成縣核桃產業(yè)開發(fā)實施方案

成縣核桃產業(yè)開發(fā)實施方案

1成縣核桃發(fā)展基本概述1.1蘇集山東下游流域(2個月)成縣位于甘肅省東南部，秦嶺山脈西南端峽谷，陜西省和四川省交界處，屬于江夏河流域。地處105°23′30″~105°57′35″E、33°29′45″~54°02′45″N之間。境內海拔最高2337m,最低750m。屬長江流域暖溫帶半濕潤氣候區(qū),年平均氣溫11.7℃,最高氣溫37℃,最低氣溫-15℃,≥10℃的活動積溫3730℃;年降水量639mm,其中55%的降水量集中在7~9月份;年日照時數(shù)1700.2h,光輻射445.06kJ/cm,干燥度1.1,無霜期208d。全縣土地總面積16.80萬hm1.2堅持走區(qū)域化布局,發(fā)展產業(yè)成縣常見經(jīng)濟樹種178種,主要經(jīng)濟林果樹42種。核桃是當?shù)亟?jīng)濟林果的骨干樹種,也是重要農副特產,在全縣川壩、丘陵和山區(qū)均有分布,栽培范圍廣,資源比較豐富。由于用途廣,營養(yǎng)價值高,近年來核桃市場需求不斷增加,開發(fā)潛力巨大。為了做大做強核桃產業(yè),在核桃產業(yè)開發(fā)上,成縣按照“高起點建設、高標準建園、高科技管理、高效益開發(fā)”的原則,結合退耕還林、經(jīng)濟林果基地建設、長防長治、村鎮(zhèn)綠化等項目合理規(guī)劃,分步實施,堅持走區(qū)域化布局,規(guī)模化發(fā)展的路子,使核桃產業(yè)得到了長足發(fā)展,2001年成縣被國家林業(yè)局命名為“中國核桃之鄉(xiāng)”。2004年,成縣縣委、縣政府把核桃產業(yè)確定為全縣主導型特色產業(yè),制定了“成縣核桃產業(yè)開發(fā)實施方案”,通過培訓大批農民技術員,加大資金投入,核桃產業(yè)進一步壯大2006年,全縣核桃總株數(shù)已由2000年以前的180.2萬株發(fā)展到600.0萬株,其中初果期樹71.5萬株,盛果期樹66.5萬株,樹齡在50年以上的衰老樹12.0萬株,未結果幼樹450.0萬株。核桃堅果產量達5500t,產值7500萬元,核桃已成為成縣農村重要的經(jīng)濟收入來源。2當?shù)仄贩N和當?shù)靥卣鞲鶕?jù)種質資源、種群特性、當?shù)厮追Q和生產需要,將當?shù)氐胤胶颂移贩N劃分為6個種類11個品種,特性分述如下。2.1露仁堅果屬當?shù)卦鐚嵠贩N,有大露仁和隔年露仁2種類型。2.1.1縫合線的生長堅果長卵圓形,果基尖、果頂尖?？v徑4.30cm,橫徑3.15cm,堅果質量12.5g,果殼淺褐色,殼面凹凸不平,縫合線隆起,結合緊密,殼厚1.2mm,內隔壁薄,縫合線兩側有孔眼,核桃仁外露,多取全仁和半仁,果仁質量6.25g,出仁率50.2%。果仁飽滿,棕黃色,味香甜。樹姿開張傘形,樹勢中庸,適應性強。栽植后第4年開始掛果,屬早實型,當年進入初果期。20年生樹高7m,干高2m,干周(指地表處的干周,下同)60cm,冠徑23m,果實8月上旬成熟。2.1.2樹體及生長結果性狀堅果卵圓形,果基圓、果頂尖。縱徑2.98cm,橫徑2.38cm,堅果質量6.5g,果殼淺褐色,殼面較光滑,縫合線微隆起,結合不緊密,兩側有孔眼,核仁外露,容易取仁,果殼厚1.1mm,果仁質量4.67g,出仁率56.0%。果仁飽滿,棕黃色,味香甜。樹姿開張傘形,樹勢中庸。第1年秋季點播,第3年開始掛果,進入初果期,果實8月旬成熟,屬早實型。具有果仁飽滿、皮薄和早實豐產、適應性強、病蟲害少的特點,是當?shù)刂髟云贩N。2.2薄皮堅果2.2.1蘋果生長行為堅果長卵圓形,果基微尖,果頂稍尖。縱徑3.70cm,橫徑2.98cm,堅果質量11.5g,殼面淺褐色,有線溝,縫合線隆起,結合緊密,取全仁或半仁,果仁質量6.0g,出仁率53.4%。殼厚1.1mm,果仁飽滿,棕黃色,味香甜。幼樹在第3年開始掛果,屬早實型。樹姿半開張,圓形,樹勢中庸。8年生樹高6.2m,干高1.5m,干周96cm,冠幅4m×4m,8月上旬成熟。2.2.2樹體及生長結果樹堅果近圓形,果基尖,果頂尖?？v徑3.35cm,橫徑3.10cm,堅果質量12.5g,殼面淺褐色,有線溝,縫合線稍隆起,結合緊密,殼厚1.3mm,可取全仁或半仁,果仁質量6.25g,出仁率51.6%。果仁飽滿,棕黃色,味香甜。栽植后第7年開始掛果,屬晚實型。樹姿半開張傘形,樹勢強壯,25年生樹高10m,干高2.5m,干周100cm,冠幅8m×7m。8月中上旬成熟。2.2.3樹體及生長結果樹堅果心形,果基內陷,果頂尖。縱徑3.55cm,橫徑3.25cm,堅果質量12.9g,殼面凹凸不平,淺褐色,縫合線隆起較粗,結合緊密,殼厚1.1mm,果仁飽滿,棕黃色,取全仁或半仁,味甜,果仁質量6.25g,出仁率58.6%。栽植后第6年開始掛果,屬晚實型。樹姿半開張傘形,樹勢強壯。12年生樹高7m,干高3m,干周84cm,冠幅3m×4m。果實8月下旬成熟。2.3長堅果2.3.1蘋果生長芽孢桿菌2.堅果長圓柱形,果基平,果頂尖。縱徑4.05cm,橫徑3.21cm,堅果質量12.75g,殼面淺褐色,有線溝,縫合線稍隆起,結合緊密,殼厚1.3mm,取全仁或半仁,果仁質量5.1g,出仁率45.5%;果仁飽滿,棕黃色,味香甜。栽植后第9年開始掛果,屬晚實型。樹姿半開張圓形,樹勢強壯,15年生樹高4m,干高1m,干周60cm,冠幅2.5m×2.5m。8月中下旬成熟。2.3.2樹體及生長結果樹堅果長圓形,果基平,果頂尖。縱徑3.84cm,橫徑3.46cm,堅果質量12.85g,殼面深褐色,有線溝,縫合線隆起,結合緊密,殼厚1.51mm,多取半仁,果仁質量6.5g,出仁率45.5%;果仁飽滿,棕黃色,味香甜。栽植后第9年開始掛果,屬晚實型。樹姿緊湊形,樹勢強壯。20年生樹高7.6m,干高2m,干周84cm,冠幅2.0m×2.5m。8月中下旬成熟。2.4縫合線微培養(yǎng)縱徑3.46cm,橫徑3.12cm,堅果質量13.0g,殼面淺棕色,有線溝,縫合線微隆起,結合緊密,殼厚1.5mm,多取半仁,果仁質量7.5g,出仁率54.7%;果仁飽滿,紫褐色,味香。栽植后第8年開始掛果,屬晚實型。樹姿緊湊圓柱形,樹勢強壯。18年生樹高4m,干高1.8m,干周50cm,冠幅3m×3m。8月中下旬成熟。2.5kao堅果2.5.1蘋果果醬顆粒(圖7)堅果倒卵圓形,果基微陷,果頂稍尖。縱徑4.06cm,橫徑3.98cm,堅果質量19.0g,殼面深褐色,凹凸不平,縫合線隆起,結合緊密,殼厚1.4mm,多取全仁或半仁,果仁質量9.88g,出仁率52.1%;果仁飽滿,棕黃色,味香甜。栽植后第8年開始掛果,屬晚實型。樹姿較開張圓形,樹勢強壯。15年生樹高12.5m,干高0.6m,干周60cm,冠幅2.5m×2.5m,8月中下旬成熟。2.5.2蘋果果醬,果酒的生長特性堅果卵圓形,果基平,果頂稍尖?？v徑3.58cm,橫徑3.40cm,堅果質量12.13g,淺褐色,殼面較光滑,縫合線微隆起,結合緊密,果殼厚1.2mm,多取半仁和全仁,果仁質量6.07g,出仁率50.2%;果仁飽滿,棕黃色,味香甜。栽植后第6年開始掛果,屬晚實型,樹姿半開張圓形,樹勢強壯,12年生,樹高6m,干高2m,干周90cm,冠幅3m×3m。8月中下旬成熟。2.6蘋果果醬貯藏當?shù)貙嵣贩N類型,堅果圓形,果基圓,果頂稍尖?？v徑5.00cm,橫徑3.25cm,堅果質量11.6g,果殼淺褐色,殼面有線溝,縫合線隆起,結合緊密,果殼厚1.10mm,取仁易,果仁質量6.96g,出仁率60.0%;果仁飽滿,棕黃色,味香甜。栽植后第6年開始掛果,屬晚實型。樹姿半開張傘形,樹勢強壯,13年生樹高6m,干高2m,干周50cm,冠幅3m×2m。8月下旬成熟。3開發(fā)優(yōu)質嫁接苗的途徑成縣核桃地方品種栽培歷史悠久,種質資源比較豐富,適宜當?shù)刈匀粭l件,抵抗不良環(huán)境的能力強,資源的保護開發(fā)對當?shù)睾颂耶a業(yè)的進一步發(fā)展意義重大。此外,在成縣核桃基地建設中,推廣良種和培育大量優(yōu)質嫁接苗,面臨著資金及種條十分緊缺的問題。立足當?shù)刭Y源優(yōu)勢,對核桃地方品種進行選優(yōu)培育,實踐證明是一條行之有效的開發(fā)建設途徑。為此,提出如下保護利用建議。3.1改善土壤條件1)土壤是果樹賴以生存的基礎,對立地條件較差或管理粗放的核桃園(樹),爭取秋季深翻土壤,樹盤淺耕。坡地通過修梯田、魚鱗樹坪等措施,促進土壤熟化,增加活土層厚度,改良土壤結構,提高蓄水保肥能力。土壤條件的改善,可促進根系的生長發(fā)育,加強對養(yǎng)分和水分的吸收,達到增強樹勢,提高產量的目的。2)修剪是核桃栽培過程中的一項重要技術措施。在土肥水管理的基礎上實行適時合理修剪,有利于實現(xiàn)核桃高產穩(wěn)產和優(yōu)質。近年來,針對本地地方品種修剪得出的經(jīng)驗是:秋剪促壯,適宜弱樹、老樹與山坡地上的樹;春剪治旺,適宜生長過旺不結果的樹。3)病蟲害防治。導致當?shù)睾颂业胤狡贩N品質下降的重要原因是受病蟲害危害的影響,加強病蟲害防治,能有效提高產品的產量和質量。3.2建立苗木基地，創(chuàng)造優(yōu)良品種選育、引種優(yōu)良品種,全面推廣嫁接育苗,將能從根本上改善本地核桃地方品種生產現(xiàn)狀。3.2.1嫁接苗木、實生苗造林采用核桃種子播種,直接培育成實生苗,其方法簡便,易于大量繁殖。實生苗根系發(fā)達,對環(huán)境適應性強,植株壽命長,適宜做嫁接砧木和實生苗造林。核桃種子選擇在豐產、穩(wěn)產、堅果品質好、無病蟲的成年樹上采收充分成熟的果實,也可用帶青皮的果實或不經(jīng)其他處理的堅果,在采收后,土壤凍結前直接播種,也可通過將堅果干藏或沙藏層積處理后,于翌年春季播種育苗。3.2.2苗木嫁接栽培將繁殖的實生苗作為砧木,引進外來優(yōu)質接穗進行嫁接,培育出具有本地地方品種特性的優(yōu)良苗木,并在全縣范圍內和周邊地區(qū)進行推廣試驗栽培。3.3采用多種方法進行高接換優(yōu)1)對現(xiàn)有品質低劣、結實晚的中幼齡樹實行高接換優(yōu),改良品種,提高果實產量和質量。在萌芽至展葉期,選用1年生未萌芽發(fā)育枝做接穗,采用插皮舌接法和劈接法,進行多頭高接。在5月中旬至6月中旬,選用當年半木質化綠枝作接穗,在砧木的當年生或2年生枝上進行劈接。2)高接換優(yōu)應注意以下幾個環(huán)節(jié):首先是選用優(yōu)良品種;第二是培育大量優(yōu)質接穗;第三是接穗除生長充實,芽飽滿外