復(fù)制法-復(fù)制法（中藥炮制技術(shù)課件）

復(fù)制法毒性飲片炮制

本次課的組織與安排

1.復(fù)習(xí)、提問，布置本次課的學(xué)習(xí)任務(wù)

2.介紹與本次課學(xué)習(xí)任務(wù)相關(guān)的理論知識(shí)

3.觀看錄像，各小組優(yōu)化設(shè)計(jì)的炮制工藝

4.老師示范，學(xué)生課后分組練習(xí)

5.根據(jù)實(shí)訓(xùn)獲得的知識(shí)與技能，共同歸納總結(jié)

6.周六到實(shí)訓(xùn)藥廠頂崗實(shí)訓(xùn)職業(yè)能力

1.具備對(duì)少批量毒性飲片炮制的能力。

2.具備毒性飲片操作規(guī)范。方法能力

1.能通過學(xué)習(xí)和自學(xué)，掌握復(fù)制法的理論知識(shí)和操作技能。

2.能通過查閱資料、分組討論，制定毒性飲片炮制工藝。

社會(huì)能力具有團(tuán)結(jié)協(xié)作、溝通交流的能力。

一、基本知識(shí)

復(fù)制法：將凈選或切制后的藥物，加入一種或數(shù)種輔料，按規(guī)定的程序，反復(fù)炮制的方法，稱為復(fù)制法。又稱法制法。適用藥材：具有辛辣味的有毒藥物。代表性藥物：半夏、天南星、白附子、附子等。

二、實(shí)訓(xùn)藥材半夏輔料：白礬、生姜三、復(fù)制方法（一）姜半夏傳統(tǒng)炮制方法

1.制備方法：（1）凈半夏，大小分檔。（2）置多量水中浸漂，每日換水2～3次（早、中、晚）。（3）如水面起白沫時(shí)，換水后加白礬2㎏/100㎏，泡1日后，再進(jìn)行換水，漂至切開口嘗微有麻舌感時(shí)，取出。（4）另取生姜片、白礬共煮至透心（無白心）時(shí)，取出，除去姜片，晾至四至六成干，切薄片，干燥。

輔料用量：100㎏凈半夏，用生姜25㎏、白礬各12.5㎏。

三、復(fù)制方法（二）半夏現(xiàn)代炮制方法

1.

清半夏：取凈半夏，大小分檔，用8％的白礬溶液浸泡至內(nèi)無干心，口嘗微有麻舌感時(shí)，取出，切厚片，干燥。

輔料用量：每100㎏凈半夏，用白礬20㎏。

三、復(fù)制方法

（三）半夏現(xiàn)代炮制方法

2.姜半夏：取凈半夏，大小分檔，用水浸泡至內(nèi)無干心時(shí)，另取生姜、白礬與半夏共煮透，取出，切薄片，干燥。輔料用量：每100㎏凈半夏，用生姜25㎏、白礬12.5㎏。

三、復(fù)制方法（三）半夏現(xiàn)代炮制方法

3.法半夏：取凈半夏，大小分檔，用水浸泡至內(nèi)無干心時(shí)，取出；置甘草石灰液中，浸泡，每日攪拌1～2次，并保持浸液pH值12以上，至剖面黃色均勻，口嘗微有麻舌感時(shí)，取出，洗凈，陰干或烘干。

輔料用量：每100㎏凈半夏，用甘草15㎏、生石灰10㎏。三、復(fù)制方法（三）膽南星的制備

1.蒸法：取制天南星細(xì)粉，加入凈膽汁（或膽膏粉及適量清水）拌勻，蒸60分鐘至透，取出，放涼，制成小塊，干燥。

2.發(fā)酵法：取生南星粉，加入凈膽汁拌勻，放溫暖處，發(fā)酵7～15天，再連續(xù)蒸或隔水燉9晝夜，每隔2小時(shí)攪拌1次，除去腥臭氣，至呈黑色浸膏狀，口嘗無麻味為度，取出，晾干。再蒸軟，趁熱制成小塊。

輔料用量：每100㎏制天南星細(xì)粉，用牛（或羊、豬）膽汁400㎏（膽膏粉40㎏）。

四、成品質(zhì)量

復(fù)制品：口嘗應(yīng)微有或無麻舌感。

藥汁煮品：含藥屑、雜質(zhì)不得超過2％。

成品：若為煮品應(yīng)煮透，含水分不得超過13％?！翱趪L法”應(yīng)遵循的原則：（1）取樣量100～150mg。（2）舌嘗部位應(yīng)在舌前1/3處。（3）在口中嚼半分鐘。（4）咀嚼當(dāng)時(shí)不麻，2～5分鐘后出現(xiàn)麻辣感。（5）舌麻時(shí)間維持20～30分鐘后才逐漸消失。

五、注意事項(xiàng)

1.藥物要大小分檔，使浸漂或煮制的時(shí)間一致。

2.浸漂時(shí)，每天應(yīng)定時(shí)反復(fù)換水，并要勤檢查，以防霉?fàn)€。

3.如要加熱處理，火力要均勻，并要勤翻動(dòng)，以免糊湯。

六、炮制目的

1.降低毒性：如半夏等，用甘草、白礬、石灰、生姜等制后均可降低毒性。

2.改變藥性：如天南星，用膽汁制后，其性味由辛溫變?yōu)榭鄾?，功能由溫化寒痰轉(zhuǎn)為清熱化痰。

3.增強(qiáng)療效：如半夏、白附子等，用生姜、白礬制后，增強(qiáng)了化痰的功效。