小寒養(yǎng)生知識

1/1小寒養(yǎng)生知識每當小寒來臨，大家應(yīng)當留意養(yǎng)生，讓身體更健康!本站細心為大家整理了小寒養(yǎng)生學(xué)問，盼望對你有關(guān)心。小寒養(yǎng)生學(xué)問

保暖：照看頭腳兩頭

小寒季節(jié)，人們肯定要留意天氣變化，防寒保暖，準時添加衣物，尤其是要留意頭部和腳部的保暖，以免惹來疾病。同時，天氣寒冷，慢性支氣管炎、冠心病、糖尿病、高血壓等慢性病患者應(yīng)尤其留意預(yù)防急性上呼吸道感染，一旦上呼吸道感染很簡單合并其他癥狀如肺炎等。

特殊提示：

1.出門時，頭部保暖特別重要。戴頂帽子可有效防止身體的熱量從頭部散失，即使是頂單薄的帽子，其防寒效果也是很明顯的。

2.俗話說"寒從腳下生'，睡覺前用熱水泡泡腳，搓搓腳心，能在防寒保暖的同時解除疲憊、促進睡眠。

3.冬每天氣冷，有人習慣蒙頭睡覺，這樣是很不科學(xué)的。由于蒙頭睡覺會使被子內(nèi)氧氣變少，二氧化碳越積越多，易使人產(chǎn)生缺氧癥狀。

小寒節(jié)氣養(yǎng)生食物

1、菜飯

小寒節(jié)氣，老南京講究吃菜飯，其來源估量與天冷進補有關(guān)系。所謂菜飯就是青菜和米飯一起翻炒，加入咸肉、香腸、火腿、板鴨丁。其中矮腳黃、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，極具南京特色。

這些在今日看似平常之物，過去則是家庭條件較富有的人們才能享用的，經(jīng)濟條件不太好的人家是舍不得加肉的，會往菜飯里埋一勺豬油，那時候平常飯菜沒有多少油水，因此"豬油拌飯'吃起來非常香。

2、臘八粥

小寒節(jié)氣中就有一重要的民俗就是吃"臘八粥'。臘八在小寒節(jié)氣前后，在這個時候吃一餐內(nèi)容如此豐富的熱粥，既能刺激食欲，又可以增加機體熱量，起到暖胃消寒的作用。

《燕京歲時記》中記載"臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。'上述食品均為甘溫之品，有調(diào)脾胃、補中益氣、補氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強身、生津止渴的功效。伴侶們可依據(jù)自己的飲食習慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料，熬出的臘八粥會更適合自己的體質(zhì)。

3、羊肉

"小寒'時是一年中氣候最冷的時候，人們很簡單被風寒侵襲，抵擋寒冷最快速有效的方法不是一件棉衣，而是一碗熱氣騰騰的羊肉湯。羊肉是溫熱食物中性價比最高的，假如用羊肉加點當歸、山藥、胡蘿卜一起煮，加上大蔥和生姜調(diào)味，建議每周吃一次，不但不會上火，還可以暖暖地過個冬天。

以"當歸生姜'為主要原料的當歸生姜羊肉湯，有溫中補血、祛寒強身的作用，特別適合慢性疲憊、亞健康狀態(tài)較為嚴峻的白領(lǐng)一族;而有嚴峻腰膝酸軟、畏寒怕冷的人群，則適合進補"羊腎紅參粥'，有益氣壯陽的作用。

4、雞湯

老南京還有逢"九'吃一只雞、每天一個雞蛋的進補習慣，所以小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。據(jù)說，雞骨雞肉在文火的漸漸煲煮中，養(yǎng)分成分大多會溶入湯中，極易于人體汲取，是冬季補氣補血的進補佳品，鈣質(zhì)也多。

母雞燉湯，搭配點養(yǎng)生材料會更好。家里有什么就放點什么，紅棗、蓮子、枸杞、桂圓等等的，也可搭配香菇、山藥、蟲草花，或者干貝、海米都行，味道都鮮美平和。小火漸漸煲煮2-3個小時，然后將上面的油脂撇去，雞去骨拆肉，直接吃喝，做火鍋湯底，或者早晨用雞湯煮面都不錯的。

5、糯米飯

廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯，為避開太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。

糯米飯寓意暖和，從年頭到年尾都暖乎乎。由于糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺溫和，利于驅(qū)寒。中醫(yī)理論上來說，糯米有補中益氣的功效，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最相宜。

6、黃芽菜

據(jù)《津門雜記》記載，天津地區(qū)舊時有小寒吃黃芽菜的