新員工入職培訓(xùn)資料課件

諾貝爾瓷磚歡迎您的加入！2015、03入職培訓(xùn)目錄1、瓷磚行業(yè)知識2、陶瓷專業(yè)知識3、諾貝爾集團企業(yè)文化4、諾貝爾磁磚生產(chǎn)工藝5、諾貝爾磁磚產(chǎn)品知識6、大區(qū)/分公司各項制度瓷磚行業(yè)知識1、行業(yè)布局2、品牌介紹行業(yè)布局1、國內(nèi)——五大瓷磚產(chǎn)區(qū)2、國內(nèi)——新興產(chǎn)區(qū)3、國內(nèi)——其他產(chǎn)區(qū)4、分布圖4、國外——意大利5、國外——西班牙國內(nèi)——五大瓷磚產(chǎn)區(qū)1、請問有那五大產(chǎn)區(qū)？2、各產(chǎn)區(qū)的特征及在行業(yè)中的地位。五大產(chǎn)區(qū)1、泛佛山產(chǎn)區(qū)（佛山及周邊的清遠、河源、肇慶等區(qū)域）佛山是我國最大的陶瓷生產(chǎn)基地，又是繼意大利、西班牙之后的世界第三大建陶出口基地。國內(nèi)中高檔產(chǎn)品的集中地，知名品牌較多，規(guī)模龐大，在國內(nèi)影響力較大。五大產(chǎn)區(qū)2、山東產(chǎn)區(qū)（淄博、臨沂等區(qū)域）山東淄博是傳統(tǒng)陶瓷產(chǎn)區(qū)，歷史較久，被稱為“江北瓷都”。主要以給廣東品牌貼牌為主，本地有名品牌很少，品質(zhì)近幾近在慢慢提升，在老百姓中口碑不好五大產(chǎn)區(qū)3、福建產(chǎn)區(qū)（晉江、閩清等）以晉江磁灶鎮(zhèn)為中心，輻射內(nèi)坑、南安官橋一帶的磁灶陶瓷產(chǎn)區(qū)，是全國著名的陶瓷產(chǎn)區(qū)之一。福建磁灶集中了晉江90%以上的陶瓷企業(yè)，外墻磚產(chǎn)量達到全國的三分之二，琉璃瓦幾乎壟斷了全國市場。五大產(chǎn)區(qū)4、西部產(chǎn)區(qū)（以夾江為主的四川地區(qū)）2004年9月，夾江被中國建材工業(yè)協(xié)會、中國建筑衛(wèi)生陶瓷協(xié)會授予“中國西部瓷都”稱號。夾江是一個傳統(tǒng)陶瓷產(chǎn)區(qū)，主要以本地民營企業(yè)為主。品質(zhì)與檔次均較低。五大產(chǎn)區(qū)5、華東產(chǎn)區(qū)（上海、江蘇、浙江的陶瓷企業(yè)）

華東建陶品牌一向以高端定位著稱，企業(yè)大而少。與其它地區(qū)企業(yè)集中的模式不同，華東地區(qū)的企業(yè)少而分散，數(shù)量不多的企業(yè)分布在上海、浙江、江蘇三省。這些企業(yè)大部分是臺資背景，以資金雄厚、設(shè)備先進、品質(zhì)過硬、市場高端著稱，是國內(nèi)高端建陶產(chǎn)品的集中生產(chǎn)地。定位較高，品質(zhì)優(yōu)良，傳統(tǒng)的四大高檔品牌諾貝爾、斯米克、冠軍、亞細亞，除諾貝爾，其它品牌的發(fā)展近幾年較緩慢，正在逐漸衰退。國內(nèi)——新興產(chǎn)區(qū)1、請問國內(nèi)有哪些新興產(chǎn)區(qū)？2、各產(chǎn)區(qū)的特征及在行業(yè)中的地位。新興產(chǎn)區(qū)1、江西產(chǎn)區(qū)以高安、景德鎮(zhèn)、豐城、九江、萍鄉(xiāng)為主體，形成五大陶瓷生產(chǎn)基地的建設(shè)：江西省建筑陶瓷生產(chǎn)基地（高安）、精品陶瓷生產(chǎn)基地（豐城）、日用陶瓷生產(chǎn)基地（景德鎮(zhèn)）；工業(yè)陶瓷生產(chǎn)基地（萍鄉(xiāng)）、建陶出口產(chǎn)業(yè)基地（九江瑞昌）；華東與廣東很多大品牌都已在江西設(shè)生產(chǎn)基地，江西將成為全國最重要的新興建陶工業(yè)基地。新興產(chǎn)區(qū)新興產(chǎn)區(qū)2、遼寧法庫產(chǎn)區(qū)

2006年6月，被國家發(fā)改委批準(zhǔn)為省級開發(fā)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)經(jīng)歷了瓷土基地縣、建筑陶瓷銷售集散地再到陶瓷主產(chǎn)區(qū)的發(fā)展蛻變。2001年以前，法庫沒有一家陶瓷企業(yè)，只是憑借地理區(qū)位優(yōu)勢造就了紅火的銷售市場。北方的新興產(chǎn)區(qū)，但品牌定位較低國內(nèi)——其他產(chǎn)區(qū)1、請問國內(nèi)有哪些其他產(chǎn)區(qū)？2、各產(chǎn)區(qū)的特征及在行業(yè)中的地位。其他產(chǎn)區(qū)其他新興建陶產(chǎn)業(yè)基地不斷擴大：河北高邑、遼寧建平、山西陽泉、陽城、湖南岳陽、臨湘、河南鶴壁、四川丹陵、廣西北流、湖北宜昌、陜西寶雞、寧夏中衛(wèi)、甘肅白銀、內(nèi)蒙包頭、鄂爾多斯等地區(qū)的建筑陶瓷行業(yè)，都已形成了一定的規(guī)模。分布圖國外——意大利意大利的瓷磚工業(yè)在世界上仍保持著領(lǐng)導(dǎo)地位，其產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量（中國除外）的２０％，在歐盟國家，它占了４３％。全國有２５０多家公司生產(chǎn)瓷磚，從業(yè)者達到３．１４多萬人，年產(chǎn)量超過６．３億平方米?？備N售額超過１０萬億里拉（５０億歐元），其中出口占了７０％。中國引進的國外設(shè)備大部分來自意大利：比如ＳＡＣＭＩ的窯爐、壓機，ＳＹＳＴＥＭ的輥桶印花機。國外——西班牙西班牙的瓷磚文化源遠流長，生產(chǎn)歷史悠久，可追溯到公元12世紀(jì)，并以卓越超群的質(zhì)量、可與鉆石媲美的堅硬程度聞名于世。西班牙瓷磚給人另類、前衛(wèi)的感覺，同時也讓人能領(lǐng)略到異國的文化風(fēng)情。它在新古典主義、裝飾主義和個人主義的風(fēng)格上，將色彩、裝飾性、哲學(xué)內(nèi)涵交融其中，突破原有的觀念和方式，尋找出理性與感性的交融與契合。無論是工藝、款式還風(fēng)格，都讓人有種全新的感覺。大多知名的色釉料供應(yīng)商和瓷磚設(shè)計都來自西班牙，如ＢＯＮＥＴ、ＴＯＲＲＩＣＥＤ等。品牌介紹1、國內(nèi)品牌2、品牌分類3、國外品牌國內(nèi)品牌1、馬可波羅廣東唯美陶瓷有限公司，總部廣東佛山，創(chuàng)始于1988年，是國內(nèi)規(guī)模最大的建筑陶瓷制造商和銷售商之一，產(chǎn)品涵蓋室內(nèi)地磚、室內(nèi)墻磚、室外地磚、室外墻磚、產(chǎn)品配件五大系列。質(zhì)量是上等偏中，價格是中等。中國馳名商標(biāo)、中國名牌、中國陶瓷十大品牌國內(nèi)品牌2、東鵬地磚東鵬陶瓷是全國規(guī)模最大、品種規(guī)格最齊全、信譽最好的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)之一，總部廣東佛山。中國馳名商標(biāo)、中國名牌、中國陶瓷十大品牌國內(nèi)品牌3、嘉俊陶瓷廣東嘉俊陶瓷有限公司，中國陶瓷行業(yè)名牌、中國陶瓷行業(yè)十大質(zhì)量品牌、建陶行業(yè)十大風(fēng)云企業(yè)、中國建陶行業(yè)30年30品牌、消費者信賴十大質(zhì)量品牌、設(shè)計師信賴十大建陶品牌、500強開發(fā)商建材采購首選品牌、中國建筑衛(wèi)生陶瓷行業(yè)十大創(chuàng)新品牌。中國馳名商標(biāo)、廣東省著名商標(biāo)、“影響中國”建陶30年30品牌、中國陶瓷十大品牌國內(nèi)品牌4、蒙娜麗莎總部廣東佛山，該品牌專業(yè)生產(chǎn)瓷質(zhì)拋光磚、釉面內(nèi)墻磚、仿古磚、藝術(shù)拼圖等系列產(chǎn)品，以產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠和產(chǎn)品創(chuàng)新能力享譽業(yè)界。中國馳名商標(biāo)、中國名牌、中國陶瓷十大品牌國內(nèi)品牌5、新中源廣東新中源陶瓷有限公司是我國大型現(xiàn)代建筑陶瓷生產(chǎn)企業(yè)，總部廣東佛山；廣東新中源陶瓷有限公司下屬品牌多，價格有競爭力，質(zhì)量一般。目前，新中源集團擁有“新中源”、“新里萬”、“圣得?！?、“新南悅”、“圣保路”、“裕景”、“新粵”、“朗高”等多個陶瓷品牌。中國馳名商標(biāo)、中國名牌、中國陶瓷十大品牌國內(nèi)品牌6、斯米克

上海斯米克建筑陶瓷股份有限公司系中英合資企業(yè)，是專業(yè)生產(chǎn)和銷售高級?；透呒売悦娲u系列產(chǎn)品的企業(yè)，注冊資本38,000萬元，占地面積約600畝。公司成立于1993年6月。于2007年8月A股在深圳交易所掛牌上市。主打產(chǎn)品?；u已形成20多個系列，逾10種規(guī)格,上百個品種的產(chǎn)品陣容；釉面磚有6種規(guī)格，包括墻磚、地磚、花磚、腰帶、轉(zhuǎn)角等上千種產(chǎn)品。中國名牌,中國十佳地磚品牌國內(nèi)品牌7、宏宇宏宇陶瓷創(chuàng)建于1999年，崛起于佛山,是一家生產(chǎn)銷售廣場磚、拋光磚、仿古磚和釉面磚的現(xiàn)代化大型陶瓷企業(yè)。注冊商標(biāo)為"宏宇"牌；產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)能力和創(chuàng)新能力均居行業(yè)前列。其中廣場磚是國內(nèi)最大生產(chǎn)與銷售基地。國內(nèi)品牌8、金意陶

“尊貴空間，普世共享”，自成立之日起，金意陶陶瓷有限公司即以此立業(yè)，始終堅持國際化，以全球同步的瓷質(zhì)飾釉磚（仿古磚），獨家提供瓷磚空間整體解決方案，矢志不渝兌現(xiàn)“尊貴”承諾，襄助從國內(nèi)到國外、從家用到工程的無數(shù)KITO用戶，打造尊貴的高品質(zhì)生活空間。國內(nèi)品牌9、冠軍

1972年，臺灣立信益陶瓷工業(yè)股份有限公司成立，并創(chuàng)立了“冠軍”品牌，生產(chǎn)高級瓷磚。1992，冠軍以第一類股票在臺灣成功上市，業(yè)績一路遙遙領(lǐng)先同業(yè)；1996年，首家通過ISO-9001品質(zhì)認證；1997年，首家膺頒綠色環(huán)?；照?，連續(xù)15年在臺灣雄踞行業(yè)的第一品牌。1997年，投資3000萬美元在江蘇省昆山市設(shè)立信益陶瓷（中國）有限公司，占地500畝，全面實現(xiàn)“綠色工廠，綠色建材”的標(biāo)準(zhǔn)，綠色工廠是冠軍在臺灣地區(qū)成功的首要經(jīng)驗，所謂綠色工廠是具有公園化自動化、節(jié)能化、零污染的綠色磁磚生產(chǎn)基地。2002年，再投資5000萬美元在山東省蓬萊市設(shè)立信益陶瓷（山東蓬萊）有限公司。國內(nèi)品牌10、鷹牌鷹牌控股有限公司是新加坡股票交易所的上市公司，是專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的大型國際建筑陶瓷企業(yè)。自1974年創(chuàng)立至今的30多年，鷹牌控股一直是中國建陶行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。鷹牌陶瓷是鷹牌控股屬下的旗艦品牌，現(xiàn)主要產(chǎn)品有瓷質(zhì)拋光磚、瓷質(zhì)釉面磚、釉面內(nèi)墻磚、防滑小地磚等。鷹牌陶瓷憑質(zhì)量創(chuàng)品牌，憑服務(wù)贏市場，在行業(yè)和國內(nèi)外消費者中樹立了良好的口碑。2009年在經(jīng)歷了重重收購疑云后，鷹牌陶瓷被石灣街道辦收購。國內(nèi)品牌11、冠珠冠珠陶瓷，地處享有“中國建陶第一鎮(zhèn)”美譽的佛山市南莊鎮(zhèn)，集團公司始建于1993年，是全球享有盛譽的專業(yè)生產(chǎn)陶瓷墻地磚及衛(wèi)生潔具的少數(shù)現(xiàn)代化企業(yè)之一。國內(nèi)品牌12、薩米特與冠珠同屬新明珠集團。國內(nèi)品牌13、強輝廣東強輝陶瓷有限公司成立于2002年8月30日，地處南國陶都腹地廣東佛山市禪城區(qū)南莊鎮(zhèn)，是一家大型的現(xiàn)代化陶瓷生產(chǎn)企業(yè)。國內(nèi)品牌14、新明珠集團廣東新明珠陶瓷集團有限公司（簡稱新明珠）地處廣東佛山市南莊鎮(zhèn)，創(chuàng)建于1993年，是專業(yè)生產(chǎn)陶瓷墻地磚及衛(wèi)生潔具的大型企業(yè)。根據(jù)市場的細分，培育了“冠珠陶瓷”“薩米特陶瓷”“格萊斯”“金朝陽陶瓷”“惠萬家陶瓷”“路易摩登陶瓷”六個知名品牌。國內(nèi)品牌15、金舵陶瓷

金舵陶瓷有限公司位于廣東省佛山市。公司成立于1993年，是中國最早大規(guī)模采用進口設(shè)備生產(chǎn)拋光磚的企業(yè)之一。國內(nèi)品牌16、博德以精工磚聞名；目前微晶石、拋晶磚為主打。國內(nèi)品牌17、亞細亞老牌的華東臺資企業(yè)，曾以釉面磚聞名于陶瓷業(yè)；近幾年業(yè)績下滑厲害，原上海生產(chǎn)基地已搬至山東淄博，2008年9月，金明集團注資亞細亞，2010年4月因連續(xù)三年虧損，在新加坡被摘牌。國內(nèi)品牌18、歐神諾佛山歐神諾陶瓷股份有限公司成立于1998年，是一家極富創(chuàng)新性的國家級高新技術(shù)企業(yè)。旗下?lián)碛蠴CEANO（歐神諾）及ECOO(艾蔻)亞光磚兩大品牌。歐神諾公司擁有三大現(xiàn)代化建陶生產(chǎn)基地。其中兩大生產(chǎn)基地位于中國陶都佛山，占地面積達1200畝；另一生產(chǎn)基地位于千年瓷都景德鎮(zhèn)。品牌分類（供參考）一線品牌：諾貝爾、馬可波羅、東鵬、嘉俊、蒙娜麗莎、博德、冠珠、斯米克、冠軍、金意陶、金舵、亞細亞、鷹牌。國外品牌意大利品牌：蜘蛛、蜜蜂、加德尼亞（范斯哲瓷磚）、FLOORGRES瓷磚、艾米瓷磚、KEOPE瓷磚、Bardelli(以花片而聞名）西班牙品牌：TAU瓷磚、AB瓷磚、雅素麗瓷磚(AZULEV)、MagicoGres阿聯(lián)酋品牌：哈伊馬角（RAK）匈牙利品牌：Herend陶瓷專業(yè)知識磁磚

又稱為瓷磚、陶瓷磚等。是由粘土、長石、石英、滑石或其它無機非金屬材料及硅酸鹽礦物組成。44磁磚經(jīng)由混合、研磨，并在室溫下通過擠壓或干壓或其他方法成型及干燥后，在滿足性能要求的溫度下燒制而成。45磁磚形成一種耐酸堿的瓷、炻、陶質(zhì)的建筑或裝飾材料，用于裝飾與保護建筑物、構(gòu)筑物墻面及地面的。46磁磚

通常是有釉(GL)或無釉(UGL)的。47瓷質(zhì)磚

吸水率不超過0.5%的陶瓷磚。在市場上有多種叫法：如拋光磚、通體磚、?；u、?；?、完全玻化石等。48想一想諾貝爾磁磚哪些系列是瓷質(zhì)磚？完全玻化石IN地毯系列I概念系列雅韻系列晶玉系列工業(yè)磚49?；u指坯體接近玻璃質(zhì)，吸水率極低或基本不吸水的瓷磚。（吸水率E≤0.5%甚至E≤0.1%）有的稱之為完全?；?，其實是瓷質(zhì)磚通俗的稱呼。50杭州諾貝爾集團有限公司拋光磚表面經(jīng)過機械切削和拋磨，表面呈鏡面光澤的瓷磚。51想一想瓷質(zhì)磚、玻化磚、拋光磚的區(qū)別？瓷質(zhì)磚與玻化磚是同一概念。瓷質(zhì)磚表面可能拋光（Ｎ、Ｆ、Ｌ等系列），可能不拋光（Ｙ、ＹＧ、ＴＤ等系列），所以不能全部稱之為拋光磚。拋光磚表面肯定經(jīng)過拋光機拋光，諾貝爾所有的拋光磚都是瓷質(zhì)磚。市場上有些廠家的拋光磚坯體不是瓷質(zhì)的，所以拋光磚不一定全部是瓷質(zhì)磚。52想一想諾貝爾磁磚的所屬類別？瓷質(zhì)磚拋光磚、雅韻系列、IN地毯系列、I概念系列、晶玉系列、工業(yè)磚玻化磚

同上拋光磚Ｎ、Ｆ、Ａ、Ｂ、Ｌ、Ｅ等表面拋光的系列53陶質(zhì)磚坯體吸水率E>10%的瓷磚即通常所指的瓷片及內(nèi)墻磚一般表面有釉54釉面磚

指表面有釉的瓷磚，坯體可以有多種吸水率。坯體為瓷質(zhì)（吸水率E≤0.5%）時稱之為瓷質(zhì)釉面磚（Ｙ、ＹＧ系列等）坯體為陶質(zhì)（吸水率E>10%）時通常被人們稱為“瓷片”，即一般泛指的內(nèi)墻磚（Ｗ、ＷＪ系列等）。55瓷片指陶質(zhì)（吸水率E>10%）坯體的內(nèi)墻磚，一般表面有釉。56想一想諾貝爾磁磚哪些系列是陶質(zhì)磚呢？經(jīng)典瓷片大瓷片錦韻系列炫彩系列數(shù)碼系列印象瓷片57想一想諾貝爾磁磚哪些系列是釉面磚？除了拋光磚、微晶玻璃陶瓷復(fù)合板，其它都是58拋晶磚（Ｒ803**/ＲＸ60***）市場上又稱為透晶磚等，是在磚印花后再堆一層透明的干粒釉，然后再通過拋光，使表面呈現(xiàn)拋光磚的亮度。為釉下彩產(chǎn)品，結(jié)合了拋光磚（表面光滑且亮度高）和釉面磚（花色豐富）的雙重優(yōu)點，較傳統(tǒng)微晶石花紋豐富，透明度高。5960拋釉磚（ＶＳ/ＲＳ）市場上又稱為釉拋磚、半拋磚、柔拋磚等是在?；u表面印花后再淋或印上一層薄薄的透明釉，然后再通過拋光（軟拋），使表面呈現(xiàn)拋光磚的亮度。6162微晶玻璃陶瓷復(fù)合磚（Ｒ60/Ｒ802**）將微晶玻璃熔塊粒施于陶瓷坯體表面，經(jīng)高溫晶化燒結(jié)，使微晶玻璃面層和陶瓷基體復(fù)合而成的建筑裝飾用飾面材料。63杭州諾貝爾集團有限公司64名詞解釋釉：不透水的?；采w層。底釉（化妝土）：覆蓋在粘土坯表面的透水或不透水無光飾面（表面只有底釉的磚被當(dāng)作無釉磚）。擠壓磚：擠壓磚是將可塑性坯料經(jīng)過擠壓機擠出成型，再將所成型的泥條按磚的預(yù)定尺寸進行切割。干壓磚：干壓磚是將混合好的粉料置于模具中于一定壓力下壓制成型的。名詞解釋名義尺寸：用于統(tǒng)稱產(chǎn)品規(guī)格的尺寸。工作尺寸：按制造結(jié)果確定的尺寸。實際尺寸：用計量器具測量得到的尺寸。坯體：磚的主體。磚面：磚的裝飾面。原邊：出窯后未經(jīng)加工的邊。棱：磚的邊棱，一片磚有8條棱。名詞解釋R角：未經(jīng)磨邊或拋光的磚與邊有一定角度弧面，有些產(chǎn)品是模具壓制而成。磚背面的紋路：為了鋪貼時與基層更好的結(jié)合，加強粘結(jié)性能。磚背面企業(yè)商標(biāo)LOGO：企業(yè)的商標(biāo)，鋪貼時可用于統(tǒng)一方向鋪貼時的參考。磚背面箭頭：成型時的標(biāo)記，用于檢查成型過程中質(zhì)量控制和檢查缺陷原因，鋪貼時用于統(tǒng)一方向鋪貼的參考。名詞解釋磚背面字母和/或阿拉伯?dāng)?shù)字：壓機每次可能同時壓幾片坯，不同位置的模具有不同編號，代表壓機模腔編號，不同模號不影響產(chǎn)品質(zhì)量。背面氧化鋁（鎂）粉：磚底面的氧化鋁（鎂）粉，是磚燒成時磚與傳動瓷輥之間的隔離層，防止燒成時磚粘在輥棒上，施工時應(yīng)將清理干凈。諾貝爾集團企業(yè)文化諾貝爾磁磚生產(chǎn)工藝1、拋光磚的生產(chǎn)工藝（一）拋光磚的生產(chǎn)工藝流程配料→球磨→噴霧干燥→貯存→成型→干燥→印花→干燥→燒成→拋光磨邊→分級→施蠟→包裝諾貝爾磁磚生產(chǎn)工藝釉面磚的生產(chǎn)工藝釉面磚的生產(chǎn)工藝流程：配料→球磨→噴霧干燥制粉→成型→干燥→施釉→印花→烘干→燒成→分級→包裝諾貝爾磁磚生產(chǎn)工藝單花腰線生產(chǎn)工藝生產(chǎn)工藝流程：一次燒產(chǎn)品→多次絲網(wǎng)印花→堆干?！螣伞杞稹螣伞W光釉→切割→包裝諾貝爾磁磚產(chǎn)品知識諾貝爾磁磚產(chǎn)品知識1、諾貝爾系列2、塞尚印象系列諾貝爾系列1、完全玻化石2、晶玉系列3、經(jīng)典內(nèi)墻磚4、炫彩系列5、錦韻系列6、大墻磚系列7、數(shù)碼系列8、IN地毯系列9、工業(yè)磚及地磚系列10、瓷磚配套產(chǎn)品塞尚印象系列1、現(xiàn)代復(fù)古系列2、經(jīng)典復(fù)古系列3、印象瓷片系列4、雅韻系列5、砂繪藝術(shù)系列6、i概念系列7、雅酷系列8、震旦紀(jì)系列謝謝新員工培訓(xùn)課程7—團隊精神開場白：日本學(xué)者和美國學(xué)者對中國人的評價，“雞頭文化”是中國人無法組織起來，從而缺乏團隊精神。新榮記餐飲管理公司——培訓(xùn)部

中國寓言故事：三個和尚沒水吃。新榮記餐飲管理公司——培訓(xùn)部八十年代臺灣學(xué)者柏楊：一個中國人是條龍，三個中國人是條蟲。新榮記餐飲管理公司——培訓(xùn)部古老的寓言故事

在非洲的草原上如果見到羚羊在奔跑，那一定是獅子來了；如果見到獅子在躲避，那就是象群發(fā)怒了；如果見到成百上千的獅子和大象集體逃命的壯觀景象，那是什么來了？螞蟻軍團！新榮記餐飲管理公司——培訓(xùn)部三人以上的社會群體構(gòu)成。有全體認同的特定共同愿景和目標(biāo)。群體成員形成了團隊精神----相互尊重、相互信任、相互關(guān)心、相互激勵、相互配合、相互支持。團隊就是一群擁有互補機能的人，他們?yōu)榱艘粋€共同的目標(biāo)而努力，達成目的，并固守相互間的責(zé)任。一、團隊定義

新榮記餐飲管理公司——培訓(xùn)部（一）團隊與群體的區(qū)別工作群體工作團隊與組織一致中性（有時消極）個體化隨機的或不同的個人產(chǎn)品明確的領(lǐng)導(dǎo)人可自己產(chǎn)生積極個體的或共同的相互補充的集體產(chǎn)品分擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)權(quán)

目標(biāo)協(xié)同配合技能結(jié)果責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)新榮記餐飲管理公司——培訓(xùn)部團隊的業(yè)績曲線團隊的業(yè)績曲線表示任何小的群體按照它自己所采取的基本做法行事時能干到多好，以及它的做法會不會有效業(yè)績影響偽團隊潛在團隊真正團隊績優(yōu)團隊團隊效用工作組新榮記餐飲管理公司——培訓(xùn)部或許有重大業(yè)績增量要求或機會成員之間的相互影響抵消了每個成員的個人業(yè)績，也沒有產(chǎn)生共同的好處，整體的總和小于個人的潛力成員并不真正想實現(xiàn)共同的目標(biāo)或群體業(yè)績有重大業(yè)績增量需要，也確實想改善其業(yè)績成果只要求比較明確的目的、目標(biāo)或產(chǎn)品，也要求更多的約束以形成共同的工作方法沒有建立起共同的責(zé)任感有重大業(yè)績增量需要，也確實想改善其業(yè)績成果成員之間有互補技能，愿意為了共同的目的、目標(biāo)和工作方法而彼此負責(zé)具有團隊具有的一切特點，同時能對成員的個人成長和成功給予極大支持團隊的能力遠遠大于個人能力的總和工作組偽團隊潛在的團隊真正的團隊績優(yōu)團隊沒有重大的業(yè)績增量要求成員之間的相互影響表現(xiàn)在交流信息、最佳經(jīng)驗或看法，也表現(xiàn)在作出決定，幫助每個人盡職盡責(zé)上沒有實際的或真正符合理想的方法，也沒有共同的目的、業(yè)績目標(biāo)或共同的生產(chǎn)產(chǎn)品不同群體的特點新榮記餐飲管理公司——培訓(xùn)部企業(yè)團隊的特征:

心里上的認同行為上的關(guān)聯(lián)性目標(biāo)上的共同性利益上的依存性配合上的組織性新榮記餐飲管理公司——培訓(xùn)部相傳佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼曾問他的弟子：“一滴水怎樣才能不干涸？”弟子們面面相覷，無法回答。釋迦牟尼說：“把它放到大海里去?！眰€人再完美，也就是一滴水；一個團隊、一個優(yōu)秀的團隊就是大海。一個有高度競爭力的組織，包括企業(yè)，不但要求有完美的個人，更要有完美的團隊。一個管理者就是一個教練，他要知道怎樣培訓(xùn)員工來幫助他們做得更好，不是“叫”他們做事情，而是“教”他們做事情。管理者在教他的工作伙伴做事情、建立團隊時，要力求設(shè)計合理的團隊結(jié)構(gòu)，讓每個人的能力得到發(fā)揮。沒有完美的個人，只有完美的團隊，惟有建立健全的團隊，企業(yè)才能立于不敗之地！（二）沒有完美的個人，只有完美的團隊

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一當(dāng)十并不難，難的是以十當(dāng)一顯而易見，以一當(dāng)十并不難，我們太強調(diào)英雄，總在強調(diào)“以一當(dāng)十”，但是，難的是以十當(dāng)一。因為“以一當(dāng)十”只要最大程度地發(fā)揮一個人的潛力就行了。而以十當(dāng)一則不同，它需要最大程度地發(fā)揮十個人的潛力，而且要使這些潛力朝著一個方向使勁。團隊與群體是不一樣的，群體可以因為事項而聚集到一起；而團隊則不僅有著共同的目標(biāo)，而且滲透著一種團隊精神。建設(shè)一個團隊并不是一件容易的事。

新榮記餐飲管理公司——培訓(xùn)部二、團隊精神新榮記餐飲管理公司——培訓(xùn)部同心同德相互欣賞，相互信任互幫互助要主動幫助團隊成員奉獻精神為團隊付出額外勞動團隊自豪感可以凝聚成戰(zhàn)無不勝的戰(zhàn)斗力團隊精神執(zhí)行力以團隊協(xié)作為基礎(chǔ)新榮記餐飲管理公司——培訓(xùn)部奉獻：捧著一顆心來，不帶半根草去。誠信：萬事德為首，百德誠為先，事事信為本。感恩：虛心受善――知恩、感恩、報恩。知福、惜福、造福。尊重：賞識、尊重、激勵的新教育“拇指文化”。走出文人相輕協(xié)作：支撐為“人”，二人見“仁”，三人合“眾”。合作中共贏。團隊精神是．．．．新榮記餐飲管理公司——培訓(xùn)部大雁的啟示

當(dāng)帶頭的雁疲倦了，它會退回隊伍，由另一只取代它的位置。隊伍中后面的大雁會以叫聲鼓勵前面的伙伴繼續(xù)前進。當(dāng)有雁只生病或受傷時，其它兩只雁會由隊伍飛下協(xié)助及保護它。這兩只雁會一直伴隨在它的旁邊，直到它康復(fù)或死亡為止。然后他們自己組成隊伍再開始飛行，或者去追趕上原來的雁群。每只雁鼓動雙翼時，對尾隨的同伴都具有“鼓舞”的作用。雁群一字排成V字型時，比孤雁單飛增加了百分之七十一的飛行距離。新榮記餐飲管理公司——培訓(xùn)部與擁有相同目標(biāo)的人同行，能更快速，更容易地到達目的地，因為彼此之間能互相推動。1+1＞2的團隊才是優(yōu)秀的團隊。如果我們與大雁一樣聰明的話，我們就會留在與自己目標(biāo)一致的隊伍里，而且樂意接受他人的協(xié)助，也愿意協(xié)助他人。大雁的啟示在從事困難的任務(wù)時，輪流擔(dān)任與共享領(lǐng)導(dǎo)權(quán)是有必要的，也是明智的，因為我們都是互相依賴的。要認識到自己也有能力不足的時候，懂得依靠團隊力量而不是個人力量。新榮記餐飲管理公司——培訓(xùn)部我們必須確定從我們背后傳來的是鼓勵的“叫聲”，而不是其它的“叫聲”。相互間的鼓勵會振奮隊員的精神，堅持到底。如果我們與大雁一樣聰明的話，我們也會互相扶持，不論是在困難的時刻或在順利的時刻。當(dāng)有人必須離開團隊時，我們實在應(yīng)該舉行一個告別儀式，因為它更多的是做給沒走的成員看的。大雁的啟示新榮記餐飲管理公司——培訓(xùn)部（一）團隊精神的“三要素”1、在團隊與其成員之間的關(guān)系方面，團隊精神表現(xiàn)為成員對團隊的強烈的歸屬感和一體感。2、在團隊成員之間的關(guān)系上，團隊精神表現(xiàn)為成員之間的相互協(xié)作及共為一體。3、在團隊成員對團隊事務(wù)的態(tài)度上，團隊精神表現(xiàn)為團隊成員對團隊事務(wù)的盡心盡力和全方位投入。新榮記餐飲管理公司——培訓(xùn)部（二）團隊精神才是企業(yè)真正的核心競爭力授人以漁：打造學(xué)習(xí)型團隊如何使1+1＞2：打造協(xié)作型團隊沒有創(chuàng)新就沒有發(fā)展：打造創(chuàng)新型團隊物競天擇，適者生存：打造競爭型團隊

新榮記餐飲管理公司——培訓(xùn)部1.授人以漁：打造學(xué)習(xí)型團隊給一個人一條魚，你只能喂飽他一天；教會一個人釣魚，才能使他一輩子不會挨餓。作為團隊領(lǐng)導(dǎo)，不但要自己會釣魚，還要教會員工釣魚。給人以魚只能使他“做對了事情”，授人以漁則可以使他“以正確的方法做事情?！辈粌H要做正確的事，還要正確地做事，這是活到老也要學(xué)到老的事。新榮記餐飲管理公司——培訓(xùn)部2.如何使1+1＞2：打造協(xié)作型團隊

為了檢驗人們之間是否具備團結(jié)協(xié)作、互幫互助的意識，上帝做了一個試驗：他把人類分為兩批，在每批人的面前都放了一大堆可口美味的食物，但是，卻給每個人發(fā)了一雙細長的筷子，要求他們在規(guī)定的時間內(nèi)，把桌上的食物全部吃完，并不許有任何的浪費。試驗開始了，第一批人各自為政，只顧拼命地用筷子夾取食物往自己的嘴里送，但因筷子太長，總是無法夠到自己的嘴，而且因為你爭我搶，造成了食物極大的浪費。上帝看到此，搖了搖頭，感到失望。