粵教版化學(xué)九年級上冊科粵版物質(zhì)的變化市公開課一等獎省課獲獎?wù)n件

第3節(jié)

物質(zhì)變化0第1頁物理變化化學(xué)變化內(nèi)容提綱120第2頁1.結(jié)識物理變化和化學(xué)變化基本特性，理解化學(xué)變化與物理變化聯(lián)系；2.結(jié)識觀測和思考是學(xué)習(xí)化學(xué)主要步驟，初步學(xué)習(xí)觀測化學(xué)變化辦法；3.體驗對多種變化觀測過程，理解化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象與本質(zhì)聯(lián)系。學(xué)習(xí)目標(biāo)0第3頁新知學(xué)習(xí)觀測活動——噴霧寫字提問：觀測到有什么現(xiàn)象發(fā)生？試驗現(xiàn)象：白紙上出現(xiàn)四個紅色大字“化學(xué)變化”。提問：看完試驗后你尚有什么問題嗎？學(xué)問，首先是學(xué)會提問。0第4頁觀測活動——理解物理變化特性一、物理變化1.火柴梗被折斷現(xiàn)象：火柴梗形狀________，_______生成新物質(zhì)。變化沒有新知學(xué)習(xí)0第5頁2.水三態(tài)變化現(xiàn)象：水狀態(tài)________，_______生成新物質(zhì)。變化沒有新知學(xué)習(xí)加熱融化0第6頁3.石蠟融化成液態(tài)蠟油現(xiàn)象：石蠟形狀和狀態(tài)________，______生成新物質(zhì)。變化沒有新知學(xué)習(xí)0第7頁4.玻璃破碎現(xiàn)象：玻璃形狀________，______生成新物質(zhì)。變化沒有新知學(xué)習(xí)0第8頁5.食鹽溶解后，再加熱蒸發(fā)掉水后又得到固體食鹽現(xiàn)象：食鹽狀態(tài)________，______生成新物質(zhì)。變化沒有新知學(xué)習(xí)0第9頁觀測活動變化前變化時變化后有沒有新物質(zhì)生成12345

火柴梗形狀變化水狀態(tài)變化石蠟形狀、狀態(tài)變化

玻璃形狀變化

食鹽狀態(tài)變化無無無無無火柴梗被折斷水氣化或水凝固火柴梗水石蠟石蠟融化成液體玻璃玻璃破碎食鹽食鹽溶解，加熱后又得到食鹽固體新知學(xué)習(xí)0第10頁1.概念：物質(zhì)發(fā)生變化時沒有生成新物質(zhì)變化。3.舉例：物質(zhì)三態(tài)變化、形狀變化、溶解、蒸發(fā)、白熾燈發(fā)光。2.特性：沒有新物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣、液、固）變化。物理變化請你舉出兩個生活中屬于物理變化例子。新知學(xué)習(xí)0第11頁觀測活動——理解化學(xué)變化特性二、化學(xué)變化試驗一火柴梗燃燒試驗二鎂條燃燒新知學(xué)習(xí)0第12頁試驗燃燒前燃燒時燃燒后有沒有新物質(zhì)生成1.火柴梗燃燒2.鎂條燃燒火柴梗明亮火焰；發(fā)光、發(fā)熱黑色固體白色粉末有新物質(zhì)生成有新物質(zhì)生成銀白色、有金屬光澤固體耀眼白光；放出大量熱新知學(xué)習(xí)0第13頁1.概念：物質(zhì)發(fā)生變化時生成新物質(zhì)變化。（又叫化學(xué)反應(yīng)）2.特性：有新物質(zhì)生成。3.舉例：燃燒、生銹、呼吸作用、光合作用、釀酒釀醋、鐵礦石煉鐵等?；瘜W(xué)變化請你舉出兩個生活中屬于化學(xué)變化例子。新知學(xué)習(xí)0第14頁觀測活動——判斷化學(xué)變化是否發(fā)生顏色變化氣體生成沉淀生成新知學(xué)習(xí)0優(yōu)教提醒：播放“試驗演示：化學(xué)變化現(xiàn)象”第15頁試驗現(xiàn)象氫氧化鈉中滴加酚酞硫酸銅與氫氧化鈉碳酸鈣與稀鹽酸溶液由無色變?yōu)榧t色碳酸鈣溶解，生成大量氣泡，放出大量熱生成藍(lán)色絮狀沉淀結(jié)論：物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時，常體現(xiàn)為發(fā)光、發(fā)熱、變色、放出氣泡或生成沉淀等。新知學(xué)習(xí)0第16頁化學(xué)變化還伴伴隨能量變化，體現(xiàn)為熱能、光能和電能釋放或吸取。新知學(xué)習(xí)化學(xué)反應(yīng)儲存能量釋放能量光能電能熱能0第17頁化學(xué)變化同步會發(fā)生物理變化——蠟燭燃燒蠟燭受熱融化蠟燭燃燒生成水和二氧化碳物理變化化學(xué)變化同步發(fā)生新知學(xué)習(xí)0第18頁物理變化化學(xué)變化概念沒有生成新物質(zhì)變化生成新物質(zhì)變化本質(zhì)區(qū)分(判斷根據(jù))變化時是否有新物質(zhì)生成伴隨現(xiàn)象物質(zhì)外形，形狀、狀態(tài)發(fā)生變化伴隨能量變化，發(fā)光放熱，顏色變化、生成氣體，產(chǎn)生沉淀等互相聯(lián)系化學(xué)變化中一定伴隨物理變化實例礦石粉碎，水蒸發(fā)，汽油揮發(fā)等木炭燃燒，鐵生銹，食物腐爛等說明化學(xué)變化常伴隨發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象發(fā)生，但發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象產(chǎn)生變化卻不一定是化學(xué)變化新知學(xué)習(xí)0第19頁判斷物質(zhì)變化種類不能單單根據(jù)是否有顯著現(xiàn)象，而應(yīng)當(dāng)看是否生成了其他物質(zhì)，或者判斷原物質(zhì)組成微粒有沒有發(fā)生變化。電燈通電時發(fā)光也放熱，但它是物理變化?！咀⒁狻啃轮獙W(xué)習(xí)0第20頁如何觀測試驗？變化前觀測反應(yīng)物顏色、狀態(tài)。反應(yīng)時，觀測反應(yīng)發(fā)生需要條件（是否需要加熱或其他附加條件）。變化時變化后發(fā)生現(xiàn)象（有沒有沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生）。觀測生成物顏色、狀態(tài)氣味等。新知學(xué)習(xí)0第21頁課堂小結(jié)課堂小結(jié)物理變化：物質(zhì)發(fā)生變化時沒有生成新物質(zhì)化學(xué)變化：物質(zhì)發(fā)生變化時生成新物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時常伴隨現(xiàn)象：發(fā)光、發(fā)熱、變色、放出氣泡或生成沉淀0第22頁知能訓(xùn)練知能訓(xùn)練1.下列有關(guān)物理變化和化學(xué)變化區(qū)分和聯(lián)系論述中，正確是（）A．物理變化和化學(xué)變化一定同步發(fā)生B．化學(xué)變化時一定伴伴隨物理變化C．化學(xué)變化時一定不發(fā)生物理變化D．物理變化和化學(xué)變化本質(zhì)區(qū)分：是否有新物質(zhì)生成BD0第23頁2.下列說法不正確是（）A．化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象B．化學(xué)變化一定有其他物質(zhì)生成C．化學(xué)變化一定比物理變化劇烈D．化學(xué)變化中同步發(fā)生物理變化C知能訓(xùn)練0第24頁3.在學(xué)習(xí)物理變化和化學(xué)變化之前，小明有下列結(jié)識和想象。①化學(xué)變化需要很長時間②化學(xué)變化只是在燃燒時發(fā)生③化學(xué)變化能生成一種或幾個新物質(zhì)④物理變化