均衡營養(yǎng)健康成長主題班會(huì)課件

合理營養(yǎng)健康成長

“培養(yǎng)學(xué)生良好飲食習(xí)慣”主題班會(huì)

11青少年合理營養(yǎng)的必要性第一，合理營養(yǎng)是青少年有一個(gè)健康強(qiáng)壯的身體的基本保障。第二，充足的營養(yǎng)物質(zhì)可以促進(jìn)青少年的生長發(fā)育。第三，合理的營養(yǎng)會(huì)促進(jìn)青少年的大腦功能和智力發(fā)育。2青少年合理營養(yǎng)的必要性第一，合理營養(yǎng)是青少年有一個(gè)健康強(qiáng)壯的國家關(guān)注青少年飲食健康早在1989年，經(jīng)衛(wèi)生部、民政部批準(zhǔn)，專門在北京成立了一個(gè)全國性的研究協(xié)會(huì)——中國學(xué)生營養(yǎng)促進(jìn)會(huì)。之后又把每年的5月20日定為“中國學(xué)生營養(yǎng)日”，每年提出一個(gè)口號(hào)或者主題，如2001年“中國學(xué)生營養(yǎng)日”主題是“喝牛奶，促健康”，2002年是“保證食品安全，促進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)餐發(fā)展”。后來又出臺(tái)了《中國營養(yǎng)改善行動(dòng)計(jì)劃》，在其中第四部分第22條第四款提出“將營養(yǎng)知識(shí)納入中小學(xué)的教育內(nèi)容。教學(xué)計(jì)劃要安排一定課時(shí)的營養(yǎng)知識(shí)教育，使學(xué)生懂得平衡膳食的原則，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，提高自我保健能力?！?國家關(guān)注青少年飲食健康早在1989年，經(jīng)衛(wèi)青少年日常飲食中應(yīng)該存在問題：

愛吃：十大垃圾食品⑴油炸類食品主要危害是：①油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病;②含致癌物質(zhì)③破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。⑵腌制類食品主要危害是：①導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌②影響粘膜系統(tǒng)(對腸胃有害)③易得潰瘍和發(fā)炎。⑶加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)主要危害是：①含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)②含大量防腐劑，加重肝臟負(fù)擔(dān)。⑷餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)主要危害是：①食用香精和色素過多對肝臟功能造成負(fù)擔(dān)②嚴(yán)重破壞維生素③熱量過多、營養(yǎng)成分低。⑸汽水、可樂類食品主要危害是：①含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣②含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。

三4青少年日常飲食中應(yīng)該存在問題：

愛吃：十大垃圾食品⑴油青少年日常飲食中應(yīng)該存在問題：

愛吃：十大垃圾食品⑹方便類食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：①鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝;②只有熱量，沒有營養(yǎng)。⑺罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)主要危害是：①破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性;②熱量過多，營養(yǎng)成分低。⑻話梅蜜餞類食品(果脯)主要危害是：①含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽;②鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝。⑼冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)主要危害是：①含奶油極易引起肥胖;②含糖量過高影響正餐。⑽燒烤類食品主要危害是：①含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質(zhì)之首);②1只烤雞腿=60支煙的毒性;③導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性，加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)。5青少年日常飲食中應(yīng)該存在問題：

愛吃：十大垃圾食品⑹方那我們一起來看看那些垃圾食品的制作過程吧？6那我們一起來看看那些垃圾食品的制作過程吧？6！包裝精美名字動(dòng)聽讓人垂涎欲滴7！包裝精美名字動(dòng)聽讓人垂涎欲滴788先看下做辣條的油的來歷吧！9先看下做辣條的油的來歷吧！91010污濁不堪11污濁不堪11

提煉地溝油剩菜剩飯12提煉地溝油剩菜剩辣條、辣片的制作過程13辣條、辣片的制作過程131414堆積如山的等待進(jìn)一步加工的發(fā)霉半成品15堆積如山的等待進(jìn)一步加工的發(fā)霉半成品1516161717制作辣片辣條的原料之一18制作辣片辣條的原料之一18攪拌、加工19攪拌、加工19加工制作20加工制作20制作機(jī)器21制作機(jī)器21制作成品22制作成品22制作好的成品主要銷售給學(xué)生23制作好的成品主要銷售給學(xué)生23垃圾果凍制作過程24垃圾果凍制作過程24制作辣片的色素添加劑25制作辣片的色素添加劑25封存、加工色素添加劑26封存、加工色素添加劑26成品垃圾果凍出爐27成品垃圾果凍出爐27垃圾三無汽水制作過程28垃圾三無汽水制作過程28添加各種色素、香料

29添加各種色素、香料29回收的廢舊飲料瓶

30回收的廢舊飲料瓶

30如此灌裝！31如此灌裝！31加工好成品32加工好成品32加工好的成品汽水上市33加工好的成品汽水上市331、合理搭配、營養(yǎng)均衡（早餐一個(gè)雞蛋、每周飯菜不重樣）2、綠色蔬菜、干凈衛(wèi)生（午餐兩葷一素、時(shí)令蔬菜、餐具消毒、安全有保障）3、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、減輕負(fù)擔(dān)（價(jià)格低廉、每餐不限量，以吃飽、吃好為標(biāo)準(zhǔn)）4、自力更生、風(fēng)味更佳（自己動(dòng)手打飯送碗整理餐桌，自食其力，體會(huì)勞動(dòng)的成果與甜蜜）學(xué)校餐廳宗旨：讓學(xué)生吃得滿意，吃得健康，吃得安全；讓家長放心341、合理搭配、營養(yǎng)均衡（早餐一個(gè)雞蛋、每周飯菜不重樣）學(xué)校益處習(xí)慣培養(yǎng)培養(yǎng)一個(gè)良好的就餐習(xí)慣培養(yǎng)文明守紀(jì)的紀(jì)律觀念培養(yǎng)一種獨(dú)立生活自理能力35益處習(xí)慣培養(yǎng)35學(xué)生在校文明就餐禮儀

1、按規(guī)定時(shí)間準(zhǔn)時(shí)就餐，在指定地點(diǎn)就餐不隨便走動(dòng)。2、分飯菜時(shí)遵守紀(jì)律，排隊(duì)整齊，不插隊(duì)、不擁擠。3、在座位上就餐，坐姿端正、自然。4、不爭搶飯菜，飯菜不夠時(shí)由食堂工作人員調(diào)配添加。5、就餐時(shí)保持安靜，文明就餐，不大聲喧嘩、打鬧，敲打碗筷，不離開座位隨意奔跑走動(dòng)。6、就餐時(shí)要細(xì)嚼慢咽，不要含飯說話。7、珍惜糧食，不挑食，不厭食，不浪費(fèi)，盡量吃完所分飯菜。8、保持餐廳衛(wèi)生，不隨地吐痰、亂扔雜物，不隨處亂倒剩飯剩菜。

9、三輕：走路輕、落座輕、放碗輕10、就餐完后半小時(shí)內(nèi)不跑、跳或進(jìn)行其他劇烈運(yùn)動(dòng)。36學(xué)生在校文明就餐禮儀

1、按規(guī)定時(shí)間準(zhǔn)時(shí)就餐，在指定地點(diǎn)就餐就餐須知一、住校生在校就餐，餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)早餐2.5元，午餐5.5元，晚餐2元。從周一午餐到周五午餐，每周共計(jì)早餐4頓，午餐5頓，晚餐4頓，每周餐費(fèi)45.5元。一次交四周，共計(jì)182元。男生交180元，女生交170元。二、住校生確因生病和其它原因不吃飯的無論幾頓，由班主任、寢室管理教師共同簽字，學(xué)生到事務(wù)處辦理退費(fèi)手續(xù)。（此規(guī)定，為保證學(xué)生能頓頓吃上飯）三、餐票應(yīng)妥善保管，確因不小心丟失，及時(shí)到事務(wù)處補(bǔ)票。（連續(xù)丟失兩次以上的不補(bǔ)）四、中午在校吃午餐的學(xué)生，午餐標(biāo)準(zhǔn)5.5元，每周27.5元，一次交四周，共計(jì)110元。午餐應(yīng)隨住校生一起購買，原則上一買四周，特殊情況由班主任簽字，可買一周或兩周，吃午餐的學(xué)生因生病和其它原因不吃的，由班主任簽字可辦理退費(fèi)手續(xù)。3