凡納濱對蝦對5種中草藥飼料原料的利用

凡納濱對蝦對5種中草藥飼料原料的利用

近年來，在甲殼動物飼料中添加了一些植物飼料，取得了一定的成果。研究發(fā)現(xiàn)在凡納濱對蝦(鑒于此，本研究將伊樂藻、輪葉黑藻、苦草、金魚藻和喜旱蓮子草(1材料和方法1.1水草的制備伊樂藻、輪葉黑藻、苦草、金魚藻和喜旱蓮子草均取自上海海洋大學崇明養(yǎng)殖基地蝦塘。將鮮嫩的水草洗凈，經(jīng)電熱鼓風干燥箱(DHG-9030,上海一恒科學儀器有限公司)75℃烘干后粉碎，過60目篩后4℃低溫避光保存。5種水草粉營養(yǎng)成分組成如表1所示。1.2蝦的飼料配方及營養(yǎng)成分篩選實驗用幼蝦取自上海海洋大學崇明養(yǎng)殖基地，在水深為200mm的室內(nèi)循環(huán)水單養(yǎng)系統(tǒng)隔間(長×寬×高=224mm×140mm×330mm)內(nèi)暫養(yǎng)，期間投喂商業(yè)配合飼料，暫養(yǎng)7d。暫養(yǎng)期結(jié)束后，將蝦全部撈出，選取198只初始體質(zhì)量為(5.46±0.69)g的幼蝦隨機放入隔間內(nèi)，分為6個飼料組：對照組(Diet1)、伊樂藻組(Diet2)、輪葉黑藻組(Diet3)、苦草組(Diet4)、金魚藻組(Diet5)及喜旱蓮子草組(Diet6)，每組33只蝦。根據(jù)分別添加5種水草粉飼料的營養(yǎng)成分組成，以高筋面粉、菜籽粕和玉米蛋白粉作為蛋白源，羧甲基纖維素鈉作為纖維素源，棕櫚油作為脂肪源，合理對Diet1組的飼料成分配比進行調(diào)整。將飼料原料粉碎后過60目篩，充分混勻后制成粒徑為2mm，長度為10mm的飼料，于-20℃低溫避光保存。6組飼料具體配方及營養(yǎng)成分見表2。1.3水質(zhì)清潔養(yǎng)殖期間，每日18:00投喂實驗飼料，投喂量為幼蝦總質(zhì)量的3%~5%，并于次日上午及時清理糞便和殘餌，以保證水質(zhì)清潔。在循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中24h持續(xù)供氧，每隔3天測定1次水質(zhì)指標，根據(jù)水質(zhì)指標情況適當換水或加水，保持養(yǎng)殖期間水質(zhì)指標要求：平均溶解氧>5mg/L，水溫(22±2)℃，pH7.0~9.0，氨氮<0.5mg/L，亞硝酸鹽<0.15mg/L，以上指標均在克氏原螯蝦養(yǎng)殖的安全水質(zhì)指標范圍內(nèi)，實驗周期60d。1.4測定指標與方法常規(guī)營養(yǎng)成分的測定采用105℃烘干法測定各組飼料中的水分含量；凱氏定氮法測定各組飼料和水草粉中的粗蛋白含量；550℃灼燒法測定各組飼料和水草粉的粗灰分含量；根據(jù)國標GB/T6434-2006，采用半自動纖維分析儀(FibertecM6)測定各組飼料和水草粉的粗纖維含量生長性能的測定正式實驗60d后停食24h，統(tǒng)計每組蝦的存活數(shù)量。先用吸水紙擦干蝦體表水分，用電子天平(精確度=0.01g)稱重，用游標卡尺(JY1002,上海浦春計量儀器有限公司,精確度=0.01g)測量體長、體寬，并計算如下指標：成活率(survivalrate,SR,%)=增重率(weightgainrate,WGR,%)=(特定生長率(specificgrowthrate,SGR,%/d)=(ln出肉率(meatyield,MY,%)=肝胰腺指數(shù)(hepatosomaticindex,HSI,%)=性腺指數(shù)(gonadosomaticindex,GSI,%)=式中，消化酶活性和抗氧化酶活性的測定實驗結(jié)束后，每組隨機抽取12只蝦，每2只蝦的樣品合為1個測定樣本。使用1.0mL無菌注射器從蝦的第三支步足基部將血淋巴全部抽出，裝于1.5mL離心管中，-80℃保存待測，取出肝胰腺、腸道樣品，分別放入離心管中，-40℃保存待測。肝胰腺、腸道和血清的酶液制備均按照待測指標試劑盒說明書操作。采用南京建成生物工程研究所生產(chǎn)的試劑盒測定肝胰腺和腸道中的脂肪酶(lipase,LPS)、α-淀粉酶(α-amylase,α-AL)、胃蛋白酶(pepsin)和纖維素酶(cellulase,CL)，及肝胰腺和血清中的總超氧化物歧化酶(totalsuperoxidedismutase,T-SOD)、總抗氧化能力(totalantioxidantcapacity,T-AOC)和丙二醛(malondialdehyde,MDA)。*1.5數(shù)據(jù)分析及統(tǒng)計實驗數(shù)據(jù)用平均值±標準誤(mean±SE)表示。利用SPSS22.0軟件和Excel軟件對實驗數(shù)據(jù)進行分析和統(tǒng)計。采用單因素方差分析(One-WayANOVA)和Duncan檢驗進行多重比較，2結(jié)果2.1在食物中添加各種草粉對降低原頭蝦的生長性能的影響各組間幼蝦的終末體長、MY和GSI均無顯著差異(2.2添加各種飼料對降低原頭蝦肝胰腺和腸道消化酶活性的影響在肝胰腺中，Diet2~6組LPS活性顯著高于Diet1組(2.3在食物中添加各種草粉對克氏原脂肪分解的影響Diet2~6組頭胸甲、肌肉和卵巢總類胡蘿卜素含量均顯著高于Diet1組，且Diet3~6組顯著高于Diet2組(2.4在食物中添加各種水草粉，對克氏原皮蝦Diet2~6組頭胸甲及卵巢的2.5添加各種飼料對降低原頭蝦的抗逆性有影響在肝胰腺中，Diet2~6組T-SOD活性顯著高于Diet1組(3討論3.1在食品中添加甘草粉對降低原頭蝦的生長性能有影響在本實驗條件下，飼料中添加輪葉黑藻粉、苦草粉及金魚藻粉的組別幼蝦增重率和特定生長率與對照組無顯著差異，孫麗萍等3.2在食品中添加甘草粉對降低原頭蝦的消化酶活性的影響消化酶活性反映動物機體代謝及消化能力的強弱，是評價飼料營養(yǎng)價值和可利用性的重要指標3.3在食品中添加抗生素和草對克氏原頭蝦素的組成和顏色的影響色澤是影響消費者購買甲殼類經(jīng)濟動物的重要評判標準之一3.4在飼料中添加甘草粉對降低原頭蝦的氧化能力的影響類胡蘿卜素除改善甲殼動物色澤外，在免疫、抗脅迫和抗氧化功能方面發(fā)揮著重要的作用4飼料中添加5%的輪葉黑藻、苦草、金魚藻本研究在飼料中分別添加15%的伊樂藻、輪葉黑藻、苦草、金魚藻和喜旱蓮子草5種水草粉，測定其對克氏原螯蝦幼蝦生長性能、消化酶活性、抗氧化酶活性、類胡蘿卜素含量和色澤的影響。結(jié)果顯示飼料中添加15