《家畜解剖學(xué)》課程教學(xué)大綱

家畜解剖學(xué)課程教學(xué)大綱AnatomyoftheDomesticAnimals學(xué)時(shí)數(shù)：64其中：實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)：22課堂學(xué)時(shí)：42學(xué)分?jǐn)?shù)：4適用專業(yè)：飼料專業(yè)（?？疲┮?、課程的性質(zhì)、目的和任務(wù)家畜解剖學(xué)是動(dòng)物醫(yī)學(xué)和動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的一門學(xué)科基礎(chǔ)課程，是研究家畜有機(jī)體各器官的正常形態(tài)構(gòu)造及其發(fā)生發(fā)展的科學(xué)。通過本課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握和了解家畜機(jī)體大體解剖結(jié)構(gòu)和功能的基本知識(shí)，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)其它專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課程打下必要的基礎(chǔ)。二、課程教學(xué)的基本要求在本課程的學(xué)習(xí)中，要求學(xué)生掌握家畜解剖學(xué)的基本概念，畜禽有機(jī)體各器官系統(tǒng)的正常形態(tài)、構(gòu)造和位置以及不同畜禽之間的異同點(diǎn)，了解家畜的運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)、掌握內(nèi)臟器官、心血管、淋巴、神經(jīng)系統(tǒng)的基本概念和形態(tài)構(gòu)造，并聯(lián)系到實(shí)際應(yīng)用。本課程總學(xué)時(shí)為64學(xué)時(shí)，總學(xué)分為4學(xué)分，在第一學(xué)期完成，其中課堂教學(xué)為42學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)為22學(xué)時(shí)。三、課程的教學(xué)內(nèi)容、重點(diǎn)和難點(diǎn)第一篇運(yùn)動(dòng)系第一章牛骨學(xué)和關(guān)節(jié)學(xué)基本內(nèi)容：骨的構(gòu)造；骨的類型；骨的物理和化學(xué)成分；畜體全身骨骼的一般形態(tài)；牛的骨骼特點(diǎn)；豬的骨骼特點(diǎn)。骨連結(jié)的概念、類型、關(guān)節(jié)的基本結(jié)構(gòu)、分類。全身骨連結(jié)的結(jié)構(gòu)。基本要求：通過本章學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握骨的構(gòu)造、骨的類型、骨的物理和化學(xué)成分、畜體全身骨骼的劃分、軀干骨的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與連結(jié)、頭骨的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與連結(jié)、四肢骨的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與連結(jié)。第一節(jié)概述第二節(jié)軀干骨及其連結(jié)一、軀干骨二、軀干骨的連結(jié)第三節(jié)頭骨及其連結(jié)一、頭骨的組成及構(gòu)造特點(diǎn)二、頭骨的外形及鼻旁竇三、頭骨的連結(jié)第四節(jié)前肢骨及其連結(jié)一、前肢骨的組成1.肩胛骨2.肱骨3.前臂骨4.腕骨5.掌骨6.指骨和籽骨二、前肢各骨構(gòu)造的特征三、前肢骨的連結(jié)第五節(jié)后肢骨及其連結(jié)一、后肢骨的組成1.髖骨2.股骨3.膝蓋骨4.小腿骨5.跗骨6.跖骨7.趾骨和籽骨二、后肢各骨構(gòu)造的特征三、后肢骨的連結(jié)第二章牛肌學(xué)基本內(nèi)容：肌器官的構(gòu)造；肌肉的起止點(diǎn)概念，肌肉的命名；肌肉的輔助器官；重要肌肉的一般形態(tài)特點(diǎn)?；疽螅和ㄟ^本章學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握肌器官的構(gòu)造；肌肉的起止點(diǎn)概念，肌肉的作用；肌肉的配布和關(guān)節(jié)的運(yùn)動(dòng)，肌肉的輔助器官。此外，還要求掌握全身一些重要肌肉的位置、作用。第一節(jié)概述（一）肌器官的構(gòu)造（二）肌肉的形態(tài)（三）肌肉的作用（四）肌肉的命名（五）肌肉的輔助器官第二節(jié)皮肌第三節(jié)前肢肌第四節(jié)軀干肌第五節(jié)后肢肌第六節(jié)頭部肌重點(diǎn)重點(diǎn)：骨的構(gòu)造、骨的類型、畜體全身骨骼的劃分、軀干骨的劃分與結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、四肢骨的劃分與結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。肌器官的構(gòu)造；肌肉的起止點(diǎn)概念，肌肉的作用；肌肉的輔助器官；全身淺層肌肉的一般形態(tài)特點(diǎn)及作用。難點(diǎn)：1．軀干骨組成的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。2．頭骨組成的位置及其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，鼻旁竇的概念。3.肌器官和輔助器官構(gòu)造特點(diǎn)。4.肌肉起止點(diǎn)與關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)伸屈、內(nèi)收、外展旋轉(zhuǎn)等運(yùn)動(dòng)的關(guān)系。5.全身淺層肌肉的分布與位置和起止點(diǎn)。6．四肢骨的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。第二篇內(nèi)臟學(xué)第三章牛消化器基本內(nèi)容：內(nèi)臟總論、口、咽腔器官結(jié)構(gòu)；胃腸位置與結(jié)構(gòu)；肝、胰的位置結(jié)構(gòu)。基本要求：本章要求學(xué)生掌握：1.消化管各器官的形態(tài)、位置和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。2.消化實(shí)質(zhì)器官的形態(tài)、位置和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。第一節(jié)、口腔和咽（1學(xué)時(shí)）一、口腔：唇、頰、硬腭、口腔底、舌、齒、唾液腺二、咽（一）咽腔（二）軟腭第二節(jié)食管第三節(jié)牛的胃、腸、肝、胰的特點(diǎn)（2學(xué)時(shí)）第四節(jié)豬胃、腸、肝、胰的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（2學(xué)時(shí)）第四章牛呼吸器基本內(nèi)容：.呼吸系器官的組成；固有鼻腔結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；喉腔的組成；肺位置、形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；胸腔、縱隔、胸膜等概念?；疽螅罕菊乱髮W(xué)生重點(diǎn)掌握呼吸系器官的組成；固有鼻腔結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；喉腔的組成；肺位置、形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；胸腔、縱隔、胸膜等概念。第一節(jié)呼吸道一、鼻（一）外鼻（二）鼻腔（三）鼻旁竇二、咽三、喉（一）喉軟骨（二）喉腔第二節(jié)肺（一）肺的一般形態(tài)（二）肺的結(jié)構(gòu)第三節(jié)胸膜和縱隔重點(diǎn)：呼吸系器官的組成；重點(diǎn)：呼吸系器官的組成；固有鼻腔結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；喉腔的組成；肺位置、形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；胸腔、縱隔、胸膜等概念。難點(diǎn)：1.固有鼻腔結(jié)構(gòu)與相應(yīng)器官相連關(guān)系。2.肺的位置與形態(tài)結(jié)構(gòu)。3.縱隔的組成，胸膜各部位命名。4.鼻旁竇概念。（二）縱隔第五章牛泌尿器基本內(nèi)容：腎的位置和一般構(gòu)造特點(diǎn)；膀胱和尿道的位置和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。基本要求：通過本章學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握腎的位置和一般構(gòu)造特點(diǎn)，此外，還要掌握膀胱和尿道的位置和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。第一節(jié)腎（一）豬腎的形態(tài)結(jié)構(gòu)（二）家畜腎的比較第二節(jié)輸尿管、膀胱和尿道重點(diǎn)：腎的位置和一般構(gòu)造特點(diǎn)。重點(diǎn)：腎的位置和一般構(gòu)造特點(diǎn)。難點(diǎn)：1.腎的一般結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。2腎乳頭、.腎錐體、腎盞的概念。重點(diǎn)：腎的位置和一般構(gòu)造特點(diǎn)。難點(diǎn)：1.腎的一般結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。2.腎錐體的概念。第六章牛生殖器基本內(nèi)容：雄性和雌性生殖器的組成；睪丸、卵巢、子宮和陰囊的位置、結(jié)構(gòu)?；疽螅和ㄟ^本章學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解雄性和雌性生殖器的組成；睪丸、卵巢、子宮和陰囊的結(jié)構(gòu)。第一節(jié)雄性生殖器一、睪丸和附睪二、輸精管和精索三、雄性尿道和副性腺四、陰莖和包皮五、陰囊第二節(jié)雌性生殖器一、卵巢二、輸卵管三、子宮四、陰道五、陰道前庭重點(diǎn)：雄性和雌性生殖器的組成；睪丸、卵巢、子宮和陰囊的位置、結(jié)構(gòu)。難點(diǎn)：1.睪丸和陰囊的位置與結(jié)構(gòu)。重點(diǎn)：雄性和雌性生殖器的組成；睪丸、卵巢、子宮和陰囊的位置、結(jié)構(gòu)。難點(diǎn)：1.睪丸和陰囊的位置與結(jié)構(gòu)。2.子宮位置與結(jié)構(gòu)。3.卵巢的位置和結(jié)構(gòu)。七、母豬生殖器官的特點(diǎn)第三篇脈管系第七章牛心血管系基本內(nèi)容：心的形態(tài)位置和結(jié)構(gòu)；心腔構(gòu)造和心包結(jié)構(gòu)；體循環(huán)、肺循環(huán)血管的分布與走向?；疽螅和ㄟ^本章學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握心的形態(tài)位置，心腔構(gòu)造和心包結(jié)構(gòu)，同時(shí)掌握體循環(huán)、肺循環(huán)血管的分布與走向。第一節(jié)心臟（一）心的形態(tài)位置（二）心腔的構(gòu)造（三）心壁的構(gòu)造（四）心的傳導(dǎo)系統(tǒng)（五）心包第二節(jié)肺循環(huán)第三節(jié)體循環(huán)第四節(jié)胎兒血液循環(huán)重點(diǎn)重點(diǎn)：心的形態(tài)位置和結(jié)構(gòu)；心腔構(gòu)造和心包結(jié)構(gòu)；體循環(huán)、肺循環(huán)血管的分布與走向。難點(diǎn)：1.掌握心腔結(jié)構(gòu)。2.掌握體循環(huán)主要?jiǎng)印㈧o脈血管名稱和位置。3.掌握肺循環(huán)主要?jiǎng)?、靜脈的血管名稱和位置。第八章牛淋巴系基本內(nèi)容：淋巴系的組成，淋巴系與心血管系的相互關(guān)系，淋巴器官的分布與位置。基本要求：通過本章學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握淋巴系統(tǒng)的組成，淋巴系與心血管系的相互關(guān)系，淋巴器官的分布與位置。第一節(jié)淋巴與淋巴管第二節(jié)淋巴組織重點(diǎn)：淋巴系的組成，淋巴系與心血管系的相互關(guān)系，淋巴器官的分布與位置。難點(diǎn)：1.淋巴循環(huán)與心血管循環(huán)關(guān)系。2.淋巴器官與淋巴組織概念。重點(diǎn)：淋巴系的組成，淋巴系與心血管系的相互關(guān)系，淋巴器官的分布與位置。難點(diǎn)：1.淋巴循環(huán)與心血管循環(huán)關(guān)系。2.淋巴器官與淋巴組織概念。3.淋巴器官的分布與位置。第四篇神經(jīng)系、內(nèi)分泌系和感覺器第九章牛神經(jīng)系基本內(nèi)容：神經(jīng)系區(qū)分，神經(jīng)元結(jié)構(gòu)，神經(jīng)系常用的術(shù)語，中樞神經(jīng)系統(tǒng)器官（脊髓和腦）的組成、位置，腦神經(jīng)、脊神經(jīng)和植物性神經(jīng)。中樞神經(jīng)系統(tǒng)的組成、脊髓的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、間腦的組成，植物性神經(jīng)的組成和分布。。基本要求：通過本章學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握神經(jīng)系區(qū)分，組成神經(jīng)系統(tǒng)的神經(jīng)元結(jié)構(gòu)，神經(jīng)系常用的術(shù)語，了解脊神經(jīng)、腦神經(jīng)的組成和性質(zhì)，掌握植物性神經(jīng)系的組成和特點(diǎn)。使學(xué)生掌握中樞神經(jīng)系統(tǒng)器官（脊髓和腦）的組成、位置與結(jié)構(gòu)，植物性神經(jīng)系的組成和分布。第一節(jié)概論一、神經(jīng)元的概念二、神經(jīng)系常用一些術(shù)語第二節(jié)脊髓第三節(jié)腦第四節(jié)腦膜、腦血管和腦脊液第五節(jié)脊神經(jīng)腦神經(jīng)第七節(jié)植物性神經(jīng)系重點(diǎn)重點(diǎn)：神經(jīng)系區(qū)分，組成神經(jīng)系統(tǒng)的神經(jīng)元結(jié)構(gòu)，神經(jīng)系常用的術(shù)語，中樞神經(jīng)系統(tǒng)器官（脊髓和腦）的組成，植物性神經(jīng)的分布特點(diǎn)。難點(diǎn)：1.脊神經(jīng)的組成。2.腦神經(jīng)的組成及纖維成分3.植物性神經(jīng)的特點(diǎn).。難點(diǎn)：神經(jīng)系區(qū)分，神經(jīng)元結(jié)構(gòu)。第十章牛內(nèi)分泌系基本內(nèi)容：內(nèi)分泌的概念，內(nèi)分泌器官的位置與結(jié)構(gòu)。基本要求：通過本章學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握內(nèi)分泌的概念，內(nèi)分泌器官的位置與結(jié)構(gòu)。第一節(jié)垂體第二節(jié)甲狀腺第三節(jié)甲狀旁腺第四節(jié)腎上腺第五節(jié)松果腺重點(diǎn)：內(nèi)分泌概念，內(nèi)分泌器官的位置與結(jié)構(gòu)。難點(diǎn)：內(nèi)分泌器官的位置與結(jié)構(gòu)。第重點(diǎn)：內(nèi)分泌概念，內(nèi)分泌器官的位置與結(jié)構(gòu)。難點(diǎn)：內(nèi)分泌器官的位置與結(jié)構(gòu)。第十一章牛的感覺器基本內(nèi)容：眼球、外耳、中耳和內(nèi)耳，蹄和乳房的結(jié)構(gòu)?；疽螅和ㄟ^本章學(xué)習(xí)，使學(xué)生進(jìn)一步了解眼和耳的內(nèi)部構(gòu)造和形態(tài)，初步了解乳房和蹄的構(gòu)造。第一節(jié)視覺器官第二節(jié)前庭蝸器第三節(jié)被皮重點(diǎn)重點(diǎn)：眼球眼瞼，皮膚的基本構(gòu)造，蹄的形態(tài)構(gòu)造。難點(diǎn)：毛的形態(tài)構(gòu)造，蹄的形態(tài)構(gòu)造，內(nèi)耳的形態(tài)構(gòu)造。第十七章家禽解剖結(jié)構(gòu)特征基本內(nèi)容：家禽運(yùn)動(dòng)系，內(nèi)臟器官的位置與結(jié)構(gòu)特點(diǎn)?；疽螅和ㄟ^本章學(xué)習(xí)，使學(xué)生初步了解家禽身體結(jié)構(gòu)及內(nèi)臟結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。第一節(jié)運(yùn)動(dòng)系一、骨二、關(guān)節(jié)和韌帶三、肌肉第二節(jié)內(nèi)臟學(xué)一、消化器二、呼吸器三、泌尿器四、生殖器第三節(jié)脈管系神經(jīng)系內(nèi)分泌系感覺器重點(diǎn)：消化、呼吸、泌尿、生殖器官的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。重點(diǎn)：消化、呼吸、泌尿、生殖器官的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。難點(diǎn)：口咽、胃腸道、泄殖腔、鳴管、肺、腎、輸卵管。四、課程各教學(xué)環(huán)節(jié)要求本課程教學(xué)環(huán)節(jié)除講課外還有實(shí)驗(yàn)課、實(shí)驗(yàn)報(bào)告，實(shí)驗(yàn)課是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能和增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，便于在理解的基礎(chǔ)上掌握所學(xué)知識(shí)的主要手段。通過本課程的實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，使學(xué)生達(dá)到如下要求：1．確使用解剖器械、顯微鏡和儀器設(shè)備。2．正確完成解剖畜體的操作規(guī)程和組織標(biāo)本的觀察及要領(lǐng)，培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣和科學(xué)作風(fēng)。3．認(rèn)真仔細(xì)觀察家畜家禽的實(shí)物標(biāo)本和模型，深入理解和掌握各器官的形態(tài)、位置和結(jié)構(gòu)，正確填寫有關(guān)圖譜和組織結(jié)構(gòu)圖。本課程實(shí)驗(yàn)內(nèi)容對(duì)獸醫(yī)專業(yè)設(shè)置11個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，每個(gè)實(shí)驗(yàn)為2學(xué)時(shí)，共計(jì)22學(xué)時(shí)，包括軀干骨及頭骨及其連結(jié)的形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察；前肢骨及后肢骨及其連結(jié)的形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察；畜體全身各部肌肉的一般形態(tài)觀察；家畜消化器官的形態(tài)觀察；家畜呼吸、泌尿、生殖器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察；家畜心血管、淋巴器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察；家畜脊髓、腦、內(nèi)分泌器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察；家畜周圍神經(jīng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察；家禽（雞、鴨、鵝）的活體綜合解剖；山羊綜合解剖；實(shí)驗(yàn)具體內(nèi)容及具體要求，詳見實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書和實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱。

五、學(xué)時(shí)分配教學(xué)內(nèi)容各教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)時(shí)分配作業(yè)題量備注章節(jié)主要內(nèi)容講授實(shí)驗(yàn)討論習(xí)題課外其它小計(jì)一牛骨學(xué)和關(guān)節(jié)學(xué)84122二牛肌學(xué)4261三牛消化器3251四牛呼吸器213五牛泌尿器2131六牛生殖器3251七牛心血管系415八牛淋巴系2131九牛神經(jīng)系64102十牛內(nèi)分泌系11十一牛的感覺器11十七家禽解剖結(jié)構(gòu)特征6281綜合解剖221合計(jì)42226411六、本課程與其他課程的聯(lián)系《家畜解剖學(xué)及組織胚胎學(xué)》是獸醫(yī)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，學(xué)生學(xué)習(xí)本課程的同時(shí)正在進(jìn)行的有《動(dòng)物學(xué)》課程的學(xué)習(xí)。本課程為今后學(xué)習(xí)生物化學(xué)、家畜生理學(xué)、家畜病理學(xué)、獸醫(yī)臨床診斷學(xué)、獸醫(yī)微生物學(xué)與免疫學(xué)