員工手冊(cè)目錄(二十一篇)

第頁(yè)共頁(yè)員工手冊(cè)目錄(二十一篇)人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補(bǔ)記憶的缺乏，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美妙的回憶。相信許多人會(huì)覺得范文很難寫？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，有所幫助，下面我們就來理解一下吧。員工手冊(cè)目錄篇一第一章總那么第一條本手冊(cè)為增強(qiáng)員工自律意識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)工作行為而制訂。第二條每們員工均應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹執(zhí)行，維護(hù)公司聲譽(yù)和形象。第三條公司員工應(yīng)發(fā)揚(yáng)"務(wù)實(shí)、守信、創(chuàng)效、開展"的精神，形成"團(tuán)結(jié)、緊張、嚴(yán)肅、活潑"的八字方針，為公司的可持續(xù)開展而努力。第四條本手冊(cè)解釋權(quán)屬公司。第二章細(xì)那么第五條工作時(shí)間：1、公司實(shí)行每周四十小時(shí)工作制。2、員工上下班嚴(yán)格實(shí)行打卡制度,嚴(yán)禁遲到或早退。3、員工因公外出必須得到部門經(jīng)理的容許，并在留言板上寫明去向。第六條請(qǐng)病、事假規(guī)定：1、員工因病不能堅(jiān)持工作的，及時(shí)向部門經(jīng)理請(qǐng)假，并持醫(yī)院的病____明到管理部辦理病假手假。2、員工如需請(qǐng)事假，須事先提出書面申請(qǐng)，說明理由及預(yù)計(jì)缺勤天數(shù)，并由部門經(jīng)理審核簽字，到管理部辦理請(qǐng)假手續(xù)。3、員工事假連續(xù)3天以上(含3天)，由部門經(jīng)理審核簽字報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。4、員工因特殊情況，確實(shí)不能事先辦理請(qǐng)假手續(xù)的，應(yīng)在事后說明理由，并立即補(bǔ)辦手續(xù)。5、請(qǐng)病、事假以半天為根本單位。6、無故不上班作曠工處理，并給予行政及相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處分。第七條加班及調(diào)休：1、加班時(shí)間以半天為根本單位。2、根據(jù)工作需要，由公司安排加班。3、加班處理按國(guó)家規(guī)定處理。第八條帶薪假期國(guó)家有關(guān)規(guī)定辦理第九條員工應(yīng)遵守事項(xiàng)：1、遵守國(guó)家法律、法規(guī)，遵守中心公布的各項(xiàng)規(guī)章制度。2、熱愛公司，熱愛本職工作，積極進(jìn)取，努力鉆研業(yè)務(wù)，與公司一同成長(zhǎng)開展。2、心胸坦蕩，光明磊落，嚴(yán)以律己，寬厚待人，友愛互助，互相尊重。2、工作時(shí)間嚴(yán)守工作崗位，專心工作，不串崗，不閑聊，需暫時(shí)分開時(shí)應(yīng)與同事交代。3、忠誠(chéng)公司，服從領(lǐng)導(dǎo)，勤奮工作，言行要表達(dá)公司的良好形象。4、員工有責(zé)任和權(quán)利向公司高層領(lǐng)導(dǎo)提出合理化建議的情況匯報(bào)。5、員工工作時(shí)間應(yīng)按公司制度要求穿著整潔，舉止大方，言語文明。6、待客禮貌、熱情周到，接聽業(yè)務(wù)應(yīng)注意禮儀，語言簡(jiǎn)明，重要要及時(shí)記錄。7、各種往來公文、信件等簽收后，及時(shí)登記、保管、傳閱，上級(jí)來文、來函及其他方面的重要信函及時(shí)整理、裝訂、歸檔。8、辦公文明，保持辦公環(huán)境整潔有序，不要在辦公區(qū)域進(jìn)食或非吸煙區(qū)吸煙。8、上班時(shí)間不得撥打私人及長(zhǎng)時(shí)間接聽私人。9、員工有以下情況，必須立即向部門經(jīng)理及管理部報(bào)告：第十條制止事項(xiàng)1、欺騙公司和同事的行為。2、泄露公司機(jī)密，歪曲事實(shí)，分布流言蜚語，以公司的名義在外招搖撞騙。3、工作懈怠，違犯工作規(guī)定，無正當(dāng)理由不服從上級(jí)指示，越權(quán)行事，獨(dú)斷專行，搞小團(tuán)體，無事生非，擾亂工作秩序。4、未經(jīng)容許，在工作時(shí)間接見私人來客，或帶私客在公司活動(dòng)。5、在工作時(shí)間做與業(yè)務(wù)無關(guān)的事情。6、未經(jīng)容許，從事其他職業(yè)。7、利用公司設(shè)施進(jìn)展與公司無關(guān)的活動(dòng)，侵占、挪用公司財(cái)產(chǎn)。8、假借職權(quán)營(yíng)私舞弊。9、攜帶危險(xiǎn)品、違禁品或與業(yè)務(wù)無關(guān)的物品進(jìn)入工作場(chǎng)所。第十一條平安保衛(wèi)制度。1、員工應(yīng)視公司的平安保衛(wèi)工作為已任。2、辦公室嚴(yán)禁吸煙。3、遇火災(zāi)隱患應(yīng)及時(shí)去除。4、嚴(yán)禁違犯操作規(guī)定使用各種儀器、電器。5、員工下班前應(yīng)去除廢物桶。6、下班后文件、紙張等易燃物不應(yīng)放在桌面上，應(yīng)放入箱、柜內(nèi)、并將柜門關(guān)閉。7、各辦公室下班后應(yīng)切斷電，關(guān)閉水，并將窗戶緊閉。8、最后離創(chuàng)辦公室的員工應(yīng)對(duì)本辦公室作最后的平安檢查;最后分開公司的員工應(yīng)對(duì)公司用最后的平安檢查。9、公司員工應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，隨時(shí)保持辦公環(huán)境的整潔衛(wèi)生。第十二條員工因過失或成心違紀(jì)給公司造成經(jīng)濟(jì)損失和不良影響的，要追究違紀(jì)者的責(zé)任，給予教育、處分、賠償、直到辭退，公司保存追究其法律責(zé)任的權(quán)利。年月日員工手冊(cè)目錄篇二一、職業(yè)道德要求(1)敬業(yè)愛崗勤奮敬業(yè)，積極肯干，熱愛本職崗位，樂于為本職工作奉獻(xiàn)。(2)遵守紀(jì)律認(rèn)真遵守國(guó)家政策、法規(guī)、法令，遵守公司規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律。(3)認(rèn)真學(xué)習(xí)努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)，不斷進(jìn)步業(yè)務(wù)技術(shù)程度，努力進(jìn)步效勞質(zhì)量。(4)公私清楚保護(hù)公物，不謀____，自覺地維護(hù)公司的利益和聲譽(yù)。(5)節(jié)省節(jié)約具有良好的節(jié)約意識(shí)，節(jié)省辦公，節(jié)約能。(6)團(tuán)結(jié)合作嚴(yán)于律已，寬以待人，正確處理好個(gè)人與集體、同事的工作關(guān)系，具有良好的協(xié)作精神，易與別人相處。(7)嚴(yán)守機(jī)密未經(jīng)批準(zhǔn)，不向外界傳播或提供有關(guān)公司的任何資料。二、效勞意識(shí)要求(1)文明禮貌做到語言標(biāo)準(zhǔn)，談吐文雅，衣冠整潔，舉止端莊。(2)主動(dòng)熱情以真誠(chéng)的笑容，主動(dòng)熱情地為用戶效勞，主動(dòng)理解用戶需要，努力為用戶排擾解難。(3)耐心周到員工在對(duì)用戶的效勞中要耐心周到，問多不煩，事多不煩，虛心聽取用戶意見，耐心解答用戶問題，效勞體貼入微、有求必應(yīng)、面面俱到、盡善盡美。三、儀容儀表要求(1)保持衣冠整潔，按規(guī)定要求著裝，將工作卡端正地佩戴在左胸前。(2)工作場(chǎng)所不得穿短褲、背心、拖鞋。(3)男員工頭發(fā)不蓋耳朵、不遮衣領(lǐng)，每天剃須，保持指甲清潔，不留長(zhǎng)指甲，扣好衣扣褲扣，緊束領(lǐng)帶(大箭頭垂到皮帶扣處為準(zhǔn))，襯衣不擺放進(jìn)褲內(nèi)。(4)女員工頭發(fā)不過肩，不做怪發(fā)型，不留長(zhǎng)指甲、不染指甲，不濃妝艷抹，不穿黑色或帶花絲襪。(5)員工不得在大庭廣眾下化裝、挖鼻孔、搔癢、對(duì)人打噴嚏、打哈欠和伸懶腰。四、行為舉止要求(1)站立時(shí)，自然挺立，眼睛平視，面帶微笑，雙臂自然下垂或在體前穿插。(2)坐立時(shí)，上身挺直，雙肩放松，手自然放在雙膝上，不得坐在椅子上前縮后仰，搖腿翹腳。(3)行走時(shí)，眼睛前視，肩平身直，雙臂自然下垂擺動(dòng)，男走平行步，發(fā)走一字步，不左顧右盼，不得與別人拉手、摟腰搭背。(4)在各種場(chǎng)合，見到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或用戶都要面帶微笑、主動(dòng)問好。(5)進(jìn)入上司或用戶辦公室前，應(yīng)先用手輕敲三下，得到同意后再進(jìn)入。進(jìn)入后，不得隨意翻動(dòng)室內(nèi)物品。(6)乘電梯要先出后進(jìn)，制止在電梯內(nèi)大聲喧嘩。五、接聽要求(1)所有來電，在鈴聲三響之內(nèi)接答。(2)拿起后，先致筒單問候，自報(bào)公司部門，語氣親切柔和。(3)認(rèn)真傾聽對(duì)方講話，需要時(shí)應(yīng)詳細(xì)記錄對(duì)方通知或留言的事由、時(shí)間、地點(diǎn)、姓名，并向?qū)Ψ綇?fù)述一遍。(4)通話完畢后，向?qū)Ψ奖硎靖兄x，等對(duì)方放下后，再輕輕放下。(5)打時(shí)，向預(yù)先整理好內(nèi)容，語言簡(jiǎn)練、明了。(6)上班時(shí)間，一般不得打(傳)私人，如有急事，通話時(shí)間不宜超過3分鐘。六、處理投訴(1)員工必須牢記公司的工作是以用戶為中心，必須高度重視用戶的投訴。(2)細(xì)心、耐心地聆聽用戶投訴，讓用戶暢所欲言。(3)認(rèn)真地用書面形式記錄下投訴內(nèi)容，并把自已作為處理用戶投訴的第一責(zé)任人迅速而妥善解決用戶投訴的問題或轉(zhuǎn)報(bào)有關(guān)部門解決。(4)受理投訴者不得涂改、撕毀或假造涉及本人的投訴記錄。(5)投訴經(jīng)調(diào)查屬實(shí)，可作為員工獎(jiǎng)勵(lì)或處分的根據(jù)。(6)對(duì)用戶投訴應(yīng)表示感謝，對(duì)事件表示歉意。處理完投訴后，應(yīng)主動(dòng)回復(fù)用戶，理解用戶滿意程度。員工手冊(cè)目錄篇三守那么1：比上級(jí)期待的工作成果做的更好你完成每件工作都比上級(jí)要求的標(biāo)準(zhǔn)更好一些，上級(jí)必然很快地對(duì)你產(chǎn)生信賴感，能放心地把更重要的工作交給你，你將有更多的時(shí)機(jī)學(xué)習(xí)更多的經(jīng)歷，擴(kuò)大更多的才能，成為上級(jí)值得依賴的左右手。守那么2：懂得提升工作效果與效率的方法效果是做對(duì)的工作;效率是用最有效的方法把工作做好，請(qǐng)你參考下面的方法提升效果和效率。?依工作的重要性決定完成工作的優(yōu)先順序。?依工作的重要性決定投入工作的時(shí)間。?同性質(zhì)、同種類、類似性高的工作分門別類進(jìn)展。?不斷地考慮更有效率的工作方法。?請(qǐng)教有經(jīng)歷的前輩。?隨時(shí)訂出完成工作的期限。?防止用過大的手段達(dá)成較小的目的，造成浪費(fèi)，如殺雞用牛刀。?防止用過小的手段達(dá)成較大的目的，造成無法做到，如螳臂擋車。守那么3：一定在指定的期限內(nèi)完成工作工作完成的時(shí)間確定后，你一定要遵守期限，最好能提早完成，預(yù)留一些檢查的時(shí)間，以確保工作的`準(zhǔn)確。守那么4：工作時(shí)間集中精神，專心工作做事要有做事的態(tài)度，你要關(guān)心你的工作，要有完成工作的意愿，工作時(shí)間集中精神，專心工作，不要一面工作一面和同事聊天、談笑。守那么5：任何工作都要用心去做不管多么單純的工作，你都要用心去做，用心去做是指你要防止錯(cuò)誤、進(jìn)步速度，進(jìn)步質(zhì)量。你做員工的時(shí)候，假設(shè)用心，除了學(xué)習(xí)技能，還可以學(xué)到管理技能，用心的人和不用心的人在職場(chǎng)上的表現(xiàn)差異是很大的，用心的人總是會(huì)表現(xiàn)出更好的才能，獲得認(rèn)可。守那么6：要有防止錯(cuò)誤的警覺性工作上的錯(cuò)誤都是由一些原因造成的，你要隨時(shí)注意自己是否有以下這些情況。①使用一些未經(jīng)確認(rèn)的信息②工作上的專業(yè)知識(shí)或技巧不夠充分③因疲倦不能集中注意力④情緒低落、不穩(wěn)定⑤聯(lián)絡(luò)失誤、協(xié)調(diào)缺乏⑥把一知半解當(dāng)作全部知道⑦不注意、草率、馬虎⑧成見、專斷⑨無責(zé)任感、推諉⑩不遵守公司的規(guī)章制度。守那么7：養(yǎng)成節(jié)省費(fèi)用的習(xí)慣節(jié)省不等于吝嗇或苛刻，節(jié)省是不浪費(fèi)公司的資，浪費(fèi)公司的任何資就等于是浪費(fèi)公司的利潤(rùn)，你要養(yǎng)成節(jié)省公司費(fèi)用的習(xí)慣。我們從上到下都有一種節(jié)省節(jié)約的好傳統(tǒng)。注意下面幾點(diǎn)，能幫助你養(yǎng)成節(jié)約費(fèi)用的習(xí)慣。(1)合理地使用。使用交談公務(wù)時(shí)，先整理好要講的重點(diǎn)，不但能節(jié)省使用時(shí)間，同時(shí)能進(jìn)步工作效率。上班時(shí)間盡量不要打私人，朋友打來，要簡(jiǎn)單、迅速地講完。長(zhǎng)途最好使用或信件代替，特別是較難表達(dá)或說明的事項(xiàng)。(2)有效地使用辦公文具及復(fù)印機(jī)。節(jié)省使用辦公文具，廢棄不用的紙張空白面皆可當(dāng)草稿或備忘錄用紙;正確使用復(fù)印機(jī)，防止誤印，參考或存檔的副本可將兩張正本縮小復(fù)印至一張副本，以節(jié)省紙張及復(fù)印耗材。(3)節(jié)省電費(fèi)、水費(fèi)。休息時(shí)間或離創(chuàng)辦公室記得關(guān)燈，用完自來水不要忘了關(guān)水龍頭。(4)防止不必要的加班。(5)做好預(yù)算，控制預(yù)算。每項(xiàng)工作都要準(zhǔn)確地做好預(yù)算，并控制在預(yù)算內(nèi)進(jìn)展。(6)要有本錢意識(shí)。企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境中求生存，每減少一分本錢，就能增加公司一分競(jìng)爭(zhēng)力，能給公司帶來更多的利潤(rùn)。(7)愛惜公司的資產(chǎn)。愛惜公司一切的辦公設(shè)備、工具、車輛等資產(chǎn)，這些資產(chǎn)的更換、修理對(duì)公司的營(yíng)運(yùn)而言，都是一筆較大的資金支出，大家都愛惜它、珍惜它，它才能維持高效的運(yùn)轉(zhuǎn)，公司才能正常的運(yùn)轉(zhuǎn)。守那么八：牢記根本遵守，嚴(yán)格按照規(guī)定流程操作制造業(yè)的根底就是:遵守根本。嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求，是確保品質(zhì)和效率的根本。流水作業(yè)，節(jié)奏由最慢的人控制，一個(gè)人的一個(gè)錯(cuò)誤造成整個(gè)產(chǎn)品的錯(cuò)誤，所以按照正確的標(biāo)準(zhǔn)一次把事情作對(duì)，是非常關(guān)鍵的。假設(shè)每個(gè)環(huán)節(jié)都可以確保準(zhǔn)確性和高效率，就保證了整體的高水準(zhǔn)。不要認(rèn)為自己的小過失不會(huì)造成大錯(cuò)，事實(shí)是大錯(cuò)都是小過失造成的。守那么八：自身的平安和安康，是一切的根本我們出來打工目的是掙錢，掙錢的目的是過好的生活，沒有安康，有錢也徒勞，所以平安和安康是一切的根本。要有充分的自我保護(hù)才能和預(yù)防的意識(shí)，確保自己在工作和生活中處于平安的狀態(tài)。安康的生活方式是保證身體安康的根底，很多事故都是在休息不充分的情況下發(fā)生的，不規(guī)律的生活，不好的飲食習(xí)慣，偏激的個(gè)性，都是潛在的肇事者。守那么九：正確的世界觀，良好的心態(tài)，是精神安康的根底過分的激進(jìn)或消極，都不利于自我的開展。要有正確的人生觀：人生的過程本來就充滿著困難和痛苦，但我們始終追求的是快樂，快樂才是我們?nèi)松囊饬x，向上、向善、向美是我們永久的追求。不能過分強(qiáng)調(diào)自我，情商高的典型表現(xiàn)就是可以換位考慮。與同事?lián)Q位考慮會(huì)讓你有好的人際關(guān)系，與上級(jí)換位考慮會(huì)讓你有好的工作心態(tài)，從而有好的工作時(shí)機(jī)，與下級(jí)換位考慮會(huì)讓你有好的團(tuán)隊(duì)。。守那么十:：自制是成功的根底，讓優(yōu)秀成為習(xí)慣，好的工作作風(fēng)讓您一生受益有自制力的人更容易成功，責(zé)任感、韌性、學(xué)習(xí)力、協(xié)作性、平衡才能等等這些成功所需的優(yōu)良品質(zhì)，都是以自制為根底的。追求優(yōu)秀，你會(huì)比較別人更加付出，但會(huì)讓你經(jīng)歷更多的考慮和理論，失敗可以積累經(jīng)歷，成功讓你更加自信，在競(jìng)爭(zhēng)和壓力中歷練出的良好工作作風(fēng)，會(huì)成為你一生的財(cái)富。千里之行，始于足下，不要抱怨起點(diǎn)低，有效率的走好每一步，一步一個(gè)腳印，一定會(huì)走向成功。員工手冊(cè)目錄篇四(一)根本準(zhǔn)那么1、公司倡導(dǎo)的企業(yè)理念。2、全體員工的一切工作行為，都須以為準(zhǔn)那么。3、做每一件事、說每一句話之前，都應(yīng)該先考慮一下是否符合我們企業(yè)的目的、宗旨和精神。4、每位公司員工都應(yīng)該為公司的整體利益而進(jìn)取和自律。(二)職責(zé)權(quán)限1、員工除本職日常工作外，未經(jīng)公司法人代表授權(quán)或批準(zhǔn)，不得從事以下活動(dòng)：(1)以公司名義考察、會(huì)談、簽約;(2)以公司名義提供擔(dān)保、證明;(3)以公司名義對(duì)新聞媒介發(fā)表意見、消息;(4)代表公司出席公眾活動(dòng)。2、員工未獲公司書面批準(zhǔn)，不得在外兼任任何獲取薪金的工作。3、每位員工的工作必須對(duì)上級(jí)和下級(jí)負(fù)責(zé)，無下級(jí)的員工對(duì)手中的產(chǎn)品或效勞負(fù)責(zé)。4、員工可以在不與公司利益發(fā)生沖突的前提下，從事合法的投資活動(dòng)。但制止以下情形的個(gè)人投資：(1)直接參與經(jīng)營(yíng)管理的;(2)投資于公司的客戶或商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的;(3)以職務(wù)之便向投資對(duì)象提供利益的;(4)以直系親屬名義從事上述三項(xiàng)投資行為的。(三)業(yè)務(wù)交往1、員工在經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)中，不準(zhǔn)索取或者收受業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)單位的酬金或回扣，否那么將構(gòu)成受賄。2、員工在與業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)單位的交往中，應(yīng)堅(jiān)持合法、正當(dāng)?shù)穆殬I(yè)道德準(zhǔn)那么，反對(duì)以賄賂及其他不道德的手段獲得不正當(dāng)利益。3、員工不得挪用公款謀取個(gè)人利益或?yàn)閯e人謀取利益。4、員工的直系親屬?gòu)氖驴赡軙?huì)與公司利益發(fā)生沖突的業(yè)務(wù)時(shí)，員工應(yīng)向公司申報(bào)，并提出職務(wù)上的回避。5、員工在對(duì)外業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)活動(dòng)中，業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)單位按規(guī)定合法給予的回扣和傭金，應(yīng)一律上繳公司作為營(yíng)業(yè)外收入以沖抵本錢。個(gè)人侵吞的，以貪污論處。6、員工在公司以外的交際應(yīng)酬活動(dòng)，應(yīng)本著禮貌大方、簡(jiǎn)樸務(wù)實(shí)的原那么，不得鋪張浪費(fèi)。嚴(yán)禁涉及任何違法犯罪活動(dòng)。7、員工在與業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)單位的聯(lián)絡(luò)過程中，對(duì)超出正常業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)所需要的交際活動(dòng)，尤其是涉及以下四點(diǎn)的，應(yīng)謝絕參加：(1)豪華的宴請(qǐng)及娛樂活動(dòng);(2)具有賭博性質(zhì)的活動(dòng);(3)邀請(qǐng)方的目的明顯是為了從我方獲得不適當(dāng)利益的活動(dòng);(4)違犯國(guó)家法律和社會(huì)公德的活動(dòng)。8、所有員工都有義務(wù)保守公司的各種經(jīng)營(yíng)管理信息，務(wù)必妥善保管所持有的涉密文件及內(nèi)部資料。和資料不得擅自復(fù)印，未經(jīng)特許，不得帶出公司。9、員工未經(jīng)公司授權(quán)或批準(zhǔn)，不準(zhǔn)對(duì)外提供標(biāo)有密級(jí)的公司文件，以及其他未予公開的經(jīng)營(yíng)情況、業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)及。10、員工未經(jīng)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)將公司的資金、車輛、設(shè)備、房產(chǎn)、原材料、產(chǎn)品等擅自贈(zèng)與、轉(zhuǎn)讓、出租、出借、抵押給其他公司、單位或者個(gè)人。11、員工對(duì)因工作需要配發(fā)給個(gè)人使用的如交通工具、電子設(shè)備等，不準(zhǔn)違犯使用規(guī)定。12、全體員工都有義務(wù)和權(quán)利對(duì)違犯以上準(zhǔn)那么的行為向公司各級(jí)主管以致董事長(zhǎng)投訴。13、承受投訴的部門和員工，應(yīng)當(dāng)為投訴人嚴(yán)格保密，并及時(shí)做出處理和答復(fù)。員工手冊(cè)目錄篇五第一章總那么第一條為增強(qiáng)公司員工的主人翁責(zé)任感，鼓勵(lì)其自律性、積極性和創(chuàng)造性，保證公司規(guī)章制度的有效執(zhí)行，維護(hù)正常的消費(fèi)秩序和工作秩序，進(jìn)步勞動(dòng)消費(fèi)率和工作效率，構(gòu)建和諧穩(wěn)定的勞動(dòng)關(guān)系，根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》等法律法規(guī)，結(jié)合公司實(shí)際，特制定本制度。第二條公司員工必須遵守國(guó)家的政策、法律、法令，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，保護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，學(xué)習(xí)和掌握本員工作所需要的文化技術(shù)業(yè)務(wù)知識(shí)和技能，團(tuán)結(jié)協(xié)作，完成消費(fèi)任務(wù)和工作任務(wù)。員工應(yīng)當(dāng)自覺承受公司及所屬部門的管理。第三條公司獎(jiǎng)懲以科學(xué)開展觀為指導(dǎo)，做到以人為本，把思想政治工作同經(jīng)濟(jì)手段結(jié)合起來。在獎(jiǎng)勵(lì)上，堅(jiān)持精神鼓勵(lì)和物質(zhì)鼓勵(lì)相結(jié)合，以精神鼓勵(lì)為主的原那么;對(duì)違規(guī)違紀(jì)的員工，堅(jiān)持以思想教育為主、懲罰為輔的原那么。第四條公司總經(jīng)辦和工會(huì)抓好員工的思想教育工作，幫助和引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)理解、遵照?qǐng)?zhí)行公司的規(guī)章制度，大力宣傳員工中的好人好事和典型事跡，同時(shí)有力地糾正員工的違規(guī)違紀(jì)行為。第五條對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)和違規(guī)違紀(jì)的懲罰要以事實(shí)為根據(jù)、公平公正、寬嚴(yán)適度、及時(shí)到位。無論獎(jiǎng)勵(lì)還是懲罰，都要起到對(duì)本人或別人的教育啟示作用。第六條公司員工對(duì)別人的獎(jiǎng)勵(lì)或處分不當(dāng)有建議權(quán)，對(duì)本人的處分不當(dāng)有申訴權(quán)。第二章獎(jiǎng)勵(lì)第七條對(duì)于有以下表現(xiàn)的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)：(一)在恪盡職守完成消費(fèi)或工作任務(wù)、進(jìn)步產(chǎn)品或效勞質(zhì)量、進(jìn)步消費(fèi)或工作成效等方面做出顯著成績(jī)的。(二)在改進(jìn)公司根底管理或?qū)ｍ?xiàng)管理，節(jié)約公司資財(cái)和能，進(jìn)步管理成效、經(jīng)濟(jì)效益等方面有突出業(yè)績(jī)的。(三)在改進(jìn)公司經(jīng)營(yíng)管理，開拓市場(chǎng)，擴(kuò)大銷售或工程建立等方面做出較大奉獻(xiàn)的。(四)在消費(fèi)、科研、工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、勞動(dòng)條件改善等方面有創(chuàng)造、創(chuàng)新、技術(shù)改進(jìn)等行動(dòng)并獲得顯著成效的。(五)提出合理化建議或施行合理化建議獲得顯著效果的。(六)在保護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，預(yù)防或挽救事故有功，使本公司和其它社會(huì)組織的利益免受重大損失的。(七)符合公司有關(guān)專項(xiàng)制度中的獎(jiǎng)勵(lì)規(guī)定必須給予獎(jiǎng)勵(lì)的。(八)公司領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為或基層建議應(yīng)當(dāng)給予獎(jiǎng)勵(lì)的。第八條獎(jiǎng)勵(lì)可以于年終集中進(jìn)展，也可以平時(shí)分散進(jìn)展。第九條第七條中的第(一)(二)(三)項(xiàng)于年終進(jìn)展，結(jié)合年度考核工作的開展，分設(shè)如下獎(jiǎng)項(xiàng)：(一)全勤獎(jiǎng)：全年出勤(含夜班、加班折算)不少于275個(gè)工作日，獎(jiǎng)勵(lì)400元。工作時(shí)間缺乏6個(gè)月者沒有全勤獎(jiǎng)。(二)考核獎(jiǎng)：年度考核結(jié)果分為優(yōu)秀、合格、不定三個(gè)等次，比例為2∶7∶1。對(duì)全勤者，按考核結(jié)果獎(jiǎng)勵(lì)，優(yōu)秀800元、合格600元、不定400元。對(duì)不全勤者，按折算工作日除以275打折計(jì)算。工作日時(shí)間缺乏6個(gè)月者不參加年度考核。(三)先進(jìn)員工獎(jiǎng)：(1)按部門人員總數(shù)的15%比例評(píng)選先進(jìn)工作者，給予張榜表?yè)P(yáng)，發(fā)給獎(jiǎng)金400元。(2)按先進(jìn)工作者總數(shù)的20%比例(相當(dāng)于全員的3%)評(píng)選明星員工，給予張榜表?yè)P(yáng)，發(fā)給嘉獎(jiǎng)證書和獎(jiǎng)金1000元(不重復(fù)享受前項(xiàng)獎(jiǎng)金)。(3)按明星員工總數(shù)的1/3比例(相當(dāng)于全員的1%)評(píng)選模范員工，給予張榜表?yè)P(yáng)，發(fā)給記功證書和獎(jiǎng)金3000元(不重復(fù)享受前項(xiàng)獎(jiǎng)金)。(4)其它可設(shè)單項(xiàng)工作先進(jìn)個(gè)人，如平安工作先進(jìn)個(gè)人、環(huán)保工作先進(jìn)個(gè)人，比例嚴(yán)格控制，發(fā)給獎(jiǎng)狀和400元以下的獎(jiǎng)金。第十條第七條中第(五)(七)項(xiàng)的獎(jiǎng)勵(lì)于平時(shí)進(jìn)展，其獎(jiǎng)勵(lì)條件、額度遵照公司有關(guān)專項(xiàng)制度中的規(guī)定執(zhí)行，除制度中有明確流程規(guī)定的以外，由部門提出申請(qǐng)，由總經(jīng)辦審查，確認(rèn)的立即兌現(xiàn)，否認(rèn)的說明理由。第十一條第七條中第(四)(六)(八)項(xiàng)的獎(jiǎng)勵(lì)于平時(shí)進(jìn)展，由部門提出申請(qǐng)，由總經(jīng)辦組織審查，確認(rèn)的報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)層討論決定、總經(jīng)理批準(zhǔn)后兌現(xiàn)，否認(rèn)的說明理由。第三章處罰第十二條對(duì)于有以下行為之一的員工給予處分和經(jīng)濟(jì)處分：(一)違犯勞動(dòng)紀(jì)律，經(jīng)常遲到、早退，曠工，消極怠工，沒有完成消費(fèi)任務(wù)或者工作任務(wù)的;(二)無正當(dāng)理由不服從工作分配和調(diào)動(dòng)、指揮，或者無理取鬧，聚眾鬧事，打架斗毆，影響消費(fèi)秩序、工作秩序和社會(huì)秩序的;(三)玩忽職守，違犯技術(shù)操作規(guī)程和平安規(guī)程，或者違章指揮，造成事故，使公司財(cái)產(chǎn)遭受損失的;(四)工作不負(fù)責(zé)任，經(jīng)常產(chǎn)生廢品，損壞設(shè)備工具，浪費(fèi)原材料、能，造成經(jīng)濟(jì)損失的;(五)揮霍浪費(fèi)公司資財(cái)，使企業(yè)在經(jīng)濟(jì)上遭受損失的;(六)犯有其他嚴(yán)重錯(cuò)誤的。第十三條員工違規(guī)違紀(jì)行為根據(jù)情節(jié)輕重和對(duì)公司或別人造成損害的程度，分為細(xì)微、一般、較重、嚴(yán)重四類。第十四條對(duì)員工違規(guī)違紀(jì)行為的教育與處理分為：公開批評(píng)、警告、嚴(yán)重警告、記過、解除勞動(dòng)合同五種，并結(jié)合經(jīng)濟(jì)處分。第十五條細(xì)微違規(guī)違紀(jì)行為，是指員工容易受客觀因素影響而發(fā)生的情節(jié)細(xì)微的違犯工作紀(jì)律的行為，具有初犯性和偶然性(同一條款中每月累計(jì)不超過一次)。員工有以下情形之一的，屬細(xì)微違規(guī)違紀(jì)行為：1.未經(jīng)請(qǐng)假遲到、早退、或班中短時(shí)出廠;會(huì)議或培訓(xùn)中無故遲到、擅自早退等;2.到崗后洗漱、做個(gè)人衛(wèi)生;上班中擅自離崗、串崗、睡崗、干私活、玩游戲、看視頻、看小說、玩手機(jī)等;3.上班中講粗話、臟話、吵鬧喧嘩、聚眾閑談、打搞嬉鬧;4.對(duì)上級(jí)指示或有期限命令，無故未能如期完成;應(yīng)請(qǐng)示、匯報(bào)的事項(xiàng)不及時(shí)請(qǐng)示、匯報(bào);5.在非吸煙區(qū)吸煙、工作時(shí)吃零食、在設(shè)備旁存放食品;亂扔雜物、亂倒剩菜剩飯、亂停車輛、亂擺亂放周轉(zhuǎn)架、玻璃架等;6.職員下班時(shí)不關(guān)電燈、空調(diào)、飲水機(jī)、復(fù)印機(jī)、電腦、風(fēng)扇等用電器;員工非使用狀態(tài)下不關(guān)水龍頭、電燈、電腦、風(fēng)扇等;7.對(duì)來訪者不聞不理、態(tài)度僵硬;對(duì)來賓有不敬行為。第十六條首次出現(xiàn)細(xì)微違紀(jì)，一般適用公開批評(píng)的教育方式，專項(xiàng)管理制度中有罰款規(guī)定的從其規(guī)定。第十七條一般違規(guī)違紀(jì)行為，是指員工在一定周期內(nèi)重復(fù)細(xì)微違規(guī)違紀(jì)行為或有其他情節(jié)、影響(損害)相對(duì)較重的違規(guī)違紀(jì)行為。員工有以下情形之一的，屬一般違規(guī)違紀(jì)行為：1.一月內(nèi)重復(fù)出現(xiàn)細(xì)微違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象2至3起;2.上下班委托別人打卡、代別人打卡、與考勤人員(含門衛(wèi)保安)發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、吵鬧、涂改考勤記錄;月內(nèi)曠工半天，私自調(diào)休、頂班替班一天等;3.無故不參加會(huì)議或培訓(xùn);碎玻璃不以色分類傾倒;不按規(guī)定穿戴勞保用品;4.違規(guī)使用液壓車、電瓶車;輕度違規(guī)使用叉車、行車;違規(guī)使用危險(xiǎn)品(有毒物品、易燃易爆品等)、阻塞消防通道等，且均未發(fā)惹事故或產(chǎn)生危害結(jié)果;5.未經(jīng)批準(zhǔn)帶無關(guān)人員進(jìn)入消費(fèi)區(qū)(不管是否產(chǎn)生損害結(jié)果);6.上、下班次間未按正常規(guī)定交接、隱瞞工作失誤，但尚未造成公司經(jīng)濟(jì)損失;7.在履行工作職責(zé)方面有輕度失誤，造成公司經(jīng)濟(jì)損失在千元以下或有一定負(fù)面影響;8.不服從領(lǐng)導(dǎo)分工和工作安排，頂撞領(lǐng)導(dǎo);不配合同事開展應(yīng)予合作的工作，刁難同事;對(duì)同事惡意攻擊或誣陷、偽證，搬弄是非，挑起事端;管理人員語言粗魯、謾罵或侮辱下屬。第十八條首次出現(xiàn)一般違紀(jì)行為適用警告處分，并在當(dāng)事人寫出認(rèn)識(shí)和保證根底上，視情節(jié)和認(rèn)識(shí)態(tài)度處以50元至200元的罰款，但專項(xiàng)管理制度中有罰款規(guī)定的從其規(guī)定。第十九條較重違規(guī)違紀(jì)行為，是指員工屢次重復(fù)細(xì)微違規(guī)違紀(jì)行為和重復(fù)一般違規(guī)違紀(jì)行為或有其他情節(jié)、影響(損害)較重的違規(guī)違紀(jì)行為。員工有以下情形之一的，屬較重違規(guī)違紀(jì)行為：1.一月內(nèi)重復(fù)出現(xiàn)細(xì)微違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象3起以上或三個(gè)月內(nèi)重復(fù)一般違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象2起;2.上下班不打卡并強(qiáng)行進(jìn)出;班中出門無手續(xù)或有手續(xù)不打卡并強(qiáng)行進(jìn)出;損毀考勤記錄;不假而別、月內(nèi)曠工一天或提供虛假的病假條休息滿一天;私自調(diào)休、頂班替班兩天;3.在廠區(qū)禁煙區(qū)吸煙但未產(chǎn)生危害結(jié)果;易燃、易爆物品未按規(guī)定限額領(lǐng)料或未妥善保管且未產(chǎn)生危害結(jié)果;4.嚴(yán)重違規(guī)使用叉車、行車，形成平安隱患;違規(guī)使用危險(xiǎn)品(有毒物品、易燃易爆品等)而拒不糾正、損毀消防設(shè)施等，且均未發(fā)惹事故或產(chǎn)生危害結(jié)果;5.部門或管理者要求不嚴(yán)、管理不善，造成工人在工作中嚴(yán)重受傷或釀成傷害事故;6.隱瞞平安事故、消費(fèi)事故、設(shè)備事故或其它事故;對(duì)重大隱患知情不報(bào);虛報(bào)業(yè)績(jī)而蓄意獲取成績(jī)、榮譽(yù)和個(gè)人____;7.在履行工作職責(zé)方面有輕度失誤，造成公司經(jīng)濟(jì)損失在千元以上萬元以下或有較大負(fù)面影響;8.在工作場(chǎng)所或在公司的其他公共區(qū)域內(nèi)吵架、打架;因工作中的矛盾糾紛約定在公司外打架斗毆;9.為獲取加班補(bǔ)助，采用不當(dāng)手段獲得加班時(shí)機(jī)或延長(zhǎng)加班時(shí)間的;因工作需要延時(shí)下班，但未經(jīng)容許不等候交替、先行下班的;竊取公司或別人財(cái)物的(不計(jì)多少);采用不當(dāng)手段謀取____，侵占、貪污或收受賄賂情節(jié)細(xì)微的。第二十條首次出現(xiàn)較重違紀(jì)行為適用嚴(yán)重警告處分，并在當(dāng)事人寫出檢討和保證根底上，視情節(jié)和認(rèn)識(shí)態(tài)度處以200元至500元的罰款，但專項(xiàng)管理制度中有罰款規(guī)定的從其規(guī)定。第二十一條嚴(yán)重違規(guī)違紀(jì)行為，是指員工反復(fù)違犯一般違規(guī)違紀(jì)行為或重復(fù)較重違規(guī)違紀(jì)行為或有其他情節(jié)嚴(yán)重、影響(損害)嚴(yán)重的違規(guī)違紀(jì)行為。員工有以下情形之一的，屬較重違規(guī)違紀(jì)行為：1.一年內(nèi)重復(fù)出現(xiàn)一般違紀(jì)3起以上(含3起)或較重違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象2起以上(含2起);2.違犯社會(huì)公德、公民道德、家庭美德，有傷社會(huì)風(fēng)化和企業(yè)形象，在公司內(nèi)外造成惡劣影響;3.在履行工作職責(zé)方面，明知行為會(huì)帶來不良后果，仍繼續(xù)堅(jiān)持行動(dòng)，造成公司萬元以上經(jīng)濟(jì)損失或形成惡劣影響;4.破壞、私拿、浪費(fèi)公司財(cái)物、假公濟(jì)私、價(jià)值在千元以上的;5.違犯保密或競(jìng)業(yè)制止制度，泄漏公司機(jī)密;在公司外為同行業(yè)企業(yè)效勞、利用公司出資培訓(xùn)證件為其他企業(yè)效勞;6.私拉私接、私開設(shè)備、違犯操作規(guī)程、違章指揮、違章操作、釀成事故，造成較大損失的;7.煽動(dòng)怠工或罷工的;在公司內(nèi)從事賭博等違法活動(dòng)，參加非法組織的;限制____身自由，不聽勸阻的;8.利用病、傷、事假在外從事有收入的活動(dòng)，經(jīng)教育不改的;9.偽造或盜用公司印章，利用公司名義招搖撞騙，損害公司聲譽(yù);10.未經(jīng)授權(quán)或批準(zhǔn)，將公司的資金、房產(chǎn)、印章、證照、車輛、設(shè)施、設(shè)備、物料、商品等擅自出售、出租、出借、贈(zèng)予、轉(zhuǎn)租、抵押給其他公司、單位或個(gè)人。第二十二條首次出現(xiàn)者，如認(rèn)錯(cuò)態(tài)度好，有好的教育預(yù)期，適用記過處分，并由當(dāng)事人寫出檢討和保證，處以500元至20__元的罰款，但專項(xiàng)管理制度中有罰款規(guī)定的從其規(guī)定，情況嚴(yán)重的可并追加績(jī)效考核降等和職務(wù)降級(jí)。第二十三條以上行為適用公司專項(xiàng)制度進(jìn)展處分的，按專項(xiàng)制度執(zhí)行。以上未能列舉的行為，根據(jù)情節(jié)和影響(損害)程度志所列情形進(jìn)展比較，參照?qǐng)?zhí)行。第二十四條半年內(nèi)重復(fù)出現(xiàn)嚴(yán)重違規(guī)違紀(jì)行為或一年受到三次及次以上“記過”處分或首次出現(xiàn)情節(jié)特別嚴(yán)重、影響特別惡劣的規(guī)違紀(jì)行為，給公司或同事造成極大的負(fù)面影響或損失，適用解除勞動(dòng)合同處分，并可處以1000元至5000元的罰款。為表達(dá)懲前斃后、治病救人的教育原那么，公司慎用解除勞動(dòng)合同的處分。第二十五條員工對(duì)造成直接經(jīng)濟(jì)損失負(fù)有直接責(zé)任的，應(yīng)責(zé)令其賠償，但每月的賠償額不得超過國(guó)家有關(guān)規(guī)定。對(duì)有侵占、貪污、挪用公款和盜竊、索賄受賄的，應(yīng)依法全額追繳其違規(guī)違紀(jì)款額并賠償利息損失。第二十六條處理違規(guī)違紀(jì)員工，應(yīng)按照人事管理權(quán)限和“誰用工、誰負(fù)責(zé)、誰處理”的原那么進(jìn)展，實(shí)行分級(jí)、分類管理。對(duì)細(xì)微違紀(jì)和一般違紀(jì)，由檢查單位提供證據(jù)或線索，由各部門直接處理，由部門負(fù)責(zé)人簽發(fā)，結(jié)果報(bào)總經(jīng)辦(備案)。對(duì)較重違紀(jì)和，屬于公司中、高層管理人員違規(guī)違紀(jì)的，由檢查單位提供證據(jù)或線索，由總經(jīng)辦和工會(huì)負(fù)責(zé)調(diào)查，提出處理建議報(bào)總經(jīng)理室批準(zhǔn)，由總經(jīng)理簽發(fā)。對(duì)較重違紀(jì)和，屬于公司中層以下管理人員違規(guī)違紀(jì)的，由檢查單位提供證據(jù)或線索，由部門和部門工會(huì)小組負(fù)責(zé)調(diào)查，提出處理建議報(bào)總經(jīng)辦審核，由分管副總簽發(fā)。對(duì)較重違紀(jì)和，屬于公司職員、員工違規(guī)違紀(jì)的，由檢查單位提供證據(jù)或線索，由所在部門或車間及工會(huì)小組負(fù)責(zé)進(jìn)展調(diào)查，提出處理建議報(bào)總經(jīng)辦審核，擬給予嚴(yán)重警告、記過處分的報(bào)分管副總批準(zhǔn)、簽發(fā);擬給予解除勞動(dòng)合同的，請(qǐng)公司法律參謀斟酌并征求總經(jīng)理和工會(huì)的意見，確認(rèn)后報(bào)批準(zhǔn)、簽發(fā)。第二十七條處理違規(guī)違紀(jì)員工時(shí)，下達(dá)處理決定書前，通知被處理者本人;書面處理意見及時(shí)轉(zhuǎn)人事科歸入個(gè)人檔案，經(jīng)濟(jì)處分及時(shí)報(bào)送財(cái)務(wù)部門執(zhí)行;給予解除勞動(dòng)合同處理的員工，同時(shí)解除其勞動(dòng)合同，停頓五險(xiǎn)一金的交納。第二十八條員工違規(guī)違紀(jì)處理決定書包括以下內(nèi)容：1.被處理員工的姓名、性別、籍貫、出生年月、職務(wù)(工種)、入職時(shí)間、工齡等根本情況;2.主要違規(guī)違紀(jì)事實(shí);3.處理決定;4.不服從處理決定的申訴途徑和期限。第二十九條受處理的員工對(duì)處理決定不服的，可以在收到處理決定書之日起10日內(nèi)，向作出處理決定的部門提出申訴。第三十條員工對(duì)處理決定提出申訴的，作出處理決定的部門應(yīng)對(duì)員工申訴的事實(shí)和理由進(jìn)展認(rèn)真核查，按本制度有關(guān)規(guī)定在一個(gè)月內(nèi)處理終結(jié)。不得因?yàn)閱T工申訴加重對(duì)其處理。第三十一條員工有以下情形之一的應(yīng)撤銷違規(guī)違紀(jì)處理決定或重新處理，該彌補(bǔ)損失的應(yīng)彌補(bǔ)損失：1.違規(guī)違紀(jì)行為不存在或認(rèn)定事實(shí)不充分的;2.處理適用根據(jù)嚴(yán)重不當(dāng)、出入較大的;3.違犯管理權(quán)限或處理程序的。4.假設(shè)被處分員工對(duì)公司有突出奉獻(xiàn)，經(jīng)本人申請(qǐng)，公司總經(jīng)理辦公會(huì)討論通過，可以提早完畢處分，但被處分時(shí)間不得低于應(yīng)處分期限的二分之一，罰款數(shù)額不得低于應(yīng)罰數(shù)額的二分之一。第四章附那么第三十二條本制度所稱違規(guī)違紀(jì)，是指員工在公司內(nèi)出現(xiàn)違犯公司的規(guī)章制度、管理方法但尚未觸犯國(guó)家法律、法規(guī)的行為。員工觸犯國(guó)家法律、法規(guī)的按國(guó)家有關(guān)規(guī)定處理。第三十三條本制度首次經(jīng)公司中層以上干部及車間代表討論通過，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后開始試行，試行中廣泛聽取意見，適時(shí)修訂。第三十四條本制度由公司總經(jīng)辦負(fù)責(zé)解釋。員工手冊(cè)目錄篇六根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》及國(guó)務(wù)院《企業(yè)職工獎(jiǎng)懲條例》的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合企業(yè)實(shí)際，制定公司勞動(dòng)紀(jì)律。與企業(yè)形成勞動(dòng)關(guān)系的職工。在享有勞動(dòng)權(quán)利的同時(shí)，應(yīng)當(dāng)履行勞動(dòng)義務(wù)，必須遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。一、遵守國(guó)家的政策、法律、法令及行政法規(guī)，遵守企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度。自覺維護(hù)公司的正常工作秩序、消費(fèi)秩序和管理秩序。二、服從企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)、管理和教育，服從企業(yè)因消費(fèi)工作需要而進(jìn)展的工作安排和組織調(diào)動(dòng),承受企業(yè)為進(jìn)步員工素質(zhì)而進(jìn)展的各種教育。三、遵守企業(yè)制定的工時(shí)制度，嚴(yán)格遵守考勤制度，不遲到、不早退、按規(guī)定請(qǐng)銷假，進(jìn)步出勤率，司售人員服從調(diào)度命令，調(diào)度服從公司指令。嚴(yán)格遵守工作時(shí)間，堅(jiān)守崗位，不做與消費(fèi)、工作無關(guān)的事情。充分利用工作時(shí)間，進(jìn)步工時(shí)利用率。在工作時(shí)間內(nèi)努力完成或超額完成消費(fèi)任務(wù)，并保證優(yōu)質(zhì)效勞，平安行車，節(jié)約燃、材料，降低本錢。四、在勞動(dòng)過程中必須嚴(yán)格遵守勞動(dòng)平安衛(wèi)生、消費(fèi)工藝，操作規(guī)程和工作標(biāo)準(zhǔn)，正確使用勞動(dòng)保護(hù)用品，保證平安消費(fèi)、嚴(yán)禁違章作業(yè)和違章指揮。五、職工必須依法參加社會(huì)保險(xiǎn)，應(yīng)按國(guó)家和北京市社會(huì)保險(xiǎn)的有關(guān)規(guī)定繳納養(yǎng)老、失業(yè)和大病醫(yī)療統(tǒng)籌及其它社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)用。六、保護(hù)企業(yè)財(cái)產(chǎn)，自覺維護(hù)和保養(yǎng)好企業(yè)的一切設(shè)備和設(shè)施，正確使用和維護(hù)車輛和各種機(jī)具設(shè)備，專人使用的機(jī)器和設(shè)備未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)指派，其別人一律不準(zhǔn)擅自操作、動(dòng)用。七、認(rèn)真執(zhí)行職工守那么，遵守職業(yè)道德。嚴(yán)禁利用工作之便，以權(quán)謀私、以職謀私，損公肥私以及貪污票款等損害企業(yè)利益的行為發(fā)生。八、樹立主人翁責(zé)任感。自覺維護(hù)企業(yè)聲譽(yù)和利益，保守企業(yè)的商業(yè)機(jī)密，技術(shù)信息和經(jīng)營(yíng)策略，為企業(yè)的生存與開展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。九、必須履行勞動(dòng)合同規(guī)定的期限。勞動(dòng)合同尚未解除前，不得與其它用人單位訂立勞動(dòng)合同，發(fā)惹事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，追究其法律責(zé)任，令其承擔(dān)賠償責(zé)任并追究用人單位連帶賠償責(zé)任。如實(shí)填寫《職工登記表》，不得采取欺騙手段，隱瞞本人的真實(shí)情況，到達(dá)簽訂勞動(dòng)合同的目的。出現(xiàn)上述情況，除依法解除勞動(dòng)合同外，造成的一切后果由本人自負(fù)。十、職工違犯企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度，經(jīng)批評(píng)教育不改者，企業(yè)將按照有關(guān)規(guī)章制度，根據(jù)情節(jié)輕重給予行政處分及經(jīng)濟(jì)處分，直至解除勞動(dòng)合同。員工手冊(cè)目錄篇七餐飲員工手冊(cè)員工手冊(cè)是餐廳員工在工作期間的生活和工作說明書，它包括員工的行為標(biāo)準(zhǔn)和工作準(zhǔn)那么。學(xué)習(xí)《員工手冊(cè)》，是新員工步入餐廳的必修課程，新員工入職無論即將就任何職位，無論過去有何種酒店管理和工作經(jīng)歷，只要入到餐廳都要詳細(xì)閱讀員工手冊(cè)，以便對(duì)餐廳的根本政策和管理方式有一個(gè)認(rèn)識(shí)和理解。第一章勞動(dòng)條例一、錄用標(biāo)準(zhǔn)和原那么1、錄用員工的標(biāo)準(zhǔn)符合本市勞動(dòng)管理部門的勞動(dòng)力管理?xiàng)l件，根據(jù)本餐廳各部門工作崗位需要，凡具有一定的專業(yè)知識(shí)和技能，體檢合格、無不良行為，有志從事餐飲業(yè)效勞工作的人員，經(jīng)自愿報(bào)名，及本餐廳測(cè)試合格者，均有時(shí)機(jī)錄用。2、資格審核凡報(bào)名應(yīng)聘人員，均應(yīng)提供本人身份證件、相片、畢業(yè)證、失業(yè)證明;報(bào)名應(yīng)聘本餐廳管理職位和技術(shù)職位的人員，除應(yīng)提供上述證明外，還需提供本人的專業(yè)技術(shù)資格證明或工作資歷證明。本餐廳將會(huì)通過一定的人事方式對(duì)員工的資歷狀況進(jìn)展核實(shí)。3、身體檢查凡經(jīng)本餐廳新招聘的試用工，必須經(jīng)市防疫站的身體檢查并獲得安康證(體檢費(fèi)用由本人負(fù)責(zé))，員工入職后，按規(guī)定每年要體檢身體一次，對(duì)患有傳染性病的職工，本餐廳有權(quán)按規(guī)定作辭退處理。4、崗前培訓(xùn)應(yīng)聘人員經(jīng)面試合格后，原那么上要經(jīng)本餐廳的入職崗前培訓(xùn)的教肓，經(jīng)理培訓(xùn)考試合格前方可成為本餐廳的學(xué)習(xí)生(試用工)?？荚嚥缓细?，即取消聘用(實(shí)習(xí))資格。5、試用期及待遇(1)、應(yīng)聘入職員工試用期為一至三個(gè)月，試用期內(nèi)領(lǐng)取試用工資，并視其表現(xiàn)來決定試用期長(zhǎng)短或是否正式錄用，試用不合格者，本餐廳可隨時(shí)解除聘用勞動(dòng)關(guān)系。實(shí)習(xí)員工欲終止工作，須提早十五天以書面報(bào)告所在部門及人事部，否那么，應(yīng)賠償本餐廳招聘損失費(fèi)及培訓(xùn)費(fèi)。試用期滿后，由所在部門核定工資級(jí)別報(bào)總辦批準(zhǔn)，人事部備案，并正式成為餐廳一員，餐廳與其本人簽定聘用合同。(2)、定級(jí)后每月對(duì)員工重新進(jìn)展考核評(píng)定，調(diào)整工資一次，員工當(dāng)月調(diào)整崗位，可當(dāng)月根據(jù)其崗位調(diào)整工資。(3)、職務(wù)(崗位)工資：根據(jù)員工所擔(dān)任職務(wù)、崗位職責(zé)、技能上下，經(jīng)過考核評(píng)定。(4)、浮動(dòng)(效益)工資：根據(jù)員工所在部門的經(jīng)濟(jì)效益和個(gè)人月銷售量來計(jì)算。(5)、管理人員(指領(lǐng)班以上人員)按照崗位任職情況進(jìn)展行考核，經(jīng)聘任所確定的相應(yīng)崗位工資，并與該部門經(jīng)濟(jì)效益掛鉤。(6)、員工日工資的計(jì)算方法：根本工資/天30—日工資(7)、試用工工作未滿7天，沒有薪金支付。(8)、員工請(qǐng)病、事、探親假以及本章《勞動(dòng)條例》未注明的其它假期，不出勤者不發(fā)當(dāng)日工資。(9)、餐廳實(shí)行員工每天工作時(shí)間為9小時(shí)，(不包括用膳時(shí)間)，如工作需要，餐廳可要求員工超時(shí)加班工作。員工日常的超時(shí)加班的，其累計(jì)加班時(shí)間作日后的補(bǔ)休(鐘)根據(jù)，確因特殊情況，在農(nóng)歷年終前部門無法安排當(dāng)年加班鐘補(bǔ)休者，由部門經(jīng)理書面報(bào)總辦人事部審批，經(jīng)總經(jīng)理簽字同意才能發(fā)放加班費(fèi)，(每小時(shí)加班費(fèi)—日工資/9小時(shí))。(10)、超產(chǎn)獎(jiǎng)：當(dāng)超額完成餐廳下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)任務(wù)時(shí)可按規(guī)定比例提獎(jiǎng)。(11)、全勤獎(jiǎng)：當(dāng)員工在一個(gè)月當(dāng)中無遲到、早退、滿勤工作，可享受此獎(jiǎng)，此獎(jiǎng)在當(dāng)月工資統(tǒng)一結(jié)算計(jì)發(fā)。二、考勤制度1、餐廳的所有員工實(shí)行打卡記勤制度，不打卡的員工每班前由部長(zhǎng)點(diǎn)名記勤。上班前打卡，應(yīng)在穿好工衣后，下班打卡應(yīng)在換工衣前。所有員工每月的出勤天數(shù)(包括實(shí)際出勤天數(shù)和有薪假期天數(shù))以及遲到、早退、離崗時(shí)間由人事部核實(shí)，然后造表上報(bào)總辦審核交財(cái)務(wù)部作為核發(fā)各項(xiàng)工資的根據(jù)。遲到、早退、離崗、曠工以及其它違章，按本手冊(cè)處分。2、員工病、事假一天以內(nèi)由部長(zhǎng)批準(zhǔn)，連續(xù)三天以下由部長(zhǎng)審查同意報(bào)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，超過三天者，由部門經(jīng)理批準(zhǔn);領(lǐng)班、部長(zhǎng)病、事假三天以內(nèi)由部門經(jīng)理批準(zhǔn)，三天以上由部門經(jīng)理簽署意見報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。請(qǐng)病假者，不得籍以或委托別人代為請(qǐng)假，患病者須有市正式醫(yī)院開具的診斷證明書和藥費(fèi)收據(jù)以及檢查報(bào)告單等足夠的患病根據(jù)，請(qǐng)事假者憑本人書面申請(qǐng)報(bào)告，經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)簽字同意批準(zhǔn)前方可休息。三、違章及辭退、辭職1、餐廳員工應(yīng)認(rèn)真遵守《員工手冊(cè)》中各章條款，員工假設(shè)違犯餐廳的有關(guān)規(guī)定，將視其情節(jié)嚴(yán)重，按章節(jié)予以批評(píng)、處分、辭退。2、員工本人提出辭工或終止合約時(shí)，須提早十五天，經(jīng)同意批準(zhǔn)后，必須在五天內(nèi)到人事部按規(guī)定辦理一切手續(xù)，辦完辭職手續(xù)后，方可離去，如假設(shè)未按規(guī)定提早申請(qǐng)面擅自離任者，將以曠工論處。四、教肓與培訓(xùn)為了進(jìn)步員工的經(jīng)營(yíng)、管理、效勞程度，餐廳對(duì)員工施行崗前、在職的培訓(xùn)，經(jīng)培訓(xùn)的員工在合約期內(nèi)要為餐廳效勞，否那么要賠償培訓(xùn)費(fèi)用。五、調(diào)職及晉升、任命、降職1、餐廳可根據(jù)工作需要，對(duì)員工的工作崗位或工種進(jìn)展調(diào)整和調(diào)動(dòng)。調(diào)整后的待遇按所在新崗位或工種的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。2、餐廳可根據(jù)員工的工作表現(xiàn)和才能提供晉升時(shí)機(jī)。員工晉升的條件是：崗位需要、部門工作評(píng)估推薦，經(jīng)總辦批準(zhǔn)同意。六、假期1、員工每月享受有薪例假二天(未夠一個(gè)月不享受有薪假期)當(dāng)本部門當(dāng)月無法安排例休時(shí)，部門負(fù)責(zé)人可安排補(bǔ)休。2、按國(guó)務(wù)院規(guī)定，員工每年可享受有薪假期元旦1天、春節(jié)3天、五一節(jié)2天、國(guó)慶節(jié)3天，如因工作需要，員工不能在法定假日當(dāng)天休假時(shí)，部門將會(huì)安排法定假日后補(bǔ)休，補(bǔ)休延遲時(shí)間一般三個(gè)月內(nèi)。七、其它1、工傷或死亡因公負(fù)傷或死亡的員工將按國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)條例的規(guī)定處理善后事宜。2、餐廳授予權(quán)部門經(jīng)理對(duì)本部門工作表現(xiàn)特別優(yōu)秀的員工進(jìn)展上報(bào)，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，每人每月可獲5—30元的獎(jiǎng)勵(lì)。第二章員工守那么一、服從領(lǐng)導(dǎo)1、下級(jí)服從上級(jí)是餐廳管理的根本原那么。下達(dá)任務(wù)應(yīng)層層落實(shí)，員工絕對(duì)服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排的調(diào)度，按時(shí)按質(zhì)完成工作任務(wù)，不得無故拖延、回絕或終止工作。2、行政管理：垂直領(lǐng)導(dǎo)，分層管理，任務(wù)到班組、落實(shí)到個(gè)人的管理形式。每層的人員必須對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé);匯報(bào)工作時(shí)，原那么上一層一層往上報(bào)，下達(dá)工作指令時(shí)，要一層一層往下傳。二、合作精神餐廳對(duì)賓客效勞，有賴多個(gè)部門或崗位的共同合作;餐廳各部門的工作一切都是為了經(jīng)營(yíng)，要出色完成對(duì)客人的接待工作，全體員工必須樹立合作的意識(shí)，團(tuán)隊(duì)的精神。在做好本職工作的同時(shí)，還要協(xié)助其它崗位或部門，保證客人在餐廳期間的滿意程度，領(lǐng)略到餐廳是自己理想中的家三、工作行為與標(biāo)準(zhǔn)餐廳對(duì)每個(gè)崗位的工作都制定了工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，作為約束和指導(dǎo)員工的工作指令，一般況下，員工不可隨意更改，如需變更，須征得有關(guān)部門的同意，由餐廳總辦通過一定的程序進(jìn)展修改。四、儀容儀表員工的儀容儀表關(guān)系到餐廳的形象，因此我們牢記以下規(guī)定：1、所有員工當(dāng)值期間必須保持個(gè)人清潔衛(wèi)生，不得有體臭、口臭、不得吃有異味的食品。2、員工要經(jīng)常修剪指甲、理發(fā)，男員工頭發(fā)不得過耳際和衣領(lǐng)，不準(zhǔn)留胡須發(fā)角，女員工頭發(fā)必須梳理整齊。一線員工不得梳披肩發(fā)，要淡妝上崗，不要過多涂沫化裝品和香水，不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲、染指甲、染雜色發(fā)。3、員工統(tǒng)一穿著餐廳發(fā)放的工作服、工作鞋、著裝要整齊、干凈、工號(hào)牌佩帶在左胸前、領(lǐng)呔、頭花結(jié)、領(lǐng)結(jié)要系正，內(nèi)衣下擺不得露在制服外面。4、舉止投足要自然利落、朝氣蓬勃、坐立行走、端正大方、精神煥發(fā)，坐時(shí)不將腳放在椅子上，不翹腳搖腿，站立昂首挺胸，兩眼平視，雙手自然穿插搭放在前腹或背后，不將手放在口袋或背靠椅柜，行走時(shí)不搖頭晃腦、搭手拉肩、打鬧。五、禮節(jié)禮貌(工作態(tài)度)1、禮貌：禮貌是餐廳員工最起碼的行為準(zhǔn)那么，無論對(duì)待客人還是對(duì)待同事都要以禮相待，使用敬語，在對(duì)客效勞時(shí)，還要做到：迎客有問候聲、說話要有稱呼聲、客人分開要有致謝聲、工作出錯(cuò)和失誤要有致歉聲。2、微笑：微笑效勞是餐廳對(duì)員工的根本要求，微笑要自然得體，要發(fā)自內(nèi)心，使客人感到賓至如歸、溫馨和諧、輕松愉快。3、效率：做任何事都應(yīng)講效率，說到就要做到，對(duì)工作不推讓、不拖拉，接待客人要有始有終，交待工作要清楚。4、細(xì)致：工作仔細(xì)、認(rèn)真、耐心，細(xì)致、兢兢業(yè)業(yè)，一絲不茍。5、責(zé)任：對(duì)各項(xiàng)工作要有責(zé)任心，要對(duì)客人，對(duì)餐廳有高度負(fù)責(zé)精神。6、老實(shí)：可靠、正直、有事必報(bào)、有錯(cuò)必改、不得提供假情況、不得搬弄是非、陽(yáng)奉陰違、不得行賄受賄，不貪圖別人的錢財(cái)和物品，不向客人索要食物及小費(fèi)。六、證件及工號(hào)牌1、每位員工入職后，即會(huì)得到餐廳發(fā)給的實(shí)習(xí)證和工號(hào)牌，以證實(shí)員工身份，員工上崗當(dāng)值就佩戴工號(hào)牌。工號(hào)牌是員工當(dāng)值的標(biāo)志，專供員工當(dāng)值使用，不準(zhǔn)借給別人，工號(hào)牌如有喪失應(yīng)及時(shí)向人事部報(bào)告并辦理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù)(自然損壞，以舊換新;喪失后補(bǔ)領(lǐng)，每個(gè)拾元本錢費(fèi))。2、員工離任時(shí)應(yīng)將工號(hào)牌交回人事部，不歸還或損失損壞者，那么需按規(guī)定賠償。七、員工制服1、新員工入職實(shí)習(xí)期滿后，餐廳將根據(jù)員工工作崗位需要，按規(guī)定發(fā)放統(tǒng)一制服，所有員工制服屬餐廳財(cái)產(chǎn)，員工必須按餐廳規(guī)定的程序簽領(lǐng)工衣并按照餐廳工衣的管理規(guī)定進(jìn)展使用和保管。2、員工離任時(shí)，在批準(zhǔn)離任三天內(nèi)必須將制服交回人事部，并按規(guī)定辦清退工衣手續(xù)，超期不還或喪失的，那么需按規(guī)定賠償。八、保護(hù)財(cái)物1、保護(hù)餐廳財(cái)物是每位員工的義務(wù)，每位員工必須養(yǎng)成節(jié)約用電、節(jié)約用水和節(jié)約其它易耗品的良好習(xí)慣。2、未經(jīng)容許，員工不得擅自取用餐廳內(nèi)的各類物品作私人用。員工因惡意而引致餐廳財(cái)物損壞將要受到所損壞財(cái)物價(jià)值之10倍的賠償和處分。3、假設(shè)員工犯有盜竊行為，無論其所盜物品屬餐廳、賓客或員工，均應(yīng)退回或賠償被盜物品，并立即開除，情節(jié)嚴(yán)重者，扭送公安局查辦。九、員工餐廳1、員工當(dāng)值期間必須在餐廳員工飯?zhí)糜貌停?zhí)行員工飯?zhí)玫木筒凸芾硪?guī)定，不得在飯?zhí)靡酝獾牡胤接貌汀?、每位員工應(yīng)按量打飯，不能隨意浪費(fèi)，如有發(fā)現(xiàn)，按規(guī)定處分。十、員工宿舍1、員工入職后可根據(jù)個(gè)人情況，向人事部提出住宿申請(qǐng)報(bào)告，人事部根據(jù)實(shí)際情況為員工提供一個(gè)床位。2、員工辦妥入住宿舍手續(xù)的同時(shí)，會(huì)收到一份宿舍管理規(guī)定，員工應(yīng)認(rèn)真閱讀此規(guī)定，并在上面簽字，以表確認(rèn)，發(fā)現(xiàn)違犯，將會(huì)按規(guī)定的情節(jié)受到處分。3、除公司補(bǔ)貼用水，用電外，超出部分由員工分擔(dān)。十一、人事資料填寫餐廳有關(guān)個(gè)人資料表格時(shí)，必須資料正確，不得隱瞞，如有隱瞞或不真實(shí)那么可能導(dǎo)致日后損失應(yīng)有本人負(fù)責(zé)，凡遷移住址、號(hào)碼、婚煙狀況、家庭成員變更事宜等，均應(yīng)立即報(bào)餐廳人事部。十二、拾金不昧員工在餐廳范圍內(nèi)，拾到任何財(cái)物，都應(yīng)即時(shí)送部門主管或較交人事部，并將詳細(xì)情形記錄在錄在本內(nèi)，假設(shè)拾取不報(bào)且據(jù)為已有，那么以盜竊論處，拾金不昧者，那么將受到表?yè)P(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)。未經(jīng)餐廳總辦同意批準(zhǔn)，任何員工不得向外界透露、傳播或提供餐廳的內(nèi)部資料，餐廳的一切有關(guān)文件、檔案的資料不得交無關(guān)人員，如確需查詢，請(qǐng)查者通過正常手續(xù)與總辦聯(lián)絡(luò)。第一章總那么一、適用范圍本守那么適用本公司所有員工，包括合同工、零散工、臨時(shí)工。二、效勞宗旨本餐廳將通過嚴(yán)格的管理，高效力的工作，一流的效勞，為賓客提供舒適、方便的生活享受?！百e客至上，效勞第一”是餐廳的效勞宗旨。三、目的把本餐廳辦成具有一定風(fēng)格和一定水準(zhǔn)的餐廳。四、工作要求1、熱愛祖國(guó)，遵守國(guó)家的政策法令、遵守外事紀(jì)律。2、熱愛集體，關(guān)心企業(yè)，嚴(yán)守職責(zé)，熱愛本職工作，講求職業(yè)道德，熱忱待客，文明效勞，為本餐廳建立良好聲譽(yù)，建立良好的形象。3、領(lǐng)導(dǎo)層要嚴(yán)守職責(zé)權(quán)限，以身作那么，一馬領(lǐng)先，尊重下級(jí)。4、研究業(yè)務(wù)技術(shù)，努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化，不斷進(jìn)步禮節(jié)禮貌效勞程度，外語程度，不斷進(jìn)步為賓客效勞的水準(zhǔn)。5、合作精神。公司的對(duì)客效勞，信賴于多個(gè)部分和崗位的共同合作。公司各部分的工作都是為著共同的目的，完成對(duì)客人的接待和效勞工作，公司的員工必須建立合作意識(shí)，在做好本職工作的同時(shí)，要為下一崗位或部分創(chuàng)造條件，保證客人在公司期間的進(jìn)餐滿意。6、服從上司。(1)各級(jí)員工必需要有強(qiáng)烈的服從意識(shí)。每位員工須明確自己的直接上司，實(shí)在服從上司，實(shí)在服從上司的工作安排和督導(dǎo)，按時(shí)完本錢職任務(wù)。(2)不得頂撞上司，不得無故拖延、謝絕或終止上司安排的工作，假設(shè)遇見疑問或不滿可按正常程序向領(lǐng)導(dǎo)投訴。(3)假設(shè)在荼中出現(xiàn)意外情況而自己的直屬上司不在場(chǎng)，又必須立即解決時(shí)，可越級(jí)向上司領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示或反映。第二章錄用和辭退一、錄用原那么本餐廳招聘員工是根據(jù)各工種實(shí)際需要，對(duì)但凡有志為本餐廳效勞者，視其對(duì)某一工作是不是適宜，以該工作的業(yè)務(wù)常識(shí)為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展審查考核，凡身體安康，履歷清楚，通過考核，符合錄用條件者均有錄用的可能。1、申請(qǐng)人必須向餐廳提供以下材料：①申請(qǐng)書;②親筆寫的自傳;③近期免冠上半身照片三張，身份證附印件兩張;④畢業(yè)(結(jié)業(yè))證書及成績(jī)冊(cè);⑤待業(yè)證和所住街道先容信。2、用工年齡，凡年滿十六周歲至二十三周歲的男女青年均在此限(特殊技術(shù)和少數(shù)弄衛(wèi)生的零散工不在此限)。3、凡應(yīng)聘職員必須由人事部分及用工部分與應(yīng)聘本人簽訂勞動(dòng)合同書前方可安排工作。二、體魄檢查1、凡應(yīng)聘職工必須在指定的醫(yī)院進(jìn)展體魄檢查，合格方可錄用。體檢及錄用條件：(1)應(yīng)聘職工必須儀表端正，五官端正，有一定學(xué)歷。(2)男士身高1.70米以上，女士身高1.60米以上。(3)視力1.0以上，無色盲。⑷身體安康，沒有傳染病。2、餐廳對(duì)全體員工每一年進(jìn)展一次體魄檢查，對(duì)患有傳染病者，視其病情，本餐廳有權(quán)勸其離店休息或作暫時(shí)調(diào)離工作崗位，調(diào)換工種處理。3、試用期及工資(1)應(yīng)聘職工試用期通常是三個(gè)月。在試用期內(nèi)，視其表現(xiàn)，餐廳有權(quán)酌情延長(zhǎng)其試用期，試用期滿，符合餐廳錄用條件者，餐廳將與其簽訂正式合同。(2)發(fā)薪方式工資情勢(shì)：根本工資、浮開工資、技術(shù)或職務(wù)工資(由餐廳參照有關(guān)規(guī)定，根據(jù)本單位經(jīng)營(yíng)情況而定)。4、裁員及辭退(1)本餐廳假設(shè)因業(yè)務(wù)變更或其他緣由需要減員時(shí)，餐廳有權(quán)決定裁減員工。被裁減的職員應(yīng)服從安排，不得提出無理要求。對(duì)要裁職員，餐廳將提早一個(gè)月通知其本人及有關(guān)部分。餐廳對(duì)被裁減的職員將按合同規(guī)定給予補(bǔ)償。(2)辭職：?jiǎn)T工辭職須提早一個(gè)月通知主管部分，且須填寫辭職申請(qǐng)書，并經(jīng)主管部分批準(zhǔn)前方可辦理離任手續(xù)，否那么按非正常辭職處理。第三章店規(guī)一、個(gè)人情況以下情況下，員工應(yīng)呈報(bào)人事部：1、住址和;2、婚姻狀態(tài);3、生育子女。二、儀容1、儀容要端莊大方。上班要穿工作服，佩戴工號(hào)牌，服裝要整潔，衣服要洗凈燙平。不得露背敞胸，穿短褲、背心，卷褲腳，不準(zhǔn)穿拖鞋、涼鞋到餐廳，穿皮鞋的要擦亮。2、頭發(fā)要梳理好，不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)，怪發(fā)式，男士不準(zhǔn)留大胡子，不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲。女的不準(zhǔn)濃妝艷抹(可化淡妝)，不準(zhǔn)染指甲，不準(zhǔn)戴其他飾物。3、坐、立、行姿勢(shì)要端莊，舉止要大方。坐時(shí)不準(zhǔn)將腳放在桌、椅上，不準(zhǔn)蹺腳、搖腿;站立時(shí)姿勢(shì)要自然大方，兩手垂放或自然曲折在背后或胸前，不得兩手插兜，不要呆板不動(dòng)，倚墻、靠壁或倚椅靠柜;行走時(shí)不能搖頭擺尾，拉手、搭肩。三、效勞員禮節(jié)禮貌1、對(duì)待賓客態(tài)度要自然、大方、慎重、熱忱、有禮，做到笑面迎客，用好敬語。不以膚色、種族、信仰，衣帽取人。2、與客人相遇要主動(dòng)讓路，會(huì)面客人時(shí)主動(dòng)握手，特別是女賓，假設(shè)客人先伸出手來和你握手時(shí)，應(yīng)面帶笑臉與客人握手。握手時(shí)，姿勢(shì)要端正，腰要直，上身向前傾，用力要隨對(duì)方的表示，不能用左手與客人握手。3、與客人談話時(shí)應(yīng)站立端正，講求禮貌，不瞻前顧后，低頭彎腰或昂首叉腰，專心凝聽客人的談話，不與客人搶話，不中途插話，不與客人爭(zhēng)辯，不強(qiáng)詞奪理，談話有分寸，語氣要溫順，語言要高雅。四、員工勞動(dòng)紀(jì)律1、工作時(shí)間：按公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。2、按時(shí)上、放工，上、放工要走員工通道，不曠工，不擅離任守;嚴(yán)格執(zhí)行交通制度;不得私自調(diào)班或調(diào)休，需調(diào)班時(shí)必須找好調(diào)班職員，征得領(lǐng)班，經(jīng)理同意前方可調(diào)班，不準(zhǔn)串崗。3、員工上班前不得飲酒，吃生蔥、蒜等食品。上班時(shí)不準(zhǔn)吸煙、吃零食、咀嚼口香糖。不得剔牙齒，摳鼻孔，挖耳朵，打飽嗝，伸懶腰，打呵欠，打噴嚏;不隨地吐痰，丟雜物，修指甲、搔癢等。4、上班時(shí)間不準(zhǔn)做私活、會(huì)客、洗衣服、洗澡、看書報(bào)、下棋、打私人;不得帶親友到餐廳公共場(chǎng)所、餐廳頑耍、聊天;不準(zhǔn)開收錄音機(jī)、電視機(jī)，不準(zhǔn)哼唱歌曲、小調(diào)。5、服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)度，按時(shí)完成任務(wù)，不得無故謝絕或終止工作。6、愛惜公司的財(cái)產(chǎn)，愛惜一切工(用)具)，留意節(jié)省原材料，節(jié)省用電、用水，留意裝備的維修、保養(yǎng);不私拿公眾的物品。五、員工工作考勤1、每一個(gè)公司員工上、放工時(shí)必須打記時(shí)卡。打卡后應(yīng)將卡片放回原處，嚴(yán)禁代人或委托人打卡，違者給予處分。2、遲到或早退、曠工：凡超過或提早規(guī)定的上、放工時(shí)間一分鐘，即被以為是遲到和早退。遲到早退(每次)均以10分鐘為限，超過此時(shí)間的那么以每增加10分鐘加算一次計(jì)算，每次扣除現(xiàn)金10元。凡規(guī)定的上班時(shí)間遲到或擅自提早離崗1小時(shí)，而又無特殊緣由者，那么以為曠工，曠工分別以4小時(shí)以下按一天，超過4小時(shí)按2天計(jì)算，曠工一天算4天。按員工實(shí)際工資計(jì)算。3、如因公差、外勤、加班、病假、事假等緣由未能打卡，應(yīng)向領(lǐng)班或經(jīng)理報(bào)告，應(yīng)備有病、事假條及醫(yī)院證明等，以備核對(duì)。4、全勤獎(jiǎng)：凡規(guī)定上班時(shí)間遲到或早退、請(qǐng)事假、曠工、請(qǐng)病假(一天以上者)，扣除本月的全勤獎(jiǎng)。六、制服1、公司視不同崗位的職務(wù)發(fā)給不同的制服，員工上崗工作時(shí)必須穿著制服。所穿制服必須保持整齊、清潔。2、公司將定期給員工更換新制服，假設(shè)有損壞或遺失，將按有關(guān)規(guī)定辦理，員工分開公司時(shí)，必須將制服交回有關(guān)部分。七、工作證與工號(hào)牌1、凡在本公司效勞的員工均發(fā)給每一個(gè)人工作證和工號(hào)牌。員工當(dāng)值時(shí)應(yīng)佩戴工號(hào)牌和攜帶工作證，部分領(lǐng)導(dǎo)有權(quán)隨時(shí)檢查。2、工作證、工號(hào)牌如有遺失、被竊，應(yīng)立即向領(lǐng)班報(bào)告，并由本人賠償損失后補(bǔ)發(fā)新證(牌)。因使用時(shí)間太長(zhǎng)而引發(fā)損失者可免費(fèi)更新。3、員工離店時(shí)，應(yīng)將有關(guān)證件交回公司。1、員工上班時(shí)不得將包裹及其他物件帶進(jìn)餐廳存放，更不得將有害的物品或制止閱讀的書刊帶進(jìn)餐廳，放工時(shí)不得將餐廳任何物品攜帶出公司，管理職員有權(quán)檢查，任何人不得謝絕。2、員工假設(shè)需將公司物品或私人物品拿到餐廳外，需持有領(lǐng)班、經(jīng)理簽署的證明。第四章表彰一、表彰條件1、努力研究業(yè)務(wù)，對(duì)進(jìn)步業(yè)務(wù)技術(shù)程度和工作效力有所創(chuàng)造、創(chuàng)造、改革，成效明顯者。2、愛店如家，積極工作，熱忱效勞，創(chuàng)造優(yōu)良成績(jī)者。3、努力拓展業(yè)務(wù)，積極開拓市場(chǎng)，對(duì)公司營(yíng)業(yè)有特殊奉獻(xiàn)者。4、在為賓客效勞中，深進(jìn)細(xì)致，熱忱周到，使賓客深感滿意被遭到贊美、感謝者。5、嚴(yán)格開支，節(jié)省用度有明顯成績(jī)者。三、表彰程序按公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行第五章處分一、處分條件1、員工凡犯有以下條規(guī)之一或類似者，輕者進(jìn)展批評(píng)教育，重者扣發(fā)薪金。上、放工不打工卡、代人打卡或請(qǐng)別人代打卡。不修義表，不穿整齊的制服或戴禁戴的飾物。不按手續(xù)和制度處理業(yè)務(wù)。工作時(shí)間內(nèi)串崗，打私人、唱歌、吸煙、吃零食。在餐廳內(nèi)打架、爭(zhēng)吵、喧嘩、粗言穢語。將專用裝備挪為他用。2、公司員工凡犯有以下規(guī)定之一或類似者，重者降職，輕者停職處分。擅離工作崗位，常常遲到、早退或曠工，無意工作。對(duì)抗正確的業(yè)務(wù)督導(dǎo)，煽動(dòng)別人企圖破壞正常工作秩序。蓄意消耗，毀壞公司或客人物品。拿取或偷食公司或人食品，將客人遺失物品據(jù)為己有，盜竊客人物品。3、公司員工凡犯有以下條款之一或類似者，輕者勸其辭職，重者開除或無薪開除。在公司內(nèi)亂弄男女關(guān)系，談戀愛，或做出任何不道德的流氓行為。上班時(shí)睡覺。利用工作之便，謀取____，造成客人或公司經(jīng)濟(jì)損失。在餐廳內(nèi)斗毆、要挾、危害顧客，同事或上司。嚴(yán)重瀆職或嚴(yán)重致使公司聲譽(yù)遭到損失。二、處分程序(1)員工犯有過失，由員工本人寫出檢討書，假設(shè)按第一條批評(píng)教育或扣發(fā)薪金處理，由領(lǐng)班或直接經(jīng)理執(zhí)行。(2)員工犯有過失，由員工本人寫出檢討書，假設(shè)按第二條停職或降職處分，由部分經(jīng)理或總經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行，報(bào)人事部備案。(3)員工假設(shè)對(duì)處分或處理意見不服，可以向上一級(jí)或越級(jí)上訴。第六章平安守那么一、留意平安1、留意防火、防盜，如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或不正常現(xiàn)象，必須立即報(bào)告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和保安部，并及時(shí)查找緣由和處理，防患于未然。2、班前、班后要認(rèn)真檢查不平安因素，消除不平安隱患，確保餐廳、賓客、員工生命財(cái)產(chǎn)平安。3、不準(zhǔn)將親友和無關(guān)職員帶進(jìn)工作場(chǎng)所，不準(zhǔn)在值班室或值簇宿舍留客住宿。4、如發(fā)現(xiàn)形跡可疑、犯法職員或精神病患者，應(yīng)及時(shí)報(bào)告直接上司、總經(jīng)理室和保安部抓緊處理。1、保持沉著平靜，不可惶恐失措。2、呼喚同事協(xié)助，就近按動(dòng)火警警鈴。3、通知總機(jī)接線生知會(huì)當(dāng)值經(jīng)理及保安部消防中心。4、切斷一切電開關(guān)，并將火警現(xiàn)場(chǎng)的門窗封閉。5、利用就近的滅火器材將火撲滅。6、假設(shè)因漏電引發(fā)的火災(zāi)切勿用水或泡沫撲滅。7、如火勢(shì)擴(kuò)大而致有生命危險(xiǎn)，必須引導(dǎo)客人撤離火警現(xiàn)場(chǎng)。三、緊急事故1、全體員工必須大力合作，發(fā)揚(yáng)見義勇為，一馬領(lǐng)先，奮勇獻(xiàn)身的精神，全力保護(hù)國(guó)家財(cái)產(chǎn)及賓客、員工的生命平安。2、如遇意外發(fā)生，應(yīng)加設(shè)標(biāo)志，正告無關(guān)職員勿近危險(xiǎn)區(qū)及時(shí)通知保安部，當(dāng)值經(jīng)理和總經(jīng)理迅速進(jìn)展處理。餐飲管理員工手冊(cè)一、員工管理1、錄用原那么2、入職程序3、轉(zhuǎn)正程序4、離任程序5、考核標(biāo)準(zhǔn)6、升遷標(biāo)準(zhǔn)7、調(diào)用管理8、薪資標(biāo)準(zhǔn)及管理9、考勤管理10、請(qǐng)休假管理11、福利管理12、獎(jiǎng)罰條例管理13、行為標(biāo)準(zhǔn)管理14、員工餐管理15、員工宿舍管理二、京味齋員工崗位職責(zé)四、公司____圖員工管理(一)錄用原那么公司遵循“以人為本，廣招賢才，共同開展”的原那么。根據(jù)工作需要，在核定編制內(nèi)，錄用能勝任相應(yīng)崗位工作，素質(zhì)較高的人員，并充分考慮錄用人員的自然情況，知識(shí)層次，專業(yè)技能等方面。公司用人宗旨是“有德有才，提拔使用;有德無才，培養(yǎng)使用;無德有才，酌情使用;無德無才，堅(jiān)決不用。(二)入職程序1、新員工經(jīng)店長(zhǎng)(廚師長(zhǎng))面試合格后才予以試用，試用期原那么定為1——3個(gè)月。3個(gè)月后為正式員工，以轉(zhuǎn)正單為準(zhǔn)，由經(jīng)理審核批準(zhǔn)。2、新員工面試合格者，經(jīng)店長(zhǎng)(廚師長(zhǎng))批準(zhǔn)辦理報(bào)道手續(xù)，仔細(xì)填寫本企業(yè)的員工檔案表(既個(gè)人簡(jiǎn)歷表)，繳驗(yàn)身份證復(fù)印件，畢業(yè)證書和相關(guān)學(xué)歷證書和1寸近期免冠照片3長(zhǎng)。3、在庫(kù)管處領(lǐng)取員工工牌，工服，考勤卡員工手冊(cè)等相關(guān)物品。并簽字確認(rèn)，仔細(xì)填寫入職表。4、由店長(zhǎng)(廚師長(zhǎng))安排實(shí)習(xí)期工作。(三)轉(zhuǎn)正、辭退程序1、在本企業(yè)工作期間按照國(guó)家規(guī)定需辦理的各種證件(暫住證，安康證，就業(yè)證)費(fèi)用由員工，自理企業(yè)可酌情墊付，并從員工的工資中扣除。2、在試用期內(nèi)工作才能突出、成績(jī)顯著，由部門主管提請(qǐng)企業(yè)可酌情予以提早轉(zhuǎn)正以資鼓勵(lì)。以轉(zhuǎn)正單為準(zhǔn)，由經(jīng)理審核批準(zhǔn)。3、在試用期間假設(shè)品行欠佳或不能適應(yīng)本店工作，本店有權(quán)予以辭退除試用期根本工資外，不再給予資遣費(fèi)和旅行補(bǔ)助費(fèi)。如違犯公司行為標(biāo)準(zhǔn)等其它管理規(guī)定者，情節(jié)嚴(yán)重須辭退，按相應(yīng)管理規(guī)定執(zhí)行。(四)離任程序1、在試用期內(nèi)辭職，必須提早7天書面申請(qǐng)，轉(zhuǎn)正后應(yīng)提早一個(gè)月向主管遞交辭職申請(qǐng)，經(jīng)餐廳店長(zhǎng)批準(zhǔn)一個(gè)月后辦理辭職手續(xù)。2、員工按正常程序辭職，企業(yè)批準(zhǔn)后退回床位，洗凈的工服等相關(guān)物品交回指定部門，由相關(guān)部門負(fù)責(zé)人開具接收證明，經(jīng)理憑此證明和原始押金收據(jù)向員工退還工服押金，但工服被人為損壞者，本企業(yè)有權(quán)向員工收取部分折舊費(fèi)，如工服押金收據(jù)不慎喪失押金不予退還。3、最后交接完畢搬出宿舍到經(jīng)理處領(lǐng)取當(dāng)月工資、獎(jiǎng)金、工服押金。4、如不按程序辦理企業(yè)有權(quán)將扣發(fā)當(dāng)月工資、獎(jiǎng)金和押金。(五)考核管理制度1、積極參加公司制定的培訓(xùn)工作，努力進(jìn)步效勞技能，效勞技巧。2、每月公司定期會(huì)對(duì)各個(gè)部門，各個(gè)崗位進(jìn)展考核。3、在考核過程中，嚴(yán)禁徇私舞弊的現(xiàn)象。對(duì)違犯者將根據(jù)相關(guān)管理進(jìn)展處分。4、每次考核完畢，公司會(huì)根據(jù)相應(yīng)考核成績(jī)進(jìn)展調(diào)整。對(duì)不合格者會(huì)加強(qiáng)培訓(xùn)，并再次考核。如三次考核不達(dá)標(biāo)者，公司根據(jù)管理制度進(jìn)展處分。(六)升遷標(biāo)準(zhǔn)1、根據(jù)每月公司對(duì)各個(gè)部門，各個(gè)崗位的考核情況，如初級(jí)員工考核成績(jī)到達(dá)中級(jí)考核標(biāo)準(zhǔn)那么上升到中級(jí)，中級(jí)員工考核成績(jī)到達(dá)高級(jí)那么上升到高級(jí)，以此類推;反之如中級(jí)員工考核成績(jī)沒有到達(dá)中級(jí)考核標(biāo)準(zhǔn)那么降為初級(jí)員工，以此類推。2、對(duì)對(duì)于公司有重大奉獻(xiàn)的員工，其各方面表現(xiàn)良好的員工，公司按實(shí)際情況可酌情破格提升。(七)調(diào)用管理(1)因公司的需要，會(huì)對(duì)各個(gè)崗位做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。因此會(huì)調(diào)用員工由此崗位到另一個(gè)崗位。員工不得以任何理由回絕公司的調(diào)用，應(yīng)積極配合公司做調(diào)整。(2)在員工調(diào)用中，必須填寫員工調(diào)職表，并申報(bào)到人事部做記錄。不寫調(diào)職表的，公司按照相關(guān)規(guī)定處分。(八)、薪資標(biāo)準(zhǔn)及管理1、公司發(fā)薪日期為每月5—8日，支付上月月初至月底的薪酬，假設(shè)遇周日或特殊情況經(jīng)理會(huì)提早告知。2、員工的薪酬由根本工資、獎(jiǎng)金、補(bǔ)貼、加班費(fèi)、福利、等部分組成。薪酬的評(píng)定以才能、奉獻(xiàn)、責(zé)任為主，按照崗位、經(jīng)歷、才能的差異確定試用期和轉(zhuǎn)正后不同的薪酬級(jí)別。3、薪酬的級(jí)別并不是固定的，公司會(huì)定期進(jìn)展考核，根據(jù)考核成績(jī)的優(yōu)異來進(jìn)展調(diào)整。對(duì)于崗位異動(dòng)后，其工資按照新崗位的工資標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。4、員工在工作中成績(jī)突出者，可獲得獎(jiǎng)勵(lì)性的薪酬，獎(jiǎng)勵(lì)性的薪酬分：一次性獎(jiǎng)勵(lì)、提早晉級(jí)、跳躍式晉級(jí)。(九)考勤管理1、各店工作時(shí)間有各店自定，考勤由廚房和前廳分別對(duì)各自部門所屬員工進(jìn)展，考勤打卡的方式有主管或廚師長(zhǎng)或指定的其別人員負(fù)責(zé)監(jiān)視和管理，考勤單上各類假別用不同的符號(hào)或文字加以區(qū)別，因公外出而不能考勤時(shí)，應(yīng)在考勤單上注明外出事由。2、考勤界定及其相關(guān)處理(1)遲到：在規(guī)定上班時(shí)間后30分鐘內(nèi)到崗即為遲到，遲到一次扣罰10元。(2)早退：在規(guī)定的下班時(shí)間前30分鐘內(nèi)離崗或中途離崗30分鐘即為早退，早退一次扣罰10元。(3)曠工：無故缺勤或請(qǐng)假未準(zhǔn)而擅自離崗即為曠工。遲到30—120分鐘之間扣除當(dāng)日工資，120分鐘以上即為曠工一天。曠工按照“曠一扣三”給予處分，即曠工一天扣罰三天的工資和全月獎(jiǎng)金，曠工倆天扣除當(dāng)月全部工資、獎(jiǎng)金及其它收入、按自動(dòng)離任處理。(開除不發(fā)放工資、獎(jiǎng)金，不退還押金)3、員工累計(jì)當(dāng)月曠工2天予以辭退;其中每遲到3次折合為曠工一天扣除當(dāng)月全部獎(jiǎng)金;員工全年累計(jì)曠工3天予以辭退4、打卡：?jiǎn)T工每天上下班按時(shí)打卡，代打卡者發(fā)現(xiàn)一次當(dāng)月扣除100元，本人扣50元二次開除，負(fù)責(zé)人失誤罰負(fù)責(zé)人一次100元。5、病假：?jiǎn)T工有病必須有正規(guī)醫(yī)院的病歷及病____明，假設(shè)遇急診應(yīng)請(qǐng)假，事后補(bǔ)交急診醫(yī)院的病歷及病____明。員工因病休假期間無工資、獎(jiǎng)金及其它收入，當(dāng)月病假累計(jì)1周以上(含一周)扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金的一半。6、事假：?jiǎn)T工請(qǐng)事假應(yīng)事先提出書面申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)前方可休假，因急事不能到單位請(qǐng)假的員工，應(yīng)及時(shí)請(qǐng)假，事后補(bǔ)假條。員工因事休假期間無工資、獎(jiǎng)金及其它收入當(dāng)月事假在3天至一周扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金一半，1周以上扣除當(dāng)月全部獎(jiǎng)金。7、工傷：?jiǎn)T工在工作期間、工作場(chǎng)所因公按正確程序操作發(fā)生問題視為工傷。(1)員工在崗上班時(shí)因意外原因或由別人操作失誤造成的工傷，公司負(fù)責(zé)正常治療的醫(yī)藥費(fèi)和治療期間的根本工資。(2)員工在崗上班時(shí)由于員工本人操作失誤造成的工傷公司只付正常治療的醫(yī)藥費(fèi)的20%。治療期間請(qǐng)病休不發(fā)根本工資。(3)員工在崗上班時(shí)，由于違犯操作規(guī)程而造本錢人工傷其治療費(fèi)用和病休期間工資公司一律不負(fù)責(zé)。(4)違犯操作規(guī)程造成別人工傷者公司追究肇事員工經(jīng)濟(jì)、法律的責(zé)任。8、請(qǐng)休假管理(1)無論請(qǐng)病假或事假嚴(yán)格按照考勤中規(guī)定執(zhí)行。(2)員工全年累計(jì)病假、事假超過10天(含10天)以上公司有權(quán)予以辭退。上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)特批除外。(3)員工每個(gè)月固定休息4天，如因工作需要不能休息，公司應(yīng)安排補(bǔ)休或給予加班費(fèi)。(4)員工自轉(zhuǎn)正之日滿一年后，可享受帶薪年假10天，(含當(dāng)月4天公休)，年假期間發(fā)放根本工資，當(dāng)月可享受半獎(jiǎng)待遇;放棄年假企業(yè)發(fā)放6天加班費(fèi)。(5)員工自轉(zhuǎn)正之日起，工作滿兩年后可享有帶薪婚假一周(婚假期間只發(fā)放根本工資)。9、福利管理(1)前廳員工每月發(fā)放工鞋一雙，女員工著裙裝上崗夏天每月發(fā)放長(zhǎng)襪兩雙;廚房員工每月鞋補(bǔ)5元，管理層每月發(fā)鞋補(bǔ)10元。(2)公司每年將不定期舉行先進(jìn)員工和管理人員娛樂活動(dòng)及文體活動(dòng)(如登山、郊游、旅游、晚會(huì)、公司周年慶賀活動(dòng)等)。(3)公司每年將為優(yōu)秀員工和中層干部以上人員提供內(nèi)訓(xùn)和外出學(xué)習(xí)的時(shí)機(jī)，進(jìn)步其綜合管理程度及業(yè)務(wù)程度。10、獎(jiǎng)罰條例管理<1》獎(jiǎng)勵(lì)1》表彰方式(1)通報(bào)表?yè)P(yáng)，在店鋪范圍內(nèi)表彰。(2)實(shí)物獎(jiǎng)勵(lì)，一次性發(fā)給獎(jiǎng)品。(3)授予獎(jiǎng)勵(lì)，一次性給一定數(shù)額的獎(jiǎng)金。(4)晉級(jí)加薪，晉升職務(wù)并增加工資。2)獎(jiǎng)勵(lì)條件(1)提供優(yōu)質(zhì)效勞，需受到客人的書信贊揚(yáng)者;(2)提出了合理化的建議，為店鋪采納，并使企業(yè)明顯受益者;(3)獲得“月度、年度優(yōu)秀員工”稱號(hào)者;(4)工作有特殊奉獻(xiàn)者;(5)發(fā)現(xiàn)平安隱患，及時(shí)采取措施，防止重大事故發(fā)生者;(6)為保護(hù)企業(yè)和客人財(cái)產(chǎn)免遭損失，見義勇為、奮不顧身?yè)尵日?(7)愛店如家積極工作、熱情效勞、創(chuàng)造奇跡者。<2》處分1》過失類別1)細(xì)微過失(1)無故遲到、早退;(2)上班時(shí)不穿整潔的制服無適當(dāng)裝束，不按規(guī)定佩戴工號(hào)牌;(3)上班時(shí)行為不檢(如喧嘩、吵鬧)，嚼口香糖等;(4)上班時(shí)聽播送、看電視、進(jìn)展娛樂活動(dòng)(如打牌、下棋)等;(5)在餐廳和廚房等上班區(qū)域內(nèi)抽煙;(6)工作粗心大意或未按標(biāo)準(zhǔn)操作而造成細(xì)微損失;(7)當(dāng)班時(shí)竄崗、脫崗;(8)當(dāng)班時(shí)處理私事會(huì)客等;(9)上班時(shí)有不衛(wèi)生或不平安行為;(10)未經(jīng)批準(zhǔn)擅自在衣柜加鎖或調(diào)換鎖頭;(11)將客用食品或其它非私人物品放在更衣柜內(nèi);(12)未經(jīng)部門經(jīng)理或主管批準(zhǔn)私下?lián)Q休或自行換班;(13)不積極配合培訓(xùn);(14)上班時(shí)間使用餐廳處理私事的。2)嚴(yán)重過失(1)當(dāng)班時(shí)間睡覺或怠工(2)違犯平安條例造成不良影響的;(3)未經(jīng)容許在店內(nèi)飲酒并帶醉上班;(4)在店內(nèi)爭(zhēng)吵造成不良影響的;(5)對(duì)客人不禮貌，效勞態(tài)度欠佳;(6)直接或間接索要小費(fèi)和禮品;(7)無理不服從回絕或成心不完成上級(jí)委派的工作;(8)造謠中傷別人的;(9)擅自將餐廳物品(包括客人遺留物品)帶離餐廳的;(10)曠工一天以上的;(11)開____明休病假的;(12)拾遺不報(bào)的;(13)偷拿酒店內(nèi)所屬食品和飲料;(14)隱瞞或不理會(huì)客人投訴的。3)重大過失(1)觸犯國(guó)家法律而受到刑事處分的;(2)盜竊餐廳和客人及同事物品財(cái)產(chǎn);(3)私帶武器或其他禁物進(jìn)入酒店;(4)重大欺詐行為;(5)賭博或的;(6)向別人泄露、提供酒店內(nèi)部機(jī)密的;(7)傳播淫逸刊物和音像制品的;(8)挑撥和激怒上司和同事而引發(fā)毆打或嚴(yán)重行為的;(9)參加非法罷工和停工的;(10)提供假資料和報(bào)告、偽刪改單、證明的;(11)蓄意破壞損毀店里財(cái)產(chǎn)、設(shè)備和資料的。2》處分標(biāo)準(zhǔn)在餐廳需要對(duì)員工進(jìn)展處分時(shí)，將本著公平一致，一視同仁的態(tài)度，采取合理的手段，到達(dá)教育員工的目的，處分分為口頭警告、記過、降職、降薪、停職、留店查看、辭退和開除。(1)觸犯細(xì)微過失、處以口頭警告、并處分10—30元;(2)觸犯嚴(yán)重過失、按情節(jié)處以記過、記大過、降職降薪;(3)觸犯重大過失、將按情節(jié)予以辭退或開除。11、行為標(biāo)準(zhǔn)管理<1》儀容儀表、儀態(tài)必須按照公司規(guī)定執(zhí)行。(詳情參看前廳效勞標(biāo)準(zhǔn))<2》日常行為要嚴(yán)格遵守國(guó)家、地方法律和公司的規(guī)章制度，遵守公民道德標(biāo)準(zhǔn)。<3》員工職務(wù)行為準(zhǔn)那么(1)根本原那么(2)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)(3)利益(4)利益沖突處理(5)傭金和回扣(6)交際應(yīng)酬(7)保密義務(wù)(8)保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)(9)行為的自我判斷與咨詢(10)投訴與受理12、員工餐管理(1)用餐員工須遵守用餐秩序，服從管理人員的用餐安排。(2)文明用餐，不得在用餐時(shí)喧嘩、打鬧、不得影響其他客人用餐。(3)講究衛(wèi)生，餐具應(yīng)清洗干凈，用餐環(huán)境應(yīng)清掃干凈。(4)員工用餐時(shí)按量取菜盛飯，不得浪費(fèi)，違者罰款50元或給予其他相應(yīng)處分。(5)保護(hù)餐具，輕拿輕放，不得損壞，否那么照價(jià)賠償。(6)工作餐和聚餐原那么上只限本人，員工不得擅自將親朋好友帶入餐廳食用員工餐。(7)員工只能在餐廳內(nèi)用餐，不得將食物帶出店外。(8)員工當(dāng)日未享用工作餐，作員工自動(dòng)放棄處理，公司不在給予任何經(jīng)濟(jì)或其他補(bǔ)償。13、員工宿舍管理(1)自覺保持宿舍衛(wèi)生，嚴(yán)格按照衛(wèi)生、輪流值日表值日，如有遺忘罰清掃一周宿舍衛(wèi)生。(2)在宿舍內(nèi)不得大聲喧嘩、吵鬧，以免影響別人和鄰居的休息。(3)嚴(yán)禁夜不歸宿，如有特殊情況，提早和主管申請(qǐng)。(4)嚴(yán)禁帶非本店人員進(jìn)入宿舍，嚴(yán)禁外人在宿舍留宿，如有特殊情況必須經(jīng)主管批準(zhǔn)。(5)節(jié)約水、電，保護(hù)公共設(shè)施，不在宿舍內(nèi)亂拉亂插電線、電器，以免發(fā)生危險(xiǎn)。(6)住宿人員保管好個(gè)人貴重物品，出現(xiàn)任何后果個(gè)人負(fù)責(zé)。(7)住宿人員要注意平安，屋內(nèi)無人時(shí)，要關(guān)好門窗，鎖好屋門注意防火防盜。(8)住宿人員必須配合宿舍長(zhǎng)的工作，聽從安排，宿舍長(zhǎng)要以身作那么。(9)嚴(yán)禁男女亂竄宿舍，嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)賭博、酗酒。以上規(guī)定如有違犯，根據(jù)情節(jié)輕重處分，輕那么處以10—30元罰款，重那么開除。餐飲連鎖管理員工手冊(cè)效勞是一種強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)手段，在產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格大體一樣的情況下，多一個(gè)效勞工程就即是多了一種競(jìng)爭(zhēng)手段，通過我們?cè)谛谝痪€的優(yōu)良表現(xiàn)，可以吸引顧客，滿足消費(fèi)需求。在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，我們必須建立新的效勞質(zhì)量觀：1、要建立效勞也是商品的觀念;2、要建立商品質(zhì)量、勞務(wù)質(zhì)量、環(huán)境質(zhì)量并重齊抓的觀念;3、要建立“全方位”、“立體型”抓效勞質(zhì)量的觀念;4、要建立經(jīng)營(yíng)促效勞，效勞促經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)效勞一起抓的觀念?！靶陬櫩汀笔羌熬咛魬?zhàn)性的工作，要做得好，不單單是遵守標(biāo)準(zhǔn)或純熟的技能即可以，我們?cè)陂T店面對(duì)五花八門的顧客，我們的目的是使得每位顧客都感到滿意。挑戰(zhàn)性高，但其實(shí)不困難。只要你的觀念正確、積極，以下幾項(xiàng)重點(diǎn)將會(huì)使你在顧客效勞方面進(jìn)步得更快。理解顧客對(duì)我們的意義“顧客是我們的老板”，不是口號(hào)。想一想，我們的生意是從每件商品中一份份建立起來的，所以每位顧客對(duì)我們而言都是重要人物。當(dāng)他們?cè)敢庖欢伲俣毓馀R“一帆快餐”時(shí)，便是向我們傳遞一個(gè)信息：“他們是多么喜歡“一帆快餐”所提供的產(chǎn)品及效勞，乃至他們還會(huì)向親友推薦”。據(jù)調(diào)劑，當(dāng)一個(gè)顧客滿意時(shí)他會(huì)告知4-5個(gè)人，但一名顧客不滿意時(shí)，他會(huì)將不愉快的經(jīng)歷告知10-20個(gè)親朋好友。這對(duì)公司長(zhǎng)時(shí)間的開展影響至為重要。%的顧客滿意是甚么?這個(gè)題目其實(shí)不復(fù)雜，實(shí)在你心中已有了一個(gè)相當(dāng)明確的概念。由于你就是一位顧客。當(dāng)你每次到外面購(gòu)物、用餐時(shí)，你所期看得致電的優(yōu)良產(chǎn)品和優(yōu)良效勞，便是你的顧客所期看得到的，身為專業(yè)效勞職員重要職責(zé)便是滿足顧客的期待。有些員工草草效勞，以致忽略了出色效勞所包括的更重要的部份。他們講話過快，以致顧客不能理解詳細(xì)內(nèi)容。他們沒有掌控好量，造成商品缺斷貨、顧客無可選商品;他們把問候應(yīng)用得那樣僵硬和冷感，以致顧客以為面對(duì)的是一個(gè)機(jī)器人;他們不進(jìn)展目光接觸，由于他們以為浪費(fèi)時(shí)間，而且他們從不微笑。由于他們根本沒看到對(duì)方存在的重要性。有些面對(duì)顧客的員工熟悉不到他們留給顧客的印象恰正是早早邁向成功的根底。每位與顧客接觸的員工都必須曉得：自己在顧客眼中代表的是跑堂小二。試想一下：難道您不以商店員工態(tài)度來斷定商店的好壞嗎?當(dāng)你打算到一家商店購(gòu)物或用餐時(shí)，迎面出來一名衣著齷齪的效勞員時(shí)，你會(huì)不會(huì)到這家商店(餐廳)是不是平安可靠?記住，在任何企業(yè)中，直接與顧客接觸員工的表現(xiàn)將直接影響到公司