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文檔簡介
第第頁終個人工作總結(jié)報告怎么寫綜上所述,在本年度,通過團(tuán)隊的共同努力,我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、本錢掌握、員工素養(yǎng)提高等方面都取得相當(dāng)高的成果。當(dāng)然,我們也還存在缺乏,比方,受甲流和金融危機的影響,消費者就餐的品嘗與檔次下降,這使我們的年收入受到肯定程度的影響。但面對不行抗力,我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客,程度的增加年收入,從而到達(dá)轉(zhuǎn)危為機的良好效果。從這個大事上,我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后,我肯定會帶著我的團(tuán)隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精致的菜肴。
辭舊迎新之際,我們將在20x年的基礎(chǔ)上,連續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和本錢掌握,同時要改良自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創(chuàng)新,從而尋求在20x年制造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
20x年會將會給我們帶來又一次的進(jìn)展機遇。與此同時,周邊酒樓和飯店的與日俱增也使得20x年餐飲業(yè)的競爭更加白熱化。但是,我信任,在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和關(guān)心下,我們的團(tuán)隊肯定能夠抓住機遇,迎接挑戰(zhàn),走向一個收獲的20x!
年終個人工作〔總結(jié)報告〕怎么寫2
不知不覺中,20x年即將過過去,新的一年即將來臨。在x酒店當(dāng)廚師已經(jīng)快一年了,如今,就20x年的工作做下總結(jié):
一、在菜品定位上。
按照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品,依據(jù)餐廳菜點經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查,來不斷地改良和提升產(chǎn)品形象。依據(jù)來酒店消費的團(tuán)體會議,零點散客,宴會接待,三大塊消費群體的需求,來不斷豐富產(chǎn)品,使之能漸漸形成一組有針對性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在進(jìn)展改變中樹立自己的品牌。
二、在廚政管理方面。
以系統(tǒng)化整合核心競爭力,以規(guī)范化提升管理水平,以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力,以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作。
三、在人員方面。
進(jìn)行專業(yè)技能考核,優(yōu)勝劣汰,采納請進(jìn)來走出去和定期培訓(xùn)的方法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實際的前提下,進(jìn)一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。
四、在原材料的驗收和使用方面,做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān),提高原材料的使用率,爭取把最大的利益讓給顧客。
五、在食品衛(wèi)生平安、消防平安方面。
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生平安工作。嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序,預(yù)防各類事故的發(fā)生,做到〔平安生產(chǎn)〕,警鐘長鳴。
六、在菜肴的出品把關(guān)上。
采納四層把關(guān)制,一關(guān)否認(rèn)制,即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān),一關(guān)發(fā)覺有問題,都有退回的權(quán)力。否則都得承當(dāng)相應(yīng)的責(zé)任。
以上是我對過去的一年做的工作總結(jié)。在新的一年里,我將連續(xù)努力,爭取把工作做的更好。
年終個人工作總結(jié)報告怎么寫3
時間飛逝,不知不覺中一年又已經(jīng)過去了。回顧以往,現(xiàn)總結(jié)如下:
一、政治思想上
我平常能主動參與政治學(xué)習(xí),關(guān)懷國家大事,不斷提高自身的政治理論水平,遵守法律、法規(guī)及幼兒園的各項規(guī)章制度,聽從領(lǐng)導(dǎo)支配,盡心盡職地做好自己的本職工作。在工作中能與同事團(tuán)結(jié)協(xié)作,樹立全心全意為師幼服務(wù)的思想,仔細(xì)完成各類工作。雖然自己只是幼兒園中的一名廚師,但我從不認(rèn)為自己和別人有什么不同,總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作,保證老師和幼兒每餐都有養(yǎng)分豐富的飯菜。
二、在工作上
我擔(dān)當(dāng)幼兒園中食品的采買和食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。
首先我嚴(yán)格規(guī)范操作,執(zhí)行消毒制作,保證幼兒飲水飲食的平安。平常在操作中留意以身作則,節(jié)省水電,燃油,作料,不開無人燈,準(zhǔn)時關(guān)閉水龍頭,杜絕一切鋪張現(xiàn)象,還能做到催促其他工作人員嚴(yán)格按規(guī)范操作,嚴(yán)格執(zhí)行消毒制作,確保幼兒飲食和飲水平安。
其次在實踐中我不斷探究,依據(jù)老師的口味和幼兒的養(yǎng)分搭配,調(diào)配不同的菜肴,讓他們都能吃上香甜可口的飯菜。在食品的采買過程中,我嚴(yán)格把好食堂原料進(jìn)貨關(guān),不怕辛苦,貨比多家,選購各種養(yǎng)分豐富的食品原料,保證物美價廉,堅決不讓不合規(guī)格的食品進(jìn)入食堂。
最終,我還仔細(xì)做好食堂及包干區(qū)的清潔衛(wèi)生工作,做到每天一小掃,每周一大掃,各類物品歸放干凈有序。我在搞好本職工作的同時,我還主動參與幼兒園中的各類學(xué)習(xí)和值班工作,不辭勞苦,任勞任怨,仔細(xì)做好領(lǐng)導(dǎo)交代的每一件事情。
三、在生活中
今年來在工作時間不做私活,不存私心,愛惜物品,輕拿輕放,平常說話留意文明語言,輕聲溝通。我還遵守勞動紀(jì)律,不缺勤,不曠工,主動參與一些臨時性突擊工作,能圓滿完成任務(wù)。
總之,近年來,我忠于職守〔愛崗敬業(yè)〕,遵紀(jì)守法,廉潔奉公,取得了很好的成果,為了讓大家更安心的工作作出了自己的奉獻(xiàn)。
年終個人工作總結(jié)報告怎么寫4
20x年檢驗科在各位院領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全體工作人員共同努力,樹立新的管理理念,加強綜合素養(yǎng)學(xué)習(xí)提高,提升檢驗科形象,已完成全年工作目標(biāo)及任務(wù)?,F(xiàn)將20x全年工作總結(jié)如下:
一、檢驗科在人員少,工作壓力大的狀況下,努力完成日常檢驗工作及各類檢驗儀器的每日校準(zhǔn),質(zhì)控,定標(biāo)等工作,確保檢驗結(jié)果的精確。在質(zhì)量管理方面,在仔細(xì)做好每一天的室內(nèi)質(zhì)控同時,專心參與省內(nèi)室間質(zhì)控。從而保證了每一天檢驗工作的精確性。
二、檢驗科全體工作人員始終持續(xù)專心,勤懇,節(jié)省的工作作風(fēng),在保證結(jié)果精確及提高經(jīng)濟(jì)效益的前提下,能省則省,絕不由于怕麻煩,而把能刷潔凈在用的一次性耗材扔掉,比方:血凝試驗,一次性耗材血凝杯很貴,一箱的價格是一萬元,一個月用大半箱,耗材就近一萬元,刷洗后再用也不影響結(jié)果,從而降低了本錢,避開了鋪張。讓節(jié)省成為一種習(xí)慣!
三、檢驗科堅持“急病人所急,想病人所想,檢驗質(zhì)量重于泰山”為服務(wù)宗旨,熱忱對待來每一位來我院的患者。也做到了從標(biāo)本理解、檢驗項目統(tǒng)計、檢驗結(jié)果、危險值上報、報告單發(fā)放、標(biāo)本處理等各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理及記錄建立。對工作中發(fā)覺的問題準(zhǔn)時訂正,以謹(jǐn)慎的工作看法對待每一個待檢標(biāo)本,處理好工作中遇到的疑難結(jié)果,確保發(fā)出的每份檢驗報告的精確性。為臨床帶給精確牢靠的診斷根據(jù)。
四、檢驗科每一位員工都嚴(yán)格遵守院里及科里制定的各項規(guī)章制度,上班不遲到,不早退,不串崗,不曠工,不干私活,科里堅持一周一次業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),月底考核。大家平常也非常留意各種學(xué)問的學(xué)習(xí)和積累,不斷的提高綜合素養(yǎng)和業(yè)務(wù)工作潛力,一年來無醫(yī)療過失的發(fā)生。
五、今年檢驗科新開展檢驗項目9項,包括糖化血清蛋白,心肌損傷系列,凝血四項,電解質(zhì)分析。院里還投巨資為檢驗科新增了4臺大型檢驗儀器,包括日本東芝全自動生化分析儀,日本希森美康全自動血液分析儀,德國美創(chuàng)全自動血凝儀及全自動電解質(zhì)分析儀,極大的增加了檢驗科檢測范圍,提高了檢驗科的整體服務(wù)質(zhì)量。同時也給醫(yī)院制造了可觀的收益。20x年1月份—11月份檢驗科共創(chuàng)經(jīng)濟(jì)效益187萬余元,共檢驗項目96170項。我們科在即不要求增加人員,又不影響日常工作的狀況下,發(fā)揚吃苦耐勞精神,保質(zhì)保量的完成了全年的檢驗工作。
六、20x年〔工作打算〕:
1、明年我們科要高度重視提高員工綜合素養(yǎng),業(yè)務(wù)潛力,操作技能,服務(wù)理念。
2、連續(xù)發(fā)揚節(jié)省傳統(tǒng)觀念,把耗材試劑本錢降到最低。
3、充分發(fā)揮新進(jìn)進(jìn)口儀器的成效,確保檢驗結(jié)果精確牢靠,提高我院檢驗科在市里各大醫(yī)院檢驗上的知名度。
4、加強與臨床的溝通,期望能建立與臨床科間的協(xié)調(diào)會議機制。
20x年即將過去,20x年也款款向我們走來,我們科在新的一年里會發(fā)揚優(yōu)勢,改正缺乏,在努力做好領(lǐng)導(dǎo)交代的各項工作任務(wù)的同時做到自己滿足,醫(yī)生滿足,病人滿足,請領(lǐng)導(dǎo)放心!我們?nèi)票匦枰砸粋€全新的精神面貌,爭取在新的一年里再上一個新臺階!
年終個人工作總結(jié)報告怎么寫5
一、規(guī)范行為,強化內(nèi)部管理,自身建設(shè)質(zhì)量提高。
1、管理處員工統(tǒng)一著裝,掛牌上崗。
2、對住戶、客戶服務(wù)按中心要求規(guī)程操作,貫徹禮貌待人、化解沖突、微笑服務(wù),適時贊美等工作規(guī)程。
3、員工按時上下班,打考勤,請假需經(jīng)班組及主管批準(zhǔn)。
4、員工分工明確,工作內(nèi)容落實到人,熟知〔崗位職責(zé)〕、工作標(biāo)準(zhǔn)、工作規(guī)程。
二、規(guī)范服務(wù)。
1、仔細(xì)書寫各項工作日志,文件、記錄清晰。
2、建立了清潔、修理日巡檢表,落實交班工作記錄本。
3、客服組每周二下午召開一次周例會,在員工匯報工作的基礎(chǔ)上,小結(jié)、點評、總結(jié)前一階段完成的工作任務(wù),同時布置新的工作任務(wù),宣揚中心例會規(guī)定,提出明確要求,準(zhǔn)時上報主管,請示工作。
4、每月對住戶來電來訪進(jìn)行月統(tǒng)計。接待來電來訪共計2385件,其中住戶詢問155件,看法建議43件,住戶投訴69件,公共修理752件,居家修理740件,〔其它〕服務(wù)26件,表揚23件。
5、辦理小區(qū)id門禁卡4571張,車卡380張,非機動車張。
6、建立完善的檔案管理制度,對收集各類資料等文件分類歸檔完好,有檢索名目,共計23盒。同時,初步實施了電子化管理,各種公告、通知、報告、物業(yè)費、業(yè)主信息資料,并同步建立電子檔案,可隨時調(diào)閱。
三、房屋管理深化細(xì)致。
準(zhǔn)時處理居家報修和公共區(qū)域的報修問題,半年居家修理服務(wù)量高達(dá)740件,公共區(qū)域752件,小區(qū)修理量大,技術(shù)人員少,要求修理工技術(shù)全面,并且還要帶夜班修理工作和北苑日夜修理任務(wù)。修理工作人員總是悄悄地工作,從無怨言,從不計較個人得失。我們的張立勇師傅總是一手肩扛梯子,一手騎自行車,從這家到那一戶,從來都是熱忱微笑,認(rèn)真講解和宣揚修理學(xué)問。汪學(xué)林師傅一次又一次“違規(guī)”協(xié)作業(yè)主買材料(我們一般要求業(yè)主自行預(yù)備材料),騎電瓶車到建材市場查找匹配的材料,從來沒有申請過一次路費和人工費,在繁忙的修理工作中,分擔(dān)著一部分北苑修理工作,每次都是風(fēng)風(fēng)火火兩邊跑。修理師傅勞碌的身影,很多次地感動了我,各種重大修理、夜晚修理都是隨叫隨到,感謝他們在自己的崗位上無怨無悔地奉獻(xiàn),真誠地執(zhí)著地付出勤勞的汗水。
四、對房屋管理維護(hù)。
1、對正在裝修的房屋,我們嚴(yán)格按房屋裝修規(guī)定,催促戶主按規(guī)定進(jìn)行裝修,裝修申請、裝修人員實施ab卡的管理,杜絕違章狀況的發(fā)生。
2、對小區(qū)已裝修業(yè)主發(fā)生房屋滲漏等狀況,管理處實行幾種方式關(guān)心住戶排憂解難,一方面打報告由學(xué)校集中處理,一方面報校修建中心,一方面主動聯(lián)系施工單位。針對住戶反映的問題,落實修理。
五、日常設(shè)施養(yǎng)護(hù)建立修理巡查制度。
對公共區(qū)域日常設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù),準(zhǔn)時通知電梯、門禁公司技術(shù)人員維保、修理。對小區(qū)路燈催促全面檢修,供水供電系統(tǒng)準(zhǔn)時查驗、修繕、排解平安隱患,對小區(qū)公共區(qū)域便民晾曬等問題準(zhǔn)時打報告學(xué)校籌建。
六、規(guī)范保潔服務(wù)過程,滿意清潔舒適的要求。
監(jiān)督指導(dǎo)小區(qū)保潔工作,制定標(biāo)準(zhǔn)操作監(jiān)督流程,落實分區(qū)負(fù)責(zé)制度,定人、定崗、定工作內(nèi)容,每周定期檢查制度,有效地調(diào)動其主動性,促進(jìn)內(nèi)部和諧競爭,提升小區(qū)環(huán)境質(zhì)量。
七、綠化工作。生活垃圾日產(chǎn)日清,裝修垃圾
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