紡織檢測技術(shù)課件

《紡織檢測技術(shù)》鳳紡織檢測技術(shù)《紡織檢測技術(shù)》鳳教材:紡織品檢測實訓(xùn)李南主編參考書:二方上紡織品[紡織檢驗材料紡織材料學(xué)實驗ToRenovateModelofMoralEducation,EstablishHarmoniousHigherVocationalSchools//GuiJinyuAbstractThroughtheanalysistothestatusquointhevocationalhighereducationinstitution,thepaperputsforwardtheeffectmeasurementstoestablishharmoniouscampus.Author’saddressYongzhouVocationalTechnicalCollege,Yongzhou,Hunan4251001前言構(gòu)建和諧校園，是高職院校貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，構(gòu)建社會主義和諧社會的應(yīng)有內(nèi)涵，是促進高職院校改革與發(fā)展的集中體現(xiàn)，也是維系校園安定有序，增強校園創(chuàng)造活力，培養(yǎng)全面和諧發(fā)展的高素質(zhì)人才的客觀要求[1]。因此，必須不斷創(chuàng)新高職院校道德教育模式，發(fā)揮道德教育功效，提高學(xué)生的道德水準(zhǔn)，推動和諧校園的構(gòu)建。2高職院校學(xué)生道德素質(zhì)缺失及危害目前，高職院校以多種形式開展道德教育，這對提高高職學(xué)生的思想道德素質(zhì)，促進高職學(xué)生的個性素質(zhì)發(fā)展是必要的。廣大學(xué)生的愛國主義、集體主義和社會主義思想意識不斷增強，科學(xué)、文明、健康的學(xué)習(xí)和生活方式已成為高職學(xué)生追求的時尚，高尚的思想道德已成為高職學(xué)生道德建設(shè)的主流[２]。但也應(yīng)看到，高職道德教育還存在一定缺陷，部分學(xué)生思想道德素質(zhì)有待提高，主要表現(xiàn)在：2.1誠信意識不強高職學(xué)生中不守信用、不重承諾的現(xiàn)象時有發(fā)生。“替人考試”“代寫論文”，畢業(yè)生使用假材料、假成績，簽約毀約，網(wǎng)絡(luò)欺騙等，也常有發(fā)生。誠實守信是和諧社會的重要內(nèi)容之一，也是和諧校園應(yīng)有之義。誠信是一個人起碼的道德品質(zhì)，是做人之本，也是謀事之基和成事之道。誠信根基不牢，校園不和諧。2.2團隊精神不強高職學(xué)生大多是獨生子女，缺乏團隊精神。具體表現(xiàn)為過度重視個人的價值和作用，忽視集體的力量和作用，對集體活動憑個人興趣參加，對學(xué)校規(guī)定看自己的喜好作為。這些問題的存在，不利于學(xué)校的和諧發(fā)展，不利于學(xué)生的健康成長。2.3責(zé)任意識缺失今天的高職學(xué)生都是在長輩們倍加呵護的環(huán)境中成長起來的，絕大多數(shù)沒有接受過挫折教育，“依賴”心理嚴(yán)重，稍有不順，就會怨天尤人，缺少責(zé)任感和自省力，易產(chǎn)生妒嫉、自卑、自傲、自私的不良心理，形成不健康、不正常的同學(xué)、師生關(guān)系，既不利于建立與老師、同學(xué)之間和諧關(guān)系，也不利于消除同學(xué)間產(chǎn)生的距離和隔閡，更不利于營造和諧的校園氛圍。以上種種現(xiàn)象的存在，雖然是少數(shù)高職學(xué)生，但它在校園乃至社會生活中所產(chǎn)生的消極影響是巨大的，與和諧校園是格格不入的。造成部分高職院校學(xué)生道德素質(zhì)缺失的主要原因：一是學(xué)生辨別能力弱，易受負(fù)面因素的影響；二是學(xué)校道德教育欠缺影響，學(xué)生道德素質(zhì)不能更好地提升；三是家庭教育不力。因此必須在高職院校加強道德教育，切實提高高職學(xué)生的道德水準(zhǔn)，為構(gòu)建和諧校園營造良好的氛圍。3創(chuàng)新道德教育是高職院校構(gòu)建和諧校園的重要途徑構(gòu)建和諧校園是一項重大的系統(tǒng)工程，加強道德教育是該系統(tǒng)工程中最核心的一個環(huán)節(jié)。在新的形勢下，要始終以“三個代表”重要思想為德育工作的指導(dǎo)思想，與時俱進，順應(yīng)時變，不斷研究新情況，探索新途徑，努力創(chuàng)新高職院校道德教育工作新局面[３]。3.1全社會參與高職院校道德教育，創(chuàng)造和諧校園環(huán)境社會各界要共同參與對高職學(xué)生的德育教育。高職學(xué)生的品質(zhì)教育不僅僅是學(xué)校一方面的責(zé)任，社會各界也要非常重視品質(zhì)教育，并在各方面予以配合。大學(xué)招生時，不再僅限于考生的學(xué)習(xí)成績，同時重視他們的品質(zhì)狀況、進取精神和責(zé)任心；企業(yè)招聘員工時，除進行業(yè)務(wù)能力考核外，還應(yīng)注重對他們的道德品質(zhì)進行考核。在我國，長期以來，道德教育主要是在政府推動下由學(xué)校獨立進行，其他領(lǐng)域較少參與大學(xué)生的道德教育。學(xué)生一方面在學(xué)校接受為人民服務(wù)、集體主義、誠實守信的社會主義道德教育，另一方面又在社會上碰到一些因各種制度的不規(guī)范而形成的腐化墮落、見利忘義、損人利己和坑蒙拐騙等道德敗壞現(xiàn)象。在理想與現(xiàn)實的反差面前，一些大學(xué)生輕而易舉就拋棄了多年接受的道德觀念，數(shù)十年的道德教育顯得蒼白無力。道德教育是一項塑造人的靈魂的崇高而艱巨的事業(yè)，它關(guān)系著一個國家、一個民族的前途命運，社會每個領(lǐng)域、每個組織、每個人都有義務(wù)參與這項事業(yè)。也只有在社會各界共同參與下，對大學(xué)生的道德教育才會收到更大成效。3.2高職院校創(chuàng)新道德教育方法，是構(gòu)建和諧校園的重要路徑首先把道德行為訓(xùn)練寓于各種課堂教育之中。教師要言傳身教，真正成為正確的世界觀、人生觀、價值觀的傳播者，高尚的思想品德的身體力行者。以人格塑造人格，以品德培育品德，促進學(xué)生道德素質(zhì)提高。其次是把道德行為訓(xùn)練寓于各種校園文化活動之中。高職院校校園文化是師生在長期的教學(xué)實踐中所創(chuàng)造的體現(xiàn)群體價值取向、思維方式和行為規(guī)范的具有校園特色的思想和精神氛圍。在參與校園文化建設(shè)的過程中，通過人與人、人與集體、人與環(huán)境、人與社會的互動，能切身體驗并不斷強化對各種道德規(guī)范和行為準(zhǔn)則的理解和認(rèn)識，有助于學(xué)生形成良好的道德行為習(xí)慣。高雅而活躍的校園文化氛圍，對大學(xué)生人文、道德素質(zhì)的提升起著積極的潛移默化的作用，使大學(xué)生在領(lǐng)略中外優(yōu)秀文化無窮魅力中提高精神境界，培養(yǎng)正確的審美觀念、高尚的道德情操。再次把道德行為訓(xùn)練寓于各種社會實踐活動之中。社會實踐是把大學(xué)與社會結(jié)合起來，把理論與實踐結(jié)合起來的教育方式。大學(xué)生參加社會實踐活動，一方面有助于增長知識，增長才干，增長見識，另一方面有助于形成正確的價值觀、人生觀、世界觀，使良好品質(zhì)得到檢驗、鞏固與提高。開展社會實踐活動，主要有如下幾種形式：第一，調(diào)研式社會實踐活動。學(xué)生帶著某一專題，深入社會實際進行調(diào)查研究，一般與所學(xué)專業(yè)有直接的聯(lián)系，是課堂的深化與升華，理論與實踐的有機結(jié)合，他的終極表象成果通常表現(xiàn)為書面材料。第二，助學(xué)式社會實踐活動。如組織學(xué)生到特定的地點進行參觀考察、專業(yè)實習(xí)、社會調(diào)查等，它是一種向社會學(xué)習(xí)知識，提高社會化程度，增長社會見識的實踐活動，是課堂的延伸和補充。第三，適應(yīng)式的社會實踐活動。如組織學(xué)生參加生存考驗、生產(chǎn)勞動、社會兼職、勤工儉學(xué)活動等，主要讓學(xué)生接觸社會、體驗復(fù)雜的社會關(guān)系，感受世間的喜怒哀樂，確立自己的是非、價值標(biāo)準(zhǔn)，感悟人生真諦。第四，服務(wù)式社會實踐活動。通常表現(xiàn)為知識性的和非功利性的，如文藝演出服務(wù)、家電維修服務(wù)、法律咨詢服務(wù)、衛(wèi)生常識服務(wù)、心理診斷服務(wù)等。在社會服務(wù)的實踐中，不僅能培養(yǎng)學(xué)生的社會服務(wù)能力，更主要的是能培養(yǎng)學(xué)生的社會服務(wù)意識，體會社會角色的意義，接受來自人民群眾中的人文、道德教育，培育有利于社會，有利于他人的精神。最后是把道德行為訓(xùn)練寓于各種學(xué)校公益活動之中。學(xué)校公益性活動主要體現(xiàn)在如下幾方面：首先，“衛(wèi)生環(huán)境”方面的公益性活動，例如開展凈化、綠化、美化校園環(huán)境的實踐活動；第二，“安全防范”方面的公益性活動，例如開展防盜、防火、防疾、防暴等安全防范的實踐活動；第三，“關(guān)愛他人”方面的公益性活動，例如開展幫助特困生、殘疾生等度過難關(guān)，順利完成學(xué)業(yè)的實踐活動；第四，“管理服務(wù)”方面的公益性活動，例如開展維護公共秩序的實踐活動，包括公共活動秩序、公共生活秩序、公共學(xué)習(xí)秩序等。在公益性活動中，強化道德行為養(yǎng)成訓(xùn)練，培養(yǎng)顧全大局、團結(jié)協(xié)作、無私奉獻(xiàn)的精神。3.3結(jié)合家庭道德教育，夯實和諧校園基礎(chǔ)要與家長建立緊密聯(lián)系，共同做學(xué)生工作，促進學(xué)生道德素質(zhì)的提高。家長在青少年的道德教育中扮演著極為重要的角色。家長在孩子成長的過程中，要懂得循循善誘，引導(dǎo)其確立正確的價值觀。目前，我國家庭教育普遍存在的問題有：一些家長只關(guān)心孩子的學(xué)習(xí)成績和日常生活起居，忽視或根本不進行道德品質(zhì)方面的引導(dǎo)；有的家長全然不管學(xué)生的一切，任憑孩子“自由發(fā)展”，有時甚至把錯誤思潮帶回家中，對孩子產(chǎn)生負(fù)面影響，等等。這些對孩子道德素質(zhì)的養(yǎng)成都是不利的。家長的一言一行對孩子性格的養(yǎng)成和人生觀、價值觀的確立都將產(chǎn)生潛移默化的影響，家長必須率先垂范，使整個家庭形成高尚的道德品德氛圍。軍隊是高度集中的武裝集團，無論在軍事生活環(huán)境和勞動環(huán)境都不同于一般居民，有其特殊性，而且經(jīng)常要在特殊地理氣候條件和惡劣環(huán)境下執(zhí)勤、作戰(zhàn)、訓(xùn)練、搶險救災(zāi)，尤其是現(xiàn)代化戰(zhàn)爭條件下軍事技術(shù)裝備和勞動負(fù)荷對軍人體質(zhì)的要求很高。營養(yǎng)如同武器，歷來被各國軍隊視為關(guān)系到戰(zhàn)爭勝負(fù)的因素[1]。因此，如何適應(yīng)現(xiàn)代化高科技戰(zhàn)對部隊衛(wèi)勤保障的新要求，培養(yǎng)適應(yīng)未來軍事斗爭需要的高級軍事預(yù)防醫(yī)學(xué)人才顯得尤為重要。軍隊營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)是研究平戰(zhàn)時營養(yǎng)與食品與軍人健康的關(guān)系；探索營養(yǎng)需要，食物供應(yīng)對機體的影響及其相互作用的規(guī)律，為預(yù)防疾病提高健康水平而提出效應(yīng)對策的一門學(xué)科。本文就目前該課程教學(xué)方面存在的一些問題及改革方法提幾點思考。1.目前存在的主要問題1.1教員缺乏部隊任職經(jīng)歷雖然大部分教員具有很高的學(xué)歷，理論基礎(chǔ)扎實，但多數(shù)都是從院校直接成長起來的，缺少部隊任職經(jīng)歷，對部隊實際并不了解，對學(xué)員畢業(yè)后的崗位任職需求也不清楚。這就導(dǎo)致教員在教學(xué)上理論和實際聯(lián)系不夠緊密。1.2?Ｓ媒灘慕仙?由于軍醫(yī)大學(xué)培養(yǎng)人才的特殊性，普通的營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教材顯然無法滿足教學(xué)需要，目前尚缺少適合的教學(xué)專用教材，基本上都是教研室內(nèi)部教員自編教材或講義，幾乎沒有現(xiàn)成的教材可用。教員必須要花費大量時間舍棄或增加大量的內(nèi)容，這就造成了很大的挑戰(zhàn)和難度。1.3教學(xué)方法單一主要教學(xué)方法以教員滿堂灌輸為止，缺乏創(chuàng)新性，學(xué)生只能被動接受，也無法調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。另外，教學(xué)方法亙古不變，不夠靈活多樣，學(xué)生只是簡單地了解教學(xué)內(nèi)容，不能深刻理解其原理，并從中發(fā)現(xiàn)問題，分析問題。從而禁錮了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、分析解決問題能力和創(chuàng)新思維能力。1.4實踐教學(xué)缺乏新意目前，實踐教學(xué)基本以實驗為主，缺乏其他形式，而且實踐教學(xué)的內(nèi)容跟現(xiàn)實需要也聯(lián)系不起來，學(xué)生還是停留在理論知識和實驗室實踐階段，沒有把一些實用性很強的理論知識應(yīng)用于現(xiàn)實生活中。1.5考核方式不夠合適傳統(tǒng)考核方式僅以卷面成績加平時表現(xiàn)的成績，這樣僅能體現(xiàn)學(xué)員理論知識掌握的程度。理論知識雖然重要，但我們需要培養(yǎng)的是適應(yīng)未來軍事斗爭需要的高級軍事預(yù)防醫(yī)學(xué)人才，培養(yǎng)的是學(xué)員解決實際問題的能力，所以傳統(tǒng)的考核方式并不適合。2.教學(xué)改革的思考2.1優(yōu)化教員隊伍結(jié)構(gòu)一是教員選拔標(biāo)準(zhǔn)要嚴(yán)格，教員選拔對象不僅要品德優(yōu)秀、愛崗敬業(yè)、勇于創(chuàng)新進取，還要理論基礎(chǔ)扎實，有部隊任職經(jīng)歷，實踐經(jīng)驗豐富。二是科學(xué)制定教員到部隊交流代職的實施辦法，突出培養(yǎng)教員的實踐能力。代職對象要涵蓋老、中、青各層次教員。要合理安排教員到部隊代職的人數(shù)、周期和頻率，消除“代職一次，終身受益”的現(xiàn)象。三是完善選調(diào)部隊教官到院校任教的相關(guān)政策，調(diào)動部隊實踐經(jīng)驗豐富的優(yōu)秀指揮干部和技術(shù)干部到院校任教的積極性，促進院校與部隊的融合交流[2]。2.2改革教學(xué)內(nèi)容營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)是一門社會實踐性和應(yīng)用性很強的學(xué)科。在設(shè)置教學(xué)內(nèi)容時要根據(jù)學(xué)科和社會以及部隊的發(fā)展，密切聯(lián)系我軍當(dāng)前營養(yǎng)和食品衛(wèi)生的現(xiàn)狀，與時俱進，舍棄陳舊過時的內(nèi)容，增加學(xué)科發(fā)展前沿的新知識。要以解決部隊問題為出發(fā)點，密切聯(lián)系部隊醫(yī)療衛(wèi)生工作的實際需求，強調(diào)知識和技能的實用性。如增加海軍特殊軍事環(huán)境（高溫、低溫、高壓、高噪聲、強輻射等）、特殊軍事作業(yè)（潛水、電子對抗等）的營養(yǎng)與應(yīng)激，以及對軍用食品、戰(zhàn)創(chuàng)傷營養(yǎng)治療與營養(yǎng)支持等進行專題介紹等。2.3采用多元化教學(xué)手段2.3.1PBL教學(xué)模式PBL教學(xué)模式是強調(diào)以問題為中心，以學(xué)員為主體，以教員為導(dǎo)向者的教學(xué)方法，尤其注重并引導(dǎo)學(xué)員獨立的自主學(xué)習(xí)探索以及相互之間的學(xué)術(shù)爭論[3]。PBL教學(xué)法將教學(xué)實施過程大致分解為教員課前創(chuàng)設(shè)情景提出問題、學(xué)員查閱資料及分組討論、教員總結(jié)等三大環(huán)節(jié)。該教學(xué)過程體現(xiàn)了以知識灌輸（“教”為主體主導(dǎo)）為中心轉(zhuǎn)向以自主學(xué)習(xí)（“學(xué)”為主體主導(dǎo)）與能力培養(yǎng)為中心，從教員自我思維轉(zhuǎn)向?qū)W員群體思維，從單純的追求學(xué)習(xí)的結(jié)果轉(zhuǎn)向注重學(xué)習(xí)的過程，從教員的“教”轉(zhuǎn)向?qū)W員的“學(xué)”。2.3.2案例式教學(xué)法案例式教學(xué)法最早起源于美國哈佛大學(xué)，是指在教師指導(dǎo)下，根據(jù)教學(xué)目的的需要，采用具體典型案例來組織學(xué)生進行學(xué)習(xí)、研究，從而提高學(xué)生解決實際問題能力的一種教學(xué)方法[4]。案例式教學(xué)重在對學(xué)生分析能力和決策能力的培養(yǎng)，其本質(zhì)是理論與實踐相結(jié)合的互動式教學(xué)。2.3.3實物演示法實物演示法是理論聯(lián)系實際的重要教學(xué)方法之一，教員根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，將實際事物直接作為教材，學(xué)員面對真實事物學(xué)習(xí)，有助于學(xué)員更清楚直觀的理解知識。如講解各類食品衛(wèi)生檢測內(nèi)容時會涉及鮮奶的衛(wèi)生學(xué)評價，教師可攜帶自制摻假奶、變質(zhì)奶及鮮奶去教室，讓學(xué)生對這三份樣本進行評價.鼓勵其自己思考并結(jié)合日常生活常識及掌握的理論知識進行歸納總結(jié)。最后由教師對鮮奶的感官指標(biāo)、理化指標(biāo)進行評價[5]。2.4強化實踐教學(xué)2.4.1組織綜合演練學(xué)?？梢园促N近部隊實際，貼近現(xiàn)代高技術(shù)戰(zhàn)爭的原則設(shè)置軍事醫(yī)學(xué)綜合演練，要求學(xué)員合理利用所掌握的知識和技能準(zhǔn)確處置遇到的問題。演習(xí)中可以從各方面檢測學(xué)員綜合素質(zhì)、戰(zhàn)場救護及防衛(wèi)能力。演習(xí)結(jié)束后教員要及時分析、總結(jié)學(xué)員的不足，及時反饋給學(xué)員，讓學(xué)員知道自己哪里沒做好，哪里需要加強改進。2.4.2開設(shè)開放性實驗開放實驗室是通過開放實驗的項目，加強學(xué)生對專業(yè)理論知識與技術(shù)的掌握，同時營造良好的學(xué)習(xí)氛圍。教研室將營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)的開放實驗課項目、時間、帶教教師告知學(xué)生，并鼓勵其積極主動參與到教師的科研課題中，同時指導(dǎo)學(xué)生申請大學(xué)生創(chuàng)新性課題的研究，提高其科研能力[6]。2.4.3加強校外實踐基地建設(shè)有研究者指出：現(xiàn)有的營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)實踐教學(xué)不能滿足學(xué)生對實踐經(jīng)驗的需求，而從事教學(xué)工作的教師由于缺乏實踐經(jīng)驗，因此有必要加強營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)校外實踐基地的建設(shè)。校外基地的建設(shè)也應(yīng)該緊密結(jié)合學(xué)生的就業(yè)和未來的工作內(nèi)容，應(yīng)該在學(xué)?，F(xiàn)有實驗教學(xué)的基礎(chǔ)上與具有營養(yǎng)科的醫(yī)院、疾病預(yù)防控制中心、食品監(jiān)督機構(gòu)和食品