豆制品歷次產品出現(xiàn)的質量問題及解決課件

豆制品歷次產品出現(xiàn)的質量問題及解決56、極端的法規(guī)，就是極端的不公?！魅_57、法律一旦成為人們的需要，人們就不再配享受自由了?！呥_哥拉斯58、法律規(guī)定的懲罰不是為了私人的利益，而是為了公共的利益；一部分靠有害的強制，一部分靠榜樣的效力?！窭闲闼?9、假如沒有法律他們會更快樂的話，那么法律作為一件無用之物自己就會消滅?！蹇?0、人民的幸福是至高無個的法。——西塞羅豆制品歷次產品出現(xiàn)的質量問題及解決豆制品歷次產品出現(xiàn)的質量問題及解決56、極端的法規(guī)，就是極端的不公?！魅_57、法律一旦成為人們的需要，人們就不再配享受自由了?！呥_哥拉斯58、法律規(guī)定的懲罰不是為了私人的利益，而是為了公共的利益；一部分靠有害的強制，一部分靠榜樣的效力?！窭闲闼?9、假如沒有法律他們會更快樂的話，那么法律作為一件無用之物自己就會消滅?！蹇?0、人民的幸福是至高無個的法。——西塞羅歷次產品出現(xiàn)的質量問題2006年—2008年前隨著人們生活水平的不斷提高,人們對食的質量和衛(wèi)生要求越來越高,食品企業(yè)特是出口企業(yè)競爭日益激烈,這對我們食品企業(yè)提出了更高的要求,我們只有生產高品質的安全的食品,才能在食品如林的市場上占有一席之地。此幻燈片是根據(jù)公司歷次產品出現(xiàn)的質量問題,加以分析總結,找出出現(xiàn)問題的原因,制定標準要求,確保我們生產出讓客戶滿意才能在國內、國際市場上更有,企業(yè)才能做大做強不斷發(fā)展。1.提高認識，明確教學改革思路樹立產學研有機結合的合作教育新觀念，進一步提高對產學研合作教育的認識。確定了“一條主線、兩個突出、一個強化、一個目標”的教學改革思路。以產學研合作教育作為主線，貫穿于人才培養(yǎng)的整個過程；突出學科基礎，加強學科基礎教育；突出工程實踐環(huán)節(jié)，提高學生實踐動手能力；強化專業(yè)方向特色，凸顯辦學特色優(yōu)勢；實現(xiàn)培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力的應用型高級人才為辦學目標。充分利用學校工學、農學、管理學齊備的多學科優(yōu)勢，拓寬專業(yè)發(fā)展空間，開設具有明顯行業(yè)特征的專業(yè)課程，培養(yǎng)學生農業(yè)機械設計制造及經營管理的綜合能力。2.全程互動，探索產學研合作教育新模式結合多年的校企合作辦學經驗，提出了“校企全程互動”的產學研合作教育新模式。全程互動主要體現(xiàn)在招生計劃、培養(yǎng)方案、理論實踐教學、基地隊伍建設、課程教材建設、科學研究和就業(yè)創(chuàng)業(yè)等環(huán)節(jié)的整個人才培養(yǎng)過程中，校企緊密合作，優(yōu)勢互補，互惠互利，推動人才培養(yǎng)質量的穩(wěn)步提高和生產技術的不斷進步。具體實施方式有：（1）利用科研與生產提升辦學條件。自2000年以來，本學科共計入校經費1000余萬元，在進行科研的過程中，研制成功各類實驗樣機如切割器實驗臺、風扇實驗臺、犁體外載測定裝置等12臺，價值60余萬元。通過設置設計性、綜合性實驗開發(fā)項目，內容涵蓋專業(yè)課實驗內容的50％以上。（2）通過教學培養(yǎng)學生生產實踐能力。農業(yè)機械化及其自動化專業(yè)一直注重學生實踐能力的培養(yǎng)，通過金工實習、認識實習、生產實習、課程設計、夾具設計、沖壓模具設計、畢業(yè)設計等38周的實踐環(huán)節(jié)，強化了實踐環(huán)節(jié)，提高了學生能力的培養(yǎng)。在加強校內實踐教學基地建設的同時，還建設了若干個滿足專業(yè)教學要求的、穩(wěn)定的校外實習基地，保證學生受到與現(xiàn)代生產技術水平相對應的崗位實習訓練。（3）生產實踐發(fā)現(xiàn)的問題反饋于科研。針對我國玉米機械化收獲存在的問題，對玉米收獲機械、玉米秸稈處理、玉米根茬處理等技術進行了深入的研究，有效降低了玉米聯(lián)合收獲機的作業(yè)功耗，解決了雙行背負式玉米聯(lián)合收割機配套主機寬度較大，田間作業(yè)開道困難等問題，正是生產實踐對科研的反饋為科學研究提供了不竭的動力。（4）利用科研成果和生產實踐豐富教學內容。專業(yè)教師將科研和生產實踐中遇到的問題以及解決問題的思路與方法穿插到本科生課堂教學中，以實際積累的工作經驗和科研心得豐富本科生教學內容。（5）用科研培養(yǎng)學生創(chuàng)新與實踐能力。專業(yè)教師十分注重學生創(chuàng)新與實踐能力的培養(yǎng)，鼓勵本科生到研究項目中來參加課題工作，使學生真正感受到了學有所用。要求專業(yè)教師在進行校基金與校實驗技術開發(fā)基金的研究中要有本科生參與，培養(yǎng)了學生分析問題和解決問題的能力及創(chuàng)新與實踐能力。3.校企聯(lián)合制訂人才培養(yǎng)新方案針對農業(yè)機械行業(yè)的新發(fā)展、新需求，與企業(yè)工程技術人員共同研究教學計劃，制訂了“厚基礎、精專業(yè)、重實踐、強能力”的人才培養(yǎng)方案。低年級學生統(tǒng)一開設公共基礎課程和專業(yè)技術基礎課程，構建高素質創(chuàng)新應用型人才的完備知識結構，以利于學生長遠發(fā)展，使學生就業(yè)后能迅速勝任企業(yè)的生產技術和管理工作。高年級學生主要強化實踐環(huán)節(jié)和動手能力。建立了與生產實際、農村社會發(fā)展需要相結合的“二平臺+專業(yè)方向+創(chuàng)新教育”的課程體系。二平臺是基礎課程教學平臺和農業(yè)機械綜合實踐教學平臺?；A課程教學平臺由公共基礎課和專業(yè)基礎課兩個模塊構成，開設課程主要包括科學基礎、人文社科基礎、工程學基礎和專業(yè)基礎四大部分，占總學分的65%，實現(xiàn)厚基礎教育。農業(yè)機械綜合實踐教學平臺由校內外實踐教學基地和專業(yè)實驗室構成，為學生基本技能訓練、實踐創(chuàng)新能力培養(yǎng)提供強有力的支持。專業(yè)方向包括專業(yè)必修課和專業(yè)選修課2個模塊，占總學分的8.5%。創(chuàng)新教育包括全校公選課、素質教育和綜合創(chuàng)新3個模塊，占總學分的9%。將創(chuàng)新教育融入到人才培養(yǎng)的全過程中，滲透到教學科研、工程實踐和公益活動等各個環(huán)節(jié)，全面培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力及實踐能力。針對基礎教育過于追求考試成績，強調接受學習、死記硬背、機械訓練的現(xiàn)狀，新課程倡導具有“主動參與、樂于探究、交流與合作”特征的學習方式。課程改革浪潮一波接著一波，各地以課堂教學改革為突破口，特別近幾年高效課堂建設風靡全國，一些名校根據(jù)新課程標準，倡導“自主、探究、合作”為主題的課堂學習方式。然而在農村初中推進高效課堂建設過程中，顧此失彼、師生一時難以適應、家長的反對埋怨、過程與結果的反差太大等困惑，迭出不窮。在此，筆者認為，在農村初中實踐“自主、探究、合作”學習，首先要有較為全面的認識。一、指揮若定，自主學習所謂“自主學習”指學習主體有明確的學習方式，有學習的主動權和選擇權。與自主學習相對的是“被動學習”。它要求學生對為什么學習、能否學習、學習什么、如何學習等問題有自覺的意識和反應。這個過程可以理解為夢想課程提出的我是誰、我要去哪里、我如何去。學生可以自由選擇自己的學習方式、學習進程、學習伙伴和學習問題。然而自主學習必須是建立在學生自我意識發(fā)展基礎上的“能學”；建立在學生具有內在學習動機基礎上的“想學”；建立在學生掌握了一定學習策略基礎上的“會學”；建立在意志努力基礎上的“堅持學”。那么擺在教師面前的最大難題就是學生良好學習習慣的培養(yǎng)。1.主觀能動性的發(fā)揮。自主學習以尊重、信任、發(fā)揮學生的主觀能動性為前提。目前，導學案只是一種拐杖，只有依靠導學案經過為期較長的培養(yǎng)，當學生的基礎達到相應水平時，學生一定能主動參與確定對自主有意義的學習目標的提出，自己制定學習要達到的程度，參與設計學習評價的指標。也就是說教師要敢于相信學生、放手學生，使學生的學習逐漸由被動轉為主動，使學生的學習狀態(tài)產生根本性變化。2.超前跨越性的落實。自主學習是先學后教，即學生首先必須超前學習、跨越性學習，然后進行課堂教學。高效課堂初期，教師或者師生共同擬定的預習案便是落實學生超前學習的必由之路。自主學習的超前跨越性使教與學的關系產生根本性變化，即由傳統(tǒng)教學中的“學跟著教走”變?yōu)楦咝дn堂中的“教為學服務”，因此，教師首先要真正樹立起“以學論教，因學而教”的教學思想，先改變教師的理念和思想，只有能夠放下唯成績論的偏激觀念，只有先解放學生，才有發(fā)展學生的可能性。二、收放自如，探究學習所謂探究學習，是一種積極的學習過程，主要指學生在學習中自己探索問題的學習方式，是學生通過自主、獨立地發(fā)現(xiàn)問題、實驗、操作、調查、搜集與處理信息等探索活動，獲得知識、技能、情感與態(tài)度的發(fā)展，特別是探索精神和創(chuàng)新能力發(fā)展的一種學習方式和學習過程。農村初中大部分教師感到，要么沒有問題可探究，要么學生根本不會探究，故而很難改變一直以來師講生聽的傳統(tǒng)教學局面，教師站在課堂“霸主”的位置唯恐有失尊嚴，久而久之，學生成了溫室之花、籠中之鳥，失卻了自我發(fā)展的機會?！疤骄俊备匾牟皇墙Y果，而是探究過程本身，然后是獲取探究的樂趣，培養(yǎng)學生主動探究的意識。和接受學習相比，探究學習具有更強的問題性、實踐性、參與性和開放性。那么我們在學生探究性學習指導工作中，應該做如下嘗試。1.尊重學生。促使學生學習主動，有興趣、有信心、有責任感地探索和解決所學所究問題。探究學習強調學生自主活動，整個過程由學生自己設計并控制，當然對于高效課堂實施初期的學校來說這個要求有些高，但這充分體現(xiàn)了對學生思想觀點的尊重和鼓勵。如果實施不好，反而會造成學生更依賴教師和導學案的負效應。2.鼓勵實踐。學生通過親自實踐獲得知識和技能。探究學習與發(fā)現(xiàn)學習相似，不是將現(xiàn)成結論直接告訴學生，而是讓學生依據(jù)有層次的問題，通過一系列探索活動發(fā)現(xiàn)結論。學生不是等待老師的講解或完全靠書本上的間接經驗獲取知識，而是學生自己從實踐中獲得。正如陶行知先生所說的“生活即教育”，這樣的知識，學生更容易理解和記憶，并且更容易被應用于實踐當中，也是最為有益終身的。3.解放學生。高效課堂探究學習是一種開放性、參與性的教學形式，它不局限于一間教室或一所學校，也不局限于一門課或幾本書。一些探究性問題，學生必須走出課堂、走出校園，融入自然和社會中，親自認識自然、了解社會，用自己的頭腦和心靈分析與鑒別。只有這樣，學生才能在開闊視野、加深理解、陶冶情感的同時，逐漸形成自己穩(wěn)定的價值判斷，做出自己的選擇。無疑，探究學習對教師提出了更高要求。教師首先必須轉變傳統(tǒng)教學觀念，走下講臺到學生中，轉變自身角色，做好引導者、組織者的工作，這是取得良好學習效果的保證；其次，探究性學習依靠的是綜合性知識，因此，教師要博學多藝，更新自己的知識結構；再次，探究學習的開放性，在走出校門、走入社會的活動中，教師的組織能力顯得尤為重要。只有做到組織精細、周密安排，才能收放自如，達到預期的探究效果。三、小組建設，合作學習所謂合作學習，指建立在小組之上的，學生在小組或團隊中為了完成共同的任務，有明確責任分工的互助性學習，是以培養(yǎng)學生參與意識、合作能力為基本價值取向的教學實踐。高效課堂中，我們所說的合作學習，一般指分組合作學習，指在課堂教學時，將全班學生分為4至6人的學習小組，并以小組學習為基本組織形式，充分利用小組成員的互助互動，促進學生共學，以實現(xiàn)學習目標。1.進行小組合作學習需要有充分的理由。組織小組合作學習并不是一件簡單的事，它需要教師做大量的課前準備工作，包括對學生的學習特點、教學目標、教學環(huán)境和資源等的深入和細致的分析，對問題情景、自主學習、協(xié)作環(huán)境和學習效果評價等方面進行系統(tǒng)設計，只有這樣小組學習才能真正發(fā)揮作用。防止合作無效性、游離性和形式化。2.小組合作學習應讓更多人表現(xiàn)自我、體驗成功。課堂教學中學生存在差異，所以在學生開展小組合作學習的時候，教師應走到學生中間，在組間巡視，關注學習有困難、默默不語的學生，讓他們在老師與同伴的幫助鼓勵下，積極在合作學習中表現(xiàn)自我，從而獲得成功體驗。小組合作學習的底線應該是不求人人優(yōu)秀，但求個個進步。總之，要努力實現(xiàn)從“傳授知識”向“培養(yǎng)能力”轉變，教師必須相信學生、解放學生、依靠學生、發(fā)展學生，使學生有更多主動學習機會，真正成為學習的主人，在師生平等的交往中充分展示自己的潛能；使學生學會尊重、學會溝通、學會如何關懷和幫助他人，學會與人合作與交流。白銀市教育科學規(guī)劃課題研究成果。豆制品歷次產品出現(xiàn)的質量問題及解決56、極端的法規(guī)，就是極端1歷次產品出現(xiàn)的質量問題2006年—2008年歷次產品出現(xiàn)的質量問題2前隨著人們生活水平的不斷提高,人們對食的質量和衛(wèi)生要求越來越高,食品企業(yè)特是出口企業(yè)競爭日益激烈,這對我們食品企業(yè)提出了更高的要求,我們只有生產高品質的安全的食品,才能在食品如林的市場上占有一席之地。此幻燈片是根據(jù)公司歷次產品出現(xiàn)的質量問題,加以分析總結,找出出現(xiàn)問題的原因,制定標準要求,確保我們生產出讓客戶滿意才能在國內、國際市場上更有,企業(yè)才能做大做強不斷發(fā)展。前3址20×20皮沒有神開有皺智址20×20皮沒有神開有皺智4■出問題的部門:加工間題的原因工作不認真,質量意識淡薄。整改方案:對員工進行培訓,提高質量意識。標準要求:切20皮前,要將豆皮的褶抻平,皮和皮中間要對齊,在用模具切成20cm×20cm的規(guī)格。■出問題的部門:加工間52、20×20皮中間有破皮2、20×20皮中間有破皮6問題部門:加工間現(xiàn)問題的原因作不認真,質量意識淡薄。整改方案:對員工進行培訓,提高質量意識。標準要求:撲皮時發(fā)現(xiàn)有破皮,要挑出來,換一張好皮問題部門:加工間73、20×20切好的20皮上有破口3、20×20切好的20皮上有破口8問題部門:加工間現(xiàn)問題的原因作不認真,質量意識淡薄。整改方案:對員工進行培訓,提高質量意識。標準要求:將豆皮切成20cm×20規(guī)格的,不能多切或有破口。問題部門:加工間94、拉腐皮裝盒不平、顏色發(fā)黑出現(xiàn)問題的部門:成型間、包裝間出現(xiàn)問題的原因:沒有嚴格控制挑拉腐皮的層數(shù)。整改方案:規(guī)定拉腐皮層數(shù)。標準規(guī)定:裝盒時一定要裝平,拉腐皮只挑前5層。4、拉腐皮裝盒不平、顏色發(fā)黑105面膜上有雜質和裝箱數(shù)量不夠出問題部門:加工間、包裝間出問題原因:員工質量意識淡薄,管理層檢査監(jiān)督力度不夠。整改方案:對員工進行產品質量培訓,提高員工管理層的質量意標準要求:產品上不能有雜質,裝箱數(shù)量要準確5面膜上有雜質和裝箱數(shù)量不夠11豆制品歷次產品出現(xiàn)的質量問題及解決課件12豆制品歷次產品出現(xiàn)的質量問題及解決課件13豆制品歷次產品出現(xiàn)的質量問題及解決課件14豆制品歷次產品出現(xiàn)的質量問題及解決課件15豆制品歷次產品出現(xiàn)的質量問題及解決課件16豆制品歷次產品出現(xiàn)的質量問題及解決課件17豆制品歷次產品出現(xiàn)的質量問題及解決課件18豆制品歷次產品出現(xiàn)的質量問題及解決課件19豆制品歷次產品出現(xiàn)的質量問題及解決課件20豆制品歷次產品出現(xiàn)的質量問題及解決課件21豆制品歷次產品出現(xiàn)的質量問題及解決課件22豆制品歷次產品出現(xiàn)的質量問題及解決課件23豆制品歷次產品出現(xiàn)的質量問題及解決課件24豆制品歷次產品出現(xiàn)的質量問題及解決課件25豆制品歷次產品出現(xiàn)的質量問題及解決課件26豆制品歷次產品出現(xiàn)的質量問題及解決課件27豆制品歷次產品出現(xiàn)的質量問題及解決課件28豆制品歷次產品出現(xiàn)的質量問題及解決課件29豆制品歷次產品出現(xiàn)的質量問題及解決課件30豆制品歷次產品出現(xiàn)的質量問題