蜂蜜知識手冊

蜂蜜學(xué)問手冊一、蜂蜜是什么？蜜蜂采蜜確定不是為了給我們吃的哈，她們是要給自己打算一頓“美味佳肴，蜜蜂為什么要采蜜呢？因為蜜蜂有蜜蜂“社會”，其組織分工很嚴(yán)密，有些蜜蜂特地負(fù)責(zé)蓋蜂巢，有些蜜蜂特地當(dāng)“士兵"，所以那些釆蜜的蜜蜂，就擔(dān)負(fù)著給自己和其他蜜蜂供應(yīng)食物的責(zé)任咯。再者，蜜蜂要生存，要度過寒冷的百花凋零的冬天，就不得不“奮勉圖強(qiáng)”，只要有蜜可釆，就努力工作！一部分蜜蜂去采蜜，釆回來的是花粉和植物的一些分泌物，大部分是水。我們看到蜜蜂飄舞在花叢中，翩翩起舞，采集的是這個東西可還不能叫“蜂蜜氣蜂蜜是供應(yīng)應(yīng)蜂巢里的蜂王和雄蜂，包括釆蜜的成年蜜蜂他們自己的食物，假如這樣采回來就干脆吃的話，含水量太高，就相當(dāng)于我們每天喝“稀飯”，養(yǎng)分確定是不夠的。所以蜜蜂從植物的花中實行含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己其次個胃中，她們晝夜不休，晚上振動著翅膀使得水分得以蒸發(fā)，她們體內(nèi)多種轉(zhuǎn)化酶作用著，經(jīng)過15天左右（有些天數(shù)較短），蜂蜜就精制的而成啦！蜂蜜是唯一一種不會變質(zhì)的食品，這是因為經(jīng)過蜜蜂的作用，蜂蜜內(nèi)具有了多重蜜蜂所產(chǎn)生的酶，具有極強(qiáng)的抗菌實力。蜂蜜中的酶是哪里來的呢？其實，蜂蜜之所以養(yǎng)分特殊高，就是因為這些酶，就是因為蜂蜜的養(yǎng)分成分搭配剛好令人特殊簡潔汲取。糖類是合成蛋白質(zhì)的基本單元，蜂蜜中的酶來源也是這些“蜂蜜”中的糖，大自然鬼斧神工，正是蜜蜂本身完成了這些困難的化學(xué)過程。于是蜂蜜成為了一種純自然，養(yǎng)分價值極高的食品。所以喝蜂蜜不能加開水，高溫導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性以后，你喝的東西就不是蜂蜜了……而是：糖水?？Х任蔹c(diǎn)一杯咖啡，想要多少糖就有多少糖，千萬不要再暴遣天物，錯喝蜂蜜啦。二、蜂蜜的主要成分蜂蜜是一種成分極為困難的糖類復(fù)合體?，F(xiàn)代探討已經(jīng)證明含有180種不同物質(zhì)成分。蜂竇中主要成分為葡萄糖和果糖，占蜂蜜總重量的65%?80%;其次是水分，占16%?25%;第三位是蔗糖，不超過5%。此外還含有少量的麥芽糖、雙糖、多糖、粗蛋白、礦物質(zhì)、維生素、酸類、酶、糊精、膠質(zhì)物、激素、色素和芳香物質(zhì)，以和摻雜的花粉、蠟屑等異物。【糖類】糖是蜂蜜的主要養(yǎng)分成分，占70%?80%。其中以果糖和葡萄糖為主，占總糖分的85%?95%,可被人體干脆利用，立刻轉(zhuǎn)化為能量但不會產(chǎn)生發(fā)胖的現(xiàn)象。其次為蔗糖，一般不超過5%o此外，還含有少量的麥芽糖、乳糖、棉子糖和糊精等，共達(dá)23種?！舅帧砍墒旆涿鄣暮恳话阍?8%?22%左右。［礦物質(zhì)】蜂蜜中礦物質(zhì)含量高達(dá)0.03%?0.9%,種類達(dá)60?65(18)種，其中常量元素如鐵、銅、鉀、鈉、鎂、鈣、鋅等占98%?99%,微量元素如硒、鎰、磷、碘等占1%?2%。蜂蜜中的礦物質(zhì)含量與人體中的礦物質(zhì)含量很近，因此能被人體充分利用?！揪S生素】蜂蜜中維生素含量以維生素B和維生素C為最多。［酵類】蜂蜜中的酶類主要有轉(zhuǎn)化酶（蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖氧化酶、過氧化氫酶等）、還原酶、脂肪酶等。這些酶主要來源于蜜蜂在釀蜜時所分泌，也有少量是由植物所分泌的。【酸類】蜂蜜中的有機(jī)酸約含有。.1%,主要為葡萄糖酸和檸檬酸，此外還有醋酸、丁酸、蘋果酸和琥珀酸等，這些有機(jī)酸絕大多數(shù)是人體代謝所需的。［蛋白質(zhì)和氨基酸】蜂蜜中蛋白質(zhì)含量因蜜而異，一般淺色蜜中蛋白質(zhì)含量為0.2%左右，深色蜜含量為0.3左右。與國外蜂蜜中蛋白質(zhì)含量相比，我國稍高，有些蜂蜜品種的蛋白質(zhì)含量高達(dá)1%或2%以上，如龍眼蜜、油菜蜜、荊條蜜等。在蜂蜜中氨基酸的種類達(dá)16種以上，人體必需的8種氨基酸在蜂蜜中全部都存在，平均含量達(dá)0.005%左右?！痉枷阄镔|(zhì)】不同品種的蜂蜜味道不同，淺色蜜味道較芳香，深色蜜味道較濃郁。蜂蜜的芳香味，是由蜂蜜中的芳香物質(zhì)所形成的。蜂蜜中含有的芳香物質(zhì)大約有10。多種分子組成的復(fù)合物，其主要成分是醇和醇的氧化物、酮、醛、酯以和游離酸等。蜂蜜中含有這些芳香物質(zhì)，給人們以開心感，有增進(jìn)食欲的作用。缺乏這些物質(zhì)，香氣和味道就顯得比較平淡。【其他成分】蜂蜜是還含有一些色素、花粉、蠟屑和一些未明成分的物質(zhì)等。蜂蜜是一種高濃度的困難糖類混合物，主要成分是糖類，占四分之三以上，而果糖和葡萄糖的和占蜂蜜糖分的85%-95%，而蔗糖和麥芽糖含量很少，只有百分之幾。因此，很多廠家為獲得商業(yè)利益，在蜂蜜中摻雜了廉價的糖精等，很不利于食用者的健康。三、蜂蜜的養(yǎng)分價值1） 蜂蜜含有70%以上的轉(zhuǎn)化糖，能夠被人體腸壁細(xì)胞干脆汲取利用，沒有必要經(jīng)人體消化，這對于兒童、老年人以和病后復(fù)原者來說尤為重要；常常服用蜂蜜，能幫助消化。2） 蜂蜜具有劇烈的殺菌抗菌功效。常常食用蜂蜜，不僅對牙齒無阻礙，還能起到口腔殺菌消毒的作用。將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時，細(xì)菌無法生長。蜂蜜還能治療中度的皮膚損害，能有效干凈受細(xì)菌感染的傷口，防止傷口化膿；也能治療皮膚潰爛，只需在傷口表面涂抹蜂蜜，加以包扎便行。蜂蜜對火傷、灼傷的功效也很好，在受傷後立刻涂上蜂蜜敷治，蜂蜜能汲取傷口的水分，防止水腫，若混入少許面粉涂抹,更可防留疤痕。3） 蜂蜜富含鈣和磷，對于兒童骨質(zhì)的形成和老年人缺鈣癥是最佳的補(bǔ)品。蜂蜜在人體內(nèi)產(chǎn)生的熱量相當(dāng)于牛奶的15倍；VB含量與雞蛋相等，相當(dāng)于葡萄糖、蘋果的16倍。服用蜂蜜能夠快速復(fù)原疲憊，增加耐力,延遲蒼老，延年益壽。4） 蜂蜜中含有人體所需的十幾種氨基酸，多種活性酵和一些豐富的常量、微量元素。蜂蜜又不含脂肪，這對于老年人、高血壓和心臟病患者來說，是最佳的自然食品。

5）蜂蜜富含有豐富的礦物質(zhì)，如有益身心的鉀，起冷靜作用的鎂，強(qiáng)筋健骨的鈣，增補(bǔ)血液的鐵、銅，健腦的磷和有益身體的各種維生素。蜂蜜葡萄果糖蜂蜜葡萄果糖蔗糖品糖種油菜42.234.253.36蜜荔35.0241.381.72枝828蜜紫云31.7943.391.78英45蜜杜42.26鵑31.0571.04蜜常見蜂畫品種的化學(xué)成分水分灰分酸度酶值18.310.04--18.40.070.5940.0717.90.131.28317.921.40.491.1966.5沙33.07 37.87 4.02 0.17 19.8 0.03 0.78 8.8蜜蜜棗3 4 4蜜洋30.12 44.732.31槐TOC\o"1-5"\h\z2 3 1蜜柑28.5543.61 3.88橘8 5 1蜜柿29.0243.293.66樹TOC\o"1-5"\h\z4 8 5蜜棗33.8042.41 2.96花6 7 8蜜苕42.24 3.31子32.13 1蜜紫苜 31.42 3.4743.57蓿9 9491.4513.170.03690.040.9713.191490.061.2410.16.85392.8523.16.40.26181.4510.17.60.02691.7918.19.20.0959葉31.10按8蜜烏32.48柏3蜜老瓜35.01頭9蜜荊32.93條1蜜嘏32.33樹3蜜百里28.33香356999937.854.390.420.060.98228.38640735.802.620.572.090.115.80.177974741.384.050.292.1317.17.60.044124939.902.140.212.0510.16.80.34534942.012.410.240.161.3823.20.316242842.393.820.210.090.7817.19水41.6935.061.22水41.6935.061.220.13190.07蘇225毛8.3木32.0643.94 3.05 0.250.1217.91.5917樨97 1 1639蜜葵花蜜29.82442.3143.0170.14419.20.0650.59210.9胡枝29.3941.533.690.19190.050.7810.子8527999蜜蜜棉2.65 0.1918.20.5610.花37.8343.751 7839蜜養(yǎng)33.5537.173.440.400.030.59麥18.08.31 86532野壩39.9834.341.080.201.1918.8 0.098.3子4 5696蜜32.3444.701.140.242.09即794319.0 0.084—桂花蜜)四、蜂蜜的功效(1)食用功效護(hù)膚美容冬季皮膚干燥，可用少許蜂蜜調(diào)和水后涂于皮膚，可防止干裂，可用蜂蜜代替防裂膏。抗菌消炎、促進(jìn)組織再生優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會腐敗，表明其防腐作用極強(qiáng)。試驗證明，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革蘭陽性菌有較強(qiáng)的抑制作用。用法：在處理傷口時，將蜂蜜涂于患處，可削減滲出、減輕難受，促進(jìn)傷口愈合，防止感染。促進(jìn)消化探討證明，蜂蜜對胃腸功能有調(diào)整作用，可使胃酸分泌正常。動物試驗證明，蜂蜜有增加腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。用法：蜂蜜對結(jié)腸炎、習(xí)慣性便秘有良好功效，且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛和胃燒灼感消逝，紅細(xì)胞和血紅蛋白數(shù)值長高。患胃十二指腸潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有協(xié)助作用。提高免疫力蜂蜜中含有的多種酶和礦物質(zhì)，發(fā)生協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力。試驗探討證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。用法：國外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3?4杯。愛護(hù)心血管蜂蜜有擴(kuò)張冠狀動脈和養(yǎng)分心肌的作用，改善心肌功能，對血壓有調(diào)整作用。用法：患心臟病者，每天服用50-140克蜂蜜，1?2個月內(nèi)病情可以改善。高血壓者，每天早晚各飲一杯蜂蜜水，也有益健康。動脈硬化癥者常吃蜂蜜，有愛護(hù)血管和降血壓的作用。(2)作用功效1、 蜂蜜能改進(jìn)血液的成分，推動心腦和血管功用，因而常常服用對于心血管患者很有好處；2、 蜂蜜對肝臟有維護(hù)效果，能推動肝細(xì)胞再生，對脂肪肝的形成有確定的抑制效果；3、 食用蜂蜜能快速彌補(bǔ)膂力，消退乏累，增加對疾病的反抗力；4、 蜂蜜還有滅菌的效果，常常食用蜂蜜，不僅對牙齒無影響，還能在口腔內(nèi)起到滅菌消毒的效果；5、 蜂蜜能醫(yī)治中度的肌膚損傷，特殊是燙傷，將蜂蜜作為肌膚創(chuàng)傷敷料時，細(xì)菌無法成長；6、 失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜（加入1杯溫開水內(nèi)），能夠加快進(jìn)入夢鄉(xiāng)速度；7、 蜂蜜還能夠潤腸通便（只要是自然老練的真實蜂蜜都有潤腸通便的效果）。（3）美容功效蜂蜜是可以食用的美容劑，其美容的效果好，且歷史悠久。在唐代，曾廣泛流傳這樣一個故事：唐玄宗李隆基的女兒永樂公主面容干癟、肌膚不豐，后因戰(zhàn)亂避居陜西，常以當(dāng)?shù)匦庐a(chǎn)的桐花蜜泡茶飲用，3年后她竟出落得豐美明麗、豐姿綽約，判若兩人。后來人們發(fā)覺，桐花蜜能使“老者復(fù)少，少者增美”，具有補(bǔ)髓益精、明日悅顏的功能。1.干脆食用美檢現(xiàn)代探討表明，蜂蜜的養(yǎng)分成分全面，食用蜂蜜可使體質(zhì)強(qiáng)壯起來，容顏也會發(fā)生質(zhì)的變更，符合“秀外必先養(yǎng)內(nèi)”的美容理論。特殊是蜂蜜有很強(qiáng)的抗氧化作用，能清除體內(nèi)的“垃圾”——氧自由基，因而有葆青春抗蒼老、消退和削減皮膚皺紋和老年斑的作用，顯得年輕靚麗。因此，每日早、晚各服自然成熟蜂蜜20?30克。2.干脆涂抹美檢用蜂蜜干脆涂抹有很好的美容效果。1998年日本《讀賣新聞》家庭版上曾發(fā)表一篇專訪，介紹女作家平林英子青春永駐，根本不像80歲的高齡老人，臉上沒有一絲皺紋。記者問她用哪類美容抗皺劑，她回答說：自己從來沒用過美容霜、珍寶霜、抗皺劑之類的化妝品。我只不過每天早晨拿紗布蘸些蜂蜜汁擦臉，幾十年如一日，始終堅持不斷。這是家母傳授的,她老人家活到90歲，臉上皺紋也很少?，F(xiàn)代探討表明，常用蜂蜜涂抹的皮膚，其表皮細(xì)胞排列緊密整齊且富有彈性，還可以有效地削減或除去皺紋。通常涂抹的方法是：將蜂蜜加2?3倍水稀釋后，每日涂敷面部，并適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行按摩;也可以用紗布浸漬蜂蜜后，輕輕地擦臉。3.蜂竇面膜美容法用蜂蜜做面膜，有很好的美容效果。常用的蜂蜜面膜有：1） 、蜂蜜雞蛋面膜取雞蛋清1個放碗中攪動至起泡，然后加入蜂蜜20克調(diào)勻。洗浴后將其勻稱涂抹在面部和手上，使其自然風(fēng)干，30分鐘后用清水洗凈，每周2次。此面膜能潤膚除皺，駐顏美容，有養(yǎng)分增白皮膚功效。2） 、蜂蜜葡萄汁面膜取蜂蜜20克加入葡萄汁20克，加攪拌邊加入淀粉10克，攪勻。洗臉后敷于面部，10分鐘后用清水洗去。此面膜適合油性皮膚運(yùn)用，常用可使皮膚滑潤、柔嫩。3） 、蜂蜜牛奶面膜取蜂蜜10克，鮮牛奶1。毫升，蛋黃1個攪拌勻稱，調(diào)制成膏狀，洗臉后涂于面部，20分鐘后洗去，每日1次。此面膜能養(yǎng)分皮膚，防止臉面皺紋，促使皮膚白嫩。4） 、蜂蜜玫瑰花瓣面膜要打算的材料：玫瑰花瓣（簇新或干燥的都可以）、酸奶、蜂蜜面膜的制作方法：a、 先將7.10片花瓣卷一起，切成小小塊；b、 然后再花瓣放紙巾上，滴幾滴水，紙巾對折包起花瓣。c、 用搟面杖，輕壓紙巾直到略微潮濕。d、 將壓扁的花瓣切碎，放在容器里，混合4湯匙酸奶，一湯匙積安堂洋槐花蜂蜜，亮膚面膜就做好啦。e、 最終，把臉清洗干凈，把剛做好的亮膚面膜勻稱的敷在臉上，10?15分鐘后，輕輕按摩臉部，再用溫水洗凈即可。5） 、蜂密珍寶面膜打算一個干凈的小瓶子，倒入大半瓶珍寶粉，再緩緩倒入蜂蜜，邊倒邊攪拌，使蜂蜜和珍寶粉充分混合，留意蜂蜜不要倒得過多，調(diào)成糊狀即可。這樣面膜就做好了。運(yùn)用前，先用溫水把臉洗凈，然后用小棉簽蘸著調(diào)好得面膜勻稱得涂在臉上，不要太厚，薄薄一層即可，過30分鐘后洗掉，可以使臉光滑，有光澤。6） 、蜂蜜黃瓜面膜（美白除皺）取鮮黃瓜汁加入奶粉、蜂蜜適量，風(fēng)油精數(shù)滴調(diào)勻后涂面，20.30分鐘后洗凈，或?qū)ⅫS瓜洗凈切薄片干脆貼于臉部，具有潤膚、增白、除皺的作用。7） 、紅酒蜂蜜面膜（美白滋養(yǎng)）紅酒中的葡萄酒酸就是果酸，能夠促進(jìn)角質(zhì)新陳代謝，淡化色素，讓皮膚更白皙光滑。蜂蜜具有保濕和滋養(yǎng)的功效。方法：將一小杯紅酒加2-3勺子洋槐花蜂蜜調(diào)至濃稠的狀態(tài)后，勻稱的敷在臉上，八分干后用溫水洗干凈。留意：酒精過敏的人慎用！8） 、洋槐花蜂竇甘油面膜（美白補(bǔ)水）蜂蜜1勺，甘油1勺，水2勺，充分混合，即成面膜膏，運(yùn)用時輕輕涂于臉部和頸部，形成薄膜，20-25分鐘后當(dāng)心將面膜去掉即可，這種面膜可用于一般、干燥性衰萎皮膚，每周1?2次。9） 、蜂蜜番茄面膜（美白保濕）先將番茄壓爛取汁，加入適量蜂蜜和少許面粉調(diào)成膏狀，涂于面部保持20.30分鐘，具有使皮膚滋潤、白嫩、松軟的作用。10） 、蜂竇檸檬面膜（防曬）生雞蛋一個，蜂蜜一小匙，檸檬半個，面粉適量，混合后攪拌成膏狀，敷面后入睡，其次天用溫水洗凈。堅持運(yùn)用有較顯著的防曬作用。11） 、蜂蜜橄欖油面膜取蜂蜜100克和橄欖油50克混合，加熱40°C,攪拌，使之充分混合勻稱。用時將混合膏涂到紗布上，覆蓋于面部，20分鐘后揭去洗凈，每周2-3次。此面膜能防止皮膚蒼老、消退皺紋、潤膚祛斑，皮膚干燥者尤為相宜。4.蜂蜜洗浴美容法將蜂蜜干脆加入溫水中，配成1%左右的蜂蜜水溶液，洗臉或洗澡，特殊是“蜂蜜浴”對消退疲憊功效明顯，還可以使皮膚變得光滑潤滑。也可以在沐浴之前，用蜂蜜涂抹全身，尤其是腳底、膝蓋、手肘等部位要多涂一點(diǎn)，10分鐘后，進(jìn)入浴缸浸泡，然后再用香皂洗一遍，洗完澡后，會覺得全身滑膩如凝脂。此外，還可用蜂蜜500克，鮮菊花100克（干品25克），浸泡全身約20分鐘后用清水沖洗，每3?5日沐浴1次，可使皮膚光滑細(xì)膩，并有美容、香身的作用。5.蜂蜜驗方美容法驗方1：蜂蜜10克，大米飯團(tuán)。先用大米飯在臉上擦一遍，再用清水洗凈，然后將蜂蜜勻稱涂于臉上，20分鐘后洗去，每3日進(jìn)行1次，此方能增白去皺、嫩膚。驗方2:蜂蜜、西紅柿各200克，將西紅柿洗凈搗爛榨汁，把汁兌入蜂蜜中調(diào)勻，洗臉后勻稱涂于面部，每2日1次。此方可使皮膚強(qiáng)健、潤滑、細(xì)嫩、增白、光澤。驗方3:蜂蜜1匙，鮮牛奶2匙，將兩者混合勻稱，涂抹在皮膚上，可防止皮膚老化。驗方4：蜂蜜50克，干紅葡萄酒15毫升。將兩者混合勻稱，每日早、晚洗臉后涂臉、手。此方能潤膚養(yǎng)膚，除皺美容，養(yǎng)顏悅色。驗方5:蜂蜜20克，醋20毫升，將兩者混合加溫開水沖服，每日2?3次，此方有養(yǎng)顏嫩膚作用，適用于皮膚粗糙者。驗方6:蜂蜜、酸奶各1份，面粉適量。將其混勻制面膏，敷面和頸部，待自然干透后，再用濕毛巾輕擦洗凈。此方能使皮膚清潔細(xì)膩，削減皺紋。驗方7:蜂蜜20克，蜂糧20克。將兩者混合勻稱，每日早晚涂于面部，此方能祛皺，増加皮膚彈性。驗方8:蜂蜜5?？?，青浮萍150克。將青浮萍去雜質(zhì)，洗凈曬干研成極細(xì)末，加入蜂蜜調(diào)成軟膏，每晚睡前涂面，次日早晨用溫水洗去。此方適用于雀斑、粉刺。驗方9:取適量鮮姜片放入杯中，用210?300毫升開水浸泡5?10分鐘后加入適量蜂蜜攪勻當(dāng)水飲用，能消退老年斑。驗方10：蜂蜜45克，大白菜葉2片。將大白葉壓碎，拌以蜂蜜攪和勻稱,然后用紗布過濾絞汁，每日早晚用脫脂棉蘸汁輕輕涂在面上，再按摩數(shù)分鐘，然后用溫水洗去。能除粉刺。驗方11：蜂蜜200克,枇杷葉500克。將枇杷葉加水8000克,煎煮3小時，過濾去渣，接著加熱使成稠膏，加入蜂蜜和勻，煎熬收膏即可。每次服15克，每日2次，溫開水送服。此方適用于粉刺患者。驗方12:蜂蜜、桑模各300克。將桑根擠汁，用紗布濾于陶瓷器皿中，文火熬成膏，加入蜂蜜調(diào)勻，日服1次，每次1?2湯匙，開水調(diào)服。此方能烏發(fā)養(yǎng)顏，適用于頭發(fā)早白者。驗方13:蜂蜜1湯匙，牛奶半杯。將其混合勻稱，洗完后用該混合液在頭上摩擦，過15分鐘后洗凈，能使頭發(fā)油黑發(fā)亮。6.蜂蜜美容功效第一類功效：使皮膚光滑細(xì)嫩蜂蜜美容小秘方?1（蜂蜜+水）蜂蜜含有的大量能被人體汲取的氨基酸、酶、激素、維生素和糖類，有滋補(bǔ)護(hù)膚的美容作用。用蜂蜜加2-3倍水稀釋后，每日敷面，可使皮膚光滑、細(xì)嫩。蜂蜜美容小秘方?2（蜂蜜+醋）蜂蜜和醋各1?2湯匙，溫開水沖服，每日2?3次，按時服用。長期堅持，能使粗糙的皮膚變得細(xì)嫩潤澤。蜂蜜美容小秘方?3蜂蜜檸檬面膜：取蜂蜜10克隔水加熱至60°C,加入檸檬汁10毫升調(diào)勻。洗臉后勻稱涂于面部，20?30分鐘后洗去，每日1次。此面膜可促使皮膚白嫩。其次類功效：削減皺紋，緊縮面部皮膚蜂蜜美容小秘方?4（蜂蜜+蘋果+乳脂）將蘋果煮沸，搗碎，加入蜂蜜與乳脂，制成潤膚面膜膏，敷面令你膚潔如玉。。蜂蜜美容護(hù)膚小秘方?5（蜂蜜+雞蛋清）蜂蜜50克，雞蛋清一個，兩者攪拌勻稱，睡前用干的軟刷子刷在面部，漸漸進(jìn)行按摩，約30分鐘自然風(fēng)干后，用清水洗去，每周2次。此面膜能潤膚除皺，駐顏美容，有養(yǎng)分增白皮膚功效。第三類功效：去斑蜂蜜美容護(hù)膚小秘方?6（蜂蜜+甘油+水+面粉）蜂蜜1份、甘油1份、水3份、面粉1份，混合勻稱制成敷面膏，敷于面上20分鐘后，用清水洗去，此法適用于一般干燥性衰萎皮膚。功效：可使皮膚嫩滑細(xì)膩，除去皺紋和黃褐斑，并能治療疳子、瘞瘡。蜂蜜美容護(hù)膚小秘方-7（蜂蜜+鮮蜂王漿+雞蛋清+花粉+水）蜂蜜1匙、鮮蜂王漿[3]1匙、雞蛋清1個，加入適量花粉和水調(diào)成糊狀，涂于面部，30分鐘后用溫水洗去，再用鮮蜂王漿1克加少許甘油調(diào)勻涂于面部,每周一次。功效：對清除臉部黑斑和暗瘡特殊有效。蜂蜜美容護(hù)膚小秘方?8蜂蜜玫瑰面膜：取蜂蜜60克，玫瑰汁10毫升，燕麥粉30克混合調(diào)勻。洗臉后敷于臉上，30分鐘后洗去，早晚各1次。此面膜適用于治療面部黑斑第四類功效：保濕蜂蜜美容護(hù)膚小秘方?9（蜂蜜+奶粉+雞蛋清）蜂蜜1匙、奶粉1份、雞蛋清1個，混合勻稱制成面膜，用棉簽將其在臉上涂上薄薄一層，20分鐘后用溫水洗去。連續(xù)運(yùn)用一個月。功效：對皮膚干燥有明顯效果。（4）減肥功效和方法吃蜂蜜之所以能減肥，是因為它含的熱量較低。1kg的蜂蜜含有2940千卡的熱量。蜂蜜包含可以燃燒人體能量的優(yōu)質(zhì)糖分、維生素以和礦物質(zhì)等。在一日三餐中，只要加入一些蜂蜜，就可以避開脂肪在人體中積聚下來。食用方法在日常飲食規(guī)律不變的狀況下，將蜂蜜和白醋以1：4的比例食用，詳細(xì)方法：1、早上不能空腹喝，應(yīng)當(dāng)先喝一杯白開水，10分鐘后喝一杯;2、午餐和晚餐后馬上喝。早飯以前可以在喝水時加入蜂蜜，午餐與晚餐時則吃少量的粥。一般人在吃蜂蜜兩天后就感覺到身體輕松，心情開心。五天以后可以吃面條等簡潔消化的東西，然后漸漸復(fù)原原來的飲食。采納這樣的減肥方法，很多人在3天以內(nèi)就減肥3公斤。其次，便秘的癥狀以和焦慮擔(dān)心的感覺也可以消退。每天早，午，晚三餐均以蜂蜜水或以蜂蜜茶代替，全程不能吃喝其他東西。減肥期間，每天可食用150?200g的蜂蜜，至少要吃150g重量才收減肥之效；若感到肚餓或疲乏時，可干脆吃蜂蜜或者蜂蜜水，能即時補(bǔ)給身體養(yǎng)分，復(fù)原精神。如何確定減肥日數(shù)？對肥胖人士來說，三天減肥法是最志向的，定期每月實行一次，如體重超標(biāo)想減掉10?20磅的，每月可進(jìn)行2次，至少可輕6?7磅。如已經(jīng)至志向體重，想防止回彈的，可選行2天減肥法，一個月實行2次便夠。想調(diào)理腸胃，凈腸排毒的，建議每周進(jìn)行一天減肥法。練瑜伽的摯友，一天兩餐以蜂蜜水代替，對健康最好；而一天一餐的半斷食法只針對改善體質(zhì)，要持續(xù)3個月至半年才見減肥成效。鑒于個人體質(zhì)不同，宜先征詢養(yǎng)分師或醫(yī)師看法。第一天早餐：蜜糖水一杯午餐：蜂蜜綠茶兩杯、一湯匙蜂蜜下午茶：兩湯匙蜂蜜晚餐：蜂蜜玫瑰花花茶兩杯試后感：下半天感到腸胃很活躍，發(fā)出咕嚕咕嚕的聲響，晚上即有排便現(xiàn)象，不過成天肚空空，很不習(xí)慣，一肚餓便吃一湯匙蜂蜜頂肚，不過吃后,稍微頭暈和手軟腳軟的狀況好快消逝。其次天早餐：蜂蜜綠茶一杯午餐：蜂蜜薄荷茶一杯，一湯匙蜂蜜下午茶：蜜糖水一杯晚餐：蜂蜜紅茶一杯、一湯匙蜂蜜試后感：其次天，肚餓感覺減輕了很多，起先適應(yīng)；而且排便次數(shù)多了，腹部沒了漲卜卜感覺。第三天早餐：蜜糖水一杯午餐：蜂蜜柑橘茶一杯下午茶：一湯匙蜂蜜晚餐：蜂蜜玫瑰花茶一杯試后感：覺得人輕了，精神也不錯，雙腳水腫狀況亦明顯改善；而且胃口收細(xì)了，每餐飲一杯蜂蜜水或茶，都不覺肚餓，上稱一稱，體重輕6斤，之后幾日保持食清淡和簡潔消化的食物，會有意想不到的驚喜。減肥食譜蜂蜜是自然的養(yǎng)分品，不僅能潤肺排毒，還能有效燃燒脂肪，是特別有效的減肥圣品。今日小編就為你介紹11款蜂蜜減肥食譜，讓你甜甜蜜蜜減肥。1、 蜂蜜蘿卜：取鮮白蘿卜洗凈，切丁，放人沸水中煮沸撈出，控干水分，晾曬半日，然后放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調(diào)勻，晾冷后服食。2、 蜂蜜鮮藕汁取鮮藕適量，洗凈，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調(diào)勻服食。每日2.3次。3、 鮮百合蜂竇鮮百合蜂蜜：鮮百合50克，蜂蜜1?2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屜蒸熟。睡前服，相宜于失眠患者常食。4、 芹菜畫汁芹菜蜜汁：鮮芹菜100?150克，蜂蜜適量。芹菜洗凈搗爛絞汁，與蜂蜜同燉溫服。每日1次。5、 蜂蜜首烏丹參汁制首烏、丹參各15克，蜂蜜15毫升。制首烏、丹參水煎去渣取汁，調(diào)人蜂蜜，每日1劑。6、 蜜糖羹蜂蜜100毫升，放碗內(nèi)蒸服。每日3次，空腹食用。相宜于胃、十二指腸潰瘍患者。蜜奶飲：蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調(diào)和，早晨空腹溫開水沖服。相宜于產(chǎn)后血虛。腸燥便秘。7、 蜂費(fèi)核桃肉蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉搗爛，調(diào)人蜂蜜，和勻。每次服食1匙，每日2次，溫開水送服。8、 蜜酥粥蜂蜜適量，酥油30克，粳米50克。先將粳米加水煮粥，人酥油和蜂蜜，稍煮。9、 油煎雞蛋蘸蜂蜜雞蛋1?2個，蜂蜜1?2匙。油煎雞蛋，趁熱加入蜂蜜，馬上進(jìn)食，連食2-3個月10、 白醋加蜂童方法是每日早、午、晚各喝一杯加上兩湯匙醋和兩湯匙蜂蜜的水，喝一個月后，效果就會出現(xiàn)。值得留意的是要用白醋，因為黑醋含鈉量較白醋高，對高血壓或有心血管疾病的患者較為不利。11、 蜂蜜綠茶減肥包括蜜糖，茶和水。蜂蜜和茶的味道種類可按個人口味而選擇，但要以成份純正和自然有機(jī)者為佳;最好喝礦泉水或凈化水、不含雜質(zhì)的優(yōu)質(zhì)水。每杯蜂蜜飲料調(diào)制重量是150ml清水或茶加入1至兩湯匙蜂蜜（約10-20g）;進(jìn)行餐單期間，要大量喝清水，有助身體排毒。12、 蜂童檸檬茶材料：檸檬，蜂蜜，凈水13、 蜂童西柚茶材料：蜂蜜，柚子，凈水14、蜂竇水果沙拉材料：蜂蜜，香蕉，黃瓜，猗猴桃，圣女果方法：蜂蜜水果沙拉的制作很簡潔，用蜂蜜把香蕉、黃瓜、猗猴桃拌勻，點(diǎn)綴上紅、黃圣女果片，食用時攪拌勻稱即可。色澤明麗，香甜爽口，做法簡潔。這幾種原料都是適合做成甜蜜親切的味道，嗦亮的黃瓜、綿軟的香蕉、酸甜的圣女果，讓蜂蜜的芳香來的更加甜蜜。15、蜂蜜蘿卜材料：蜂蜜，白蘿卜方法：蜂蜜蘿卜的做法是取鮮白蘿I、洗凈，切丁，放人沸水中煮沸撈出，但要記住控干水分，待蘿卜晾曬半日后，然后再在放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調(diào)勻，晾冷后就可以食用。蜂蜜蘿卜的制作方法雖然簡潔,但是卻有很好的減肥功效。5種減肥法1、 蜂蜜+白醋將蜂蜜和白醋以1：4的比例食用，詳細(xì)方法：1早餐前20分鐘空腹喝2中餐和晚餐后馬上喝值得留意的是在選擇白醋時要選擇經(jīng)大米，高粱，黃豆等加工而成的，盡量避開含有化學(xué)品的。同時建議不運(yùn)用果醋因為果醋是保健醋，相對于減肥就遜色些。同時，蜂蜜和白醋的比例可以依據(jù)個人須要調(diào)整，假如各位jm更留意美容就可適當(dāng)増加蜂蜜的比例。2、 蜂費(fèi)+茶早餐：蜂蜜綠茶一杯綠茶味苦性寒，含榦質(zhì)、葉綠素等，能清熱解毒，抗菌消炎;蜂蜜味甘性平,含糖類、氨基酸、酶類、維生素和少量礦物質(zhì)，具有殺菌解毒、補(bǔ)中益氣、潤腸通便的功效。兩者配伍，相輔相成，既能殺菌消炎，又能提高機(jī)體反抗力。午餐：蜂蜜薄荷茶一杯，一湯匙蜂蜜薄荷性味辛涼，主要含有揮發(fā)油，油中主要成分為薄荷醇、薄荷腦、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、檸檬烯等，具有疏風(fēng)散熱，辟穢解毒的功效。薄荷茶可以刺激食物在消化道內(nèi)的運(yùn)動，幫助消化，尤其適合腸胃不適或是吃了太過油膩的食物后飲用。但薄荷可削減產(chǎn)婦的乳汁量，具有確定的刺激性，不宜給哺乳期、懷孕期的女性、小孩運(yùn)用。3、 七日蜂蜜減肥法第一天：只喝蜂蜜（可泡茶喝）。其次、三天：正常飲食。第四天：只喝蜂蜜。第五、六天：正常飲食。第七天：只喝蜂蜜水。當(dāng)然協(xié)作蜂蜜減肥也很重要的，正常飲食切記不能暴飲暴食，六分飽就好。雖然蜂蜜的糖分的確不少，但是它含有豐富的維他命，對于身材變胖、身體不好的人，最適合用蜂蜜來代替正餐。其實方法很簡潔，只要用30克的蜂蜜加入一升的水混合，也可以加兩大湯匙的蘋果醋來調(diào)味，連續(xù)喝個兩三天，就會有令人意想不到的效果。蜂蜜檸檬水檸檬洗凈切片。因為要帶皮浸泡，所以建議用小刷子將檸檬刷洗干凈。水的溫度低于60度時將切成薄片的檸檬放入。（溫度太高會破壞檸檬中的維生素。）溫度低于40度時調(diào)入蜂蜜攪勻即可。（溫度高的熱水會破壞掉蜂蜜中的有效成分。將檸檬切片，再撒上大量白糖，腌制兩小時左右（30度的狀況下），再在玻璃杯中加入蜂蜜（依各人口味而定），將腌好的檸檬片放入杯中，沖上白水,也可加冰塊。5.蜂蜜+姜湯姜用兩片共10克即可，最好用刀弄成糊糊，很多人切成片，是不夠的，活性不足;把姜糊放入杯子里，用200毫克溫?zé)崴疀_開，切勿用高溫?zé)崴?或者放鍋里熬，高溫會破壞活性;姜湯里加入一勺蜂蜜后確定要攪拌勻稱，然后開喝。很多MM的生姜蜂蜜減肥法是不對的，所以效果不好。早上確定要喝1杯蜂蜜姜湯，記住確定是空腹喝;晚上吃蜂蜜姜湯，30分鐘后再吃飯，或者各種水果。限制一下油和鹽的攝入，這個東西吃多了影響體質(zhì)；獨(dú)特的蜂姜餐食療變更體質(zhì)：蜂蜜姜湯+減肥晚餐確定要協(xié)作起來吃飯確定要細(xì)嚼慢咽，吃8成飽。(5)藥用功效【附方】治咳嗽：白蜜一斤，生姜二斤(取汁)。上二味，先秤銅挑，知斤兩訖,納蜜復(fù)秤知數(shù)，次納姜汁，以微火煎令姜汁盡，惟有蜜斤兩在，止。旦服如棗大，含一九，日三服。禁一切雜食。《千金方》治上氣咳嗽，喘息，喉中有物，唾血：杏仁、生姜汁各二升，糖、蜜各一升，豬膏藥二合。上五味，先以豬膏煎杏仁黃，出之，以紙拭令凈，搗如膏，合姜汁、蜜、糖等，合煎令可丸。服如杏核一枚，日夜六、七服,漸漸加之?！肚Ы鸱健分侮栮幉?，自汗出，若發(fā)汗，小便自利者，此為津液內(nèi)竭，雖鞭不行攻之，當(dāng)須自欲大便：食蜜七合。于銅器內(nèi)，微火煎，當(dāng)須凝如飴狀，攪之勿令焦著，欲可丸，并手捻作鋌，令頭銳，大如指，長二寸許，當(dāng)熱時急作，冷則鞭。以納谷道中，以手急抱，欲大便時乃去之?！秱摗分胃哐獕?，慢性便秘：蜂蜜一兩八錢，黑芝麻一兩五錢。先將芝麻蒸熟搗如泥，攪入蜂蜜，用熱開水沖化，一日二次分服?！冬F(xiàn)代好用中藥》治胃和十二指腸潰瘍：蜂蜜一兩八錢，生甘草三錢，陳皮二錢。水適量，先煎甘草、陳皮去渣，沖入蜂蜜。一日三次分服?！冬F(xiàn)代好用中藥》治蛔蟲病，吐誕傷心，發(fā)作有時，毒藥不止：甘草二兩，粉一兩重，蜜四兩。上三味，以水三升，先煮甘草取二升，去滓，納粉、蜜，攪令和,煎如薄粥，溫服一升，庭即止?！督鸸桃蚋什莘勖蹨分委熌[惡毒：生蜜與隔年蔥研膏，先刺破徐之，如人行五里許，則療出，后以熱醋湯洗去?！稘?jì)急仙方》治口瘡：蜜浸大青葉含之?！端幮哉摗分文凶雨幆彛好奂甯什菽?，涂之?！吨夂蠓健分味化彴W甚，誤搔成瘡，和瘡瘋痂欲落不落者：白蜜不拘多少，涂于瘡上，其預(yù)自落，且無疤瘢，亦不臭穢?！镀諠?jì)方》治風(fēng)疹，風(fēng)癬：沙蜜一斤，糯飯一廳，面曲五兩，熟水五升。同入瓶內(nèi)封七日成酒，尋以蜜入酒代之，亦良?！毒V目蜜酒》治熱油僥痛：白蜜涂之?！睹穾熂灧健分西觯喊酌酆蛙蜍?，涂上?！堆a(bǔ)缺肘后方》解烏頭毒：白蜂蜜每次一至四湯匙，溫開水沖服?！渡虾３Ｓ弥胁菟帯分慰人裕涸绯俊⒅形?、晚上均用溫開水沖服，3天可見效。大便不通。用蜜二合，微為煎至飴糖狀，乘熱做成挺，長一寸們一端尖細(xì)。待冷變硬后，寒入肛門中，不久即可通便。產(chǎn)后口渴。用煉蜜不限量，熟水調(diào)服即止。隱疹作癢。用蜂蜜不限量，好酒調(diào)服。五色丹毒。用蜂蜜調(diào)干姜末敷涂。龜頭生瘡。用蜂蜜煎甘草涂搽。肛門生瘡（肛門主肺，肺熱則肛門腫縮生瘡），用蜂蜜一斤，調(diào)入豬膽汁一枚，微火煎濃，做成挺子，塞肛六內(nèi)，令通泄即愈。熱油燙燒。用蜂蜜涂搽。疔腫惡毒。用生蜜與隔年蔥研成膏。把疔刺破涂上，半小時后，以熱醋洗去大風(fēng)癩瘡。用生姜二斤，搗取汁，拌入蜂蜜一斤中，微火煎濃，收存。每日早晨服棗大一丸，溫酒送下，一天服在次，忌生冷醋滑等物。臉上斑點(diǎn)。用蜂蜜調(diào)茯苓末敷搽。目生珠管。用生蜜涂目。仰臥半日再洗去。每天一次。蜂蜜馬齒菟車前湯：馬齒覓50g,車前草30g,煎湯取汁；加蜂蜜30g,溶化服。本方以馬齒范清熱解毒，車前草清熱利濕，蜂蜜有解毒治痢之功。用于濕熱瀉痢，少食腹痛，小便短少。五、蜂蜜的分類一不同喪種不同功效：冬蜜：調(diào)理腸胃，養(yǎng)氣潤肺。桂花蜜：消腫止血，潤喉通腸。龍眼蜜：補(bǔ)腦益智，増加記憶。柑桔蜜：生津止渴，潤肺開胃。荊條蜜：益氣補(bǔ)血，散寒清目。山花蜜：養(yǎng)肝，治便秘。桜樹蜜：抗菌消毒，預(yù)防流行性感冒，治療喉嚨發(fā)炎。洋槐蜜：清熱解毒，養(yǎng)顏補(bǔ)氣。棗花蜜：補(bǔ)血安神，健脾養(yǎng)胃。益母草蜜：調(diào)經(jīng)美白，日常保健。概樹蜜：清熱利尿，養(yǎng)肝明目。按功效分美容養(yǎng)顏的：雪脂蓮蜜（苕子蜜）、野玫瑰蜜、益母草蜜;去火的：黃連蜜、枇杷蜜、荊花蜜、紫云英蜜、槐花蜜；對肺有好處的：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜；對胃有好處的：桂花蜜、五味子蜜、棗花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜；對失眠有好處的：龍眼蜜、五味子蜜、棗花蜜，最好是蜂王漿六、蜂蜜的食用方法1） 、干脆食用，每天25?50克，即3?5湯匙；用溫開水沖服，留意水溫不要超過60°C,以免破壞蜂蜜的養(yǎng)分成份；摻入牛奶或粥中食用；涂抹在面包、饅頭上食用。2） 、與果汁混合食用；取鮮榨的果汁（市售的也可）加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天絕好的涼爽飲料，有解暑消炎、提神爽氣之效，是碳酸類飲料無法相比的。3） 、拌涼菜；因蜂蜜特有的粘性和甜度，可用其取代糖做涼拌西紅柿等涼菜，在草莓上市時，亦可用蜂蜜代替糖來拌草莓，味道鮮甜。4） 、蜂蜜饅頭；在面粉中加入蜂蜜，蒸出的饅頭松軟可口、香甜。5） 、蜂蜜水。蜂蜜2湯匙，加溫開水半杯，攪勻，服用6） 、蜜餞山植；在山楂大量上市時，將其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火燉煮1小時左右，放置冰箱內(nèi)，隨吃隨取，對降血脂很有幫助。7） 、泡制養(yǎng)分品；將大蒜剝?nèi)ネ馄?，洗凈曬干后用刀劈成兩半，然后放入廣口瓶內(nèi)約2/3,再加入1/3的蜂蜜和少量醋，密封置于陰涼干燥處,約2?3個月后即可食用，常食此食品可軟化血管，對治療高血壓、動脈硬化有協(xié)助作用。8） 、蜂王漿花粉蜜；取25。克花粉，先用50?？朔涿劢?0天，使花粉充分軟化，然后加入100克鮮王漿攪拌勻稱，裝入深色玻璃瓶中，每日早晚空腹吃一湯匙，長期堅持食用，可調(diào)整人體免疫機(jī)能，增加體質(zhì)，延緩蒼老，同時有明顯的養(yǎng)顏美容效果。9） 、蜂蜜雪梨；蜂蜜30克，大雪梨1個。將雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封蓋，放鍋內(nèi)蒸熟，食梨飲蜜。用于肺陰不足之干咳無痰、咽干口噪之病人調(diào)養(yǎng)治療。10） 、雞蛋1只，牛奶1杯，蜂蜜1匙制法：雞蛋充分打碎，沖入加熱的牛奶內(nèi)，用小火煮沸，雞蛋熟后待溫，再加蜂蜜。吃法：早餐后吃，或當(dāng)早點(diǎn)，同時加服面包、饅頭等。本方常服預(yù)防近視。11） 、枸杞子10克，陳皮3克，桂圓肉10個，蜂蜜1匙制法：將枸杞子與陳皮放在用兩層紗布做的袋內(nèi)，然后與桂圓肉一起，放在鍋中，加水適量，用火煮沸半小時后，取桂圓肉和湯，并加蜂蜜。此方也是預(yù)防近視的。12） 、山植蜂蜜茶。原料：山楂片20克，蜂蜜20克。制法：將鮮山楂切成薄片，曬干或烘干，放入沙鍋，加水煎煮30分鐘，過濾取汁，兌入蜂蜜，拌和勻稱即成。效用：消積菜瘀，活血降壓。主治各型高血壓病,對合并冠心病高脂血癥者尤為相宜。說明：［吃法］早晚分服13） 、綠茶配蜂蜜的吃法；用綠茶10克加蜂蜜30克攪勻后用開水沖泡,待溫時代茶頻頻飲服。每年都連服10天，咽炎不會再復(fù)發(fā)。14） 、蜜姜感冒飲配方：蜂蜜、姜汁各適量。用法：將蜂蜜、姜汁按1：1的比例配制飲用。主治：一般感冒。15） 、檸檬蜜茶配方：蜂蜜10。克，檸檬1個。用法：將檸檬榨汁，溶解在800毫升沸水中，與100克蜂蜜混合，作為1天的用量。主治：流行性感冒或一般型感冒。16） 、鮮蜜紅茶配方：蜂蜜60克，紅茶若干。用法：蜂蜜60克沖濃紅茶飲用。主治：流行性感冒或一般型感冒。17） 、蒜蜜飲配方：蜂蜜、大蒜各適量。用法：將大蒜剝皮、洗凈、磨碎，加等量蜂蜜混勻；日服2次，每次1匙蒜蜜，用溫開水沖服。主治:流行性感冒。18） 、白菊蜜膠茶配方：蜂蜜、蜂膠水溶液（當(dāng)?shù)胤洚a(chǎn)品公司購買）各適量,杭白菊1克。用法：沸水1杯沖泡杭白菊，待水溫降至40C時兌入蜂蜜15克、蜂膠水溶液5~10滴混合后代茶飲。主治：主治感冒。19） 、蜜奶感冒茶配方：蜂蜜15克，牛奶1杯。用法：將鮮牛奶煮沸,待溫度降至60°C時加入蜂蜜飲之，日服2次。主治：感冒。20） 、鉤藤蜜茶配方：蜂蜜、鉤藤各15克，綠茶1克。用法：鉤藤加水50。毫升，煮沸3分鐘，去渣，加入蜂蜜與綠茶；日服1劑，分3次溫服。主治：流行性感冒。21） 、蜂費(fèi)加牛奶緩解消退痛經(jīng)每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的熱牛奶，即可緩解甚至消退痛經(jīng)之苦。食用方法之二一膳功效：蜂蜜甜味可口養(yǎng)分豐富，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明蜂蜜內(nèi)服可治療心、肝、脾、腎、肺、腸等器官疾病，外用可治療燙傷、凍傷以和滋潤皮膚。那么我們應(yīng)當(dāng)怎么樣食用蜂蜜呢？【蜜姜感冒飲】用法：將蜂蜜、姜汁按1:1的比例配制飲用。主治一般感冒。一般感冒即“傷風(fēng)”，多由病毒引起，全身表現(xiàn)較流行性感冒稍微，如頭痛、牙痛、發(fā)熱等?！久勰谈忻安琛糠涿?5克，牛奶1杯。用法：將1杯鮮牛奶煮沸，待溫度降至60C時加入15g蜂蜜飲之，日服2次。主治感冒?！觉r百合蜂蜜】：鮮百合50克，蜂蜜1?2匙。百合放碗中，上屜蒸熟，待溫時加蜂蜜拌。睡前服，相宜于失眠患者常食。【蜂蜜蘿卜湯】：取鮮白蘿卜洗凈，切丁，放人沸水中煮沸撈出，控干水分，晾曬半日，然后放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調(diào)勻，晾冷后服食。適用于消化不良、反胃蜂蜜、嘔吐、咳嗽等?！痉涿厶O果汁】：打算好純水，洋槐花蜂蜜，250g去皮蘋果，洗凈，切小塊把蘋果放入攪拌機(jī)，放適量純凈水，攪拌40秒。把蘋果汁過濾出來，加適量蜂蜜攪拌勻稱即可?！緳幟史涿鬯浚河么匦聶幟?，切片裝在小玻璃瓶中，放一片檸檬就灑點(diǎn)蜂蜜在上面，直到整個檸檬裝完，然后蓋好蓋然后放冰箱，利于保存。取一片檸檬放在杯中，然后加一勺蜂蜜，用溫水沖調(diào)，開水會破壞蜂蜜的成份。（同學(xué)們要利用學(xué)校和家庭條件自己動手制作蜂蜜系列飲品哈，為自己與家人創(chuàng)建一個華蜜徳爾生活!）七、蜂蜜的食物相克和留意事項(_)食物相克蜂蜜不宜與孜然一起吃，易上火傷肝，眼紅腫。蜂蜜不能與豆腐一起吃。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜一起吃易導(dǎo)致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等，二者一起吃不利于人體的生化反應(yīng)。蜂蜜和第魚同食會中毒，可用黑豆、甘草解毒蜂蜜和大米同食會胃痛蜂蜜不能與韭菜一起吃。韭菜含維生素C豐富，簡潔被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，一起吃簡潔引起腹瀉。蜂蜜不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，若用沸水沖飲，不僅不能保持其自然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的養(yǎng)分成分。因而最好用不超過35°C的溫水沖飲。蜂蜜的養(yǎng)分成分比較困難，蔥蜜一起吃后，蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。豆?jié){蜂蜜不宜沖食豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機(jī)酸，兩者沖兌時，有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體汲取。蜂蜜不能和菱白一起吃會引發(fā)痼疾。蜂蜜不能和茶一起喝會影響消化汲取。11.蜂蜜不能和萬苣一起吃，二者同食不利腸胃，易致腹瀉。（二）留意事項1） 選擇“大眾畫”；市場上有些簇新的蜜種，如金銀花蜜、蘆薈蜜，可能是經(jīng)過調(diào)配的，因為這些作物很少有大規(guī)模種植的。建議還是購買槐花蜜、棗花蜜、洋槐蜜等大眾化的蜜，不要迷信功能性蜂蜜。2） 蜂蜜飲用時間和方式；早晨喝蜂蜜，不僅滋陰潤燥，還可快速補(bǔ)充體能。蜂蜜最好飯前1一1.5小時或飯后2-3小時服用，可以避開刺激腸胃。脾胃虛寒的人不要空腹喝蜂蜜，可把蜂蜜抹在面包或者饅頭上吃，能完全保留蜂蜜養(yǎng)分。a） 、早晨空腹第一杯就飲用蜂蜜水，不利健康b） 、晚上睡覺前不能喝蜂蜜水c） 、不能用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜d） 、蜂蜜每天不行攝入超過100mle） 、空腹喝蜂蜜水，易致胃潰瘍f） 、不能飯后立刻喝蜂蜜水3） 涼水沖服潤腸，溫水滋養(yǎng)。沖調(diào)蜂蜜水溫不要超過50攝氏度，否則養(yǎng)分簡潔損失。用溫開水（40攝氏度左右）沖服，滋養(yǎng)的效果好;用涼白開（室溫）沖服，潤腸通便的效果更顯著。4） 存放時避開接觸金屬物品。蜂蜜呈酸性，保存時不要運(yùn)用金屬容器，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。蜂蜜結(jié)晶屬于正?，F(xiàn)象，與質(zhì)量無關(guān)。食用之后容器要保持密閉，蜂蜜吸濕吸味性很強(qiáng)，要避開水分和異味進(jìn)入，使蜂蜜發(fā)酵變質(zhì)。儲存溫度不要過高，以免破壞養(yǎng)分成分。5）不存在“喝秋蜜易中毒”的說法。民間盛傳，由于花期的原因，秋蜜比起其他季節(jié)更易混入有毒蜜源，因此不要生吃，將其熬熟才能解毒。這種說法是錯誤的，首先有毒的花品種極少，少數(shù)山區(qū)才有，蜂農(nóng)會依據(jù)環(huán)境選擇蜂場，毒蜜很難流入市場。八、真假蜂蜜辨別法很多人認(rèn)為最甜的蜂蜜就是最好的，其實這樣的說法是錯誤的。最好的蜂蜜不確定是最甜的，但卻是最有養(yǎng)分的。現(xiàn)在很多蜂蜜里都添加了很多化學(xué)物質(zhì)，比如増稠劑什么的，大大破壞了蜂蜜里最有養(yǎng)分的東西。所以買蜂蜜確定要看好。在網(wǎng)上看到很多辨別蜂蜜的方法,雖然大同小異，但是跟我個人的實際辨別閱歷還是有確定的差異?，F(xiàn)在我就把不用嘗就能辨別蜂蜜好壞的閱歷共享給大家。辨別蜂蜜好壞第一步“嗅”。說到“嗅”，其實純的蜂蜜聞起來是會有一絲淡淡的芳香,依據(jù)蜂蜜種類的不同，氣味也會不同。比如槐花蜜跟葵花蜜，或者棗花蜜，聞起來氣味都會略微差異。這條閱歷對蜂蜜初買者的作用不大,因為第一次接觸蜂蜜的人一般是不太簡潔辨別這些氣味的。所以留意其次條閱歷。辨別蜂蜜好壞其次步“看”

辨別蜂蜜的好壞“看”很重要,而且對初級買家來說，更是簡潔辨別跟駕馭。那么詳細(xì)要看什么呢？1:要看蜂蜜的純凈度，一般自然無任何添加的蜂蜜里面，或多或少會有一些細(xì)小的懸浮物。這些細(xì)小的懸浮物是把蜂蜜從蜂巢分別的時候從蜂巢上掉落進(jìn)去的。不過放心，這可以食用，并不會影響健康。2：看蜂費(fèi)所拉的絲。用筷子攪一攪蜂蜜，然后從蜂蜜中抽離出來。好的蜂蜜所拉的絲是瘦長的，且附著在筷子上蜂蜜看起來不會很粘稠，流淌比較快，蜂蜜所拉的細(xì)絲滴落到蜂蜜罐里，跟罐里的蜂蜜融合很快，且接觸面平整，水紋不會太多。

有添加劑不是很純的蜂蜜用筷子攪一攪，會發(fā)覺附著在筷子上的蜂蜜比較多，而且流淌相對較緩慢,滴落到罐里的時候會有一些類似于水紋的感覺,不平整。3:看蜂畫的氣泡。同樣用筷子多次攪拌蜂蜜，純度高的蜂蜜會有大量氣泡產(chǎn)生，假如將類似于泡沫的氣泡舀出，重新放置到另一個碗中，間隔半個小時左右,（時間長短受季節(jié)跟溫度的影響）氣泡會再次變成蜂蜜。

但有添加劑且純度不高的蜂蜜，不會有這么多氣泡產(chǎn)生。甚至不會有氣泡產(chǎn)生。4:看蜂蜜的穿透實力。取一張家庭用的餐巾紙放在桌子上。用筷子蘸一滴蜂蜜,滴落到餐巾紙上視察，純度高的蜂蜜穿透力強(qiáng)，會快速穿透紙張,印在桌子上。而有添加劑的蜂蜜滴落到紙上的時候，會快速向周邊擴(kuò)散，其次才會向下滲透，且滲透力不強(qiáng)。這個區(qū)分效果會很明顯。高純度蜂蜜滴落在紙張上的效果如圖:辨別蜂蜜好壞第三步“感受”滴一滴蜂蜜在手掌中，雙手相互搓動，細(xì)致感受，細(xì)膩光滑且汲取性好的為好的蜂蜜,而搓動過程中有些許硬顆粒，且不易被皮膚汲取的是有添加劑的差的蜂蜜。最終再交大家一個辨別高純度蜂蜜的方法，假如你買了一瓶蜂蜜不知道純度如何,那么把這瓶蜂蜜放到冰箱里，純度高的蜂蜜是不會結(jié)冰的！補(bǔ)充一點(diǎn)學(xué)問一蜂畫是怎么做的？蜂蜜中65%以上是單糖（葡萄糖和果糖，一般來說果糖比葡萄糖要多些），接近8%左右的是雙糖（蔗糖較多，麥芽糖次之），另外還有少量的多糖。含量其次的是水，接著是蛋白質(zhì)和其他微量元素。所以造假，就只要造出一種外表比較像蜂蜜的糖水就可以以假亂真了。一般的造假方式有一下幾種。（1） “良心”造假版真蜂蜜兌水（或再加糖）（2） 以假亂真版糖稀或者果葡萄糖漿冒充蜂蜜（3）黑心造假版白糖（或糖稀）+紅糖（或醬油）+明磯 +（蜂蜜香精）=“蜂蜜，，調(diào)甜味 +調(diào)顏色 +調(diào)透亮度和粘稠度+調(diào)氣味成本是真蜂蜜的特別之一左右。（4）黑心造假升級版麥芽糖（或白糖）熬化后+（硫酸）+明磯+香精香料=“蜂蜜”白糖紅糖比較貴，這樣做更便宜。麥芽糖水解完也是單糖葡萄糖，但是這樣做里面加了硫酸……九、蜂畫對于老年人的功效：蜂蜜有“老人牛奶”的美譽(yù)，這說明蜂蜜是很適應(yīng)老年人生理須要的保健品，這是有科學(xué)依據(jù)的。通常老年人一般不宜食糖的主要緣由，是怕血糖過高，從而引起高脂血癥、動脈粥樣硬化、糖尿病等老年性疾病。而吃蜂蜜不會出現(xiàn)這種狀況，因為蜂蜜中主要是兩種易于汲取的糖：葡萄糖和果糖，并且它們的比例特別合適，吃蜂蜜后，其中的葡萄糖被快速汲取,而果糖則汲取較慢，從而起到維持血糖水平的作用。美國芝加哥高校的舒茨和克諾博士等的試驗證明：在一系列養(yǎng)分食品中，對蜂蜜試驗結(jié)果的確令人感愛好，在食用后最初15分鐘，葡萄糖最早被汲取，蜂蜜沒有過剩的糖分在血管內(nèi)循環(huán)，血糖以極為緩慢的速度下降至最初水平。蜂蜜比含葡萄糖比例高的糖類好。那樣的糖類會使血糖增加過高，而蜂蜜不會產(chǎn)生這種狀況，這是蜂蜜能成為“老人牛奶”的一個重要緣由。此外，食用蜂蜜不僅能為機(jī)體供應(yīng)能量和養(yǎng)分物質(zhì)，還可以增加老年人的反抗力，并對老年性疾病有防治作用。老年人常常食用蜂蜜可以防治咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、胃腸潰瘍、便秘以和痢疾等疾病。因此，蜂蜜被譽(yù)為“老人牛奶"是當(dāng)之無愧的。因為它不僅養(yǎng)分豐富，而且能長期服用，有利而無弊。老年人可用吃蜂蜜代替吃糖人到老年以后，胃腸功能會明顯下降。若過多地吃糖，易使胃腸道出現(xiàn)脹氣，從而影響身體對養(yǎng)分物質(zhì)的汲取。另外，老年人的活動量少，新陳代謝較慢，若過多地吃糖，會使多余的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪而導(dǎo)致肥胖，并可誘發(fā)糖尿病。因此，老年人應(yīng)少吃糖。然而，老年人大都寵愛吃較甜的食物，吃不到甜食就會影響食欲。那么，有什么好方法既能讓老年人吃到甜食，又能削減其糖的攝入量呢？專家告知我們，老年人可以嘗試用吃蜂蜜代替吃糖。蜂蜜是一種極適合老年人食用的保健品。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜性甘味平，具有清熱解毒、補(bǔ)中潤燥的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)探討發(fā)覺，蜂蜜中含有大量的果糖、蛋白質(zhì)、轉(zhuǎn)氨酶、還原酶、氧化酶、過氧化氫酶、淀粉酶、氨基酸、有機(jī)酸、葉酸、乙酰膽堿、維生素和銅、鐵、鎰、鐐等多種微量元素。老年人常常食用蜂蜜，具有以下好處：一、可預(yù)防高血壓：老年人是高血壓病的高發(fā)人群。蜂蜜中含有豐富的鉀。鉀離子進(jìn)入人體后能促使人體將多余的鈉離子排出體外。而鈉（鹽）的攝入量過多正是老年人患高血壓的主要緣由之一。因此，老年人應(yīng)在每日早、晚各飲1杯淡蜂蜜水，以預(yù)防高血壓的發(fā)生。二、 可預(yù)防心臟?。盒呐K病是老年人的常見病。蜂蜜中含有多種酶類和酸類物質(zhì)。這些物質(zhì)能夠清除附著在人體血管壁上的脂肪，有防止動脈粥樣硬化、預(yù)防心臟病的作用。三、 可防治便秘：便秘也是老年人的常見病。蜂蜜中含有大量的蜂膠。這些蜂膠具有潤腸通便的功效。因此，老年人（尤其是便秘患者）應(yīng)常常飲用蜂蜜水，以預(yù)防便秘。四、 可改善肝功能：老年人的肝功能大多較弱。蜂蜜中含有多種具有愛護(hù)肝臟作用的氨基酸和礦物質(zhì)。因此，老年人常常食用蜂蜜可增加肝臟的功能。另外，蜂蜜中所含的糖分大多為果糖。果糖在人體內(nèi)代謝較快，一般不會轉(zhuǎn)化成脂肪，故老年人適量地食用蜂蜜不會引起肥胖。蜂竇生姜水預(yù)防老年斑當(dāng)人進(jìn)入老年期后，面部、手背等處會接連出現(xiàn)脂褐色的“老年斑，一般認(rèn)為，老年斑的產(chǎn)生與自由基對機(jī)體的損傷有關(guān)，因為隨著年齡的增長，人體清除自由基的實力下降，這些物質(zhì)就會快速氧化體內(nèi)的不飽和脂肪酸，形成老年斑。專家建議，老人每天喝杯蜂蜜生姜水可預(yù)防老年斑。中醫(yī)認(rèn)為老年斑的產(chǎn)生與氣血運(yùn)行不暢有確定的關(guān)系，生姜具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒等功效，其辛溫發(fā)散的作用可促進(jìn)氣血的運(yùn)行；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)探討也表明，生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有很強(qiáng)的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制體內(nèi)過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，因而可防止或削減脂褐素的沉積，其抗氧化作用比目前最常用的抗氧化劑一一維生素E的作用更強(qiáng)。而蜂蜜具有補(bǔ)中潤燥，緩急解毒的作用，通過其補(bǔ)益作用可促進(jìn)人體氣血的化生，維持氣血的正常運(yùn)行；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)探討亦表明，蜂蜜中也含有大量的抗氧化劑、維生素C和黃酮類化合物等，對自由基有很強(qiáng)的“殺傷力”。但是，生姜具有發(fā)散作用，年老體弱，表虛自汗者不宜久服，否則易耗氣傷陰，蜂蜜的補(bǔ)益作用則可以避開服用生姜后出汗過多，導(dǎo)致人體陰液過度耗傷的不良反應(yīng)，二者“互補(bǔ)互利，飲用方法：取簇新生姜片10—15克，用200-300毫升開水浸泡5一10分鐘，待水溫冷卻至60C以下時，加入10—15克蜂蜜攪勻飲用。須要留意的是，加入蜂蜜時，水溫不行過高，否則會破壞其中的維生素C,降低其抗氧化實力。長期堅持服用，不僅能從確定程度上防止老年斑接著生長，而且還可能使已經(jīng)出現(xiàn)的老年斑漸漸變淺、縮小。但須要提示大家，生姜性溫，有牙齦腫痛、口腔潰瘍、便秘等“上火”癥狀的老年摯友，不宜過多飲用生姜蜂蜜水。附：我們銷售的三種蜂畫所特有的作用與功效1.洋槐蜜洋槐蜜又稱槐花蜜或刺槐蜜，顏色呈淺黃色或水白色，蜜液澄澈通明，具有槐花淡淡的芳香，為蜜中上品。洋槐蜜的作用與功效：護(hù)脾養(yǎng)胃、清熱解毒、排毒清脂、祛皺消斑、養(yǎng)顏正氣、能保持毛細(xì)血管正常的反抗實力、舒張血管、降低血壓、改善血液循環(huán)、防止血管硬化，較適用于心血管病人的保健食用，并用于預(yù)防中風(fēng)。臨睡前服用能降低中樞神經(jīng)的興奮性，起到無害催眠劑的作用。常服此種蜂蜜能改善人的心情，達(dá)到安心安神效果。洋槐蜜中還含有剌槐忒和揮發(fā)油，可抗菌、防腐和止咳；其性涼爽，有舒張血管、改善血液循環(huán)、防止血管硬化、降低血壓等作用，臨睡前服用洋槐蜜能起到催眠作用，常服洋槐蜜能改善人的心情，達(dá)到寧心安神效果。因此，洋槐蜜具有槐花的芳香，味道鮮美，甜潤爽口，甜而不膩，為各國人們所寵愛。2.棗花蜜補(bǔ)血養(yǎng)胃、安神、通便。棗花蜜性甘平偏溫、維生素C含量較高，養(yǎng)分豐富，是滋補(bǔ)首選蜜種。棗花蜂蜜的作用：1、 用于老人、虛人和產(chǎn)后腸燥便秘。內(nèi)服或?qū)⒎涿圩龀伤ㄗ?，納入肛門。亦可與其它潤腸藥配用。2、 用于陰虛肺燥，久咳咽痛。單用或與潤肺止咳藥同用。此外，用化痰止咳藥如枇杷葉、款冬花、紫苑等治干咳、久咳時，亦常以本品拌炒(即蜜炙)。3、 用于慢性衰弱性疾病。可作為協(xié)助藥。丸劑、滋膏等補(bǔ)益藥劑，常以此作滋養(yǎng)、賦形藥。補(bǔ)益藥常用蜜炙，以增加補(bǔ)益的功效。用于潰瘍病、慢性肝炎有確定療效。此外，用以涂敷瘡腫、燙傷，有解毒和愛護(hù)瘡面的作用;又可用以緩解烏頭、附子等藥物的毒性，可以做藥引，有護(hù)肝作用3.紫檀密根樹是長白山野生的優(yōu)勢樹種之一，廣泛分布于長白山山脈，是長白山最重要的、最優(yōu)質(zhì)的野生蜜源植物。嘏樹蜜呈淺琥珀色或乳白色粘稠液體，低溫條件下呈乳白色凝脂狀或白色結(jié)晶，有油脂樣光澤，具有濃郁的據(jù)樹蜜特有香味，回味甘甜，深受歐洲人寵愛，是難得的森林蜜種。同北方上等蜜與南方的荔枝蜜齊名，稱之為”南北系兩大名蜜”概樹蜜的作用和功效如下：概樹蜜為透亮淺黃色液體，粘稠透亮，有油脂的光澤。較易結(jié)晶，結(jié)晶后呈細(xì)膩雪白的油脂狀。這是蜂蜜的自然現(xiàn)象，對質(zhì)量無任何影響，食用時可用溫開水溶化。具濃郁的嘏樹花香味，味道甜潤適口，養(yǎng)分價值高，易被腸胃汲取。3.未結(jié)晶時，淺黃剔透，結(jié)晶后晶瑩雪白。野生概樹蜜的養(yǎng)分成分比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、酶和酯類，具有補(bǔ)血、潤肺、止咳消渴、促進(jìn)細(xì)胞再生，增加食欲和止痛等多種療效，是蜂蜜中難得的佳品。野生概樹蜜的作用1.養(yǎng)胃補(bǔ)虛。2.清熱補(bǔ)中、解毒潤燥。3.有確定的冷靜作用。具有減輕高血壓、心臟病、便秘、失眠的功效關(guān)于蜂蜜結(jié)晶蜂蜜的結(jié)晶是一種物理現(xiàn)象，蜂蜜是含有多種養(yǎng)分成分的葡萄糖、果糖的過飽和溶液。由于葡萄糖具有簡潔結(jié)晶的特性。因此，在較低的溫度下，放置一段時間，菊萄糖就會漸漸結(jié)晶。由于蜂蜜結(jié)晶是一個特別困難的變更過程，必須要在確定的溫度下(13-14°C),假如溫度過高，溶解度增高，結(jié)晶溶解；溫度過低便蜂蜜的黏性増大，不易使結(jié)晶聚集。結(jié)晶還要有結(jié)晶核，結(jié)晶核的多少也確定了結(jié)晶的程度。蜂蜜結(jié)晶還與蜂蜜的蜜源有關(guān)如概樹蜜易結(jié)晶，洋槐蜜不易結(jié)晶，與含水量也有確定的關(guān)系。刺槐：刺槐：花期短，豐富，一般單產(chǎn)蜜為10?25千克附錄：中國主要蜜源植物介紹——蜜源花期和分布內(nèi)容摘要主要蜜源植物是在養(yǎng)蜂生產(chǎn)中能釆得大宗商品蜜的蜜源植物。如油菜、野壩子、刺槐等。通常有分布數(shù)量多且集中，面積大，花期長，泌蜜量大的特點(diǎn)，對養(yǎng)蜂生產(chǎn)有較高的經(jīng)濟(jì)效益。同一種蜜源植物常因所在地的自然條件、分布狀況和開花泌蜜等不同而有地域性變更，如甘薯（萊紅、接紅等品種）在中國福建省惠安、晉江等地是開花多，泌蜜豐富的晚秋主要蜜源植物之一。主要蜜源植物是在養(yǎng)蜂生產(chǎn)中能采得大宗商品蜜的蜜源植物。如油菜、野壩子、刺槐等。通常有分布數(shù)量多且集中，面積大，花期長，泌蜜量大的特點(diǎn)，對養(yǎng)蜂生產(chǎn)有較高的經(jīng)濟(jì)效益。同一種蜜源植物常因所在地的自然條件、分布狀況和開花泌蜜等不同而有地域性變更，如甘薯（萊紅、接紅等品種）在中國福建省惠安、晉江等地是開花多，泌蜜豐富的晚秋主要蜜源植物之一，而在福建省北部和其他省區(qū)則不屬于主要蜜源或不是蜜源植物；胡枝子在中國東北山區(qū)為秋季主要蜜源植物，而在福建省南部不泌蜜或泌蜜極少。分布和花期：河南：鄭州、開封、商丘等地區(qū)，4月下旬至5月上旬山東：臨沂、濟(jì)寧、泰安、青島、昌濰、煙臺等地區(qū)，5月上旬至5月中旬北京：市內(nèi)和各郊區(qū)縣，5月上旬至5月中旬遼寧：旅大、丹東、錦州、等地區(qū)，5月下旬至6月上旬四川：達(dá)州等地區(qū)。4月下旬至5月初陜西：延安等地。棗樹：蜂易得棗花病，缺粉，蜜期過后群勢下降較重，一般單產(chǎn)15?30千克分布和花期：河北：滄州、保定等地區(qū)，6月上旬至7月上旬河南:開封地區(qū)以和靈寶、?？h、濮陽、消豐、新鄭等縣，5月下詢至6月上詢山東：齊河、益都、樂陵、慶云、臨消豐、新鄭等縣，5月下旬至6月上旬山西：晉門、晉東南等地區(qū)，5月下旬至6月中旬油菜：因品種、產(chǎn)地不同，流蜜量和花期也大不相同，油萊蜜粉豐富利于繁殖蜂群，一般為15?45千克，其中以甘藍(lán)型油菜花期最長，泌蜜量較大。分布和花期:廣西:南寧、玉林、梧州等地區(qū)，12月下旬至翌年1月下旬廣東:云南:福建:江西:四川:湖南:湖北:韶關(guān)、昆明、蒲田、宜春、樂山、郴州、黃岡、河南：信陽、浙江:杭州、安徽:鞠湖、上海:松江、青海:大通、惠陽等地區(qū)，12月下至翌年2月下旬玉溪、大理等地區(qū)，12月下旬至翌年3月下旬龍溪地區(qū)，1月上旬至2月下旬萍鄉(xiāng)、宜賓、湘譚、孝感、井岡山地區(qū),成都、溫江、岳陽等地區(qū),武漢等地區(qū),1月中旬至3月下旬綿陽等地區(qū)，2月上旬至3月下3月上旬至下旬3月上旬至下旬商丘等地區(qū)，3月上旬至4月下旬嘉興、金華、寧波等地區(qū)，3月上旬至4月中旬巢湖地區(qū)，3月上旬于4月中旬嘉定、青浦、金山、南匯等縣，4月上旬至5月中旬望源、門源等縣，6月下旬至8月上旬荔枝：荔枝分早、中、晚三個品種，一般單產(chǎn)蜜為20?50千克以上。分布和花期:廣東:從化、新興、東莞、番禺、寶安等縣，3月中旬至4月下旬廣西:昌梧、路川、荔蒲等縣，4月上旬至下旬福建:樟州、泉州、晉江等地區(qū)，4月上旬至下旬四川:瀘洲、攀枝花等地區(qū)，4月上旬至下旬紫云英：紫云英是水稻前茬綠肥，分早、晚二種，相隔20天左右。蜜源豐富，相宜發(fā)展蜂群。流蜜量也較大，一般單產(chǎn)蜜為20?50千克。分布和花期:廣西:南寧、玉林、梧州等地區(qū)，1月上旬至3月上旬廣東:廣州、佛山、惠陽、梅縣等地區(qū)，2月上旬至3月中旬福建:龍溪、蒲田等地區(qū)，2月上旬至3月中旬江西:南昌、宜春、干州、井岡山等地區(qū)，3月上旬至4月中旬地區(qū),3月上旬至4月中旬湖南:郴州、岳陽、湘潭等地區(qū)，3月上旬至下旬浙江:杭州、金華、嘉興、寧波等地區(qū)，3月下旬至4月中旬湖北:武漢、孝感等地區(qū)，4月中下旬間安徽:鞠湖、六安、巢湖等地區(qū)，4月上下旬間江蘇:蘇州、鎮(zhèn)江等地區(qū)，4月上旬至下旬河南:信陽地區(qū)，4月上旬至下四川：徳陽、綿陽、什郝等地區(qū)，3月下旬至4月中旬四川：瀘州、宜賓等地區(qū)，四川：瀘州、宜賓等地區(qū)，5月上旬至5月中旬苕子：流蜜不穩(wěn)定，一般單產(chǎn)蜜為1O?40千克分布和花期：四川：溫江地區(qū)，4月中旬至5月中旬江蘇：淮陰、南京、徐州、鹽城等地區(qū)，5月上旬至6月上旬山東：