幼兒園保育知識

幼兒園保育知識篇一：保育員根底知識考試復習資料

幸福泉幼兒園保育員根底知識考試(復習資料)

一、單項選擇題〔請選擇正確答案的字母填入括號內〕

１．保育員是指在〔B〕中，輔助教師負責嬰幼兒保健、養(yǎng)育和協(xié)助教師對嬰幼兒進展教育的人員。

A.小學B.托幼園所、社會福利機構及其他保育機構

C.醫(yī)院嬰兒房D.教育機構

2.保育員在醫(yī)務人員和本班教師指導下，嚴格執(zhí)行(A)。

A.幼兒園平安、衛(wèi)生保健制度B.教學活動的規(guī)那么

C.游戲活動規(guī)那么D.本班的一日生活安排

22．愛崗敬業(yè)，熱愛幼兒是保育員(D)的重要內容之一。

A．職業(yè)修養(yǎng)B．職業(yè)道德

C．道德D．職業(yè)守那么

214．肥胖兒的體重超過〔A〕的20%。

A．標準體重B．同身高

C．同年齡．同身高D．同年齡

215．體重超過同年齡．同身高標準體重30%—39%為〔B〕

A．輕度肥胖B．中度肥胖

C．重度肥胖D．極度肥胖

216．照顧肥胖兒童應〔A〕

A．控制飲食，幫助肥胖兒童減肥不能太快，應在孩子能承受的情況下進展

B．讓孩子進展運動量大的活動，鍛煉其身體

C．讓孩子少吃東西

D．給孩子吃減肥藥

217．對肥胖兒進展〔C〕，開始時活動量應少一些，以后逐漸增加。在活動中宜采用一些既能促進能量消耗，又容易堅持的運開工程。

A．身體素質訓練B．減肥活動

C．身體鍛煉D．教育

220．斜視可導致〔C〕。

A．近視B．遠視C．弱視

221．佝僂病的病因是〔B〕。

A．缺乏鈣B．缺乏維生素DC．缺乏鐵

222．水痘是〔A〕傳染病。

A．呼吸道傳染病B．腸道傳染病C．皮膚傳染病

223．按方案為兒童進展預防接種是為了〔B〕。

A．增強體質B．預防某些傳染病C．少得病

224．缺乏維生素A可患〔B〕。

A．弱視B．夜盲癥C．沙眼

225．為了早發(fā)現(xiàn)視力異常，每〔B〕年應為幼兒測一次視力。

A．1年B．半年C．2年

226．正確的擤鼻方法是〔B〕。

A．捂鼻孔用力擤B．捂住一側鼻孔，擤完，再擤另一那么

227．為了保護牙齒，應少吃〔C〕。

A．蔬菜B．魚、肉禽C．各種甜食、含糖飲料

231．VB1不存在于〔D〕。

A．谷類B．硬果類C．豆類D．脂肪

232．〔B〕中含VC最為豐富。

A．蘋果B．鮮橙C．梨D．桃

233．為預防嬰兒佝僂病，應為嬰兒添加〔B〕

A．牛奶B．魚肝油C．水果D．雞蛋

234．造成幼兒口吃的原因除了生理缺陷外，還常常由于心理原因和幼兒〔B〕等引起的。

A．色弱B．模擬C．聽不見D．身體原因

235．〔A〕是構成人體細胞的材料。

A．蛋白質B．脂肪C．維生素D．碳水化合物

236．對人體生理功能有調節(jié)作用的是〔B〕。

A．糖B．激素C．脂肪D．維生素

238．嬰幼兒膳食原那么應遵循少食多餐，根據〔C〕。

A．腸吸收功能強B．食道狹窄C．胃容量小D．分沁膽汁少

A．早發(fā)現(xiàn)．早治療B．科學采光C．培養(yǎng)良好用眼習慣D．防止斜視

241．流行性腮腺炎的傳播途徑是〔B〕。

A．飲食傳播B．空氣傳播C．昆蟲傳播D．接觸傳播

242．蛋白質的主要來源有〔A〕。

A．乳類、禽蛋動物肌肉及內臟和豆類．谷類．干果類

B．乳類、禽蛋動物肌肉及內臟和各種飲品和補品

C．豆類、谷類、干果類和各種飲品和補品

D．乳類、肉類、谷類、干果類

254．幼兒缺乏〔A〕是會出現(xiàn)傷口愈合慢，食欲減退，生長發(fā)育緩慢等。

A．鋅B．碘C．鐵D．鈣

255．培養(yǎng)幼兒正確坐立行姿勢有利于其〔A〕形成。

A．脊椎生理彎曲B．足弓C．骨盆D．關節(jié)

257．當幼兒高熱時，最平安的降溫方法是〔A〕。

A．物理B．藥物降溫C．打針退燒D．吃藥

260．患兒全身不適，咽痛明顯。咽及扁桃體顯著充血，亦可見膿性分泌物。舌質紅，乳頭紅腫如草莓，稱楊梅舌。頸部及頜下淋巴結腫大，有觸痛。這是〔C〕的病癥。

A．水痘B．風疹C．猩紅熱D．麻疹

261．齲齒是怎樣發(fā)生的？(C)

A．蟲子蛀的B．糖腐蝕的

C．是細菌作用在食物殘渣上產生酸，酸腐蝕牙面形成的。

262．〔A〕的早期，以煩躁夜啼、多汗、搖頭和禿枕等表現(xiàn)為主。

A．佝僂病B．肥胖癥C．缺鐵性貧血D．乙腦

263．〔C〕班幼兒應該學會使用筷子。

A．小班B．中班C．大班D．學前班

264．對初步使用筷子而動作不標準的幼兒，保育員應該〔B〕

A．堅決制止B．以鼓勵為主C．及時糾正D．以批評為主

265．幼兒挑食的生理原因是〔C〕

A．飯菜不好B．幼兒園環(huán)境不好C．體內缺鋅、鈣等微量元素D．運動量小

266．幼兒應多吃小蝦皮，因為它含〔A〕豐富

A．鈣B．鐵C．鋅D．碘

376．幼兒園的塑料玩具清洗消毒方式是〔B〕

A．清水B．日光照射

C．不必消毒D．用3℅過氧乙酸溶液浸泡消毒

377．桌椅、門把手的消毒應〔C〕進展。

A．每月B．每周

C．每天D．每半月

378．保育員每天對〔A〕的消毒次數(shù)最多。

A．餐具B．玩具

C．廁所D．被褥

371．幼兒園常用的消毒方法有物理消毒和〔A〕

A．日曬消毒B．化學消毒

C．蒸汽消毒D．圖書消毒

四、簡答題

浩浩是一個肥胖兒，他特別愛吃肯德基。經常帶到幼兒園來和小朋友們一起分享。小朋友都很喜歡他。假設你是浩浩的保育教師你會怎么做？

吃垃圾食物的危害、營養(yǎng)膳食的構成；肥胖兒應該如何管理、照顧肥胖兒需要注意的事項。治療及指導原那么

1、飲食治療

〔1〕指導幼兒防止吃過多的谷類食物、脂肪類食物，保證蛋白質食品的供應。對中度以上的肥胖兒，在進餐前適當讓他先喝點湯，然后再進餐，以減少他的饑餓感。

〔2〕為滿足孩子的食欲，可選用大量蔬菜水果。瘦肉可增加一些，米面量要控制。

〔3〕飲食治療要循序漸進，不能使體重下降太快，開始只需限制體重增長，繼而使體重下降，至超過正常體重的一個標準差時就不需嚴格限制飲食。極度肥胖兒，熱量的供應可按理想體重所需熱量減去30﹪或者更多來提供。

2、運動療法：

宜選擇午餐和晚餐后，分走路運動、原地踏運動、樓梯運動、球類運動等，任選一項，每天1-2次，每次1小時，注意運動后測量心率。

3、行為療法：

教會肥胖兒童細嚼慢咽，每口飯菜約咀嚼30秒，以到達飽脹感。

4、心理療法：

增強孩子的減肥信心，給予心理上的輔導，消除心理障礙。

家園共育做好肥胖兒童的干預工作：

開展肥胖兒飲食科學指導工作。我們利用各種途徑對家長進展科學飲食指導，并展示了圖文并茂的“三燈〞食品，讓家長小朋友們理解哪些屬于高熱量、高脂肪的食品，可根據自身的需求選擇食物。綠燈食品請多吃：

西紅柿、蕓豆、黃瓜、胡蘿卜、大蒜、白菜、油菜、香菇、青椒、蘋果、梨、桔子、菜花、韭菜、芹菜、苦瓜、薏米等食品屬于綠燈食品。

黃燈食品適量吃：

米飯、饅頭、面條、雞蛋、豆腐、瘦肉、面包、奶制品等屬黃燈食品。

紅燈食品請少吃：

洋快餐、干果類、甜飲料、果醬、奶油蛋糕、冰激凌、烤雞、巧克力、肥肉等屬紅燈食品。

篇二：幼兒園保育員必備根底知識

幼兒園保育員必備根底知識〔一〕

1、人體的正常溫度是37度，發(fā)熱的分度是38度以下為低燒，38度到39度為中燒，39度到40度為高燒，40度以上為超高燒。

2、連續(xù)兩至三月每月感冒兩次以上為反復呼吸道感染。

3、佝僂病病因是因為缺乏維生素D，最簡單有效的預防方法是多曬太陽。

4、人體所需要的六大營養(yǎng)素是：碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、水。

5、幼兒每日戶外活動的時間應有3至4小時，冬天可以適當短一點，但不得少于2小時。

6、幼兒進餐的時間不得少于20-30分鐘，兩次正餐的間隔時間是4小時。

7、幼兒在園里發(fā)燒的護理：為發(fā)燒幼兒換衣服，多喝水，及時報告家長，及時觀察體溫。

8、消毒的順序是：由內向外，從上到下。

9、幼兒園衛(wèi)生保健的九項制度是：生活制度、嬰幼兒的飲食、體格鍛煉制度、安康體檢檢查制度、衛(wèi)生消毒及隔離制度、預防疾病制度、平安制度、衛(wèi)生保健登記、統(tǒng)計制度、家長聯(lián)絡制度。

10、對肥胖兒童的護理：控制飲食、減少脂肪的攝入、減慢進食速度、加強體育鍛煉、盡量少吃晚點。

11、國產紫外燈的使用壽命是1000小時。

12、不能使用藥物消毒的物品〔如圖書〕的消毒方法是在日光下暴曬6-8小時。

13、三歲以上的幼兒及其看護工作人員應每年體檢一次。

14、幼兒園每天應該消毒的物品是：毛巾、杯子、門拉手、水龍頭、桌椅、床鋪欄桿。

15、常用的物品84消毒液配制比例為2%-5%。

16、水痘的埋伏期一般是13-17天，隔離期應到皮疹全部枯燥結痂。

17、麻疹的埋伏期一般是10天，，隔離一般是疹后5天。

18、流行性腮腺炎的埋伏期一般是18天，隔離期知腮腫消失為止。

19、班級飲用水桶應每隔一天清洗一次。

20、三浴是指陽光浴，空氣浴、水浴。

21、傳染病的流行的三個根本條件是：傳染源、傳播途徑、易感人群。

22、熱量的主要來源是碳水化合物。

23、蛋白質的主要組件是氨基酸。

24、為防止動脈硬化應多吃植物油。

25、缺乏維生素A會得夜盲癥。

26、胡蘿卜素在人體里可轉變?yōu)榫S生素A.

27、缺乏維生素B1會得腳氣病。

28、預防齲齒應做到：注意口腔衛(wèi)生、多曬太陽、注意營養(yǎng)、定期口腔檢查。

29、春節(jié)需要預防的傳染病有水痘、流行性腮腺炎、麻疹、流行感冒。

30、預防傳染病應做到1、穿著適當2、加強戶外活動3、合理營養(yǎng)，多喝水4、開窗通風5、疾病流行時盡量少外出6、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

31、預防缺鈣可以采取的措施有:1、多吃含鈣高的食物2、增加日曬，多運動3、適當補充一些鈣制劑。

32、體弱兒童管理的疾病范圍有：1、反復呼吸道感染2、佝僂病3、缺鐵性貧血4、先天性心臟病5、中、重度營養(yǎng)不良6、肥胖癥。

33、幼兒心理安康的標準是：精力充分、心情愉快、開朗合群、睡眠良好、壞缺點少。

34、幼兒良好的衛(wèi)生習慣包括：勤剪指甲、飯前便后洗手、早晚刷牙、用自己的茶杯、毛巾、不摳鼻孔、不挖耳朵、不揉眼睛。

35、幼兒心理安康的標志是：智力開展正常、情緒穩(wěn)定、情緒反響適度、樂于與人交往、人際關系融洽、行為統(tǒng)一協(xié)調、性格特征良好。

36、幼兒一日生活的主要環(huán)節(jié)有：睡眠、進餐、戶外活動、盥洗、如廁。

37、在補充鈣的同時要吃魚肝油因為魚肝油含有可以促進鈣吸收的維生素D。

38、孩子缺碘會導致智力和體格發(fā)育遲滯或永久障礙。

39、幼兒不能吃湯泡飯，因為未經過咀嚼就咽下去會加重胃腸的負擔。

40、缺鐵性貧血的病癥是：面色蒼白、乏力、食欲不振、注意力不集中。

41、幼兒運動系統(tǒng)的特點是：1、骨骼軟、彈性大，受壓后易變

篇三：秋季幼兒保育常識

秋季中班幼兒保健小常識

隨著秋天的到來，氣溫開始下降，天氣也變得枯燥起來。寶寶適應才能差，皮膚稚嫩，與成人相比需要更多的水分，容易出現(xiàn)口干舌燥、便秘等一系列“陰虛內熱〞的征象。做好各項保健措施，對維護寶寶安康非常重要。

1：給寶寶多喝水

秋高氣爽，寶寶應該多喝白開水，不宜喝飲料。假設寶寶排斥白開水，可以試著喝些菊花茶、烏梅湯、金銀花露等。在幼兒園里時，教師尤其要照顧小朋友多喝水。平時多給寶寶吃富含水分的應季水果，如西瓜、梨、橙子等。各種菜湯也是補充水分的重要手段，清湯可以稀釋菜肴的鹽分，并保持寶寶體內水分平衡。

2：少吃“上火〞食物

刺激性食物應該少吃，容易“上火〞，如大蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等。少吃偏咸的食品，因為鹽分太多容易加速體內水分的散失。熱量過高的油炸食品和一些熱性水果，如荔枝、桂圓、橘子等，也應盡量少吃。

3：呵護寶寶皮膚

媽媽在給寶寶擦拭或洗臉時宜選用柔軟的毛巾，不要用力擦洗。每次清洗完畢后，需用含有天然滋潤成分的兒童護膚品。寶寶的嘴唇容易干裂。媽媽應先用濕熱毛巾敷在寶寶的嘴唇上，使嘴唇充血，然后涂抹潤唇膏。寶寶鼻腔內的黏膜比擬容易枯燥，媽媽可用棉簽蘸生理鹽水滋潤鼻腔。

4冷水鍛煉

中醫(yī)認為“寒涼傷脾〞。即使體質好的寶寶也不能天天吃冷飲。除了限制冷飲以外，從冰箱拿出的飲料、酸奶最好放置在室溫下15分鐘后食用。

5冷水鍛煉

秋季宜用冷水擦洗以進步寶寶對冷的適應才能。冷水擦洗包括冷水洗手、洗臉、擦身、沖淋和游泳。冷水鍛煉要循序漸進，先用與體溫接近的水，然后逐漸降低水的溫度。洗完后用干毛巾擦干。冷水沖淋適宜3歲以上的兒童，動作要迅速，浴后用干毛巾擦至皮膚輕度發(fā)紅為止。

6預防腹瀉

入秋后是輪狀病毒性腹瀉的發(fā)病頂峰期，又稱秋季腹瀉，主要累及3歲以下寶