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番茄種子生產(chǎn)技術內容提要第一節(jié)番茄常規(guī)品種采種技術第二節(jié)番茄一代雜種制種技術概況番茄又稱西紅柿、洋柿子等,為茄科番茄屬中以漿果為產(chǎn)品的一年生草本植物。原產(chǎn)南美熱帶地區(qū),17世紀傳入我國,20世紀50年代開始在我國迅速發(fā)展,現(xiàn)已成為我國蔬菜生產(chǎn)最重要的蔬菜品種之番茄的養(yǎng)生保健功能健胃消食,潤腸通便所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸,能促使胃液分泌,對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度,調整胃腸功能,有助胃腸疾病的康復所含果酸及纖維素,有助消化、潤腸通便作用,可防治便秘■清熱解毒,生津止渴番茄性涼味甘酸,有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效,對發(fā)熱煩渴、口千舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果脂降壓,利尿排鈉所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸,可降低血膽固醇,預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質,能促進血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用?？寡?防腦血栓國外研究發(fā)現(xiàn),從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質,具有抗血小板凝聚的功效,可以防止腦血栓的發(fā)生?；脊谛?/p>

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