介苗;(2)乙肝疫苗第一針。28.正確答案:對疫苗或藥品用安全處理的滅菌器材進行注射稱安全注射。29.正確答案:D30.正確答案:(1)選擇至少2種葷、蔬菜以及輔料,進行搭配。(2)說明操作過程。(3)進行烹制方法:炒,用少量油。(4)注意成品的色彩搭配、造型和口味。第2卷參考答案一.綜合考核題庫1.正確答案:C2.正確答案:(1)了解孩子的語言發(fā)展狀況;(2)確定語言培養(yǎng)計劃的起點和游戲活動內(nèi)容;(3)制定適宜的語言培養(yǎng)目標;(4)實施語言培養(yǎng)計劃的相關服務設施;(5)評估。3.正確答案:(1)保持鎮(zhèn)靜,停止喂食引起窒息。(2)保持呼吸通暢。牙關緊閉時不能硬性撬開,以免損傷口腔黏膜或牙齦。(3)解開嬰幼兒的衣領、褲帶。(4)采用物理方法降溫。(5)就近治療。4.正確答案:由于脂肪或糖類攝入過多,營養(yǎng)過剩,又缺乏適宜的體育鍛煉,使攝入的熱量超過消耗量,剩余的熱量就轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在體內(nèi)引起肥胖。這是目前嬰幼兒期比較嚴重的健康問題和社會問題。5.正確答案:(1)了解孩子的語言發(fā)展狀況;(2)確定語言培養(yǎng)計劃的起點和游戲活動內(nèi)容;(3)制定適宜的語言培養(yǎng)目標;(4)實施語言培養(yǎng)計劃的相關服務設施;(5)評估。6.正確答案:大約在1.5~2.5歲,出現(xiàn)第一反抗期。這時嬰幼兒希望自己的行為得到認同,自己的探索活動不受到限制或干涉,因此有時會表現(xiàn)出一種“抗拒行為”,所以2歲的嬰幼兒特別任性。這是嬰幼兒進入心理第一“反抗期”和萌發(fā)“自我”意識的標志。這個時期是嬰幼兒心理健康發(fā)展的重要時期,也是塑造健康人格的敏感期或關鍵期,采用正確的方法進行調(diào)整,才能取得較好的效果。7.正確答案:一般反應是由于疫苗本身的理化特性造成的反應,主要有:發(fā)熱、局部紅腫、局部硬結(jié)等。一般反應中還有一類稱為加重反應,加重反應在性質(zhì)上仍屬一般反應范疇,只是表現(xiàn)為局部和全身癥狀的加重。如脊髓灰質(zhì)炎活疫苗口服,偶有惡心、嘔吐、皮疹、腹瀉等,2~3個月能夠自愈。(1)接種前,適當進食,注意在空腹時不宜預防接種。(2)接種時,如實將健康狀況告知醫(yī)生,并配合醫(yī)生做簡單檢查。(3)接種后不要匆忙離開醫(yī)院,要觀察15~30分鐘后再離開,以免萬一發(fā)生速發(fā)性反應,醫(yī)生可及時救治。2~3天內(nèi)避免劇烈活動;回家后繼續(xù)觀察,適當休息,多飲溫開水,注意保暖。注意接種局部的清潔,但暫時不要洗澡,以防局部感染。8.正確答案:觀察嬰幼兒糞便,可初步了解嬰幼兒消化道的情況。(1)母乳喂養(yǎng)及人工喂養(yǎng)兒糞便,若臭味加濃,表示蛋白質(zhì)過多,為消化不良。(2)泡沫多的糞便,表示碳水化合物消化不良,發(fā)酵發(fā)酸。(3)糞便外觀呈奶油狀,多為脂肪消化不良。(4)嬰幼兒糞便中有大量奶瓣(乳凝塊)多是未消化吸收的脂肪,以及鈣和鎂的化合而成的皂塊。(5)牛乳喂養(yǎng)兒排出大便為綠色,則表示腸蠕動加速或腸胃炎癥現(xiàn)象,是腹瀉的一種象征。(6)大便呈黑色,則為胃腸道上部出血,或因服用鐵劑等藥物所致,要加以鑒別。(7)大便中帶有血絲,多由于大便干,肛門破裂,直腸有息肉等所致。(8)若膿血便,則可考慮腸道感染或細菌性痢疾,若發(fā)現(xiàn)大便異常,需及時到醫(yī)院檢查治療。(9)如大便呈灰白色,多為腸道阻塞。9.正確答案:B10.正確答案:早期閱讀的方法應根據(jù)嬰幼兒的年齡、閱讀的興趣及能力來確定。可以由育嬰師讀給嬰幼兒聽,也可以育嬰師和嬰幼兒一起閱讀,還可以讓嬰幼兒自己閱讀:聽錄音或識圖閱讀。具體方法有:邊聽邊看圖書閱讀、成人與嬰幼兒一起閱讀、嬰幼兒獨自閱讀等。11.正確答案:錯誤12.正確答案:正確13.正確答案:C14.正確答案:皮下注射。15.正確答案:正確16.正確答案:正確17.正確答案:3歲以內(nèi)嬰幼兒量臥位身長。脫去帽鞋襪,穿單衣仰臥于量床底板中線上。將嬰幼兒頭扶正,嬰幼兒面向上,頭頂接觸頭板。測量者位于嬰幼兒右側(cè),左手握住嬰幼兒雙膝,使腿伸直,右手移動足板使其接觸兩側(cè)足跟。如果刻度在量床雙側(cè),則應注意量床兩側(cè)的讀數(shù)應該一致,然后讀刻度,記錄到0.1厘米。18.正確答案:安全注射可減少醫(yī)源性疾病傳播。19.正確答案:20.正確答案:(1)麻疹疫苗;(2)百白破。21.正確答案:B22.正確答案:某苗項全程接種率=已全程接種該苗人數(shù)÷應種人數(shù)×100%。23.正確答案:A24.正確答案:清潔、消毒和滅菌是不同的。清潔是消除物品或手上表面的一切污物。在日常生活中大量使用,如擦洗家具、洗手等。消毒是清除或殺滅外環(huán)境中除細菌性芽孢外的各種病原微生物,達到無害化的處理過程。根據(jù)有無已知的傳染源,消毒可分預防性消毒和疫源性消毒。日常生活中也有較大應用,如給玩具消毒、發(fā)熱時的注射前皮膚消毒等。滅菌是清除或殺滅外環(huán)境中的一切微生物,包括細菌的處理過程。主要在特殊情況下使用,如發(fā)生傳染病時。消毒多用于衛(wèi)生防疫方面,滅菌則主要用于醫(yī)療護理。育嬰師的工作以家庭中的預防性消毒為主。25.正確答案:正確26.正確答案:常見各種飲料瓶、薯片罐等。有的是塑料的,有的是玻璃的,有的是金屬的。大的可以用作障礙物,小的可以抓握在手里。(1)用各種空瓶制作玩配對游戲。在小瓶的任何一面,用即時貼貼上各種幾何圖形(圓形、方形、三角形)或不同的顏色(紅、綠、黃),并在瓶蓋上也貼上相應的圖案或顏色,讓嬰幼兒一邊配對一邊說“某某和某某是一樣的”。(2)玩瓶子排隊的游戲:根據(jù)高低、形狀、顏色分類或排列。27.正確答案:(1)頭面部的按摩。(2)胸腹部的按摩。(3)上肢的按摩。(4)下肢的按摩。(5)背部的按摩。28.正確答案:皮膚按摩、接觸自然、雙人滾翻、搓珠子。通過對身體不同部位皮膚的觸摸,增強感覺能力。適宜的年齡也各有側(cè)重。29.正確答案:C30.正確答案:嬰幼兒與主要教養(yǎng)者的依戀主要存在以下三種類型:安全型、回避型和反抗型。其中安全型是良好的依戀,后二者是消極的不良依戀。穩(wěn)定的安全依戀是指嬰幼兒既樂于親近和信賴主要照料者,又對客觀事物表示出極大的關注和探索欲望。這種依戀的安全感一旦建立,嬰幼兒就會更加自由自在地去探索周圍的新鮮事物,愿意嘗試與別人交往,會廣泛地去適應社會。1歲前嬰兒都會與母親或主要照料者建立依戀關系,這種關系能否穩(wěn)定健康發(fā)展,1~3歲是個關鍵期。早期的母嬰依戀的質(zhì)量對日后嬰幼兒認知發(fā)展和社會性的適應都有重要意義。這種情感聯(lián)系在嬰幼兒整個心理發(fā)展(包括社會性、交往、情緒、情感、行為、心理健康及認知、智力等方面)都具有重大作用,是嬰幼兒社會性發(fā)展的重要因素。對嬰幼兒來說最經(jīng)常、最主要的接觸者就是父母和同伴。母嬰關系在很大程度上影響了嬰幼兒以后人際關系的形成。正是在母嬰交往中,在母親的指導下,嬰幼兒學到了大量的社會行為規(guī)范,形成許多良好的社會行為,如與人分享、謙讓,團結(jié)、友愛的相處,關心、幫助他人,與小朋友輪流、合作、協(xié)商,尊敬長輩,講禮貌等;也正是在與母親的相互作用中,在母親的要求指導下,嬰幼兒學會了參與交往,主動發(fā)起、邀請交往,并如何維持交往、解決交往中的矛盾、沖突,使交往順利進行,學到了最初的社交技能,積累了初步的交往經(jīng)驗。第3卷參考答案一.綜合考核題庫1.正確答案:C2.正確答案:3.正確答案:(1)用溫開水送服,不要用開水;(2)服藥前后半小時不要喂奶。4.正確答案:嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)特點:(1)腦與大腦皮層的迅速發(fā)育,嬰幼兒出生到第一年末腦重量占成人腦的759/6,神經(jīng)細胞迅速生長,在1歲時達最高峰。(2)神經(jīng)纖維髓鞘化,是在感覺通道部分,大部分髓鞘化在出生后1~2年內(nèi)完成,保證了感覺沖動的傳導。(3)大腦皮層特異化功能定位逐漸發(fā)展半年到一年顯露;各區(qū)域分化,繼續(xù)發(fā)展。以上特點,早期教育對腦發(fā)育產(chǎn)生重要作用,在這時給予刺激訓練才能收到良好的效果。5.正確答案:煮沸消毒法的適用范圍為餐具、服裝、被單等物品的消毒。日光暴曬法的適用范圍:被褥、床墊、毛毯、書籍等物品。擦拭消毒法的適用范圍:家具表面的消毒。噴霧消毒法的適用范圍:室內(nèi)空氣、居室表現(xiàn)和家具表面的消毒。6.正確答案:口腔頰粘膜上的柯氏斑。7.正確答案:接種率、免疫成功率、抗體陽轉(zhuǎn)率、卡疤形成率。8.正確答案:B9.正確答案:曲線圖評價法主要使用:按身高測體重、按年齡測身高、按年齡測體重三種。先按照該嬰幼兒所測的身高和體重在按身高測體重圖上畫出一點,再按照該嬰幼兒的年(月)齡和所測的身高及體重分別在按年齡測身高、按年齡測體重2張圖上也各畫上一點,根據(jù)三個落在各圖中的(高、中、低)區(qū)域,參考“綜合評價表”進行營養(yǎng)評分。10.正確答案:(1)根據(jù)不同的物品,選擇適當?shù)南痉椒?。?)操作上述消毒方法,演示過程規(guī)范。(3)用計時器顯示消毒時間。11.正確答案:(1)熟記急救電話。育嬰師需要熟悉家庭附近的急救中心、醫(yī)院及其相關信息,主要有電話號碼、地址、交通路線等,特別的情況下,需要迅速撥打“110”“120”等電話。(2)建立家庭急救電話聯(lián)系卡。根據(jù)家庭所在地區(qū)的醫(yī)療、救護情況,建立家庭急救電話聯(lián)系卡。需要的信息有嬰幼兒監(jiān)護人的基本信息和聯(lián)系方式、發(fā)生意外情況下的聯(lián)系方式和急救方法,如果已知嬰幼兒有特殊的疾病或其他狀況,需要知道從何處可以尋求及時的幫助或處理。這份聯(lián)系卡需要放置在比較容易獲取的地方,或者醒目的地方。(3)配備家庭急救箱。家庭急救箱可以提供最基本的急救與護理,最大限度地減輕嬰幼兒所受的傷害。12.正確答案:因母體抗體存在干擾疫苗效果。13.正確答案:(1)膳食中熱能和各種營養(yǎng)素的數(shù)量與質(zhì)量能滿足人體的需要。(2)膳食多樣化,合理調(diào)配各類營養(yǎng)素。(3)科學烹調(diào),減少食物中營養(yǎng)素的破壞與損失。(4)建立合理的膳食制度。(5)注意食品衛(wèi)生,培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣。14.正確答案:培養(yǎng)嬰幼兒的社會性行為應遵循以下原則:(1)生活自理能力的訓練和培養(yǎng)應以生理成熟為前提;(2)耐心對待嬰幼兒的嘗試,并給予充分的時間;(3)培養(yǎng)嬰幼兒的社會性行為可從以下
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