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文檔簡介

益生菌策劃書(共5篇)第1篇:如何制作益生菌酸奶如何制作益生菌酸奶到超市去選一種酸奶,這是最至關(guān)重要的。推薦選用上海達能純白酸奶.(內(nèi)含三種有益菌)2.準備一個帶蓋的容器。最好是糖瓷的,可以直接加熱的.因為加熱后不用轉(zhuǎn)容器可避免污染.不要用鋁制容器,因為會與酸性物發(fā)生化學反應3.鮮奶若干。大包裝的1升裝,我一般一箱箱的買.我個人喜歡伊利純牛奶.如果怕長胖可選脫脂牛奶.4.毛巾被一條。制作步驟:1.將買的鮮奶倒進容器內(nèi)加熱.如你買的是沒經(jīng)處理的鮮奶要燒沸,,再自然冷卻40度左右;如你購買的是直接飲用的經(jīng)高溫滅菌的鮮奶可只加熱到40度左右就可。最直接的判斷溫度方法是用干凈的一只手指伸到牛奶中,以不燙手為可,就是溫熱。將買好的酸奶倒進溫熱的牛奶中,用干凈的筷子攪拌均勻,蓋好蓋子,用毛巾被將整個容器包好即可。酸奶對鮮奶的比例:一般1升鮮奶兌125克的酸奶即可。(125克是通常的小包裝一小盒)3.將用毛巾被包好的奶捂10-12小時,一個晚上就可以了。到現(xiàn)在為止,你的酸奶已經(jīng)做好了.就可以吃了.將做好的酸奶放進冰箱冷藏柜中,可以保存一個星期呢.想吃多少就吃多少,余下的放在冰箱中。友情提醒:喜歡吃甜的在吃時自己加點糖在碗中.口感更好。做好的酸奶要時刻保存在冷藏冰箱中,每次用芍子舀時不要污染了其它部分。在你做好酸奶后先取出一部份,用單獨的容器裝好,放在冰箱里,準備下次再作奶種,以后就不用到超市內(nèi)去購買了。原料:純牛奶500ml(奶粉沖的也可以,但是象三鹿等牌子的全脂甜奶粉沖的不行,最好是伊利的無糖全脂奶粉)原味酸奶125ml(作菌種用,一定要是原味的)工具:電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐(也可以用其他方法加熱牛奶,但用微波爐不僅速度快,而且加熱溫度好掌握)制作方法:將瓷杯(連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒(其它方法也行,關(guān)鍵是要杯子消毒)將杯子取出倒入牛奶(7分滿,牛奶如果是新開封的,本身已消毒得很好,可以不用煮開消毒),將牛奶放入微波爐加熱,以手模杯壁不燙手為度。如果是塑料袋裝的牛奶,最好煮開后晾至不燙手,再做下一步。在溫牛奶中加入酸奶,用勺子攪拌均勻,蓋蓋。4.將電飯鍋斷電,鍋中的熱水倒掉,將瓷杯放入電飯鍋,蓋好電飯鍋蓋,上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋,利用鍋中余熱進行發(fā)酵。8-10小時后,低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。成功的酸奶呈半凝固狀,表面潔白光滑,沒有乳清(淡黃色透明液體)析出,聞之有奶香味,如不怕胖又喜歡甜食,可在吃前加砂糖。不可在發(fā)酵前放糖。自制酸奶由于不能密封,所以儲存時間也要比市場上賣的時間短,放在冰箱里只可以儲存2-3天,隨做隨喝更好啊。\Y*■、'八■,I[1*—r-.r*注意事項:所用菌種酸奶不可以用加入果料的,更不可用果味酸奶。2.牛奶加熱的溫度如過高,會殺死酸奶中的乳酸菌造成發(fā)酵失敗,如溫度過低又會造成發(fā)酵緩慢,以摸著不燙手為度(微波爐加熱常常會造成受熱不均,應該用勺子攪拌一下再試溫度)。不可用電飯鍋的保溫檔進行發(fā)酵,因為保溫的溫度過高,保溫發(fā)酵時,電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖氣上發(fā)酵。發(fā)酵容器用帶蓋瓷杯最好,硬塑料杯子也可,但如被子質(zhì)量不過關(guān)的話,加熱消毒時容易變形。蓋子很重要,乳酸菌是厭氧菌,無氧環(huán)境更有利于發(fā)酵。容器消毒最好不用消毒液,因為如果沖洗不干凈,會殺死乳酸菌,使發(fā)酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。6.有抗奶(含有抗生素)不適合作制作酸奶的原料。7.菌種酸奶因為質(zhì)量不穩(wěn)定偶爾也會造成發(fā)酵失敗。第2篇:益生菌三大誤區(qū)細菌、真菌等微生物廣泛存在于我們生活的自然環(huán)境中,同時也存在于人體的體表以及口腔、腸道等等地方。這些菌群一般對人體沒有什么害處,有些甚至是有益的。腸道健康時,也就是正常情況下,這些菌群在人體中,包括在腸道中處于動態(tài)的平衡狀態(tài)。誤區(qū)一:有“菌”就一定有作用市面上各種所謂含“益生菌”的產(chǎn)品都一樣有效嗎?中國食品科學技術(shù)學會乳酸菌分會理事長、浙江大學食品學院教授何國慶說,益生菌有三大必要條件,一是能活著到達腸內(nèi),二是達到一定數(shù)量,三是能發(fā)揮顯著效果。他告訴大家,益生菌首先要確保其活性,此外還要關(guān)注其數(shù)量。按照國家規(guī)定,出廠時每毫升至少應在100萬個,在一些發(fā)達國家甚至達到了每毫升1億之多。此外,產(chǎn)品在整個保質(zhì)期內(nèi)都應保持這個數(shù)量級。建議大家在選購時應仔細閱讀產(chǎn)品標簽,比如配料表、名稱標識等。盡量選擇國際知名的品牌、并有“活性乳酸菌”標注,且冷藏保存的產(chǎn)品,保質(zhì)期一般在1個月左右。誤區(qū)二:益生菌產(chǎn)品只適合小孩生活中最常見的益生菌食品就是活性乳酸菌飲料了,小小一瓶,酸甜可口,所以不少人會誤以為是兒童飲品,其實這是種誤解。天津市中心婦產(chǎn)醫(yī)院營養(yǎng)科主管醫(yī)師丁虹指出,隨著年齡增長,我們腸道內(nèi)的有益菌會減少,有害菌逐漸增多。而且現(xiàn)代人膳食纖維吃得少,工作壓力大,所以更需補充益生菌維持腸道健康。此外,上海海洋大學的陳有容教授表示,有便秘、肥胖、年齡大、經(jīng)常服用抗生素等人群尤其需要補充。誤區(qū)三:益生菌產(chǎn)品容量越大越好有人覺得小小一瓶益生菌飲品三兩口就喝完,足夠發(fā)揮作用么?是否容量越大越好呢?丁虹主管醫(yī)師表示,產(chǎn)品容量不是選擇的依據(jù),關(guān)鍵要看每毫升含有的活菌數(shù),一般每天補充幾十億就可滿足人體需要。值得注意的是,應每天堅持飲用,冬天也不例外,這樣才能促進維持腸道菌群的平衡。此外丁虹更建議大家餐后飲用,這是因為食物中和胃酸后可以讓更多活菌到達腸道發(fā)揮作用。第3篇:益生菌知識問答總結(jié)1、什么是益生菌?我們?nèi)梭w內(nèi)有1.3KG的微生物,他們按好壞不同,分三類,有益生菌,有害菌和中性菌。益生菌就是生活在我們體內(nèi)能起健康調(diào)節(jié)作用的好的菌群。他源于希臘語意思是對生命有好處。2、益生菌有副作用嗎,適合多大的人吃?我們的益生菌是純天然來源的益生菌,經(jīng)過高密度發(fā)酵而成,高潔凈度提取,混合而成,不添加任何不健康的原料,沒有副作用。建議3歲以上人群服用3、腸道菌群與人體健康有什么關(guān)系?腸道內(nèi)各種各樣的細菌,對人體發(fā)揮的作用各不相同。其中有些對人體有益,為有益菌,如雙歧桿菌、乳酸桿菌等,有些對人體有害,為有害菌,如腸球菌等,還有些利害兼具(如大腸桿菌)。正常情況下,有益菌占有優(yōu)勢,各菌群相對保持穩(wěn)定,不對人體產(chǎn)生危害,引起疾病。而一旦某些因素(如抗生素、食物中的腐敗菌、放化療等)破壞腸道菌群結(jié)構(gòu),導致腸內(nèi)有益菌減少,有害菌增多,則出現(xiàn)菌群失衡現(xiàn)象,最常見的就是腹瀉、便秘等腸道癥狀了。所以健康的腸道菌群很重要奧。4.益生菌對人體有哪些有益作用?益生菌對人體有多種有益作用。能改善腸道菌群、改善腸內(nèi)微環(huán)境,刺激機體的免疫機制、調(diào)節(jié)免疫功能,減少腸內(nèi)有毒有害物質(zhì)加速排出,改善腹瀉、便秘、腹脹氣等腸道癥狀,有助于營養(yǎng)吸收、美容護肝、抗腫瘤、降低血糖、降低血壓、控制血脂,抑制齲齒菌、胃幽門螺旋桿菌等作用。5.益生菌如何在腸道形成保護膜?各種細菌,在腸道內(nèi)共生,相互作用、相互競爭。而各種細菌要在腸道內(nèi)存活,首先必須定植于腸道壁,然后才能在腸道內(nèi)生存、繁殖、發(fā)揮作用。否則很容易隨著腸道內(nèi)的糞便等腸內(nèi)容物排出體外。益生菌相對于有害菌,更強壯,能更好的搶占到腸壁的位置,從而定植于腸道,在腸壁上形成一道保護層。也因此使得有害菌沒有地方定植,而被排出體外。6.益生菌是怎樣促進營養(yǎng)吸收的?我們吃進去的食物,必須經(jīng)過腸胃的消化,大分子的營養(yǎng)物質(zhì)分解為小分子之后,才能被吸收。益生菌能產(chǎn)生各種有助于消化的酶類,幫助營養(yǎng)物質(zhì)的分解及發(fā)酵,同時,益生菌的自我代謝會產(chǎn)生多種維生素及氨基酸,并產(chǎn)酸,改善腸道的微環(huán)境,有助于促進鈣、鐵、鋅、維生素D等營養(yǎng)素的吸收,促進B族維生素的合成等等。7.哪些人急需補充益生菌?有慢性腸道疾病或腸易激綜合癥狀:腹痛、腹瀉、腹脹、便秘人群;工作壓力大,精神緊張的上班族及辦公室工作人員;經(jīng)常出差旅行,飲食不當?shù)娜巳?;?jīng)常應酬喝酒較多,酒后不適的人群;常服抗生素藥物體弱多病的人群;免疫力低下或有過敏體質(zhì)的人群;心血管疾病、肝臟疾病、呼吸道疾病等疾病患者。8.益生菌對有胃病的人有幫助么?益生菌雖然不能直接治療胃病,但是可以抑制胃幽門螺旋桿菌的生長。90%的慢性胃炎、80%的胃潰瘍常有胃幽門螺旋桿菌感染,使用抗生素治療之后容易復發(fā),而胃幽門螺旋桿菌感染還會增加胃癌的發(fā)病率。補充益生菌,能提高胃幽門螺旋桿菌的根治率,減少復發(fā),同時減少抗生素引起的副作用,減少胃癌的風險。9.女性服用益生菌有什么好處?現(xiàn)代女性既要忙于工作、又要兼顧家庭及孩子,壓力大;有些常坐辦公室,缺少運動;有些工作忙,生活飲食不規(guī)律;容易出現(xiàn)便秘、腹脹等,同時導致代謝紊亂、內(nèi)分泌失調(diào)、體內(nèi)毒素蓄積。容易出現(xiàn)色斑、痘痘、痤瘡等皮膚問題,以及色素沉著、瘙癢、皮膚不光潔等。益生菌,能在腸道形成保護層,調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,促進腸道蠕動,加速腸內(nèi)毒素排出,從而保護腸道,捍衛(wèi)身體及肌膚健康?,F(xiàn)在女性注重外部美容保養(yǎng)的同時,腸道的清潔保養(yǎng)也必不可少!10.三高人群服用益生菌有怎樣的益處?益生菌有助于降低三高,三高人群也能服用。益生菌能夠吸收部分膽固醇,并將其轉(zhuǎn)化為膽酸鹽排出體外,減少膽固醇的吸收,從而降低血膽固醇含量;益生菌的代謝產(chǎn)物如肽聚糖、三肽等,能抑制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶的活性,從而降低血壓;益生菌還能在腸壁上形成防護層,吸附并排除部分葡萄糖,從而避免人體吸收大量葡萄糖,有助于控制血糖。11.怎樣的益生菌產(chǎn)品更有效?益生菌是活的微生物,必須要活著到達腸道,定植于腸道,才能對人體健康產(chǎn)生更多更強的有益作用。但益生菌是一種脆弱的微生物,怕酸、怕熱、怕膽汁,能活著到達腸道的數(shù)量很少。深冷干燥專利技術(shù)和雙包埋專利技術(shù)是對益生菌最好的保護,能使益生菌更強壯,不易被胃酸、膽汁殺死,并能活著到達腸道,發(fā)揮作用。因此有“深冷凍雙包埋技術(shù)”的益生菌產(chǎn)品更有效。12.食用多少一然益生菌粉為一個療程?因益生菌不是藥物,所以沒有固定療程,可視各人的健康狀況而定,一般需連續(xù)食用2~3個月,如果體質(zhì)較差,則需適當加長時間。另外,因益生菌對人體是多多益善的(因為體內(nèi)菌的總數(shù)基本不變,益生菌越多則有害菌越少),所以可以不間斷的持續(xù)食用。13.膳食纖維是什么東西,對人體有營養(yǎng)作用么?膳食纖維,是人體所必需的第七大營養(yǎng)素,俗稱“腸道的清道夫”,是一種不易被消化吸收、但對人體健康有意義的植物營養(yǎng)素。曾經(jīng),膳食纖維是營養(yǎng)不良的元兇;現(xiàn)在,膳食纖維是預防富貴病的良藥。膳食纖維在植物性食物中含量較豐富,蔬菜中一般含3%,水果中含2%左右。14.膳食纖維對人體的營養(yǎng)作用具體體現(xiàn)在哪里?膳食纖維在體內(nèi)具有重要生理作用,能增加糞便體積,軟化糞便,刺激結(jié)腸內(nèi)的發(fā)酵,降低血中總膽固醇和(或)低密度膽固醇的水平,降低餐后血糖和/或胰島素水平。具有預防便秘、血脂異常、糖尿病的作用,并有益于腸道健康。15.服用膳食纖維時應注意什么?膳食纖維一方面有益于人體健康,有利于保持大便通暢、預防富貴病。另一方面,攝入過多,將影響人體對維生素和微量元素的吸收,甚至加重腸胃負擔。中國營養(yǎng)學會建議,正常成年人每天攝入膳食纖維25g~30g。對于2~18歲的兒童青少年來說,其適宜攝入量推薦為年齡加上5g。另外,在攝入膳食纖維時,注意要同時攝入足夠的水分奧。16.一然益生菌是藥品還是保健品?產(chǎn)品是純天然的食品,可以說是一款功能性的食品!17.一然益生菌主要有什么功效?一然益生菌的功效為預防并緩解便秘腹瀉(健活腸道)提高免疫力增強抵抗力(增強免疫)排除毒素,改善體質(zhì)美容改善膚色(生物排毒)防止過敏(皮膚感染呼吸道感染生殖系統(tǒng)感染等)調(diào)節(jié)脂肪代謝,平衡血脂血糖,預防并改善肥胖體質(zhì)。18.一然益生菌能直接口服么?怎么吃?建議直接口服:剪開小包裝的一端,直接倒入口中即可,一然益生菌有著很好吃的水果口味,非常適口。當然,也可以加入到食物中服用,如果加入食物,請注意,食物或者流質(zhì)的溫度不要過高,最好低于37°C,以免益生菌被燙死,失去作用。19.一然益生菌什么時候吃效果最好?擁有“深冷干燥”“雙包埋”國家專利技術(shù),能保護益生菌更少的受胃酸影響。因此,飯前飯后、空腹飽腹都能食用。建議在飯后半小時服用,可以抑制有害菌的繁殖。同時,使腸道的堿性降低,酸性增加,促進胃腸蠕動和消化液的分泌。20.服用一然益生菌時應注意什么?益生菌很脆弱,怕酸又很怕熱。服用益生菌產(chǎn)品的時候千萬要注意了,不要直接用高溫的熱水沖泡,這樣會殺死益生菌,達不到理想的效果。另外,抗生素會在消滅病菌的同時也會殺死有益菌,因此,服用抗生素期間,要避免將益生菌與抗生素一起服用,請與抗生素間隔2小時分開服用。21.一然益生菌一天吃幾袋?服用多久有效?一然益生菌每日服用1~2袋。對于腹瀉、便秘等腸道癥狀,建議根據(jù)個體情況1-3周左右為一個療程,能明顯改善腸道癥狀。如用于日常腸道保養(yǎng),那肯定是長期堅持服用效果更好。22.糖尿病患者能服用一然益生菌嗎?能。產(chǎn)品有甜味是因為他含有低聚麥芽糖,低聚麥芽糖不會被人體的胃和小腸吸收,而是直接進入大腸被益生菌優(yōu)先利用,所以也說它是益生菌的食物。他適合糖尿病人食用,食用后不會引起血糖的增加,更不會增加血液中胰島素的水平。另外,糖尿病人服用一然益生菌,還有助于控制血糖,益生菌可以抑制胃腸道對葡萄糖的吸收。兒童能服用一然益生菌嗎?能。一然益生菌所含的菌種為人體腸道內(nèi)原本就有的有益菌群,兒童也能服用。另外益生菌能夠減少食品中有害物質(zhì)對寶寶腸胃的侵害;還具有增強食欲、促進營養(yǎng)吸收、提高免疫、抗過敏等多種有益作用。一然益生菌有專業(yè)的針對性的兒童益生菌食品,如兒童有特殊體質(zhì),建議購買一然益生菌系列兒童益生菌。孕婦能服用一然益生菌嗎?能。益生菌是微生態(tài)腸胃免疫劑,不同于中藥、西藥,全世界都把它當成功能性食品來使用。使用無任何化學成分,孕婦服用可排除體內(nèi)毒素,防治便秘增強吸收功能,達到“母嬰同養(yǎng)”的目的,同時也可以淡化孕婦的妊娠斑。住院或居家的病人能服用一然益生菌嗎?能。不管是住院的病人還是居家的病人,都需要服用大量藥物,特別是抗生素,抗生素造成的最大副作用就是腸道菌群紊亂,一然益生菌能夠調(diào)整腸道菌群,減少藥物的副作用,還能提高免疫,促進營養(yǎng)吸收,幫助病人恢復,還沒有副作用。接受放化療、或者腸道手術(shù)之后的病人,服用一然益生菌有好處么?正在進行放化療治療或者施行腸道手術(shù)之后的病人,由于治療的藥物、射線等均會破壞腸道內(nèi)的菌群平衡,容易出現(xiàn)便秘、腸道紊亂等并發(fā)癥。服用一然益生菌,能夠補充腸內(nèi)益生菌,改善腸內(nèi)菌群平衡,改善腸道癥狀,減少治療的副作用,并能幫助病人的營養(yǎng)吸收、促進康復。27.與益生菌酸奶相比,一然益生菌更好在哪里?一然益生菌擁有國際先進的“深冷干燥”“雙包埋”專利技術(shù)保護。更耐酸:益生菌怕酸、怕熱,酸奶中的益生菌口服之后,會被胃酸殺死,而一然益生菌的抗胃酸存活率是普通益生菌的1000倍以上;更耐熱:益生菌酸奶需要冷藏,一然益生菌可以常溫保存;益生菌酸奶必須在幾天之內(nèi)吃完,否者會變質(zhì)、所含益生菌量下降,可以常溫保存18個月。28.一然益生菌和改善便秘的產(chǎn)品有何不同?一然益生菌所含的益生菌為人體腸道內(nèi)原本就有的有益菌,長期服用安全無副作用,還有多種保健功效。而其他通便產(chǎn)品多為瀉藥,長期服用容易導致腸道黑色變(癌前病變),或者引起腸胃功能紊亂,不適合長期服用。29.一然益生菌和改善腹瀉的產(chǎn)品有何不同?針對腹瀉,主要通過調(diào)節(jié)腸道菌群、改善腸道微環(huán)境,更安全。而其他治療腹瀉的藥物長期使用、濫用會導致腸道菌群失調(diào)、產(chǎn)生細菌耐藥等副作用,或者會影響其他藥物吸收,甚至有些可引起便秘。30.一然益生菌會引起腸內(nèi)益生菌過多而導致菌群失調(diào)嗎?不會。正常人腸道內(nèi)有1公斤的細菌,菌群數(shù)量多達幾十萬億到百萬億個。一然益生菌每日補充300-600億有益菌,是腸道內(nèi)菌群數(shù)量的萬分之一左右,不會導致有益菌過多的菌群失衡;而且益生菌對人體只有好的作用,沒有不好的作用。31.益生菌如何保存?一然益生菌要不要冷藏?益生菌是一種脆弱的微生物,怕酸、怕熱、怕膽汁。一般的益生菌產(chǎn)品需要4°C以下低溫冷藏。而一然益生菌擁有“深冷干燥”“雙包埋”專利技術(shù)保護,可常溫保存18個月,不需要冷藏。32.原來沒有腸道癥狀的,在服用一然益生菌之后出現(xiàn)排便異常的情況,是什么原因?有極少數(shù)的人在服用了益生菌之后,會出現(xiàn)大便次數(shù)增多或減少的現(xiàn)象。這是因為服用益生菌之后,腸道內(nèi)的菌群結(jié)構(gòu)暫時有所改變,有益菌在腸壁上定植,將更多腸內(nèi)有害菌和毒素排出體外。這是暫時性的不適應,時間不會很長,只要堅持服用一段時間,就會恢復。33.給寶寶服用益生菌有什么好處???????寶寶生活的環(huán)境中有很多致病菌,而寶寶的自身免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完善,很容易生病?,F(xiàn)在寶寶們也因此要打很多疫苗,然而打了疫苗后還是要生病,一旦生病,往往服用大量抗生素。疫苗和抗生素只能針對部分致病菌,而且,抗生素用得多會導致腸道菌群紊亂,反而出現(xiàn)腸道問題。服用益生菌,可增強寶寶自身的免疫力和消化力,幫助寶寶少生??!34.上學的孩子,適合服用一然益生菌哪款產(chǎn)品?上學的孩子正處于生長發(fā)育階段,建議選用兒童益生菌產(chǎn)品暢領(lǐng)益生100億。一然益生菌系列中的兒童益生菌產(chǎn)品是食字號的,更適合少年兒童日常補充益生菌食用。當然一然益生菌也可以放心服用,因為一然益生菌所含的菌種均采自中國傳統(tǒng)食物,沒有添加任何對人體有害的成分,安全無副作用,兒童也可以服用。35.益生菌和酸奶的區(qū)別?酸奶中含有益生菌成分,但是益生菌含量比較少,且普通酸奶中使用的菌種不耐酸,不能活著到達腸道,并不能稱之為益生菌產(chǎn)品。市場有確實有些益生菌酸奶,其中添加的益生菌大多為進口的,售價8000-10000元/公斤,所以廠商不可能在酸奶中添加大量的益生菌,僅僅是炒作的概念而已。我們的產(chǎn)品一條中的益生菌含量大約相當于喝100杯酸奶的活益菌含量。功效直接效果顯著。第二,酸奶除了能補充益生菌和乳酸菌外,還能補充鈣和其他的營養(yǎng)元素,吃酸奶更多的是吃的他的營養(yǎng)和口感,和益生菌的服用概念也不一樣,而益生菌更多側(cè)重的腸道調(diào)整及胃腸功能修復。36.怎么這么貴呀?因為市面上益生菌產(chǎn)品魚龍混雜,因此價格差異也比較大,那首先給大家講講怎么識別益生菌的品質(zhì),第一一定是活菌(很多產(chǎn)品后面是不打活菌宣稱的,因為沒有活菌,例如:2*1010CFU),第二要達到一定的活菌數(shù)量(比如300億活菌,很多產(chǎn)品也沒有活菌個數(shù)宣傳),第三宣傳的益生菌一定有一定的功能特征(很多的益生菌也沒有功能性和靶向性特征)。第四,是否國產(chǎn)菌株還是進口菌株,國產(chǎn)菌株更適合中國人體質(zhì)。37.益生元和益生菌的區(qū)別?益生元和益生菌,它們都會影響腸道細菌,調(diào)整腸道菌群的平衡。益生菌Probiotics,他們是對人體有益的細菌,卻不是人體自身體內(nèi)的。益生菌是一個總稱,種類很多,對人體的作用各有不同??梢酝ㄟ^體外添加來增加人體內(nèi)某一種或幾種有益菌的數(shù)量,從而調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。益生元Prebiotics與益生菌的中文名、英文名都只是一字之差,卻有很大的不同。益生元是人工模擬母乳中的低聚糖,能直接到達腸道。它就像是有益菌的食物,能促進人體內(nèi)有益菌的生長,同時抑制有害菌,從而調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。38、益生菌為什么能緩解乳糖不耐受?乳糖不耐受,簡單的解釋就是腸道對乳糖消化障礙而導致腸道癥狀如腸脹氣,腸痙攣或者腹瀉等。最主要的原因就是乳糖酶的缺乏引起的。而補充益生菌對于乳糖不耐受治療有良好的效果。多種益生菌與乳糖酶有關(guān),乳酸菌可產(chǎn)生乳糖酶,能促進乳糖的消化吸收,讓腸道恢復健康。39.產(chǎn)后婦女補充益生菌有哪些益處?孕婦產(chǎn)后出血,身體虛弱,同時體內(nèi)有較多毒素,臥床休息和營養(yǎng)精食容易引起腸蠕動減少,引發(fā)便秘,如能補充益生菌將有如下好處:利用自身生物調(diào)節(jié)機理、排除體內(nèi)毒素。促進腸蠕動,輕松、安全防治便秘。提高鈣鐵鎂等的吸收,提高身體免疫力,快速回復身體元氣。40.慢性腸炎患者,如何服用一然益生菌?6首先排毒素,慢性病患者由于長期打針、吃藥,體內(nèi)毒素沉積過多,腸道微生態(tài)失衡嚴重,服用益生菌后,迅速地大量增殖體內(nèi)有益菌,平衡體內(nèi)微生態(tài),重新形成菌膜免疫屏障,恢復腸胃功能。所以慢性腸炎患者每一次2包,每天2次。堅持一個月,癥狀得到控制,繼續(xù)服用2個月左右,腸道功能恢復,飯量增加,服用3-4個月,能起到鞏固的作用。益生菌有預防陰道感染的作用?益生菌有酸化泌尿生殖道的作用,它們可以通過降低pH值來抑制有害細菌的生長,還可以通過與有害細菌競爭空間和資源而遏制它們。酵素和益生菌的區(qū)別?1、從某種意義來說酵素是一種酶,是一種可以影響人體各種化學反應物質(zhì);益生菌是對人體有益的菌類,是一種生物,活的有用,死的就沒用了,所以在食用的時候注意溫度。2、從范圍來說酶分好多種,每種的作用不同,作用范圍比較??;益生菌主要通過改善腸道菌群,許多作用都是腸道菌群改善的以后的結(jié)果;3、從是否會排便來說這兩種都會引起,但是還是根據(jù)體質(zhì)不同,反應也不一樣;益生菌存在于人體的那些地方?主要存在于人體的皮膚外表、消化道和呼吸道的黏膜,還有口腔、陰道、鼻孔、眼睛等處。與人相伴一生。它們與人體是一種相互制約、相互依賴的平衡關(guān)系,這就是人體的微生態(tài)平衡。益生菌也是身體的一個重要的組成部分。常見的益生菌?目前應用于人體的益生菌有雙歧桿菌、乳桿菌、腸球菌、大腸桿菌、枯草桿菌、蠟樣芽腸桿菌、地衣芽胞桿菌、丁酸梭菌和酵母菌等。常見益生菌主要指兩大類乳酸菌群:一類為雙歧桿菌,常見的有嬰兒雙歧桿菌,長雙歧桿菌,短雙歧桿菌,青春雙歧桿菌等;另一類為乳桿菌,如嗜酸乳桿菌,干酪乳桿菌,鼠李糖乳桿菌,植物乳桿菌和羅伊氏乳桿菌等。從安全性角度考慮,目前工業(yè)用益生菌主要來源于健康人體,動物和傳統(tǒng)食物(發(fā)酵乳制品,泡菜等發(fā)酵食品)。目前國家批準的益生菌究竟有幾種?共10種兩岐雙岐桿菌、嬰兒雙岐桿菌、長雙岐桿菌、短雙岐桿菌、青春雙岐桿菌、德氏乳桿菌保加利亞種、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌干酪亞種、嗜熱鏈球菌、羅伊氏乳桿菌健康的成年人也應補充益生菌嗎?(益生菌有必要攝入嗎?)7我們生活在一個競爭激烈的時代,壓力重重,環(huán)境日趨惡化,污染比較嚴重;飲食結(jié)構(gòu)不合理,畜肉類和油脂類食物消費過多,而谷類食物攝入不足,食品加工過精過細;還有抗生素類藥物使用過多過濫等等。這些飲食和環(huán)境的變化,都使我們體內(nèi)的菌群,包括它們的組成、數(shù)量和平衡發(fā)生了很大的改變。使我們處于亞健康狀態(tài)。而體內(nèi)腸道菌群失調(diào)又會引起一系列潛在的疾病。因此,我們十分有必要補充有益菌。47.食用益生菌膠囊和益生菌粉的效果有什么區(qū)別?食用益生菌粉的效果更穩(wěn)定。因為益生菌膠囊在沒有進入腸道前,膠囊容易被胃酸侵蝕,致使益生菌活性降低甚至消失,影響益生菌的效果。而采用雙層包埋技術(shù)的益生菌粉,不但可以安全的到達腸道,而且能夠在腸道有效的溶解外層包埋、準確的釋放內(nèi)部益生菌,完全發(fā)揮其功效。48.食用一然益生菌粉會有哪些身體反應?最明顯的反應就是排便正常,大便成形,沒有排便不凈的感覺。堅持食用益生菌,伴隨著腸道菌群逐漸恢復平衡,皮膚和疾病方面的改善也會逐漸呈現(xiàn)出來,比如可以很好的改善皮膚粗糙、起痘現(xiàn)象,緩解過敏癥狀、減輕婦科炎癥。有些腸道菌群失衡嚴重的人在開始食用益生菌時,會出現(xiàn)腸胃脹氣、排氣增多、大便不成形等癥狀,這是益生菌與體內(nèi)有害細菌作戰(zhàn)時的身體反應,只要繼續(xù)食用益生菌,這種癥狀很快就會消失。49.在食用一然益生菌粉的同時可以服用其他保健食品嗎?可以,益生菌本來就是人體腸道當中的一員,服用保健食品的同時食用一然益生菌,不僅可以減少腸胃不適,營養(yǎng)成分也能更好地被吸收。最適合同益生菌粉一起補充的是鈣,鈣能幫助益生菌黏附在腸道黏膜表面,同時還能抑制有害菌的黏附作用。一然益生菌粉有依賴性嗎?長期服用后停服是否會降低腸道自身的一些功能或逐步恢復到食用前的狀態(tài)?益生菌是腸道內(nèi)正常的菌群,食用后可使腸道內(nèi)有益菌處于高水平的平衡,增強機體的保護作用,不屬于依賴性食品。停止食用后又會在新的水平達成平衡,但是如果得病、服用抗生素、改變生活習慣、暴飲暴食等因素均會改變服用益生菌后體內(nèi)新建立的平衡,從而改變身體的健康狀況。益生菌不適合什么人吃?雖然益生菌是好東西,但也有專家表示益生菌不是每個人都適用的。1歲以內(nèi)的嬰兒、正在服用抗菌素的病人、胃腸道手術(shù)后胃腸功能還沒恢復的病人、嚴重胃酸和消化性潰瘍活躍期病人不適合。雖然益生菌是應該對人體有益無害的微生物,如果有嚴重的臟器功能衰竭、免疫缺陷的特殊人群,做過心臟手術(shù)的、有開放性傷口的都不能使用益生菌。52、你們的益生菌和國外的有什么區(qū)別?我們的益生菌的菌種子是從我國長壽地區(qū)的發(fā)酵食品中提取的,是我國幾千年飲食文化流傳下來的益生菌種,是專門根據(jù)我國人群的飲食和生活習慣開發(fā)的多菌合一的產(chǎn)品,更適合我們中國人的腸道環(huán)境,所以更安全,更健康。重點是我們的活菌含量更高,每條300億活菌直達腸道調(diào)節(jié)平衡。(西方的菌種大多來源于動物體提取,活菌含量多數(shù)不足百億。)第4篇:補充活益康益生菌避免四個常見誤區(qū)補充活益康益生菌避免四個常見誤區(qū)不看活性益生菌必需是“活的”,才能起到健康作用,這是益生菌產(chǎn)生功效的基礎(chǔ)。益生菌是有生命活力的微生物,從生產(chǎn)(包括菌種的篩選、生產(chǎn)環(huán)境、包裝等)、在貨架待售、食用后經(jīng)過胃酸、膽汁等極端環(huán)境到達腸道--這層層考驗均會消耗益生菌的活性,只有經(jīng)過這些關(guān)卡并終在腸道定點生殖存活的益生菌才能真正發(fā)揮作用。因此,有的益生菌產(chǎn)品當然菌數(shù)高,但由于缺乏保護,能成功到達腸道生殖的活菌數(shù)目其實很少?;钜婵狄嫔z囊以牛初乳、長雙歧桿菌凍干粉等活性菌為優(yōu)勢,保證益生菌的活性很有保障!不問數(shù)目益生菌的需要量與腸道正常菌群缺失的程度和有害菌的存在數(shù)目有關(guān)。每天19-20億益生菌被認為是維持腸道正常菌群的低限。目前我國乳酸菌標準也明確規(guī)定,酸奶中活菌的數(shù)目需達到每毫升100萬個,否則,就不能保證終到達大腸的活菌量。不管菌種益生菌的功效是以“菌株”為準的,并非所有菌種益生菌都具有一樣的功效。目前場上公認功能強大的產(chǎn)品主要是以乳酸菌和雙歧桿菌為主的復合活性益生菌?;钜婵狄嫔z囊采用“菌酶療法”,保護益生菌生長。維持體內(nèi)菌群平衡喝酸奶和乳酸飲料許多人每天喝酸奶和乳酸飲料,可是還經(jīng)常放屁臭,腸道內(nèi)缺乏益生菌。這是為什么呢?因為益生菌的生存條件非常嚴苛,離開培養(yǎng)環(huán)境2-4小時活菌數(shù)目和活性將大大降低。而酸奶從制作好送到消費者手中,要經(jīng)過生產(chǎn)、物流、銷售這一段漫長的時間,期間的溫度變化,也會大大破壞益生菌的活性。所以,酸奶中益生菌的活

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