2023學年完整公開課版燃燒與滅火2

第四章

認識化學變化4.1常見的化學反應燃燒

在日常生活中，燃燒現(xiàn)象屢見不鮮。你能否列舉一些日常生活中常見的燃燒現(xiàn)象？[提出問題]：[猜想與假設]：猜想2：要有氧氣，且氧氣越多燃燒越旺。猜想1：要有可燃物（并不是所有的物質都能燃燒）。猜想3：要達到一定的溫度。假設1：三個條件只須滿足其一就能燃燒。假設2：三個條件同時滿足才能燃燒。具備哪些條件才能產生燃燒這種現(xiàn)象呢？請指出下面圖中哪些物體能燃燒（可燃物）:沙子棉花水紙酒精木材火柴巖石√√√√√[提供資料]生活常識告訴我們可燃物是燃燒現(xiàn)象能發(fā)生的首要條件下面我們用實驗來驗證另兩個條件的可能性[實驗7-1]在500mL燒杯中注入400mL熱水，并放入用硬紙圈圈住的一小塊白磷。在燒杯上蓋一片薄銅片，銅片上一端放白磷，另一端放紅磷，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象：①銅片上的白磷燃燒，發(fā)黃光，放熱，產生大量白煙。②紅磷不燃燒。③水下的白磷不燃燒?？諝饣蜓鯕庥脤Ч軐噬鲜鰺械陌琢祝ㄈ肷倭垦鯕?觀察現(xiàn)象現(xiàn)象：水中的白磷燃燒，發(fā)黃光，放熱，產生大量白煙。[實驗探究]

[討論與交流]1、由上述實驗中薄銅片上的白磷燃燒而紅磷不燃燒的事實，說明燃燒需要什么條件？說明燃燒需要達到可燃物的最低溫度（著火點）。2、由薄銅片上的白磷燃燒而熱水中的白磷不燃燒的事實，說明燃燒還需要什么條件？可燃物銅片上的紅磷銅片上的白磷開水中的白磷是否與氧氣(或空氣)接觸溫度是否達到著火點物質是否燃燒√

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說明燃燒還需要可燃物與氧氣（或空氣）接觸3、由本來在熱水中不燃燒的白磷，在通入氧氣（或空氣）后燃燒的事實，再次說明燃燒需要什么條件？再次說明燃燒還需要可燃物與氧氣（或空氣）接觸[得出結論]1、可燃物；2、氧氣（或空氣）；3、達到燃燒所需要的最低溫度（也叫著火點）。4、綜合上述討論，可得出燃燒需要哪些條件？一、燃燒的條件（這三個條件要同時滿足）燃燒的定義：可燃物與空氣中的氧氣發(fā)生的一種劇烈的發(fā)光發(fā)熱的劇烈的氧化反應。物質白磷紅磷木材木炭無煙煤著火點（0C）40240250|330320|370700|750一些物質的著火點完全燃燒與不完全燃燒1、完全燃燒氧氣充足、燃燒的快、放出的熱量多

碳+氧氣（充足）點燃二氧化碳（O2充足）CO2CO22、不完全燃燒氧氣不足、燃燒的慢、放出的熱量少

碳+氧氣（不充足）點燃一氧化碳（O2不充足）CO2CO

一氧化碳的性質：物理性質：無色無味的劇毒氣體，難溶于水，密度比空氣略小化學性質：

可燃性一氧化碳+氧氣點燃二氧化碳COO2CO2毒性一氧化碳易與人體中的血紅蛋白結合，使血紅蛋白喪失了輸氧的功能，人體因缺氧而窒息。9火——善用之為福飯店廚房鋼鐵廠不善用之則為禍大興安嶺火災衡陽火災

二、滅火的原理和方法滅火的原理：破壞燃燒的條件，使燃燒反應停止。討論：根據燃燒的條件推論滅火的原理。[實驗7-2]點燃三支蠟燭,在其中一支蠟燭上扣一只燒杯;將另兩支蠟燭放在燒杯中,然后向其中一只燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸,觀察現(xiàn)象并分析原因。現(xiàn)象原因①中的蠟燭一會熄滅;②中的蠟燭燃燒情況不變;③中的蠟燭很快熄滅.①②③①中的蠟燭因缺氧而熄滅；②中的蠟燭與氧氣接觸，溫度保持在其著火點經上,所以繼續(xù)燃燒；③中產生了大量不支持燃燒的二氧化碳,使蠟燭熄滅.說明將可燃物置于隔絕空氣（或氧氣）的條件下,能達到滅火的目的。點燃一根蠟燭，請你用不同的方法將其熄滅？6、用嘴對著燃燒的蠟燭用力吹氣，結果蠟燭熄滅了。5、向燃燒的蠟燭上澆水，結果蠟燭熄滅了。3、在點燃的蠟燭上方倒扣一只燒杯，由于蠟燭燃燒不斷地消耗氧氣，當氧氣量不足時，蠟燭熄滅。4、用濕布覆蓋，結果蠟燭熄滅了。1、用沙土覆蓋，結果蠟燭熄滅了。2、剪去蠟燭的燭芯，或在蠟燭的下面截取其中的一大段，蠟燭很快熄滅。(隔絕氧氣)(去除可燃物)(隔絕氧氣)(降溫和隔絕氧氣)(降溫至著火點下)(降溫至著火點下)

小結本課內容一、燃燒的條件：（1）可燃物；（2）與氧氣（或空氣）接觸；（3）達到可燃物燃燒的著火點。二、滅火的原理和方法：原理：破壞燃燒的條件方法：（1）清除或隔離可燃物；（2）將可燃物與空氣隔絕；（3）將溫度降到著火點以下。情景1：做完飯后，你怎樣將液化石油氣熄滅？利用了什么原理？情景2：炒菜時油鍋中的油不慎著火，如何處理？利用了什么原理？情景4：森林發(fā)生火災，火勢迅速蔓延,最有效的滅火方法是什么？利用了什么原理？在山林中遇火逃生時，應沿什么風向跑？情景3：做實驗時酒精在桌面上燃燒起來.怎么辦？利用了什么原理？

鉆木取火升高溫度——達到可燃物的著火點，因此能燃燒。煽風點火增加空氣的流通，增大氧氣的濃度，因此能燃燒。杯水車薪水太少，不足以降溫到柴草的著火點以下，因此火不能熄滅釜底抽薪缺少了燃燒條件之一——可燃物，因此不再燃燒。成語中的化學例1、根據如圖所示的實驗現(xiàn)象，下列判斷正確的是()A.現(xiàn)象①③說明白磷的著火點高于紅磷的著火點B.現(xiàn)象①②說明可燃物燃燒溫度一定要達到著火點C.現(xiàn)象②③說明白磷與紅磷的著火點均高于80℃D.現(xiàn)象①②③說明可燃物燃燒需要氧氣，同時溫度要達到著火點D

一些與燃燒和爆炸有關的圖標幾種常用滅火器的適用范圍滅火器適用范圍泡沫滅火器用來撲滅木