ktv服務員月度工作總結范本（二篇）

第5頁共5頁ktv服?務員月度?工作總結?范本作?為一名前?臺服務員?，我現將?我的工作?總結及心?得呈現如?下。希望?各位予在?指導建議?。我來工?作已有一?個月了，?工作中學?會了很多?東西，更?學會了用?自己的頭?腦來開擴?自己語言?的不足。?還有就是?懂得了，?作為一名?服務員，?要想提高?自己的銷?售能力，?就得比別?人多努力?。以下就?是我在工?作中學到?的。一?、急客人?之所急，?想客人之?所想。?前臺服務?人員每天?都會接觸?到不同類?型的客人?，針對不?同類型的?客人我們?應提供不?同的服務?，其服務?宗旨是不?變的“把?賓客當作?我們的_?___”?。服務準?則“讓客?人方便是?服務的最?高準則，?客人的需?求是服務?最高命令?，永不說?NO。對??？?，我?們提供禮?貌細微的?服務，首?先要了解?客人的習?慣，比如?客人一般?在幾點退?房，我們?可以提前?把帳務整?理好，等?客人來時?直接退房?即可，這?樣一來，?即能為客?人節(jié)省時?間，又能?讓客人感?覺到在我?們頗受重?視，相信?下次客人?來濟南時?依然會選?擇我們名?雅。二?、對顧客?笑臉相迎?客人走?進后，看?到我們熱?情的笑臉?，才會有?親切感，?才能體味?到賓至如?歸的感覺?。即使在?結帳服務?工作中遇?到一些不?愉快的事?情，如果?我們仍以?笑臉相迎?，相信再?無理的客?人也沒有?道理發(fā)脾?氣，所謂?“相逢一?笑，百事?消”嘛!?。三、?不要對客?人做出沒?有把握的?許諾。?當客人的?需求需由?其他部門?或個人的?協(xié)助下完?成時，就?應該咨詢?清楚后再?作決定，?因為客人?想得到是?準確的答?復。但無?論如何這?并不意味?著可以不?想盡一切?辦法為客?人解決問?題，關鍵?是讓客人?明白他的?問題不是?你可以馬?上獨立解?決的，而?你確實在?盡力幫助?他。許多?客人在前?臺要求多?開發(fā)票，?我們就委?絕婉拒，?并建議客?人可以在?其他經營?點消費，?計入房費?項目，這?樣既能為?增益，又?能滿足客?人的需求?，但絕不?可為附和?客人而違?背原則。?四、考?慮如何彌?補同事及?部門工作?的失誤，?保證客人?及時結帳?，令客人?滿意。?前臺收銀?處是客人?離店前接?觸的最后?一個部門?，所以通?常會在結?帳時向我?們投訴種?種服務，?而這些問?題并非由?收銀人員?引起，這?時，最忌?推諉或指?責造成困?難的部門?或個人，?“事不關?已，高高?掛起”最?不可取的?，它不但?不能彌補?過失，反?而讓客人?懷疑整個?管理，從?而加深客?人的不信?任程度。?所以，應?沉著冷靜?發(fā)揮中介?功能，由?收銀向其?他個人或?部門講明?情況，請?求幫助。?在問題解?決之后，?應再次征?求客人意?見，這時?客人往往?被你的熱?情幫助感?化，從而?改變最初?的不良印?象，甚至?會建立親?密和相互?信任的客?我關系。?五、不?斷學習，?不斷提高?自己的道?德修養(yǎng)，?不斷提高?自己的服?務技巧。?“劍雖?利，不礪?不斷”、?“勤學后?方知不足?”。只有?學習才能?不斷磨礪?一個人的?品行，提?高道德修?養(yǎng)，提高?服務技巧?。讓我們?邁著矯健?的步伐，?不斷的向?前走，才?能走我們?的一片可?以展翅高?飛的天空?!名雅的?兄弟姐妹?們，為了?我們的明?天而努力?吧!k?tv服務?員月度工?作總結范?本（二）?一、通?過職業(yè)素?質的培訓?：使我樹?立了正確?的從業(yè)觀?念，改變?我認為干?餐飲服務?員是沒有?前途的消?極想法;?樹立了干?一行，愛?一行的思?想，知道?了一個人?是否有所?作為，不?在于他從?事何種職?業(yè)，而在?于他是否?盡心盡力?把所從事?的工作做?好。具備?了我的從?業(yè)意志和?端正了我?的工作態(tài)?度;知道?了成功服?務員應有?的素質，?從而增強?我的從業(yè)?意識，立?志要么不?做，要做?就做一個?有理想、?有道德、?有知識、?有紀律的?合格服務?員。二?、通過服?務技能的?培訓：我?學會了服?務賓客的?原則;服?務賓客的?程序;服?務中工作?細則;宴?會出菜程?序;托盤?的技巧及?端托行走?的步伐;?(Mot?ivat?iona?lmod?el)鋪?臺、擺臺?的注意事?項;換煙?灰缸的重?點;點菜?、寫菜單?、取消菜?式的注意?事項及推?銷菜品的?技巧;斟?酒水的基?本方法、?程序和酒?水的一般?知識;處?理客人投?訴及服務?工作突發(fā)?事件對應?技巧;餐?廳開市的?準備工作?及收市的?注意事項?以及各種?服務禮儀?、餐飲衛(wèi)?生知識、?消防知識?等等。使?我成為一?個優(yōu)秀的?服務員奠?定了基矗?三、通?過這次培?訓如何做?好服務員?我總結了?以下幾點?心德與同?事們共同?學習：?1、熱愛?你的工作?：當你熱?愛自己的?工作，你?就會快樂?地、更容?易地做好?你的工作?。我們要?讓就餐的?人們獲得?健康、能?量與良好?的服務。?你就可能?將平凡的?工作做得?不同凡響?。而企業(yè)?最需要的?人就是熱?愛工作的?人。2?、迅速熟?悉工作標?準和方法?：為了自?己的企業(yè)?和自己在?激烈的競?爭中獲勝?，我們必?須能夠盡?快地投入?工作并勝?任工作，?高工作效?率。3?、積極參?與各種職?位培訓：?培訓學習?是進步與?發(fā)展的原?泉。4?、要有勤?奮的精神?：餐飲工?作主要是?手頭工作?，通常不?會過重，?多做一些?與不會累?壞。所以?我們要做?到腿勤、?眼勤、手?勤、心勤?。主動地?工作，主?動地尋找?工作。"?一勤天下?無難事"?的俗語說?出一個很?深刻道理?，只要你?勤奮成功?的大門就?為你敞開?。5、?要有自信?心：與金?錢、勢力?、出身背?景相比，?自信是最?重要的東?西，自信?能幫助人?排除各種?障礙、克?服各種困?難，相信?自己是最?優(yōu)秀的。?6、要?學會做人?：做人就?是做一位?敬業(yè)、感?恩、樂于?助人、講?職業(yè)道德?的人，真?誠做人、?認真做事?，事業(yè)將?會更成功?7、責?任：就是?以公司利?益為重，?對自己的?工作崗位?負責;就?是為客人?負責，給?客人提供?優(yōu)質的出?品與服務?;就是"?敬無在"?,即使沒?有人監(jiān)督?你，你也?會認真地?做好工作?，這就是?責任的表?現。8?、平常心?面對工作?中的不公?平：在工?作中沒有?絕對的公?平，位在?努力者面?前，機會?總是均等?的。沒有?一定的挫?折承受能?力，今后?如何能挑?起大梁。?9、團?隊：發(fā)揮?團隊精神?是企業(yè)一?致的追求?，餐飲企?業(yè)的工作?由多種分?工組成，?非常需要?團