大學(xué)生學(xué)生實(shí)習(xí)報告匯編8篇

【精選】大學(xué)生學(xué)生實(shí)習(xí)報告匯編8篇在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天，報告與我們的生活緊密相連，我們在寫報告的時候要避免篇幅過長。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎？以下是小編為大家整理的大學(xué)生學(xué)生實(shí)習(xí)報告8篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。大學(xué)生學(xué)生實(shí)習(xí)報告篇1XX年11月11日，我們一行11人到達(dá)xx，開始我們?yōu)槠诹鶄€月的實(shí)習(xí)生活。第一天人事部分配了我們各自的部門，在溫泉，客服，餐廳三大部門中我被分到了溫泉部，接著就給我們進(jìn)行了兩天的培訓(xùn)，之后開始正式上班。上班第一天，可謂心情是極其的復(fù)雜，即感到新鮮，好奇，和一絲絲興奮。也感到有些空洞，甚至有點(diǎn)迷幻，像是在做夢一樣。并且對于眼前所有的未知也略顯畏懼。第一天也算是迷迷糊糊的過了，第二天，第三天，慢慢的感覺到很不適應(yīng)。對于一個這樣的我，一個從小到大見了誰都不敢打招呼的我，要在園區(qū)一見到客人就得跟他們打招呼，這實(shí)在是太難了，甚至是有些痛苦。每當(dāng)有客人要從身邊經(jīng)過的時候，我內(nèi)心的兩個想法就像一對不共戴天的仇人在決斗，一個說，你必須對這位即將走到你眼前的客人打招呼，這是工作需要，也是人之常情，是作為一個正常人必須做的事。另一個說，不行啊，我實(shí)在是開不了口，你就不要再逼我了，別逼我了，這我做不到的！而結(jié)果是在這種掙扎之后，每次低著頭，對路過的客人一言不發(fā)，甚至欺騙自己說，眼前沒有人，眼前么人……這種狀態(tài)持續(xù)了很久，最少有一個月。每天上班都要內(nèi)心都要經(jīng)過一番折磨。自己完全沒有辦法解救自己。而且不只是在工作上，平常生活中也是，碰到同學(xué)，那時候也都不熟，也是見了面根本不敢打招呼，然而她們卻總是會主動喊我名字。于是有一天我就想，今天有哪個主動給我打招呼了，下次我一定要還給他。雖然產(chǎn)生過9次這個想法卻只有極少的一兩次才真正的做到。第一個月就要過去了，不是不知不覺，而是每一天都過得很沉重。而至于來了有一個月后有什么變化，除了對工作環(huán)境稍微適應(yīng)一些之外，其他的基本沒變化，心情還是一如既往的陰沉，郁悶，不滿，沒有多少類似于快樂的成分，或者說根本不了解什么叫快樂。第二個月被通知要和客房部的一個同學(xué)調(diào)換部門。大學(xué)和我同寢的一個同學(xué)他也在客房部，在這之前他就和我說了客房很累很累活很多，根本不會像溫泉露天那么閑。要我想清楚了再決定要不要換到客房。我的決定是：換。理由是，一個那位調(diào)部門的同學(xué)的理由既不牽強(qiáng)也不過分。再者這位同學(xué)和和我同寢的關(guān)系很好，換，也是換了一個值得換的人。最后就是一直都說客房累客房累，我到是要嘗嘗客房到底有多累，我們這好幾個同學(xué)還有女孩子都能做，難道我就畏懼到還沒開始做就退縮了嗎？所以第二個我就被調(diào)到客房樓層了。到了客房之后，又出現(xiàn)了很多新的不適應(yīng)。跟了四天班后開始一個人做房。很快就發(fā)現(xiàn)這確實(shí)是跟溫泉不能比的，簡直是一個天堂一個地獄。而且在客房的同學(xué)做了一個月后都想換部門，以至于我去了客房一個星期就想著也要換部門。那一陣子客房經(jīng)理也經(jīng)常和我們講客房怎么怎么樣，能學(xué)到多少多少東西，溫泉怎么怎么樣學(xué)不到什么東西。要我們留在客房?？墒钱?dāng)時我是這樣想的，假如給你100快錢讓你帶一快大石頭或是一顆小沙子，而不管是前者還是后者只有你能完成這個任務(wù)都會給100快。又有誰會選擇搬一個比沙子沉重幾十倍的石頭呢？所以當(dāng)時我那個想要部門的想法是非常的堅定?？墒且粋€月，兩個月后，三個月后我們還是都沒有換部門，反到是經(jīng)理，主管，領(lǐng)班他們都離職了。而我想換部門的想法也慢慢的消失不見。更重要的是在某天做房的時候突然想起了那個經(jīng)理說的一句好話，并且領(lǐng)悟了。他之前為了把我們留下來跟我們講了很多，其中一句說的是做客服可以磨練一個人的意志。我當(dāng)時聽到覺得完全莫名其妙，有點(diǎn)扯。那天在做房的時候就突然想明白了。為什么我第一個星期到這里就感到不滿，工作量極其繁重，心里滿是抱怨。卻也堅持到了現(xiàn)在。為什么我每天一上班就感覺被這工作量壓得有點(diǎn)喘不過氣來，卻到做完了所以房快要下班的時候，心情感到極其舒暢。為什么我剛到這里時，只有陌生，惶恐不安?，F(xiàn)在卻有了類似家的感覺。正是這份工作消磨了我的脾氣。之前的我很懶很懶，但是上班的時候稍微懶一下就會導(dǎo)致不能完成任務(wù)，而且越不想做，就會做得更累。所以索性我每天一開始工作我就努力的打起十倍的精神，痛痛快快的收拾打掃好每一間房。而不是像開始來的時候那樣。抱著一個極不情愿的非常勉強(qiáng)，被動的心態(tài)去做事。而且還得到了一份非常珍貴的東西——下班時愉快的心情。以前的我一直是很消極，沉悶，不會笑，是不會那種打從心底的笑。對所以會觸動我內(nèi)心的事物都會感到恐懼，不敢接受。而下班的時候心情像是一副治愈心靈的藥劑。那心情是非常愉快的，舒暢的，輕松的。那感覺好像是，今天終于大功告成了！走路的時候恨不得像小時候一樣蹦著走。在回去的路上有時會看到很藍(lán)很清澈的天空，有時還會很紅很漂亮的夕陽。偶爾還會在橋下看到你追我趕練習(xí)劃龍舟的人們，偶爾會在橋下看到黑壓壓一大群魚聚在一起，不知道是在溫水處取暖了還是一起冒泡。總之，那種下班時的愜意，對我來說是一種很大的享受。就是這樣的一種心情一次一次的治療著我。終于有一天我笑了，是打從心底的笑。感覺到原來身邊的每個朋友都是那么的好?，F(xiàn)在，離離開xx也只有10來天了?；蛟S當(dāng)初決定來xx實(shí)習(xí)這個選擇是我人生只最正確最無悔的一次選擇，因為它讓我原本一直很平凡的人生里不平凡了一次。大學(xué)生學(xué)生實(shí)習(xí)報告篇2在會計處實(shí)習(xí)的時間里，我主要學(xué)習(xí)了綜合業(yè)務(wù)處理系統(tǒng)，熟悉了銀行的會計科目，基本掌握了該系統(tǒng)的記賬和復(fù)核的操作，并能獨(dú)立處理同城交換、證券清算和外匯核算。通過看、問和動手操作，我對會計處的主要工作有了更加系統(tǒng)的了解，特別是支票匯票等，在實(shí)習(xí)之前，我只從書上學(xué)到過它的基本概念，對真正的票據(jù)并沒有具體的認(rèn)識?，F(xiàn)在我已經(jīng)大致明白了審票和解付的過程。而在國際部實(shí)習(xí)的時間里，我邊干邊學(xué)，發(fā)現(xiàn)其實(shí)大部分知識已在《國際結(jié)算學(xué)》中學(xué)過，我所要做的就是熟悉各種票據(jù)，掌握它們在國際貿(mào)易中的作用，同時幫助和指導(dǎo)客戶填單和審單。在實(shí)習(xí)過程中有帶教領(lǐng)導(dǎo)、銀行員工的協(xié)助、自己的努力，自感收益不校這次實(shí)習(xí)把我從學(xué)校純理論學(xué)習(xí)中拉到了在實(shí)踐中學(xué)習(xí)的環(huán)境。一進(jìn)入崗位，我就意識到，該把學(xué)生時代的野性收斂了。沒有規(guī)矩?zé)o以成方圓，雖然這個銀行內(nèi)部氣氛和諧，沒有老套的束縛，但它畢竟是一個跟錢打交道的機(jī)構(gòu)，需要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募o(jì)律和詳細(xì)的規(guī)程，我就應(yīng)該嚴(yán)于律己，這樣不僅可以遵守銀行的規(guī)矩，對我自己更有好處。以下是我實(shí)習(xí)一個多月來的體會：首先，來工行紹興縣支行實(shí)習(xí)的短短一個月的時間里，使我在思想上有了很大的轉(zhuǎn)變。以前，在學(xué)校里學(xué)知識的時候總是老師往我的頭腦里灌知識，自己根本沒有那么強(qiáng)烈的求知欲，大多是逼著去學(xué)的。然而到這里實(shí)習(xí)，確使我的感觸很大，自己的知識太貧乏了，銀行員工的學(xué)習(xí)氣氛特別濃無形中給我營造了一個自己求知的欲望。在這里大家都在抓緊時間學(xué)習(xí)，這種刻苦的精神特別讓我敬佩。給我一種特別想融入他們其中的感覺。這將對我以后的人生路上一種很大的推進(jìn)。只有堅持學(xué)習(xí)新的知識，才會使自己更加提高，而這里就有這樣的氣氛。同時這次實(shí)習(xí)也為我提供了與眾不同的學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)機(jī)會，讓我從傳統(tǒng)的被動授學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃忧髮W(xué)；從死記硬背的模式中脫離出來，轉(zhuǎn)變?yōu)樵趯?shí)踐中學(xué)習(xí)，增強(qiáng)了領(lǐng)悟、創(chuàng)新和推斷的能力。掌握自學(xué)的方法，這些方法的提高是終身受益的，我認(rèn)為這難得的兩個月讓我真正懂得了工作和學(xué)習(xí)的基本規(guī)律。其次，在本次實(shí)習(xí)的一個月里，我深深體會到團(tuán)隊合作的重要性。記得那時我在工行已獨(dú)立上崗二個星期了，已不像第一次那樣緊張了。那一天銀行業(yè)務(wù)特別多，系統(tǒng)太忙，計算機(jī)運(yùn)行得很慢，其中有一筆900元的取款已發(fā)生，但發(fā)票打印不出，查了流水也成功了，主管確認(rèn)這筆業(yè)務(wù)已成功，至于發(fā)票只好用手工補(bǔ)?？傻搅税碥垘r，發(fā)現(xiàn)少了900元，再次查流水時，發(fā)現(xiàn)那筆900元的取款還在發(fā)送途中。但當(dāng)時主管也確認(rèn)過了，并確認(rèn)也成功了，大概是系統(tǒng)不好，電腦自動充值，所以才會這樣。所幸該客戶的帳號是在我行開戶，同事們幫我查到了這個人的聯(lián)系方式，主管幫我追回了900元，當(dāng)時我真好感激行里的每位同事，我認(rèn)識到團(tuán)隊合作真的是很重要?？傊?，這次實(shí)習(xí)為我從各方面融會知識，為我將來的工作和生活鋪墊了精彩的一幕，我認(rèn)為這種改變是質(zhì)的飛躍?，F(xiàn)在實(shí)習(xí)結(jié)束了，工行紹興縣支行的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的成績也給予了肯定。我也對自己的表現(xiàn)基本滿意，為我走向社會打下了堅實(shí)的基矗與銀行員工的相處中，我也學(xué)到了待人、處事的態(tài)度、方式，銀行的員工待人誠懇，雖然他們年齡和我一般大，有的還要小幾歲，我感覺他們很成熟，有很多值得我學(xué)習(xí)的地方，這一個多月是我用金錢買不到的機(jī)會，無論從工作、學(xué)習(xí)、做人上，我都有很大的收獲。這兩個月我沒有白來，如果有時間，希望能還有一次這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會。我衷心的感謝工行紹興縣支行的每一個人，今后我不會辜負(fù)你們的期望，把工作做得更好。我們的實(shí)習(xí)是分三個部分的，分組進(jìn)行，每組4個人。我們組按從理財團(tuán)隊到綜合柜臺部，再到運(yùn)行部的順序，像各個擊破一樣掌握不同的部門工作職責(zé)。第一周我們是在理財團(tuán)隊，開始并不知道理財團(tuán)隊具體是做什么的，以為是直接接受客戶的委托進(jìn)行具體的理財項目，以滿足客戶的要求。進(jìn)到這個部門在杜老師的帶領(lǐng)下，在劉波哥哥和王生陽哥哥的幫助下，我們才知道部門的宗旨是從基本面和技術(shù)面上對股市進(jìn)行分析，以便給客戶一些投資上的建議。當(dāng)然我們作為初學(xué)者不能給投資者進(jìn)行分析，不過我們能在股市方面開始有了些自己的認(rèn)識，加上老師們的講解，股市這個原本對于我們來說很神秘的市場開始變得清晰化。我們知道了股市要受到宏觀經(jīng)濟(jì)消息的影響，分析股票時要對這只股票的公司進(jìn)行了解，還要對行業(yè)的發(fā)展有所看法，一些公司發(fā)生的大事都能影響股票的價格。這也就是常說的基本面。此外，從日線圖，k線圖等方面分析就是屬于技術(shù)指標(biāo)了。不過這只能給股票的購買者一些參考，具體的選股以及合適時機(jī)就要自己琢磨了。當(dāng)然我們也還沒有學(xué)到那么精通的地步，因為那些前輩都是通過很長的時間自己總結(jié)分析得到些自己對股票的思路和見解。用前輩的話說，股票是門美麗的藝術(shù)，藝術(shù)不是所有的人都能理解透徹的。我們畢竟還是處于最初接觸股市的狀態(tài)，還有很多需要學(xué)習(xí)。大學(xué)生學(xué)生實(shí)習(xí)報告篇3在去年的9月份，我來到現(xiàn)在的公司進(jìn)行為期半年的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)期間，我不只為公司創(chuàng)造了效益，同時也提高了自己的工作能力，像我這樣沒有工作經(jīng)驗的新人，更需要通過多做事情來積累經(jīng)驗。特別是現(xiàn)在實(shí)習(xí)工作并不象正式員工那樣有明確的工作范圍，如果工作態(tài)度不夠積極就可能沒有事情做，所以平時我主動爭取多做事，這樣多積累多提高。由于這段時間的學(xué)習(xí)，從無知到認(rèn)識，到深入了解，讓我深刻的體會到實(shí)習(xí)的過程是最美的，在整個實(shí)習(xí)過程中，我每天都有很多的新的體會，新的想法，要說的很多，現(xiàn)在就對實(shí)習(xí)做以下的自我總結(jié)：一、錯不可怕，就怕一錯再錯每一個人都有犯錯的時候，工作中第一次做錯了不要緊，公司領(lǐng)導(dǎo)會糾正并原諒，但下次還在同一個問題上犯錯誤，那我就享受不到第一次犯錯時的待遇了，所以我格外的要求自己做事要認(rèn)真。二、努力學(xué)習(xí)，不斷提升理論素養(yǎng)在信息時代，學(xué)習(xí)是不斷地汲取新信息，獲得事業(yè)進(jìn)步的動力。我積極響應(yīng)單位號召，結(jié)合工作實(shí)際，不斷學(xué)習(xí)理論、技能知識和社會知識，用先進(jìn)的理論武裝頭腦，用精良的業(yè)務(wù)知識提升能力，以廣博的社會知識拓展視野。三、努力實(shí)踐，進(jìn)行角色轉(zhuǎn)化。“理論是灰色的，生活之樹常青”，只有將理論付諸于實(shí)踐才能實(shí)現(xiàn)理論自身的價值。也只有將理論付諸于實(shí)踐才能使理論得以檢驗。同樣，一個人的價值也是通過實(shí)踐活動來實(shí)現(xiàn)的，也只有通過實(shí)踐才能鍛煉人的品質(zhì)，展現(xiàn)人的意志。四、堅持不管到那家公司，一開始都不會立刻給工作做，一般都是先讓我看，時間短的要幾天，時間長的要幾周，在這段時間里會覺得很無聊，沒事可做，便產(chǎn)生離開的想法，在這個時候我堅持，輕易放棄只會讓自己后悔。五、提高工作積極性和主動性實(shí)習(xí)期很快過去了，是開端也是結(jié)束。展現(xiàn)在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土，在今后的工作和生活中，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)，深入實(shí)踐，不斷提升自我，努力創(chuàng)造業(yè)績，繼續(xù)為社會創(chuàng)造更多的價值。感謝單位領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)以及師傅們對我的支持和幫助。此次的實(shí)習(xí)，讓我體會到社會的殘酷性，讓我在實(shí)際社會中感受生活，了解在社會中生存所應(yīng)該具備的各種能力。通過不斷的努力，不斷的提高，我有信心在未來的工作中更好的完成任務(wù)。大學(xué)生學(xué)生實(shí)習(xí)報告篇4一、目的：(一)對六個調(diào)查小組的全體成員進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn)。(二)分析實(shí)地調(diào)查狀況和預(yù)調(diào)查得到的一線資料。(三)進(jìn)一步微調(diào)、完善調(diào)查方法與工具，為下一步實(shí)地調(diào)查打好基礎(chǔ)。二、預(yù)調(diào)查方法與內(nèi)容為了預(yù)測調(diào)查的情況，及時發(fā)現(xiàn)調(diào)查內(nèi)容的不足之處和培訓(xùn)參與調(diào)查人員的調(diào)查能力，使他們熟悉調(diào)查過程，調(diào)查組首先進(jìn)行了預(yù)調(diào)查工作。為了達(dá)到預(yù)調(diào)查的目的，預(yù)調(diào)查所采用的方法與內(nèi)容是和正式調(diào)查一致的，主要包括三個方面：問卷調(diào)查、訪談和課堂觀察與錄像。(一)問卷調(diào)查問卷調(diào)查包含五個方面的問卷：實(shí)習(xí)生問卷、實(shí)習(xí)學(xué)校學(xué)生問卷、實(shí)習(xí)學(xué)校主管教育實(shí)習(xí)校長問卷、實(shí)習(xí)學(xué)校指導(dǎo)教師問卷和語數(shù)外學(xué)科專業(yè)教師知識問卷(包括中學(xué)教師和師范生兩種)。通過廣泛的收集數(shù)據(jù)，和同類樣本間與不同樣本間的橫縱對比，研究分析此次教育實(shí)習(xí)的效果與存在的問題。問卷調(diào)查樣本抽取原則是：實(shí)習(xí)生問卷的調(diào)查樣本為所有調(diào)查學(xué)校的所有實(shí)習(xí)生;實(shí)習(xí)學(xué)校學(xué)生問卷的調(diào)查樣本是每個縣域塊內(nèi)各選擇一所初、高中學(xué)校，每校抽取兩個班級(不同年級，有實(shí)習(xí)生工作的班級);實(shí)習(xí)學(xué)校主管教育實(shí)習(xí)校長問卷的調(diào)查樣本是實(shí)習(xí)學(xué)校主管教育實(shí)習(xí)的校長1人;實(shí)習(xí)學(xué)校指導(dǎo)教師問卷的調(diào)查樣本為縣域內(nèi)實(shí)習(xí)學(xué)校的所有實(shí)習(xí)學(xué)校指導(dǎo)教師;語數(shù)外學(xué)科專業(yè)教師知識問卷的調(diào)查樣本為參與問卷調(diào)查的數(shù)語外專業(yè)的實(shí)習(xí)生和指導(dǎo)教師。根據(jù)樣本抽取原則，把樣本確定為：實(shí)習(xí)生問卷的預(yù)調(diào)查樣本為在XX七中實(shí)習(xí)的我校全部實(shí)習(xí)學(xué)生，共十五人;實(shí)習(xí)學(xué)校學(xué)生問卷的預(yù)調(diào)查樣本為XX七中兩個班的學(xué)生;實(shí)習(xí)學(xué)校主管教育實(shí)習(xí)校長問卷的預(yù)調(diào)查樣本XX七中副校長;實(shí)習(xí)學(xué)校指導(dǎo)教師問卷的預(yù)調(diào)查樣本為XX七中的所有指導(dǎo)教師;語數(shù)外學(xué)科專業(yè)教師知識問卷的預(yù)調(diào)查樣本為參與以上問卷調(diào)查的數(shù)語外專業(yè)的實(shí)習(xí)生和指導(dǎo)教師。(二)訪談訪談的對象包括四部分：實(shí)習(xí)生訪談、實(shí)習(xí)學(xué)校指導(dǎo)教師訪談、實(shí)習(xí)學(xué)校學(xué)生訪談和實(shí)習(xí)學(xué)校主管教育實(shí)習(xí)校長訪談。訪談的內(nèi)容是訪談?wù)咭罁?jù)訪談提綱上的內(nèi)容進(jìn)行訪談，主要分三大塊內(nèi)容：基本情況訪談、教育心理訪談和教育技術(shù)訪談。訪談樣本的選擇原則是：實(shí)習(xí)生訪談對象為每校選擇3-5名不同專業(yè)實(shí)習(xí)生，實(shí)習(xí)學(xué)校指導(dǎo)教師訪談對象為每校2-3名指導(dǎo)教師(其中要有班主任指導(dǎo)教師)，實(shí)習(xí)學(xué)校學(xué)生對象樣本為選擇6-8個學(xué)生進(jìn)行訪談，實(shí)習(xí)學(xué)校主管教育實(shí)習(xí)校長訪談對象為實(shí)習(xí)學(xué)校主管教育實(shí)習(xí)的校長1人。根據(jù)樣本選擇原則，把樣本確定為：實(shí)習(xí)生訪談對象為在XX七中實(shí)習(xí)的我校實(shí)習(xí)生，實(shí)習(xí)學(xué)校指導(dǎo)教師訪談對象為XX七中的一名女英語教師，實(shí)習(xí)學(xué)校學(xué)生訪談對象為XX七中的六名學(xué)生(三男三女)，實(shí)習(xí)學(xué)校主管教育實(shí)習(xí)校長訪談對象為XX七中副校長。由于此次預(yù)調(diào)查目的之一是為了培訓(xùn)參加調(diào)查的全體成員，因此進(jìn)行訪談的學(xué)生都是有過訪談經(jīng)驗的或者之前受過訪談方面培訓(xùn)的，其余參加訪談的調(diào)查組成員則是見習(xí)這些訪談?wù)咴L談，向他們學(xué)習(xí)訪談的方法與技巧，吸取經(jīng)驗。(三)課堂觀察與錄像課堂觀察與錄像的樣本選擇原則是：隨機(jī)抽取有我校實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)的班級進(jìn)行課堂觀察與錄像的工作。預(yù)調(diào)查的課堂觀察與錄像工作一共記錄了三節(jié)課，分別是：初中一年一班的地理(授課人：劉偉)，初中一年一班的政治(授課人：吳靜)和初中二年五班的英語(授課人：文雅)。三、預(yù)調(diào)查過程(一)預(yù)調(diào)查的時間和地點(diǎn)1.時間：XX年XX月XX日上午7：30——18：002.地點(diǎn)：XX市XX縣第七中學(xué)(二)預(yù)調(diào)查準(zhǔn)備工作：1.分配工作：侯恕安排此次調(diào)查的工作分工，提出基本要求。2.協(xié)調(diào)工作：向XX七中學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)說明調(diào)查目的與內(nèi)容，協(xié)商具體的調(diào)查事項，得到了校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持。(三)預(yù)調(diào)查工作內(nèi)容：預(yù)調(diào)查工作的主要內(nèi)容有三項：訪談、問卷調(diào)查和課堂觀察與錄像。1.訪談(1)學(xué)校主管教育實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)(此次訪談對象為XX七中副校長)的訪談，訪談時間為15分。(2)我校實(shí)習(xí)生的訪談，訪談時間大約為15分鐘。(3)實(shí)習(xí)學(xué)校指導(dǎo)教師訪談(英語，女)，訪談時間約5分鐘。(4)學(xué)生座談(6人，三男三女)，訪談時間約為5分鐘。2.問卷調(diào)查(1)學(xué)校主管教育實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)問卷調(diào)查，為5分鐘，在訪談之前。(2)我校實(shí)習(xí)生的學(xué)科能力試題和我校實(shí)習(xí)生的問卷調(diào)查，發(fā)15份試題全部收回，調(diào)查問卷發(fā)15份返回13份。(3)實(shí)習(xí)學(xué)校指導(dǎo)教師的調(diào)查(學(xué)科能力試題和調(diào)查問卷)，共持續(xù)約一小時。學(xué)科能力試題全部做完收回，問卷調(diào)查做了10份。(4)學(xué)生問卷調(diào)查(兩個班)，每班的問卷平均都用了40分鐘。3.課堂觀察與錄像共錄了三節(jié)課的教學(xué)錄像，分別是：初中一年一班的地理(授課人：劉偉)，初中一年一班的政治(授課人：吳靜)和初中二年五班的英語(授課人：文雅)。(四)下一步調(diào)查工作安排：1.問卷相關(guān)部分負(fù)責(zé)人對問卷調(diào)整(周五完成)，周六合卷，周日印出(楊明)。2.侯恕協(xié)調(diào)帶隊老師分組，參與調(diào)查的研究生分組(專題負(fù)責(zé)人分本專業(yè)學(xué)生，統(tǒng)一調(diào)整)。3.聯(lián)系六個調(diào)查縣域的學(xué)校帶隊教師，與調(diào)查學(xué)校提前協(xié)商(張丹)。4.調(diào)查設(shè)備落實(shí)(李廣負(fù)責(zé))5.調(diào)查預(yù)算(侯恕)、借款(張丹)6.下周開始進(jìn)行實(shí)時實(shí)地調(diào)查工作。(五)預(yù)調(diào)查材料的簡單處理預(yù)調(diào)查結(jié)束后，為了進(jìn)一步完善和微調(diào)調(diào)查的方法與工具，科學(xué)有效的進(jìn)行實(shí)地教育調(diào)查工作，為下一步實(shí)地調(diào)查打好基礎(chǔ)，課題組成員將收回的問卷、訪談錄音和教學(xué)錄像內(nèi)容做了一些處理與分析，并對實(shí)地調(diào)查狀況作了分析討論。四、研究結(jié)果與分析(一)問卷調(diào)查的研究結(jié)果與分析在XX七中領(lǐng)導(dǎo)和我校實(shí)習(xí)生的積極配合下幾乎所有問卷的完成質(zhì)量都比較好，而且收回了絕大多數(shù)的發(fā)放問卷。問卷內(nèi)容基本真實(shí)的反映了教育實(shí)習(xí)的實(shí)際情況，能夠達(dá)到了調(diào)查的目的。但是在問卷調(diào)查的過程中我們也發(fā)現(xiàn)了一些的問題。實(shí)習(xí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)問卷、實(shí)習(xí)生問卷、學(xué)生問卷和實(shí)習(xí)學(xué)校指導(dǎo)教師問卷這幾類問卷中，只有實(shí)習(xí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)問卷的問題數(shù)量適中，便于回答。實(shí)習(xí)生問卷、學(xué)生問卷和實(shí)習(xí)學(xué)校指導(dǎo)教師問卷的問題數(shù)量都較多，但是實(shí)習(xí)生問卷的問題數(shù)量雖然較多卻并沒有影響實(shí)習(xí)生的回答。學(xué)生問卷的問題一方面問題數(shù)量比較多，另一方面其中教育心理的有些問題問得比較晦澀，學(xué)生難于理解，因此平均每個學(xué)生回答問卷的時間在40分鐘左右。實(shí)習(xí)學(xué)校指導(dǎo)教師問卷的問題數(shù)量較多也影響了對問題的回答。(二)訪談的研究結(jié)果與分析訪談?wù)咭罁?jù)訪談提綱的內(nèi)容都進(jìn)行了訪談，并且能夠就一些問題展開提問，進(jìn)行深度訪談，取得了良好的效果。見習(xí)訪談的學(xué)生也通過當(dāng)場觀察、學(xué)習(xí)訪談?wù)叩脑L談過程，得到了很好的學(xué)習(xí)機(jī)會，對訪談的整個過程有了較為全面和深刻的認(rèn)識，學(xué)會了訪談的一些基本方法與技巧，為調(diào)查工作的順利進(jìn)行打下了良好的基礎(chǔ)。但是有的訪談?wù)唠m然就某一個問題問的較為詳細(xì)，卻忽略掉了一些問題的訪談，尤其是對基本情況的訪談并不全面。(三)課堂觀察與錄像的研究結(jié)果與分析新授課的錄像圖像清晰，教學(xué)情境反映的較為全面。不僅有對實(shí)習(xí)生的講課情況進(jìn)行錄像，還有對學(xué)生的上課情況進(jìn)行錄像，而且質(zhì)量很好，可用性強(qiáng)。但是此次預(yù)調(diào)查只有新授課的錄像，可參考的維度太少，給課堂教學(xué)的分析討論帶來不便?；谝陨蠈︻A(yù)調(diào)查結(jié)果的分析我們可以看到，盡管課題組成員為教育調(diào)查的工作做了充分的準(zhǔn)備，使預(yù)調(diào)查的工作順利進(jìn)行，達(dá)到了預(yù)期的目的，取得了良好的成果。但是在這個過程中我們也發(fā)現(xiàn)了一些問題，需要在后續(xù)的工作中改進(jìn)。為了使實(shí)地調(diào)查的工作得以順利進(jìn)行，取得完滿的成果，因此提出以下建議。五、建議(一)對問卷的建議由于各類問卷中，只有實(shí)習(xí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)問卷的問題數(shù)量適中，其余問卷的內(nèi)容都過多，而且學(xué)生問卷中教育心理的有些問題學(xué)生不能很好的理解。因此建議精簡除了實(shí)習(xí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)問卷的所有問卷的內(nèi)容，使問題少而精，淺顯易懂便于回答。(二)對訪談的建議在訪談的過程中，我們發(fā)現(xiàn)訪談?wù)哌M(jìn)行訪談時并不能對所有相關(guān)問題進(jìn)行提問，有遺漏的地方。因此，建議訪談?wù)咴谠L談之前要熟記訪談提綱的內(nèi)容，對相應(yīng)部分的問卷內(nèi)容也要有所了解，使訪談全面深入的進(jìn)行。(三)對課堂觀察與錄像的建議課堂觀察與錄像之前要得到被采訪者的教學(xué)設(shè)計，而且不僅要對實(shí)習(xí)生的新授課進(jìn)行課堂教學(xué)錄像，也要對實(shí)習(xí)生的試講課和指導(dǎo)教師對實(shí)習(xí)生的指導(dǎo)課進(jìn)行錄像。這樣就可以為以后的.課堂教學(xué)觀察與分析提供較為全面的參考依據(jù)，完善調(diào)查內(nèi)容。大學(xué)生學(xué)生實(shí)習(xí)報告篇5實(shí)習(xí)對象：助理實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)地點(diǎn)：某發(fā)展中心實(shí)習(xí)時間：20xx年7月23日--8月31日實(shí)習(xí)目的：通過本次實(shí)習(xí)來了解和掌握各項目官員所做的事情，和懂其中的一點(diǎn)。實(shí)習(xí)的內(nèi)容和經(jīng)過：只感覺這40天的時光如飛碟般迅疾穿越，想要留下點(diǎn)什么，又不能實(shí)在地抓取住什么。但仍然是想留下點(diǎn)什么的，于是就認(rèn)真的動動筆記錄點(diǎn)什么。在北京yes，助理一稱，恰如其分，名副其實(shí)。你不是某一個方面某一件工作的助理，而是各位項目官員的助理，這意味著，各位項目官員在做的事情，你都必須要懂那么一點(diǎn)，當(dāng)然，還必須會做那么一點(diǎn)。助理要做的事情是很繁瑣很雜碎的。比如，發(fā)布企業(yè)官方微博信息，你需要搜集網(wǎng)絡(luò)資源信息或者自己原創(chuàng)微博，將其整合編制成符合體例的文，再配上適宜的精美圖片，有時你還得先在官網(wǎng)或者人人事先發(fā)布信息，再在微博中附上網(wǎng)址鏈接。微博發(fā)布還有時段規(guī)定，你不能偷懶一次性把全天要發(fā)送的信息統(tǒng)統(tǒng)推送出去，你還不能借助微博的皮皮時光機(jī)(附有定時發(fā)送功能)運(yùn)用，你只能在固定的時段將微博發(fā)送出去!再比如臨時叫你貼財務(wù)審核發(fā)票;分別給不一樣的幾個地址快遞幾本不一樣的書;將新收錄的媒體、公司代表名片整成excel表格信息，傳送總數(shù)據(jù)庫;參加某場臨時的活動，帶上相機(jī)抓拍現(xiàn)場照片，供作新聞素材;參加一場大型創(chuàng)意活動，專職發(fā)掘主辦方活動的亮點(diǎn)所在，供我們參考借鑒;給你幾張新聞稿，整合出一份有點(diǎn)水平的官網(wǎng)新聞……助理每天總有做不完的事，干不完的活。話說巴普洛夫很忙，其實(shí)項目官員助理也非“閑人”。忙的時候，助理的工作清單中會有十幾件事要干!你已經(jīng)在上班前安排必須完成的幾件事情了，但這會兒m君會湊過來叫你給寄送幾本圖書，書剛剛寄完，正準(zhǔn)備調(diào)回到計劃好的事情上來，結(jié)果d君隔著辦公擋板安排你去預(yù)約yes準(zhǔn)備招聘的十幾個實(shí)習(xí)生。你問這事急么?時間點(diǎn)在什么時候?d君答曰，今天搞定!于是你調(diào)出簡歷與表格，拿起話筒，一個一個的約時間，好不容易鼓搗完畢，吃飯時間又到了……好的，繼續(xù)，吃過了飯，下午的行動研究又要開始了……而這個時候，時間管理就很重要了。呵呵，不過偶在此篇文中只做神吐槽運(yùn)動，不做技術(shù)指導(dǎo)。助理雖然沒有生出三頭六臂，但也被練就了十八般武藝。yes項目官員助理的活很雜很碎很多，但這同時意味著，你將有機(jī)會接觸方方面面的事情，鍛煉你方方面面的能力。很難說一個助理能干什么，不能干什么，唯一的說法是你在干什么。只有你干了點(diǎn)什么之后才能說你不適合干什么。微博、人人信息搜集與發(fā)布要求你心細(xì)同時要很有耐心;舉辦“請農(nóng)民工吃頓飯”活動，邀請勞工ngo代表和農(nóng)民工朋友，需要溝通技巧;做一份自媒體傳播分析ppt報告，你的office辦公軟件的基本功起碼得有，要是自我要求高一點(diǎn)需要做得炫一點(diǎn)，就要求你事前下過功夫，工作時再來補(bǔ)職業(yè)技能基礎(chǔ)課，那確實(shí)有點(diǎn)晚了;cape列的單子里有一百多家機(jī)構(gòu)，要求你整理一份青年公益ngo基本信息表，你的信息檢索與文概括能力就必須靠譜才成;一個活動策劃與執(zhí)行手冊統(tǒng)統(tǒng)交由你來搞，在大學(xué)校園的社團(tuán)活動經(jīng)驗就幫上大忙了;讓你編個xx手冊樣稿，你就得搜腸刮肚，上網(wǎng)看書，再給整合出一份看的過去的東西來……實(shí)習(xí)心得體會：總而言之，到y(tǒng)es的項目官員助理，是個練手的好地方，正如偶在給m君發(fā)布的yes實(shí)習(xí)生招聘通告微博中的評論，“來實(shí)習(xí)吧，北京yes的項目官員們包你在短時間內(nèi)通過高強(qiáng)度的實(shí)踐演練快速實(shí)現(xiàn)高度社會化!”大學(xué)生學(xué)生實(shí)習(xí)報告篇61、實(shí)習(xí)目的根據(jù)學(xué)校對本科生的畢業(yè)實(shí)習(xí)要求，我在山東省xx縣農(nóng)村信用合作社聯(lián)合社進(jìn)行了為期4周的畢業(yè)實(shí)習(xí)。畢業(yè)實(shí)習(xí)的目的是：接觸實(shí)際，了解社會，增強(qiáng)勞動觀點(diǎn)和社會主義事業(yè)心、責(zé)任感；學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識和管理知識，鞏固所學(xué)理論，獲取本專業(yè)的實(shí)際知識，培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專業(yè)技能。具體要求如下：培養(yǎng)從事信用社前臺工作的業(yè)務(wù)能力。了解并熟悉儲蓄前臺人員的的日常業(yè)務(wù)和工作流程，學(xué)會進(jìn)行工作。理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)會運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能去參與到具體的前臺工作中。培養(yǎng)艱苦創(chuàng)業(yè)精神和社會責(zé)任感，形成熱愛專業(yè)、熱愛勞動的良好品德。預(yù)演和準(zhǔn)備就業(yè)。找出自身狀況與社會實(shí)際需要的差距，并在以后的學(xué)習(xí)期間及時補(bǔ)充相關(guān)知識，為求職與正式工作做好充分的知識、能力準(zhǔn)備。2、實(shí)習(xí)時間我于20xx年2月1號到3月1號在山東省xx農(nóng)村信用合作社聯(lián)合社進(jìn)行了為期4周實(shí)習(xí)。3、實(shí)習(xí)單位3。1單位地址與規(guī)模山東省xx農(nóng)村信用合作社聯(lián)合社位于沂水鎮(zhèn)南環(huán)路，法人高傳發(fā)，電話0539—2231240。xx農(nóng)村信用社擁有258名信合員工，轄12個信用社、1個營業(yè)部、73名客戶經(jīng)理，345個協(xié)貸站。3。2實(shí)習(xí)單位主要業(yè)務(wù)辦理存款、貸款、票據(jù)貼現(xiàn)、國內(nèi)結(jié)算業(yè)務(wù)；辦理個人儲蓄業(yè)務(wù)；代理其他行的金融業(yè)務(wù)；代理收付款項及受托辦保險業(yè)務(wù)；買賣政府債券；代理發(fā)行、代理兌付、承銷政府債券。3。3實(shí)習(xí)單位的歷史與發(fā)展4、實(shí)習(xí)過程2月1日，我開始了我的農(nóng)村信用社實(shí)習(xí)的過程。早上8點(diǎn)半，伴隨著信用社大門的打開，大廳不一會就人來人往。大家都忙碌著，我無所事事著。主任說這樣吧，這個月的第一期黑板報就你負(fù)責(zé)?？偹阌惺伦隽耍f干就干。高中的時候擔(dān)任過出黑板報，還好基礎(chǔ)不至于太差。其實(shí)也沒寫幾個字，關(guān)于“信用社預(yù)防職務(wù)犯罪教育”的普法知識，卻忙碌了大半天。不過效果還是不錯的，有顧客談起來，心中也是很高興的。下午，我在實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下首先學(xué)習(xí)信用社工作必需的基本技能，包括點(diǎn)鈔、捆鈔、珠算、五筆字型輸入法、數(shù)字小鍵盤使用等。這似乎給了我一個難題，本來自以為信用社業(yè)務(wù)相當(dāng)?shù)暮唵?，卻沒發(fā)現(xiàn)我原來有這么多基本的技能不會操作?？粗率炀毜狞c(diǎn)鈔，真是很羨慕，而我只能從一張一張數(shù)起。還時不時的出錯。對于珠算，剛開始我一直無法理解為什么不用計算器，這不是更方便嗎？后來慢慢才了解，原來信用社柜員經(jīng)常需要查點(diǎn)現(xiàn)金，看是否能賬實(shí)相符，而人民幣有多種卷別，在點(diǎn)鈔時需要累加，這時使用算盤就要比計算器方便，因為計算器顯示的結(jié)果超過一定時間便會消失。這次實(shí)習(xí)，除了讓我對農(nóng)村信用社的基本業(yè)務(wù)有了一定了解，并且能進(jìn)行基本操作外，我覺得自己在其他方面的收獲也是挺大的。作為一名一直生活在單純的大學(xué)校園的我，這次的畢業(yè)實(shí)習(xí)無疑成為了我踏入社會前的一個平臺，為我今后踏入社會奠定了基礎(chǔ)。首先感謝信用社給我這個機(jī)會讓我來到這個集體，在聯(lián)社為期一個多月的實(shí)習(xí)是我走出校門，踏入社會的第一步，這個階段是我從學(xué)生步入職場的重要的過渡，對我來說有很大幫助，為我將來走上工作崗位打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。通過這次的實(shí)習(xí)，我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，也是對這幾年大學(xué)里所學(xué)知識的鞏固與運(yùn)用。從這次實(shí)習(xí)中，我體會到了實(shí)際的工作與書本上的知識是有一定距離的，并且需要進(jìn)一步的再學(xué)習(xí)。其次，我覺得工作后任何人都必須要堅守自己的職業(yè)道德并努力提高自己的職業(yè)素養(yǎng)，做一行就要懂這一行的行規(guī)。在這一點(diǎn)上我從實(shí)習(xí)單位同事那里深有體會，比如，有的業(yè)務(wù)辦理需要身份證件，雖然客戶可能是自己認(rèn)識的人，他們也會要求對方出示證件，而當(dāng)對方有所微詞時，他們也總是耐心的解釋為什么必須得這么做。最后，在信用社里每一位員工都是我的老師。我虛心學(xué)習(xí)經(jīng)驗，將所學(xué)的知識與實(shí)踐結(jié)合起來，多思考，多總結(jié)，多請教，充分發(fā)揮自己的工作積極性。我覺得到了實(shí)際工作中以后，學(xué)歷并不顯得是最重要的，主要看的是個人的業(yè)務(wù)能力和交際能力。我深刻的體會了這一點(diǎn)。學(xué)歷只是一張證書、只是代表你接受的文化教育的程度，但并不能完全的展現(xiàn)個人。以實(shí)際說話，也許你能說出很多新興詞匯，可是顧客不懂，那你就算不上是個優(yōu)秀的員工。實(shí)習(xí)的時間雖然只有短短的一個多月，但是我感覺我的收獲還是很大的。我要感謝我的信用社的老師們，當(dāng)我在業(yè)務(wù)上遇到什么不懂的問題請教他們時，他們都會悉心幫我解答，使我大大提高了對信用社務(wù)的熟悉程度，這對我的實(shí)習(xí)經(jīng)歷來說是十分重要的。以上是我的實(shí)習(xí)工作總結(jié)。在這次實(shí)習(xí)過程中，我體會到，如果將我們在大學(xué)里所學(xué)的知識與更多的實(shí)踐結(jié)合在一起，使一個本科生具備較強(qiáng)的處理實(shí)務(wù)的能力與比較系統(tǒng)的專業(yè)知識，這才是我們實(shí)習(xí)的真正目的。大學(xué)生學(xué)生實(shí)習(xí)報告篇7隨著學(xué)校生活結(jié)束，我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)，為了更好的實(shí)踐課堂知識和增強(qiáng)我們的實(shí)踐能力和對社會的進(jìn)一步了解。學(xué)校安排了這次實(shí)習(xí)，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在重慶江北希爾頓逸林酒店餐飲部進(jìn)行了為期兩個月的實(shí)習(xí)，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗，學(xué)會了很多的為人處事的道理和原則，不管是從知識、技能還是社會閱歷等方面都得到了很好的鍛煉，為以后的工作和生活打下了夯實(shí)的基礎(chǔ)。實(shí)習(xí)單位沈陽黎明國際酒店是由沈陽黎明航空發(fā)動機(jī)集團(tuán)投資興建，并委托香港天倫國際酒店管理集團(tuán)經(jīng)營管理的一家涉外商務(wù)酒店，鄰近沈陽故宮和中街商業(yè)中心，位置優(yōu)越，交通便利。它設(shè)有經(jīng)典的中式餐廳——四季廳、薈萃東西美食的太陽閣西餐廳和專營鮑魚、魚翅等名貴珍品的魚翅撈飯餐廳、B座主營澳門豆撈的景泰廳，設(shè)在三樓的宴會廳可接待千人以上的大型活動，氣派不同凡響。四樓的陽光康樂中心提供先進(jìn)完善的健身、娛樂、休閑設(shè)施及五星級品質(zhì)的服務(wù)。另外沈陽黎明國際酒店還設(shè)有可接待千人以上的大型豪華宴會廳，另備有6間裝飾典雅，功能齊備的多功能廳。實(shí)習(xí)過程我在酒店B座的景泰中餐廳工作。中餐廳是酒店餐飲部門中比較辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，感覺就像無頭蒼蠅，不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)導(dǎo)和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的事老員工對我們很友好，不過這都得力于我們平常辛勤的工作。我們的工作除了擺臺、疊口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職清潔工，每天上下班第一件事就是擦塵，除此之外，我們還肩負(fù)搬運(yùn)工，搬桌子椅子、上下轉(zhuǎn)盤、拆卸桌子。我們實(shí)習(xí)生的上班時間是8小時工作制，每周休息兩天，幾乎每天都是兩頭班即上午三小時，下午五個小時，中午有午休時間，但往往下班的具體時間都不確定，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但加班都會有記錄的，每月都有綜合時間記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺得這種制度還是很靈活合理的。實(shí)習(xí)內(nèi)容熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：（1）酒店公共設(shè)施、營業(yè)場所的分布及其功能。（2）酒店所能提供的主要服務(wù)項目、特色服務(wù)及各服務(wù)項目的分布。（3）酒店各服務(wù)項目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。（4）酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。（5）酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。（6）酒店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。（7）參加公司的崗位培訓(xùn)，熟悉自己的工作職責(zé)，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。（8）熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種；沽清的品種。中餐的服務(wù)程序：1、從迎客——給客人拉椅讓座——鋪口布、撤筷子套——派毛巾——問茶斟茶——點(diǎn)菜——問酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)（換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯）結(jié)賬——送客——翻臺清場——結(jié)束。雖然以上服務(wù)程序在課程中也學(xué)習(xí)過，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個性化的服務(wù)，就不是那么容易了。通過實(shí)習(xí)，我覺得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細(xì)節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。2、酒水知識在酒店里，有很多的酒水，以前雖然在書本上學(xué)習(xí)了一些，但對他的了解并不是很深，自從來酒店以后，學(xué)習(xí)到了很多酒水方面的知識，有紅酒、燒酒、白酒等等，以及它們的斟發(fā)，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿，白蘭地斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬、雪碧等，花雕酒可以加話梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業(yè)知識。3、醬料的搭配在酒店里，很多菜肴都有相應(yīng)的醬料，于是要對醬料有所熟悉，才能更好的服務(wù)于客人，如乳豬有乳豬醬和砂糖，白切兔有蒜茸醬，小籠包應(yīng)跟陳醋、白灼蝦要跟椒圈豉油和洗手盅等，這些都是我們在服務(wù)客人時應(yīng)當(dāng)知道的。4、珍貴菜肴以前從來不了解那些燕窩、魚翅、鮑魚、海參、魚肚等珍貴菜肴，也不懂得那些東西。只有來這里以后，由于經(jīng)常可以看見可人食用這些名貴菜品，于是就需要了解這些菜品，如它們的來源，它們的做法以及它們的功效等。為了增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識，我就通過各種渠道去了解，如問領(lǐng)導(dǎo)，或去書店、網(wǎng)上查一些關(guān)于它們的知識。5、服務(wù)細(xì)節(jié)如從客人右邊斟酒；有醬料的，先上醬料，后上菜，醬料放其邊；開酒需證得客人的同意；上菜時，先將菜品順時針轉(zhuǎn)到主人或主賓的位置，然后報菜名；上雞魚等的時候，應(yīng)遵循左頭右尾的原則；上菜時需要先請示客人，上齊菜品后，要向客人說明；不能說客人要幾碗飯，應(yīng)該說給客人裝幾