第2章企業(yè)制造戰(zhàn)略

第二章企業(yè)制造戰(zhàn)略第一節(jié)制造戰(zhàn)略的作用與構(gòu)架第二節(jié)制造戰(zhàn)略的制定第三節(jié)制造戰(zhàn)略的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)選擇第四節(jié)制造過(guò)程選擇學(xué)習(xí)目標(biāo)了解制造戰(zhàn)略的實(shí)施步驟熟悉企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力要素掌握生產(chǎn)過(guò)程的結(jié)構(gòu)類型與生產(chǎn)管理原則本章重點(diǎn)：生產(chǎn)過(guò)程的結(jié)構(gòu)類型與生產(chǎn)管理原則導(dǎo)入故事有一則新寓言講：兔子在與烏龜?shù)馁惻苤休斄艘院螅J(rèn)真總結(jié)教訓(xùn)，提出要與烏龜重賽一次。賽跑開(kāi)始后，烏龜按規(guī)定線路拼命往前爬、心想：這次我輸定了?？墒钱?dāng)它到了終點(diǎn)，卻不見(jiàn)兔子，正在納悶之時(shí)，只見(jiàn)兔子氣喘吁吁地跑了過(guò)來(lái)，原來(lái)這次兔子求勝心切，一上路就埋頭狂奔。估計(jì)快到終點(diǎn)了，它抬頭一看，發(fā)覺(jué)竟跑錯(cuò)了路，不得不返回重新奔跑，因此還是落在烏龜之后，又一次認(rèn)輸。

這則新寓言深刻地說(shuō)明：戰(zhàn)略、方向、路線正確與否至關(guān)重要，從一定意義上來(lái)說(shuō)，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，在相當(dāng)程度上表現(xiàn)為企業(yè)戰(zhàn)略定位、運(yùn)作策略選擇的競(jìng)爭(zhēng)。戰(zhàn)略明確，方向正確，企業(yè)的投入才能獲得事半功倍的收益。否則，只能是南轅北轍，投入越多損失越大。沒(méi)有戰(zhàn)略的企業(yè)就像一艘沒(méi)有舵的船。只會(huì)在原地轉(zhuǎn)圈又像個(gè)流浪漢一樣無(wú)家可歸。第一節(jié)制造戰(zhàn)略的作用與構(gòu)架一、制造戰(zhàn)略的作用企業(yè)戰(zhàn)略是企業(yè)為求生存與發(fā)展，在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的發(fā)展方向和關(guān)系全局問(wèn)題的重大謀劃。制造戰(zhàn)略是指企業(yè)在其經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的總體規(guī)劃下，決定選擇什么樣的生產(chǎn)系統(tǒng)、確定什么樣的管理方式來(lái)達(dá)到企業(yè)的整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)的整體謀劃。

決策的關(guān)鍵領(lǐng)域：廠房選址和設(shè)施布置、

生產(chǎn)計(jì)劃與控制

人員配置、

產(chǎn)品設(shè)計(jì)

制造工程、組織管理第一節(jié)制造戰(zhàn)略的作用與構(gòu)架一、制造戰(zhàn)略的作用在企業(yè)戰(zhàn)略制定過(guò)程中，需要明確企業(yè)的使命，并對(duì)外部條件進(jìn)行掃描和考察；分析內(nèi)部情況，對(duì)其進(jìn)行調(diào)整，使企業(yè)能適應(yīng)其所處的環(huán)境，以利于參加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。企業(yè)的制造戰(zhàn)略規(guī)劃應(yīng)依據(jù)其所處的環(huán)境中的威脅與機(jī)遇和企業(yè)的自身的優(yōu)勢(shì)和弱點(diǎn)來(lái)制定。第一節(jié)制造戰(zhàn)略的作用與構(gòu)架制造戰(zhàn)略制定的影響因素

企業(yè)主要外部因素國(guó)內(nèi)外宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)政策市場(chǎng)需求及其變化技術(shù)進(jìn)步：將從兩方面影響企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作：對(duì)新產(chǎn)品和新服務(wù)的影響對(duì)生產(chǎn)方法、生產(chǎn)工藝、業(yè)務(wù)組織方式本身的影響供應(yīng)市場(chǎng)：主要指所投入資源要素的供應(yīng)，如原材料市場(chǎng)、勞動(dòng)力市場(chǎng)、外購(gòu)件供應(yīng)市場(chǎng)等，對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力有極大影響第一節(jié)制造戰(zhàn)略的作用與構(gòu)架企業(yè)主要內(nèi)部因素企業(yè)整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)與各部門職能戰(zhàn)略人力資源設(shè)備資金來(lái)源制造戰(zhàn)略決策是一個(gè)復(fù)雜問(wèn)題，雖然不等同于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，但也要考慮到整個(gè)社會(huì)環(huán)境、市場(chǎng)環(huán)境、技術(shù)進(jìn)步等因素，同時(shí)還要考慮到保證企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)、企業(yè)條件的約束以及不同部門之間的相互平衡等。第一節(jié)制造戰(zhàn)略的作用與構(gòu)架二、制造戰(zhàn)略的構(gòu)架基本構(gòu)架由三部分：競(jìng)爭(zhēng)力排序、競(jìng)爭(zhēng)績(jī)效目標(biāo)及行動(dòng)方案。1、競(jìng)爭(zhēng)力排序成本靈活性質(zhì)量交貨服務(wù)第一節(jié)制造戰(zhàn)略的作用與構(gòu)架2、競(jìng)爭(zhēng)績(jī)效目標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)績(jī)效目標(biāo)是指符合優(yōu)先競(jìng)爭(zhēng)力的生產(chǎn)績(jī)效目標(biāo)，它用一套指標(biāo)體系來(lái)度量。指標(biāo)體系包括成本指標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)及服務(wù)指標(biāo)等。3、行動(dòng)方案行動(dòng)方案是指為了發(fā)展優(yōu)先競(jìng)爭(zhēng)力實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)目標(biāo)而采取的行動(dòng)措施，包括各種先進(jìn)的管理方法和管理技術(shù)。第二節(jié)制造戰(zhàn)略的制定一、企業(yè)內(nèi)外部環(huán)境的分析外部環(huán)境包括客戶、競(jìng)爭(zhēng)、政治環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、技術(shù)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境和市場(chǎng)條件。內(nèi)部條件包括企業(yè)的人力、財(cái)力、物力、核心技術(shù)等自身資源。第二節(jié)制造戰(zhàn)略的制定SWOT分析是指分析企業(yè)優(yōu)勢(shì)（strength）、劣勢(shì)（weakness）、機(jī)會(huì)（opportunity）和威脅（threats）。SWOT分析是對(duì)企業(yè)內(nèi)外部條件各方面內(nèi)容進(jìn)行綜合和概括進(jìn)而分析企業(yè)的優(yōu)劣勢(shì)、面臨的機(jī)會(huì)和威脅的一種方法。第二節(jié)制造戰(zhàn)略的制定二、明確生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)宗旨企業(yè)宗旨說(shuō)明企業(yè)是干什么的問(wèn)題。

生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)宗旨是指與企業(yè)戰(zhàn)略相關(guān)的生產(chǎn)職能的目的，說(shuō)明生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)目標(biāo)的優(yōu)先順序。三、識(shí)別生產(chǎn)系統(tǒng)的特殊能力——核心競(jìng)爭(zhēng)力四、樹(shù)立生產(chǎn)管理目標(biāo)成本、質(zhì)量、交貨期和靈活性第三節(jié)制造戰(zhàn)略的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)選擇一、生產(chǎn)制造戰(zhàn)略的競(jìng)爭(zhēng)要素

競(jìng)爭(zhēng)要素低成本高性能、高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)質(zhì)量穩(wěn)定可靠對(duì)顧客要求的適應(yīng)能力對(duì)需求變化的應(yīng)變能力成本質(zhì)量柔性供貨速度準(zhǔn)時(shí)供貨新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)速度時(shí)間第三節(jié)制造戰(zhàn)略的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)選擇二、競(jìng)爭(zhēng)要素的選擇

企業(yè)定期地對(duì)競(jìng)爭(zhēng)要素的優(yōu)劣進(jìn)行研究和分析，有助于生產(chǎn)制造戰(zhàn)略的有效實(shí)施。第四節(jié)制造過(guò)程的選擇企業(yè)目標(biāo)營(yíng)銷戰(zhàn)略產(chǎn)品贏取訂單的方式制造戰(zhàn)略過(guò)程選擇基礎(chǔ)設(shè)施持續(xù)增長(zhǎng)存活利潤(rùn)投資回收產(chǎn)品市場(chǎng)細(xì)分產(chǎn)品組合標(biāo)準(zhǔn)化或定制化創(chuàng)新程度領(lǐng)先或跟隨價(jià)格質(zhì)量交貨速度交貨可靠性需求響應(yīng)能力產(chǎn)品品種設(shè)計(jì)領(lǐng)先技術(shù)支持售后服務(wù)生產(chǎn)過(guò)程類型生產(chǎn)技術(shù)定位生產(chǎn)能力生產(chǎn)儲(chǔ)存生產(chǎn)計(jì)劃與控制質(zhì)量保證與控制制造系統(tǒng)工程檢驗(yàn)系統(tǒng)薪酬系統(tǒng)工作崗位結(jié)構(gòu)組織結(jié)構(gòu)制訂制造戰(zhàn)略的步驟一、概述

第四節(jié)制造過(guò)程的選擇制造過(guò)程的特征指標(biāo)：

制造類：描述制造過(guò)程的特征

投資及成本類：制造類指標(biāo)派生出的一系列制造過(guò)程的財(cái)務(wù)支出指標(biāo)

基礎(chǔ)設(shè)施：與“硬件”投入相適應(yīng)的管理方式

產(chǎn)品和市場(chǎng)類：

第四節(jié)制造過(guò)程的選擇二、生產(chǎn)過(guò)程結(jié)構(gòu)類型連續(xù)生產(chǎn)(continuousproduction)大量生產(chǎn)(massproduction)批量生產(chǎn)(batchproduction)單件生產(chǎn)(jobshop)項(xiàng)目生產(chǎn)(projectproduction)小批量生產(chǎn)大批量生產(chǎn)中批量生產(chǎn)單件小批量生產(chǎn)大量大批生產(chǎn)—成批生產(chǎn)1.生產(chǎn)過(guò)程結(jié)構(gòu)的劃分按工作地的專業(yè)化程度（生產(chǎn)的重復(fù)程度）劃分分類特征典型企業(yè)連續(xù)生產(chǎn)根據(jù)需求長(zhǎng)年無(wú)間歇性生產(chǎn)，全過(guò)程自動(dòng)化煉銅、煉鋼、化工等大量生產(chǎn)數(shù)量很大，生產(chǎn)對(duì)象基本固定，產(chǎn)品設(shè)計(jì)和工藝過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化程度高，操作重復(fù)汽車工業(yè)、電子工業(yè)批量生產(chǎn)品種較多數(shù)量較少，間歇性生產(chǎn)，產(chǎn)品定型，通用設(shè)備大批量、中批量、小批量生產(chǎn)機(jī)床制造、輕工業(yè)機(jī)械制造單件生產(chǎn)品種多數(shù)量少，生產(chǎn)重復(fù)性差，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，成本高重型機(jī)械、汽輪機(jī)項(xiàng)目生產(chǎn)體積龐大，投資龐大，制造時(shí)間長(zhǎng)飛機(jī)、橋梁、高速公路

連續(xù)生產(chǎn)(continuousproduction)

指物料連續(xù)、均勻地按一定工藝順序運(yùn)動(dòng)，在運(yùn)動(dòng)中不斷改變形態(tài)和性能，最后形成產(chǎn)品的生產(chǎn)?；?、煉油、冶金、食品、造紙等流程式生產(chǎn)屬于連續(xù)生產(chǎn)。

生產(chǎn)管理特點(diǎn)：產(chǎn)品工藝加工過(guò)程相似；按工藝流程布置生產(chǎn)設(shè)備；車間、工段按工藝階段劃分

生產(chǎn)管理重點(diǎn)：保證原材料、動(dòng)力的連續(xù)、不間斷供應(yīng)；加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作；實(shí)時(shí)監(jiān)控生產(chǎn)過(guò)程；保證安全生產(chǎn)；生產(chǎn)計(jì)劃由企業(yè)集中編制，根據(jù)市場(chǎng)需求的波動(dòng)和變化及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)的品種規(guī)格；盡量維持均衡生產(chǎn)，規(guī)定合理的生產(chǎn)批量，控制必要庫(kù)存；避免生產(chǎn)頻繁調(diào)整，充分發(fā)揮企業(yè)的生產(chǎn)能力。大量生產(chǎn)(massproduction)指產(chǎn)量很大、生產(chǎn)對(duì)象基本固定、產(chǎn)品設(shè)計(jì)和工藝過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化程度高、操作重復(fù)的生產(chǎn)。如汽車工業(yè)、電子工業(yè)等。①品種少、產(chǎn)量大、長(zhǎng)期重復(fù)生產(chǎn)且條件穩(wěn)定、專業(yè)化水平高②設(shè)計(jì)方面：簡(jiǎn)便、標(biāo)準(zhǔn)、工作量小。③工藝方面：有利于編制詳細(xì)的工藝規(guī)程提高工藝的先進(jìn)性④生產(chǎn)組織方面：精細(xì)分工；機(jī)械化、自動(dòng)化、專業(yè)化水平高，易于采用專用高效設(shè)備；流水生產(chǎn)線、自動(dòng)生產(chǎn)線。⑤生產(chǎn)管理重點(diǎn)：保證供應(yīng)；設(shè)備不出故障；盡量應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃；保障均衡生產(chǎn)；降低消耗和產(chǎn)品成本；有利于相對(duì)集中的生產(chǎn)管理模式，例行管理多，例外管理少；計(jì)劃調(diào)度簡(jiǎn)單，人員易熟悉加工工藝與技術(shù)；有利于機(jī)器設(shè)備的充分利用。⑥提高競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵：優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價(jià)、備件充分、維修方便。

批量生產(chǎn)(batchproduction)

如機(jī)床制造、輕工業(yè)機(jī)械制造等行業(yè)①品種較多、單產(chǎn)品產(chǎn)量較小、成批輪番生產(chǎn)、對(duì)工人的技術(shù)要求較高。②生產(chǎn)組織方面：按對(duì)象專業(yè)化原則建立生產(chǎn)單位；多對(duì)象和可變流水線；建立成組生產(chǎn)單元；采用柔性制造系統(tǒng)；機(jī)械化、自動(dòng)化水平不高；工作地或設(shè)備的有效工作時(shí)間短。③生產(chǎn)管理重點(diǎn)：優(yōu)化產(chǎn)品組合；制定科學(xué)的生產(chǎn)批量和生產(chǎn)間隔期；簡(jiǎn)化零件進(jìn)度計(jì)劃、改善零件加工過(guò)程和工序之間的銜接；安排好零部件生產(chǎn)進(jìn)度、組織好物流平衡。④提高競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵：產(chǎn)品不斷更新?lián)Q代、提高質(zhì)量滿足市場(chǎng)需求。單件成產(chǎn)(jobshop)

如重型機(jī)械、汽輪機(jī)①品種繁多，每一品種的產(chǎn)量極少，生產(chǎn)重復(fù)率低。②設(shè)計(jì)方面：一品一設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)質(zhì)量不高。③工藝方面：一品一工藝，工藝質(zhì)量不高。④生產(chǎn)組織方面：粗略分工；專業(yè)化水平低；按工藝專業(yè)化原則建立生產(chǎn)單位；建立成組生產(chǎn)單元，設(shè)備集群式布置，產(chǎn)品路線長(zhǎng)；采用柔性制造系統(tǒng)。⑤生產(chǎn)管理方面：掌握能力、正確決策；提高瓶頸環(huán)節(jié)生產(chǎn)能力；抓住關(guān)鍵零部件的生產(chǎn)進(jìn)度和物流平衡；監(jiān)控生產(chǎn)成套性、保證質(zhì)量和交貨期；粗略工時(shí)定額；例行管理少，例外管理多；人員多。⑥提高競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵：強(qiáng)大的設(shè)計(jì)能力、良好的售后服務(wù)、及時(shí)的交貨。

項(xiàng)目生產(chǎn)(projectproduction)體積龐大，投資龐大，制造時(shí)間長(zhǎng)。如飛機(jī)、橋梁、高速公路等。大規(guī)模定制方式(masscustomization)

特點(diǎn)：①可客戶化——大量用戶選擇他需要的產(chǎn)品②自適應(yīng)產(chǎn)品——由產(chǎn)品去適應(yīng)用戶的需求

關(guān)鍵技術(shù)：①設(shè)計(jì)：標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化、CAD、PDM……②采用敏捷制造：成組技術(shù)、可重組制造、柔性加工③對(duì)市場(chǎng)周密的調(diào)查，建立客戶數(shù)據(jù)庫(kù)三種不同生產(chǎn)類型的生產(chǎn)管理特點(diǎn)大量生產(chǎn)成批生產(chǎn)單件小批生產(chǎn)品種少較多很多產(chǎn)量大中小設(shè)備專用部分通用通用生產(chǎn)周期短長(zhǎng)短不一長(zhǎng)成本低中高追求目標(biāo)連續(xù)性均衡性柔性2.生產(chǎn)管理原則傳統(tǒng)3S原則：專門化（Specialization）簡(jiǎn)單化(Simplification)

標(biāo)準(zhǔn)化(Standardization)近代管理增加多元化原則（Diversification）三、基礎(chǔ)設(shè)施

作用：

為保證企業(yè)各部門能自覺(jué)地按制造戰(zhàn)略行使職責(zé)，調(diào)動(dòng)員工積極性和責(zé)任心，進(jìn)行部門間的協(xié)調(diào)和溝通內(nèi)容：企業(yè)組織結(jié)構(gòu)集中—科層式結(jié)構(gòu)，規(guī)范管理模式：按功能劃分成各個(gè)管理部門如營(yíng)銷、生產(chǎn)（運(yùn)作）、財(cái)務(wù)等，較獨(dú)立的垂直管理系統(tǒng)分散—扁平式結(jié)構(gòu)，企業(yè)家型管理模式質(zhì)量控制及保證系統(tǒng)：通過(guò)質(zhì)量保證系統(tǒng)滿足產(chǎn)品質(zhì)量要求

人力資源管理系統(tǒng)：激勵(lì)和約束機(jī)制，員工的培訓(xùn)和教育制度，員工的決策參與系統(tǒng)等案例：格蘭仕的成本領(lǐng)先戰(zhàn)略一、格蘭仕的總體戰(zhàn)略

格蘭仕的總體戰(zhàn)略是專業(yè)化戰(zhàn)略。面對(duì)強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，格蘭仕毅然選擇進(jìn)入微波爐生產(chǎn)行業(yè)。主要依據(jù)以下幾方面：1.在總成本不變或降低的前提下，不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品和專有技術(shù)；2.利用成本領(lǐng)先的優(yōu)勢(shì)，向市場(chǎng)推出質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率；3.努力開(kāi)發(fā)關(guān)鍵元件，進(jìn)一步降低總制造成本。

格蘭仕奉行專業(yè)化戰(zhàn)略，沒(méi)有采取“兩面作戰(zhàn)”的多元化，而是集中全部資源，朝認(rèn)定的方向以規(guī)?；癁橹攸c(diǎn)發(fā)展單一的微波爐行業(yè)。對(duì)此，格蘭仕副總經(jīng)理俞堯昌先生說(shuō)：“就格蘭仕的實(shí)力而言，什么都干，則什么都完了，所以我們集中優(yōu)勢(shì)兵力于一點(diǎn)”。二、格蘭仕的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略

在競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略方面，格蘭仕采取成本領(lǐng)先戰(zhàn)略。 格蘭仕93年進(jìn)入微波爐行業(yè)，94年產(chǎn)能即達(dá)到10萬(wàn)臺(tái)，95年25萬(wàn)臺(tái)，96年65萬(wàn)臺(tái)，97年200萬(wàn)臺(tái)，8年450萬(wàn)臺(tái)，99年1200萬(wàn)臺(tái)，目前達(dá)到1500萬(wàn)臺(tái)。產(chǎn)能每年以幾何級(jí)數(shù)增長(zhǎng)，迅速達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟(jì)，正是由于規(guī)模經(jīng)濟(jì)導(dǎo)致的低成本為后盾，格蘭仕在1996年8月和1997年10月分別進(jìn)行了兩次大規(guī)模的降價(jià)活動(dòng)，每次降價(jià)幅度都達(dá)40%，而同年的市場(chǎng)份額也同時(shí)躍升到34.5%及47.6%，對(duì)微波爐行業(yè)進(jìn)行了大清洗，一舉奠定了行業(yè)領(lǐng)先者的地位。三、格蘭仕的生產(chǎn)運(yùn)作策略

格蘭仕在九十年代初只屬于中型企業(yè)，沒(méi)有充裕資金用于研發(fā)，因此采用“拿來(lái)主義”，將國(guó)外已無(wú)成本優(yōu)勢(shì)的生產(chǎn)線引入到中國(guó)，與自身的企業(yè)優(yōu)勢(shì)對(duì)接，進(jìn)行專業(yè)化合作，以最小的先期投入進(jìn)入到微波爐行業(yè)，高起點(diǎn)地迅速成為優(yōu)質(zhì)微波爐的制造中心。之后，格蘭仕先后引進(jìn)了各種先進(jìn)的生產(chǎn)線和生產(chǎn)技術(shù)，除替知名品牌作代加工外，還利用這些生產(chǎn)線的剩余生產(chǎn)能力制造自己的產(chǎn)品，無(wú)形中降低了成本。另一方面，格蘭仕也通過(guò)這種操作模式，掌握了不少其他品牌的關(guān)鍵技術(shù)，為自己的研究開(kāi)發(fā)提供了便