米酒項目工程健康安全與環(huán)境管理概述

2 4 4 4 6 6 26 27 隨著居民生活水平的提高，無論是餐桌禮儀或逢年過節(jié)禮尚往來的贈品，酒作為一類大眾飲品成為人類的不二選擇。按照我國現(xiàn)有不同的發(fā)酵工藝劃分，酒的品種可以分為啤酒、白酒、黃酒、葡萄酒、米酒等這幾種。近年來，隨著居民健康保健意識的逐漸增強，米酒因較為強大的保健功能而得到大眾的廣泛關注，其銷量在酒類中所占分米酒，又名酒釀、甜酒，是一種以糯米為原料，通過浸泡、蒸煮、沖淋、加曲、糖化發(fā)酵等發(fā)酵工藝而制成的低度酒類飲品。米酒存在著豐富的蛋白質、維生素、無機鹽及微量元素等多種營養(yǎng)物質，適量的飲用米酒，能夠幫助增強免疫能力、延緩衰老、增強抗氧化能力、預防骨質疏松、冠心病等。因此米酒作為一類大眾化的保健飲品，在我國市場上有著較為廣闊的市場需求增長空間。中國酒文化源遠流長，消費人口也相對較多，酒類飲品在我國有著較大的消費需求。近年來，由于居民健康保健意識的增強，再加上80、90后年輕消費者成為主要消費群體，我國高度酒的產銷量呈現(xiàn)出下滑趨勢，而健康的低度酒市場銷量持續(xù)上升。為爭奪消費市場，越來越多的企業(yè)開始重視低度酒，而米酒作為低度酒類飲品之一，在近目前在我國市面上的米酒產品種類相對較多，包括了孝感米酒、麻城老米酒、陜西朱鹮黑米酒、廣東紅米酒等多個品種，其中湖北孝感米酒在市場上的消費占比最大。具體來看，自2016年以來，我國湖北孝感米酒的市場銷售收入始終保持增長趨勢，從2016年的6億元發(fā)展到2019年已經增長至15億元左右，與上一年相比增長了近20個百分點。另外，其系列產品還遠銷國外，在美國、加拿大、澳大利亞、英國等國家的酒業(yè)中均占據(jù)著一隅之地。米酒作為一類大眾化的保健飲品，在近年來隨著在我國居民健康保健意識的增強，再加上80、90后年輕消費者成為主要消費群體，其市場需求增長空間相對較大。目前我國市面上的米酒品牌相對較多，其中湖北孝感米酒占比最大，其產品遠銷國外，在國際市場上也同樣占據(jù)著一定市場份額。總的來說，未來隨著消費需求的擴大，我國米一、公司基本信息2、法定代表人：杜xx9、經營范圍：從事米酒相關業(yè)務（企業(yè)依法自主選擇經營項目，開展經營活動；依法須經批準的項目，經相關部門批準后依批準的內容開展經營活動；不得從事本市產業(yè)政策禁止和限制類項目的經營活一、工程項目職業(yè)健康安全管理相關規(guī)定（一）建設工程安全生產管理條例生產管理條例》的發(fā)布與施行，對于加強建設工程安全生產監(jiān)督管理，保障人民群眾生命和財產安全，具有十分重要的意義?！督ㄔO工程安全生產管理條例》以建設單位、勘察單位、設計單位、施工單位、工程監(jiān)理單位及其他與建設工程安全生產有關的單位為主體，規(guī)定了各主體在安全生產中的安全管理責任與義務，并對監(jiān)督管理、生產安全事故的應急救援和調查處理、法律責任等做了相應建設單位的安全責任《建設工程安全生產管理條例》中規(guī)定建設單位的主要安全責任（1）建設單位應向施工單位提供施工現(xiàn)場及毗鄰區(qū)域內地下管線及其他有關的真實、準確、完整資料。（2）建設單位不得對勘察、設計、施工、工程監(jiān)理等單位提出不符合工程項目安全生產法律、法規(guī)和強制性標準規(guī)定的要求，不得壓（3）建設單位在編制工程概算時，應確定工程項目安全作業(yè)環(huán)境及安全施工措施所需費用。（4）建設單位在申請領取施工許可證時，應提供工程項目有關安全施工措施的資料。在規(guī)定期內，將保證安全施工的措施報送工程項目所在地的縣級以上地方人民政府建設行政主管部門或者其他有關部（5）建設單位應將拆除工程發(fā)包給具有相應資質等級的施工單位。應在拆除工程施工15日前，將有關資料報送有關主管部門或者其他有2.勘容、設計、工程監(jiān)理單位的安全責任（1）勘察單位的安全責任《建設工程安全生產管理條例》中規(guī)定勘察單位的主要安全責任①勘察單位應按規(guī)定進行勘察，提供真實、準確的勘察文件。②勘察單位應嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，采取措施保證各類管線、設施和周邊建筑物、構筑物的安全。（2）設計單位的安全責任《建設工程安全生產管理條例》中規(guī)定設計單位的主要安全責任①設計單位應當按照法律、法規(guī)和工程建設強制性標準進行設計。②設計單位應對涉及施工安全的重點部位和環(huán)節(jié)在設計文件中注明，并對防范生產安全事故提出指導意見。③設計單位和注冊建筑師等注冊執(zhí)業(yè)人員應對其設計負責。（3）工程監(jiān)理單位的安全責任《建設工程安全生產管理條例》中規(guī)定工程監(jiān)理單位的主要安全①工程監(jiān)理單位應當審查施工組織設計中的安全技術措施或者專項施工方案是否符合工程建設強制性標準。②工程監(jiān)理單位在實施監(jiān)理的過程中，發(fā)現(xiàn)存在安全事故隱患的，應當要求施工單位整改；情況嚴重的，應當要求施工單位暫時停止施工，并及時報告建設單位。施工單位拒不整改或者不停止施工的，工程監(jiān)理單位應當及時向有關主管部門報告。③工程監(jiān)理單位和監(jiān)理工程師應當按照法律、法規(guī)和工程建設強制性標準實施監(jiān)理，并對工程項目安全生產承擔監(jiān)理責任。3.施工單位的安全責任根據(jù)《建設工程安全生產管理條例》第20條至第38（1）施工單位應當具備相應的資質條件施工單位應當具備國家規(guī)定的注冊資本、專業(yè)技術人員、技術裝備和安全生產等條件，依法取得相應等級的資質證書，并在其資質等級許可的范圍內承攬工程。（2）施工單位應當建立有關安全的制度和制定有關安全的規(guī)章施工單位應當建立健全安全生產責任制度和安全生產教育培訓制度，制定安全生產規(guī)章制度和操作規(guī)程，對所承擔的工程項目進行定期和專項安全檢查，并做好安全檢查記錄。（3）施工單位應保證安全生產所需資金的投入施工單位應保證本單位安全生產所需資金的投入，對列入工程項目概算的安全作業(yè)環(huán)境及安全施工措施所需費用，應當用于施工安全防護用具及設施的采購和更新、安全施工措施的落實、安全生產條件（4）施工單位應設安全生產管理機構和配備專職安全管理人員施工單位應當設立安全生產管理機構，配備專職安全生產管理人員。專職安全生產管理人員負責對安全生產進行現(xiàn)場監(jiān)督檢查。發(fā)現(xiàn)安全事故隱患，應當及時向項目負責人和安全生產管理機構報告；對違章指揮、違章操作的，應當立即制止；工程項目實行施工總承包的，由總承包單位對施工現(xiàn)場的安全生產負總責。（5）施工單位應編制安全技術措施和施工現(xiàn)場臨時用電方案施工單位應當在施工組織設計中編制安全技術措施和施工現(xiàn)場臨時用電方案，對下列達到一定規(guī)模的危險性較大的分部分項工程編制專項施工方案，并附具安全驗算結果，經施工單位技術負責人、總監(jiān)理工程師簽字后實施，由專職安全生產管理人員進行現(xiàn)場監(jiān)督：基坑支護與降水工程；土方開挖工程；模板工程；起重吊裝工程；腳手架工程；拆除、爆破工程；國務院建設行政主管部門或者其他有關部門規(guī)定的其他危險性較大的工程。（6）施工單位應建立消防安全責任制度施工單位應當在施工現(xiàn)場建立消防安全責任制度，確定消防安全責任人，制定用火、用電、使用易燃易爆材料等各項消防安全管理制度和操作規(guī)程，設置消防通道、消防水源，配備消防設施和滅火器材，并在施工現(xiàn)場入口處設置明顯標志；施工單位應當向作業(yè)人員提供安全防護用具和安全防護服裝，并書面告知危險崗位的操作規(guī)程和違章操作的危害；作業(yè)人員有權對施工現(xiàn)場的作業(yè)條件、作業(yè)程序和作業(yè)方式中存在的安全問題提出批評、檢舉和控告，有權拒絕違章指揮和（7）施工單位的負責人的任職條件施工單位的主要負責人、項目負責人、專職安全生產管理人員應當經建設行政主管部門或者其他有關部門考核合格后方可任職。施工單位應當對管理人員和作業(yè)人員每年至少進行一次安全生產教育培訓，其教育培訓情況記入個人工作檔案。安全生產教育培訓考核不合格的（二）工程項目職業(yè)健康安全管理制度自1963年國務院頒布的《關于加強企業(yè)生產中安全工作的幾項規(guī)定》中規(guī)定了安全生產責任制、安全技術措施計劃、安全生產教育、安全生產的定期檢查與傷亡事故的調查和處理等制度以來，我國逐步充實和完善了職業(yè)健康安全管理制度。其中包括：安全生產責任制度、“三同時”制度、職業(yè)健康安全教育制度、職業(yè)健康安全檢查制度、職業(yè)健康安全預評價制度、職業(yè)健康安全措施計劃制度、傷亡事故與職業(yè)病統(tǒng)計報告和處理制度。1.安全生產責任制（1）安全生產責任制的含義安全生產責任制是各項安全生產規(guī)章制度的核心，是一個組織的崗位責任制度和經濟責任制度的重要組成部分，也是基本的職業(yè)健康安全管理制度。安全生產責任制是按照職業(yè)健康安全方針和“管生產的同時必須管安全”的原則，將各級負責人員、各職能部門及其工作人員和各崗位生產工人，在職業(yè)健康安全方面應做的事情及應負的責任加以明確規(guī)定的一種制度。（2）建立安全生產責任制的要求①建立安全生產責任制必須符合國家安全生產法律法規(guī)、政策和②建立安全生產責任制體系要與企業(yè)單位管理體制協(xié)調一致。安全生產責任制的制定是一項科學的工作，必須結合本行業(yè)、本單位的實際，并在實踐中不斷完善。③制定安全生產責任制要根據(jù)本單位、部門、班組、崗位的實際情況，明確具本地制定，要具有可操作性，防止形式主義，不能停留在條條框框上。避免不系統(tǒng)、不配套、不科學，致使發(fā)生事故要進行責任追究時，缺乏相應的可操作性。④制定、落實安全生產責任制要有專門的人員與機構來保障。絕不能用會議貫徹會議，用文件落實文件，追求形式主義，要真正地把安全生產責任制變成各級干部、各個崗位的實際行動。形成規(guī)范性的工作機制，在建立安全生產責任制的同時建立安全生產責任制的監(jiān)督、檢查等制度。特別要注意發(fā)揮職工群眾的監(jiān)督作用，以保證安全生產責任制得到落實，真正做到安全生產責任制落實“三同時”制度（1）“三同時”制度的含義“三同時”制度是指凡在我國境內新建、改建、擴建的基本建設項目、技術改建項目和引進的建設項目，其職業(yè)健康安全設施必須符合國家規(guī)定的標準，必須與主體工程同時設計、同時施工、同時投入職業(yè)安全衛(wèi)生設施，主要指安全技術方面的設施、職業(yè)健康的設施、生產輔助性設施?！吨腥A人民共和國勞動法》、《中華人民共和國礦山安全法》、《塵肺病防治條例》、國務院《關于加強防塵防毒工作的決定》及原勞動部頒發(fā)的《建設項目（工程）勞動安全衛(wèi)生監(jiān)察規(guī)定》，對“三同時”制度做了具體規(guī)定。新建、改建、擴建工程的初步設計要經過行業(yè)主管部門、安全生產管理行政部門、衛(wèi)生部門和工會的審查，同意后方可進行施工；工程項目完成后，必須經過主管部門，安全生產管理行政部門、衛(wèi)生部門和工會的竣工驗收，方可投產和使用。（2）“三同時”制度的具體內容①工程項目在進行可行性研究論證時，必須進行職業(yè)健康安全的論證，明確項目可能對職工造成危害的防范措施，并將論證結果載入②設計單位在編制工程項目的初步設計文件時，應當同時編制《勞動安全衛(wèi)生專篇》，職業(yè)健康安全的設計，必須符合國家標準或③施工單位必須按照審查批準的設計文件進行施工，不得擅自更改職業(yè)健康安全設施的設計，并對施工質量負責。④工程項目的竣工驗收必須按照國家有關工程項目職業(yè)健康安全驗收規(guī)定進行，不符合職業(yè)健康安全規(guī)程和行業(yè)技術規(guī)范的，不得驗工程項目驗收合格，正式投入運行后，不得將職業(yè)健康安全設施閑置不用，生產設施和職業(yè)健康安全設施必須同時使用。3.安全教育制度（1）安全教育制度的含義安全教育也叫安全生產教育，是企業(yè)為提高職工安全技術水平和防范事故能力而進行的教育培訓工作。安全教育是企業(yè)安全管理的重要內容，與消除事故隱患、創(chuàng)造良好勞動條件相輔相成，缺一不可。（2）安全教育制度的內容安全教育的內容主要包括安全生產思想教育、職業(yè)健康安全技術知識教育和典型事故教育。①安全生產思想教育思想教育包括思想認識教育和勞動紀律教育。思想認識教育主要是通過職業(yè)健康安全政策、法規(guī)方面的教育，提高各級領導和廣大職工的政策水平，正確理解職業(yè)健康安全方針，嚴肅認真地執(zhí)行職業(yè)健康安全法規(guī)，做到不違章指揮，不違章作業(yè)；勞動紀律教育主要是使管理人員