重慶小面哪家最好吃 重慶火鍋哪家最好吃

重慶小面哪家最好吃重慶火鍋哪家最好吃

重慶小面哪家最好吃篇1:2024最新重慶小面排行榜！肯定要去吃個遍

HOLLE

我是圈姐

在重慶，許多人的一天都會從小面開頭，重慶小面以其鮮香麻辣的飲食特色而威震全國，眾多重口味的面食愛好者都成了它的忠實粉絲。每次有外地伴侶過來重慶旅游，圈姐第一件事就是帶她們?nèi)コ孕∶妗?/p>

2024最新重慶小面排行榜

讓你們一周七天不重樣

（排名不分先后哦~）

海關(guān)對面

環(huán)境還是地道重慶小面的標(biāo)配：沒有環(huán)境，位置就在老海關(guān)對面，小苑車站坎下頭。屬于典型蒼蠅館子，味道還是很不錯的，他家就小面、豌豆、碗雜、牛肉。

但一般都會吃豌豆面.，肯定要是干溜的，左半邊豌豆右半邊肉燥，干拌用的紅油全都藏在底下，拌過之后特別干香，香辣鮮麻，關(guān)鍵是肉燥重量足，而且還有比較大塊的肉，吃起來不錯啦！

網(wǎng)友熱評

@面娃兒：試過他家全部，內(nèi)心仍舊大愛他家的小面。獨特的辣椒油、花椒和佐料香味。豌雜或雜醬以＂肉＂取勝，看上去就是一片肉末，沒有醬。

地址：建新北路41附11號(海關(guān)對面)

人均：13元

七村姊妹面莊

七村姊妹面莊這個位置，假如不是當(dāng)?shù)厝?，可能真的要找吐血。店面很破舊，自然也就沒啥環(huán)境可言，但是絲毫不影響他的人氣，店面外人流眾多，很多人更是直接端著碗小面站在門口就開吃，足以證明它的味道。

小面

店里只賣小面一個品種，純粹但是專業(yè)。小面有一兩、二兩、三兩可以選擇，干溜和湯面兩種。全部的佐料都擺在一個桌子上，老板娘嫻熟的打好調(diào)料，再把面條挑進(jìn)碗里。

面條的佐料很香，辣椒辣而不燥，花椒的麻味適中，里邊還加入了肉末，油用的是哨子油，拌著面條，油光锃亮的，入嘴滿口生香，味道濃郁，一碗下肚，心情都隨之好起來。

網(wǎng)友熱評

@寒蟬鳴泣了：據(jù)說只營業(yè)到下午兩點，位置在楊家坪與灘子口之間的七村公交車站，面條佐料的味道很不錯，海椒辣而不燥，比較突出香，挺不錯的一家小店。

@linglong：每次路過都想去試試，看了某個電視節(jié)目知道的這個小面館，口味很好，服務(wù)也挺好的。

@百折不撓999：環(huán)境幾乎是楊家坪最破舊的店面，但是人山人海，許多人都端著面碗在門口站著吃，店里只有小面，味道很好。

地址：楊家坪正街2號

人均：6元

二娃珺花面

這算是一家深夜食堂，下午五點才開頭營業(yè)。位置在龍湖紫都城背后那條美食街里，沒有門面，就是利用一個樓道口作為操作間，吃面就在外邊端個小凳子坐著吃，找不到的小伙伴們，過來觀察許多人端著面坐在外邊吃，就能勝利get了。

珺花面

店里的特色就是珺花面，面煮好之后，淋上特制的泡椒珺花，那一盤紅艷艷的被辣椒浸泡著的泡椒珺花，看起來我就已經(jīng)在吞口水了。

把面條拌勻，充分的裹上辣椒的麻辣鮮香，湯底香辣，面條筋道有嚼勁，珺花一片一片吃起來脆脆的，特殊夠味。

網(wǎng)友熱評

@拿去喂魚：只在下午5點才開頭營業(yè)的面館，二兩小面6元，珺花面13元，一貫的招呼重麻辣，面很好吃，有特色的。

@吱聲吃貨：這家店都沒有店面，就一個巷道，還費了些努力才找到。面的味道很好，珺花面用泡椒和大蒜燒的，很夠味。

@葉哈板：店里似乎沒有什么別的選擇，都是點的珺花面，純正的珺花里面帶得海椒油的味道，很好吃，重量還許多。

地址：龍溪余松二支路

人均：12元

芝麻小面

店面位于袁家崗田家炳中學(xué)四周，在一片舊居民區(qū)里，搭了一個棚子，玻璃圍起來一間小屋就用來制作面食，外邊的壩子里，簡陋的擺上幾張桌子和凳子，叫上一碗小面，就開動，簡潔又樸實。

芝麻小面

店里只賣小面，2兩小面，5元錢，這個價格真的很地道。小面被濃郁艷麗的紅油浸泡著，撒上芝麻和蔥花，不吃小蔥的，也可以自己選擇韭菜葉。

把面塊充分的拌勻，裹上佐料的麻辣鮮香，由于加入了芝麻，面條吃起來更加的香，佐料里沒有放置豬油，入口會更加的清淡爽口，唇齒留香。

網(wǎng)友熱評

@hades：這個街邊小店的確讓我回憶起了十幾二十年前的小面味道，好吃，各種味道都合適，這才是真正的重慶的小面，我想我以后還會來的，推舉有愛好的伴侶來試試。

@自由人ok：芝麻小面回頭客多眾多只有兩個訣竅，一是品質(zhì)，面很筋道，佐料樸實不花哨；二是服務(wù)，老板娘不僅服務(wù)到位，而且很親切。

@constance413：好吃好吃，吃了八年了，以前讀書的時候就在這里吃，現(xiàn)在出來上班了，幾年味道還是沒有變，而且還是五塊錢一碗，韭菜任憑加。

地址：九龍坡區(qū)田家炳中學(xué)下行20米

人均：5元

四娃面莊

四娃面莊是二十多年的老店了，位置在上新街龍門浩車站旁的公路邊，店面很小也很舊，但是打掃的還是挺潔凈的，

里邊幾張桌子擺放著，價目表寫在一塊小黑板上，很復(fù)古，也顯而易見。

擔(dān)擔(dān)雜醬面

店里的擔(dān)擔(dān)雜醬面基本是來店必點的美食，特制的雜醬淋在筋道的面條之上，看起來白白的，沒啥味道。

但當(dāng)你把它拌勻后，每一根面條都裹上了佐料，雜醬醬香味濃郁，咸淡適中，還加入了芝麻醬，和紅油辣椒和在一起，入口只覺得又香又辣，協(xié)作著老咸菜的咸香和肉醬的肉香，這一碗面吃的才叫一個酣暢。

網(wǎng)友熱評

@胖嘟嘟y(tǒng)v：小時候婆婆常常帶我來吃的一家面，開了二十幾年了。最喜愛吃店里的擔(dān)擔(dān)雜醬面，豌豆雜醬和牛肉雜醬也不錯，醬香味濃郁，很不錯。

@postjoy：小面是屬于帶湯的，豌雜是屬于拌面，青菜是空心菜，味道都很贊，面條筋道，澆頭很香，經(jīng)濟(jì)實惠還好吃。

@keywaltz：點了一兩小面，一兩雜醬面，一兩牛肉面，味道絕贊。是本地人推舉的，真的值得一吃。

地址：涂山路117號

人均：11元

桃源面莊

桃源面莊這名字就給人一種世外桃源的感覺，地址在九龍坡區(qū)冶金路上，在工人療養(yǎng)院四周，環(huán)境很一般，店面不大，紅色的價目表很惹眼，面食的選擇也挺豐富的。

牛肉面

店里的牛肉面用量特殊足，艷麗的紅油浸泡著面條，大塊的牛肉擺放在上頭，青綠的小蔥撒在上邊，顏值滿分。面條筋道，作料打得好，麻辣鮮香樣樣俱全；

牛肉選用上好的里脊肉，切得很大塊，肉與筋的紋理清楚可見，肉筋交織的口感極好，軟糯化渣又帶有嚼勁。

苦藠腸頭米線

店里還有一個特色澆頭，苦藠腸頭。湯喝起來鮮美濃郁，腸頭清理的很潔凈，沒有異味，軟糯Q彈，苦藠有點沖口，但是湯汁特殊的好喝，暖胃又可口。

網(wǎng)友熱評

@露二鳴：肥腸面和牛肉面都很良心，很好吃，主要是重量真的很足。和伴侶一人吃了一碗，再來一碗湯，非常滿意。

@一哈兒想吃咸的一哈兒想吃甜的：一般面館的環(huán)境，店面不大，看起來很一般，但是味道不錯，這次吃的肥腸面，紅燒肥腸的味道很香，肥腸也處理額很潔凈。

@喜愛喵的小魚：伴侶介紹來的，吃了一碗素米線和一碗牛肉加肥腸的面，味道都還可以，牛肉和肥腸都弄得很耙，也很入味，然后他家的佐料也打的很香。

地址：冶金路冶金四村16號

人均：10元

慕兒姜鴨面

慕兒姜鴨面位于七星崗財信渝中城的背后，經(jīng)過裝修過后，現(xiàn)在的店鋪煥然一新?！澳絻航喢妗睅讉€大字在門頭之上，

店面寬敞、潔凈干凈，四四方方的木質(zhì)桌子，白墻黑瓦，整個環(huán)境給人的感覺很舒適。店里不只有面食就只有姜鴨面，還有各式各樣的江湖菜，不論是聚餐還是自己一人，都是不錯的選擇。

慕兒姜鴨面

姜鴨面的面條是手工面，比較粗，很勁道，類似于燃面的做法，仔姜鴨澆在面條之上，

鴨肉肉質(zhì)緊實，味道香濃，把面條拌勻之后，被佐料包裹著，帶著微微的仔姜的香辣，入口有著劇烈的的麻辣口感，濃烈干香，令人上癮香辣可口，其香味縈繞于齒間。

再搭配一碗口蘑湯，曬干的香菇和肉骨一起熬制的湯汁，特殊的鮮美濃郁。

剁椒蹄花

豬蹄焯過水之后，白白胖胖的切成小塊，淋上滿滿的剁椒，看起來特殊有食欲。

豬蹄軟糯Q彈，蘸著剁椒吃，香香辣辣的，一點不會膩，蹄花特別的入味，特殊是剁椒的鮮香，香辣醇厚，回味悠長。

網(wǎng)友熱評

@好吃糖：其次次來了，裝修一新的館子簡直比以前巴適多了，姜鴨面和口磨面味道依舊很巴適，值得推舉。

@袁小圓007：小伙伴心心念念要來吃，晚上快十二點了，照舊許多人，根據(jù)之前的方案點了姜鴨面，剁椒蹄花，尖椒皮蛋，還有個豆腐，菜品都很好吃，很江湖很重慶。

@jingu古：不止一次來慕兒姜鴨面，喜愛晚上來這里吃夜宵，這次除了經(jīng)典的泡椒豬蹄和筒子骨湯，還嘗試了這家的燒魚，姜鴨面很好吃，面條筋道有味道。

地址：財信渝中城車庫2號門旁

人均：64元

花市豌雜面

提到重慶小面，“花市豌雜面”的名頭是響當(dāng)當(dāng)?shù)?，基本上是上了外來人客的必備打卡名單。位置在解放碑，店面不大，每次過來，都能看到外邊排起了長龍，直接端著站在外邊吃，那是常事。

花市豌雜面

店里的招牌就是豌雜面，面條軟硬適度，豌豆和雜醬各舀一勺淋在面條上，

豌豆煮的很耙，雜醬肉粒大顆，拌勻之后，面條混合著豌豆和雜醬簡直就是完善！小面的底料香味濃郁、味道醇厚，辣椒不算辣，但是特殊的香，拌起吃油光閃亮，回味無窮。

網(wǎng)友熱評

@小白想吃肉：這家花市在點評號稱第一，早就大名久聞，要了個經(jīng)典的豌雜面，面重量可以，豌豆和雜醬分開放面上，倒很有賣相，味道麻辣鮮香濃郁，的確好吃。

@MOYUKIM：說出來你可能不信，這真的是我吃過最好吃的豌雜面了?；ㄊ型汶s，二兩，14元，看著還是不錯的，和面開吃，味道濃郁，非常好吃。

@eve0213：人氣很旺，不是餐點去，也需要排隊。面很筋道，熱氣騰騰很有食欲，配上軟糯的豌豆和雜醬，想想就覺得美味，豌豆很好吃，總體來講，還是很有特色的。

地址：民生路9號（江二娃串串香旁）

人均：14元

凳子面莊

凳子面莊是由于桌子不夠坐，而用凳子來當(dāng)桌子在凳子上吃面而得名。店鋪很簡潔，里邊幾張桌子，上邊依次擺放好打好調(diào)料的碗，

人們吃面就是外邊壩子里的凳子上吃，一排的人端著小面放在凳子上坐著過去，看起來竟也覺得是個不錯的體驗。

凳子面

二兩小面加煎蛋，基本是大家的標(biāo)配。滿滿的佐料，油辣子的香味刺激著味蕾。

凳子面的辣椒香而不燥，伴著面條吃，香辣爽口，我一口便愛上了，面條是特制的，爽滑筋道，配菜是包包白，悅耳爽口，還帶點回甜；煎蛋外皮煎的脆脆的，蛋黃軟綿，蘸著辣椒吃，帶勁。

網(wǎng)友熱評

@小松鼠-3942：很久很久沒來吃凳子面了，今日來得早，味道還是那個味道，不會很辣，辣椒很香，里面有咸菜肉末，這家的面都是比較粗的，筋道的面條。

@四妙丸：來重慶旅游，特地打車去吃的，出租車司機(jī)談起這個面條口水直流，凳子面莊的辣，不怎么辣，關(guān)鍵是香，面香混合著調(diào)料的香，吃完意猶未盡。

@麥子吟風(fēng)：這家店的味道個人比較喜愛，面的軟硬度、辣度都剛好。店里生意很火，排隊的人許多，環(huán)境比較簡潔，但是味道好的話絲毫不影響生意。

地址：松石支路112號附31

人均：7元

本文素材源自吃重慶|重慶美食圈編輯整理

重慶小面哪家最好吃篇2:重慶最牛逼的10碗小面，全部吃過算你jiao！

重慶勒個城市，不管是在哪兒，你都能很簡單地找到一家面館。三下五除二整上一碗，暖心又暖胃！

喝完面湯再舔舔嘴角，似乎還沒吃痛快，究其緣由，多半是澆頭羞答答，臊子不過癮！

重慶小面澆頭，就像一道菜！量大花樣多，而且每種澆頭做法都不簡潔，背后大有玄機(jī)。今日小渝兒就帶你找尋，重慶最受歡迎的十大澆頭！碗

雜

軟糯的豌豆，香而稠密的雜醬更是將味道裝飾得更完整，面與作料渾然一體，引得心中的滿意感油然而生。

推舉：花市碗雜面

推舉理由：黃的豌豆與深褐色的炸醬鋪蓋在面條上。豌豆很是酥松，真心好吃，麻麻辣辣的炸醬，入口暖喉。

人均：14元

店址：渝中區(qū)民生路9號(江二娃串串香旁)

雞

雜

爽滑的面搭配上雞雜澆頭，味道吃起來麻辣，雞雜也很有嚼勁，這一碗鮮香滑爽的雞雜面，只能用色香味俱全來形容！

推舉：糊辣殼雞雜面

推舉理由：這家店最大的特色就是糊辣殼海椒，面的份量比較足，咸辣適中，味兒足！

人均：11元

店址：南岸區(qū)亞太路1號附85號

牛

肉

油色紅亮，顏色自然，味道醇厚，湯鮮面筋道，賣相一等。熱氣蒸騰大口吃肉大口喝湯，才是吃牛肉面的王道。

推舉：足拜哥牛肉面

推舉理由：他家牛肉比較大坨，牛筋又軟又糯。另外，他家的牛肥混刀（牛肉肥腸混合刀削）也值得一試。

人均：12元

店址：大渡口區(qū)大渡口公園湖榕路

肥

腸

像肥腸這種麻辣鮮香、肥而不膩、Q彈十足的美食，喜愛它的人絕不嫌棄它的來歷，愛它愛到欲罷不能，比如說，重慶人。

推舉：胖妹兒面莊

推舉理由：胖妹兒面莊的肥腸洗的很潔凈，沒得撒子臭味，而且肥腸特別的入味，耙但是有嚼勁。

人均：16元

店址：渝中區(qū)中山三路139號希爾頓酒店旁(近宋慶齡故居)

豆

花

重慶人愛吃小面，但除了牛肉、雞雜、豌雜等這些常見的澆頭，還有豆花面這一另類！將最愛的豆腐腦和小面融合，這種感覺想想也是很棒！

推舉：吳記豆花面

推舉理由：他家的豆花很嫩，雜醬不膩，佐料特殊香。吃豆花面要從碗正中心開頭挑，不能亂攪，不然豆花就散了。

人均：13元

店址：南岸區(qū)萬壽路中百倉儲四周(胖娃大排檔對面)

酸

菜

肉

絲

好的酸菜肉絲選用陳泡的老壇子里面的酸菜，看著就讓人食欲大開，肉絲又嫩又入味，端上來的時候再上面加上一油辣子，這酸爽......

推舉：秦云老太婆攤攤面

推舉理由：有咬頭的酸菜，軟滑的肉絲還有酸爽的泡椒，香辣酸爽的湯汁加上勁道滑爽的面條，哇！老板再來一碗?。?！

人均：15元

店址：九龍坡區(qū)謝家灣正街華潤二十四城萬象城萬象美食街(華潤學(xué)校對面)

豬

肝

豬肝和一大群佐料協(xié)作，快炒后澆在面上，一點都不腥，這也是豬肝面深受大家寵愛的緣由。

推舉：耍耍面

推舉理由：豬肝面是他們家的特色之一，用大火將泡椒泡姜和豬肝一起爆炒的，豬肝滑嫩，味道酸辣爽口。

人均：17元

店址：南岸區(qū)南城大道與珊瑚路交叉口旁

鹵

肉

湯頭鮮美，油而不膩，鹵水清爽還有味，是小面澆頭的絕佳選擇。再加一些糊辣殼，整豌面端上來鮮香麻辣，就一個字，爽！

推舉：豆花面鹵肉面

推舉理由：面吃起來很有嚼勁，鹵肉很有味兒，咸淡也適中，有的食客會覺得吃起淡了，可以喊老板加鹵水在面里。

人均：13元

店址：渝中區(qū)八一路解放碑(近重醫(yī)附二院)

豬

腳

大個的豬腳燒得又糯又耙，用鹵水處理之后特殊香，肥而不膩，啃起來很有味道，面條吃起來也不會讓人覺得干。

推舉：伍氏豬腳面

推舉理由：豬腳鹵的不會很爛，還帶有Q彈的感覺，一口下去滿滿都是膠原蛋白！

人均：11元

店址：沙坪壩區(qū)直通車眼鏡門口(炫地購物中心和輕軌1號線1號出口斜對面)

姜

鴨

所謂的姜鴨就是用生姜爆炒鴨子，再當(dāng)澆頭淋在小面上面，姜絲的辛辣通透和有嚼頭的鴨肉結(jié)合在一起，聞起來就很有食欲。

推舉：慕兒姜鴨面

推舉理由：鴨肉飽滿、老姜穩(wěn)重、面條勁道，香中帶辣、辣中帶麻、麻中帶爽，每個來這兒吃飯的食客臉上都洋溢著滿意感。

人均：73元

店址：渝中區(qū)財信渝中城車庫2號門旁

重慶人對于小面的特別情感

除了面本身，還有面里的各種澆頭

每種澆頭都帶著不一樣的味道

小渝兒介紹的這10種澆頭你全吃過嗎？

文|茹夢

吃遍重慶整理編輯

重慶小面哪家最好吃篇3:重慶這些巴適的小面，你吃了幾家？

一個搪瓷碗，三瓢油辣子。

二兩水頭撣，四方客來滿。

無論是從前的船幫碼頭，還是如今的“西部四小龍”，重慶人從未離開過三樣?xùn)|西：火鍋、小面、美女。尤其在久別山城后，你最想的就是那碗粗糙的小面，待雙腳一踩上這塊地皮：“老板，少面多菜多海椒~！”，爽慘！

不過，重慶這么多巴適的美味小面，你又吃過了多少家呢？我只吃過不到10％，誰也別攔我，我已經(jīng)揣好這份清單，要一家一家去吃個遍！

注：排名不分先后~沙坪壩區(qū)

1.包包白專業(yè)牛肉

沙坪壩區(qū)天公路

2.董小面

沙坪壩區(qū)三峽廣場（王府井百貨正門地下通道內(nèi)）

3.正宗三姐貓兒面

沙坪壩區(qū)磁器口南街13號

渝中區(qū)

4.陳小面

渝中區(qū)中山三路15號（特色重慶小面，麻辣鮮香）

5.成長巷巷特色面

渝中區(qū)上清寺60號（特制面條，作料有講究）

6.大眾豌雜面

渝中區(qū)大坪中學(xué)對面（豌豆軟、臊子鮮，口味地道）

7.瀚客重慶面館

沙坪壩區(qū)天公路（裝修古香古色，外婆肥腸面是特色）

8.花市豌雜面

渝中區(qū)魯祖廟花市旁（重慶老字號，豌雜面是特色）

9.惠氏抄手之面

渝中區(qū)較場口轉(zhuǎn)盤（獨創(chuàng)“抄手面”，面勁道，抄手香）

10.開半天豬耳朵面

渝中區(qū)長江二路153附1-3號（清湯小面配香辣豬耳朵絲，稀奇）

11.老虎灶鼎鍋面

渝中區(qū)望龍門西三街（干溜面芝麻醬香，口味地道）

12.胖妹面莊

渝中區(qū)兩路口宋慶齡紀(jì)念館旁（面條勁道，麻辣鮮香）

13.十八梯眼鏡面

渝中區(qū)解放西路171號（牛肉面是特色，肉糯、面勁道）

14.王五凳子面

渝中區(qū)解放西路85號（小面麻辣鮮香）

15.吳媽老面

渝中區(qū)兩路口桂花園路（海椒辣而不燥，味道回甜）

16.一熱勝三鮮

渝中區(qū)大溪溝轉(zhuǎn)盤（大骨湯打底，燃面、刀削面是特色）

17.張莉面莊

渝中區(qū)中山四路（麻辣鮮香）

九龍坡區(qū)

18.彩電面

九龍坡區(qū)石橋鋪彩電中心（肉臊香、豌豆?fàn)€，佐料豐富）

19.二娃攤攤面

九龍坡區(qū)毛線溝轉(zhuǎn)盤（正宗重慶小面，麻辣味重）

20.雞公面

九龍坡區(qū)第一人民醫(yī)院正門（特色澆頭：燒雞公，別具一格）

21.老太婆攤攤面

九龍坡區(qū)楊家坪建設(shè)廠家屬區(qū)（花椒麻、海椒香）

22.老戰(zhàn)友渣渣面

九龍坡區(qū)大公館車站旁（面條自家壓制，加入蔬菜汁綠色健康）

23.門外香怪味面

九龍坡區(qū)石橋鋪楓丹路155號（集納麻辣酸甜四種味道）

24.周三老面館

九龍坡區(qū)楊家坪勞動二村28棟1-1（正宗麻辣小面，牛肉入口化渣）

25.竹林牛肉面

九龍坡區(qū)馬王鄉(xiāng)龍泉路68號（面條筋道，湯汁香氣濃郁，不重油）

大渡口區(qū)26.福半天牛肉面館

大渡口區(qū)平安輕軌站邊大堰三村路口（牛肉、牛筋糯、小面重量足）

27.足拜哥牛肉面

大渡口區(qū)春暉路24號（重量足，味道鮮）

渝北區(qū)

28.阿明家私房牛肉面

渝北區(qū)回興輕軌站寶桐一路207號（秘制牛肉面，牛肉原湯入料，鮮味足）

29.奧照面

渝北區(qū)人和龍壽路（獨創(chuàng)野山菌面，味道獨特）

30.凳子面

渝北區(qū)花園新村松石北路（老重慶風(fēng)味，麻辣鮮香）

31.鄧記牛肉面

渝北區(qū)花卉