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二年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)——集中注意力一、引言在教學(xué)活動(dòng)中,學(xué)生的注意力十分重要,而二年級(jí)的學(xué)生普遍學(xué)習(xí)能力較差,注意力難以集中,教學(xué)過(guò)程中不容易取得好的效果。因此,在設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)時(shí)需要注意以吸引學(xué)生注意力為出發(fā)點(diǎn),以提高教學(xué)效果為目標(biāo),制定開(kāi)展針對(duì)性教學(xué),讓學(xué)生在活動(dòng)中快樂(lè)的學(xué)習(xí)。二、教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)知道如何分辨水果、蔬菜和零食等不同的食品類型;了解營(yíng)養(yǎng)搭配的基本概念;能夠描述并制作健康的小食品。能力目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生合作學(xué)習(xí)的意識(shí);培養(yǎng)學(xué)生探究、實(shí)踐、創(chuàng)新的精神;培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用語(yǔ)言交際、信息獲取與處理的能力。三、教學(xué)內(nèi)容、過(guò)程與方法1.教學(xué)內(nèi)容本次教學(xué)的主題為“做點(diǎn)小食品”,涵蓋的內(nèi)容如下:食品分類:水果、蔬菜、零食;營(yíng)養(yǎng)搭配的基本概念;制作小食品:果凍、水果沙拉、蔬菜沙拉、果汁、簡(jiǎn)易牛角面包等。2.教學(xué)過(guò)程本次教學(xué)需要分為三個(gè)階段進(jìn)行:第一階段:引導(dǎo)討論教師先通過(guò)提問(wèn)卡片,引導(dǎo)學(xué)生討論、梳理不同的食品類型并上課板書(shū)。這個(gè)過(guò)程需要體現(xiàn)教師的啟發(fā)引導(dǎo)思想,激發(fā)學(xué)生思考,同時(shí)也需要注意保證討論的時(shí)長(zhǎng)和效果。第二階段:實(shí)踐操作本節(jié)課的重點(diǎn)是讓學(xué)生通過(guò)實(shí)踐操作,加深理解食品分類和營(yíng)養(yǎng)搭配的基本概念,并且以制作小食品的方式鞏固和拓展知識(shí)。本階段教學(xué)主要操作有:學(xué)生分組,設(shè)計(jì)小食品制作流程圖;實(shí)際操作制作小食品:果凍、水果沙拉、蔬菜沙拉、果汁、簡(jiǎn)易牛角面包等。展示、品嘗制作的小食品,分享自己的制作過(guò)程并做簡(jiǎn)單的口味評(píng)比。第三階段:總結(jié)歸納教師引導(dǎo)學(xué)生回顧制作過(guò)程中的關(guān)鍵問(wèn)題,總結(jié)歸納制作小食品的要點(diǎn)及注意事項(xiàng),布置制作和拍照秀作業(yè)。3.教學(xué)方法在黑板上提前布置問(wèn)題卡片,引導(dǎo)學(xué)生思考和討論;讓學(xué)生通過(guò)合作學(xué)習(xí)的方式加深理解和情感投入;實(shí)地操作制作小食品,讓學(xué)生集中注意力,并在實(shí)踐活動(dòng)中體驗(yàn)和探究知識(shí);最后歸納總結(jié)。四、教學(xué)評(píng)價(jià)1.課堂觀察教師通過(guò)課堂觀察,了解學(xué)生學(xué)習(xí)的情況,包括以下方面:學(xué)生的參與度;個(gè)別學(xué)生的表現(xiàn);整體課堂氛圍是否活躍;學(xué)生操作制作小食品的規(guī)范和技巧。2.作業(yè)評(píng)價(jià)作業(yè)評(píng)價(jià)主要涉及兩個(gè)方面:平時(shí)制作小食品的規(guī)范和口感,以及是否能夠遵守原則;拍攝制作及產(chǎn)品照片的綜合評(píng)分。五、教學(xué)資源手工紙、切刀、膠水、剪刀、彩筆、顏料等;食材:面粉、雞蛋、牛奶、芝士、水果、蔬菜、餅干、面包、果汁等;制作工具:果凍模具、磨菜板、刀、料匙、勺、攪拌器、杯子、擠果汁器等。六、教學(xué)反思通過(guò)設(shè)計(jì)這節(jié)課,我發(fā)現(xiàn)在教學(xué)過(guò)程中,要很好地把握不同學(xué)生的興趣和特點(diǎn),才能讓教學(xué)達(dá)到更加理想的效果。這也提醒教師要充分調(diào)查學(xué)生使用水果、蔬菜、零食等的現(xiàn)狀和習(xí)慣,
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