DB36-T 1694-2022 餐廚垃圾集約化養(yǎng)殖黑水虻技術(shù)規(guī)程

65.020.30CCS

B

44

DB36江 西 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB36/T

餐廚垃圾集約化養(yǎng)殖黑水虻技術(shù)規(guī)程Technical

specification

for

of

illucens

by

kitchenwaste2022

-

11

-

17

發(fā)布2023

-

05

-

01

實施江西省市場監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB36/T

1694—2022 前言

................................................................................

II1

范圍

..............................................................................

12

規(guī)范性引用文件..................................................................... 13

術(shù)語和定義

........................................................................

14

場地廠房與養(yǎng)殖設(shè)備

................................................................

25

工藝流程圖

........................................................................

26

餐廚垃圾預(yù)處理

....................................................................

27

養(yǎng)殖管理

..........................................................................

38

日常管理及注意事項

................................................................

3IDB36/T

1694—2022 本文件按照GB/T

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件起草單位:江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與標(biāo)準(zhǔn)研究所、江西舢磊由由生物科技有限公司。IIDB36/T

1694—2022餐廚垃圾集約化養(yǎng)殖黑水虻技術(shù)規(guī)程1 范圍本文件規(guī)定了餐廚垃圾集約化養(yǎng)殖黑水虻的術(shù)語與定義、場地廠房與養(yǎng)殖設(shè)備、工藝流程圖、2

規(guī)范性引用文件本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB

19489 實驗室

GB/T

環(huán)境管理體系要求

GB/T

餐飲業(yè)餐廚廢棄物處理與利用設(shè)備

36195 畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范

1 工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)3

術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1集約化養(yǎng)殖

intensive

cultivation利用現(xiàn)代工業(yè)設(shè)施設(shè)備和先進(jìn)的飼養(yǎng)工藝，進(jìn)行科學(xué)組織和管理的規(guī)模化黑水虻昆蟲養(yǎng)殖。3.2幼蟲 1齡至6齡黑水虻。3.3預(yù)蛹

praepupa體變黑，為預(yù)蛹階段。3.4種蟲

breeding

1DB36/T

1694—2022用于繁殖的預(yù)蛹及羽化成蟲。3.5蟲砂

worm

droppings黑水虻幼蟲處理基料后產(chǎn)生的混合物。3.6自然接種

Natural

投放幼蟲的方式。4

場地廠房與養(yǎng)殖設(shè)備4.1 場地要求4.1.1

36195

要求。4.1.2 場地內(nèi)的道路應(yīng)鋪設(shè)混凝土、瀝青或其他硬質(zhì)材料；空地應(yīng)采取必要措施，如鋪設(shè)水泥、地磚或鋪設(shè)草坪等方式，保持環(huán)境清潔。4.2 廠房要求4.2.1 設(shè)計符合

1

要求。4.2.2 按照生產(chǎn)工藝特點，結(jié)合實際場地條件，合理進(jìn)行廠區(qū)各功能區(qū)間合理劃分與布局。餐廚垃圾預(yù)處理區(qū)、原輔料庫、生產(chǎn)車間、檢測實驗室（符合

GB

19489）及庫房等要合理設(shè)計與布局，便于設(shè)備的布局安裝、清洗、消毒等。4.2.3

GB/T

24001

4.3

養(yǎng)殖設(shè)備要求4.3.1

0.5cm*0.5cm，方格深度

5cm

以上，方格兩端均可用于收集交配后雌蟲產(chǎn)的蟲卵。4.3.2 孵卵箱：可控制溫度、濕度的箱體，用于將收集的蟲卵在適當(dāng)?shù)臏貪穸认路趸捎紫x。4.3.3 振動篩：可以電動振動的篩網(wǎng)，通過搖動進(jìn)行蟲料分離。4.3.4 養(yǎng)殖池：面積為

20～50

㎡,

池深

0.2m,

池底平整，表面水泥硬化，用來養(yǎng)殖黑水虻幼蟲。4.3.5

集方格孔。5

工藝流程圖餐廚垃圾集約化養(yǎng)殖黑水虻工藝流程圖見圖1。2DB36/T

1694—2022圖1 餐廚垃圾集約化養(yǎng)殖黑水虻工藝流程6

餐廚垃圾預(yù)處理要求含水量較高的餐廚垃圾原料經(jīng)卸料臺進(jìn)入格柵瀝水后，再利用固液擠壓分離機(jī)械進(jìn)行擠壓脫分離后，再進(jìn)行廢水處理。處理與設(shè)備符合GB/T

28739要求。7

養(yǎng)殖管理7.1

種蟲羽化及交配產(chǎn)卵7.1.1

種蟲來源6

齡黑水虻(Hermetia

illucens

L.)進(jìn)行預(yù)蛹，挑選符合要求的蛹（長度3cm以上），進(jìn)行羽化得到黑水虻成蟲作為種蟲。7.1.2

成蛹7.1.3

交配和蟲卵收集95%以上成蛹后，將蛹盒轉(zhuǎn)移至交配室完成羽化、交配。交配室保持持溫度23℃～31℃，濕度55%～75%，光照強(qiáng)度500

Lux～1500

Lux，雌雄種蟲交配，并在陰暗處放置的蟲卵收集方格孔中產(chǎn)卵（～粒/7.2

幼蟲孵化7.2.1

孵化環(huán)境要求孵卵期濕度控制在

20℃～30℃，避光孵化。7.2.2

孵化將收集的蟲卵置于孵卵箱中，孵卵箱底部添加適量飼料，幼蟲孵化后進(jìn)行

的培養(yǎng)，控制蟲3齡黑水虻幼蟲投放到養(yǎng)殖池，投放密度為

4～6

齡黑水虻幼蟲投放到養(yǎng)殖池，投放密度為

4～6

。齡為

2～3

齡。7.3

幼蟲養(yǎng)殖7.3.1

養(yǎng)殖池養(yǎng)殖池面積一般為

～

㎡/個,

池深

池底平整，地面水泥硬化。7.3.2

幼蟲投放

2～327.3.3

養(yǎng)殖環(huán)境要求控制環(huán)境溫度

3～5

次。7.4

蟲料分離幼蟲養(yǎng)殖

7d～10d

后，將蟲料輸送至振動篩進(jìn)行蟲料分離，收獲

6

齡幼蟲及蟲砂。

收集到的幼蟲在常溫下使用

0.01%作為有機(jī)肥加工輔料。8

日常管理及注意事項8.1

日常管理8.1.1

定期巡視蟲池，觀察幼蟲活動狀態(tài)是否正常。8.