1.1《水到哪里去了》教學(xué)設(shè)計(jì)

第1課水到哪里去了【教材簡(jiǎn)析】這是本單元的起始課，本課在教科書上共3頁，分為3個(gè)版塊：教科書第2頁，聚焦版塊，展示了幅占據(jù)一整個(gè)頁面的水。聚焦部分的問題是“水還可能有其他的形態(tài)嗎?”指明了這節(jié)課的內(nèi)容是讓學(xué)生研究水的其他形態(tài)。（編輯：蒙蒙de雨科學(xué)課堂）教科書第3-4頁的探索版塊主要有四個(gè)活動(dòng)，一是解釋水去哪兒了，二是說說生活中的蒸發(fā)現(xiàn)象,三是用實(shí)驗(yàn)解釋蒸發(fā)現(xiàn)象，四是比較水和水蒸氣的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。第一個(gè)活動(dòng)用濕布擦黑板，過一會(huì)兒黑板上的水跡不見了。用水洗手，不用擦手也會(huì)干。這些水去哪兒了呢?學(xué)生通過嘗試解釋日常的生活經(jīng)歷，調(diào)動(dòng)學(xué)生的探究欲望，同時(shí)在此過程中豐富對(duì)水的感性認(rèn)識(shí)。第二個(gè)活動(dòng)說說生活中類似的現(xiàn)象是基于第一個(gè)活動(dòng)展開的，目的是為了讓學(xué)生進(jìn)一步深刻體會(huì)發(fā)生在周圍的蒸發(fā)現(xiàn)象，了解到蒸發(fā)是無處不在、無時(shí)無刻不在進(jìn)行著的。值得注意的是，“說一說”部分中的“煮食物”現(xiàn)象，學(xué)生會(huì)將煮食物過程中出現(xiàn)的白汽誤認(rèn)為是水蒸氣，教師需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)。在基于第一和二個(gè)活動(dòng)的認(rèn)識(shí)之后，學(xué)生需要用實(shí)驗(yàn)證明自己的猜測(cè)，因?yàn)榭茖W(xué)探究講求的是有事實(shí)，有依據(jù)。實(shí)驗(yàn)一通過比較兩個(gè)有蓋和無蓋的杯子，在相同環(huán)境條件下，杯中等量的水的變化，探討水到底去哪兒了?在實(shí)施過程中教師應(yīng)當(dāng)提醒學(xué)生控制好變量，如實(shí)驗(yàn)一中兩個(gè)杯子大小、形狀一致，兩杯水的起始水量相同才能體現(xiàn)公平，還應(yīng)提醒學(xué)生做好標(biāo)記，以便記錄下相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)二通過倒扣在地面一段時(shí)間的透明塑科盒的變化，觀察和研究水去哪兒了?該過程需要引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注水蒸氣的特點(diǎn)。這兩個(gè)活動(dòng)都需要較長(zhǎng)時(shí)間，應(yīng)該提前安排。第四個(gè)活動(dòng)是基于對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解和分析之后展開，此時(shí)對(duì)水蒸氣的理解變得更具體豐富，更容易理解水和水蒸氣的相同點(diǎn)和不同。教科書第4頁，研討版塊，共有3個(gè)問題：1.“怎樣解釋兩個(gè)杯子出現(xiàn)的不同現(xiàn)象，依據(jù)是什么?”2.“你在透明塑料盒中看到了什么，你認(rèn)為它們是什么?”3.“水和水蒸氣有什么相同和不同?水蒸氣也是水嗎?”這三個(gè)問題都是圍繞著實(shí)驗(yàn)探究和比較展開的，教師可以根據(jù)學(xué)生的描述情況來發(fā)現(xiàn)學(xué)生是否理解了整個(gè)過程，并對(duì)兩者的特點(diǎn)進(jìn)行歸納整?！緦W(xué)情分析】水是地球上十分重要的物質(zhì)，也是最常見的物質(zhì)，學(xué)生在一年級(jí)下冊(cè)《我們周圍的物體》單元學(xué)習(xí)時(shí)，對(duì)水進(jìn)行了一些學(xué)習(xí)和觀察，在生活中也積累了大量有關(guān)水的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)。了解到水可以用來清洗物品，水可以溶解一些物質(zhì)，從水中可以看見氣泡，人類離不開水等等。這些知識(shí)是有趣的，和生活情境直接相關(guān)的，但也是零散的。如何將學(xué)生對(duì)水的感性認(rèn)識(shí)向科學(xué)概念轉(zhuǎn)化呢?這是我們期待學(xué)生關(guān)注和探究的問題?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)1.水在一定條件下會(huì)變成水蒸氣。2.水蒸氣是一種無色無味的像空氣一樣的氣體?？茖W(xué)探究目標(biāo)初步經(jīng)歷探究性實(shí)驗(yàn)“水去哪兒了”的探究活動(dòng)?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)1.嘗試多角度、多方式解釋生活中的現(xiàn)象。2.形成細(xì)致、客觀地觀察的態(tài)度?？茖W(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)意識(shí)到水在人們生活中重要性。【教學(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：1.了解水蒸氣的一些特點(diǎn)；2.能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明“水到哪里去了”。難點(diǎn)：1.區(qū)分“水蒸氣”與“白汽”；2.明白水蒸氣還是水?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】為學(xué)生準(zhǔn)備:學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)。小組準(zhǔn)備:兩個(gè)完全相同的透明杯子、一片透明塑料薄膜（或保鮮膜）、一根橡皮筋、一個(gè)透明塑料盒。教師準(zhǔn)備:班級(jí)記錄表、有關(guān)水的教學(xué)課件等。【教學(xué)過程】一、聚焦：揭示課題（預(yù)設(shè)5分鐘）[材料準(zhǔn)備：干凈的抹布、黑板，一杯清水]1.出示一杯清水，提問：這是一杯清水，水是我們生活中最常見的物質(zhì)，一年級(jí)我們就觀察過一瓶水，你能說說水有哪些特點(diǎn)？教師用抹布蘸清水板書“水”，為后續(xù)的探索階段埋下伏筆。2.學(xué)生交流他們知道的有關(guān)水的知識(shí)。（根據(jù)學(xué)生的回答適時(shí)板書，注意把水和水蒸氣的共同特點(diǎn)有意識(shí)地板書在中間一點(diǎn)。）3.揭題：黑板上的“水”消失了，提問：水到哪里去了（順勢(shì)板書課題）。二、探索：水到哪里去了（預(yù)設(shè)20分鐘）[材料準(zhǔn)備：兩個(gè)完全相同的透明杯子、一片透明塑料薄膜（或保鮮膜）、一根橡皮筋、一個(gè)透明塑料盒、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)]1.提問：水到哪里去了？（預(yù)設(shè)：蒸發(fā)了、跑到空氣中去了）2.追問：你知道什么是蒸發(fā)嗎？小結(jié)：哦，水變成水蒸氣的過程就叫做蒸發(fā)。3.說一說，我們?cè)谏钪羞€遇到過哪些類似現(xiàn)象。（學(xué)生舉例）當(dāng)學(xué)生將煮食物（或燒開水）時(shí)上方飄著的白汽理解為水蒸氣時(shí)，教師出示課件（燒開水的圖片或小視頻），觀察壺嘴與白汽之間的部分，幫助學(xué)生理解水與水蒸氣之間的變化。4.你有什么辦法可以證明水是蒸發(fā)了（跑到空氣中去了）呢？空氣中的水能不能回到杯子里呢?5.學(xué)生分小組討論方法。6.交流方法。7.課前的實(shí)驗(yàn)方法參考實(shí)驗(yàn)要在前幾天完成實(shí)驗(yàn)并記錄。方法一:準(zhǔn)備兩個(gè)大小、形狀一致的透明水杯，向兩杯水中加入相同量的水，并做好起始水位的標(biāo)記，其中一個(gè)杯子用塑料薄膜蓋好并用皮筋扎緊，另一個(gè)敞口。兩個(gè)杯子同時(shí)放置在同一個(gè)通風(fēng)、向陽的位置一段時(shí)間（注意不能去碰，以免影響實(shí)驗(yàn)效果），觀察并記錄下實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。方法二：將一只塑料盒倒扣在地面，放置一段時(shí)間，觀察現(xiàn)象。三、研討：實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)（預(yù)設(shè)13分鐘）[材料準(zhǔn)備：學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)]1.圍繞三個(gè)問題，學(xué)生先進(jìn)行小組內(nèi)交流，表達(dá)自己的觀點(diǎn)和想法。2.派代表作集體交流，問題逐個(gè)解決。問題一：怎樣解釋兩個(gè)杯子出現(xiàn)的不同現(xiàn)象，依據(jù)是什么?小結(jié)：沒有蓋料薄膜的杯子里的水都“跑”到空氣中了，而蓋了塑料薄膜的杯子里的水在跑出去的過程中被攔住了。問題二：你在透明塑料盒中看到了什么，你認(rèn)為它們是什么?預(yù)設(shè)：一是小水珠，二是水蒸氣小結(jié)：這確切地來說是水蒸氣凝結(jié)形成的小水滴。問題三：水和水蒸氣有什么相同和不同?水蒸氣也是水嗎?（根據(jù)學(xué)生回答適時(shí)板書，形成韋恩圖，學(xué)生補(bǔ)充修改自己的活動(dòng)手冊(cè)。）四、拓展（預(yù)設(shè)2分鐘）思考：水蒸氣與我們的生活有什么關(guān)系呢？請(qǐng)你課外通過各種途徑去搜集信息?！景鍟O(shè)計(jì)】1.水到哪里去了蒸發(fā)（吸熱）水 水蒸氣氣態(tài)看不見摸不著氣態(tài)看不見摸不著沒有固定體積較輕液態(tài)看得見摸得著有固定體積較重?zé)o色無味透明會(huì)流動(dòng)無固定形狀【活動(dòng)手冊(cè)使用說明】韋恩圖主要用于比較兩個(gè)事物的異同點(diǎn)，已經(jīng)多次出現(xiàn)在學(xué)生的記錄活動(dòng)中。比較水和水蒸氣對(duì)學(xué)生來說有一定的難度，教師可以先讓學(xué)生說一說水的特點(diǎn)有哪些，水蒸氣的特點(diǎn)有哪些，有目的的將共同特征放在中間，最終通過畫圖的方式將水和水蒸氣的特點(diǎn)分別圈畫出來，最終呈現(xiàn)出交叉。這樣的方式也有利于學(xué)生接受和理解韋恩圖，在接下去的幾課當(dāng)中可以嘗試多使用鞏固。另外，學(xué)生對(duì)水和水蒸氣的特點(diǎn)中無色與透明這兩個(gè)概念容易混淆，認(rèn)為無色的東西一定是透明的，透明的也必然是無色的。現(xiàn)在的學(xué)生基本上都戴過墨鏡，是個(gè)能幫助學(xué)生理解透明與無色區(qū)別的很好例子?！咀鳂I(yè)設(shè)計(jì)】1.下列關(guān)于水蒸氣的顏色描述正確的是（）。A.白色B.無色C.透明2.下列關(guān)于水蒸氣的形狀描述正確的是（）。A.沒有形狀B.有固定形狀C.沒有固定形狀3.下列關(guān)于水蒸氣的體積描述正確的是（）A.沒有體積B.有固定體積C.沒有固定體積第2課水沸騰了【教材簡(jiǎn)析】本節(jié)課學(xué)生主要做好探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)，觀察水的沸騰過程，能從探究實(shí)驗(yàn)中獲得并記錄水沸騰的相關(guān)現(xiàn)象與證據(jù)，與已有的認(rèn)知形成沖撞、整合，獲得深刻的身心體驗(yàn)。聚焦板塊：通過觀察圖片現(xiàn)象，結(jié)合提示的問題，明確這節(jié)課需要在加熱的前提下觀察杯子里水會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象。探索板塊：共分為2個(gè)部分。第一部分是預(yù)測(cè)，即說一說或畫一畫對(duì)這個(gè)問題的看法，暴露學(xué)生已有的認(rèn)知。第二部分是在已有認(rèn)知的基礎(chǔ)上，通過給燒杯里的水加熱，觀察水在加熱過程中出現(xiàn)的現(xiàn)象、記錄加熱溫度數(shù)據(jù)，教材中的提示要點(diǎn)給予了詳細(xì)的參考。由于該過程涉及到實(shí)驗(yàn)器材的組裝和酒精燈的使用，教師需要提供必要的演示，并注意提醒學(xué)生注意安全，謹(jǐn)防燙傷。研討板塊：組織整理實(shí)驗(yàn)記錄，進(jìn)行討論分析，利用提示性問題，讓學(xué)生對(duì)水沸騰過程的變化有全面的認(rèn)識(shí)，并能夠有序、有條理的匯報(bào)；明確水的沸點(diǎn)在正常壓強(qiáng)下是100℃，在沸騰過程中一直保持100℃。知道水變成水蒸氣后，體積會(huì)大大增加。親歷探究活動(dòng)，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的觀察的方法和良好的觀察習(xí)慣?！緦W(xué)情分析】學(xué)生在生活中常見水沸騰現(xiàn)象，但不會(huì)太在意，只有較為模糊的感性印象，例如溫度的上升，水沸騰時(shí)能夠看見氣泡以及聽到聲音等，缺乏對(duì)沸騰過程具體的認(rèn)知。酒精燈等試驗(yàn)器材第一次接觸，用溫度計(jì)測(cè)量水溫的方法也是第一次具體涉及。在探究活動(dòng)中，要學(xué)會(huì)合理分工，小組合作完成觀察實(shí)驗(yàn)，并且十分注意實(shí)驗(yàn)安全的意識(shí)已經(jīng)初步具有?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)沸騰是水受熱超過一定溫度時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，沸騰過程中水的溫度不再發(fā)生變化。科學(xué)探究目標(biāo)1.探究活動(dòng)中，通過猜測(cè)、觀察、實(shí)驗(yàn)、研討等發(fā)現(xiàn)事實(shí)，發(fā)展思維。利用文字、圖表、圖畫等方式描述觀察、實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析。2.探究活動(dòng)中，發(fā)展觀察能力、歸納能力和表達(dá)能力?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)形成尊重事實(shí)、重視證據(jù)的科學(xué)態(tài)度。科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)認(rèn)識(shí)到水是地球上十分重要的資源，形成保護(hù)水，珍愛生命的情感、態(tài)度與價(jià)值觀?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：水加熱過程的變化。難點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)器材的組裝和使用。【教學(xué)準(zhǔn)備】教師準(zhǔn)備：漏斗、塑料袋、教學(xué)課件學(xué)生準(zhǔn)備：學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)；小組準(zhǔn)備：三角架、石棉網(wǎng)、燒杯、酒精燈、溫度計(jì)、硬紙蓋、水、（計(jì)時(shí)器）。【教學(xué)過程】一、聚焦：揭示課題（預(yù)設(shè)2分鐘）[材料準(zhǔn)備：教學(xué)課件]1.課件出示圖片提問：你燒過水嗎？提問：如果我們不停地給水加熱，會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？2.揭示課題：水沸騰了（板書）二、探索：給水杯里的水加熱（預(yù)設(shè)20分鐘）（一）預(yù)測(cè)活動(dòng)(如果我們不停地給水加熱，會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？)說一說或畫一畫對(duì)這個(gè)問題的看法。記錄在書本的記錄框里。（預(yù)設(shè)：（1）說：水里看見氣泡，水面上看見白色的氣體等；（2）用畫圖的形式。）（二）給燒杯里的水加熱[材料準(zhǔn)備]教師準(zhǔn)備：漏斗、塑料袋、教學(xué)課件學(xué)生準(zhǔn)備：學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)；小組準(zhǔn)備：三角架、石棉網(wǎng)、燒杯、酒精燈、溫度計(jì)、硬紙蓋、水。1.給水加熱的實(shí)驗(yàn)，我們的需要安裝什么樣的裝置呢？2.ppt展示實(shí)驗(yàn)裝置，認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)器材名稱及作用。3.結(jié)合微課或其他視頻了解酒精燈的使用。酒精燈使用參考視頻（可用其他微課、網(wǎng)絡(luò)視頻）：4.結(jié)合ppt，學(xué)生了解測(cè)量水溫的方法。（教師補(bǔ)充介紹。）5.實(shí)驗(yàn)安全提示。6.分組組裝實(shí)驗(yàn)裝置，開展實(shí)驗(yàn)，在活動(dòng)手冊(cè)上記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)。（屏幕出示電子計(jì)時(shí)器或分組提供計(jì)時(shí)器。）三、研討：實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)（預(yù)設(shè)18分鐘）1.提問水在加熱的過程中發(fā)生了哪些變化？水在加熱的過程中溫度不斷上升，沸騰后溫度不再上升。水在加熱的過程中，我們看見杯底有氣泡產(chǎn)生，氣泡上升并且不斷變大，到水面時(shí)氣泡破了，水面看見熱氣產(chǎn)生。2.提問：水在達(dá)到什么溫度時(shí)沸騰？正常壓強(qiáng)下是100℃。（同時(shí)讓學(xué)生明確溫度計(jì)的100℃就是以水沸騰時(shí)的溫度為基礎(chǔ)規(guī)定的。）提問：水在沸騰過程中我們看見了什么現(xiàn)象？水在沸騰過程中我們看見溫度保持不變。3.演示實(shí)驗(yàn):水變成水蒸氣的體積變化小結(jié)：水變成水蒸氣后體積會(huì)變大?！景鍟O(shè)計(jì)】2.水沸騰了水中：氣泡產(chǎn)生水加熱水面：氣泡破裂水面上：熱氣產(chǎn)生水沸騰：100℃水變成水蒸氣，體積大大增加。（響水不開，開水不響）【活動(dòng)手冊(cè)使用說明】1.加熱過程中水的變化。不同水量加熱至沸騰的時(shí)間是不一樣的，所以教師應(yīng)當(dāng)提前做好預(yù)實(shí)驗(yàn)，將時(shí)間控制在10分鐘左右，時(shí)間的設(shè)置可以是0分鐘，2分鐘，4分鐘，6分鐘，8分鐘，也可根據(jù)實(shí)際情況自行調(diào)整。在這里，觀察的重點(diǎn)在于溫度計(jì)的示數(shù)以及水的變化。此時(shí)水的變化也是涉及到多個(gè)方面的，水底、水面、水面上方，教師要做好引導(dǎo)工作2.水沸騰時(shí)的活動(dòng)記錄，表格已經(jīng)詳細(xì)的呈現(xiàn)出了需要觀察的四個(gè)角度，教師應(yīng)當(dāng)組織學(xué)生進(jìn)行有序的觀察，并及時(shí)地記錄。這里容易將水中和