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如何炒八棱瓜？

棱瓜，葫蘆科植物。是絲瓜的一種，以食用嫩瓜為主，因其肉質(zhì)比無(wú)棱絲瓜硬，可煮湯，也適炒食，深受人們喜愛(ài)。八棱瓜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有清熱解毒、保健美容之功能。絲瓜絡(luò)（八棱瓜）和瓜蔓斷后溢出來(lái)的汁，在中藥中有止咳、除痰等功效。鮮嫩的棱瓜可以食用，多用雞蛋做湯菜，成熟以后曬干，摳出瓜瓤可以洗澡，洗刷鍋碗。名詞解釋?zhuān)豪夤蠈W(xué)名棱角絲瓜，正名為：廣東絲瓜Luffaacutangula一年生攀緣草本。卷須常分3叉。葉5～7掌狀淺裂，兩面粗糙，邊緣疏生鋸齒。雌雄同株;雄花序總狀，雌花單生;花萼裂片寬披針形;花冠黃色，雄蕊5個(gè)每2個(gè)合生，1個(gè)分離如3雄蕊狀)，花藥多回盤(pán)曲;子房棍棒狀，有10條縱棱，柱頭3，膨大，2裂。瓠果棍棒狀，有8或10條縱向的棱和溝，長(zhǎng)15～30cm;種子較厚，卵形，黑色，有狀紋，無(wú)狹翼狀邊緣。原產(chǎn)于印度。我國(guó)各地栽培。天津有栽培。用途同絲瓜。棱瓜皮綠色，無(wú)絨毛，質(zhì)硬，有明顯瓜棱（一般10條），瓜肉白色，可以食用，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有清熱解毒、保健美容之功能。瓜蔓斷后溢出來(lái)的汁，叫做“天羅水”，在中藥中有止咳、除痰等功效。鮮嫩的棱瓜可以食用，多用雞蛋做湯菜，成熟以后曬干，摳出瓜瓤可以洗澡，洗刷鍋碗，山東壽光地區(qū)多有種植，還有麗水水閣是八棱瓜（棱瓜）的集中產(chǎn)地。名詞解釋?zhuān)喊死夤先绾纬窗死夤希肯旅嫖曳窒斫?jīng)驗(yàn)。內(nèi)容介紹八棱瓜500克油140克鹽3克紅辣椒4克蒜米5克食材八棱瓜刮皮后洗凈，然后再切滾刀。方法/步驟鐵鍋熱油后倒入八棱瓜加入一個(gè)切碎的紅辣椒爆炒幾遍，再加鹽和水煮。方法/步驟左圖表示了本步驟的內(nèi)容，以圖片內(nèi)容為準(zhǔn)。方法/步驟煮至八棱瓜熟軟后，再拍入蒜米炒拌幾遍就成了。方法/步驟左圖表示了本步驟的內(nèi)容，以圖片內(nèi)容為準(zhǔn)。方法/步驟八棱瓜刮皮時(shí)嘗嘗苦的削掉不要注意事項(xiàng)白釉八棱瓜形帶溫碗注壺是遼代時(shí)期的文物，出土于宣化遼墓，現(xiàn)藏于張家口博

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