牡蠣的功效與作用

牡蠣的功效與作用目錄牡蠣是什么牡蠣的功效牡蠣的作用牡蠣的食用方法牡蠣適用人群牡蠣的挑選和儲(chǔ)存食物相克表牡蠣味咸、澀，性微寒，歸肝、心、腎經(jīng)。功效具有平肝潛陽(yáng)，鎮(zhèn)驚安神，軟堅(jiān)散結(jié)，收斂固澀的功效。主治眩暈耳鳴，手足振顫，心悸失眠，煩躁不安，驚癇癲狂，瘰疬癭瘤，乳房結(jié)塊，自汗盜汗，遺精尿頻，崩漏帶下，吞酸胃痛，濕疹瘡瘍。禁忌人群患有急慢性皮膚病者忌食；脾胃虛寒，慢性腹瀉便澹者不宜多吃。適宜人群一般人群均可食用。天上地下，牡蠣獨(dú)尊。牡蠣，在《圣經(jīng)》中被譽(yù)為“海之神力”。中國(guó)漢朝就有“插竹養(yǎng)蠣”。《神農(nóng)本草經(jīng)》說(shuō)：“牡蠣有三，皆生于海”。唐代的牡蠣已是海中珍饈，明朝時(shí)牡蠣有“西施乳”之稱(chēng)。牡蠣，具有很高的經(jīng)濟(jì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，素有“海洋牛奶”之稱(chēng)。牡蠣體內(nèi)鋅的含量居人類(lèi)食物之首，又有“益智海味”和“夫妻和諧素”之稱(chēng)。牡蠣是什么牡蠣是世界上產(chǎn)量最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物。屬軟體動(dòng)物門(mén)、有殼亞門(mén)、前鰓亞綱、前鰓亞綱，產(chǎn)于海水或咸淡水交界處，以食浮游生物為生。牡蠣肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮味突出，帶有腥味，味道獨(dú)特，在世界范圍內(nèi)具有久遠(yuǎn)的食用歷史，在中藥方劑中的“牡蠣”，指的是牡蠣殼，現(xiàn)代多以養(yǎng)殖產(chǎn)品為主要應(yīng)用來(lái)源。牡蠣是著名而常見(jiàn)的貝類(lèi)，有很多別名，在中國(guó)的廣東、福建稱(chēng)蠔或蚵，江浙稱(chēng)蠣黃，山東以北稱(chēng)蠣子或海蠣子，其它俗稱(chēng)各地均有不同。在西方國(guó)家其很多別名來(lái)自養(yǎng)殖地，如藍(lán)蠔和蘭厚牡蠣分別養(yǎng)殖在美國(guó)藍(lán)點(diǎn)和蘭厚灣。牡蠣的功效牡蠣味微咸微澀，性平，無(wú)毒，入肝、腎經(jīng)。斂陰，潛陽(yáng)，止汗，澀精，化痰，軟堅(jiān)。治驚癇，眩暈，自汗，盜汗，遺精，淋濁，崩漏，帶下，瘰疬，癭瘤。用于驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰癘痰核，瘕痞塊，自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛泛酸。煅牡蠣收斂固澀。用于自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛吞酸。（1）益陰潛陽(yáng)：生用治陰虛陽(yáng)亢之潮熱盜汗、頭痛眩暈、煩躁失眠等癥。（2）軟堅(jiān)散結(jié)：生用治瘰疬、腫塊。（3）固澀：煅用治多汗、遺精、帶下、崩漏、泄瀉等，常與龍骨配伍。（4）也可用于胃酸過(guò)多，常配烏賊骨?！侗窘?jīng)》："主傷寒寒熱，溫瘧灑灑，驚恚怒氣，除拘緩鼠瘺，女子帶下赤白。久服強(qiáng)骨節(jié)。"《別錄》："除留熱在關(guān)節(jié)榮衛(wèi)，虛熱去來(lái)不定，煩滿(mǎn)；止汗，心痛氣結(jié)，止渴，除老血。澀大小腸，止大小便，療泄精，喉痹，咳嗽，心脅下痞熱。"《藥性論》："主治女子崩中。止盜汗，除風(fēng)熱，止痛。治溫瘧。又和杜仲服止盜汗。病人虛而多熱，加用地黃、小草。"《本草拾遺》："搗為粉，粉身，主大人小兒盜汗，和麻黃根、蛇床子、干姜為粉，去陰汗。"《海藥本草》："主男子遺精，虛勞乏損，補(bǔ)腎正氣，止盜汗，去煩熱，治傷

寒熱痰，能補(bǔ)養(yǎng)安神，治孩子驚癇。"《珍珠囊》："軟痞積。又治帶下，溫瘧，瘡腫，為軟堅(jiān)收澀之劑。"《綱目》："化痰軟堅(jiān)，清熱除濕，止心脾氣痛，痢下，赤白濁，消疝瘕積塊，癭疾結(jié)核。"《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》："止呃逆。"《現(xiàn)代實(shí)用中藥》："為制酸劑，有和胃鎮(zhèn)痛作用，治胃酸過(guò)多，身體虛弱，盜汗及心悸動(dòng)惕、肉瞤等。對(duì)于懷孕婦及小兒鈣質(zhì)缺乏與肺結(jié)核等有效。"牡蠣的作用保肝利膽牡蠣有明顯的保肝利膽作用，牡蠣的肝糖元存在與儲(chǔ)藏能量的肝臟與肌肉中，與細(xì)胞的分裂、再生、紅血球的活性化都有著很深的關(guān)系，可以提高肝功能，恢復(fù)疲勞，增強(qiáng)體力。在牡蠣中所含有的牛磺酸可以促進(jìn)膽汁分泌，排除堆積在肝臟中的中性脂肪，提高肝臟的解毒作用。提高性功能牡蠣體內(nèi)含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、與微量元素亞鉛。精氨酸是制造精子的主要成分，亞鉛促進(jìn)荷爾蒙的分泌。特別要注意的是，男子每次射精都會(huì)失去1~2mg的亞鉛，如果亞鉛不足，精子數(shù)量就會(huì)減少，性功能也會(huì)隨之下降。另外，硒也是制造精子所不可缺的微量元素。雖然勃起與射精的中樞神經(jīng)在脊椎上面，可是脊椎的運(yùn)作與維他命12卻有著很深的關(guān)系。因此食用牡蠣可以提高性功性疾病，在很多情況下都是因?yàn)閬嗐U不足而引起的。淤血能。性功能下降、陽(yáng)痿、前列腺腫大、性器官發(fā)育不全等男能。性功能下降、陽(yáng)痿、前列腺腫大、性器官發(fā)育不全等男凈化十分粘稠，難于流動(dòng)的血液在中醫(yī)中被稱(chēng)為淤血，是萬(wàn)病的根源。肝功能低下會(huì)引起淤血、血中膽固醇高的話(huà)，牛磺酸可以促進(jìn)分解肝臟中的膽固醇，隨后排泄就會(huì)增加，而血中膽固醇的含量就會(huì)降低。從以上所說(shuō)就可以看出，牡蠣的?；撬釋?duì)于因淤血而產(chǎn)生的動(dòng)脈硬化，和隨之引發(fā)的狹心癥、心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預(yù)防作用?；謴?fù)疲勞身體里疲勞物質(zhì)（乳酸）積累后，就會(huì)感到疲勞。能量源的葡萄糖在燃燒后會(huì)產(chǎn)生乳酸，而引起肩膀疼、肌肉疼、頭疼等癥狀。血液流動(dòng)的所有器官都會(huì)產(chǎn)生乳酸，而所有的乳酸都是通過(guò)肝臟來(lái)處理，因此肝臟是否健康對(duì)于人體是相當(dāng)重要的。在牡蠣中含有的氨基酸可以提高肝臟的機(jī)能、抑制乳酸的積蓄，幫助加快疲勞的恢復(fù)與體力的增進(jìn)。另外，牡蠣中的?；撬崤c肝糖元不僅可以幫助肉體上疲勞的恢復(fù)同時(shí)對(duì)精神上疲勞的恢復(fù)也是十分有效的，內(nèi)因性抑郁癥的改善與視力恢復(fù)的作用也已經(jīng)得到了認(rèn)可。滋容養(yǎng)顏古代中醫(yī)書(shū)上記載『牡蠣可以增進(jìn)女人的氣血，滋容養(yǎng)顏』。牡蠣因?yàn)楹需F與銅，對(duì)于女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當(dāng)有效的。牡蠣含有大量、大多數(shù)人體內(nèi)都缺乏的亞鉛。因此食用牡蠣可以防止皮膚干燥，促進(jìn)皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產(chǎn)生白里透紅的嬌嫩皮膚。因?yàn)榭梢源龠M(jìn)激素的形成與分泌，因此對(duì)生理不調(diào)、不妊癥、更年期障礙等也有很好的療效。提高免疫牡蠣被稱(chēng)作‘海里的牛奶'，富含十分優(yōu)良的蛋白質(zhì)，肝糖元、維生素與礦物質(zhì)、含有十八種以上的氨基酸，在這些氨基酸中富含可以合成抗酸化物質(zhì)的谷胱甘肽的氨基酸（谷氨基酸、糖膠）。食用牡蠣后，在人體內(nèi)合成谷胱甘肽，除去體內(nèi)的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。同時(shí)，亞鉛不僅可以抑制細(xì)胞的老化，還可以促進(jìn)新陳代謝。促進(jìn)新陳代謝手腳時(shí)常感到凍冷，特別是冬天，即使進(jìn)了被窩里，手腳也很難暖和起來(lái)，這時(shí)就連睡覺(jué)也睡不好。牡蠣中含有的氨基酸，亞鉛等礦物質(zhì)和維生素，會(huì)使血液的循環(huán)得到改善，女性的大敵，冷血癥與低血壓也會(huì)得到改善。降低三高牡蠣提取物有明顯抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細(xì)胞對(duì)放射線(xiàn)敏感性增強(qiáng)，并對(duì)其生長(zhǎng)有抑制作用。呵護(hù)孕婦牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥；所含的豐富微量元素和糖元，對(duì)促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育、矯治孕婦貧血和對(duì)孕婦的體力恢復(fù)均有好處。補(bǔ)鈣牡蠣又是補(bǔ)鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時(shí)需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收。補(bǔ)鋅鋅是機(jī)體正常生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中必不可缺的微量元素，被人們稱(chēng)作“生命的火花"人體內(nèi)所有的器官均含有鋅，人體有200多種參與組織、核酸、蛋白質(zhì)的合成及一系列生化反應(yīng)的酶都與鋅有關(guān)，缺鋅會(huì)影響人的抵抗力，兒童缺鋅會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)遲緩。預(yù)防缺鋅最好的辦法就是多吃富含鋅的食物。高蛋白的食物含鋅都比較高，瘦肉、蛋類(lèi)、奶類(lèi)等動(dòng)物性食物均是新的良好來(lái)源。其中海味中的牡蠣含鋅最高。補(bǔ)充維生素牡蠣還含有維生素B12，這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鉆元素是預(yù)防惡性貧血所不可缺少的物質(zhì)，因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用。解毒牡蠣中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預(yù)防動(dòng)脈硬化制酸止痛牡蠣有制酸止痛作用，可治胃痛泛酸。對(duì)胃及十二指腸潰瘍都有作用，牡蠣所含的碳酸鈣有收斂、制酸、止痛等作用，有利于胃及十二指腸潰瘍的愈合．動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明：牡蠣制劑白牡片能治療豚鼠實(shí)驗(yàn)性潰瘍和防止大鼠實(shí)驗(yàn)性胃潰瘍的發(fā)生，并能抑制大鼠游離酸和總酸的分泌。補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)牡蠣肉營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“海底牛奶”之美稱(chēng)。據(jù)分析，干牡蠣肉含蛋白質(zhì)高達(dá)45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖19%~38%。此外，還含有多種維生素及?；撬岷外}、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分。鈣含量接近牛奶的1倍，鐵含量為牛奶的21倍，是健膚美容和防治疾病的珍貴食物。其他作用牡蠣可能有調(diào)節(jié)整個(gè)大腦皮層的功能．生用鎮(zhèn)靜、軟堅(jiān)、解熱的效力良好；煅用則澀而帶燥，收斂固澀之力較強(qiáng)。牡蠣的食用方法（一）牡蠣怎么吃牡蠣的食用方法較多。鮮牡蠣肉通常有清蒸、鮮炸、生炒、炒蛋、煎蠔餅、串鮮蠔肉和煮湯等多種。配以適當(dāng)調(diào)料清蒸，可保持原汁原味兒；若食軟炸鮮蠔，可將蠔肉加入少許黃酒略腌，然后將蠔肉蘸上面糊，用油鍋煎至金黃色，以蘸油、醋佐食；吃火鍋時(shí)，可用竹簽將牡蠣肉串起來(lái)，放入沸湯滾一分鐘左右取出便可食用；若配以肉塊姜絲煮湯，煮出的湯白似牛奶，鮮美可口。牡蠣肉亦可加工成干品，稱(chēng)為蠔豉。若把鮮牡蠣肉及汁液一起煮熟曬干或烘干后便成為熟蠔豉。若要保持全味則不煮，將牡蠣肉直接曬干，便成為有名的生曬蠔豉。蠔豉食用方法也各式各樣。(二)牡蠣的常見(jiàn)食用菜譜法式牡蠣濃湯材料牡蠣20顆，白葡萄酒1/2杯，奶油3大匙，面粉1/2杯，牛奶3杯，雞高湯2杯，鮮奶油1/2杯，鹽少許，胡椒粉少許做法(1)將牡蠣洗凈，瀝干水份，放入湯鍋內(nèi)，再加入1/2杯白葡萄酒，蓋上鍋蓋，用小火蒸煮約2分鐘，如果發(fā)現(xiàn)湯汁稍干時(shí)，可加入少許清水，熄火后備用。(2)將鍋?zhàn)宇A(yù)熱，放入奶油，再用小火將面粉放入炒均勻，加入牛奶、雞高湯及調(diào)味料，轉(zhuǎn)中火煮開(kāi)，最后加入作法1的牡蠣湯料以及鮮奶油，一起拌勻即可盛入湯盤(pán)中。牡蠣蒸米飯?jiān)夏迪?、醬油4大勺，辣椒面1小勺，切好的蔥1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量做法1、牡蠣去殼，用鹽水洗凈并除去水份。2、把飯蒸的不軟不硬，并在燜的時(shí)候放牡蠣蒸熟。3、把飯盛在碗里，加佐料拌著吃。把飯做得干一點(diǎn)，并在燜的時(shí)候，放牡蠣，熟后加佐料拌飯吃。皮蛋牡蠣粥用料皮蛋2個(gè)，鮮牡蠣肉100克，粳米100克，蔥花、油、魚(yú)露適量。制作將皮蛋去除泥料及外殼，每個(gè)切成12等份，牡蠣肉洗凈。把粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)加適量清水，煮成稀粥，再加入皮蛋、牡蠣肉、蔥花、魚(yú)露、油適量調(diào)味，再煮沸片刻，即可食用，每天2料，連用5天。功效滋陰、降火、美容。適用于操勞、熬夜過(guò)度之陰虛燥熱、神疲、面色無(wú)華者。樹(shù)子蒸牡蠣原料牡蠣200克、豆腐1小塊、蒜末1大匙、姜末1茶匙、辣椒末少許、蔥花1大匙輔料樹(shù)子（破布子）1大匙、豆豉1大匙、糖1/4茶匙、淺色醬油1大匙、香油1茶匙、色拉油1茶匙制作方法1、牡蠣抓洗干凈，并瀝干水分后，鋪在豆腐丁上。豆腐切成小塊，鋪在盤(pán)中。2、將豆豉剁數(shù)刀（不要太碎），加上其余的調(diào)味料拌勻，平鋪在牡蠣豆腐上，并撒下蒜末、姜末和辣椒末，上蒸鍋用大火蒸8分鐘后，再撒下蔥花，續(xù)蒸30秒后，迅速起鍋即可食用。牡蠣煲鵪鶉材料鵪鶉1個(gè)，干牡蠣若干做法（1）鵪鶉洗凈后從胸部用刀剖開(kāi)，放在清水內(nèi)浸去血水，同豬排一起焯水待用。（2）干牡蠣用開(kāi)水燙洗干凈，同鵪鶉、豬排一起放進(jìn)鍋內(nèi)，加入清湯用小火煲約40分鐘至鵪鶉熟爛，待湯色灰白時(shí)下入精鹽、味精調(diào)好口味即可。（三）牡蠣干怎么吃很多朋友買(mǎi)了牡蠣干以后不知道怎么做，不論用冷水、溫水還是開(kāi)水浸泡，都煮不熟咬不爛。那么牡蠣干到底應(yīng)該怎么吃？先準(zhǔn)備一盆熱水，將少許小蘇打粉溶于熱水中，然后把牡蠣干放在熱水中浸泡。泡軟了不僅容易洗干凈而且能去掉牡蠣干的異味，洗好后用清水漂洗干凈就可以了。經(jīng)過(guò)這樣加工的牡蠣干無(wú)論怎么做都會(huì)很好吃。（四）牡蠣的藥膳收斂固澀宜煅用，余均生用。肝陰不足，肝陽(yáng)上亢，頭暈脹痛，目眩耳鳴，煩熱面赤，或漸覺(jué)肢體不利者，可與代赭石、生龜甲、白芍、懷牛膝等配伍，以平肝滋陰。陰虛火旺者，可與玄參、麥冬、黃連等同用。肝腎陰虧，肝火灼津?yàn)樘担祷鹉鄱神ю甙`瘤者，可與玄參、貝母相合。自汗、盜汗者，可與黃芪、麻黃根、浮小麥配伍牡蠣適用人群1、一般人群均可食用，病虛而多熱者宜用。2、適宜體質(zhì)虛弱兒童、肺門(mén)淋巴結(jié)核、頸淋巴結(jié)核、瘰疬、陰虛煩熱失眠、心神不安、癌癥及放療、化療后食用；是一種不可多得的抗癌海產(chǎn)品，適宜作為美容食品食用；適宜糖尿病人、干燥綜合征、高血壓、動(dòng)脈硬化、高脂血癥之人食用；婦女更年期綜合征和懷孕期間皆宜食用。3、虛而有寒者忌之。4、患有急慢性皮膚病者忌食；脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉、便溏者不宜多吃。牡蠣的挑選和儲(chǔ)存（一）如何挑選牡蠣牡蠣以殼色澤黑白明顯者為佳，去殼之后的肉完整豐滿(mǎn)，邊緣烏黑，肉質(zhì)帶有光澤、有彈性。如果牡蠣韌帶處泛黃或者發(fā)白，則不新鮮。（二）牡蠣的儲(chǔ)存方法新鮮牡蠣購(gòu)買(mǎi)后可以用清水洗刷干凈，放入水盆里，滴幾滴香油，可保存一兩天。如需長(zhǎng)期保存，則需要連殼煮一下，再把肉取出來(lái)，用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍室冷凍保存。（三）煅牡蠣和生牡蠣的區(qū)別煅牡蠣就是用生牡蠣煅燒得到的，煅牡蠣顏色白，比較碎，生牡蠣發(fā)青色，較整。生牡蠣偏于滋陰潛陽(yáng),煅牡蠣偏于斂汗、止酸、重鎮(zhèn)安神。煅牡蠣:收斂固澀除酸的作用強(qiáng),治療胃疼、胃酸等。生牡蠣:上收下斂,治療頭暈、便稀。牡蠣的附方（1）治眩暈：牡蠣六錢(qián)，龍骨六錢(qián)，菊花三錢(qián)，枸杞子四錢(qián)，何首烏四錢(qián)。水煎服。（《山東中草藥手冊(cè)》）（2）治百合病，渴不瘥者：栝蔞根、牡蠣（熬），等分。為細(xì)末，飲服方寸匕，日三服。（《金匱要略》栝蔞牡蠣散）（3）治一切渴：大牡蠣不計(jì)多少，黃泥裹煅通赤，放冷為末，用活鯽魚(yú)煎湯調(diào)下一錢(qián)匕，小兒服半錢(qián)匕。（《經(jīng)驗(yàn)方》）（4）治小便數(shù)多：牡蠣五兩（燒灰），童便三升。煎至二升，分三服。（《乾坤生意》）（5）治小便淋閟，服血藥不效者：牡蠣、黃柏（炒），等分。為末，每服一錢(qián)，小茴香湯下取效。（傅滋《醫(yī)學(xué)集成》）（6）治崩中漏下赤白不止，氣虛竭：牡蠣、鱉甲各三兩。上二味，治下篩，酒服方寸匕，日三。（《千金方》）（7）治諸虛不足及新病暴虛，津液不固，體常自汗，夜臥即甚，久而不止，羸瘠枯瘦，心忪驚惕，短氣煩倦：麻黃根（洗）、黃芪、牡蠣（米泔浸，燒赤）各一兩。共為粗末，每服三錢(qián)，水一盞半，小麥百余粒，同煎至八分，去滓熱服，日二，不拘時(shí)候。（《局方》）（8）治臥即盜汗，風(fēng)虛頭痛：牡蠣、白術(shù)、防風(fēng)各三兩。治下篩，酒服方寸匕，日二。（《千金方》牡蠣散）（9）治盜汗及陰汗：牡蠣研細(xì)粉，有汗處撲之。（《經(jīng)驗(yàn)方》）（10）治溫病下后，大便溏甚，周十二時(shí)三、四行，脈仍數(shù)者：生牡蠣二兩。研細(xì)，水八杯，煎服三杯，分溫三服。（《溫病條辨》一甲煎）（11）治一切瘰疬：㈠牡蠣（煅）四兩，玄參三兩。搗羅為末，以面糊丸如桐子大，早晚食后、臨臥各服三十丸，酒下。（《經(jīng)驗(yàn)方》）㈡牡蠣粉五錢(qián)，和雞膽汁為膏貼之。（《脈因證治》（12）治胃酸過(guò)多：牡蠣、海螵蛸各五錢(qián)，浙貝母四錢(qián)。共研細(xì)粉，每服三錢(qián)，每日三次。（《山東中草藥手冊(cè)》（13）治大病瘥后，小勞便鼻衄：左牡蠣十分，石膏五分。搗末，酒服方寸匕，日三、四次。亦可蜜丸如梧子大服之。（《補(bǔ)缺肘后方》（14）治金瘡出血：牡蠣粉敷之。（《肘后方》（15）心脾氣痛，有痰。用牡蠣煅成粉，酒送服二錢(qián)。（16）瘧疾寒熱。用牡蠣粉、杜仲，等分為末，加蜜做成丸子，如梧子大。每服五十丸，溫水送下。（17）氣虛盜汗。用牡蠣粉、杜仲，等分為末。每服一匙，酒送下。（18）產(chǎn)后盜汗。用牡蠣粉、麥麩（炒黃）等分。每服一錢(qián)，豬肉湯調(diào)下。（19）消渴飲水。用黃泥封固牡蠣，煅赤，研為末。每服一錢(qián)，活鯽魚(yú)煎湯調(diào)下。（20）百合變渴（由傷寒轉(zhuǎn)成百合病，如寒無(wú)寒，如熱無(wú)熱，欲臥不臥，欲行不行，欲食不食，口苦，小便赤我，一般服藥則有吐瀉，變成渴疾，久治不愈）。用牡蠣（熬）二兩、栝樓根二兩，共研為末。每服一匙，米湯調(diào)下。一天服三次。（21）病后常流鼻血。用牡蠣十分、石膏五分，共研為末。每服一匙，酒關(guān)下。亦可加蜜作丸子吃，一天三次。（22）小便淋閉（服治血藥無(wú)效者）。用牡蠣粉、黃蘗（炒），等分為末。每服一錢(qián)，小茄香湯送下。（23）小便數(shù)多。用牡蠣五兩，加小便三升，煎成二程式，分三次服。極效。（24）夢(mèng)遺便溏。用牡蠣粉。加醋、糊做成丸子，如梧子大。每服三十丸，米湯送下。一天服二次。（25）陰囊水腫用牡蠣煅粉二兩、干姜（炮）一兩，共研為末，冷水調(diào)糊敷上。不久，囊熱如火。藥干即換，至小便通暢末，冷水調(diào)糊敷上。不久，囊熱如火。藥干即換，至小便通暢為愈。又方：改冷水調(diào)糊為蔥汁，白面同調(diào)。不兒不用干姜。（26）月經(jīng)不止。用牡蠣煅過(guò)研細(xì)。加米醋揉成團(tuán)，再煅再研，加米醋調(diào)艾葉末熬膏，做成丸子，如梧子大。每服四、五十丸，醋湯送下。（27）刀傷出血。用牡蠣粉敷涂。（28）癰腫初起。用牡蠣粉末調(diào)水涂搽。藥干即換。（29）瘰疬。用牡蠣煅過(guò)，研為末。取四兩，加玄參末三兩，和面糊做成丸子如梧子大。每服三十丸，酒送下。一天服三次，服盡除根。又方：瘰頭疬不知已破未破，用牡蠣四兩，甘草一兩為末。每服一錢(qián)，飯后服，茶湯調(diào)下。其效極驗(yàn)。食物相克表與牡蠣「相克」的食物蠶豆牡蠣蠶豆中富含膳食