包裝設(shè)計市場調(diào)查報告

包裝設(shè)計市場調(diào)查報告調(diào)查時間：2011年11月3日調(diào)查地點：株洲各大型超市調(diào)查對象：食品塑料軟包裝、調(diào)查目的：為了了解過內(nèi)市場塑料包裝設(shè)計色彩，結(jié)構(gòu)，樣式?？偨Y(jié)塑料軟包裝跟適合的產(chǎn)品，分析塑料軟包裝的設(shè)計前景。塑料包裝是我們常見的一種包裝形式，被廣泛的應(yīng)用于各行各業(yè)。與紙張材質(zhì)的包裝相比，塑料包裝有很多先天優(yōu)勢，比如防潮、可抽真空、成本低廉、易于保存等等，而且由于大多數(shù)塑料膜的材質(zhì)較光滑油亮，所以以塑料為材質(zhì)的彩色印刷包裝在外觀效果上也比紙質(zhì)包裝更鮮亮、華麗。那么是不是我們就可以在設(shè)計塑料包裝時可以隨意地搭配顏色來達到美麗的效果呢？很多平面設(shè)計者的最終輸出品都是以紙張為材質(zhì)的，即輸出工藝為平版膠印，膠印設(shè)計在顏色上的要求比較寬松，但實際運用起來較難把握，需要大量經(jīng)驗及高度審美觀。而塑料包裝是凹版印刷，凹版設(shè)計相對于膠印設(shè)計，對顏色的要求相對保守，受工藝限制較多，如何用有限的顏色來設(shè)計出美觀實用的包裝，對塑料包裝的設(shè)計者來說是一個有難度的問題，需要經(jīng)驗和思考。隨著中國經(jīng)濟高速發(fā)展以及人民生活質(zhì)量的提高，對微波食品、休閑食品及冷凍食品等方便食品的需求量將不斷增加，這將直接帶動相關(guān)食品包裝的需求，中國食品與包裝機械業(yè)在今后的一段長時間內(nèi)將維持正增長。預(yù)計未來循環(huán)經(jīng)濟將成為包裝行業(yè)發(fā)展的主要模式、包裝廢資源回收利用將實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、綠色包裝材料將獲得大力開發(fā)和發(fā)展、包裝基礎(chǔ)工業(yè)也將加快發(fā)展。

軟包裝袋適用于方便食品，各種傳統(tǒng)食品休閑食品、速凍食品、肉制品、乳制品、禽制品和水產(chǎn)品、果蔬、餅干、各類果汁、乳酸、固體、類袋、礦泉水、茶葉、酒類、味精、醬等產(chǎn)品的環(huán)保安全軟包裝袋。很多食品包裝是塑料做的。膨化食品的塑料充氣包裝可防潮、防氧化、保香味、阻隔陽光照射和防止受擠壓;還有方便面的包裝,塑料包裝遠遠多于紙質(zhì)碗(或桶)的包裝,市場上碗或桶裝方便面的銷售價一般高于同質(zhì)量袋裝方便面銷售價30%多。由于這種包裝方式食用方便,尤其在外出旅游時,開蓋后直接沖熱水泡即可食用,所以很受消費者歡迎。高阻隔、多功能軟塑包裝材料已成為近幾年國內(nèi)發(fā)展的熱點,涌現(xiàn)一批新產(chǎn)品和新技術(shù),其中包括高阻滲性、多功能保鮮膜、無菌包裝膜等發(fā)展很快;有的復(fù)合薄膜正在向更深層次發(fā)展。制袋、印刷技術(shù)上了一個新臺階,已進入“彩色革命”時代,行業(yè)中已有膠版、凹版、柔版彩色系統(tǒng),促進了軟塑包裝制品向更深度、更高檔次發(fā)展。發(fā)達國家共擠包裝薄膜約占全部軟塑料包裝薄膜的40%,而我國僅占6%左右,顯然兩者比例很不合理。共擠包裝薄膜的發(fā)展,也將改變多功能薄膜的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),它適用于飲料、牛奶、鮮肉等食品包裝。PET是用量最大的食品硬包裝樹脂,而且其市場需求增幅高于食品塑料硬包裝總的增幅,估計2008年前AAGR為6.4%,按消費量的大小依次為:HDPE、PS、PP,以PP的AAGR最高,可達7.3%。我國是世界上第一大果蔬生產(chǎn)和銷售大國,然而有30%左右的水果在貯存、運輸、銷售過程中遭損失,其中由于包裝不當是引起水果腐爛損失的原因之一。在競爭激烈的市場條件下,包裝的作用越來越重要。盡管不同水果的生理屬性不一樣,但失水、變色、變味和腐爛是共同存在的問題。因此深入研究抑制代謝過程,減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗,保持水果的風(fēng)味品質(zhì)是保鮮包裝的重要課題。目前,聚乙烯薄膜和聚丙烯薄膜是新鮮水果蔬菜應(yīng)用最廣的包裝材料。食用油塑料桶裝最常見于我國家庭用油,大部分是從市場上購買的塑料桶裝食用油。然而,玻璃瓶裝由于太重,運輸費用高、易碎和瓶口帶油等缺點,其銷售量已逐年下降。塑料桶裝食用油有害人體。幾乎所有品牌的塑料桶裝食用油中,都含有增塑劑,由此推定,食用油中檢出的增塑劑,主要來源于其塑料容器。增塑劑的急性毒性很低,人體攝入后幾乎沒有急性中毒的表現(xiàn),比如嘔吐、發(fā)燒、拉稀等。但這并不意味著其安全,相反其慢性毒性對人類的危害相當大。食用油盒中袋使用時,打開蓋子撕去保護層即可倒出。使用后只需裝內(nèi)袋及紙箱分類回收即可,環(huán)保衛(wèi)生,使用儲存簡易方便。內(nèi)袋材料為多層結(jié)構(gòu),保證了衛(wèi)生性能、承載性能和油料不滲透、不遷移,具有耐酸、耐堿的特性,無菌、元毒、無氣味。可折疊,質(zhì)量輕,便于儲存運輸,減少了材料存儲與運輸包裝成本,是代替瓶、桶裝的新一代包裝形式。

總結(jié)：這次調(diào)查的收獲就是，包裝設(shè)計的各個構(gòu)成元素有了進一步的了解，創(chuàng)新是包裝設(shè)計的靈魂，然而并不代表以前的舊的元素就要拋棄，相反，發(fā)展是一環(huán)扣著一環(huán)的，只有充分了解每一環(huán)，才能更好的把握和運用現(xiàn)在的設(shè)計語言和元素。但是民族的是永遠也挖掘不完的財富，不管是禮品包裝，還是食品的小包裝，都具有一定的區(qū)域性，那就可以更好的利用區(qū)域性的文化和民