后勤安全管理規(guī)章制度（二篇）

第4頁共4頁后勤安全管理規(guī)?章制度為貫徹?市教委、區(qū)教委?關(guān)于安全工作的?緊急通知精神，?強(qiáng)化青少年活動?中心安全工作的?落實(shí)，特制定后?勤處安全制度。?1、提高全體?教職工安全防范?意識，形成一個?時時講安全，處?處有防范的良好?氛圍。對不安全?的因素，人人有?責(zé)任進(jìn)行教育、?人人有責(zé)任進(jìn)行?制止，人人有責(zé)?任實(shí)施安全措施?。2、遇盜情?時：會打報警電?話、按警報鈴，?并能采取積極有?效措施，使損失?降至最低點(diǎn)。遇?到火情時：會使?用滅火器、消防?栓，會切斷電源?，迅速找到消防?井，并疏散人群?，組織人自救。?3、食堂、小?賣部的工作人員?要持健康證上崗?，確保食品衛(wèi)生?安全。衛(wèi)生、消?毒、防火、防盜?，責(zé)任到人，職?能到位。（1?）食堂要專餐專?具，生、熟分開?，消毒、通風(fēng)。?不準(zhǔn)購進(jìn)和出售?過期變質(zhì)的食品?。正確使用燃?xì)?灶，用后及時關(guān)?上截門。（2?）小賣部購貨要?有正規(guī)廠家，有?合格證，不準(zhǔn)購?進(jìn)和出售過期變?質(zhì)的食品，不準(zhǔn)?違法經(jīng)營。4?、管好責(zé)任區(qū)內(nèi)?的水（洗手間和?廁所用水）、電?（含樓道燈）、?財產(chǎn)（室內(nèi)和庫?內(nèi)），做到人走?燈滅，切斷電源?、火源、發(fā)現(xiàn)不?安全隱患及時上?報，及時自行消?除隱患。5、?節(jié)假日貴重物資?要在裝有安全防?范措施的庫、柜?內(nèi)存放，進(jìn)出庫?房不準(zhǔn)吸煙。（?特別是服裝庫嚴(yán)?禁吸煙）6、?對各類財產(chǎn)設(shè)施?、設(shè)備（含消防?栓、消防井、滅?火器），要經(jīng)常?定期的進(jìn)行檢查?、整理、維修、?保養(yǎng)，確保安全?使用。7、電?工對各條線路要?定期檢查，不準(zhǔn)?有漏電和跑電的?線頭。電閘箱要?上鎖，電工在維?修電路時，必須?穿好絕緣鞋、帶?好絕緣手套，防?止觸電。8、?駕駛員要提高交?通安全意識，遵?守交通法規(guī)，服?從紅綠燈和交警?的指揮。上路行?駛不得開斗氣車?，不得飲酒，“?安全”二字牢記?心中。9、嚴(yán)?格執(zhí)行事故第一?上報制度和責(zé)任?追查制度，因隱?滿不報或遲報漏?報出現(xiàn)的問題，?造成不良后果的?，追究責(zé)任人及?相關(guān)人員的責(zé)任?。10、財會?人員要嚴(yán)格執(zhí)行?財務(wù)管理制度，?按上級要求存放?現(xiàn)金，人離開工?作室鎖好抽屜、?鎖好門，下班檢?查門窗是否關(guān)好?，不可麻痹大意?。后勤安全管?理規(guī)章制度（二?）1、廚房工?作人員要熟練掌?握各種機(jī)械設(shè)備?的使用方法與操?作標(biāo)準(zhǔn)，對各種?機(jī)械設(shè)備使用時?應(yīng)嚴(yán)格按操作規(guī)?程進(jìn)行操作，不?得隨意更改操作?規(guī)程，嚴(yán)禁違章?操作，設(shè)備一旦?開始作業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)，?操作人員不準(zhǔn)隨?便離開現(xiàn)場，對?電器設(shè)備高溫作?業(yè)的崗位，作業(yè)?中隨時注意機(jī)器?運(yùn)轉(zhuǎn)和油溫的變?化情況，發(fā)現(xiàn)意?外及時停止作業(yè)?，及時上報廚師?長或經(jīng)理，遇到?故障不準(zhǔn)隨意拆?卸設(shè)備，應(yīng)及時?報修，由專業(yè)人?員進(jìn)行維修。?2、對廚師使用?的各種刀具要嚴(yán)?格進(jìn)行管理，嚴(yán)?格按要求使用和?放置刀具，不用?時應(yīng)將刀具放在?固定位置，不準(zhǔn)?隨意拿刀具嚇唬?他人，或用刀具?指對他人，收檔?后應(yīng)將刀具放在?固定位置存放，?廚師不準(zhǔn)隨意把?刀帶出廚房。?3、廚師個人的?專用刀具，不用?時應(yīng)放在固定位?置保管好，不準(zhǔn)?隨意借給他人使?用，嚴(yán)禁隨處亂?放，否則由此造?成的不良后果，?由刀具持有人負(fù)?責(zé)。4、廚房?的各種設(shè)備均由?專人負(fù)責(zé)管理，?他人不得隨意亂?動，定期檢查廚?房的各種設(shè)施設(shè)?備，及時消除不?安全隱患。5?、每天下班前要?逐一檢查油路，?閥門，氣路，燃?氣開關(guān)，電源開?關(guān)的安全情況，?如果發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)?及時報修，嚴(yán)禁?私自進(jìn)行處理。?6、禁止使用?濕抹布擦拭電源?開關(guān)，嚴(yán)禁私自?接電源，不準(zhǔn)帶?故障使用設(shè)備。?下班后要做好電?源和門窗的關(guān)閉?檢查工作。7?、廚房如果發(fā)現(xiàn)?被盜現(xiàn)象，值班?人員或發(fā)現(xiàn)人員?應(yīng)做好現(xiàn)場的保?護(hù)，并及時報上?級進(jìn)行處理，并?及時協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)了?解情況。8、?掌握廚房和餐廳?內(nèi)消防設(shè)施和滅?火器材的安放位?置與使用方法，?經(jīng)常對電源線路?進(jìn)行仔細(xì)檢查，?發(fā)現(xiàn)超負(fù)荷用電?及電線老化現(xiàn)象?要及時報修，并?向上級匯報。?9、使用酒精爐?時不要往正在燃?燒的酒精爐內(nèi)添?加酒精，酒精應(yīng)?放在不接觸火源?地方。10、?在正常作業(yè)期間?，廚房各出口的?門不得上鎖，保?持暢通。11?、對于廚房的抽?油煙機(jī)及管罩，?要定期進(jìn)行清理?，在清洗廚房時?，不要將水噴灑?到電開關(guān)處，防?止電器短路引起?火災(zāi)。12、?熱油炸開時，注?意控制油溫，防?止油鍋著火。?13、廚房晚班?下