2021學(xué)校食品安全工作總結(jié)

2021學(xué)校食品安全工作總結(jié)本學(xué)期，我校在食品安全方面取得了顯著成果。以下是我們的工作總結(jié)：一、建立完善的組織和制度，明確責(zé)任我們成立了學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作小組，由校長擔(dān)任組長，教導(dǎo)處副主任擔(dān)任副組長，班主任擔(dān)任成員。我們主要關(guān)注學(xué)生的日常飲食行為習(xí)慣，教育學(xué)生安全飲食和衛(wèi)生用餐。二、加強學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識我們召開了食品衛(wèi)生安全會議，傳達(dá)上級文件精神，學(xué)習(xí)了相關(guān)法律法規(guī)。我們強調(diào)安全第一、預(yù)防為主的思想，教育班主任經(jīng)常教育學(xué)生注意安全，不要隨地買不衛(wèi)生的零食，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。我們還針對流行病季節(jié)性特征，做好流行病的預(yù)防宣傳教育工作。三、積極落實上級布置的宣傳活動我們舉辦了一次食品衛(wèi)生安全知識視頻觀影，各班上節(jié)約食品安全為主題的健康教育課，召開食品安全主題班會，辦一期以食品安全為主題的衛(wèi)生與健康宣傳欄，掛了一幅“同心攜手，維護(hù)食品安全”的宣傳標(biāo)語，通過廣播、黑板報等多種形式宣傳食品安全知識。四、存在的問題及解決措施我們意識到學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重道遠(yuǎn)，還需要進(jìn)一步加強校領(lǐng)導(dǎo)的食品安全意識，落實各項監(jiān)管責(zé)任。我們還將繼續(xù)對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育，增進(jìn)學(xué)生自我保護(hù)，意識和技能，控制學(xué)生亂買小攤位相關(guān)食品和飲用品。總之，我們將繼續(xù)加大力度，持之以恒地抓好學(xué)校食品安全宣傳工作，確保校園食品安全。為了貫徹落實xx號文件，加強轄區(qū)學(xué)校、幼兒園及其周邊食品安全，保障少年兒童的身體健康和生命安全，我鎮(zhèn)于x月x日-x日組織了一次專項檢查。以下是檢查情況總結(jié)：一、檢查重點本次專項檢查的重點是：對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊的主食品安全責(zé)任制、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、布局流程、設(shè)備完善、從業(yè)人員健康證明、索證索票制度、清洗消毒、加工管理制度、原料來源、進(jìn)貨渠道、索證驗收、臺賬記錄等規(guī)定、食品添加劑行為等方面進(jìn)行檢查。重點關(guān)注xx食堂經(jīng)營管理是否規(guī)范、食品原料是否定點集中采購、是否違規(guī)加工出售涼菜，以及是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。二、主要做法及成效我們對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店進(jìn)行了查處無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品、經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為。同時，對貨臺帳、索證索票、掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進(jìn)行了檢查，共查食品經(jīng)營店x戶，責(zé)令限期整改x戶，沒收小麻辣食品x袋。我們還對學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料、衛(wèi)生條件、廢棄物處理等方面進(jìn)行了嚴(yán)格檢查，并查處了采購不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為。共清查小餐館、小吃店x戶，現(xiàn)場要求整改x戶，限期整改x戶。三、存在問題我們發(fā)現(xiàn)學(xué)校、幼兒園及周邊個別商店存在過期或小麻辣食品，存在安全隱患。個別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證，健康難以保證。校園周邊的流動攤點衛(wèi)生較差，食品安全難以保證。四、下一步工作措施我們將制定迅速切實可行的工作方案，集中人力、物力，對學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長期監(jiān)督。繼續(xù)定期檢查學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作，對存在的問題實行限期或當(dāng)場整改。加強宣傳，增強廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識，正確引導(dǎo)，確保不出問題。為了確保師生身心健康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，我校認(rèn)真落實、及時做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作。根據(jù)xx市《關(guān)于認(rèn)真落實及時做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神，我們正常有序開展了各項工作。首先，我們統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，切實認(rèn)識做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要性。校長主持召開班子會議，要求將文件精神傳達(dá)給每一位教職工。我們要從維護(hù)廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局出發(fā)，充分認(rèn)識和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預(yù)防和控制工作。根據(jù)實際情況，我們將具體落實措施，落實責(zé)任，加強督查和整改，及時做好防治工作。其次，我們加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作。在班子會上，明確校長是第一責(zé)任人，分管校長是具體負(fù)責(zé)人，班主任教師和后勤工作人員要認(rèn)真配合，積極做好具體工作。最后，我們采取措施，加強預(yù)防，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行。我校嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和xx市衛(wèi)生局《關(guān)于加強學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作的緊急通知》的要求，針對學(xué)校的實際，采取具體的預(yù)防措施，切實保障師生的身心健康。我們做好了宣傳工作，出版了一期宣傳專?？?，并在xx月xx日，由衛(wèi)生管理人員xx舉辦了一次防“傳染病預(yù)防控制及其它衛(wèi)生知識講座。同時，我們加強師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促，要求保持教室、教師辦公室、食堂的通風(fēng)，大力增加教師、學(xué)生的戶外活動，要求師生注意衛(wèi)生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。我們還加強了消毒措施