第二章 砧木的作用與選擇

第二章砧木的作用與選擇第1頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月發(fā)展優(yōu)良品種，必須采集優(yōu)良品種的枝條做接穗。接穗是什么品種，嫁接后所產(chǎn)生的無性系也就是這個(gè)品種。第2頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月所以，一般對接穗比較重視，而對砧木的選擇卻不夠重施。其實(shí)，砧木對樹體的壽命、生長、開花結(jié)實(shí)以及適應(yīng)性等都有很大的影響。第3頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月因此，必須了解砧木的作用，同時(shí)選擇最佳的枮穗組合進(jìn)行嫁接，才能獲得成功。第4頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月主要內(nèi)容一、砧木對嫁接樹壽命的影響二、砧木對嫁接樹生長的影響三、砧木對嫁接樹結(jié)果的影響四、砧木對嫁接樹抗性的影響五、砧木對遺傳和變異的影響六、砧木資源的利用和改造第5頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月一、砧木對嫁接樹壽命的影響一般嫁接樹的壽命比實(shí)生樹短，即使是用親和力強(qiáng)的砧木也會在一定程度上影響壽命。第6頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月一、砧木對嫁接樹壽命的影響如板栗實(shí)生樹一般能活100-200年，用本砧嫁接，壽命約100年，用野生板栗樹嫁接栗樹，壽命只有30年左右；桃和碧桃的砧木中，山桃比毛桃壽命長；杏砧木中，山杏比山桃壽命長。第7頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月一、砧木對嫁接樹壽命的影響朱紅橘用構(gòu)頭橙做砧木，樹體壽命可達(dá)200年；構(gòu)頭橙用小紅橙做砧木，樹體壽命只有70-80年；朱紅橘用枸橘做砧木，壽命約30年，其原因是由于根系衰退而死亡；如石楠作枇杷的砧木，壽命長達(dá)80年以上，而共砧僅40-50年。第8頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月一、砧木對嫁接樹壽命的影響決定嫁接樹壽命的因素有兩個(gè)：一是親緣關(guān)系較遠(yuǎn)的話壽命短；二是結(jié)果早影響生長，往往壽命也短。第9頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月一、砧木對嫁接樹壽命的影響壽命縮短一般在生產(chǎn)上并無多大影響。目前果樹等經(jīng)濟(jì)樹種新品種不斷出現(xiàn)，老品種需要不斷更新，一般不到20年更替是比較合適的。所以，屬親和或半親和的砧木，都可以利用。第10頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月二、砧木對嫁接樹生長的影響砧木可以影響樹體的大小。能引起樹體高大的稱為喬化砧，能使樹體生長矮小的稱為矮化砧。一般果樹都用矮化砧，有利于修剪、病蟲害防治及采收等管理工作，特別適合機(jī)械化管理，同時(shí)也要結(jié)果早，早期豐產(chǎn)的特性。如北方蘋果目前普遍選用矮化砧木。第11頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月二、砧木對嫁接樹生長的影響砧木不但影響樹體的大小，還影響枝梢的長短和粗細(xì)。如接在湖北海棠上1年生青香蕉蘋果，其副梢生長少而短，而接在河北南口海棠上的，其副梢生長又多又粗，總生長量超過前者的5-6倍。第12頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月二、砧木對嫁接樹生長的影響有的砧木適合嫁接多種果樹，但是生長情況各不相同。例如用榅桲做砧木嫁接西洋梨，可使西洋梨生長矮化；如果嫁接枇杷，則沒有矮化作用，枇杷樹生長較高大；榅桲嫁接山楂，則山楂生長旺盛稱為大喬木。第13頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月薔薇科榅桲屬榅桲第14頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月第15頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月第16頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月二、砧木對嫁接樹生長的影響有的砧木適合嫁接多種果樹，但是生長情況各不相同。例如用榅桲做砧木嫁接西洋梨，可使西洋梨生長矮化；如果嫁接枇杷，則沒有矮化作用，枇杷樹生長較高大；榅桲嫁接山楂，則山楂生長旺盛稱為大喬木。柑橘的種類很多，嫁接在不同的砧木上，生長量各不相同。例如，溫州蜜柑嫁接在甜橙或酸橙砧木上，樹勢高大；嫁接在枸橘上則可使樹冠矮化。優(yōu)質(zhì)的甜橙嫁接在宜昌橙上，其樹冠較為矮化。第17頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月三、砧木對嫁接樹結(jié)果的影響1、對結(jié)果期的影響2、對果實(shí)品質(zhì)的影響3、對果實(shí)其他性狀的影響第18頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月1、對結(jié)果期的影響嫁接樹能提早結(jié)果，但不同的砧木其嫁接樹提早結(jié)果的情況不一樣。通常，喬化砧結(jié)果較晚，矮化砧結(jié)果早。因此，矮化砧具有樹冠矮化和早期豐產(chǎn)的雙重優(yōu)點(diǎn)。三、砧木對嫁接樹結(jié)果的影響第19頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月1、對結(jié)果期的影響在果樹育種時(shí)，為了縮短童期，提早結(jié)果，可把接穗嫁接在砧木枝條的先端而不是在靠近樹干部分，這樣接穗的成熟期會大大提前。三、砧木對嫁接樹結(jié)果的影響第20頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月1、對結(jié)果期的影響利用這個(gè)辦法，使實(shí)生苗在嫁接2-3年就可結(jié)果。在新品種培育時(shí)，用這個(gè)辦法，可以比不用嫁接法所需時(shí)間縮短一半甚至更短。三、砧木對嫁接樹結(jié)果的影響第21頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月2、對果實(shí)品質(zhì)的影響砧木對果實(shí)的品質(zhì)也要影響。例如溫州蜜柑嫁接在甜橙或酸橙上品質(zhì)較差，嫁接在柚樹上則果實(shí)皮厚，含糖量低，嫁接在枳上則果大、色澤鮮艷，成熟期早，糖高，酸低；嫁接在南豐蜜桔上，則果實(shí)皮最薄，口感最佳。三、砧木對嫁接樹結(jié)果的影響第22頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月3、對果實(shí)其他性狀的影響砧木還可以影響果實(shí)的其他性狀。例如蘋果后期裂果，用喬化砧嫁接則裂果嚴(yán)重。蘋果品種嫁接在MM106或M2砧木上，貯藏性能好，而接在M26上則較差。三、砧木對嫁接樹結(jié)果的影響第23頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月3、對果實(shí)其他性狀的影響砧木還能影響開花數(shù)量和坐果率。如用君遷子（黑棗）做砧木嫁接的柿樹開花多，而用柿樹本砧接柿則開花少，但是坐果率較高。三、砧木對嫁接樹結(jié)果的影響第24頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月四、砧木對嫁接樹抗性的影響1、提高抗旱、抗寒、耐瘠薄等能力2、提高抗病蟲害的能力第25頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月1、提高抗旱、抗寒、耐瘠薄等能力為了提高對土壤、氣候的適應(yīng)性，利用野生性強(qiáng)的砧木就顯得特別重要。四、砧木對嫁接樹抗性的影響第26頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月1、提高抗旱、抗寒、耐瘠薄等能力為了提高抗旱性，需要用杜梨、山桃、山杏、野生山楂、山櫻桃、山葡萄、野板栗、野桃楸和酸棗等抗旱、耐瘠薄、生長在山區(qū)的植物做砧木，分別嫁接梨、桃、杏、紅果、櫻桃、葡萄、板栗、核桃、柿子和棗等優(yōu)良品種。四、砧木對嫁接樹抗性的影響第27頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月1、提高抗旱、抗寒、耐瘠薄等能力為了提高抗?jié)承?，則用耐澇的榅桲、毛桃、歐洲酸櫻桃和紅黎檬等做砧木，分別嫁接梨、桃、櫻桃和柑橘等果樹。利用抗寒性強(qiáng)的山葡萄、貝達(dá)為砧木嫁接葡萄，可提高普通的抗寒性。四、砧木對嫁接樹抗性的影響第28頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月1、提高抗旱、抗寒、耐瘠薄等能力柑橘類砧木對抗寒性影響很大，在我國長江流域或較寒冷的地區(qū)必須用枳、本地早等做砧木，而在兩廣溫度較高的地區(qū)，則用抗寒性差的而能耐高溫的紅黎檬、酸橘等做砧木。四、砧木對嫁接樹抗性的影響第29頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月2、提高抗病蟲害的能力砧木對病蟲害的抵抗能力，是普遍比較重視的問題。砧木的抗蟲力，包括抵抗地下害蟲如棉蚜蟲、根蚜蟲和線蟲病等。四、砧木對嫁接樹抗性的影響第30頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月2、提高抗病蟲害的能力抗蟲砧木在桃、杏、阿月渾子、葡萄和柑橘等果樹上，其應(yīng)用都有研究。利用抗病砧木還可以防止根部和樹干的病害。如溫州蜜柑嫁接在枸橘上所發(fā)生的潰瘍病，比嫁接在潮州酸橘上要少2/3以上。四、砧木對嫁接樹抗性的影響第31頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月2、提高抗病蟲害的能力果樹病害大多數(shù)是由真菌引起的，大都是局部受害，危害期通常是1年。但嫁接容易傳染病毒，其所引起的病毒病多數(shù)危害整株，砧木和接穗互相傳染并在植物體內(nèi)長期存在（以前常認(rèn)為是嫁接后期不親和）。四、砧木對嫁接樹抗性的影響第32頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月2、提高抗病蟲害的能力柑橘衰退病是一種具有高度毀滅性病毒病害，為世界上最可怕的果樹病害之一。當(dāng)甜橙和其他一些優(yōu)良品種嫁接在酸橙上則表現(xiàn)出來。四、砧木對嫁接樹抗性的影響第33頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月2、提高抗病蟲害的能力在南非和南美，由于用酸橙做砧木而使這一帶柑橘大量死亡。甜橙帶衰退病病毒時(shí)不表現(xiàn)出病癥，而酸橙則對病毒有過敏性反應(yīng)。通過嫁接，病毒進(jìn)入砧木后即發(fā)生組織壞死，阻礙了營養(yǎng)的運(yùn)輸。根系得病后整個(gè)植株便很快死亡。四、砧木對嫁接樹抗性的影響第34頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月2、提高抗病蟲害的能力病毒病，有的能造成嚴(yán)重后果，也有的影響不大。例如，經(jīng)日本人研究，日本的溫州蜜柑品種，幾乎全部帶有病毒，但是作為枸橘的砧木對其有抵抗力，所以幾乎不受害。這就增加了嫁接的復(fù)雜性。有些病毒不引起植株死亡，但能引起植株矮化。四、砧木對嫁接樹抗性的影響第35頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月2、提高抗病蟲害的能力有人檢測英國的M系砧木中都帶有病毒。對于那些矮化砧木，其所以矮化，到底是親和力的關(guān)系，還是生理上的原因，或者是病毒病所引起的，這成為非常復(fù)雜的問題。四、砧木對嫁接樹抗性的影響第36頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月2、提高抗病蟲害的能力近年來隨著植物病毒病研究的發(fā)展，可以用高溫處理和植物莖尖培養(yǎng)等手段，消除植物體的病毒，培養(yǎng)無病毒植株。通過無病毒的砧木和無病毒接穗的嫁接（包括微體嫁接），就能克服病毒病的影響。四、砧木對嫁接樹抗性的影響第37頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月五、砧木對遺傳和變異的影響思考：通過以上實(shí)際例子可以看出，嫁接能使嫁接植株發(fā)生變異，這是否影響了接穗的遺傳性呢？第38頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月五、砧木對遺傳和變異的影響1、砧木不能改變接穗的遺傳性嫁接和有性雜交是不一樣的，嫁接后砧木對接穗的影響，并沒有使接穗發(fā)生遺傳變異。第39頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月五、砧木對遺傳和變異的影響1、砧木不能改變接穗的遺傳性

例如，嫁接在矮化砧木上能引起樹木的矮化，但是如果將被矮化樹的接穗再嫁接在喬化砧木上，接穗品種又被喬化，生長很高大。這說明，嫁接所獲得變異并沒有引起遺傳變異。第40頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月五、砧木對遺傳和變異的影響1、砧木不能改變接穗的遺傳性

進(jìn)一步從生理生化上分析可以看出，嫁接在矮化砧上的接穗，其生長素的含量比較低，所以生長量小；但把含生長素低的接穗嫁接到喬化砧木上，其生長素含量又能提高。事實(shí)說明，嫁接只能引起生理上的變化，并不能遺傳給后代。第41頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月五、砧木對遺傳和變異的影響1、砧木不能改變接穗的遺傳性從遺傳學(xué)角度來看，只有當(dāng)嫁接體雙方的體細(xì)胞產(chǎn)生了融合，才能稱為無性雜交。在嫁接過程中，極少數(shù)能形成嫁接嵌合體，這類嵌合體屬于無性雜交的產(chǎn)物，能產(chǎn)生后代的遺傳變異。第42頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月五、砧木對遺傳和變異的影響2、嫁接嵌合體嫁接時(shí)，在砧木和接穗接口處產(chǎn)生愈傷組織，如果在這個(gè)部位發(fā)生不定芽，由于這個(gè)芽的細(xì)胞中包含了與砧木和接穗雙方不同遺傳成分的細(xì)胞，因此構(gòu)成了一個(gè)兼具枮穗雙親特點(diǎn)的嵌合體，稱之為嫁接嵌合體。第43頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月五、砧木對遺傳和變異的影響2、嫁接嵌合體嫁接嵌合體常以不同鑲嵌方式，同時(shí)將砧木、接穗雙方的特性表現(xiàn)在同一嵌合體上，主要性狀有的偏向砧木，有的傾向接穗。有的呈中間性狀或過渡類型。總的來說，既不和原來砧木或接穗性狀完全一致，也不是二者性狀的融合。第44頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月五、砧木對遺傳和變異的影響2、嫁接嵌合體如福建農(nóng)業(yè)學(xué)院遺傳育種教研組1982年培育的改良橙，是將甜橙嫁接在紅橘上，接口中間愈傷組織形成的嵌合體。在植株上結(jié)出5種不同形態(tài)的果實(shí)：有的與接穗親本和砧木親本完全相同，表現(xiàn)為橙形黃果肉和橘形紅果肉；有的是以橙的成分為主的橙形紅果肉，為橙形嵌合果；還有的是以紅橘成分為主的橘形黃果肉，為橘形嵌合果；嵌合的比例呈連續(xù)過渡的狀態(tài)。第45頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月五、砧木對遺傳和變異的影響2、嫁接嵌合體除果樹外，其它器官也有變異。如枸櫞嫁接早酸橙上，同一顆樹上，其花、葉和果，有的表現(xiàn)像酸橙，有的變現(xiàn)出枸櫞的特性，有的在同一片葉上及果實(shí)上表現(xiàn)出復(fù)合的性狀。因此稱為怪異橙。果樹中已見報(bào)道的還有阿斯涅納氏山楂、達(dá)達(dá)氏山楂、kobayashi蜜柑、casella嵌合體、枸合橘、枳合蘆等。第46頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月六、砧木資源的利用和改造