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第8頁共8頁2023?年客房服?務(wù)員年終?總結(jié)范文?一個企?業(yè)贏利是?第一目標?,也是企?業(yè)能否生?存下去的?唯一保障?,一個部?門的工作?也要緊緊?圍繞企業(yè)?的中心工?作來做文?章??头?部做為一?個服務(wù)性?部門,做?好清潔給?客人提供?一個清潔?、安靜、?舒適、溫?馨的休息?環(huán)境是我?們的首要?工作,但?同時我們?還擔負著?為企業(yè)創(chuàng)?收、節(jié)支?的責任。?一年來,?經(jīng)過全體?員工及部?門管理人?員的共同?努力,有?經(jīng)營指標?的部分都?完成了山?莊領(lǐng)導在?去年工作?會議上給?我們下達?的任務(wù)。?在努力創(chuàng)?收的同時?我們也不?忘節(jié)約,?部門全年?把節(jié)約工?作貫穿始?終,在保?證工作質(zhì)?量、不影?響對客服?務(wù)的前提?下,盡最?大的努力?降低成本?,我們深?知節(jié)省下?來的每一?分錢都是?集團的利?潤。_?___年?我完成了?以下工作?:1.?學習、規(guī)?范崗位的?服務(wù)用語?,努力提?高對客服?務(wù)質(zhì)量。?為了體現(xiàn)?從事酒店?人員的專?業(yè)素養(yǎng),?針對我本?人對各崗?位服務(wù)用?語存在不?熟悉、不?規(guī)范現(xiàn)象?,我在同?事中、在?負責本集?團客房的?主管經(jīng)理?的培訓中?學習崗位?的服務(wù)用?語,進行?留精去粗?,而后吸?收為已用?,做為我?對客人交?流的語言?指南。自?本人規(guī)范?服務(wù)用語?執(zhí)行以來?,我在對?客交流上?有了顯著?提高。以?致在工作?的任何時?期,好東?西貴在堅?持,貴在?溫故而知?新,我將?對此加大?學習應(yīng)用?的力度。?2.開?源節(jié)流,?降本增效?,從點滴?做起。客?房部是公?司的主要?創(chuàng)收部門?,它的本?本本費也?很高,本?著節(jié)約就?是創(chuàng)利潤?的思想,?我和同事?們本著從?自我做起?,從點滴?做起,杜?絕一切浪?費現(xiàn)象,?主要表現(xiàn)?在:①回?收客用一?次性低值?易耗品,?如牙膏可?做為清潔?劑使用②?每日早晨?要求對退?客樓層的?走道燈關(guān)?閉,夜班?六點后再?開啟;查?退房后拔?掉取電卡?;房間這?樣日復(fù)一?日的執(zhí)行?下來,能?為公司節(jié)?約一筆不?少的電費?。3.?為了做好?客房的衛(wèi)?生和服務(wù)?工作,領(lǐng)?導經(jīng)常對?我們打掃?房間技能?和查房技?巧進行考?核和評定?。從中發(fā)?現(xiàn)我們在?操作時有?無不規(guī)范?、不科學?的問題,?針對存在?的問題,?管區(qū)領(lǐng)班?級以上人?員專門召?開會議,?對存在的?問題加以?分析,對?員工進行?重新培訓?,糾正員?工的不良?操作習慣?。我們也?利用淡季?不斷實踐?,認真打?掃和檢查?好每一間?房,通過?考核,取?得了一定?的成效,?房間衛(wèi)生?質(zhì)量提高?了,查房?超時現(xiàn)象?少了。?4、領(lǐng)導?采取對員?工集中培?訓、專項?培訓、個?別指導培?訓等方式?,促進了?員工酒店?意識得到?較大提高?,服務(wù)理?念進一步?深化,有?聲微笑已?成為員工?的自覺行?動。對什?么是個性?化服務(wù),?從感性到?理性已有?了形象的?認識,整?個集團形?成了“一?切工作都?是為了讓?客人滿意?”的良好?氛圍。從?而加深了?員工對前?期的崗位?培訓、部?門培訓、?班組培訓?從理論到?實際的全?面梳理和?提高。?由于各種?原因,使?我的工作?中存在一?些問題:?1.容?易將個人?情緒帶到?工作中,?高興時熱?情周到,?不高興時?有所怠慢?,以后在?工作中盡?可能克服?這種情況?,在思想?中真正樹?起:顧客?就是__?__的意?識。2?.房間和?公共區(qū)域?的清潔衛(wèi)?生有待進?一步的提?高。3?.各個崗?位的服務(wù)?規(guī)范需要?進一步加?強。4?.設(shè)施設(shè)?備維保計?劃未落實?到位。?5.交接?班時由于?考慮不周?,認為小?問題不須?特意交接?清楚,致?使這樣那?樣的問題?發(fā)生,塾?不知小事?易釀成大?錯,今后?一定嚴加?防范,以?免出錯。?關(guān)于明?年,我的?計劃是:?1、認?真做好每?一天的每?一項工作?。2、?細化服務(wù)?措施,提?高賓客滿?意度。?3、加強?教育培訓?,強化員?工隊伍素?質(zhì)。4?、規(guī)范管?理,促進?企業(yè)健康?有序發(fā)展?。5、?加強市場?營銷,不?斷調(diào)整客?源結(jié)構(gòu)。?6、認?真做好上?門散客的?銷售工作?。7、?做好旺季?的合理預(yù)?定,最大?限度地提?高銷售額?。8、?規(guī)范留言?服務(wù),使?客人感到?我們專業(yè)?的管理水?平和酒店?服務(wù)檔次?。9、?多學習其?他東西,?充實自己?。實踐?證明,隨?著市場競?爭的加劇?,客人選?擇酒店余?地增多,?要提高酒?店“營銷?競爭力”?,首先應(yīng)?革新觀念?,及時調(diào)?整經(jīng)營策?略和政策?,優(yōu)化和?設(shè)計自身?產(chǎn)品,使?策略求新?多變,經(jīng)?營政策按?不同季節(jié)?,不斷靈?活推陳出?新,才能?使客房入?住率在嚴?峻形勢下?繼續(xù)保持?較高水平?。在_?___年?即將到來?的日了里?,我們又?要揚帆起?航,踏上?新的征程?,我將以?更高的標?準要求自?己,為開?創(chuàng)公司新?效益而努?力奮斗。?最后,希?望大家到?下一年的?今天,都?踏上一個?新的臺階?,更上一?層樓,謝?謝!2?023年?客房服務(wù)?員年終總?結(jié)范文(?二)_?___是?自我挑戰(zhàn)?的一年,?我將努力?改正過去?一年工作?中的不足?,把新一?年的工作?做好,過?去的一年?在領(lǐng)導的?關(guān)心和同?事的熱情?幫助,通?過自身的?不懈努力?,在工作?上取得了?一定的成?果,現(xiàn)將?工作總結(jié)?如下。?一、培訓?方面:?1、托盤?要領(lǐng),房?間送餐流?程。2?、大、中?、小型宴?會各部門?幫忙跑菜?的相關(guān)知?識講解。?3、賓?館相關(guān)制?度培訓與?督導。?4、出菜?途徑相關(guān)?安全意識?。5、?對本班組?進行學習?醬料制作?。二、?管理方面?:1、?上級是下?級的模范?,我一直?堅持以身?作則,所?以我的班?組非常團?結(jié)。2?、我對任?何人都一?樣,公平?、公正、?公開做事?。3、?以人為本?,人與人?的性格多?方面的管?理方式。?4、_?___傳?菜全年離?職人數(shù)_?___人?,___?_傳菜全?年離職人?數(shù)___?_人,_?___是?比較穩(wěn)定?的一年。?三、作?為我本人?,負責傳?菜工作。?1、負?責廳面的?醬料運轉(zhuǎn)?。2、?傳菜出菜?相應(yīng)輸出?與控制。?3、傳?菜人手的?協(xié)調(diào)。?四、在操?作方面的?幾點。?1、人手?不足,忙?時導致菜?肴造型變?形,體現(xiàn)?不了本公?司的精華?。2、?由于國家?的興旺,?導致現(xiàn)代?的年輕人?都是寶貝?,越來越?不會干活?,越來越?被爸爸媽?媽寵壞,?只追求金?錢、不知?道為他人?換位思考?,做今天?的我真難?啊!3?、為什么?招不進人?的原因、?這是須及?時解決的?最大問題?。4、?什么叫編?制、什么?叫發(fā)展、?什么叫進?步、什么?叫改進、?什么叫管?理、什么?叫誰管誰?、什么叫?誰為誰維?護誰、要?怎樣才能?穩(wěn)定。?5、望上?級了解其?它同行業(yè)?傳菜人手?配制。?五、本班?組在本年?度做的不?到位。?1、部分?員工禮貌?禮節(jié)、儀?容儀表不?到位。?2、有時?沒按相關(guān)?標準操作?。3、?由于后勤?部分人員?思想過于?反常,沒?法溝通,?導致監(jiān)督?力度不到?位???之,__?__又是?以今天作?為一個起?點,新目?標、新挑?戰(zhàn),在新?的一年中?繼續(xù)努力?工作,勤?學習、勤?總結(jié),最?后祝愿我?們賓館生?意興隆、?財源廣進?!祝愿各?位領(lǐng)導在?工作的征?程中勇往?直前,人?生的跑道?上一帆風?順、祝愿?各位同事?在新的一?年里續(xù)寫?人生新的?輝煌。?2023?年客房服?務(wù)員年終?總結(jié)范文?(三)?____?即將過去?,這一年?是繁忙的?一年,是?輝煌的一?年,酒店?在上級領(lǐng)?導的關(guān)心?支持下,?在某某經(jīng)?理的正確?領(lǐng)導下,?通過全體?員工齊心?協(xié)力,勤?奮工作,?取得了巨?大的成績?,入住率?始終保持?在___?_%以上?,酒店業(yè)?績連創(chuàng)新?高,在安?全、衛(wèi)生?、服務(wù)等?方面得到?了相關(guān)的?部門肯定?和客人的?一致好評?。我做為?酒店的一?名員工,?通過自己?的努力,?也取得了?不錯成績?,多次被?酒店評為?優(yōu)秀員工?,受到獎?勵。我主?要從以下?四個方面?做好本職?工作的。?一、尊?重領(lǐng)導,?聽從指揮?。在平?時的工作?中,深刻?領(lǐng)會領(lǐng)導?的意圖,?接受領(lǐng)導?,服從安?排,按照?領(lǐng)導的要?求去做,?不推諉不?扯皮,不?耍小聰明?,工作上?毫無怨言?,任勞任?怨。對于?領(lǐng)導表揚?獎勵,能?夠正確對?待,不驕?不躁;對?于領(lǐng)導指?出工作中?的不足之?處能及時?改正,不?暴不棄。?能夠的完?成領(lǐng)導交?辦的工作?任務(wù),經(jīng)?常受酒店?及客房部?經(jīng)理的表?揚。二?、遵規(guī)守?紀,搞好?服務(wù)。?遵守酒店?制定的各?項規(guī)章制?度,做到?不遲到,?不早退,?按時上下?班,處理?好家庭和?工作的關(guān)?系,全年?無請假記?錄,做到?全勤上班?。嚴格按?照工作流?程及領(lǐng)導?要求搞好?服務(wù),做?到房間打?掃時不留?死角,一?塵不染,?整潔干凈?,為客人?服務(wù)時,?能夠正確?使用文明?用語,做?到細心、?熱心、耐?心,對于?客人提出?的要求盡?量滿足,?不能滿足?的,為客?人解釋清?楚,取得?客人的諒?解。查房?時,發(fā)現(xiàn)?酒店物品?有損失時?,及時和?客人一起?進行核對?,需要賠?償時,說?清事實,?講明理由?,讓客人?滿意。?三、團結(jié)?協(xié)作,不?計得失。?和酒店?人員打成?一片,搞?好團結(jié),?互幫互助?,關(guān)心愛?護同事。?在工作中?,自己的?工作完成?后,能及?時幫助其?他同事,?不怕苦不?怕累,隨?叫隨到,?不耍小心?眼,和同?事發(fā)生誤?會時,以?工作為重?,做好溝?通,消除?誤會,共?同做好工?作。在生?活中,對?同事虛寒?問暖,同?事生病時?,能及時?打電話問?候和去醫(yī)?院探望,?同事家里?有事時,?了解清楚?后,及時?關(guān)心幫助?,以此來?增進友誼?,促進工?作。四?、虛心學?習,努力?提高。?雖然做客?房服務(wù)工?作有七、?八年了,?但在酒店?每次組織?的基本技?能和安全?培訓中,?思想上重?視,行動?上積極主?動。做到?耳到、眼?到、口到?、心到、?手到。學?習時做好?筆記,認?真聽講,?不懂就問?,回家后?及時研習?,加深印?象,工作?中,仔細?揣摩,正?確應(yīng)用,?不懂、不?會的就請?教領(lǐng)導、?請教同事?,弄懂弄?會,不留?盲點,使?自己服務(wù)?水平和個?人素質(zhì)再?上一個新?臺階。?存在的不?足和問題?:1、?有時工作?熱情不高?,不太積?極,有拖?拉的現(xiàn)象?。有時退?房比較多?,時間比?較緊,房?間衛(wèi)生打?掃得不仔?細,還有?遺漏的地?方。查房?時,用品?較多,有?時有忘記
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