早餐吃什么好

早餐吃什么好早餐吃什么好

早餐吃什么好呢?在我們的生活中是不是許多人每天都在為這個(gè)問題苦惱呢，今日告知你早餐吃什么好吧。

早餐吃什么好

四喜蒸餃:

主料:

面粉250克,豬上肉350克,韭菜150克,雞蛋1個(gè);配料(四喜):西蘭花、玉米、胡蘿卜、黑木耳各適量;

調(diào)料：

水80亳升,生姜、淀粉、生抽、芝麻油、胡椒粉各適量;

做法：

一、餡料:

1、豬肉剁碎成肉末,加入一小勺淀粉抓勻,再分次加入80毫升水,一邊加水一邊順一個(gè)方向攪拌,直至將豬肉攪拌至較黏稠狀，放置非常鐘;

2、再加入適量的鹽、胡椒粉、芝麻油、生抽，連續(xù)朝一個(gè)方向攪拌勻稱,腌制20分鐘;

3、韭菜洗淨(jìng)切碎,生薑切末,加入豬肉餡料中,朝一個(gè)方向攪拌勻稱

二、面皮及配料:

1、木耳提前泡發(fā),洗淨(jìng)后切成末;玉米粒煮熟后切碎,西蘭花、胡蘿卜均切成末待用;

2、面粉中打入一個(gè)雞蛋,用筷子稍稍攪拌,再加入適量的開水,攪拌成雪花狀,再加入少量的冷水,揉成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜餳二非常鐘

3、餳好的面團(tuán)揉搓成長條,再分成小劑子(比平常包餃子的劑子略大一些),將小劑子用手按扁,再用搟面杖搟成薄面皮

三、包餃子:

1、取適量的餡料放入面皮的中心,將面皮的兩邊對折,中間捏合在一起

2、再將兩邊的面皮也往中間對折,中間部份捏在一起,留意四個(gè)角的面皮不要粘合

3、再將每兩個(gè)角上相鄰面皮的中間部份捏合在一起,形面四個(gè)孔眼

4、最終每個(gè)孔眼內(nèi)各放在一種裝飾用的配料,四喜蒸餃的生坯就做好了

5、蒸鍋內(nèi)放水,放入餃子,大火蒸10分鐘左右即可。

奶香愛心玉米煎餅:

用料:

玉米粉150克,牛奶150毫升,白糖適量(用量依個(gè)人口味放),一個(gè)心形的模具

做法:

1、將玉米粉與適量白糖放入大碗中,倒入牛奶拌勻;將心形模具洗凈擦干待用

2、開小火;平底鍋內(nèi)放油,放入模具,用勺子舀適量的面糊倒入模具中

3、等玉米餅煎至成形后當(dāng)心地取下模具,最終將玉米餅煎至兩面金黃熟透即可、

芝麻醬千層餅:

用料:

面粉150克,芝麻醬、芝麻油各適量;

做法：

1、面粉中加入適量的溫水揉成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜餳二非常鐘

2、芝麻醬中加入少許鹽與芝麻油調(diào)開

3、將餳好的面團(tuán)搟成約0、2厘米厚的長方形薄片

4、用小刷子在面皮上薄薄地刷上一層調(diào)好的芝麻醬

5、將刷好芝麻醬的面皮對折,將邊緣用手按緊

6、將折好的面皮再用搟面杖搟開

7、將4至6步驟重複一次

8、再在搟開的面皮上刷上芝麻醬,將面皮的三分之一折起

9、最終將面皮分三次折好,再用搟面杖將折好的面皮稍稍搟開一些

10、再用刀將其切成5份

11、平底鍋內(nèi)放油,下入千層餅,小火將其煎黃一面之后翻面,最終煎至兩面金黃中間熟透即可、

冬天早餐吃什么好

1、八寶粥

八寶粥最適合冬季需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也特別的高，常常食用對胃具有很好的愛護(hù)作用。而且新奇的.花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，能夠有效的愛護(hù)腸胃。

取粳米100克，綠豆10克，花生仁10克，紅豆10克，薏仁10克，桂圓肉10克，蓮子肉10克，枸杞子10克，加水同煮制粥。此粥具有清熱利濕、養(yǎng)心安神、補(bǔ)脾補(bǔ)腎功效，適用于體虛乏力、少氣懶言、面色萎黃、失眠少寐、食納不佳、肢腫、泄瀉等癥。健康人食用可強(qiáng)身健體。

2、麥片粥

有人發(fā)覺，早餐中纖維含量高的話，就不會有饑腸轆轆的感覺。養(yǎng)分學(xué)家為此解釋說，纖維能使消化的速度放慢，持續(xù)不斷地向血管供應(yīng)碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食物，能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖水平始終維持在較高水平，因而不會很快感到饑餓且精神飽滿。

將燕麥片放入鍋內(nèi)，加清水待水開時(shí)，放入牛奶、紅棗一起，攪拌，煮至熟軟即可。每日一次，早餐服用。燕麥片粥放入了牛奶、紅棗，不僅養(yǎng)顏美容又能補(bǔ)血補(bǔ)鈣，同時(shí)燕麥片具有降脂、減肥的作用，適用于肥胖，高脂血癥，冠心病患者及健康者的日常保健用。

3、全麥面包

很多人都習(xí)慣選擇面包作為早餐，由于無論什么地方都簡單買到，但是面包中最健康的首選全麥面包。其他面包大多含有酵母，簡單造成胃酸過多，對腸胃不好的人有害無利。而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質(zhì)，粗糧有益人體腸胃健康，并且多吃不會發(fā)胖，反而可促進(jìn)體內(nèi)毒素排出，更有利于人體健康。

消費(fèi)者要留意的是，顏色發(fā)褐，未必表明產(chǎn)品是全麥面包。有些企業(yè)為了讓消費(fèi)者更愛吃，會用白面粉來做面包，然后加少量焦糖色素染成褐色，看起來顯得有點(diǎn)"暗'，但本質(zhì)上仍舊是白面包。肯定要看到足夠多的麥麩碎片，才能認(rèn)定是全麥面包不過口感真的有點(diǎn)粗。

4、雞蛋

在養(yǎng)分學(xué)界，雞蛋始終有"全養(yǎng)分食品'的美