開奶茶店的經(jīng)驗(yàn)

開奶茶店的經(jīng)驗(yàn)有的人認(rèn)為開奶茶店的經(jīng)驗(yàn)步步的有力的走向成功，即使你沒有開奶茶店的經(jīng)驗(yàn)也可以走到成功的終點(diǎn)。營管理，我認(rèn)為就兩個字：用心。一個奶茶店的疇備工作主要分以下幾個步驟：（某些店生意很火，它的位置你有嗎有些店的生意很旺，它的管理水平你能做），"男人怕入錯行，女人怕嫁錯郎。"就是這個道理。當(dāng)你分析清楚這個行業(yè)的基本走勢和行情的時候，再進(jìn)行下一步的準(zhǔn)備。1、首先要分析自己的個人經(jīng)營管理能力，運(yùn)疇能力，性格心態(tài)，看是否適合當(dāng)一個店的老板。這很重要！2、其次評估自己的近環(huán)境：一是家人的支持程度；二是經(jīng)濟(jì)能力（看能做茶不能當(dāng)飯吃。）；三是風(fēng)險抵抗能力。3、最后是定位事業(yè)戰(zhàn)略，就是你開了這個店以后怎么發(fā)展（在這一點(diǎn)上很多人很盲目，愛做一些不切實(shí)際的夢想）。三、分析你所想開店的地方的行業(yè)情況（也就是了解你將來的敵人或是說戰(zhàn)略伙伴），這就是知彼。一定要以實(shí)際數(shù)據(jù)來說明情況，這個要花一定的時間、精力和財力，希望想開店的朋友不要省了這一點(diǎn)工作。四、開店的基本條件準(zhǔn)備。1、技術(shù)方面有了解嗎2、設(shè)備能采購到嗎3、原料能采購到并長期方便供求嗎4、是加盟還是自創(chuàng)牌子15%。和設(shè)計(jì)。潔、大方。特別注意吧臺的流水設(shè)計(jì)，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程也包含水電的布局和水力電力要求（我碰到過一個店老板老是說會跳匝，我去了一看，呵，10KW3KW，不跳才怪）。八、人才招聘。很多人剛當(dāng)老板的時候很高興（哈，終于當(dāng)上老板了生財設(shè)備的配備應(yīng)該基本和店面裝修同步。十、當(dāng)裝修進(jìn)行到七七八八時，就可以進(jìn)原料了（當(dāng)時設(shè)備應(yīng)該已經(jīng)全部到位）產(chǎn)品調(diào)試和操作培訓(xùn)。操作和技術(shù)是兩回事。一般的操作是傻瓜型的，就是已的分工并熟練程序，提高速度和效率。同時做好開業(yè)的準(zhǔn)備。十二、吉日開張和宣傳。（這個很多人都懂，就不多說。）下一步就是："用心"經(jīng)營。再說奶茶技術(shù)發(fā)展出很多種奶茶的花樣做法。現(xiàn)在我所在地廣州奶茶的調(diào)味技術(shù)已經(jīng)結(jié)合調(diào)（和別是奶茶）里，是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。如果有人跟我說喝人。學(xué)奶茶技術(shù)，首要的是要學(xué)會品味各式奶茶。（1、學(xué)會品味奶茶；2、原料成份配方；3、、調(diào)味份量與時間；4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候；5