有多少浪費本可避免餐桌上的浪費張

第二單元第6課第一課時餐桌上的浪費道德與法治四年級下冊（人教版）一、教學導入酒店餐桌擺滿了剩飯剩菜學校食堂餐具里有很多剩飯剩菜1.同學們看到了什么現(xiàn)象?浪費現(xiàn)象2.這是哪方面的浪費?餐桌上的糧食浪費二、活動過程（一）餐桌上的食物來之不易

剛才看到餐桌上浪費了很多食物，那么，餐桌上的食物是從哪里來的呢?

同學們，根據(jù)剛才所看的圖片，結(jié)合自己的生活經(jīng)驗，你們認為我們餐桌上的食物是怎么來的?這些食物來得容易嗎？

通過了解，我們知道了食物來之不易！那么，你對餐桌上的浪費有什么感想呢？

知道了食物從哪里來，明白了食物的來之不易，我們就應該珍惜糧食，珍惜餐桌上的食物。（二）我來算算浪費賬生活中，你有過哪些浪費食物的行為?

敢于公開自己的錯誤，你們幾位真勇敢！老師給你們點贊！

敢于公開，說明你們有勇氣面對，相信你們也會勇于改正錯誤。

浪費有多種表現(xiàn)?？墒呛芏嗲闆r下，浪費容易被忽視，尤其是比較少量的浪費。很多人沒有意識到，也許每次浪費的量看起來并不多，但日積月累就是一個很大的數(shù)目?，F(xiàn)在我們就來算一筆賬。1.算一算

（1）用天平稱一稱，用小碗量一量，看看50克大米有多少。（2）如果每個同學一天浪費50克大米，全班同學一天共浪費多少大米?一年共浪費多少?如果全校有500個學生，一年將浪費多少大米?（3）一個學生一個月大約吃9000克大米，如果能把這些被浪費的糧食積攢起來，可以夠多少學生吃一個月？2.各自計算，小組內(nèi)交流。

算完帳，我們感慨萬千，心情非常沉重。照這樣計算，我們一個縣、一個市，大到一個國家，那要浪費多少糧食和肉類呀！3.班級分享、討論。（三）樹立危機意識

我國糧食供應主要依靠自主生產(chǎn)。但目前我國糧食安全形勢不容樂觀。2019年，因非洲豬瘟等原因造成我國豬肉價格一路飛漲，老百姓戲言“吃得起豬肉的都是有錢人”。

我們要居安思危，珍惜糧食，珍惜餐桌上的食物。我國糧食安全形勢分析目前我國糧食安全形勢不容樂觀，主要表現(xiàn)在:糧食生產(chǎn)資源約束增強，糧食供求平衡壓力增大。我國耕地和糧食耕種面積逐年減少，耕地質(zhì)量不斷下降；糧食生產(chǎn)效益比較低，農(nóng)民種糧的積極性不高；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎設施薄弱，經(jīng)營方式落后，糧食生產(chǎn)力水平較低。居民糧食消費結(jié)構(gòu)升級，糧食社會需求結(jié)構(gòu)矛盾比較突出。從糧食消費社會需求結(jié)構(gòu)變化看，口糧在糧食消費中的比例逐漸下降。居民食品消費結(jié)構(gòu)由主要依靠谷物的數(shù)量型向肉蛋奶等質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，引發(fā)了飼料糧消費的快速增加。同時由于新興生物制藥、食品加工、釀酒及燃料乙醇等行業(yè)的高速發(fā)展，推動了工業(yè)糧消費的不斷提升。由此可以看出，隨著人口的增加，居民食品消費結(jié)構(gòu)的升級及糧食生產(chǎn)資源約束加強，在未來的幾年時間里，我國糧食供需還將處于緊平衡狀態(tài)，糧食社會需求結(jié)構(gòu)性矛盾將會日益突出。（四）養(yǎng)成節(jié)約糧食的習慣1.你怎樣看待浪費行為？又如何看待節(jié)約行為？

浪費行為可恥，勤儉節(jié)約光榮。勤儉節(jié)約是應該提倡的美德。2.怎樣做到飯菜無剩余？

踐行“光盤行動”。在餐館就餐時，點菜要適量，吃光盤子里的飯菜，吃不完的飯菜打包帶走。3.為了餐桌上不浪費，還有什么辦法？

分餐制體現(xiàn)了適度節(jié)儉、合理飲食的理念。它克服了宴席講究排場、鋪張浪費的缺點。現(xiàn)在我國流行的自助餐就體現(xiàn)了這一特點。