酒店采購部月工作總結(jié)及月工作計(jì)劃

酒店采購部月工作總結(jié)及月工作計(jì)劃酒店選購部月工作總結(jié)及月工作規(guī)劃

某酒店選購部月工作總結(jié)及月工作規(guī)劃二月份工作總結(jié)及三月份工作規(guī)劃日期：201*年1月25日一、2月份完成的主要工作

1、完成春節(jié)期間各部門備用物資的選購；

2、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂；3、召開供給商協(xié)調(diào)會(huì)，安排春節(jié)物資供給工作，保證不影響酒店正常經(jīng)營；

4、經(jīng)過市場調(diào)查,并通過三家廢品收貨商報(bào)價(jià),確定酒店負(fù)一樓廢品收貨商；

5、完成2月份餐飲餐料的市場詢價(jià)、定價(jià)工作及3月份上半月酒店餐飲餐料的市場詢價(jià)工作；

6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續(xù)；

7、召開部門工作會(huì)議，傳達(dá)酒店會(huì)議精神，學(xué)習(xí)A模針對(duì)選購部的相關(guān)文件，并將其仔細(xì)貫徹落實(shí)到實(shí)際工作中。

8、分類別召開各供給商座談會(huì),著重聽取供給商與酒店合作中存在的問題,并與相關(guān)部門及領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商、制訂詳細(xì)解決方法；

9、初步完善物資價(jià)格庫的信息，以熟識(shí)把握選購物資價(jià)格動(dòng)態(tài)；10、完成部門201*年度目標(biāo)責(zé)任書的草擬、人員崗位核編建議以及05年1月份部門經(jīng)營分析等工作；

11、完成PA保潔設(shè)備的市場調(diào)查及招標(biāo)邀請(qǐng)；12、完成鍋爐保養(yǎng)合同的談判；

13、催促各部門按時(shí)提交3月份選購規(guī)劃，以利于降低、掌握選購本錢。

二、3月份工作規(guī)劃目標(biāo)要求

3月份餐飲餐料物資的市場詢價(jià)、比價(jià)、定價(jià)工作2日常物資的詢價(jià)及選購3PA保潔設(shè)備的開標(biāo)及合同簽訂物資價(jià)格庫、供給商檔案的健全4.各部門月規(guī)劃選購5．領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作

1、總則

為加強(qiáng)選購工作的治理，提高選購工作的效率，制定本制度。全部的選購人員及相關(guān)人員均應(yīng)以本制度為依據(jù)開展工作。選購部經(jīng)理對(duì)選購員及庫管員進(jìn)展考核和治理。

2、選購部經(jīng)理職責(zé)：

1)負(fù)責(zé)組織公司所銷售產(chǎn)品的選購。2)對(duì)庫房的治理工作負(fù)責(zé)。

3)做好銷售員與供方之間的聯(lián)系工作。

4)幫忙銷售員作好產(chǎn)品的選型及推舉新產(chǎn)品的工作。5)對(duì)本部門員工制度執(zhí)行狀況負(fù)責(zé)。6)對(duì)本部門員工的專業(yè)學(xué)問培訓(xùn)負(fù)責(zé)。

7)對(duì)員工進(jìn)展嚴(yán)格治理，依據(jù)員工表現(xiàn)向公司提出嘉獎(jiǎng)或懲罰建議。8)嚴(yán)格內(nèi)部治理，抓好各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)，對(duì)本部門辦公設(shè)備的使

用及治理負(fù)責(zé)。責(zé)任到人，發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)提出獎(jiǎng)懲建議。9)負(fù)責(zé)制定工作規(guī)劃，監(jiān)視工作規(guī)劃的執(zhí)行及完成狀況。3、庫管員職責(zé)：

1)早盤查（點(diǎn)貨備發(fā)）、晚清帳（當(dāng)日工作當(dāng)日完）。

2)供應(yīng)準(zhǔn)時(shí)精確的貨物，做好后勤保障。詳細(xì)要求：訂單一發(fā)，必需

準(zhǔn)時(shí)、清楚、精確的了解貨物的運(yùn)行狀態(tài)，即時(shí)登報(bào)信息，直至合同完成、存檔。

3)負(fù)責(zé)庫房日常治理事務(wù)。4)檢查庫存產(chǎn)品狀況。5)按規(guī)定收發(fā)物料。

6)物料進(jìn)庫儲(chǔ)位的籌劃與排放，7)填寫庫房相關(guān)數(shù)字登錄到ERP。8)協(xié)作盤點(diǎn)庫房產(chǎn)品工作的詳細(xì)執(zhí)行。9)物料的搬運(yùn)和庫房廢次品的回收及保管。

10)對(duì)來料來貨準(zhǔn)時(shí)入庫，儲(chǔ)放安全以防倒塌、遺失或變質(zhì)。11)維護(hù)和治理搬運(yùn)工具。4、流程：

1)選購流程：

A收到銷售部從ERP發(fā)來的訂單B審批確認(rèn)C詢價(jià)、比價(jià)

D選購部經(jīng)理審批（重大合同向公司領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示）E簽訂選購合同

F復(fù)印后，將原始合同整理裝訂年末存檔2)付款流程：

A在ERP內(nèi)錄入付款申請(qǐng)單B選購部經(jīng)理審核C副總經(jīng)理審批D財(cái)務(wù)部付款。3)收貨流程：A直發(fā)：

a.依據(jù)合同執(zhí)行進(jìn)程催促供貨方按期交貨b.供貨方傳真提貨單c.通知銷售內(nèi)勤已發(fā)貨

d.銷售部內(nèi)勤傳真提貨單至最終用戶并確認(rèn)e.選購員辦理入庫手續(xù)

f.銷售部內(nèi)勤辦理相應(yīng)的出庫手續(xù)

B轉(zhuǎn)發(fā)：

a.依據(jù)合同執(zhí)行進(jìn)程催促供貨方按期交貨b.供貨方傳真或郵寄提貨單c.通知辦公室相關(guān)人員提貨

d.提貨人員將貨物交庫管員并辦理交接手續(xù)e.選購員清點(diǎn)貨物并辦理ERP入庫手續(xù)

4)收進(jìn)項(xiàng)發(fā)票流程：

a.催供貨方開具發(fā)票b.核對(duì)開票內(nèi)容c.錄入ERP

d.將發(fā)票交財(cái)務(wù)部簽收。5)出庫流程：

a.庫管員收到銷售部銷售內(nèi)勤發(fā)出的ERP出庫申請(qǐng)b.庫管員備貨并復(fù)核c.交辦公室發(fā)貨

d.辦公室將用戶簽字的送貨單或發(fā)貨單交銷售內(nèi)勤

5、選購治理制度：

1)建立好供方及用戶檔案，并做好工作記錄。

2)建立、建全比價(jià)制度，保證選購設(shè)備的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。

3)建立客戶資料治理（表）冊(cè)，新客戶開發(fā)一覽表，競爭同行動(dòng)向一

覽表，售后效勞治理表。

4)每周末將上周付款、欠款、欠票狀況進(jìn)展匯總在周例會(huì)上做總結(jié)，

并提出本周用款規(guī)劃。

5)簽訂選購合同后，應(yīng)全面了解發(fā)貨狀況，如不能準(zhǔn)時(shí)供貨，應(yīng)將原

因提前十日通知銷售內(nèi)勤

6)全部貨物一律開箱驗(yàn)收，發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)和供給商聯(lián)系，盡早解決。7)選購部負(fù)責(zé)所選購貨物的入庫手續(xù)。貨到后應(yīng)在一個(gè)工作日內(nèi)辦理

入庫手續(xù)。驗(yàn)貨完畢后，準(zhǔn)時(shí)按操作規(guī)程精確登錄ERP。8)選購部每月5日前，將上一月的選購合同編號(hào)整理成冊(cè)

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酒店選購部月工作總結(jié)和月工作規(guī)劃

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