家庭中有益菌的簡易培養(yǎng)技術(shù)及應(yīng)用

家庭中有益菌的簡易培養(yǎng)技術(shù)及應(yīng)用

日本科學(xué)家比加索夫教授在1983年研究了農(nóng)業(yè)和有害微生物，發(fā)現(xiàn)了有效微生物環(huán)境改善的效果。他經(jīng)過無數(shù)次的微生物種群組合搭配,找到了一個最佳的微生物群體組合即有效微生物EffectiveMicroorganisms,簡稱EM。EM將自然界中主要的五大類有益菌(光合菌群、乳酸菌群、酵母菌群、革蘭氏陽性放線菌群及發(fā)酵系的絲狀菌群)有機(jī)地集合在一起,使其共生共存,形成了一個強(qiáng)大的功能群體。它具有改良水質(zhì)、增加溶氧、降低氨氮、抑制致病菌生長、生成多種抗氧化物質(zhì),提高生物體生理活性機(jī)能等功能,對整個地球生態(tài)發(fā)揮著多種良性作用。特別是在抗生素和其他化學(xué)藥物引發(fā)了一系列環(huán)境和社會問題的今天,有效微生物的可利用價值更加突出。EM的應(yīng)用領(lǐng)域十分廣闊,目前較多用于種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)以及環(huán)保方面的污水和垃圾處理中。在種植業(yè)中它的主要作用是促進(jìn)土壤的有機(jī)質(zhì)分解和作物的光合作用,抑制有害微生物繁殖,減少甚至不用化肥、農(nóng)藥,而生產(chǎn)出真正的綠色食品。在畜禽養(yǎng)殖中它能提高飼料轉(zhuǎn)化率,促進(jìn)畜禽生長發(fā)育,改善肉蛋品質(zhì),并能抑制、消除畜禽舍臭味,改善動物體內(nèi)外環(huán)境。并且在養(yǎng)殖水體中施用有效微生物制劑可有效改善養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境,提高動物免疫力,抑制病原微生物,減少疾病的發(fā)生。事實(shí)上我們在日常生活中隨處都在得益于那些有益的微生物,如用于面食中的酵母,酸奶中的乳桿菌以及化糞池和污水生物處理池污泥中存在的有益菌等等。只是這些有益菌尚未形成功能群體,作用還十分有限罷了?，F(xiàn)著重介紹一下家庭中有效微生物活性液的簡易培養(yǎng)技術(shù)及應(yīng)用方法。1城市生活污水治理中有效微生物技術(shù)的應(yīng)用EM是采用適當(dāng)?shù)谋壤酮?dú)特的發(fā)酵工藝將篩選出來的有益微生物混合培養(yǎng),形成復(fù)合的微生物群落,并形成有益物質(zhì)及分泌物質(zhì),通過共生增殖關(guān)系組成的復(fù)雜而又相對穩(wěn)定的微生態(tài)系統(tǒng)。EM技術(shù)不是同一種微生物,也不是只用某幾種特定的微生物,而是將許多種類的有效微生物作為一個群體來應(yīng)用,從而發(fā)揮出各種功能。經(jīng)過有效微生物技術(shù)處理,分解污水污泥、凈化環(huán)境后的水可重復(fù)利用,是目前改善城市生活污水的一種較為理想的辦法。淘米水是家庭生活污水的主要來源之一,它含有豐富的各種營養(yǎng)成分,直接倒入下水道,會污染地下水乃至河流,但是如果用它來培養(yǎng)EM活性液,就可以起到凈化環(huán)境的作用。2水、糖、水、白砂糖的制備(1)準(zhǔn)備容積為5L的帶蓋塑料桶,加入干凈自來水4L,保持水溫35℃左右。(2)在上述塑料桶中加入新鮮的淘米水(最好選用前兩次淘米的水)0.3L,白糖0.2kg,EM濃縮液(原液)0.3L,充分?jǐn)噭蚝髷Q緊蓋,在25℃~35℃的環(huán)境下培養(yǎng)。(3)4~7后,開蓋檢查,飄出濃香味并無氣泡產(chǎn)生時表明快成熟了。(4)到第10天,EM活性液就發(fā)酵成熟了,這時會發(fā)出特有米酒香味,該活性液的pH為3.5左右。3糖液紅糖、紅糖發(fā)酵(1)加入EM濃縮液(原液)越多越有利于發(fā)酵。(2)沒有白糖時,可以用紅糖代替,這時應(yīng)加入1g左右的粗粒食鹽。(3)白糖或紅糖必須溶解完全。(4)由于發(fā)酵過程中會產(chǎn)生大量的氣體,因此每隔2~3天需將蓋打開除去產(chǎn)生的氣體,以免塑料桶破裂。排氣后要馬上將蓋擰緊,以防止其他微生物的侵入4em技術(shù)的應(yīng)用(1)廚房中的應(yīng)用(EM活性液稀釋200倍)(1)洗刷餐具,可以有效祛除餐具的污垢,下水道也不會堵塞。(1)噴灑于房間的各個角落,可有效祛除包括煙味在內(nèi)的各種不愉快氣味。(2)噴灑于衣櫥里,可有效防止各種真菌的生長。(3)噴灑在地毯上,可有效防止各種寄生蟲的生長和繁殖。(3)倒入洗衣機(jī)里,可起到洗凈衣物和清除洗衣機(jī)內(nèi)各種污垢的雙重功效。EM具有結(jié)構(gòu)復(fù)雜、性能穩(wěn)定、功能廣泛、使用方便等優(yōu)點(diǎn)。該技術(shù)已經(jīng)開始在我國的北京、上海、天津、廣東、吉林等十幾個省市應(yīng)用,數(shù)十所大專院校也在開展關(guān)于EM技術(shù)的研究和實(shí)驗(yàn)。同時,目前,國內(nèi)外對EM技術(shù)的研究主要集中在疾病的診斷、控制等方面,而在保健、疾病預(yù)防方面的研究相對較少。各種菌劑的使用方法、使用劑量等方面的工作仍需要作進(jìn)一步的研究。在不久的將來,EM技術(shù)會應(yīng)用到百姓生活中的各個角落,在保健、疾病預(yù)防、改善環(huán)境以及有效利用資源等方面起到積極的作用。(2)浸泡處理菜板,可抑制各種致病微生物的大量繁殖。(3)噴灑于冰箱內(nèi)部,可有效祛除各種異味。(2)房間中的應(yīng)用(EM活性液稀釋3