皖南實(shí)習(xí)報(bào)告-3

江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系皖南實(shí)習(xí)報(bào)告班級(jí)：旅游管理（2）班學(xué)號(hào)：1011020228姓名：葉瑩瑩日期：2011/3/27皖南實(shí)習(xí)報(bào)告在過(guò)去的3月21號(hào)至3月23號(hào)這三天里，學(xué)校組織了我們旅游系到皖南進(jìn)行了實(shí)習(xí)，對(duì)于學(xué)校組織的這次實(shí)習(xí)，我們學(xué)到了很多東西，也積累了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。從第一天早上七點(diǎn)出發(fā)到第三天下午五點(diǎn)回到學(xué)校，這次皖南之行給予我們的意義很多，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，不僅學(xué)到了作為一個(gè)合格導(dǎo)游該具備的素質(zhì)與能力，同時(shí)也領(lǐng)略了不同地域的各種風(fēng)土人情與文化?？梢哉f(shuō)這次旅程，對(duì)于每個(gè)旅游系的學(xué)生來(lái)說(shuō)都是滿載而歸，下面，請(qǐng)讓我將這一路上的所見(jiàn)、所問(wèn)、所感，統(tǒng)統(tǒng)倒出來(lái)與大家分享。黃山市部分景區(qū)介紹：徽商大宅院-《西園》徽商大宅院座落在歙縣東城，與徽?qǐng)@隔江相望。據(jù)載，它是清初狀元徐元文、榜眼徐干學(xué)、徐秉義祖上大宅的遺址，經(jīng)修舊如舊的徽派商家宅第園林群落，因地處練江西濱，且從建筑遺址中掘出一塊“西園”古碑門(mén)額，遂稱之為西園。將散落在徽州大地上的具有徽州典型特征的26座宅第組合成一座宅院可能是西園的特色；一萬(wàn)多平米的院子，集牌坊、戲臺(tái)、亭閣、花園、水榭于一體恐怕又是西園想集中反映徽州古建的特點(diǎn)；數(shù)百間房屋，36個(gè)天井、1580根屋柱以及14000多處“三雕”（石雕、木雕、磚雕）精品，似乎不僅僅是向世人傳遞徽商的歷史故事或風(fēng)土民情。西園的鎮(zhèn)宅之寶比比皆是，宅院內(nèi)的百年古樹(shù)中，有一棵桂花樹(shù)和一棵紫薇已有千年歷史。在后院一座巨大的工廠式庫(kù)房里，幾個(gè)工匠正在整理徽州老房子內(nèi)的一些雕刻品，這里堆滿了從古建筑中卸下的材料。據(jù)說(shuō)200多名徽州工匠，歷時(shí)一年多時(shí)間拼裝成現(xiàn)在這座估價(jià)超過(guò)1.5億的西園，而這座庫(kù)房里的物件如果要把它恢復(fù)成原貌，怕是還需要同樣的工匠花上同樣的時(shí)間才行。如果說(shuō)走進(jìn)徽?qǐng)@，就如同走進(jìn)了婉約的江南，那么步入西園則猶如步入了徽州的大祠堂。2006年7月，中戲影視制作中心40集電視連續(xù)劇《大祠堂》在徽商大宅院開(kāi)拍，閻建鋼和聶造率林心如、潘虹、高明、趙鴻飛等明星聚集“徽商大宅院”，在這里講述并演繹著古徽州兩大家族400年的故事?！氨庇袉碳掖笤?，南有徽商大宅院”1一說(shuō)，恐怕就是在這樣的背景下誕生的。二、謝裕大茶行博物館-安徽省第一家茶葉博物館由黃山謝裕大茶業(yè)股份有限公司投資1500萬(wàn)元，開(kāi)設(shè)的謝裕大茶博館，是“謝裕大”對(duì)外文化交流的形象窗口，也是黃山茶文化旅游的重點(diǎn)涉外單位。茶博館以黃山毛峰茶文化和徽州文化為主題表現(xiàn)，以歷史資料展現(xiàn)、茶品展示、茶道表演、品茗賞茶為主要形式內(nèi)容。從而讓“誠(chéng)招天下客、譽(yù)滿謝公樓”的百年老號(hào)精神，廣為天下宏揚(yáng)。黃山毛峰茶簡(jiǎn)介：中國(guó)極品名茶，是中國(guó)十大名茶之一。前身為黃山蓮花庵一帶產(chǎn)的云霧茶。這里山高林密，蔭蔽高濕，霧海云霞，不受寒風(fēng)列日侵曬，茶樹(shù)生長(zhǎng)健壯，茶芽鮮嫩。據(jù)史料記載和實(shí)地考查，黃山毛峰是清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。該茶莊創(chuàng)始人謝靜和（歙縣漕溪人），以茶為業(yè)，種、采、制都很精通。早在一八七五年前后，茶莊為迎合嗜茶者的需求，每年由謝靜和親“黃山毛峰”外形美觀，每片茶葉約半寸，綠中略泛微黃，色澤油潤(rùn)光亮，尖芽緊偎葉中，酷似雀舌，全身白色細(xì)絨毫，為其它名茶所不及。沖泡時(shí)，霧氣結(jié)頂，香氣馥郁似白蘭，滋味醇爽甘甜，湯色淡簧明澈，多次沖泡余香猶存，沁人心肺，不愧為茶中極品。歷史上，“黃山毛峰”是歷代皇帝點(diǎn)名要的貢品茶。1949年以后，“黃山毛峰”一直作為外事交往中饋贈(zèng)國(guó)賓的禮茶。三、“中國(guó)畫(huà)里的鄉(xiāng)村”-宏村2世界文化遺產(chǎn)——中國(guó)皖南古村落，宏村位于黟縣縣城東北10公里處，始建于南宋紹興元年（公元1131年），村落面積約19公頃，現(xiàn)存明清（公元1368-1911年）時(shí)期古建筑137幢，由于這里地勢(shì)較高，因此常常被云霧籠罩，被譽(yù)為“中國(guó)畫(huà)里的鄉(xiāng)村”。宏村的古建筑均為粉墻青瓦，分列規(guī)整，承志堂是其中最為宏大、最為精美的代表作，被譽(yù)為“民間故宮”，堪稱一所徽派木雕工藝陳列館，各種木雕層次豐富，繁復(fù)生動(dòng)，經(jīng)過(guò)百余年時(shí)光的消磨，至今仍金碧輝煌。宏村是一座“牛形村”，整個(gè)村莊從高處看，宛若一頭斜臥山前溪邊的青牛。村中半月形的池塘稱為“牛胃”，一條400余米長(zhǎng)的溪水盤(pán)繞在“牛腹”內(nèi)，被稱作“牛腸”。村西溪水上架起四座木橋，作為“牛腳”，這種別出心裁的村落水系設(shè)計(jì)，不僅為村民生產(chǎn)、生活用水和消防用水提供了方便，而且調(diào)節(jié)了氣溫和環(huán)境。宏村的村落選址、布局和建筑形態(tài)，都以周易風(fēng)水理論為指導(dǎo)，體現(xiàn)了天人合一的中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)思想和對(duì)大自然的向往與尊重。那些典雅的明、清民居建筑群與大自然緊密相融，創(chuàng)造出一個(gè)既合乎科學(xué)，又富有情趣的生活居住環(huán)境，是中國(guó)傳統(tǒng)民居的精髓。西遞、宏村獨(dú)特的水系是實(shí)用與美學(xué)相結(jié)合的水利工程典范，尤其是宏村的牛形水系，深刻體現(xiàn)了人類(lèi)利用自然、改造自然的卓越智慧。四、屯溪老街屯溪老街坐落在黃山市中心地段，鑲嵌在青山綠水之間，北依四季蔥蘢的華山，南伴終年如藍(lán)的新安江率水。老街距今已有數(shù)百年歷史，全長(zhǎng)832米，寬5—8米，石板路面，以徽州古民居建筑風(fēng)格文明，是目前中國(guó)保存最完整的商業(yè)步行街。屯溪老街歷史悠久歷史上，屯溪是由新安江、橫江、率水三江匯流之地的一個(gè)埠碼頭發(fā)展起來(lái)的，這也就是今天屯溪老街所在的位置。老街的西端即老大橋在橋頭緊連的一段曲尺形街道原名“八家?！?，這里就是老街的發(fā)祥地，也是屯溪的發(fā)祥地。老街的形成和發(fā)展與宋徽宗移都臨安有著密不可分的聯(lián)系。當(dāng)時(shí)，宋都大興土木，大量徽州木材和工匠沿新安江被運(yùn)輸和征調(diào)到杭州。后來(lái)，這些工匠返回家鄉(xiāng)后，便模擬宋城的建筑風(fēng)格建造店鋪，所以這些沿襲宋代風(fēng)格的建筑被稱為“今日宋城”。伴隨著徽商的發(fā)展和水運(yùn)交通的發(fā)展，老街不斷趨向綜合型的商業(yè)街。元末明初，一位名叫程維宗的徽商在屯溪老街興造了47所店鋪，除部分自營(yíng)業(yè)外其余作為客棧，招徠客商，存放貨物，促進(jìn)了山區(qū)與外界的物資交流，清朝初期，老街發(fā)展到“鎮(zhèn)長(zhǎng)四里”；清末，屯溪茶商崛起，“屯溪綠茶”外銷(xiāo)興盛，茶號(hào)林立，茶工云集，各類(lèi)商號(hào)相繼開(kāi)放，街道從八家棧逐年向東延伸，形成老街；在民國(guó)初年，屯溪老街已有“滬杭大商埠會(huì)”?，F(xiàn)在的老街又是怎樣的呢？古老的民居鱗次櫛比，一色的白墻灰瓦。由于年代久遠(yuǎn)，墻面的白粉已斑斑駁駁，成為灰白色，而灰瓦也呈暗青灰色，給人以寧?kù)o、恬淡、安詳之感。房屋多為二層，臨街都是木結(jié)構(gòu)店面。上了不同的油漆，但是很少大紅大綠。有一部分房子原主人也許是富商或達(dá)官貴人，房子雕梁畫(huà)棟，高大氣派。門(mén)窗鏤空，雕刻精美。老街沉寂了數(shù)十年，直到七十年代末八十年代初，才又漸漸引起注意。八十年代初，電影《小花》在此地拍攝，演藝界新人陳沖、劉曉慶、唐國(guó)強(qiáng)在小鎮(zhèn)完成了拍攝任務(wù)后走出山外，從此像得到屯溪山水靈氣的滋養(yǎng)，名氣一天天增大，成為當(dāng)代影壇引人注目的星座。從某種意義上說(shuō)，是屯溪、是皖南的青山綠水成全了他們。3我有所感悟。老街，是古老的，有著深厚的徽州文化積淀。你隨手叩響一扇斑駁的木門(mén)，也許就聽(tīng)到歷史深處傳來(lái)的遙遠(yuǎn)的回聲，你步入一條幽深的小巷，可能驚動(dòng)一個(gè)沉睡的撲朔迷離的王朝。老街，又是年輕的，在新舊時(shí)代嬗遞之際，她喜納八面來(lái)風(fēng)，獲取新的生機(jī)，煥發(fā)無(wú)限活力。歷史會(huì)賦予她新的輝煌.五、花山謎窟花山謎窟原稱“古徽州石窟群”，位于安徽黃山市中心城區(qū)東郊新安江南岸的連綿群山之中，與大自然的杰作黃山比肩為伴，相映成輝，與埃及金字塔、百慕大三角、諾亞方舟等世界上諸多鬼斧神工的神景奇觀一道，都處恰好在北緯30度這條神秘線上?！盎ㄉ街i窟”不同于國(guó)內(nèi)外其他著名石窟，它不是天然溶洞，而是古代人工開(kāi)鑿的規(guī)模宏大形態(tài)奇特的地下宮殿群，目前已發(fā)現(xiàn)石窟36座、遺址區(qū)面積達(dá)7平方公里。據(jù)考古、地質(zhì)方面的專家對(duì)石窟出土的西晉釉陶等文物進(jìn)行考證斷定，它開(kāi)鑿于西晉年間，距今有1700多年的歷史。花山謎窟的謎團(tuán)在于，如此大規(guī)模的人工開(kāi)掘石窟，而且又處在新安文化的中心地帶，居然在歷史上沒(méi)有任何信息記錄。另外，石窟的開(kāi)掘年代、用途、石料去向、持續(xù)時(shí)間、開(kāi)掘者身份等謎團(tuán)至今未解。六、翡翠谷（又名情人谷）4翡翠谷景區(qū)在黃山的東部，又稱“情人谷”，谷中之水源出煉丹峰、始信峰，游人可至的景區(qū)有6000米長(zhǎng)，峽谷中分布著大小彩池?cái)?shù)百個(gè)，有40余個(gè)彩池的面積超過(guò)100平方米，最大的彩池面積近1000平方米。翡翠谷彩池群大小不同，形狀各異，清澈透明；倒映兩岸青山，多青碧如玉，也有因池底巖石的顏色而五彩繽紛，池水深淺不一，色彩更富變幻。其中著名的有：龍鳳池、花鏡池、綠珠池、玉環(huán)池、白鹿池、雷雨池、天池、天鵝池?！杜P虎藏龍》的拍攝地就在這里，花鏡池則是李慕白和玉蛟龍打斗的地方。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去郁郁蔥蔥，竹枝搖旖，一股清涼的感覺(jué)悠然而生。以上便是我們實(shí)習(xí)的六個(gè)景點(diǎn)，去了這六個(gè)地方，極大地開(kāi)闊了我的眼界，給了我很大的視覺(jué)沖擊，置身于不同的地域，感受不同的風(fēng)土人情，品位不同的文化特色，給我們太多的驚喜與感觸，更準(zhǔn)確一點(diǎn)說(shuō)，從我們的大巴車(chē)進(jìn)入安徽境內(nèi)，我們的“神奇之旅”就已經(jīng)開(kāi)始了。在我們的大巴車(chē)進(jìn)入安徽的時(shí)侯，們帶來(lái)驚艷的就是那成片成片的油菜花田，雖然家里也又油菜花，車(chē)窗外還下著雨，但是這么大片的還真是第一次見(jiàn)得啊。這也是安徽農(nóng)業(yè)的一大特色吧隨著車(chē)子向前挺進(jìn)，我們相繼見(jiàn)到了只有在地理書(shū)上才見(jiàn)到的梯田，在安徽的山區(qū)，梯田的確算不上什么新鮮的東西，但對(duì)于我們這些生長(zhǎng)在江蘇的人來(lái)說(shuō)，還真是稀奇，再向前，我們又見(jiàn)到了一片一片的茶園，綠蔥蔥的油油的在向我們招手，雖然我們?cè)谲?chē)內(nèi)，卻仿佛都已經(jīng)聞到了沁人心脾的茶香。再向前，安徽獨(dú)具特色的徽派建筑開(kāi)始映入我的眼簾，感覺(jué)那些白墻灰瓦是那么的古樸與嫻靜，居住在這樣的一個(gè)地方應(yīng)該時(shí)一件很美的事吧.這一路上，我們眼里的景色不斷的更替，而唯一不變的便是那連綿不斷的大山。一座連著一座，一峰望著一峰，我們就被山給包圍著。車(chē)的行駛中，我們還經(jīng)過(guò)了很多人工開(kāi)鑿的隧道，最長(zhǎng)的竟有2500米，我們除了感慨人類(lèi)的偉大之外，真是見(jiàn)識(shí)到了安徽的山之多??！對(duì)于我們?nèi)サ牧鶄€(gè)景點(diǎn)，要說(shuō)的可能就更多了。西園建筑的古樸，獨(dú)具特色，從園內(nèi)的三雕，讓我見(jiàn)識(shí)到了古代工匠的巧奪天工；茶行之行，我了解到了茶的制作流程，也知曉了一代徽商的傳奇經(jīng)歷；宏村之印象只能用一個(gè)美來(lái)形容，小橋流水，河畔人家，不愧為畫(huà)里的鄉(xiāng)村；屯溪老街文化底蘊(yùn)之豐厚，讓我們仿佛又聞到了那濃重的墨香：花山謎窟只能用四個(gè)字來(lái)形容“不可思議”；翡翠谷真可謂一個(gè)人間的童話世界，美的無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容。這些地方可能有的人聽(tīng)我說(shuō)就已經(jīng)心馳神往了，如果親臨感受一下，可能都會(huì)像我一樣，流連忘返了吧！這次實(shí)習(xí)，我們更多的像是在旅游，當(dāng)然也在學(xué)。這次黃山之旅，我們從自己的文化里走出來(lái)，學(xué)著去適應(yīng)不同的文化與風(fēng)土，比如說(shuō)徽州人喜歡吃辣，而我們這些江南卻沒(méi)怎么吃過(guò)辣，在實(shí)習(xí)的三天里，可能很多人都和我一樣，沒(méi)吃的好，也沒(méi)5住的好，但那是否就表示我們就能不吃不住了呢。當(dāng)然不能，作為一個(gè)導(dǎo)游，我們以后會(huì)去很多不同的地方，所以對(duì)于我們來(lái)說(shuō)唯一能做的就是適應(yīng)，這應(yīng)該是一個(gè)導(dǎo)游該具備的最基本的素質(zhì)。在這次黃山之行中，我們有兩個(gè)導(dǎo)游，一個(gè)全陪，一個(gè)地陪，他們各有自己的帶團(tuán)風(fēng)格，很多地方值得我們學(xué)習(xí)。我們的全陪就是我們學(xué)校畢業(yè)的一個(gè)學(xué)長(zhǎng)，他很注重帶動(dòng)我們的氣氛，在車(chē)上除了講解行程與景點(diǎn)外，更是帶著大家做起了游戲，不讓大家在睡夢(mèng)中虛度，使我們感到這次的行程是多么的有趣，對(duì)于們行程的安排也是做的非常周到，還有很多的地方都值得我們好好的學(xué)習(xí)；對(duì)于我們的地陪導(dǎo)游，他更注重讓游客自行游覽，不過(guò)過(guò)多的引導(dǎo)，我覺(jué)得這樣很好，可以讓游客們玩的盡興。在我們實(shí)習(xí)的六個(gè)景點(diǎn)中，我們也接觸了幾個(gè)景區(qū)講解員，從他們的身上，我看到了作為一個(gè)合格導(dǎo)游員的不易，因?yàn)槟闶裁炊嫉枚?，什么知識(shí)都得要了