植物營養(yǎng)學-緒論教學課件

植物營養(yǎng)學教材:陸景陵,胡藹堂主編.植物營養(yǎng)學(上、下冊,第二版).北京:中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2019第一章緒論、植物營養(yǎng)學與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本概念:植物營養(yǎng)——植物體從外界環(huán)境中吸取其生長發(fā)育所需的養(yǎng)分,用以維持其生命活動。營養(yǎng)元素——植物體用于維持正常新陳代謝完成生命周期所需的化學元素植物營養(yǎng)學是研究植物對營養(yǎng)物質(zhì)吸收、運輸、轉(zhuǎn)化和利用的規(guī)律及植物與外界環(huán)境之間營養(yǎng)物質(zhì)和能量交換的科學。植物營養(yǎng)學的主要任務—闡明植物體與外界環(huán)境及養(yǎng)物質(zhì)運輸、分配和能量轉(zhuǎn)化的規(guī)律,并在此基礎(chǔ)上通過施肥手段為植物提供充足的養(yǎng)分,創(chuàng)造良好的營養(yǎng)環(huán)境,或通過改良植物遺傳特性的手段調(diào)節(jié)植物體的代謝,提高植物營養(yǎng)效率,從而達到明顯提高作物產(chǎn)量改善產(chǎn)品品質(zhì)的目的。1.作物增產(chǎn)400075000肥料的增產(chǎn)作用700003500肥料施用量3000糧食總產(chǎn)量咄田實4500040000150010003000025000150001975198219851988人口土地糧食是施肥的重要作用在于提高糧食作物產(chǎn)量。以多地少的日本荷蘭單位面積施肥量是美國前蘇聯(lián)的35倍,單產(chǎn)是美國前蘇聯(lián)的2倍我國通過施把提高單產(chǎn)解決人口莊力。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)統(tǒng)計:在1950-1970年的20年中,世界糧食增產(chǎn)近1倍,其中因播種面積增加而增加的產(chǎn)量占22%,因單位面積產(chǎn)量增加所增加的產(chǎn)量占78%。而在各項增產(chǎn)因素中,增施化肥要起30-50%的作用(般可按40%估計)。數(shù)以10萬計的田間試驗結(jié)果表明,每公斤化肥平均可增產(chǎn)8-12kg糧食;4-8kg油料;3-6kg棉花。施化肥增加的農(nóng)產(chǎn)品價值是化肥投資的倍○根據(jù)全國化肥試驗網(wǎng)1981~1983年在全國布置的5000多個田間試驗結(jié)果計算:合理的氮磷鉀化肥配合,可使水稻增產(chǎn)40.8%,玉米增產(chǎn)46.1%,小麥增產(chǎn)56.6%,棉花增產(chǎn)48.6%,油菜籽增產(chǎn)644%,大豆增產(chǎn)179%。每公斤氮肥(N)可增產(chǎn)稻谷91公斤,小麥100公斤,玉米13.4公斤;每公斤磷肥(P2O5)可增產(chǎn)稻谷47公斤,小麥8,