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認證類型：個人認證

認證主體：姜**（實名認證）

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標準飯?zhí)贸邪贤侗炯追剑篲_________________

乙方：__________________

為了對員工餐廳綜合治理，提高員工膳食標準，保障員工的身體素養(yǎng)，確保辦好飯?zhí)没锸常浖住⒁译p方通過友好協(xié)商，本著公平互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。

一、承包工程

__________________食堂

二、承包內容及經營范圍

承包經營甲方員工食堂，負責供給甲方員工（早、中、晚、夜宵、通宵）。在確保上述就餐正常供給后，可依據(jù)員工需要和力量許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區(qū)域內（包括宿舍）進展非法經營活動和其它用途。

三、承包期限

本合約的期限為_________年，從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，期間任何一方要求解約的，須經雙方協(xié)商后通知雙方，并提前15天通知對方。

四、雙方的權利和義務

（一）甲方的權利與義務

1、甲方對乙方的進菜、配菜、養(yǎng)分搭配、市場行情、衛(wèi)生狀況及效勞水平進展全面臨督，使其合法并根據(jù)合同履行責任，對不合理現(xiàn)象，有權責令修改并要求乙方不斷提高治理水平。

2、乙方所購用之食材與材料，均應保證由合格之廠商供給，甲方有權去供給商了解清潔及衛(wèi)生條件。因乙方供應不潔食物造成甲方人員食物中毒或身體不適，經醫(yī)院確診后，則由乙方負責賠償甲方員工因醫(yī)療因素而引起的實際經濟損失并擔當相應的法律責任。

3、甲方做好廚房及餐廳的治安狀況，并加強就餐員工的素養(yǎng)教育與訓練。

4、甲方負責供應各階段就餐的大約人數(shù)，一旦有較大人員變動時馬上通知乙方。

（二）乙方的權利與義務

1、甲方員工如未按就餐時間規(guī)定的，乙方工作人員有權拒絕其就餐。

2、廚房的泔腳料應由乙方自行處理。

3、廚房作業(yè)中產生的垃圾應由乙方自行清理，因此產生的一切后果由乙方擔當。

4、公司員工就餐用之餐具應為本公司員工專用，嚴禁給非本公司員工使用。

5、廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應符合國家及地方相關環(huán)保法律法規(guī)規(guī)定，若未相符，須馬上協(xié)作甲方進展整改。

6、協(xié)作本公司之環(huán)境政策、安全安康進展改善及治理。

7、遵守國家和地方的安全衛(wèi)生規(guī)定，做到優(yōu)秀效勞，文明效勞，嚴格把好菜肴的質量關，肯定制止腐爛變質的食物進入食堂。

8、國家監(jiān)視機構查有特別時，乙方應將特別狀況及改善對策報知甲方，因檢查產生的一切后果由乙方擔當，甲方因此產生的損失由乙方賠償。

9、乙方工作人員在工作期間，必需佩戴政府部門核發(fā)的安康證，隨時承受甲方食堂治理人員的檢查。注意個人衛(wèi)生，符合衛(wèi)生要求，打菜時應戴好白色工作帽與口罩。

10、乙方承保餐飲場所責任險，附保險單復印本，對甲方供應更完善詳細的保證。

五、伙食費用結算方式

乙方每月將上月餐費開具正規(guī)發(fā)票送交甲方財務，甲方以月結_________天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費（乙方須供應抬頭）。

六、違約責任

1、經營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正值理由提出解除合約，需經雙方協(xié)商后提前十五天以書面形式通知對方，并按上月營業(yè)額補償對方。

2、除不行抗力大事外，乙方不得以任何理由不準時或不充分供給職工膳食。

3、由于甲方緣由造成乙方未能按合同要求供給膳食，而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。

七、其它

1、因不行抗力緣由造成損失時，乙方不擔當甲方房產和設施的經濟損失。

2、甲、乙雙方員工應保持相互敬重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許消失打架等事例，若有發(fā)生追究責任因此造成的損害由無理的乙方負責。

3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工效勞，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或托付乙方選購。

4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必需征得甲方同意方可購置，向甲方報銷。

5、承包完畢時，乙方應將甲方供應的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，協(xié)作甲方完成清算工作。

6、承包期滿時是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

7、本合同未盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商或另訂協(xié)議，同樣具有法律效力。

8、本合同經雙方簽字蓋章即可生效，合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

甲方（蓋章）：__________________

乙方（蓋章）：__________________

________年________月_______日

標準飯?zhí)贸邪贤?

甲方：__________

乙方：__________

甲方現(xiàn)將飯?zhí)贸邪o乙方，為了加強飯?zhí)玫闹卫?，提高員工生活水平，為了雙方的權責關系，經協(xié)商簽訂以下合約，雙方須共同遵守：

一、甲方責任

1、無償為乙方供應現(xiàn)有廚房、廚具、水電、燃料及乙方員工住宿：（雙方在交接時須進展盤點），廚房所缺的用具損耗由乙主增加。

2、有權時乙方每周菜譜的份量、質量、品質色香味進展監(jiān)視、驗收。

3、每天供應或（每月供應）次日（次月）就餐人數(shù)給乙方。員工每人每天_______元，治理員每人每天_______元，甲方員工伙食由乙方先支付。以_______天結算給乙方，最遲不超過_______天付清。

4、就餐員工應自覺維護公共衛(wèi)生，（如：骨頭、殘渣等）不行倒在地面上，應自覺地將殘渣倒入桶內。甲方須派出保安維護秩序。

5、就餐員工不得私自到廚房里擾亂，有事須通過雙方領導解決。

6、承包期間，如乙方質量、份量未能到達合同標準，甲方提出合理的改良建議，乙方須在三天內改良，否則甲方有權隨時終止合同。

二、乙方責任

1、乙方工作人員必需定期去防疫部門體檢，持有效的“安康證”方可作業(yè)。

2、飯?zhí)萌藛T的工資、勞保、福利、工傷事故、清潔用品由乙方自行擔當。

3、工作人員須節(jié)省用水、電，廚具合理使用，妥當治理。

4、員工每人每天_______餐、每人每天伙食標準為_______元，早餐_______元，中、晚餐各_______元，中、晚餐各_______菜_______湯（_______葷_______素）。治理員每人每天_______餐，每人每天伙食標準為_______元，早餐_______元，中、晚餐_______元。中、晚餐各_______菜_______湯（_______葷_______素）。員工、治理員夜宵另計_______元。

5、節(jié)假日要安排正常開餐，甲方如需加餐，乙方應負責加工效勞。

6、乙方在承包期間，要定期變換菜譜，應留意伙食的.質量、份量，保證甲方員工每餐的食量，每餐應有肉、菜、魚、蛋，疏菜多樣化，新奇化。每餐設有南北風味任甲方員工選擇，以適應不同口味的人的要求。

7、乙方所配送的原料，必需經過防疫部門檢驗或合格食品方能使用。

8、保證準時開餐，不行無故推遲開餐時間表，保證甲方員工飯菜的質量及份量。

9、嚴格執(zhí)行《飲食衛(wèi)生法》同時負責廚房范圍的環(huán)境、設備、用具的衛(wèi)生治理，如消失食物中毒，火災事故，經過有關部門核實屬乙方造成的。一切后果由乙方負責。

10、廚房餐廳剩飯、剩菜由乙方負責處理。

11、乙方工作人應遵守甲方廠規(guī)、廠紀、如有違反則按甲方規(guī)定處理。

12、派有專人深入就餐人員了解和把握員工的需求，以便促進工作。

13、乙方終止甲方合同時，須提前半個月或一個月通知甲方，須經甲方同意協(xié)商主可執(zhí)行。

三、其它

乙方從_______年_______月_______日，開頭承包至_______年_______月_______日止，合同期為_______年，期間任何一方要求解約，須雙方協(xié)商，并提前半個月通知對方。如有未盡事宜，不在本合約之內，雙方另行協(xié)商解決，本合約一式二份，簽字蓋章即日生效。

甲方：_____________

乙方：______________

______年____月____日

標準飯?zhí)贸邪贤?

甲方（以下簡稱甲方）：

乙方（以下簡稱乙方）：

依照國家相關法律法規(guī)，雙方本著自愿互信、公平協(xié)商達成全都，甲方情愿將本酒店廚房治理運行承包給乙方工作。

一、承包期限暫定叁年。

二、甲方將廚房承包給乙方托管工作，月工資定為萬元整，工資為全包干形式（保險、稅金等包含在內，其中在廚房的勤雜工由公司另行安排）。每月工資發(fā)放日為次月20日，由乙方代表領取自行安排，遇特別狀況不能發(fā)放工資，甲方提前告之乙方。

三、乙方承包期間需確保菜肴毛利率61%—65%，菜肴月營業(yè)額保底為人民幣12萬元—13萬元，以此數(shù)據(jù)為根底公司實行獎罰制度，詳細細則如下：（第一個月為試用期，此條過試用期后生效）

1、在以上數(shù)據(jù)范圍內公司實行不獎不罰；

2、如高于以上營業(yè)保底額數(shù)據(jù)按超出1萬元嘉獎500元的標準操作，以此類推；

3、如低于以上營業(yè)保底額數(shù)據(jù)按低于1萬元懲罰500元的標準操作，以此類推。

4、如低于毛利率按一個點500元嘉獎。

5、如高于毛利率按一個點500元懲罰。

四、甲方負責乙方工作成員的食宿（員工餐及床位），其它費用自理。安康證、暫住證的辦理依據(jù)當?shù)叵嚓P部門規(guī)定的手續(xù)乙方自行去相關部門辦理交由甲方統(tǒng)一治理。

五、乙方在承包期內必需聽從甲方的統(tǒng)一治理，遵從甲方的治理制度，積極協(xié)作甲方所進行的各種營銷活動和社會公益活動。

六、甲方支持乙方參與各類有利于酒店聲譽的各類社會活動，如烹飪競賽等。

七、甲方的權利和義務：

1、供應乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境的義務。

2、甲方有權對主干廚師技術力量考核并提出要求更換。

3、乙方必需承受甲方領導及監(jiān)管，如乙方違反相關制度規(guī)定甲方有權對乙方進展懲罰。

八、乙方的權利和義務：

1、在確保甲方中西餐廳正常運作狀況下，可自行安排人員休息，請假等，公司規(guī)定公休為三天，第一個月全部人員無假期。

2、在確保甲方中西餐廳正常運作和足夠技術力氣的狀況下，廚房人事權歸乙方代表。

3、乙方應遵守和執(zhí)行甲方制定的各項指標和制度的義務（廚房治理規(guī)章制度及衛(wèi)生標準等）。

九、工傷事故的處理，乙方在廚房工作期間，稍微工傷事故自行負責，遇重大工傷事故協(xié)商處理。

十、若甲方轉讓中西餐廳提前告之乙方，如遇人力不抗拒因素，則按相關法規(guī)處理。

十一、提前終止協(xié)議處理方法。

1、如甲方提前終止協(xié)議須提前一個月以書面形式通知乙方，全額發(fā)放工資。

2、如乙方提出終止協(xié)議須提前兩個月以書面形式通知甲方，并協(xié)作甲方做好下屆廚師的聘請工作。

十二、乙方由于治理不當或操作失誤，造成人為損耗，物料鋪張，甲方將按本錢價的兩倍進展懲罰；設備設施由于乙方操作不當造成損壞致使和原材料變質，設備設施的修理費用由乙方擔當，原材料由乙方按本錢價的1。2倍進展賠償。

十三、乙方必需每月推出五款以上的新菜品，以新菜品淘汰銷量較差的舊菜品，且每半年更換一次菜單上全部菜品。

十四、乙方新接手時必需連續(xù)甲方餐廳原有菜品十天以上，做到保質保量，待新產品敲定后才可更換。

十五、違約的處理方法。

1、甲方無正值理由欠發(fā)工資和獎金，半個月以上視為違約。

2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

3、雙方刻意刁難對方視為違約（如乙方有意將整體菜品制作很差等）。

4、如任何一方違約將賠償對方一個月工資并終止協(xié)議。

十六、本合同執(zhí)行期間，如有未盡事宜，雙方另行協(xié)商，簽訂補充協(xié)議，

本協(xié)議經雙方簽字生效，一式兩份，雙方各執(zhí)一份！

甲方：

乙方：

年月日

標準飯?zhí)贸邪贤?

甲方：

乙方：

為對職工食堂綜合治理，提高職工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著公平互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經營，為明確雙方權利和義務，特訂立本合同。

一、承包形式：醫(yī)院對食堂擁有全部權，承包者對食堂擁有經營權。自負盈虧、自主經營。實行個人風險抵押承包經營，保證醫(yī)院正常的進展需要。

二、食堂承包期限及費用結算：承包自年月日起到年月止，承包費用職工當月餐費由甲方于下月10日前結算支付給乙方；

三、在承包經營期間，甲方現(xiàn)有的食堂內的灶具、餐具用品及電器等設備、設施供應給乙方使用（食堂內財產清單附后）。乙方在承包期限負責設備、設施的修理，承包期滿或合同中止，乙方全部歸還甲方，如有損壞照價賠償。乙方應向甲方交納風險押金整，承包期滿如不續(xù)約如數(shù)退還，但不計息。

四、乙方應保障廠食堂房屋構造完整，不得擅自轉變房屋構造，如需要裝璜改造，需征得甲方同意，但食堂房屋的修理應由甲方負責。

五、水、電、燃氣費、柴油費由乙方自付擔當；

六、乙方保證食堂不能另行租賃或允許他人從事其他行業(yè)；

七、乙方應根據(jù)醫(yī)院規(guī)定的程序和標準做，月底同甲方一并結算。

八、乙方應遵守職業(yè)道德，加強內部治理及消防安全生產工作，如發(fā)生工傷或非人為的食物中毒大事，或操作不當引起的人生安全事故及災難等由乙方擔當全部責任；

九、甲方有權根據(jù)職工食堂治理制度對乙方進展監(jiān)視，同時應根據(jù)本合同規(guī)定保障乙方的合法權益；

十、乙方必需同甲方脫離關系，乙方自聘員工，并且所聘用的人員應符合上級衛(wèi)生部門安康要求；

十一、乙方應對醫(yī)院員工負責，力爭到達衛(wèi)生、價廉、味美、準時、熱忱周到的效勞質量，主餐必需具備高、中、低檔菜；

十二、乙方必需保證工作環(huán)境的潔凈、干凈、衛(wèi)生、飯菜的質量。如發(fā)覺因明顯工作失誤引發(fā)的飯菜質量問題（如飯菜過咸、飯菜不潔），以及工作環(huán)境衛(wèi)生臟、亂、差等現(xiàn)象的，甲方有權對乙方進展必要的考核；

十三、若乙方治理不善或經營失誤（包括食物中毒），給甲方造成重大損失、嚴峻損害患者、職工安康及利益、醫(yī)院形象的，甲方有權提前解除承包合同，不負違約責任并保存向乙方追究責任的權利。此外，如遇有甲方政策性調整，也可提出與乙方解除合同。如乙方違反本合同的第六款，甲方有權提出解除合同，不負違約責任；

十四、乙方在承包期間內，如要提前中止合同必需提前壹個月以書面的形式通知甲方，否則不退還財產風險押金，并追究相關責任；

十五、合同期滿后，如甲方打算連續(xù)實行個人風險抵押承包，并且乙方履行合憐憫況良好的，乙方在同等條件下享受優(yōu)先再承包的權利；

十六、未盡事宜，雙方另行協(xié)商；

十七、本合同由甲乙雙方代表簽字，并加蓋公章后生效，一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

甲方（公章）：_________

乙方（公章）：_________

_________年____月____日

標準飯?zhí)贸邪贤?

發(fā)包方：（以下簡稱甲方）

承包方：（以下簡稱乙方）

甲方依據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經營、治理，經雙方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：

一、承包期限：

承包期限：壹年，從______年______月______日至______年______月______日止。

二、詳細內容：

1、乙方供應早、中、晚三餐，醫(yī)院員工憑相應憑據(jù)就餐；乙方應按早餐不高于4元的標準、午餐晚餐不高于7元的標準向甲方員工供應伙食；非員工就餐則由乙方根據(jù)價廉物美的標準自行酌情制定餐標，定價需征得甲方同意前方可執(zhí)行。

2、乙方應在每周周一上午向甲方公示本周菜單。

3、乙方在承包期內不需要支付承包費給甲方。

4、甲方向乙方一次性收取押金人民幣壹萬元整（￥10000。00），合同到期并不再續(xù)約后，乙方辦理完相關手續(xù)后1個月內甲方全額無息退還乙方押金。

5、甲方員工刷卡機及工作就餐、手術訂餐等，結算時間為每月20日，同時結算本月食堂所消耗的水電狀況。

6、乙方在承包甲方食堂期間，食堂的水、電、燃氣費用自理，水電表分裝費用由乙方擔當，次月5日前支付上月水電費。水電費用超過5日后繳納將以每日千分之五收滯納金，食堂產生的垃圾、泔水由乙方妥當自行處理，保證不損害甲方形象。

7、乙方在承包甲方食堂期間，食堂用具（餐具、廚具等）除甲方現(xiàn)有種類、數(shù)量外另需配置的由乙方自行購置，合同完畢后乙方購置的用具由乙方自行處理，與甲方無關。

8、在經營期間內，雙方應根據(jù)合同條款通力協(xié)作，相互協(xié)作，雙方不行無緣無故解除合同。

三、甲方責任：

1、供應甲方食堂設備的修理保養(yǎng)相關憑證，費用由乙方支付。

2、維持甲方員工在食堂就餐時的就餐秩序，自覺維護食堂餐廳公共衛(wèi)生，不鋪張糧食。

四、甲方權限：

1、甲方有權對乙方進展監(jiān)視，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理等，特殊要制止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權追究乙方的責任，單方終止協(xié)議。

2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（如無特別狀況下），甲方有權追究乙方的責任。

3、甲方有權對飯菜質量、數(shù)量、衛(wèi)生、效勞等狀況進展監(jiān)視檢查，如乙方未到達飯菜質量，甲方有權要求進展適量賠償或終止本協(xié)議。

4、依據(jù)食堂工作狀況和員工意見甲方有權采納其他方式進展食堂治理。

5、承包方其他違約時，甲方須馬上告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。

6、乙方除因特別狀況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方賜予適當?shù)慕洕鷳土P。

7、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，追究乙方的法律責任。

五、乙方責任：

1、按甲方消防、衛(wèi)生標準、治安做好工作。

2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進展身體檢查，費用自理。

3、經營場所進展定期防鼠滅蠅。

4、嚴格執(zhí)行各項食堂治理制度，嚴格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生治理制度實施。

5、必需確保食物的安全和質量，嚴把進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證供應放心肉、放心油，保證供應的食品符合食品安全標準。供給商必需具備的條件：

1）具備合法從事經營活動的相關證照：營業(yè)執(zhí)照、組織機構代碼證、稅務登記證、負責人身份證，其復印件必需提交本公司備案。

2）特殊是大米、面粉、食用油、調料、肉類五大宗食品的供給商，還必需同時具備國家規(guī)定的必需具備的相關資質、證書：衛(wèi)生許可證、產品質量監(jiān)視檢驗報告、動物檢疫合格證等等。

3）對于不完全具備相關證照的某些食品原料輔料供給商，如蔬菜類供給商，仍應堅持從具有合法經營資格的農貿市場的攤販手中選購，以保證所選購的食品原料輔料可以溯源。嚴禁選購路邊貨或其他無法溯源的食品原料輔料。

6、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝，費用自理。做好個人個人衛(wèi)生，做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作時要穿戴工作衣帽。炊事人員每年進展一次安康檢查，無安康合格證者，不準在食堂工作。

7、乙方必需按甲方規(guī)定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規(guī)定，如有變動應事先通知乙方。乙方每天每餐必需安排人員到病房給患者送餐。

8、乙方廚房工作人員必需遵守甲方規(guī)章制度，不得隨便出入甲方限制區(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī)懲罰。

9、