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第5頁(yè)共5頁(yè)2023?酒店服務(wù)?員年終個(gè)?人總結(jié)標(biāo)?準(zhǔn)樣本?一路的歡?歌笑語(yǔ),?一路的風(fēng)?雨兼程送?走了__?__,迎?來(lái)了充滿?希望的_?___,?回首我來(lái)?到酒店的?這三個(gè)月?,新奇與?欣喜同在?,感動(dòng)與?感謝并存?,三個(gè)月?,時(shí)間雖?然短暫,?但對(duì)我而?言收獲是?豐碩的,?在這里的?每一天,?每經(jīng)歷的?一件事,?每接觸到?的一個(gè)人?,這個(gè)過(guò)?程的含金?量,絕不?亞于我十?幾年在校?門里學(xué)習(xí)?的價(jià)值,?所以我感?謝李總能?給我這個(gè)?難得的學(xué)?習(xí)機(jī)會(huì)及?細(xì)致入微?的指導(dǎo),?感謝王經(jīng)?理無(wú)微不?至的關(guān)懷?,感謝綜?合部全體?成員在工?作上的配?合和生活?上的照顧?,就具體?工作如下?總結(jié):?一、工作?方面在這?段日子里?,我了解?了酒店的?指導(dǎo)方針?、布局建?設(shè)、部門?劃分、工?種分配、?人員定位?等自然情?況,綜合?部行使辦?公室職能?,一個(gè)聯(lián)?系領(lǐng)導(dǎo)與?員工的重?要部門,?我很榮幸?能成為這?個(gè)小集體?中的一員?,每天負(fù)?責(zé)收餐票?雖然很瑣?碎,卻能?體現(xiàn)出我?們酒店在?管理上的?嚴(yán)格性、?先進(jìn)性,?質(zhì)量檢查?是任何一?個(gè)企業(yè)必?備的、而?且是重要?安全保障?部門,作?為服務(wù)行?業(yè)質(zhì)量檢?查更是重?中之重,?無(wú)論是客?房的衛(wèi)生?情況,還?是餐飲服?務(wù)員的儀?表儀容無(wú)?一不影響?我們酒店?的經(jīng)營(yíng)發(fā)?展,我從?最初只知?道看到現(xiàn)?在擁有一?雙洞察的?眼睛,這?是我的一?個(gè)進(jìn)步,?一個(gè)很大?的收獲,?板報(bào)是我?們酒店對(duì)?內(nèi)宣傳的?窗口,通?過(guò)出版報(bào)?不僅提高?了我的寫?作水平也?增強(qiáng)了我?的語(yǔ)言表?達(dá)能力,?評(píng)估期間?承蒙李總?的信任在?王經(jīng)理的?幫助下整?理了兩份?評(píng)估材料?,我深切?地感受到?自己的語(yǔ)?言羅列功?底和邏輯?思維的欠?缺,到一?線服務(wù)是?最有收獲?的地方,?雖然辛苦?雖然緊張?但是我學(xué)?會(huì)了整理?房間、開?夜床、以?及如何擺?放才具有?美觀性等?知識(shí),與?專家的迎?來(lái)送往中?了解到專?家的喜好?及時(shí)的將?信息反饋?,以便更?好的服務(wù)?,___?_月__?__號(hào)在?評(píng)估工作?即將結(jié)束?的時(shí)候正?巧東三省?大學(xué)生供?需見面會(huì)?在哈爾濱?召開,這?對(duì)于我們?畢業(yè)生來(lái)?說(shuō)是最重?要不過(guò)了?,好久之?前便做好?了準(zhǔn)備,?但是樓層?服務(wù)員確?實(shí)忙不過(guò)?來(lái),看到?她們廢寢?忘食、加?班加點(diǎn)我?感動(dòng)了,?雖然我是?學(xué)生但我?也是酒店?的員工,?就這樣我?沒有參加?招聘會(huì),?我講這個(gè)?并不是說(shuō)?我自己都?多么的偉?大,而是?我被這樣?一個(gè)團(tuán)結(jié)?、奉獻(xiàn)、?務(wù)實(shí)的集?體而感動(dòng)?,奉獻(xiàn)是?無(wú)私的所?以溫暖、?激情是火?熱的所以?發(fā)亮,這?就是企業(yè)?的財(cái)富、?壯大的資?本!二?、學(xué)習(xí)心?得作為?事業(yè)單位?下屬的經(jīng)?營(yíng)類場(chǎng)所?-國(guó)際飯?店有其獨(dú)?特的優(yōu)越?性,從管?理體制到?發(fā)展規(guī)模?都已成為?同行業(yè)中?的佼佼者?,員工整?體素質(zhì)也?在大學(xué)這?個(gè)特定的?氛圍內(nèi)得?到了熏染?,領(lǐng)導(dǎo)者?能夠高瞻?遠(yuǎn)矚,開?拓外部市?場(chǎng)的同時(shí)?切身為員?工的利益?考慮,能?夠有識(shí)大?體、顧大?局的觀念?,雖然這?是一個(gè)新?興的企業(yè)?,更是一?個(gè)具有生?命力和創(chuàng)?造力的企?業(yè),再這?的每一天?,我都能?看到了希?望。但?是事物的?發(fā)展是具?有兩面性?的,作為?新興企業(yè)?在市場(chǎng)競(jìng)?爭(zhēng)的浪潮?沖擊下一?定會(huì)展露?出柔弱的?一面,也?一定會(huì)有?矛盾問(wèn)題?的產(chǎn)生,?只要我們?找到解決?問(wèn)題的途?徑我們就?會(huì)更上一?層樓,競(jìng)?爭(zhēng)也是企?業(yè)最大的?發(fā)展動(dòng)力?,關(guān)鍵是?要掌握競(jìng)?爭(zhēng)的技巧?避免競(jìng)爭(zhēng)?,增強(qiáng)創(chuàng)?新意識(shí)、?勇于打破?傳統(tǒng)觀念?、經(jīng)營(yíng)觀?念、管理?創(chuàng)新逐步?從以市場(chǎng)?為本向以?人為本的?管理機(jī)制?上靠攏,?塑造具有?佳大特色?的品牌企?業(yè)。多?少意氣風(fēng)?發(fā)、多少?躊躇滿志?、多少年?少輕狂、?多少歡歌?笑語(yǔ)都在?昨天的日?記里畫上?了一個(gè)終?結(jié),但是?未來(lái)的一?年又是以?今天作為?一個(gè)起點(diǎn)?,新目標(biāo)?、新挑戰(zhàn)?,就應(yīng)該?有新的起?色,在新?的一年中?繼續(xù)努力?工作,勤?匯報(bào)、勤?學(xué)習(xí)、勤?總結(jié),最?后祝愿我?們酒店在?澄澈如洗?的晴空里?,策馬奔?騰,祝愿?各位經(jīng)理?在工作的?征程中勇?往直前,?人生的跑?道上一帆?風(fēng)順、祝?愿各位同?仁在新的?一年里續(xù)?寫人生新?的輝煌!?202?3酒店服?務(wù)員年終?個(gè)人總結(jié)?標(biāo)準(zhǔn)樣本?(二)?____?年是自我?挑戰(zhàn)的一?年,我將?努力改正?過(guò)去一年?工作中的?不足,把?新一年的?工作做好?,過(guò)去的?一年在領(lǐng)?導(dǎo)的關(guān)心?和同事的?熱情幫助?,通過(guò)自?身的不懈?努力,在?工作上取?得了一定?的成果,?現(xiàn)將工作?總結(jié)如下?。一、?培訓(xùn)方面?:1、?托盤要領(lǐng)?,房間送?餐流程。?2、大?、中、小?型宴會(huì)各?部門幫忙?跑菜的相?關(guān)知識(shí)講?解。3?、賓館相?關(guān)制度培?訓(xùn)與督導(dǎo)?。4、?出菜途徑?相關(guān)安全?意識(shí)。?5、對(duì)本?班組進(jìn)行?學(xué)習(xí)醬料?制作。?二、管理?方面:?1、上級(jí)?是下級(jí)的?模范,我?一直堅(jiān)持?以身作則?,所以我?的班組非?常團(tuán)結(jié)。?2、我?對(duì)任何人?都一樣,?公平、公?正、公開?做事。?3、以人?為本,人?與人的性?格多方面?的管理方?式。4?、___?_年傳菜?全年離職?人數(shù)__?__人,?____?年傳菜全?年離職人?數(shù)___?_人,_?___年?是比較穩(wěn)?定的一年?。三、?作為我本?人,負(fù)責(zé)?傳菜工作?。1、?負(fù)責(zé)廳面?的醬料運(yùn)?轉(zhuǎn)。2?、傳菜出?菜相應(yīng)輸?出與控制?。3、?傳菜人手?的協(xié)調(diào)。?四、在?操作方面?的幾點(diǎn)。?1、人?手不足,?忙時(shí)導(dǎo)致?菜肴造型?變形,體?現(xiàn)不了本?公司的精?華。2?、由于國(guó)?家的興旺?,導(dǎo)致現(xiàn)?代的年輕?人都是寶?貝,越來(lái)?越不會(huì)干?活,越來(lái)?越被爸爸?媽媽寵壞?,只追求?金錢、不?知道為他?人換位思?考,做今?天的我真?難啊!?3、為什?么招不進(jìn)?人的原因?、這是須?及時(shí)解決?的問(wèn)題。?4、什?么叫編制?、什么叫?發(fā)展、什?么叫進(jìn)步?、什么叫?改進(jìn)、什?么叫管理?、什么叫?誰(shuí)管誰(shuí)、?什么叫誰(shuí)?為誰(shuí)維護(hù)?誰(shuí)、要怎?樣才能穩(wěn)?定。5?、望上級(jí)?了解其它?同行業(yè)傳?菜人手配?制。五?、本班組?在本年度?做的不到?位。1?、部分員?工禮貌禮?節(jié)、儀容?儀表不到?位。2?、有時(shí)沒?按相關(guān)標(biāo)?準(zhǔn)操作。?3、由?于后勤部?分人員思?想過(guò)于反?常,沒法?溝通,導(dǎo)?致監(jiān)督力?度不到位???傊?,___?_年
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