《設施園藝學》教學大綱

PAGEPAGE30設施園藝學ProtectedHorticulture一、課程基本信息學時：40學分：2.0考核方式：考試（平時成績占總成績的30%）；簡介：《設施園藝學》是一門多學科交叉的實踐性強的應用學科，涉及生物科學、環(huán)境科學和工程科學，本課程系統(tǒng)地介紹了園藝設施的類型、性能及應用；園藝設施常用覆蓋材料的性能及應用；設施環(huán)境特點及其運用各種調控手段、調控設備對環(huán)境因子的調控；以及園藝設施的規(guī)劃設計與建筑要點；在園藝設施的應用上主要介紹工廠化育苗技術、無土栽培技術及園藝植物代表種類設施栽培技術要點。二、教學目的與要求《設施園藝學》是園藝學專業(yè)專業(yè)必修課程。本課程的教學環(huán)節(jié)包括課堂講授、實驗教學。要求學生了解設施園藝的起源與發(fā)展，廣東設施園藝發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題，并且熟悉園藝設施的種類、結構與性能；使學生掌握設施園藝生產(chǎn)的基本理論與原理、設施內環(huán)境條件的調控方法。使學生掌握蔬菜、花卉、果樹一些主要種類的設施栽培與管理技術，為應用于生產(chǎn)奠定基礎。三、教學方法與手段教學方式以課堂講授和實驗教學相結合。根據(jù)各專業(yè)前期所學的課程內容，有側重地選擇各章節(jié)的內容進行課堂講授，通過多媒體教學，以圖片、圖表等形式，使內容更加形象、直觀，來提高學生的學習興趣；利用學校實習農(nóng)場的現(xiàn)有的設施類型完成實驗課教學。四、教學內容及目標《設施園藝學》：總學時為40學時，理論講授28學時，實驗12學時）教學內容教學目標學時分配理論／實驗第一章緒論了解2重點與難點:設施栽培、設施園藝概念；設施栽培在園藝生產(chǎn)中的作用；設施園藝的特點。衡量學習是否達到目標的標準:結合實際理解設施園藝的特點；通過查閱資料了解家鄉(xiāng)設施園藝的現(xiàn)狀及發(fā)展前景。第二章園藝設施的類型與構造與性能4／3第一節(jié)簡易覆蓋了解第二節(jié)塑料大棚掌握現(xiàn)代化溫室的類型、結構與性能掌握重點與難點:遮陽網(wǎng)、防雨棚、地膜覆蓋的效應，溫室的類型、溫室屋架結構主要參數(shù)的選擇。衡量學習是否達到目標的標準:了解遮陽網(wǎng)、防雨棚、地膜覆蓋的效應及應用；掌握溫室、塑料大棚的類型、結構與性能及主要參數(shù)的選擇。第三章覆蓋材料2第一節(jié)園藝設施的覆蓋材料概說了解第二節(jié)透明覆蓋材料及其應用掌握第三節(jié)半透明、不透明覆蓋材料理解重點與難點:設施園藝對覆蓋材料的要求；地膜的種類、特性及應用；玻璃的種類、特性及應用；衡量學習是否達到目標的標準:掌握根據(jù)生產(chǎn)的需要，如何選擇最佳的覆蓋材料種類，了解遮陽網(wǎng)在園藝生中應用形式及效應。第四章園藝設施內的環(huán)境條件及其調控8／6第一節(jié)光照環(huán)境及其調節(jié)控制掌握第二節(jié)溫度環(huán)境及其調節(jié)控制掌握第三節(jié)濕度環(huán)境及其調節(jié)控制理解第四節(jié)氣體環(huán)境及其調節(jié)控制掌握第五節(jié)設施的綜合環(huán)境管理了解重點與難點:影響設施光環(huán)境的因素；園藝設施光環(huán)境的調節(jié)與控制；設施內濕度的形成與特點；園藝設施內溫度狀況及特點；園藝設施的降溫原理及方法；設施內二氧化碳氣體的特點及調控。衡量學習是否達到目標的標準:掌握園藝設施光環(huán)境特點，分析影響設施光環(huán)境的因素掌握設施內光環(huán)境的調控技術和方法；掌握園藝設施的溫度特點，分析設施溫度分布不均的原因，掌握設施內溫度環(huán)境的調控技術和方法；掌握人工補光、遮光的方法在生產(chǎn)中的應用。第五章園藝設施建筑規(guī)劃設計與施工2／3第一節(jié)園藝設施的總體規(guī)則與設計了解第二節(jié)園藝設施的建筑與施工掌握重點與難點:場地的選擇和設施總平面設計及布局；園藝設施荷載、荷載類型及荷載的組合；了解建筑與施工計劃的制定內容。衡量學習是否達到目標的標準:掌握設施場地選擇的原則、場地布局的方法、設施的設計與施工要點；掌握對一定規(guī)模的設施園藝生產(chǎn)基地進行總體規(guī)劃和布局并能繪出總體平面圖。第六章園藝作物的設施栽培6第一節(jié)園藝作物的工廠化育苗了解第二節(jié)蔬菜設施栽培技術要點掌握第三節(jié)花卉設施栽培技術要點理解第四節(jié)果樹設施栽培技術要點掌握重點與難點:工廠化育苗的主要設備；育苗基質的配制及基質的基本要求、基質的消毒方法；工廠化育苗苗期管理的內容。衡量學習是否達到目標的標準：了解工廠化育苗的主要設備，掌握工廠化育苗苗期管理技術，掌握主要園藝作物設施栽培技術要點。第七章園藝作物無土栽培4第一節(jié)無土栽培的歷史與現(xiàn)狀了解第二節(jié)無土栽培的方式與設備掌握第三節(jié)無土栽培的營養(yǎng)液理解第四節(jié)主要園藝作物設施栽培技術要點掌握重點與難點:水培的種類與設備及應用；基質栽培及設備；營養(yǎng)液配制與管理。衡量學習是否達到目標的標準:掌握無土栽培營養(yǎng)液配制原則、配制方法和管理技術；能根據(jù)生產(chǎn)條件和作物種類不同選擇應用適宜的無土栽培技術用于生產(chǎn)。28／12五、推薦教材和教學參考資源推薦教材：張福墁.設施園藝學.北京:中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2010.7教學參考資源：1.周長吉.現(xiàn)代溫室工程.北京:化學工業(yè)出版社,20032.世榮.無土栽培學.北京:高等教育出版社,20033.李式軍.設施園藝學.北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2002.10

4.

孟新法，等.果樹設施栽培學.北京:中國林業(yè)出版社,1996

5.趙庚義,等.花卉產(chǎn)商品苗育苗技術.北京:化學工業(yè)出版社,20086.別之龍,黃丹楓.工廠化育苗原理與