2023年暑期酒店社會實(shí)踐報告

2023年暑期酒店社會實(shí)踐報告暑期酒店社會實(shí)踐報告1

一、實(shí)踐基本狀況介紹

其實(shí)，對于酒店的一切，我了解的很少很少，一點(diǎn)工作閱歷都沒有，而像我們這樣沒有任何閱歷的新手，很簡單被前輩欺壓，也很簡單犯一些低級錯誤，7月10號我懷著忐忑，焦慮的心情來到了酒店，起先了我全新的工作。我想通過這一次實(shí)踐，能了解酒店的經(jīng)營模式以及一些經(jīng)營策略，甚至也可以多了解一些商業(yè)勝利人士的經(jīng)驗(yàn)。也能提高自己的社會交際實(shí)力。同時，也能在這次實(shí)踐中給自己一個很好的定位，不能總是眼高手低，不能好高騖遠(yuǎn)，要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起!總體來說，我總結(jié)了幾個我這次實(shí)踐的幾個基本目的：

1，通過實(shí)踐熬煉我在任何環(huán)境下的忍耐力，堅持毅力!豐富自己的思想，加深自己對社會的相識!

2，切身了解社會服務(wù)市場的目前狀況，為將來自己進(jìn)入社會做好打算。

3，熟識酒店服務(wù)環(huán)境，服務(wù)模式，為將來全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。

4，通過自己親身體會，以及前輩的現(xiàn)場指導(dǎo)，希望能學(xué)到很多學(xué)校學(xué)不到的珍貴閱歷。

5，,酒店實(shí)習(xí)是對我的一次綜合實(shí)力的培育和訓(xùn)練。在整個實(shí)習(xí)過程中充分調(diào)動我的主觀能動性，深化細(xì)致地仔細(xì)視察、實(shí)踐，使自己的動手實(shí)力得到提高。

6，通過和前輩的溝通以及接觸不同類型的人，增加自己的社會交際實(shí)力。

7，學(xué)習(xí)到肯定的管理實(shí)力，俗話說“知人善用，此乃王道”。

8，學(xué)會處理好人與人之間的關(guān)系，尤其是和自己同事之間的關(guān)系!處理好關(guān)系，才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境，也能讓自己得到許多人的幫助。

二，調(diào)查對象和方法

我此次實(shí)踐的地方是在廣州的君豪酒店，酒店整體狀況還可以，規(guī)模還可以。比較大，大堂的裝修也還可以，房間的電器配備很齊全，房間也通風(fēng)而且還狠寬敞，至于衛(wèi)生方面，都是不錯的，能接觸的東西基本上都是消過毒的，服務(wù)效率還可以，每個樓層都有特地的人管理，這是我進(jìn)入這酒店對于他的'一點(diǎn)初步印象。在這里工作，我有可以看到廚房管理的機(jī)會。廚房的衛(wèi)生以及其他方面都要求很嚴(yán)格，在空暇的時間，我也有機(jī)會見識到大廚的手藝，我們的領(lǐng)班，他對我說：“我知道你是高校生，有很遠(yuǎn)大的志向，可能不喜愛做這些粗活，你們都是受過高等教化的，也可能看不起做這些事的人吧，但大事總是由小事一步一步積累而成的，“不積小流，無以成江海。不積跬步，無以至千里?！蹦阒滥切煾岛蛯W(xué)徒，他們的區(qū)分在哪嗎?。我說，看不出來。領(lǐng)班說，學(xué)徒通過他們自己長期踏實(shí)的努力，積累了許多的閱歷，也能成為像他們師傅一樣的人，那時候，他們師傅能做的，信任他們的學(xué)徒能做的更好，終歸“長江后浪推前浪”嘛。所以，小伙子啊，你也要腳踏實(shí)地地去干，千萬不能好高騖遠(yuǎn)啊。聽君一席話，勝讀十年書啊。的確，好高騖遠(yuǎn)是我們現(xiàn)代高校生的一個通病吧，都想著自己辛辛苦苦讀了十多二十年的書，受過高等教化的，怎么能混的比一般人還差呢。這是，我進(jìn)入這酒店，領(lǐng)班給我上的第一堂思想課。

暑期酒店社會實(shí)踐報告2

我現(xiàn)在是一名即將步入大三的學(xué)生，說實(shí)話并沒有真正的、獨(dú)立的體驗(yàn)過生存的意義，更不能體會到一份工作對一個工作者原委意味著什么?不知道工作究竟有多累?不知道工作中有什么樂趣?不知道自己究竟能不能勝任一份工作?帶著疑問，趁著暑假，我鼓起志氣做好全部的心理打算，準(zhǔn)備要找一份工作。

經(jīng)摯友介紹我在一家名為“味道制造”的酒店得到了一份酒店服務(wù)生的工作。在20xx年7月1日報道，工作時間為每天18點(diǎn)到21點(diǎn)半，三個半小時，薪金30元/天，前三天實(shí)習(xí)不算工資。領(lǐng)完工作服。其次天正式上班。帶著驚慌的心情，期盼著我的工作日的到來。但天有不測風(fēng)云，上班的第一天我就突發(fā)感冒，不得不請假，這讓我既生氣又慶幸，生氣是原安排的期盼要推遲一天，慶幸是可以緩解一下激烈的心情。

2日，我最終脫離了感冒的糾纏，一切就順其自然的起先發(fā)生了······

換好工作服，經(jīng)經(jīng)理介紹，找到了帶我實(shí)習(xí)的部長，并支配了我所要服務(wù)的包廂，給我介紹講解了一遍工作流程和要留意的工作細(xì)微環(huán)節(jié)，但全部的事情還都要通過親身操作才能真正理解駕馭。部長叮囑過一切之后，并讓隔壁的同事幫助我，就這樣真正的工作悄然而至，不會給你許多的適應(yīng)時間。當(dāng)然，一個新面孔的出現(xiàn)確定會引來許多老員工的留意，雖然被看的很不習(xí)慣，但我必需適應(yīng)，就這樣帶著忐忑的心情，起先了我的工作。面對到來的客人，我突然變得不知所措，不知道我要干些什么，于是我只能去隔壁同事尋求幫助，在得到一次幫助后，我就像抓住了一根救命稻草一樣，從起先到結(jié)束，來來回回，我不知道我向她尋求了多少次幫助，幾乎那天我的活都是她幫我做了，但她絲毫沒有厭倦，很耐性的幫我，講給我聽工作細(xì)微環(huán)節(jié)。就這樣很尷尬的結(jié)束了我的第一天工作。

面對迎面而來的一切我們選擇的不能是躲，也不能總是去尋求幫助，我們要知難而上，幾次經(jīng)驗(yàn)之后一切都會游刃有余。之后的我就親自試著要去做了，盡量少求幫助這樣一切才能上手的更快。

生活中我們總會遇到各種各樣的挫折，但我們照舊要不畏艱險的努力前行。在我工作到7月21日的時候，我們支配的金工實(shí)習(xí)如約而至，而我面對的境遇就是白天參與金工實(shí)習(xí)，而晚上卻要去接著工作，理論上并不沖突，但事實(shí)我卻每天過著跟時間賽跑的日子，早上膽怯 從東區(qū)到堯山校區(qū)實(shí)習(xí)遲到，下午膽怯 上班遲到，只有中午飯才是我一天的華蜜。一切就這樣發(fā)生著，而我卻欣然接受著，別人都說我的生活很充溢，但又有誰知道想要生活充溢卻要承受著要贏得了時間的苦痛。每天倒數(shù)著實(shí)習(xí)的時間，就這樣二十天“充溢”生活還是轉(zhuǎn)瞬即過，二十天內(nèi)我瘦了十斤，但我并沒有懊悔過，我覺得這就叫做生活。

實(shí)習(xí)結(jié)束了，工作依舊，直到8月26日離職。時間過的真的很快，快的我們根原來不及抓住些什么，剩下的只是回憶，所以我們要學(xué)會珍惜。在那里工作我很快樂，因?yàn)橛幸蝗嚎鞓返娜?，那就是我的同事們，這里有許多的美德叫相互幫助，這里有最美的微笑叫做問候，這里有很好玩的.事叫我的經(jīng)驗(yàn)。在這里我經(jīng)驗(yàn)了許多、學(xué)會了許多，與客人接觸溝通，熬煉了交際實(shí)力和應(yīng)變實(shí)力，懂得了一些基本禮儀，熬煉了自己的耐性，懂得了珍惜，通過自食其力體會了工作的艱辛，培育了對社會的服務(wù)意識。

我的這個暑期我認(rèn)為是充溢的，它讓我明白只要敢于去做、努力去嘗試你可以勝任任何你想做的工作，天下沒有免費(fèi)的午餐，只有付出才能會有收獲，工作的意義是靠個人體會去定位的，有些人工作意味著養(yǎng)家糊口，有些人工作是為了學(xué)習(xí)，有些人工作是為了找尋歡樂···由此我體會到高校生的學(xué)習(xí)不能僅僅束縛在“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”上，這不是現(xiàn)今社會所須要的人才，高校生要在社會實(shí)踐中培育獨(dú)立思索、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題實(shí)力。通過參與一些實(shí)踐性活動鞏固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的學(xué)問和技能。因?yàn)閷W(xué)問要轉(zhuǎn)化成真正的實(shí)力要依靠實(shí)踐的閱歷來熬煉。

暑期酒店社會實(shí)踐報告3

這是我其次次經(jīng)驗(yàn)社會實(shí)踐。第一次是在武漢一家酒店作服務(wù)員，大冬天的。雖然暑假天氣燥熱，我毅然踏上了社會實(shí)踐的道路。想通過親身體驗(yàn)社會實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實(shí)踐中增長見識，熬煉自己的才能，培育自己的韌性，想通過社會實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。

在現(xiàn)今社會，就業(yè)問題就好像總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。聘請會上的大字報都總寫著“有閱歷者優(yōu)先”，可還在校內(nèi)里面的我們這班學(xué)子社會閱歷又會擁有多少呢?為了拓展自身的學(xué)問面，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的閱歷，熬煉和提高自己的實(shí)力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我來到了小區(qū)金地瀾菲溪岸的做一名平安員。起先了我這個假期的社會實(shí)踐。實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論學(xué)問，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理學(xué)問有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)當(dāng)與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。

我從6月29號在金地格林小城培訓(xùn)，作為一名平安員，也就是保安。一大群年輕人都在一起，學(xué)習(xí)公司的規(guī)章制度，練習(xí)各種的交通規(guī)則，立正稍息，平淡卻又充溢的生活。到了7月2號下午4點(diǎn)左右，我被分到金地公司的另一個樓盤上班，也就是金地瀾菲溪岸。培訓(xùn)的老師只給我一個地址和電話。我一個人拿著地址從南湖格林小城坐車到漢陽升官渡小區(qū)。這樣的經(jīng)驗(yàn)是第不是一次，卻是孤身一個人去生疏的地方工作，但這樣的經(jīng)驗(yàn)卻令人難忘。一路問了許多人，來到目的地的時候已經(jīng)天黑啦，瀾菲的主管接我去宿舍先住下。7月3號，正式上班。這里有幾個崗位，有指揮車場的，有站崗在大門口的，有守樣板間的，有巡邏的。經(jīng)過老隊員老萬的講解，我慢慢學(xué)會了些。學(xué)習(xí)是虛心的過程，有不懂都問他，他都很耐性的告知我。剛來覺得班長挺嚴(yán)厲的，但相處久啦就覺得他也是個好人。我從指揮車場搞起，引導(dǎo)他們把車停好，有的看房的客戶駕駛技術(shù)不好，就耐性的幫他們引導(dǎo)。然后幫他們拉開車門。起先覺得有點(diǎn)不公允，可是后來想想保持堅忍的品德也是不錯的。是的，堅忍，而仔細(xì)卻又是我后來意識到的。當(dāng)時我值晚班守在大門口，晚上在交班的時候忘啦點(diǎn)清物品而把警棍弄不見啦。這件事鬧的有點(diǎn)大，連主管都起先詢問我。我相識到自己的不足，承認(rèn)了自己的錯誤，也就沒有追究了。可我卻登記了，以后做事肯定要仔細(xì)負(fù)責(zé)。也有很累的時候，頂著烈日，汗流浹背的站崗或指揮車輛，但咬咬牙也堅持下來了，雖然人也曬黑不少，我想這也能熬煉出我堅毅的意志力吧。當(dāng)時想到最多的可能就是怎樣好好休息下，吹下空調(diào)了，早早的吃上飯。這樣簡潔的日子讓我很踏實(shí)。在上班期間接觸各種各樣的人和事，也熬煉了自己敏捷應(yīng)變的實(shí)力。這些都是在學(xué)校里無法感受到的，在學(xué)校里或許有老師安排說今日做些什么，明天做些什么，但在這里，不會有人會告知你這些，你必需要知道做什么，要自己地去做，而且要盡自已的努力做到最好。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，終歸學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成果而努力。無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的實(shí)力!記得老師曾經(jīng)說過高校是一個小社會，但我總覺得校內(nèi)里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是高校高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。接觸那些剛剛畢業(yè)的學(xué)長學(xué)姐，他們總是說要好好珍惜在學(xué)校的時間。在這次實(shí)踐中，我感受很深的一點(diǎn)是，在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)許多，而且是多方面的，幾乎是四平八穩(wěn);而在實(shí)際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的學(xué)問一點(diǎn)都用不上的'狀況。

回想這次社會實(shí)踐活動，我學(xué)到了許多，從我接觸的每個人身上學(xué)到了許多社會閱歷，自己的實(shí)力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。也收獲了友情，相識了一群可愛，仔細(xì)生活的同事。班長、老萬、易華、李貝，還有已經(jīng)早走的程云鶴和彭洋。雖然只不過相處了兩個月，卻依舊覺得特別珍貴，很感謝你們的照看。

或許在社會上要擅長與別人溝通是須要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機(jī)會，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的看法，你要聽取、耐性、虛心地接受。在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的實(shí)力做出確定。社會閱歷缺乏，學(xué)歷不足等種種緣由會使自己缺乏自信。其實(shí)有誰一生下來句什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得簡單解決了。是的，做好自己就行。

學(xué)問的積累也是特別重要的。學(xué)問如同人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知學(xué)問，頭腦就要枯竭。這次接觸的保安，對我來說很生疏，它并不向人們想得那樣簡潔。做為一名真正合格的保安，要駕馭的東西也許多。推廣開來，要想把工作做好，就必需了解這方面的學(xué)問，對其各方面都有深化的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。

這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感受，這雖然是一次簡潔的實(shí)踐，也算是一次人生經(jīng)驗(yàn)吧，是一筆珍貴的財寶。在今后我會參與更多的社會實(shí)踐，磨練自己的同時讓自己相識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，同時在學(xué)校學(xué)好專業(yè)學(xué)問，為將來真正走出社會做好打算.

暑期酒店社會實(shí)踐報告4

那是我上高校后第一次打工，是去一家大酒店做小時工，也就是端盤子，整理桌子之類。之前在暑假里也做過類似的工作，沒有挑戰(zhàn)性，所以不是特殊想去，但是又一時沖動答應(yīng)了人家，便不好推辭。但是在工作結(jié)束之后，我慶幸自己沒有推辭，因?yàn)檫@是一次讓我感受特殊深刻的經(jīng)驗(yàn)。

這是一家星級酒店，我們一去，先是簽到，然后吃飯換衣服到大廳安排工作。經(jīng)理交代完中午的工作安排和要求后，我知道今日中午是一個有錢人家的婚宴，檔次要求很高，我們必需當(dāng)心謹(jǐn)慎熱忱飽滿地服務(wù)。隨后我們起先工作，大約一點(diǎn)多的時候喜宴進(jìn)入了尾聲，客人也起先接連離開，我望見桌子上還有許多菜，便主動過去問他們要不要打包，客人搖搖頭說：“不用，都粘上別人的口水了?！蔽乙徽?，不知該再怎么說，于是又站到一邊去。

一會兒客人都走了，我們起先整理桌子，我走到桌邊端起一盤只動過一口的魚問：“姐，這魚怎么辦？”帶我們的姐姐回過頭來很懷疑地反問我：“什么怎么辦？倒掉呀?！薄爸怀粤艘豢谘?！”和我一起的周曉梅說?！澳且驳沟?，桌子上的剩菜剩飯都倒掉?！苯憬泐^也沒抬得邊倒著菜邊說。

我呆住了，我當(dāng)時不知道怎么特殊想流淚，我知道這樣有點(diǎn)煽情了，但是我真的打了一個冷顫有流淚的沖動。桌子上好多菜，不是只剩了一點(diǎn)，而是只吃了一點(diǎn)，以我在暑假打工的閱歷估計，這家婚宴的標(biāo)準(zhǔn)至少一人120元。那么他們?yōu)槭裁床淮虬?？是有別人的口水在菜上，但是剛才一起吃飯時不也吃了嗎？那是面子問題嗎？婚宴所以不好意思打包？那么就好意思奢侈嗎？我端起魚，我下不去手，我倒不進(jìn)垃圾桶里，我說：“周曉梅，要不你來，我真做不到。”曉梅也很無奈：“是呀，真奢侈，多少人吃不上飯？多少人舍不得吃這么好的東西?！?/p>

我第一次見到這樣的奢侈，這是極大的奢侈，這不僅是奢侈錢奢侈糧食的問題，是對吃不上飯的人的不敬重！奢侈可恥，雖然在日常生活中我們都會因?yàn)橐恍┎坏靡焉莩抟稽c(diǎn)，但這些呢？是有意奢侈！他們也有帶小孩來的，他們這么做怎么去給小孩子講“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的意思？！

大約有半個多小時我們最終打掃完桌子，我和曉梅實(shí)在不忍心把那些沒動過的饅頭也扔掉，就用盤子盛著放在了一邊。然后起先刷盤子，突然有一個客人風(fēng)風(fēng)火火地回來說手機(jī)放這里了，我不知道他放沒放這里，因?yàn)椴皇俏液蜁悦坟?fù)責(zé)的那幾桌的客人，但是負(fù)責(zé)那幾桌的服務(wù)員說沒有望見，那個人起先不依不饒，說就放在桌子上忘了拿了，現(xiàn)在沒了就是服務(wù)員藏起來了。我見那個人大約有些喝酒的樣子，說話也特殊難聽，說什么服務(wù)員學(xué)歷低就是沒素養(yǎng)，一輩子服務(wù)員什么。那幾個服務(wù)員也據(jù)理力爭著。一會兒經(jīng)理來了，還叫了那人的親屬，又糾纏了一會兒就去了經(jīng)理辦公室。我不知道最終事情是怎么處理的，但我生氣的`是那個客人的看法，服務(wù)員怎么了？工作沒有貴賤之分，服務(wù)員為什么就要受到這種欺壓？靈魂的凹凸是因工作的性質(zhì)辨別的？！

回學(xué)校的路上，我始終在思索，我想了許多，為什么現(xiàn)在奢侈這么嚴(yán)峻？為什么學(xué)歷低就沒素養(yǎng)？是什么導(dǎo)致了這種思想觀念？生活好的人生活得更加簡單，山里面的孩子照舊很難走出大山。我突然問自己，自己以后想做什么，現(xiàn)在自己做的這一切包括學(xué)習(xí)，包括打工，包括參與活動，包括玩，是為了什么？我想不明白，我甚至還沒規(guī)劃好我的人生，而人生須要規(guī)劃嗎？安排趕不上改變，那我又應(yīng)當(dāng)做些什么呢？

看得清晰反而朦朧，越是了解反而越惶恐，保持緘默反而顯得你很脆弱，越是忍耐內(nèi)心反而更加洶涌。我們這一代活得太簡單，擁有的太多，反而更難放手。

我不知道怎么有了這些不著邊際的感悟，我還想到了父母，想到了他們的付出，又想到自己，自己做的好嗎？努力了嗎？

大一，迷茫是有的，但我想說的是，不論何時，請先把自己力所能及的小事做好，因?yàn)椴环e硅步無以至千里。沒有目標(biāo)和規(guī)劃也沒有關(guān)系，去仔細(xì)做你覺得有意義的每一件事，因?yàn)槟愫憔靡膊恢缹眄氁裁撮啔v。

大二，我想我應(yīng)當(dāng)做出準(zhǔn)備了，因?yàn)榍啻菏峭觳换氐乃?，我不想再像有的人一樣，用力地奢侈再用力地懊悔?/p>

加油吧,前路太長,從現(xiàn)在的小事起航!

暑期酒店社會實(shí)踐報告5

假期如期而至，當(dāng)然假期并不是無所事事，讓你就那樣呆著。至少，有作業(yè)，有老師布置的任務(wù)。而這個假期，支配下來的假期社會實(shí)踐卻讓我小驚了一把，不是擔(dān)憂，亦不是怕。只是，比起寫的作業(yè)，我更喜愛這種可以熬煉人，有用的東西。當(dāng)然，也不是作業(yè)沒用。個人喜好，個人想法而已。我的家在大理，所以天經(jīng)地義的把社會實(shí)踐放在了旅游上，不僅因?yàn)榇罄硎且月糜纬雒模驗(yàn)樽约合矏邸?/p>

我找到了大理的一家酒店，名叫“天逸閣”酒店。大理天逸閣酒店是以住宿和旅游為主的一家兩星級酒店。天逸閣酒店為白族建筑風(fēng)格(三坊一照壁)酒店，位于大理古城綠玉小區(qū)214線旁，亞星飯店斜對面。天逸閣酒店建筑面積1800多平方米，22個標(biāo)間，標(biāo)間內(nèi)設(shè)施齊全，協(xié)助用房齊備，手續(xù)完善。

在酒店里我所負(fù)責(zé)的是為外來游客講解大理風(fēng)土人情、自然風(fēng)光、大理美食等。因?yàn)樽约菏莻€大理人，也因?yàn)樽约嚎釔壑@片土地，所以這份工作做起來特別舒心。我喜愛給別人講，每次都講不夠，生怕別人知道的不夠，生怕別人不夠喜愛大理。有那種巴不得全部人都愛上大理的心，剛起先工作很熱忱，可是漸漸的會碰壁。也漸漸了解到，人與人不同，你不能希望全部人都和你一樣，而且許多人來大理，只是來了就好。當(dāng)然，也不全是這樣，也有人是真的愛大理，或者說想要了解大理，并漸漸起先愛上大理。

常有人問我大理有啥好玩的，這是史上最難之問。除拍蒼山洱海，藍(lán)天白云，田園風(fēng)光，日升月落，滿天繁星，民俗服飾，建筑美食，人文地理之外，之外，呃，我已無話可說了。每個人都有自己的大理。也別問我到大理旅游何時最好，這是四季皆宜之地，不同時間各有大美。別問我大理何時有花，這是花開四季之地，不同季節(jié)百花爭豔。櫻花、杜鵑、山茶、炮仗花、三角梅自不必說，睡蓮、荷花、油菜、薔薇、桃梅杏梨也算常見。這不，黃瓜、大豆、向日葵又來了;花期伊始，不成規(guī)模。走，賞花去。一個愛大理的人只會覺得，大理何時何地都好，比如我。

游大理有三種方式。跟團(tuán);做足攻略，跟著別人的腳步，看別人的大理;無規(guī)劃自己玩。我沒跟過團(tuán)，沒做過攻略，只有一點(diǎn)感受。找個舒適寧靜的地兒住下，睡到自然醒，吃個早餐，爬蒼山游洱海，逛古城走田野，觀云看山，拍照溜人。每個人都有自己的選擇，和自己喜愛的方式。不過在這個快餐時代，更多人會情愿選擇跟團(tuán)吧?要不就是看著別人的攻略，走別人的走過的路，這樣或許少走一些彎路，可是能玩成什么樣?

旅行是遇見和發(fā)覺的藝術(shù)，好玩的人，好玩的店，美麗的景，好吃的食……一個都不能少。跟個團(tuán)，一兩天逛完某地全部景區(qū)然后回去說那里不好玩沒意思不要去的人，是否應(yīng)當(dāng)對著鏡子磕頭?“身體和靈魂，總有一個在路上”，跟著別人的腳步，有意思么?對很對跟團(tuán)游大理的人而言，所謂大理古城，不過是南城門，復(fù)興路、紅龍井、洋人街、乘船游洱海，索道上蒼山?；厝ズ缶湍ê诖罄?，說大理沒有傳聞和想象中那么好。大理這樣的地方，是須要時間和心情，沉下來感受的，他們走馬觀花的一天，就想知道大理之美，怎么可能呢。

這里是大理;這里只不過是大理。假如你的大理還停留在索道里的蒼山、游船上的洱海和觀光車的古城，假如你的大理還停留在復(fù)興路、洋人街、紅龍井、南大門;假如你來大理且有愛好，我們?nèi)ヌ錾n洱發(fā)覺別樣大理，如一個摯友所言，大理表象時尚繁華，內(nèi)蘊(yùn)樸實(shí)安靜;美在宏大博遠(yuǎn)。

其實(shí)大理真的很美，美到經(jīng)常讓你不知從何說起。來到大理，你可以悠然的逛著街邊的商店，銀飾和玉器會不斷的出現(xiàn)在你眼前。伴著亭中老人手里的三弦，一部南方小城電影在這里上演。你可以掛著一塊扎染的花布，留意著一個青花瓷的茶壺。看到每家人院中都長滿了茶花，像一部小說中漂亮的`插畫。天空中流淌到地面的陽光，將痩小的心靈的都漸漸地養(yǎng)胖。一個人靠著洱海邊的欄桿，海風(fēng)送來的絲絲的涼快。兩米寬的巷道，鵝卵石的墻角，孩子們胸前繡花的香包，房頭上間或長出的雜草，清除了車來人往的吵鬧。風(fēng)一年四季能吹開你的心窗，始終不會厭倦對大理的觀賞?；ㄩ_滿每個地方，最美的衣裝就算掉落之后仍舊留有余香。雪覆蓋蒼山歷經(jīng)歲月滄桑，從小到大都是它伴我們成長。月美到深夜照亮一切，只有回到大理我才能感覺親切。每到下雨天，走在街上會遇見，路人和你有著同樣的笑臉。每到下雨天，走在街上會癡迷，這仿佛傳聞般的體驗(yàn)。兩千多年的歷史在這里留下痕跡，或許有人照舊站在這個地方等你，把那些藏在記憶深處的味道來溫習(xí)，你會發(fā)覺你一起先就對這里沉迷。從湖中小島到始終到山腰，大理的畫卷不斷在閃爍，脫離了塵囂，自由地奔跑找到一個屬于自己的聲調(diào)。走在一條鋪著青石板的小路，把全部的苦惱全部都給消退。讓勞累的靈魂在山水間漂移，和這里的安靜漂亮一同跳舞。走過一口井蝴蝶飛得很輕快，把綠葉給輕烴上邊停著蜻蜓。在大理是時間不會留下悲觀，這里始終就像一片雪白的紙張。畫下我童年最美妙的回憶，在這里沒有嘆息，只留下漂亮。太陽落山在外的人漸漸歸去，可我照舊舍不得離開這片土地。

大理的蒼山洱海，大理的風(fēng)花雪月，大理的蝴蝶泉，大理的一草一木都會觸動我的心。蒼山共有十九峰，山頂終年積雪，“炎天赤日雪不容”;兩峰間均有溪水，直入洱海。十九峰雄偉雄壯，與洱海相映成趣，自北向南依次是：云弄、滄浪、五臺、蓮花、白云、鶴云大理蒼山、三陽、蘭峰、雪人、應(yīng)樂、觀音、中和、龍泉、玉局、馬龍、圣應(yīng)、佛頂、馬耳、斜陽。走，上山，為寇。而十八溪分別是：霞移、萬花、陽溪、茫涌、錦溪、靈泉、白石、雙鴛、隱仙、梅溪、桃溪、中溪、綠玉、龍溪、清碧、莫?dú)?、陽南。十九峰和十八溪，?gòu)成了蒼山獨(dú)特而多姿的景觀。大理的美是說不盡，道不完的……

在做這份工作時，在說大理的美時，我也會愁悶，也會迷茫。愛大理，毀大理。大理在一每天變得越來越糟，身在大理的人，如我這般的，一方面希望更多人了解和享受大理的美妙，一方面，又擔(dān)憂因此毀了大理，糾結(jié)?；蛟S我們都是罪魁禍?zhǔn)?。所以，我不知道我該怎么辦。我怕自己說的不夠多，又生怕自己說的太多了。

一個月的實(shí)踐就這樣在我的糾結(jié)中結(jié)束了，不管怎么說，我是歡樂的，我做著自己喜愛的事，在我喜愛的地方。或許，下個假期，我還會接著，哪怕學(xué)校沒有社會實(shí)踐的要求。

暑期酒店社會實(shí)踐報告6

高校就是一個小社會，邁入高校，就業(yè)問題就好像總是環(huán)繞在我們身邊，成了說不完的話題，然而當(dāng)今社會，無論什么工作，都總是“有閱歷者優(yōu)先”。所以為了拓展自身的學(xué)問面，擴(kuò)大與社會的接觸面，以及熬煉與提升自身的實(shí)力，更為以后的就業(yè)奠基，在這個暑假我起先了自己的社會實(shí)踐。不管是哪個崗位，都有其中的學(xué)問;不管從事哪份工作，都必需以一個平常心去接納，并對此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí)，以致做到最好!這個假期，我的工作是一名一般的服務(wù)員，可能在大多數(shù)人心中，都不大看好這份職業(yè)，覺得這只是服侍人，端茶倒水的簡潔工作，一起先我也這樣認(rèn)為。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時，才體會到自己原來的想法是多么的可笑。

xxxx是集ktv、茶藝咖啡、時尚餐廳為一體的休閑高檔會所。會所總面積3500平方米同時容納1200人就餐，運(yùn)用中西柔軟的現(xiàn)代自然主義手法將店堂裝扮得如詩如畫，在蘄春建材裝飾城的襯托下如同一座藝術(shù)的宮殿?！耙魳窞槟鴦樱牢恫辉龠b遠(yuǎn)”，是皇家壹號最洪亮的口號！各名家、名師在探討和繼承傳統(tǒng)菜肴的基礎(chǔ)上，融匯各大菜系之精華推出百余種不同風(fēng)格的新派川、湘、粵、鄂，官府精品名菜，加上高品質(zhì)專業(yè)音響，細(xì)致周到的服務(wù)，高雅舒適的環(huán)境，時尚健康的特色主題，皇家壹號將在蘄春為您呈上健康飲食，現(xiàn)代視聽新體驗(yàn)。

由于該酒店所聘請的大部分員工都為假期工，所以一起先我們進(jìn)行了為期一周的短期培訓(xùn)，培訓(xùn)過程當(dāng)中我們學(xué)到了許多不知道的東西，同時也深刻體會到任何工作都有難度，只有持之以恒才可以勝利。例如，頭兩天主管我們先進(jìn)行了口頭講解培訓(xùn)，為我們講解了餐飲的一些留意事項，餐桌禮儀，以及如何心理定勢等關(guān)鍵問題，每日下午我們也會進(jìn)行一些實(shí)操，例如練習(xí)托盤、擺臺等。以前看到酒店服務(wù)員托托盤也不覺得有什么，但當(dāng)親身體會到時，才感受到了他們的.不簡單。通過長時間的練習(xí)我們同樣也找到了一些技巧···在培訓(xùn)過程中，我們雖然很辛苦，但我們學(xué)到的東西也許多，這些在以后的工作生活中，都是很有幫助的。

于七月初起先在xxxx的實(shí)習(xí)，起初是在二樓散臺和卡座，然后調(diào)往三樓主要負(fù)責(zé)ktv包房，繼而又來到二樓中餐廳包房，最終一個多月基本就常駐一樓負(fù)責(zé)宴會接待！

因?yàn)槭钇诠さ臋C(jī)動身份，可以說皇家一號，我是各個營業(yè)區(qū)域都呆過，在中餐廳包房呆的時間最是長，主要是跟包服務(wù)，大致了解服務(wù)流程，比如客人來了，致歡迎詞、開空調(diào)電視、倒茶、點(diǎn)菜、上菜、席間服務(wù)、買單、清理衛(wèi)生、擺臺等?？傮w感覺就是很多服務(wù)，說起來簡單，但做起來的確極須要耐性、細(xì)心的。凡事以客人為主，服務(wù)周到、熱忱！我想這些服務(wù)的理念對我以后從事的工作也是同樣適用的！

七月時，因?yàn)橥趚x第一家五星級酒店試營業(yè)，請了不少商務(wù)單位免費(fèi)試菜，且升學(xué)宴高峰尚將來臨，所以皇家一號生意并不好，但經(jīng)理每天例會都不忘強(qiáng)調(diào)服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)調(diào)服務(wù)熱忱、周到，印象深刻的是特殊強(qiáng)調(diào)送客。

至于酒店管理方面，為了激發(fā)員工營銷主動性，設(shè)有酒水、燕鮑翅分紅，針對七八月份的升學(xué)宴，更是新推出“介紹親朋好友來辦酒席的，每桌嘉獎十元人民幣”，大大提高了酒席承辦率，讓會所生意更上一層樓！但是，會所里“重罰輕賞”以及針對合同工“每月工資扣除押金”的政策，讓我很不能接受，雖然是為了穩(wěn)定工作人員，但往往適得其反，激起了不少員工的不滿心情，挫傷了不少員工工作的主動性與主動性！

毫無疑問，八月是升學(xué)宴的高峰期，在蘄春，對于餐飲業(yè)，酒席承辦市場競爭還是挺激烈的，因?yàn)榧t樓賓館、蘄春賓館、喜樂年華、君悅酒店等都是久享盛名的承辦方，反觀皇家一號，盡管在蘄春是numberone，是“宴席真專家”，但消費(fèi)明顯偏高，而且是xx年開春才開業(yè)的，酒席承辦方面無疑是頭一年，款待方面堪憂！

對此，在酒席宣揚(yáng)推廣上，會所營銷部做出不少努力，一方面宣揚(yáng)宴席真專家優(yōu)勢，強(qiáng)調(diào)席上四涼菜，免費(fèi)送啤酒、飲料，凡來辦酒席方免費(fèi)送行李箱一個，另外宴會廳夠大且擁有大舞臺，可以表演節(jié)目、請樂隊演奏，舞臺效果

暑期酒店社會實(shí)踐報告7

一、實(shí)踐內(nèi)容：

通過應(yīng)聘為酒店(深圳民間瓦缸煨湯坊)的服務(wù)員，正式成為一名酒店員工，干脆參加公司日常工作，在自身工作實(shí)踐中，發(fā)覺問題，提出建議，最終對全體公司員工進(jìn)行問卷調(diào)查，在調(diào)查中發(fā)覺問題，提出有利管理的建議與看法，促進(jìn)公司管理水平的提高。

二、實(shí)踐總結(jié)：

實(shí)踐目的：為了體會在社會中的工作生活，體驗(yàn)打工的苦與樂，為將來融入社會打下基礎(chǔ)與作好心理打算;同時響應(yīng)學(xué)校培育與提高高校生綜合素養(yǎng)實(shí)力的精神，理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實(shí)踐，與時俱進(jìn)，我滿懷信念地踏上了社會實(shí)踐之路。

實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)：這學(xué)期的暑假，我只身去了深圳，深圳是個人才聚集的地方，特區(qū)的經(jīng)濟(jì)很發(fā)達(dá)。因?yàn)楦改付荚谏钲诘木売?，所以就把深圳做為我的?shí)踐地點(diǎn);在深圳福田區(qū)的福華路，我找到了家江西系的酒店，應(yīng)聘成為了酒店的服務(wù)員，從7月20日起先了為期1個月的打工生活。

在起先的日子里，我只是以視察熟識為主，學(xué)會一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序，經(jīng)過我耐性的視察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教育與指引，我熟識了我所要做的工作，其實(shí)說究竟就是把顧客服務(wù)好，但真剛要做好它并不是那么簡單，它也象是人與人之間的一種交道，你要學(xué)會許多原則與方法。這當(dāng)中多虧有同事們的`幫助，讓我得以應(yīng)付我的工作。

我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客，有五個大桌和兩個小桌，碗、筷、臺都由我負(fù)責(zé)處理;另外一個重要任務(wù)就是送外賣，外賣都是四周的生活小區(qū)、寫字樓、商常

一個月的實(shí)習(xí)當(dāng)中，我親身感受著酒店的每一個管理層面，聽說著員工們的苦與樂，結(jié)合著自己所學(xué)的學(xué)問，同時也發(fā)覺了些問題，便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。

后來的工作中，我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題，聯(lián)系我工作中所發(fā)覺的，打印了多份問卷，請員工們填寫，我回收后總結(jié)了些問題與建議，提交給了總經(jīng)理，希望對他有所幫助。

實(shí)習(xí)結(jié)束后，總經(jīng)理賜予了我1600的工資，這是我的勞動所得。

實(shí)踐成果：

社會實(shí)踐的目的主要看你所學(xué)到的和所得到的，這是最重要的，而不在于你所從事著怎么樣的社會實(shí)踐。你做個環(huán)境的調(diào)查報告，或許對你并沒有多大的促進(jìn)作用，所以在社會實(shí)踐當(dāng)中有無對自己有所促進(jìn)，才是此次社會實(shí)踐的評價標(biāo)準(zhǔn)!

通過本次的社會實(shí)踐我學(xué)會了許多，也體會和感受了許多，我信任這些東西都對我以后成長成才都很有幫助。我總結(jié)了以下幾些相識：

1、所學(xué)學(xué)問要用到實(shí)際工作中，需實(shí)踐的閱歷，要下大功夫。在當(dāng)服務(wù)員的過程中，我總把自己當(dāng)作是個管理者來看待公司的日常工作，從一個領(lǐng)導(dǎo)者的角度來考慮著一些問題，總想著用所學(xué)過的管理方法與閱歷運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中去，但我發(fā)覺，儲存在我腦中的學(xué)問少之甚少，即便是些管理方面的學(xué)問，都未能想起一些，更何談得來運(yùn)用。

2、生活是份責(zé)任，有苦有樂。我體驗(yàn)到了打工的乏味，每天重復(fù)著相同的工作，尤其是服務(wù)員每天都做著相同的程序，打掃衛(wèi)生、擺臺、收臺、再擺臺，服務(wù)顧客…一方面我回珍惜這份校內(nèi)生活，另一方面我會向著那份社會中的生活責(zé)任做好打算，我迎接著那份重?fù)?dān)，我信任樂趣無窮，工作的樂趣。

3、另外，我送外賣時，體會到的那種氛圍都能激勵著我努力完善自我，找份好的工作。酒店處于中心商務(wù)區(qū)，送外賣大多是去寫字樓，深圳商會中心、卓越集團(tuán)、搜狐等，里面的工作環(huán)境非常的優(yōu)越，讓我非常的憧憬與期盼，我會提示激勵自我。

總之，這次社會實(shí)踐我收獲許多。

暑期酒店社會實(shí)踐報告8

以前，我看酒店的服務(wù)生就是走來走去，看起來很簡潔的嘛。但當(dāng)你真的做起來時，不懂技巧的話，也是會手忙腳亂的，那可真是一種煎熬啊。人生就是這樣，有許多的第一次，只有在不斷的嘗試中生活才變得更有味道。

轉(zhuǎn)瞬間我已成為了一名高校生，告辭中學(xué)踏入高校校門已有半年時間，在這半年里我漸漸的熟識、接受者身邊新奇的事物，也慢慢的習(xí)慣了高校生活，曾經(jīng)有過各種各樣的幻想，但只有經(jīng)驗(yàn)過之后才能真正有所感悟。都說高校是一個小型的社會，因?yàn)樵谶@里我們離開了父母的懷抱和老師的庇護(hù)，我們須要自己成長壯大。所以，我們要學(xué)的東西有許多，譬如堅毅，譬如擔(dān)當(dāng)。

上高校之前就聽說過高校生的勤工儉學(xué)，現(xiàn)在高校生活基本穩(wěn)定下來，上課之余我也想找個兼職做做，其實(shí)也不是想掙多少錢，總覺得不能就這樣荒廢時間，即使不想看書也總得干些有意義的事。于是，我們宿舍六個人一起去了旁邊一家酒店打工，起先了我們高校的第一次兼職……

我們打工的地方在寶龍福朋酒店，據(jù)說也是個星級酒店，酒店整體狀況還可以，規(guī)模比較大，裝修也算高檔吧，房間的電器配備很齊全，房間也通風(fēng)而且還很寬敞，至于衛(wèi)生方面，都是不錯的，能接觸的東西基本上都是消過毒的，服務(wù)效率還可以，每個樓層都有特地的人管理，這是我進(jìn)入酒店對他的初步印象。第一次去還是滿懷向往的，對四周的一切都充溢新奇。進(jìn)入酒店我們們被要求換上了統(tǒng)一的工作服，然后有一個姐便起先給我們安排任務(wù)，這次我們承接的是一個喜宴，我們兩人一組各負(fù)責(zé)三個桌。分派完任務(wù)后我們便各自打掃、整頓自己負(fù)責(zé)的桌，主要是看看缺些什么，椅子是否擺放整齊等等，接下來便是等待……因?yàn)榭腿岁懡舆B續(xù)的.到來，有的很早便來了，我們就給他們上茶然后站到一邊，就這樣等著客人全部到齊，這也是個很漫長的過程，得站一個多小時甚至更長。客人到齊后我們起先上菜，剛起先挺簡潔也挺輕松的，我們很自覺地面帶笑容，每上完一道菜都會說一句“請慢用”或是“請稍等”之類的話，然后退到一邊站著，有種專業(yè)服務(wù)員的感覺。說實(shí)話我挺喜愛這個工作的，喜愛這一種感覺！因?yàn)楸绕鹉欠N在嘈雜鬧市上端酒上菜的話，這里的工作更加有一種工作的感覺，。才更像是一個職業(yè)，也因?yàn)橄鄬Χ赃@里的顧客素養(yǎng)更高一點(diǎn)吧，也就好服侍些，有種被敬重的感覺，也因?yàn)樽约簩W(xué)到的禮儀和行為更加驕傲，所以更加喜愛。

隨著菜上的越來越多，困難也就出現(xiàn)了。因?yàn)檫@里桌子本就不大，可是菜卻上要上許多，不一會兒就擺滿了桌子，這時就要考驗(yàn)我們的應(yīng)變實(shí)力了（各種的拼盤、撤菜都得用上必要時還得看你壘盤子的技術(shù)）。剛剛擺滿桌子時我的確不知所措了，然后一個前輩跟我說讓我給客人們換成小盤。于是我就當(dāng)心上前詢問是否能給他們換成小盤裝，好在客人們都通情達(dá)理，然后我就一個個的端下去換成小盤再端上去，這樣倒騰了還一會兒才把全部的菜都換成小盤。這樣之后，菜還沒上完，這是我可無奈了，只有眼瞅著往上摞了。為了避開上菜時放好久放不到桌上的尷尬，于是我趁菜還沒來、客人還在吃的時候就始終盯著桌子上的菜，看哪個吃完可以撤了，看哪兩個菜之間的空間可以容的下一個盤子了，甚至計算著將要上的盤子的大小是否可以放上去……整個上菜的過程別提有多累了，腦力勞動體力勞動一個都沒少，現(xiàn)在說出來覺得有點(diǎn)糗，但終歸第一次嘛，特別膽怯 會出錯。

宴會結(jié)束后我們又把各自負(fù)責(zé)的桌子打掃完，然后擺上新的碗筷和桌椅，這個碗筷桌椅的擺放還有嚴(yán)格的規(guī)定（筷子必需朝哪個方向，離椅子多遠(yuǎn)之類的），最終還有幾個正式的員工教我們疊口布?？傊?，從迎賓倒端茶上菜，再到最終的打掃垃圾、整理桌子我們都做了，實(shí)在累得不行，但著實(shí)學(xué)到許多東西。一天下來，我們?nèi)巳撕袄郏髯远荚诼裨?，但不知她們心里怎么想的，說實(shí)話我挺喜愛這次的工作，對自己的表現(xiàn)也很滿足。雖然累，但不管怎樣它使我得到了熬煉，無論是身體上的熬煉，還是與人溝通實(shí)力的熬煉。還有，我真真實(shí)切從里面學(xué)到的以前從未接觸過的學(xué)問。也更加感受到了掙錢的不易。我很慶幸有這樣的一次機(jī)會這會是我高校生活中一次難忘的經(jīng)驗(yàn)。

通過這次實(shí)踐，我知道，任何一項看似簡潔的工作都須要很大的努力才能做好，別看服務(wù)是一項簡潔的工作，以前，我看那些服務(wù)生就是走來走去，看起來很簡潔嘛。但當(dāng)你真的做起來時，不懂技巧的話，也是會手忙腳亂的，那可真是一種煎熬啊。人生就是這樣，有許多的第一次，只有在不斷的嘗試中生活才變得更有味道。起先工作時我覺得很累，而且很不適應(yīng)，幾度想就這樣放棄得了；但最終還是堅持了，因?yàn)槲抑郎狭烁咝＞鸵馕吨以摢?dú)立了，人總要學(xué)著自己長大，有些苦總要自己嘗過才更懂得珍惜全部，才更懂得感恩。如今的一切都來之不易，唯有珍惜現(xiàn)在，把握當(dāng)下，才能讓自由有一個無悔的人生！

暑期酒店社會實(shí)踐報告9

最初，是爸爸吩咐我到自己家的酒店進(jìn)行為期10天的服務(wù)員生活體驗(yàn)，而且會付給我400元的工資，當(dāng)我聽到這個吩咐后，我的想法就是不情愿，以前在酒店吃飯，我也視察過當(dāng)服務(wù)員的工作，又臟又累，對于我在家平常連垃圾都不倒的人來說，這無疑就是一個巨大的打擊與考驗(yàn)。但是我哪敢違背爸爸的吩咐?。恐缓脿繌?qiáng)接受了。

7月15日晚上，我們一家剛剛回到XX，坐了一天車的我力倦神疲，管理酒店的叔叔和姑姑說讓我其次天就上崗，啊呀！真實(shí)的！就不能讓人家歇一天么？但是我很快的意識到，我的一切抗拒都是徒勞。

7月16日，我的體驗(yàn)起先了，早上8：20我從家來到了飯店，換好了衣服打算點(diǎn)名，一聲聲洪亮的答聲過后，我起先了我的自我介紹。當(dāng)時，我沒有一絲對將來10天的恐驚，因?yàn)槲抑牢沂抢习寮业暮⒆?，他們會幫助我?！但是就在散會前，坐在一旁的爸爸給員工們下了吩咐：“誰都不許過度的幫助她，聽見了么？”散會后，我的師傅起先一步步的教起我來。

7月19日，工作的第四天，我打碎了一個盤子，那是我一次打碎東西，客人們見我是一個小孩，就沒有計較什么。

作為一個12歲未成年的小孩，當(dāng)然避開不了被當(dāng)做是童工，甚至桌桌客人都對我的年齡感愛好，但你是否會覺得我被他們的天真爛漫戰(zhàn)勝了？當(dāng)然不會！反之，我每次都會像“中國好舌頭”那樣，微笑的說明。

業(yè)余時間，我還會到吧臺幫忙收款。

10天過去了，我的400元工資也就到手了！那種成就感根本不能用言語來形容。

10天的工作，每天站立8個小時，真的很累，但我對這段經(jīng)驗(yàn)和體驗(yàn)沒有半點(diǎn)怨言，當(dāng)我仔細(xì)的想干好過這件事的時候，我就已經(jīng)變更了，變得更明事理，更堅毅，也更勤勞了。

暑期酒店社會實(shí)踐報告10

金都酒店有許多名目繁多的實(shí)惠券，免費(fèi)券和免費(fèi)房卡，客人假如要運(yùn)用這些實(shí)惠券或免在金都實(shí)習(xí)已經(jīng)20多天的時間了，在前臺的工作也有半個多月了，現(xiàn)在我對收銀接待的工作已經(jīng)很熟識了，接下來只有嫻熟程度的問題了，剛起先的幾個月是一個發(fā)覺問題的過程，接下來是解決問題的時間了，有些問題關(guān)乎個人的我們還有實(shí)力解決，但大部分的并不是靠我們自己的力氣就能解決的，比如部門與部門之間的協(xié)作協(xié)調(diào)和部門內(nèi)部各個崗位之間的的協(xié)調(diào)協(xié)作的問題就不是靠我們個人的力氣能解決的了。

費(fèi)券就要事先出示或提前告知前廳部，這樣接待才會給出相應(yīng)的房價，收銀這邊在夜審前才會對好房態(tài)給出相應(yīng)的房價，但說實(shí)話由于各種的實(shí)惠券，免費(fèi)券太多了，我都是花很唱時間才弄清那些券的用法，更何況客人就是賓券的銷售人員的推銷就購買了成套的貴賓卡和貴賓券，有些人根本就不明白那些券的用法，那一套貴賓卡貴賓券500元，送3個標(biāo)間免費(fèi)券，2個商務(wù)免費(fèi)券，和一個套房免費(fèi)券，還有一些買一增一券，升級券和抵值券等等，這一套500元的貴賓券是貴賓部推出的，貴賓部是由酒店承招出去不屬于酒店管轄但與酒店有利益關(guān)系的一個部門，貴賓部也就是靠這套500元貴賓卡和貴賓券來盈利的。說實(shí)話，我認(rèn)為除非長期住酒店的客人，其他的散客花500元買這樣一套的貴賓券是很不劃算的，正因?yàn)檫@些實(shí)惠券免費(fèi)券的名目太多，貴賓部在向客人推銷和售賣這套券的時候就務(wù)必要向客人說明清晰各種券的用途，但大多數(shù)狀況是客人在住店時還是弄不清那些券的用法，還是要詢問我們，這就加大了我們的工作量。其實(shí)客人在入住前詢問這些實(shí)惠券，免費(fèi)卡的用法還是無所謂的，至少在住店核對好房價，夜審前會有相應(yīng)的房價產(chǎn)生，這樣退房時客人對房假也不會產(chǎn)生異議，收銀的工作才會比較順當(dāng)好做。還有種狀況就比較困難麻煩了，就是客人不會或不懂用這套貴賓券，就托付當(dāng)時賣他貴賓券的.銷售員幫忙預(yù)訂房間也幫忙運(yùn)用那一套實(shí)惠券，可問題出在客人在結(jié)帳時還是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的房價付的房費(fèi)，這樣就給客人收銀的工作帶來不便，出現(xiàn)這種狀況的緣由有兩個，第一是客人與貴賓部的銷售員一已經(jīng)交好，但貴賓部的銷售員工作沒有做到位，沒有向前臺這邊交代好，使得房費(fèi)不一樣?？腿擞挟愖h，還有一種可能性就是貴賓部的銷售員已經(jīng)交代好客人的實(shí)惠券運(yùn)用狀況，可是前臺接待或商務(wù)中心預(yù)訂員這邊馬虎工作不到位，使得沒有給出相應(yīng)的房價，這樣客人明明花錢買了一套實(shí)惠券，卻沒有得到運(yùn)用，還是用原價付的房費(fèi)，客人在結(jié)帳時就會提出異議引起投訴，也會對收銀的工作帶來很大的不便。這樣的案例不在少數(shù)，我就曾經(jīng)遇到過這樣的狀況，原來很簡潔的帳幾分鐘就能解決，但因?yàn)椴块T之間或部門內(nèi)部的協(xié)作協(xié)調(diào)出現(xiàn)問題，導(dǎo)致這個帳結(jié)了將近一個小時，給我們的工作帶來很大的不便，不過站在客人的角度想，自己花了兩千多塊錢卻毫無用處，當(dāng)然就很生氣了，投訴是很自然的事情了。說到貴賓部，許多人花500元就可以買到貴賓部的那套貴賓卡貴賓券，許多人以為花了500就真的酒店的VIP了，因?yàn)檫@套卡就叫VIP卡了，以為卡上有VIP三個字就以為自己是VIP，大家知道所謂的VIP應(yīng)當(dāng)是社會名流，酒店業(yè)高層，政界要員，經(jīng)濟(jì)學(xué)家，科學(xué)家，體育消遣明星等等，但這個酒店花個兩千多塊就可以成為VIP，這樣未免也太好笑了，我們雖都知道那拿VIP卡的人都不是VIP，但客人以為自己是，經(jīng)常來住店時都自稱自己是VIP，常常犯難工作人員，有時登記退房也不按規(guī)定來，比如住店時說自己是VIP不拿證件登記，讓我們接待都很

犯難，因?yàn)楣簿趾途频甓加幸?guī)定住店必需登記，住幾人就登記幾人的信息，但那些所謂的VIP常常是頤指氣使地來，也常常不協(xié)作我們的工作，說實(shí)話這家酒店的VIP原來就很少，加上商務(wù)客人就更少了，這種花錢買VIP的行為不僅降低了客人的檔次也降低了酒店自己的檔次，加上這家酒店名目繁多的實(shí)惠券和免費(fèi)券，搞的房價不明確，而且還有一些半天房和鐘點(diǎn)房，使得自己和經(jīng)濟(jì)酒店一樣，更是自降身份。

最終一點(diǎn)，酒店應(yīng)有中餐廳和西餐廳，西餐應(yīng)分為美式和歐式西餐，西餐的正餐服務(wù)也應(yīng)有頭盤，湯，色拉，主菜，甜點(diǎn)，我們就不要求什么特色餐廳了，但西餐廳至少是必不行少，但這家酒店的所謂西餐廳就是自助餐廳，這也是不專業(yè)酒店不規(guī)范的表現(xiàn)。

在金都大酒店的實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，在1個月的時間里的確有很多感受，也有了肯定的工作經(jīng)更弄不清晰這些實(shí)惠券和免費(fèi)券的實(shí)惠的用法了，有些客人只是聽信賣貴賓卡貴驗(yàn)。對自己今后的工作也有了一些構(gòu)想和規(guī)劃。對酒店行業(yè)的經(jīng)營和管理有了肯定的認(rèn)知。

在金都實(shí)習(xí)期間也依據(jù)順生自身的問題總結(jié)出了此類酒店存在的一些問題和酒店比較好的地方。

一、此類酒店存在的一些問題：

1酒店年久失修，硬件設(shè)施較差。由于此類四星級酒店，大部分都是私人家族經(jīng)營，在酒店設(shè)施設(shè)備上為了節(jié)約成本，削減開支很難做到在酒店硬件上與時俱進(jìn)，以金都酒店為例，1996年裝修至今酒店未曾更新酒店硬件設(shè)施，以前廳部和客房部為例，前廳部的電腦，打印機(jī)，復(fù)印件開業(yè)至今未曾更換，打印機(jī)時常發(fā)生故障，非常影響工作效率，酒店大堂的沙發(fā)也未曾更換過，也已經(jīng)破舊，特別影響酒店形象，酒店的整個系統(tǒng)還是千里馬系統(tǒng)，據(jù)了解，現(xiàn)在已經(jīng)顯有酒店用此類困難的手工系統(tǒng)了，這也極影響工作效率，加大工作量。就客房部而言，房間只有少數(shù)房間有電腦配置，套房沒有電腦配置，大部分房間的墻紙已經(jīng)脫落，地毯沙發(fā)也已破舊。

2酒店實(shí)習(xí)生居多，人員流淌比較大，給酒店的運(yùn)營管理帶來不便?，F(xiàn)在酒店行業(yè)的形式大部分都是這樣，實(shí)習(xí)生的確在給酒店帶來利益的同時也降低了酒店的用工成本，但也給酒店人力資源方面帶來很大的壓力，以金都為例，金都餐飲，客房甚至前廳部都靠實(shí)習(xí)生撐起來，酒店自己員工比較少，情愿留下來許久做的就更少了，問題也在于酒店的工資較低福利待遇較差，工作比較辛苦，所以提高員工福利待遇是留住人才的主要方法，但現(xiàn)在大部分酒店的做法都是用實(shí)習(xí)生以降低成本，這也給酒店本身帶來極大的不穩(wěn)定性。

3酒店的管理不專業(yè)，問題許多，就金都而言，它的管理上的不專業(yè)體現(xiàn)在房價的混亂，大堂的設(shè)置不和標(biāo)準(zhǔn)（沒有國際時鐘和價目表），獎懲制度不嚴(yán)明，員工看法散漫，各個部門之間協(xié)調(diào)不好，相互推卸責(zé)任，團(tuán)隊意識較差，在人力資源方面，招的人員普遍教化程度不高，甚至出現(xiàn)用未成年人的狀況，說明在人力資源工作方面的缺失和漏洞。不同于全球連鎖型酒店有完善的酒店管理系統(tǒng)。

二、此類酒店的優(yōu)點(diǎn)：

此類型的酒店由于是家族企業(yè)，所以管理經(jīng)營方面比較敏捷，房價比較低，客源也比較固定，入住率比較高，就員工而言競爭力較小，工作壓力也較校由于其自身條件的約束，在此類酒店工作的員工受教化程度不高，所以高校上在此類酒店比較有競爭力，晉升機(jī)會較多。

三、自己的職業(yè)規(guī)劃：

在酒店實(shí)習(xí)期間，對酒店行業(yè)有了肯定的認(rèn)知，對自己的職業(yè)也有了肯定的規(guī)劃。首先，酒店行業(yè)人流量很大，老員工對酒店是一種無形的財寶，所以做這份工作肯定要做到持之以恒，認(rèn)準(zhǔn)一個酒店以后堅持做下來，肯定會有上升的空間，一般狀況下酒店的中高層領(lǐng)導(dǎo)也都是在一家酒店做了很長時間的員工。其次，本科在酒店行業(yè)算是比較有競爭力的教化水平，但不管教化程度多高，酒店行業(yè)都是要從底層做起累積工作閱歷，才能一步步晉升的，所以學(xué)歷是資本，但是一步一腳印更重要，所以學(xué)歷加上持之以恒的看法，酒店行業(yè)就我個人而言還是很有發(fā)展前景的。最終，給自己的職業(yè)生涯定一個近期目標(biāo)，認(rèn)定一個酒店爭取在3年之內(nèi)做到中層管理者，本人認(rèn)為只要是能堅持下來，本專業(yè)的學(xué)生在酒店行業(yè)的發(fā)展前景還是很樂觀的。

暑期酒店社會實(shí)踐報告11

自從走入高校，就業(yè)問題就好像總是環(huán)繞在我們身邊，成了說不完的話題，然而當(dāng)今社會，無論什么工作，都總是“有閱歷者優(yōu)先”。所以為了拓展自身的學(xué)問面，擴(kuò)大與社會的接觸面，以及熬煉與提升自身的實(shí)力，在這個暑假我起先了自己的社會實(shí)踐。

不管是哪個崗位，都有其中的學(xué)問;不管從事哪份工作，都必需以一個平常心去接納，并對此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí)，以致做到最好!這個假期，我的工作是一名一般的服務(wù)員，可能在大多數(shù)人心中，都不大看好這份職業(yè)，覺得這只是服侍人，端茶倒水的簡潔工作，一起先我也這樣認(rèn)為。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時，才體會到自己原來的想法是多么的可笑。

由于該酒店所聘請的大部分員工都為假期工，所以一起先我們進(jìn)行了為期15天的短期培訓(xùn)，培訓(xùn)過程當(dāng)中我們學(xué)到了許多不知道的東西，同時也深刻體會到任何工作都有難度，只有持之以恒才可以勝利。例如，頭幾天我們先進(jìn)行了口頭講解培訓(xùn)，經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)，以及外聘指導(dǎo)導(dǎo)師分別為我們講解了餐飲的一些留意事項，餐桌禮儀，以及如何心理定勢等關(guān)鍵問題，每日下午我們也會進(jìn)行一些實(shí)操，例如練習(xí)托盤等。以前看到酒店服務(wù)員托托盤也不覺得有什么，但當(dāng)親身體會到時，才感受到了他們的`不簡單。通過長時間的練習(xí)我們同樣也找到了一些技巧···在培訓(xùn)過程中，個人簡歷我們雖然很辛苦，但我們學(xué)到的東西也許多，這些在以后的工作生活中，都是很有幫助的。

x月x日我們迎來了我們假期工的第一次接待任務(wù)，同時也是一次非常重要的市領(lǐng)導(dǎo)接待，此次接待實(shí)為重大，負(fù)責(zé)接待的服務(wù)生，同我一樣，一起先都忐忑擔(dān)心，但當(dāng)客人來了以后，大家也只有一個信念，那就是‘服務(wù)到位’，大家都一起努力著。本次接待以本店的一大特色位上個吃‘蒙古宴席’為主，第一道菜為蒙古烤肉，烤肉盤重達(dá)8斤，并且?guī)Щ?，完全由服?wù)員上，服務(wù)員撤，這也是上菜過程中最有難度的一道···席間，服務(wù)員們都分工明確，協(xié)作默契，三人一組，一上一撤一挪位以及倒酒倒茶換香巾。全部工作都在有序進(jìn)行，為21為客人井然有序的服務(wù)···約兩個多小時后，我們圓滿的結(jié)束了此次接待任務(wù)，不論是菜品還是服務(wù)我們都受到了領(lǐng)導(dǎo)們的一樣好評!當(dāng)自己圓滿盡全力圓滿完成一項任務(wù)時，心里總是美滋滋的，擁有一份成就感。同時我也深刻體會到，不論做什么，只要端正看法，努力進(jìn)取，總會得到意想不到的收獲?？腿伺c家人等同，只要我們專心為其服務(wù)，將他們真的看做我們的家人，我們肯定可以做到最好。

通過這次的暑期社會實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，是我學(xué)到和懂得了很多，我懂得了賺錢的艱辛，所以以后我會很節(jié)儉;在工作過程中我也同樣學(xué)會了如何端正看法，擺正位置，不論做什么工作，都不該隨意挑剔，或伴有不滿不服看法，而是應(yīng)當(dāng)正確看待自己的工作，發(fā)覺其中的樂趣，努力做到最好。同時我也看到了一些不公正不公允，但是我們也不行以任性與其較勁，而是應(yīng)當(dāng)學(xué)會忍耐，用實(shí)際工作去證明自己的實(shí)力，去打消別人的異樣眼光，讓他人真正信服···總之，這次難忘的暑期實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)使我受益匪淺，對我以后的發(fā)展起著非常重要的作用。

暑期酒店社會實(shí)踐報告12

今年暑假是我高校生涯的第一個暑假，沒有只顧玩耍，而是選擇了去社會實(shí)踐。去年暑假我選擇了到昌樂舍得粥府，而這次暑假我確定到青島香格里拉大酒店。20xx年7月14日，我?guī)е鵁o限向往和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車，提前兩天去了青島，意在將酒店地址和周邊的公交車次熟識了一下，16號我們一行五人去香格里拉酒店報到，得知要去宴會部，但主管又說可能會傳菜可能會看桌。

剛?cè)ゾ频甑牡谝惶煺泌s上幾場婚宴，擺臺、服務(wù)都做了。而且聽說這幾場婚禮都過百萬，我當(dāng)時的心里挺不是味道的，心想何時才能能夠置辦如此豪華的婚禮，頓感自己身上的責(zé)任重大。過了幾天又?jǐn)[臺時，我根據(jù)學(xué)的擺臺方法擺臺，有個“同事”見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過她言傳身教，等她擺完，我很精確的說出了餐具間的距離，讓她很驚訝，便問我是那個學(xué)校的，我說“山旅，學(xué)酒店管理?！彼皇恰芭丁绷艘宦暋＝?jīng)過這幾件事我更覺得悶得慌，在青島香格里拉的第一個星期我甚至懷疑過學(xué)酒店管理的選擇，因?yàn)樵谙愀窭锢募倨趲凸げ恢覀兾迦?，而是許多，大多是青島的一些高校生，而且非酒店管理專業(yè)的，心里更不用說多悶了。

從那以后，我把自己的心態(tài)放低，不再是以為自己學(xué)過就自以為是，而是向其他人學(xué)習(xí)，既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實(shí)習(xí)生，從他們身上學(xué)習(xí)他們的特長，例如，圓滑的處事方式，擅長與溝通的看法等。我認(rèn)為，假如僅僅是作為暑期工就對酒店挑三揀四，厭煩這厭煩那，只會使自己更加的難過和難受，假期的打工不在于工資的多少，也不在于下班的時間早晚，而是在于是否在短短的一個月內(nèi)真正學(xué)到東西，為己所用。

在青島香格里拉的一個多月的時間里我學(xué)到很多，用詞語分以下幾點(diǎn)總結(jié)：

1.敬重

說到敬重，會有許多地方須要，比如說酒店員工之間、管理人員與一般員工之間、酒店員工與客人之間，都離不開敬重。香格里拉在建設(shè)酒店文化很重視“讓客人喜不自勝安排”，即為想在客人想到之前，微笑在客人說話之前，服務(wù)在客人開口之前等，都能體現(xiàn)敬重客人，這對我的影響已經(jīng)不僅僅在于酒店業(yè)，在任何行業(yè)“敬重”都很重要，都值得的推行。

2.擔(dān)當(dāng)

這是在一次大型婚宴起先前宴會部運(yùn)營經(jīng)理傅強(qiáng)說的，他說：“酒店的各個部門都是一家人，只是分了面客和后廚，假如客人有投訴菜品不夠好或者是噪音過大，不要很不耐煩的說后廚部和工程部的事情，不該我們宴會部的`事，這樣的回答是不行以的。作為同一個酒店的各個部門都應(yīng)當(dāng)以對酒店負(fù)責(zé)的看法主動正確的處理客人的投訴。”例如，客人投訴飯菜咸了或者不如曾經(jīng)，假如我們有禮貌的向客人說明，事后向?qū)⒋耸路从成先ィ瑒偤脤⒉似氛{(diào)整好，不但對酒店上座率有所提高，還會帶動酒店相關(guān)部門的收入率，而且也會熬煉服務(wù)員的應(yīng)變實(shí)力和責(zé)任感。

3.酷愛

這種感受還是從來到香格里拉經(jīng)驗(yàn)幾次挫折才得到的，不管是作為暑假工還是真正員工都要酷愛自己的工作，則只有將自己的心態(tài)擺正就會避開許多的不開心，例如自己假期打工若自己始終把自己當(dāng)成幫工，假如工作強(qiáng)度一大就會有消極怠工的想法，會認(rèn)為正式員工不干卻讓我們這些幫工做等，這樣一來胡思亂想不但影響了工作質(zhì)量也會讓自己感覺很委屈，嚴(yán)峻的話就會埋怨身邊沒有一個真正好的人，酒店很黑暗等。不酷愛自己的工作還會使自己懷疑自己當(dāng)時選擇酒店管理專業(yè)是否正確，但是入過我們是有一顆酷愛的心，愛自己當(dāng)時的選擇，愛自己的同事，愛自己的工作，那么一切都將是美妙的，多用發(fā)覺美的眼睛去感受身邊的人和事，用始終不變的心酷愛身邊的一切才會取得更大的勝利。

4.節(jié)約

進(jìn)入香格里拉大酒店給我的第一印象就是就點(diǎn)上下都強(qiáng)調(diào)整約，不論是酒店文化墻上寫的“節(jié)約，是一種美德，更是一種生活看法”，還是員工餐廳的取餐口上方的標(biāo)語“節(jié)約體現(xiàn)素養(yǎng)，一粥一粒當(dāng)思來之不易”、“誰知盤中餐粒粒皆辛苦”等。每個部門也無處不體現(xiàn)節(jié)約，以我假期所在的宴會部為例，香格里拉大酒店在暑假期間召開過多次大大小小的會議，每次會議都提前備好信紙、鉛筆、礦泉水、薄荷糖等，然而每次會議后都會都很多信紙在桌面上，有用掉的也有沒用的，但是酒店服務(wù)人員在整理會場時都會將它們回收，然后分開放置，用掉的放一塊，沒運(yùn)用的放到宴會倉庫的信紙盒中以備下次再用，即便是那些已經(jīng)運(yùn)用過的信紙也不會輕易丟掉，也是統(tǒng)一放到宴會倉庫的廢紙盒，里面的“廢紙”卻擺放得特別整齊，因?yàn)樾偶埻ǔＶ挥谜?，而背面是干凈的，所以每次部門在印刷工作支配書和員工餐券時都會運(yùn)用這些只用過正面的信紙，這樣一來既節(jié)約了打印時的紙張，也提高了信紙利用率。酒店的節(jié)約理念也使得員工很好的養(yǎng)成了節(jié)約的好習(xí)慣，不論在任何時候有節(jié)約的意識明顯特別重要。

5.付出

我認(rèn)為酒店比較累的部門就數(shù)得上宴會不了，再來這之前覺得宴會不會和百川花園酒店的包間差不多，也是餐中服務(wù)或者是傳菜，但是到香格里拉后邊深刻體會到宴會部的辛苦，接連幾場婚禮每次都須要好幾十桌，記得有一天上午酒店一共要實(shí)行5場婚禮，人數(shù)也超過了好幾千人，于是我們提前要布置場地，因才從前一天的下午3:00起先始終工作到其次天凌晨5點(diǎn)多，主要是擺臺，但是這么強(qiáng)的工作量也使我對擺臺產(chǎn)生了厭倦心理，但是工作還得接著，就這樣40多個人分別在5個場地忙活了一個通宵，我最大的感受是從看日落到看日出，一夜沒合眼也就如此，我明白了我人生的第一個通宵獻(xiàn)給香格里拉大酒店了，這只是香格里拉的第四天，在到離職前不知不覺我已經(jīng)付出了七個不眠之夜。宴會的每一個人都付出了，無論是經(jīng)理、主管、酒店員工還是我們這些暑假幫工都在付出，付出自己的休息時間，能夠得到客人的滿足也是值得的。我覺得付出有時和歡樂是成正比的，只要自己的心態(tài)擺正確即可。

6.樂觀

工作不論是枯燥還是好玩，不論是繁忙還是悠閑都應(yīng)當(dāng)有一顆樂觀的心態(tài)。說起這一點(diǎn)還得從來酒店之前人力資源部說每周7個工作日工作5天休息2天，于是就在工作第三天時休了第一個假，根據(jù)這樣的房價制度兩個星期，知道八月份的第一周，我連休了5天，對于酒店員工來說是很興奮的，但是對我們這些暑假幫工按小時計費(fèi)的人來說放假就意味著沒工資，即便不為錢，總是休班對我這樣抱著學(xué)習(xí)看法來的人來說也在奢侈時間，哈哈，因?yàn)槔鲜切莅辔疑踔链_定打道回家，之后才明白酒店在那段時間不是很忙，只要求酒店員工正常上班。然后在準(zhǔn)備離職前的那一周卻只休了一天，不難才猜出酒店這周是很忙的，但是連續(xù)工作6天有5天是夜班，雖沒通宵但也是相當(dāng)耗費(fèi)精力的，于是又起先埋怨休班太少，哎，人有時就是這樣沒有時渴望得到，得到后卻又想丟掉。這一切都應(yīng)當(dāng)有個樂觀的心態(tài)面對，假如我們換位思索一下這休班和上班的關(guān)系，連續(xù)休班其實(shí)也是好事，可以去青島的景點(diǎn)逛逛，去海邊走走，好好放松一下心態(tài)。連續(xù)上班亦不是壞事，可以把休班那幾天沒賺的工資補(bǔ)上，同時也學(xué)會酒店是如何非配員工以及進(jìn)行工作支配的等。樂觀的心態(tài)在以后的工作中是相當(dāng)重要的，它可以是你正確看待工作問題，正確處理自己與同事之間的關(guān)系，讓你在否繁忙而枯燥的工作中尋到樂趣。

7.效率

無論是什么工作效是時常被提起的，就拿香格里拉酒店的宴會部來說，每天都要承接很多會議或者用餐，最麻煩的是會議翻成餐桌，因?yàn)闀h和用餐的桌子是不同的，通常須要主管有很清楚的工作思路，員工有很主動的工作看法，這便體現(xiàn)效率，通常只有幾個小時的時間，但是聽經(jīng)理說最快的翻臺速度是非常鐘，明顯提前將每桌餐具打算好，快速翻臺并擺臺用的時間越短越能體現(xiàn)宴會部的效率，這便是五星級酒店的效率!工作是效率也是很必要的，原半小時完成的事情，假如中間出現(xiàn)消極怠工便會用一個小時，那么偷懶只為讓更多的人受苦。

8.外賣

作為假期幫工我有幸參與了青島香格里拉大酒店的兩次外賣，以前覺得外賣就像肯德基等快餐形式，但是作為酒店外賣是走出酒店賣的是服務(wù)。參與的第一個外賣是一個在青島劇院的小型酒會，就好比是“茶歇”，但是也讓我知道了大型酒店外賣的實(shí)力和所需的物品等。其次次外賣——青島國際帆船周外賣，此次外賣是在8月20號，可我起初準(zhǔn)備這一天回家的，但是我卻對酒店申請去參加外賣，經(jīng)理很爽快的答應(yīng)了，經(jīng)理對我說：“這次外賣是最近幾次外賣最為重要的了，是一次完整的系參與自助外賣，青島市長等都參與?！蔽蚁氪_定很辛苦，但從帶的貨物就知道一二，服務(wù)過程中的確也挺辛苦的，但是有幸接觸如此這么高水準(zhǔn)的外賣也給我的打工畫了一個圓滿的句號。

一個月的社會實(shí)踐就這樣結(jié)束了，學(xué)到很多，學(xué)會了如何工作和處理人際關(guān)系，學(xué)會了怎樣對待上下關(guān)系等，青島香格里拉大酒店促使了我太多的幻想，感謝你!即將開學(xué)，在這接下來的學(xué)習(xí)中肯定會謹(jǐn)記在香格里拉酒店學(xué)到的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，經(jīng)過打工才明白學(xué)校學(xué)的只是理論學(xué)問，打工所獲是社會閱歷，兩者結(jié)合才是成為酒所需人才的必要條件，因此，將此次打工失敗之處將會化作日后前進(jìn)的動力才會達(dá)到勝利!一起加油!

暑期酒店社會實(shí)踐報告13

暑假的到來使我既快樂又失落?？鞓樊?dāng)然不言而喻，每個人在上學(xué)的時候都期盼著放假，而我也是其中之一;失落，是因?yàn)閷W(xué)校里還有很多值得留戀的心情——或喜或憂。

假期，對于我來說應(yīng)當(dāng)過的更有意義，而不是游手好閑或是渾渾噩噩。在我看來，假期可以簡潔分為兩種方式來度過：其一，不妨出去走走，閱讀風(fēng)景，愉悅身心，感受自然和人文環(huán)境帶給你的別樣體驗(yàn)，細(xì)細(xì)品嘗生活。其二，不妨找點(diǎn)自己力所能及的工作，充溢自己的生活，去感受社會環(huán)境帶給你的感受。

在短短的不到四十天的假期里，在各個行業(yè)不景氣的社會現(xiàn)狀中，能找到一份暑期工作實(shí)屬不易，而我也算是幸運(yùn)找到一份跟我專業(yè)相對有共性的工作——酒店收銀。

收銀說起來好像沒有任何挑戰(zhàn)，可當(dāng)落實(shí)到卻一再給我沉重的打擊。

初來乍到的我謹(jǐn)慎而仔細(xì)，一心只希望自己學(xué)的`快點(diǎn)，能盡快適應(yīng)并做好分內(nèi)職務(wù)。由于初次接觸，所以有老員工“教”我，這種教也區(qū)分于學(xué)校老師，是一種以自學(xué)為主教學(xué)為輔的教授過程。剛來到這每天的工作就是站在旁邊觀摩她們的工作，她們也會告知你操作過程中應(yīng)當(dāng)留意的問題。觀摩的日子持續(xù)了近半個月，剛起先的簇新也隨時間的推移而慢慢消逝?；蛟S是太過于自信，我特殊期盼自己能趕快當(dāng)班，不再只是觀摩。

期盼如約而至，真正值班的日子到了，前臺經(jīng)理囑咐一番就離開了，而我反而有些忐忑，一個早班我簽到、做需補(bǔ)、投繳、美團(tuán)、協(xié)議房、辦入住、退房、以及催退等等。我盡心竭力的做著每件事，可照舊錯誤連連，手忙腳亂，到交換班的時候更是發(fā)覺錢柜里的錢和電腦系統(tǒng)里的不一樣，少二百多，整整忙了一上午的我更是不知道跟多少位顧客道過歉，不管怎樣，8小時的奮戰(zhàn)最終結(jié)束了，緊繃的神經(jīng)也可放松一下了，在更衣室換衣服時，才感覺腳后跟疼的要死，真的已經(jīng)不愿在走一步，因此回家的路也變的漫長而遙遠(yuǎn)。

就這樣，日復(fù)一日，工作中的錯誤還是頻頻出現(xiàn)，問題或大或小，一而再，再而三的麻煩著老員工幫我處理，漸漸地我也起先難為情，而她們的耐性也日益趨向決堤，有時候也會有語氣很不好的時候，而我能做的就是仔細(xì)聽，并記住，爭取下次自己解決，有時候也會覺得委屈和傷自尊。

工作一個多月的時候，她們對我的工作做出了相應(yīng)的評價，有些老員工覺得我好像只因?yàn)樽鏊氖嗵焖怨ぷ餍膽B(tài)不端正，沒有完全投入到工作中去，所以才常常出錯，雖然我并不贊成，但我想說這或許就是自我相識的一個機(jī)會吧，我愿揚(yáng)長避短，接著改正。

這次假期工讓我明白：我們既不能自暴自棄，更不能過于自信，而是要在做好的基礎(chǔ)上，再仔細(xì)一點(diǎn)、再努力一點(diǎn)，在腳踏實(shí)地一點(diǎn)。也或許是因?yàn)槲覀兡贻p，所以會有點(diǎn)浮躁，因此而顯得不夠踏實(shí)肯干。所以我們才更要兢兢業(yè)業(yè)于每一份工作，同時端正心態(tài)。今后我們還會經(jīng)驗(yàn)更多的考驗(yàn)，而我們要讓每段經(jīng)驗(yàn)都能讓自己成長，都有所收獲。與此同時，作為當(dāng)代高校生，我們有必要在校期間就駕馭一些除專業(yè)以外的其他技能，尤其是電腦，在這次打工中，我深切的體會了電腦在我們生活中好用的廣泛性和便捷性。

高校中最無聊的日子——假期，而我過的充溢而滿意，在實(shí)踐中不斷相識自我，雖然過程也有心酸和不快，但我認(rèn)為收獲更多，常言道：塞翁失馬，焉知非福。

暑期酒店社會實(shí)踐報告14

一、工作之前

剛放假，我就起先忙活著找工作的事情，我覺得，高校生通過開展豐富多彩的社會實(shí)踐活動，可以使我們自己逐步了解社會，開闊了視野，增長了才能，并在社會實(shí)踐活動中認(rèn)清了自己的位置，發(fā)覺了自己的不足，對自身價值能夠進(jìn)行客觀評價。這也在無形中使我們對自己有一個正確的定位，增加了自身努力學(xué)習(xí)的信念和毅力。使我們自己提早走進(jìn)社會、相識社會、適應(yīng)社會。這樣的社會閱歷，能培育我們的社會責(zé)任感，我們應(yīng)當(dāng)不怕艱苦，抱著服務(wù)社會，貼近社會，深化社會的心態(tài)投身到社會實(shí)踐中去，發(fā)覺自身的不足，開拓視野，增長才能，進(jìn)一步明確我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。不斷的熬煉自己，塑造自己為今后走出校門，踏進(jìn)社會創(chuàng)建良好的條件。

三亞的天氣，只能用陽光絢麗，萬里無云，炎炎夏日列日當(dāng)頭來形容。正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境，正激起了我要在暑假參與社會實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有實(shí)力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗(yàn)社會實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實(shí)踐中增長見識，熬煉自己的才能，培育自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的實(shí)力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。

由于現(xiàn)在的我已經(jīng)是個高校生了，上了高校的我少了份稚嫩，多了份成熟；少了份新奇，多了份責(zé)任；我即將邁向社會，而自己卻覺得像是一只關(guān)在籠子里的鳥，根本沒有真正踏進(jìn)社會，更別說什么社會閱歷之類的了，而找工作中也更注意工作閱歷，這些都是困難，都須要自己去熬煉，去實(shí)踐，所以，我要真正的熬煉自己。

總結(jié)了自己自身限有的條件，自己想要熬煉的工作范圍，擺正好自己的位置，這次的社會實(shí)踐只要有工作，能供飯吃，任何工作崗位我都要去嘗試，不但要在辛苦中熬煉自己的意志力，還想在服務(wù)客人的過程中，學(xué)會怎么去和顧客溝通和溝通。

于是，我通過聘請信息，找到了一家現(xiàn)在在聘請客房服務(wù)人員的用人單位，當(dāng)然，工資是很少的。其次天，我便起先了我的暑期社會實(shí)踐生活。剛起先的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培育長大成人，可現(xiàn)在只能來到這樣的工作場所，做這樣的工作，，心里想著怎么著在自己也是一個在校高校生，多少也有點(diǎn)社會地位，心理突然有點(diǎn)失落再加上客房部領(lǐng)班是個小學(xué)文化的，還對我指手畫腳，的確心理上很不舒適。但是，人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境，我不想一起先就干不下去了，不行，我肯定要堅持下去。要在自己的工作的環(huán)境中讓自己的工作做得很輕松，首先先把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。我所工作的地方是一個規(guī)模還算大，設(shè)施配套齊全的旅館，旅館館坐落于田獨(dú)鎮(zhèn)東路繁華地段，值得一提的是旅館在經(jīng)營治理過程中已經(jīng)引進(jìn)了環(huán)保的理念，在住館客人中主動提倡綠色行為和綠色生活方式。重新設(shè)計的服務(wù)工作程序和治理流程既能保障信息的快速傳遞，供應(yīng)一流、高效的服務(wù)，又能盡最大的可能節(jié)約從戰(zhàn)略和本錢用度。在“來賓至上，服務(wù)第一”是旅館的服務(wù)宗旨。通過這些對旅館的基本了解，我在口試的時候就比那些打工的人占了肯定上風(fēng)，在口試的時候，鎮(zhèn)定自若的回答了口試者的題目。大家可能很驚詫，就是只是一個小小的客房服務(wù)員，還須要奢侈時間進(jìn)行嚴(yán)格的面試，還要主管通過提問的方式去應(yīng)聘來面試這樣一個不起眼崗位，這就是旅館經(jīng)營勝利的所在。在里面工作的每一個服務(wù)人員，在進(jìn)來之前，不但都要具備吃苦耐勞的精神，還要有責(zé)任心，主動向上，雖然這樣個工作很平凡，但是，用客人滿足的看法去對待來住店的每一個客人，才是旅館宗旨所在。

二、工作經(jīng)過

我們是通過口試，其次天就上班了。那時真的有些佩服自己的實(shí)力，只身一個人，什么也不怕，什么也不擔(dān)憂就那么干脆上班去了。可能就是由于這樣，客房主管對我的印象不錯。然后給我安排到旅館三樓層干客房服務(wù)。由于我是新來的，還沒起先工作，樓層的主管就給我們幾個新來的開會，進(jìn)行了簡潔的理論學(xué)問培訓(xùn)。首先，要對旅館有一個基本的了解，當(dāng)客人問起你時你能回答出來；其次，是對賓館的規(guī)章制度要有個清晰的了解，并記住遵守……。不管怎么樣我都不斷的告誡自己肯定要忍住，肯定要堅毅，沒有誰能挽救自己，也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和勝利。

我是隨著一位接近40的大姐干的，她耐性的教我如何能把床展的又快又好，在客人遇到題目時如何與他溝通、解決等。旅館的客人來自四面八方，他們的要求也各不一樣，在我打工的時候，遇到了一對美國老夫婦，他們很喜愛大海，特殊是在去了三亞各個景點(diǎn)玩了以后，對三亞的印象特殊深，于是，于是總向我們詢問三亞的小吃，或者哪里還有好玩的地方。但是，當(dāng)那個老太太用英文講了老半天，沒有人回答她，當(dāng)時我只是個新來的，在旁邊聽見而已，見大家都沒回答，確定是沒聽懂，于是，我大膽的走過往，跟那位美國老太太交談起來，我告知她，三亞的海邊大東海是開放式管理，不收取費(fèi)用進(jìn)景區(qū)，而且每天都有許多人游泳，很喧鬧。第一市場的水果是很豐富的，熱帶水果無奇不有，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。跟她說完，她很興奮的點(diǎn)點(diǎn)頭，并連向我說了好幾個“thankyou”同樣，還有一件類似的事發(fā)生，有一位韓國客人由于門打不開了，找到了我們，說了好多我們都聽不懂，當(dāng)時我心里焦急的程度不要亞于主管，這下我想到了一個摯友剛好是學(xué)的韓語專業(yè)，我立刻和主管商議了一下，跟客人用英文說了don’tharry（不用焦急）他們點(diǎn)點(diǎn)頭，說明也能聽懂這個英文，經(jīng)過主管的同意，我連忙到前臺給我摯友打了電話，讓客人接電話和她說，摯友細(xì)致的向他們詢問了狀況，然后，弄清了原來是須要幫忙，后來幫他們把門打開了，他興奮的向我豎起了大拇指。主管夸我的時候，我真有點(diǎn)不好意思，自己遇到困難了還只能找摯友幫忙，但是主管說我很有責(zé)任心，很機(jī)靈，能解決這樣的難題。通過這兩件小事，我深深的意識到，只有把握學(xué)問，才能有用武之地。我的同事們也對我這個打工的刮目相看了，他們沒事的時候還吵著要跟我學(xué)英語。

在工作中，我雖然只是充當(dāng)一名一般客房服務(wù)員的角色，但我的工作也盡不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡潔，其中也有一系列的困難程序。在短期的工作中，我發(fā)覺要能自如的做好一項工作，就必需重視好自己的工作看法，以一種樂觀的心態(tài)往面對著每一天的工作，無論工作是繁重、繁忙還是悠閑，要用主動的看法往完成我們的每一份工作，而不是由于工作量比例的大小而往埋怨，由于埋怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天，因?yàn)闅g樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的乏累。

我在工作中也有過失誤，是客人、師傅們給了我一次又