2022-2023學年遼寧省遼陽市燈塔雞冠山鄉(xiāng)中學高一生物月考試題含解析

2022-2023學年遼寧省遼陽市燈塔雞冠山鄉(xiāng)中學高一生物月考試題含解析一、選擇題（本題共40小題，每小題1.5分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。）1.下圖是胡蘿卜在不同的含氧情況下從硝酸鉀溶液中吸收K+和NO3-的曲線：影響A、B兩點和B、C兩點吸收量不同的因素分別是

A.載體數(shù)量、能量

B.能量、載體數(shù)量C.載體數(shù)量、離子濃度D.能量、離子濃度參考答案：B2.在生物體內，作為生命活動的體現(xiàn)者、遺傳信息的攜帶者、膜結構的主要成分的化合物，依次分別為(

)

A、糖類、脂類、核酸

B、蛋白質、磷脂、梭酸

C、蛋白質、糖類、核酸

D、蛋日質、核酸、磷脂參考答案：D3.基因分離定律的實質是（

）A．子二代出現(xiàn)性狀分離

B．子二代性狀的分離比為3:1C．測交后代性狀的分離比為1:1

D．等位基因隨著同源染色體的分開而分離參考答案：D4.在被子植物一生中，對維持染色體數(shù)目恒定和促進植物遺傳物質的重新組合起關鍵作用的環(huán)節(jié)是A、受精作用和種子的萌發(fā)

B、減數(shù)分裂和受精作用

C、開花和傳粉

D、染色體自由組合參考答案：B5.細胞進行有絲分裂過程中，染色體、染色單體，DNA分子的數(shù)量比為1∶2∶2時，該細胞處于A.中期或后期

B.后期或末期

C.前期或后期

D.前期或中期參考答案：D略6.某男孩色盲，他的祖父和父親均為色盲，祖母、母親和外祖父均色覺正常，則該男孩色盲基因的傳遞途徑是(

)A．外祖母→母親→男孩

B．祖父→父親→男孩C．祖母→父親→男孩

D．外祖父→母親→男孩參考答案：A7.金合歡蟻生活在金合歡樹上，以金合歡樹的花蜜等為食，同時也保護金合歡樹免受其他植食動物的傷害。如果去除金合歡蟻，則金合歡樹的生長減緩且存活率降低。由此不能得出的推論是（

）A.金合歡蟻從金合歡樹獲得能量

B.金合歡蟻為自己驅逐競爭者C.金合歡蟻為金合歡樹驅逐競爭者

D.金合歡蟻和金合歡樹是互利共生的關系參考答案：C8.下列關于檢測生物組織中糖類、脂肪、蛋白質的實驗敘述，正確的是（）A．用雙縮脲試劑檢測氨基酸會產生紫色反應B．制作花生子葉的臨時裝片時，染色后需要蒸餾水洗去浮色C．脂肪的鑒定實驗中用顯微鏡可以觀察到細胞中被染色的脂肪顆粒D．久置的蔗糖溶液用斐林試劑檢測，出現(xiàn)了磚紅色沉淀，說明蔗糖是還原糖參考答案：C【考點】19：檢測蛋白質的實驗；1K：檢測還原糖的實驗；1P：檢測脂肪的實驗．【分析】生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。【解答】解：A、氨基酸中不含肽鍵，因此用雙縮脲試劑鑒定不會產生顏色變化，A錯誤；B、制作花生子葉的臨時裝片時，染色后需要50%的酒精洗去浮色，B錯誤；C、脂肪的鑒定實驗中用顯微鏡可以觀察到細胞中被染成橘黃色或紅色的脂肪顆粒，C正確；D、久置的蔗糖溶液用斐林試劑檢測，出現(xiàn)了磚紅色沉淀，說明蔗糖發(fā)生水解變質，而蔗糖不屬于還原糖，D錯誤。故選：C。9.菜豆是自花受粉的植物，其花色中有色花對白色花為顯性。一株雜合有色花菜豆（Cc）生活在海島上，如果海島上沒有其他菜豆植株存在，且菜豆為一年生植物，那么三年之后，海島上開有色花菜豆植株和開無色花菜豆植株的比例是（）A．3∶1

B．15∶7

C．9∶7

D．15∶9參考答案：C10.貓的紅細胞置于0.9%的生理鹽水中，能維持細胞的正常形態(tài)，原因是()A．細胞被固定

B．細胞膜的選擇透過性被改變C．水分不再出入細胞

D．水分進出細胞達到平衡參考答案：D11.下列關于觀察減數(shù)分裂實驗的敘述中，錯誤的是

（）A.可用蝗蟲卵母細胞、蠶豆花粉母細胞的固定裝片觀察減數(shù)分裂B.用桃花的雄蕊比用桃花的雌蕊制成的裝片中，容易觀察到減數(shù)分裂現(xiàn)象C.能觀察到減數(shù)分裂現(xiàn)象的裝片中，可能觀察到同源染色體聯(lián)會現(xiàn)象D.用洋蔥根尖制成裝片，能觀察同源染色體聯(lián)會現(xiàn)象參考答案：D蝗蟲卵母細胞、蠶豆花粉母細胞都有細胞進行減數(shù)分裂，所以可用蝗蟲卵母細胞、蠶豆花粉母細胞的固定裝片觀察減數(shù)分裂，A正確；由于花藥中精母細胞數(shù)量遠多于雌蕊中的卵母細胞，所以用雄蕊觀察減數(shù)分裂更好，B正確；同源染色體聯(lián)會發(fā)生在減數(shù)第一次分裂前期，所以能觀察到減數(shù)分裂現(xiàn)象的裝片中，可觀察到同源染色體聯(lián)會現(xiàn)象，C正確；洋蔥根尖只進行有絲分裂，不會出現(xiàn)減數(shù)分裂特有的同源染色體聯(lián)會現(xiàn)象，D錯誤。【考點定位】觀察細胞的減數(shù)分裂實驗12.下列屬于相對性狀的是(

)A．玉米的黃粒和圓粒

B．家雞的長腿和毛腿C．綿羊的白毛和黑毛

D．豌豆的高莖和豆莢的綠色參考答案：C略13.人的心肌細胞比上皮細胞數(shù)量顯著多的細胞器是：A.核糖體 B.內質網 C.高爾基體 D.線粒體參考答案：D14.酶的基本組成單位是（

）

A．核苷酸

B．氨基酸或核糖核苷酸C．蛋白質

D．氨基酸參考答案：B15.下圖為與白化病有關的某家族遺傳系譜圖（相關基因用A、a表示），據(jù)圖分析回答問題：(1)該遺傳病是

性基因控制的。(2)圖中Ⅱ3的基因型為

，Ⅱ3為純合子的幾率是

。(3)若Ⅱ3與一個雜合女性婚配，所生兒子為白化病，第二個孩子為白化病女孩的幾率是

，第三個孩子為男孩正常的幾率是

。參考答案：44.（1）

隱

(2)

AA或Aa，

1/3

(3)

1/8

3/4略16.某蛋白質的結構示意圖如下，其中一S—S—表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵。若該蛋白質由m個氨基酸構成，則該蛋白質分子在形成時生成的水分子數(shù)和減少的相對分子質量分別為()

A．m個、18m

B．（m－4）個、18（m－4）C．（m－3）個、18（m－3）＋4

D．（m－2）個、18（m－2）＋4參考答案：D17.細胞中含有N元素的生物大分子是（

）A．核苷酸和糖原

B．胰島素和核酸C．氨基酸和DNA

D．血紅蛋白和纖維素參考答案：B糖原中只含有CHO，A錯誤。胰島素中含CHON，核酸含有CHONP，B正確。氨基酸含有CHON，但氨基酸是小分子，C錯誤。纖維素只含有CHO，D錯誤。【考點定位】本題考查細胞中的化合物相關知識，意在考察考生對知識點的識記理解掌握程度。18.已知水稻高稈（T）對矮稈（t）為顯性，抗?。≧）對感病（r）為顯性，這兩對基因在非同源染色體上?，F(xiàn)將一株表現(xiàn)型為高稈、抗病的植株的花粉授給另一株表現(xiàn)型相同的植株，所得后代表現(xiàn)型是高稈：矮稈=3：1，抗?。焊胁?3：1。根據(jù)以上實驗結果，判斷下列敘述錯誤的是：（）A.以上后代群體的表現(xiàn)型有4種B.以上后代群體的基因型有9種C.以上兩株親本可以分別通過不同雜交組合獲得D.以上兩株表現(xiàn)型相同的親本，基因型不相同參考答案：DA、已知水稻高稈（T）對矮稈（t）為顯性，抗病（R）對感?。╮）為顯性，兩對基因獨立遺傳，所以性狀也發(fā)生自由組合，因此后代中會出現(xiàn)：高桿抗病、高桿感?。喊捒共?、矮桿感病四種表現(xiàn)型，A正確；B、根據(jù)題意可知，親代表現(xiàn)型為高稈、抗病植株可能的基因型為T_R_，F(xiàn)1中高稈：矮稈=3：1，說明兩親本都是Tt；抗病：感病=3：1，說明兩親本都是Rr，因此兩親本兩對性狀的基因型都是TtRr，因此后代群體中基因型種類=3×3=9種，B正確；C、以上兩株親本可以分別通過TTRR×ttrr→TtRr或TTrr×ttRR→TtRr獲得，C正確；D、由B項可知，親本的基因型均為TtRr，D錯誤【考點定位】基因的自由組合規(guī)律的實質及應用【名師點睛】根據(jù)題意分析已知Tt、Rr兩對基因在非同源染色體上，利用基因的自由組合定律答題．根據(jù)F1中高稈：矮稈=3：1，抗?。焊胁?3：1，推測兩親本的基因型，再進一步解題19.與有絲分裂相比，減數(shù)分裂特有的是

A.細胞中含有同源染色體

B.非同源染色體自由組合C.存在染色體加倍的時期

D.染色體進行復制參考答案：B20.如圖是某種生物細胞有絲分裂過程中某一時期的圖象，下列敘述不正確的是（）

A．該生物為某種動物B．該生物的一個體細胞中含有8條染色體C．該細胞處于有絲分裂的后期D．該細胞中含有8條染色體參考答案：B【考點】有絲分裂過程及其變化規(guī)律．【分析】根據(jù)題意和圖示分析可知：圖示為某種生物細胞有絲分裂過程中某一時期的圖象，該細胞含有同源染色體，且著絲點分裂，姐妹染色單體分開成為染色體，并在紡錘體的牽引下均勻地移向兩極，處于有絲分裂后期．【解答】解：A、圖示細胞含有中心體，但無細胞壁，屬于動物細胞，因此該生物為一種動物，A正確；B、圖示細胞著絲點分裂，所含染色體數(shù)目是體細胞的2倍，因此該生物的一個體細胞中含有4條染色體，B錯誤；C、由以上分析可知，該細胞處于有絲分裂后期，C正確；D、圖示細胞中，著絲點分裂，姐妹染色單體分開成為染色體，細胞中含有8條染色體，D正確．故選：B．【點評】本題結合細胞分裂圖，考查細胞有絲分裂不同時期的特點，要求考生識記細胞有絲分裂不同時期的特點，能準確判斷圖示細胞所處的時期，同時能正確辨別圖中染色體數(shù)目、染色單體數(shù)目，再結合所學的知識準確答題．21.為了探究酵母菌細胞呼吸的方式，某同學將實驗材料和用具按如圖所示安裝好。以下關于該實驗的說法，不正確的是（

）A．將溴麝香草酚藍溶液滴入B瓶中變成灰綠色證明有酒精產生B．加入質量分數(shù)為10%的NaOH溶液是為了吸收空氣中的CO2C．甲、乙組實驗探究的分別是酵母菌在有氧、無氧條件下的呼吸方式D．乙組B瓶先封口放置一段時間的目的是消耗B瓶中的O2以形成無氧的環(huán)境參考答案：A22.精子和卵細胞之間的信息交流是通過（）方式進行． A．分泌激素傳遞到靶細胞 B．分泌遞質傳遞信息 C．兩細胞的細胞膜相互接觸D．兩細胞之間形成可以讓信息物質通過的通道參考答案：C【考點】細胞膜的功能．【專題】正推法；生物膜系統(tǒng)．【分析】細胞間信息交流的方式可歸納為三種主要方式：1、相鄰細胞間直接接觸，通過與細胞膜結合的信號分子影響其他細胞，即細胞←→細胞，如精子和卵細胞之間的識別和結合．2、相鄰細胞間形成通道使細胞相互溝通，通過攜帶信息的物質來交流信息．即細胞←通道→細胞．如高等植物細胞之間通過胞間連絲相互連接，進行細胞間的信息交流．3、通過體液的作用來完成的間接交流．如內分泌細胞分泌→激素進入體液→體液運輸→靶細胞受體信息→靶細胞，即激素→靶細胞． 【解答】解：精子和卵細胞之間的信息交流是通過兩細胞的細胞膜相互接觸實現(xiàn)的，C正確．故選：C． 【點評】本題主要考查學生對知識的理解和記憶能力．細胞膜的特征：①結構特征：具有一定的流動性．②功能特征：具有選擇透過性．細胞膜的流動性是表現(xiàn)其選擇透過性的結構基礎．因為只有細胞膜具有流動性，細胞才能完成其各項生理功能，才能表現(xiàn)出選擇透過性．相反，如果細胞膜失去了選擇透過性，細胞可能已經死亡了．23.在動植物細胞中都有，但生理功能不同的細胞器是（

）A．線粒體 B．核糖體

C．高爾基體

D．內質網參考答案：C24.下列各項屬于形成配子多樣性原因的是()

①交叉互換②同源染色體聯(lián)會③同源染色體分離

④非同源染色體隨機組合

A．①②

B．③④

C．①④

D．②③參考答案：D25.下列說法正確的是A.病毒不屬于生命系統(tǒng)的結構層次，故病毒不屬于生物B.病毒擬核中存一個環(huán)狀DNA分子C.細胞中C、Zn、B、Ca等微量元素雖然很少，但是也非常重要D.細胞中的元素大多是以化合物的形式存在參考答案：D病毒為非細胞結構，遺傳物質為DNA或RNA，不屬于生命系統(tǒng)的結構層次，但是生物，故AB錯；細胞中的元素大多是以化合物的形式存在。大量元素為CNONP，故C錯誤；【考點定位】細胞【名師點睛】解題關鍵：掌握組成細胞的元素及化合物，以及病毒的相關知識。26.在生命系統(tǒng)的結構層次中，既是細胞層次，也是個體層次的是A．水螅

B．神經細胞

C．草履蟲

D．卵細胞參考答案：C27.在細胞有絲分裂的過程中，整個時期都看不到核膜和核仁的是(

)A.中期和末期

B、中期和后期

C.前期和末期

D、間期和中期

參考答案：B28.下列關于“觀察根尖細胞的有絲分裂”實驗的操作，錯誤的是A.實驗時應剪取2-3mm的根尖作為觀察對象B.解離的目的是使得根尖細胞彼此分離C.解離后直接將其放在龍膽紫溶液中染色D.觀察時無法看到一個細胞連續(xù)分裂的過程參考答案：C【分析】在洋蔥根尖有絲分裂實驗操作中，先培養(yǎng)根尖，再剪取根尖2-3mm的根尖作為觀察對象，進行解離、漂洗、染色、制片?！驹斀狻吭谟^察根尖細胞有絲分裂時應剪取的是2-3mm的根尖作為觀察對象的，A正確；用質量分數(shù)為15%的鹽酸與體積分數(shù)為95%的酒精溶液1:1混合比例可配制成解離液，解離目的是使組織中的細胞互相分離開，B正確；解離后的根尖放入清水中先進行漂洗約10分鐘，再放入染液中染色，C錯誤；由于解離時細胞已經死亡，所以無法觀察到一個細胞完整進行有絲分裂的整個動態(tài)過程，D正確。【點睛】注意：在洋蔥根尖有絲分裂實驗中，細胞在解離期，由15%的鹽酸和95%的酒精組成的解離液的作用下死亡，所以無法觀察到一個細胞完整進行有絲分裂的整個動態(tài)過程。29.下列關于某一動物體內的細胞有絲分裂和減數(shù)第一次分裂的敘述正確的是（）A．間期有DNA和中心體的復制B．染色單體形成于前期，消失于后期C．中期DNA數(shù)目相等，但染色體數(shù)目不等D．末期，赤道板位置出現(xiàn)細胞板參考答案：A【考點】47：細胞有絲分裂不同時期的特點；61：細胞的減數(shù)分裂．【分析】1、有絲分裂不同時期的特點：（1）間期：進行DNA的復制和有關蛋白質的合成；（2）前期：核膜、核仁逐漸解體消失，出現(xiàn)紡錘體和染色體；（3）中期：染色體形態(tài)固定、數(shù)目清晰；（4）后期：著絲點分裂，姐妹染色單體分開成為染色體，并均勻地移向兩極；（5）末期：核膜、核仁重建、紡錘體和染色體消失．2、減數(shù)分裂過程：（1）減數(shù)第一次分裂間期：染色體的復制．（2）減數(shù)第一次分裂：①前期：聯(lián)會，同源染色體上的非姐妹染色單體交叉互換；②中期：同源染色體成對的排列在赤道板上；③后期：同源染色體分離，非同源染色體自由組合；④末期：細胞質分裂．（3）減數(shù)第二次分裂過程：①前期：核膜、核仁逐漸解體消失，出現(xiàn)紡錘體和染色體；②中期：染色體形態(tài)固定、數(shù)目清晰；③后期：著絲點分裂，姐妹染色單體分開成為染色體，并均勻地移向兩極；④末期：核膜、核仁重建、紡錘體和染色體消失．【解答】解：A、動物細胞有絲分裂間期和減數(shù)第一次分裂間期都會進行DNA和中心體的復制，A正確；B、染色單體形成于間期，消失于有絲分裂后期和減數(shù)第二次分裂后期，B錯誤；C、有絲分裂中期和減數(shù)第一次分裂中期，細胞中DNA數(shù)目相等，染色體數(shù)目也相等，C錯誤；D、植物細胞分裂過程中才會出現(xiàn)細胞板，D錯誤．故選：A．【點評】本題考查細胞有絲分裂和減數(shù)分裂的相關知識，要求考生識記細胞有絲分裂和減數(shù)分裂不同時期的特點，能對有絲分裂和減數(shù)分裂進行比較，再結合所學的知識準確判斷各選項．30.下列有關細胞結構的說法中正確的是（

）A.核糖體是HIV病毒、細菌、酵母菌共有的細胞器B.葉綠體是所有生物進行光合作用的場所，含有蛋白質和磷脂等成分C.細胞質基質呈膠質狀態(tài)，幾乎不參與細胞代謝D.葉綠體可完成光合作用的全過程，線粒體只能進行細胞呼吸的部分過程參考答案：D【分析】核糖體是原核生物和真核生物共有的細胞器，病毒沒有細胞結構，只有蛋白質和核酸；有氧呼吸的三個階段場所分別是：細胞質基質、線粒體基質、線粒體內膜；藍藻是能夠進行光合作用的原核生物，沒有葉綠體，但是有與光合作用有關的葉綠素和酶等?！驹斀狻縃IV病毒沒有細胞結構，無核糖體，A錯誤；藍藻能進行光合作用，但無葉綠體，B錯誤；細胞質基質是細胞代謝的中心，C錯誤；光合作用的光反應在葉綠體的類囊體薄膜上進行，暗反應在葉綠體的基質中進行，有氧呼吸第一階段在細胞質基質中進行，第二、三階段在線粒體中進行，故葉綠體可完成光合作用的全過程，線粒體只能進行細胞呼吸的部分過程，D正確。?故選D。31.下列物質中，只含有C、H、O三種元素的一組是A．膽固醇、脂肪、脂肪酶

B．淀粉、半乳糖、糖原C．性激素、胰島素、葡萄糖

D．丙酮酸、氨基酸、核苷酸參考答案：B32.下列敘述正確的是

A.動物的脂肪細胞中含量最多的化合物是脂肪

B.細胞學說揭示了細胞的統(tǒng)一性和多樣性

C.組成生物體的化學元素的種類和含量大體相同

D.干重狀態(tài)下含量最多的元素是C，含量最多的化合物是蛋白質參考答案：D33.仙人掌和生活在珊瑚礁中的珊瑚魚，組成它們的化學元素含量

（

）

A．差異很大

B．大體相同

C．很難確定

D．沒有一定標準參考答案：A34.以下不屬于免疫系統(tǒng)功能的是（

）A．免疫系統(tǒng)能夠直接消滅入侵的病原體B．免疫系統(tǒng)能夠監(jiān)控體內已經衰老或者因其它因素被破壞的細胞C．免疫系統(tǒng)能夠清除癌變的細胞

D．免疫系統(tǒng)將自身物質當作外來異物進行攻擊參考答案：D略35.下圖中a→d表示連續(xù)分裂的動物細胞的兩個細胞周期。下列敘述中不正確的是A．a過程完成中心體的復制B．染色體平均分配一般發(fā)生在d段C．b和c為一個細胞周期D．c段結束DNA含量增加一倍參考答案：C36.青蘋果汁遇碘溶液呈藍色，熟蘋果汁能與斐林試劑發(fā)生反應，這說明

A．青蘋果汁中含淀粉，不含糖類

B．熟蘋果汁中含糖類，不含淀粉C．蘋果轉熟時，淀粉水解為還原性糖

D．蘋果轉熟時，單糖聚合成淀粉參考答案：C37.將等量且足量的蘋果果肉分別放在O2濃度不同的密閉容器中，1小時后，測定O2的吸收量和CO2釋放量如下表所示。下列分析正確的是（

）A．O2濃度越高，蘋果果肉細胞有氧呼吸越旺盛，產生ATP越多B．O2濃度為3%時，有氧呼吸消耗的葡萄糖量是無氧呼吸的2倍C．蘋果果肉細胞在O2濃度為3%和7%時，消耗的葡萄糖量相等D．蘋果果肉細胞在O2濃度為5%～25%時，只進行有氧呼吸參考答案：D38.下列說法正確的是(

)A.葉肉細胞中堿基、核苷酸、五碳糖種類分別是5種、8種和2種B.大腸桿菌細胞中含有堿基Ａ、Ｔ、Ｇ、Ｃ的核苷酸共4種C．組成核酸的基本單位是核糖核苷酸D．DNA與RNA的不同點只在于五碳糖和堿基的不同參考答案：A39.1993年黃曲霉毒素被世界衛(wèi)生組織(WHO)的癌癥研究機構劃定為Ⅰ類致癌物。黃曲霉毒素的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用，可導致肝癌甚至死亡。下列有關說法錯誤的是(

)A.黃曲霉毒素屬于化學致癌因子B.黃曲霉毒素使肝細胞產生原癌基因是癌變的根本原因C.癌細胞容易分散轉移與細胞膜上糖蛋白減少有關D.癌癥的發(fā)生與生活方式有關參考答案：B40.在足球比賽臨近尾聲時，有時會有少數(shù)運動員下肢發(fā)生抽搐，這是由于隨著大量排汗而向外排出了過量的

(

)A．水

B．鈉離子

C．鈣離子

D．尿素參考答案：C二、非選擇題（本題共3小題，共40分。）41.人體內激素分泌量過多或不足都會對機體有害，體內有一系列機制維持激素在血液中含量的相對穩(wěn)定。下圖表示下丘腦神經分泌細胞、垂體細胞、甲狀腺細胞及它們分泌的激素之間的關系。據(jù)圖回答有關問題（1）激素A是__________________。（2）當體內缺乏__________元素時，將導致激素C的合成受阻，該元素進人甲狀腺細胞的運輸方式是_________。（3）人遭遇危險而情緒緊張時血液中激素C的含量將會___________，這是由于激素A、B的含量_____________所致。這種生理過程是由__________________共同調節(jié)的。（4）如果激素C的合成量過多時，激素A、B含量的變化趨勢是___________。這是一種___________調節(jié)機制。參考答案：（1）促甲狀腺激素釋放激素（２）碘主動運輸

（３）增加增加神經和體液（激素）

（４）下降（負）反饋42.雅安地震后，黨中央、國務院在第一時間把許多急需的藥品和食品運送到災區(qū)。人體所需要的營養(yǎng)物質主要是水、無機鹽、維生素、糖類、脂質和蛋白質。這些營養(yǎng)物質在人體細胞中有著重要的作用。（1）一切生命活動離不開水，水在人體內的存在形式有結合水和___________水，后者在人體內的生理作用：________________________________________________________。（2）人每天都要補充一定數(shù)量的蛋白質，尤其是救出的嬰幼兒，如果蛋白質攝入不足會導致抵抗力下降，原因是____________________________________。（3）市場上出售的少數(shù)劣質奶粉中摻有植物淀粉，請問如何鑒定奶粉是否含淀粉？______________________________________________________________