中外飲食文化和飲食英語教學(xué)課件

中外飲食文化和飲食英語46、法律有權(quán)打破平靜?！R·格林47、在一千磅法律里，沒有一盎司仁愛。——英國48、法律一多，公正就少。——托·富勒49、犯罪總是以懲罰相補(bǔ)償；只有處罰才能使犯罪得到償還。——達(dá)雷爾50、弱者比強(qiáng)者更能得到法律的保護(hù)?！ざ驙栔型怙嬍澄幕惋嬍秤⒄Z中外飲食文化和飲食英語46、法律有權(quán)打破平靜。——馬·格林47、在一千磅法律里，沒有一盎司仁愛?！?8、法律一多，公正就少。——托·富勒49、犯罪總是以懲罰相補(bǔ)償；只有處罰才能使犯罪得到償還。——達(dá)雷爾50、弱者比強(qiáng)者更能得到法律的保護(hù)?！ざ驙栔型怙嬍澄幕惋嬍秤⒄Z學(xué)習(xí)的重要性大飲食文化的重要性大飲食英語的重要性隨著市場經(jīng)濟(jì)功利思想的蔓延，農(nóng)村小學(xué)生的厭學(xué)問題日益嚴(yán)重，有社會(huì)、家庭、學(xué)校等方面的原因。厭學(xué)是指學(xué)生消極對待學(xué)習(xí)，對學(xué)習(xí)的重要性認(rèn)識(shí)不足，對學(xué)習(xí)不感興趣，上課注意力不集中，找借口請假或逃學(xué)。據(jù)我校調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我校有21%的小學(xué)生有厭學(xué)情緒，令人觸目驚心。一、小學(xué)生厭學(xué)形成的原因由于社會(huì)的偏見、家長的漠視、教師的批評、同學(xué)的歧視，學(xué)習(xí)中無法滿足成功的愿望，生活中又沒有人能理解和關(guān)懷，無法適應(yīng)生活、學(xué)習(xí)環(huán)境，在挫折和失敗面前無法正視自己，都會(huì)使學(xué)生喪失自信心，消極地對待學(xué)習(xí)，從而產(chǎn)生厭學(xué)。（一）學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣孩子剛?cè)雽W(xué)時(shí)，對學(xué)習(xí)還較熱情，但隨著年級(jí)的增長，孩子之間學(xué)習(xí)能力上出現(xiàn)了差異。一部分學(xué)生缺少學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，對上學(xué)不感興趣，沒有求知欲望，又沒有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，同學(xué)們又疏遠(yuǎn)他們，學(xué)習(xí)效率低，注意力不集中，對學(xué)習(xí)產(chǎn)生了厭惡情緒。（二）不和諧的家庭環(huán)境孩子都希望有一個(gè)溫馨的家，但有些家庭夫妻感情不和睦，吵架、打架、摔東西等過激行為刺激到了孩子，家長對孩子的學(xué)習(xí)不關(guān)心，讓他們感覺不到父母的愛。自然在學(xué)習(xí)上的表現(xiàn)也就不再那么積極?。ㄈ┙處熓谡n方式陳舊有的教師教育理念落后，教學(xué)手段單一，采用千篇一律的“滿堂灌”教學(xué)模式，不顧學(xué)生的年齡特點(diǎn)和身心健康，對學(xué)生進(jìn)行“疲勞轟炸”，那么學(xué)生對這門功課就會(huì)產(chǎn)生厭倦心理。如果老師對他們不重視，他們感到孤獨(dú)和不安，厭學(xué)情緒就會(huì)產(chǎn)生。（四）受不良社會(huì)環(huán)境的影響農(nóng)村的一些家長和學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)無用，知識(shí)不重要，現(xiàn)在上不上大學(xué)都一樣，有的大學(xué)生畢業(yè)后同樣面臨著沒有工作。無形中給農(nóng)村小學(xué)生很大影響，他們覺得學(xué)習(xí)好壞無所謂，導(dǎo)致這些學(xué)生厭學(xué)。二、小學(xué)生厭學(xué)的應(yīng)對策略厭學(xué)現(xiàn)象的存在，不僅直接影響學(xué)生的學(xué)習(xí)和成長，而且讓學(xué)校教學(xué)工作難于順利開展。因此，消除學(xué)生的厭學(xué)現(xiàn)象，就成為擺在我們面前的重要任務(wù)。（一）激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生自信興趣是最好的老師。多數(shù)厭學(xué)生沒有主動(dòng)學(xué)習(xí)知識(shí)的興趣。其實(shí)厭學(xué)生并不是一切都很差，關(guān)鍵在于引導(dǎo)。我們可以通過了解他們的特長、愛好、興趣，鼓勵(lì)他們發(fā)展自己已有的興趣，并指導(dǎo)他們確立前進(jìn)的目標(biāo)，多給他們創(chuàng)造機(jī)會(huì)，讓他們獲得成功的喜悅，從而增強(qiáng)自信心。例如：我班王××同學(xué)，成績不理想，厭學(xué)情緒嚴(yán)重。在一次練習(xí)寫毛筆字時(shí)，我發(fā)現(xiàn)他寫字特別認(rèn)真，臨摹的字很像。于是，我把他寫的字作為學(xué)生學(xué)習(xí)的榜樣，肯定了他的進(jìn)步，并告訴他把這種認(rèn)真的態(tài)度放到平時(shí)的學(xué)習(xí)上，學(xué)習(xí)成績也一定會(huì)提高的。經(jīng)過多次的表揚(yáng)和鼓勵(lì)，給他預(yù)設(shè)適當(dāng)?shù)哪繕?biāo)，教給他正確的學(xué)習(xí)方法，激發(fā)他學(xué)習(xí)的欲望，他的成績有了較大的進(jìn)步。（二）加強(qiáng)家校聯(lián)系，關(guān)心愛護(hù)學(xué)生良好的家庭教育對培養(yǎng)學(xué)生積極的學(xué)習(xí)態(tài)度十分重要。學(xué)校通過召開家長會(huì)，有針對性地家訪或電話聯(lián)系。當(dāng)發(fā)現(xiàn)孩子厭學(xué)，家長不要過分著急，而要營造寬松溫暖的學(xué)習(xí)氛圍，改變不科學(xué)的教育方法，幫助孩子樹立正確的目標(biāo)。例如：我教過的劉×同學(xué)厭學(xué)情緒特別嚴(yán)重，我與家長一起找出其厭學(xué)的原因，對癥下藥，并適時(shí)心理疏導(dǎo)，安慰他，告訴他其實(shí)大家都是愛他的，大家都想成為他的好朋友。我們一起幫助他樹立正確的學(xué)習(xí)目的，并利用課外時(shí)間為他另開“小灶”，他一有進(jìn)步就及時(shí)表揚(yáng)他，讓他樹立自信心。慢慢地，他覺得對學(xué)習(xí)有了希望，上課不再左顧右盼，還學(xué)會(huì)了做筆記，學(xué)習(xí)成績提高很大?？梢姡訌?qiáng)學(xué)校與家庭的聯(lián)系，做到聯(lián)手共管，共同用愛去澆灌“小樹苗”，最終達(dá)到消除學(xué)生厭學(xué)情緒的目的。（三）轉(zhuǎn)變教育觀念，減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)社會(huì)、學(xué)校及家庭要從根本上轉(zhuǎn)變教育觀念，樹立全面發(fā)展的人才觀，通過適當(dāng)降低作業(yè)要求和難度、減少考試次數(shù)，來減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。讓學(xué)生有充分的時(shí)間去從事自己喜歡干的事。（四）發(fā)揮社會(huì)輿論，創(chuàng)造良好環(huán)境首先，轉(zhuǎn)變“讀書無用論”，對小學(xué)生進(jìn)行正面的引導(dǎo)和教育，培養(yǎng)他們良好的心態(tài)。讓學(xué)生深刻認(rèn)識(shí)到“科學(xué)是第一生產(chǎn)力”，特別是對于經(jīng)濟(jì)落后的農(nóng)村，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到知識(shí)改變命運(yùn)的重要性；其次，國家和政府機(jī)關(guān)要加強(qiáng)網(wǎng)吧、游戲廳、KTV等娛樂場所的監(jiān)管，加大對農(nóng)村教育的力度，為農(nóng)村學(xué)生健康成長創(chuàng)造一個(gè)良好的社會(huì)環(huán)境?？傊r(nóng)村小學(xué)生厭學(xué)的原因是復(fù)雜的，但并不是?o可救藥的，只要老師與家長共同努力，認(rèn)真分析并找出厭學(xué)的原因，對癥下藥，就一定能有效地消除厭學(xué)現(xiàn)象。社會(huì)、學(xué)校與家庭形成合力，把愛撒給每一個(gè)學(xué)生，讓他們快樂地學(xué)習(xí)、健康地成長。今天和學(xué)生一起學(xué)習(xí)了《長方形和正方形的面積計(jì)算》一課，這部分教學(xué)內(nèi)容是在學(xué)生認(rèn)識(shí)了長方形特征、知道了面積單位、學(xué)會(huì)用面積單位直接量面積的基礎(chǔ)上教學(xué)的，是學(xué)生第一次學(xué)習(xí)平面圖形的面積計(jì)算。教學(xué)過程中，為了讓學(xué)生主動(dòng)、積極地建構(gòu)面積計(jì)算的方法，結(jié)合教材將探究過程分劃成三塊，并且有機(jī)地將它們結(jié)合在一起。第一塊：用1平方厘米的正方形拼成長方形在這個(gè)環(huán)節(jié)中，我讓學(xué)生自由選擇正方形的個(gè)數(shù)，拼出長方形后，設(shè)計(jì)這樣幾個(gè)問題：1.長方形的長是多少？你怎么看出的？（這一問的設(shè)計(jì)主要是讓學(xué)生體會(huì)“長”和“每行正方形個(gè)數(shù)”之間的關(guān)系。）2.長方形的寬是多少？你怎么看出的？（這一問的設(shè)計(jì)主要是讓學(xué)生體會(huì)“寬”和“排的行數(shù)”之間的關(guān)系。）3.正方形的個(gè)數(shù)是多少？你怎么知道的？（這一問是讓學(xué)生用“數(shù)”和“算”兩種方法得出正方形的個(gè)數(shù)，在比較的過程中，體會(huì)“算”的優(yōu)越性，這為長方形面積公式的得出奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。）4.長方形的面積是多少？怎么得出的？（這一問是讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到“面積”和“正方形個(gè)數(shù)”間的關(guān)系。）第二塊：用1平方厘米的正方形量出已有長方形的面積在這個(gè)環(huán)節(jié)中，設(shè)置了一個(gè)沖突：學(xué)生的學(xué)具正方形只有12個(gè)，而第二個(gè)長方形的面積是20平方厘米。所以學(xué)生發(fā)現(xiàn)：正方形不夠了？追問：有沒有其他的方法能夠求出它的面積呢？學(xué)生思考后，得出：只需沿長排一排，再沿寬排一排，再用乘法就能算出所有的正方形個(gè)數(shù)，也就知道長方形的面積。在這個(gè)過程中，學(xué)生很好地將思維從第一塊的形象進(jìn)行了一個(gè)抽象的過程。第三塊：給出一個(gè)已知長和寬的長方形，求出面積因?yàn)橛辛松厦娴幕A(chǔ)，學(xué)生沒有顯得無助，而是主動(dòng)尋求解決的方法。方法一：將長方形全部分割成1平方厘米的正方形。方法二：沿長方形的一條長和一條寬畫出1平方厘米的正方形。方法三：列式：6×3=18較方法一、二，方法三是一個(gè)高度抽象的過程。為了了解是否真正理解這個(gè)算式，追問：6表示什么？3表示什么？學(xué)生回答：6是每排放6個(gè)正方形，3是有3行，所以有18個(gè)正方形，那面積就是18平方厘米。由此看出：學(xué)生并非直接使用公式。通過以上三塊的學(xué)習(xí)，學(xué)生經(jīng)歷了面積公式的產(chǎn)生過程，在以后的運(yùn)用中會(huì)多一份靈活。反思：老師引領(lǐng)學(xué)生在生動(dòng)的情境中初步認(rèn)識(shí)了長方形、正方形和圓。教學(xué)過程是教師和學(xué)生進(jìn)行信息和情感交流的雙向過程，教學(xué)語言貫穿于課堂教學(xué)始終。蘇霍姆林斯基說過：“教師的語言是一種什么也代替不了的影響學(xué)生心靈的工具。教育的藝術(shù)首先包括說話的藝術(shù)，同人心交流的藝術(shù)。”成功的教學(xué)無不得力于教學(xué)語言的功力，尤其是低年級(jí)數(shù)學(xué)教學(xué)，本身內(nèi)容比較單調(diào)枯燥乏味，學(xué)生注意的穩(wěn)定性和持久性較差，教師的語言藝術(shù)就顯得更為重要。我們老師要用兒童化的語言引領(lǐng)一年級(jí)小朋友在積極、生動(dòng)的情境中初步感知并認(rèn)識(shí)了這三種圖形。教師從低年級(jí)學(xué)生的年齡特征出發(fā)，適當(dāng)運(yùn)用童話和擬人、比喻等修辭手法，使本來抽象的內(nèi)容具體化、形象化。如17頁“想想做做1”董老師用替小白兔寶寶圍菜地的童話形式組織學(xué)生分別在釘子板上圍出長方形、正方形，并對能否圍成圓做了適當(dāng)?shù)难菔尽Ｔ偃?8頁“想想做做3”董老師是這樣說的：“每一個(gè)圖形寶寶都派了好幾個(gè)代表來開會(huì)，你能把他們分別涂好并找出來嗎？”這樣的語言處理既培養(yǎng)了學(xué)生的想象力，同時(shí)又激發(fā)了學(xué)生的求知欲。教學(xué)要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，教師應(yīng)運(yùn)用帶有啟發(fā)、啟示性的語言激發(fā)學(xué)生對知識(shí)的探索欲望。如學(xué)生分別在紙上畫出長方形、正方形和圓后，老師有序地粘貼學(xué)生作品，啟發(fā)學(xué)生思考：你看老師貼的圖片，有什么發(fā)現(xiàn)？“教師的語言修養(yǎng)在很大程度上決定著學(xué)生在課堂上腦力勞動(dòng)的效率。”精心設(shè)計(jì)的教師語言、閃耀著智慧火花。通俗易懂，深入淺出，都非常清楚明白準(zhǔn)確，再加上適當(dāng)?shù)闹w語言，學(xué)生都能準(zhǔn)確無誤地理解并按照老師的要求去操作、實(shí)踐和交流。在關(guān)注小朋友“生活化”的同時(shí)要注意適當(dāng)提升他們“數(shù)學(xué)化”的程度，要注意教材與習(xí)題設(shè)計(jì)的開放性，積極利用好課堂上的生成性資源等。但整體上來說，這節(jié)課應(yīng)該是一節(jié)成功的課，因?yàn)槎蠋熡脙和恼Z言引領(lǐng)學(xué)生在積極主動(dòng)的數(shù)學(xué)活動(dòng)中去探索、操作、感悟，初步認(rèn)識(shí)了長方形、正方形和圓。中外飲食文化和飲食英語學(xué)習(xí)的重要性大飲食文化的重要性大飲食英語的重要性飲食文化中華飲食文化對周邊國影響用餐禮儀§1.就餐座位的禮儀§2席間談話§3.上菜典型次序飲食英語大飲食餐具Dishware大飲品Drink大食物調(diào)料Seasoning大食譜Cookbook大水果Fruit餐廳常用語Communicate學(xué)習(xí)的目的大了解基本的用餐禮儀認(rèn)識(shí)到飲食文化和飲食英語對商務(wù)活動(dòng)的重要性火熟悉常用的飲食英語用語如何把飲食英語和商務(wù)活動(dòng)結(jié)合在一起效果反饋概述就餐座位的禮儀;中國敬酒禮儀?太講述身邊的事例說明:重要性。每人說一句最常用的飲食英語。這堂課的收獲是?學(xué)習(xí)的重要性飲食文化的重要性飲食英語的重要性商務(wù)禮儀的重要性1飲食禮儀在商務(wù)場合當(dāng)中,禮節(jié)、禮貌都是人際關(guān)系的“潤滑劑”,能夠非常有效地減少人與人之間的摩擦,最大限度的避免人際沖突,使商務(wù)場合的人際交往成為一件非常愉快的事情在滿足人們的社會(huì)交往需求的同時(shí),也滿足了人們被尊重的需求。令良好商務(wù)禮節(jié)能營造良好的商務(wù)交往氛圍,為企業(yè)的合作奠定良好的基礎(chǔ);相反,可能會(huì)給企業(yè)造成不良的影響和帶來巨大的損失商務(wù)禮儀的重要性2飲食禮儀舉例在滿足人們的社會(huì)交往需求的同時(shí),也滿足了人們被尊重的需求。巴西:OK的手勢看作是一種下流的行為德國:人們的時(shí)間觀念很強(qiáng),遲到被視為很不禮貌的行為,巴拿馬和墨西哥卻相反。印度:吹口哨的方式來招待人者被視為冒犯他人的人格。商務(wù)禮儀的重要性3飲食禮儀舉例◆西方人吃飯的時(shí)候都是把菜夾到小碟子或小盤子里,一般不夾菜給對方;吃菜不吃最后德國人是不吃豬腿的。冷印度人:手抓飯,而且只能用右手把食物送到嘴里;吃飯都是兄弟兩分一份,顯的很友好。飯桌上的主食永